TEMAS DEL DIA EN EL ALMANAQUE
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LA FRASE - EL REFRÁN - LÉXICO
- FIESTAS |
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LÉXICO: MEDICINA - EDUCACIÓN - RELIGIÓN - DERECHO-POLÍTICA - AMOR Y SEXO - ECOLOGÍA
LAS
COSAS Y
SUS
NOMBRES - ORIGEN
DE LA
PALABRA
HIGIENE
Ugieia (hyguiéia),
que
significa
"salud"
es
la
palabra
griega
que
ha
usado
la
medicina
para
ponerle
un
nombre
de
postín
a la
limpieza.
(Los
anunciantes
de
productos
de
limpieza
suelen
recrearse
en
la
redundancia
"higiénicamente
limpio").
De
todos
modos,
en
esta
palabra,
y en
especial
en
relación
con
su
sinónima
latina
"sanidad"
se
han
producido
algunos
fenómenos
interesantes.
Mientras
que
se
está
generalmente
de
acuerdo
en
que
con
el
sustantivo
"higiene"
denominamos
"la
ciencia
que
trata
de
la
salud
y su
conservación",
o
según
otra
definición
parecida,
"la
parte
de
la
medicina
que
tiene
por
objeto
la
conservación
y
mejoramiento
de
la
salud
individual
y
colectiva",
en
cuanto
pasamos
a su
adjetivo,
"higiénico",
hemos
rebajado
de
tal
manera
su
categoría
científica,
que
llegamos
al
objeto
que
determina
la
más
alta
frecuencia
de
uso
de
este
adjetivo:
el
"papel
higiénico".
Con
la
palabra
"sanitario",
derivada
de
"sano",
llegamos
también
a
terminales
curiosos:
"el
personal
sanitario",
"el
sanitario"
tratándose
de
una
sola
persona
de
este
colectivo,
"lo
sanitario"
(en
referencia
a
todo
aquello
que
tiene
que
ver
con
la
sanidad,
más
que
con
la
salud)
y
"los
sanitarios",
que
así
se
llaman
en
el
sector
de
la
construcción
los
elementos
propios
del
cuarto
de
baño:
wáter
(el
sanitario
por
excelencia),
lavabo,
bañera,
videt.
Parece
que
fue
la
firma
Roca
la
que
puso
en
circulación
este
uso
del
término
en
el
enunciado
"Sanitarios
Roca".
Para
los
griegos ugieia (hyguiéia) significaba
"salud"
sin
más,
aunque
se
usaba
también
esta
palabra
como
sinónimo
de
medicina.
Con
inicial
mayúscula,
era
el
nombre
de
Higea,
diosa
de
la
salud,
hija
(en
algunos
mitos,
esposa)
de
Esculapio,
asociada
en
lugares
como
Atenas,
Epidauro
y
Cos
al
culto
de
este
dios.
Higea
solía
usarse
también
como
adjetivo
acompañando
a
otras
divinidades
que
no
son
especialmente
sanadoras
como
Deméter
y
Atenea.
Más
de
una
veintena
de
palabras
forman
el
campo
léxico
de ugieia.
Es
curioso
el
término ugeidion / hyguiéidion (se
podría
traducir
por
"medicinilla",
diminutivo
de
medicina),
para
denominar
una
especie
de
colirio.
Y
una
aclaración
ortográfica:
la h le
viene
a
higiene,
igual
que
a
historia,
Homero,
etc.
de
un
signo
que
va
encima
de
la
vocal
inicial
(que
no
puedo
reproducir
en
este
programa),
que
se
llama
"espíritu
áspero"
y
que
indica
que
esa
vocal
ha
de
pronunciarse
aspirada.
Esa
aspiración,
que
efectivamente
se
pronunciaba,
se
transcribe
mediante
la h,
que
nosotros
no
aspiramos,
pero
los
ingleses
sí.
Donde
acaba
de
asentarse
el
significado
de higiene es
en
las
especificaciones:
"higiene
privada"
por
oposición
a
"higiene
pública",
"higiene
social"
(en
la
que
se
engloban
la
higiene
sexual,
la
restricción
de
las
enfermedades
venéras,
la
que
se
exige
en
las
relaciones
familiares)
"higiene
mental",
"higiene
terapéutica"
(la
que
se
aplica
en
el
tratamiento
de
las
enfermedades),
"higiene
industrial"
(de
nuevo
nos
encontramos
con
una
aplicación
inadecuada
del
adjetivo;
industrial
es
todo
aquello
que
tiene
que
ver
con
la
industria,
y
resulta
que
la
higiene
no
se
trata
de
aplicarla
a la
industria,
sino
a la
conservación
de
la
salud
de
los
que
trabajan
en
ella).
Mariano Arnal
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EFEMÉRIDES
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Hace
tiempo, tal día como hoy ocurría :
Efemérides 9 de Marzo
1734 Nace el
pintor Francisco Bayeu y Subías.
1796 Napoleón
Bonaparte contrae matrimonio con Josefina.
1820 España:
tras la victoria de la revolución liberal,
Fernando VII jura la Constitución de Cádiz.
1907 Nace el
historiador y etnólogo Mircea Eliade.
1923 Lenin
abandona definitivamente el poder por
enfermedad.
1934 Nace el
cosmonauta Yuri Gagarin.
1945 Los japoneses ocupan
militarmente la Indochina francesa.
1955 Nikita
Kruschev es nombrado secretario general del
Partido Comunista de la Unión Soviética.
1963 Se
inaugura en Barcelona el Museo Picasso.
1981 Auto de
procesamiento contra el teniente general
Jaime Milans del Bosch, acusado de delito de
rebelión militar.
1984 La ONU
aprueba una convención internacional contra
la tortura.
1986 Mario
Soares asume la Presidencia de Portugal.
1991 Mario
Soares toma posesión como presidente de la
República de Portugal en su 2º mandato.
1992 España y
Croacia establecen relaciones diplomáticas.
1994 La
Comisión de Derechos Humanos de la ONU
condena por primera vez formalmente el
antisemitismo y la xenofobia. Muere el actor
Fernando Rey.
1998 El
general chileno Augusto Pinochet, nombrado
tres día antes "comandante en jefe
benemérito"
1999 La
policía francesa detiene en París, en una
operación coordinada con la Guardia Civil, a
José Javier Arizkuren "Kantauri", jefe de
los comandos de ETA
2000 La filial mejicana del
banco español BBVA se fusiona con Bancomer .
2001 ETA
asesina en Hernani (Guipúzcoa) al agente de
la Ertzaintza Iñaki Totorika.
2002: un terrorista palestino
hace estallar una bomba que llevaba adosada
a su cuerpo; mata a 11 personas y hiere a 54
en un café de Jerusalén.
2008: sale en América, para
Wii, Super Smash Bros. Brawl.
2008: en las elecciones
generales celebradas en España gana el PSOE
por lo que es reelegido Presidente de
Gobierno, José Luis Rodríguez Zapatero.
Resultado final de las elecciones en
escaños: PSOE 169 - PP 154 - Otros 27.
2008: primarias del PNP en
Puerto Rico. |
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EL ALMANAQUE - CARNAVALES
Today in History for March
9
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Efemérides
https://www.elalmanaque.com/Efemerides/index.htm
Si busca más efemérides. Recopilación de ediciones de EL ALMANAQUE
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SANTORAL
-
ONOMÁSTICA
-
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SANTORAL - FELICITA A TUS FAMILIARES Y AMIGOS, ENVIALES EL ORIGEN DE SU NOMBRE
SANTORAL
9 de Marzo : Francisca
Romana religiosa;
Paciano, Benito y Gregorio Niceno obispos;
Catalina de Bolonia virgen;
Domingo Savioconfesor; Quirino, Cándido,
Cirón, Vidal y Urpasiano mártires.
ONOMÁSTICA EL
NOMBRE DEL DIA
FRANCISCA
Es el femenino de Francisco, y éste un nombre
usado por primera vez en san Francisco de Asís a
quien su padre gustaba llamar Francesco (en
italiano, derivado de francese, francés)
y con este nombre se quedó. Si bien son
muchísimas las Franciscas que celebran su
onomástica por san Francisco de Asís, otras en
cambio se alegran de poder celebrarla con una
santa Francisca. En cuanto a este nombre,
conviene recordar que lo es también de una
especie de hacha de guerra usada exclusivamente
por los francos, que la manejaban con
extraordinaria destreza.
Santa Francisca Romana o
de Ponziani, o también Busa di Leoni, nació en
1384 y murió en 1440. Era hija de Paulo Busa de
Leoni, una de las grandes familias romanas de
entonces. Su padre la casó a los 12 años con el
joven aristócrata Lorenzo de Ponziani. Tuvo tres
hijos: Inés y Juan Evangelista, muertos en su
tierna infancia, y el primogénito, Bautista, que
vivió largamente y dio continuidad a la familia.
La historia de
Francisca se confunde con el devenir tormentoso
de la Roma de entonces. Roma estaba dividida en
dos bandos antagónicos los Orsini, que luchaban
por el papa, y los Colonna, que estaban a favor
de Ladislao de Náples. En uno de estos
enfrentamientos, Lorenzo fue herido en un
costado y perdieron la batalla los Orsini.
Ladislao entró victorioso en Roma y tomó rehenes
de entre las familias más poderosas de sus
enemigos.
A Francisca le
tocó entregar a su hijo Bautista. Lo recuperó
pronto, pero de nuevo volvieron los napolitanos
a ocupar Roma. Fue saqueado el palacio de los
Ponziani, y llevado de nuevo Bautista como
rehén. Francisca, además de atender a su casa,
se ocupaba de los pobres y desvalidos, habiendo
logrado reunir en torno a sí, un considerable
número de señoras, que fueron el núcleo de su
congregación de oblatas benedictinas .
Las instaló en
su casa de Tor de Specchi, en la vecindad de
Campadoglio, el 23 de marzo de 1433. Esta
institución fue aprobada por el papa Eugenio IV
aquel mismo año. Allí se retiró Francisca a la
muerte de su marido, siendo elegida priora por
la totalidad de las damas que formaban aquella
comunidad, y en ese cargo estuvo hasta que Dios
se la llevó consigo. Fue la mística más
destacada del siglo XV y la única benedictina
elevada al honor de los altares. Lo fue 50 años
después de su muerte. Se la suele representar
con el Ángel custodio a su lado porque contó
siempre en su vida con esta compañía y auxilio.
Tuvo continuadas visiones durante su vida y se
le atribuyeron numerosos milagros. Su fiesta se
celebra el 8 de marzo.
Otras onomásticas:
seis santas con este nombre se celebran el 1 de
febrero, mártires todas ellas; otra más el 27 de
febrero, otra el 5 de noviembre y otra el 22 de
diciembre.
La
figura de san Francisco de Asís se proyectó de
tal modo en el mundo cristiano, que fue y sigue
siendo gratificante para muchos y muchas llevar
este nombre que una cincuentena de santos y
santas embellecieron aún más. ¡Felicidades!
Mariano Arnal Copyrigth
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reservados
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NOMBRES https://www.elalmanaque.com/libros/castellano/nombres.htm
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AUTOAYUDA
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ASTROLOGIA - CALENDARIOS
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SOLIDARIDAD
- DIAS MUNDIALES |
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|
Frases más famosas de Mahatma Gandhi -
Pensamientos de Gandhi
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CALENDARIOS - ARMONIA - DESARROLLO PERSONAL - SABIDURIA ORIENTAL
TERAPIAS TRADICIONALES Y TERAPIAS
HOLÍSTICAS
REFLEXOLOGÍA
La
reflexología presenta muchos de los
principios de la acupuntura y el
masaje. La reflexología emplea el
masaje de algunos puntos del pie
basándose en la creencia de que
corresponden a diferentes funciones
corporales y de órganos. Se cree que
la energía fluye por el organismo a
través de meridianos que tienen su
punto terminal en los pies. Se
interpreta que, el responsable en
última estancia, de la salud del
paciente es un flujo sano y
equilibrado de energía a través de
esos meridianos.
Se cree que los puntos reflejos desde el
talón a la punta de los dedos de los
pies se corresponden con 720.000
terminaciones nerviosas, que a su vez
están conectadas con partes y órganos
internos del organismo de las mayores
cavidades del cuerpo, así como de la
cabeza y el cuello. A su vez, la
reflexología también puede servir como
un instrumento diagnóstico.
Se supone que si un órgano funciona como
es debido, su punto reflejo
correspondiente del pie también está
bien. Si un órgano está enfermo,
entonces la región refleja del pie será
hipersensible al tacto, permitiendo un
posible diagnostico. El shiatsu (la
presión del dedo) emplea una presión
firme en varios puntos de la piel
conocidos como puntos de presión. Este
tratamiento alternativo se utiliza para
aliviar el dolor y revitalizar a los
pacientes.
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ENCICLOPEDIA DE LA
HOMEOPATIA
de LOCKIE, ANDREW
GRIJALBO
ISBN: 9788425340499
Un muestrario excepcional,
magníficamente presentado,
de las posibilidades de la
homeopatía para recuperar la
salud por medios no
convencionales. Este amplio
repertorio de la farmacopea
homeopática incluye
indicaciones sobre el origen
de los remedio, su
preparación y sus
propiedades medicinales. Una
excelente guía práctica para
el hogar que propone
respuestas tan eficaces como
inocuas a afecciones tan
comunes como el dolor de
cabeza, la ciática o el
insomnio. |
Conócete | Ordénate | Cultívate | Relaciónate | Ámate | Armonízate | Conéctate - RELACIONES PERSONALES |
|
Fundación Pasqual Maragal :
Estas son nuestras
investigadoras
Bailar, reír, montar a caballo o
en bicicleta… Cuando estas
fotografías fueron tomadas, las
cuatro niñas ni siquiera
imaginaban que acabarían
teniendo tanto en común. Esas
niñas ahora forman parte de
nuestro equipo: Eider, Mahnaz,
Annabella y Marta. Cuatro
mujeres unidas por la ciencia.
Lo cierto, es que
aunque la pasión por la ciencia
a veces se puede heredar,
siempre nace de dentro. Y
en sus casos surgió con una
fuerza que las ha llevado a
querer trabajar cada día
ayudando a los demás, luchando
para demostrar que el Alzheimer
no es invencible.
Esta semana queríamos poner en
valor la figura de nuestras
investigadoras, pero
también la de tantas otras
mujeres que plantan cara a la
enfermedad como pacientes,
cuidando de sus seres queridos
en los duros momentos o siendo
socias de la Fundación Pasqual
Maragall. El Alzheimer
es un problema global, y solo
unidas podremos vencerlo >>
Pero, nuestras investigadoras
conocen todas las trabas que su
trabajo debe superar. Los
proyectos de investigación en
los que ponen su conocimiento y
sus fuerzas necesitan unos
recursos económicos difíciles de
conseguir. La
financiación científica es la
llave que abre la puerta del
futuro del Alzheimer, y ellas,
como las niñas que fueron, siguen
soñando con uno en el que
consigamos vencer a la
enfermedad.
Hoy, nos gustaría
pedirte que las apoyes. Si te
unes a la Fundación Pasqual
Maragall nos permitirás seguir
avanzando en la investigación
del Alzheimer.
¿Quieres
apoyar a nuestras
investigadoras? Sigue este
enlace: https://actua.fpmaragall.org/CumplamosNuestroSueño
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ÚLTIMAS NOTICIAS
SOBRE CIENCIAS - TECNOLOGIA E INTERNET
- EDUCACIÓN |
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Día Internacional de la Mujer
El Día Internacional de la Mujer (8 de
marzo) es una fecha que celebran los
grupos femeninos en todo el mundo.
Esa fecha se conmemora también en las
Naciones Unidas y es fiesta nacional en
muchos países. Cuando las mujeres de
todos los continentes, a menudo
separadas por fronteras nacionales y
diferencias étnicas, lingüísticas,
culturales, económicas y políticas, se
unen para celebrar su Día, pueden
contemplar una tradición de no menos de
90 años de lucha en pro de la igualdad,
la justicia, la paz y el desarrollo.
El Día Internacional de la Mujer se
refiere a las mujeres corrientes como
artífices de la historia y hunde sus
raíces en la lucha plurisecular de la
mujer por participar en la sociedad en
pie de igualdad con el hombre.
En la antigua Grecia, Lisístrata empezó
una huelga sexual contra los hombres
para poner fin a la guerra; en la
Revolución Francesa, las parisienses que
pedían "libertad, igualdad y
fraternidad" marcharon hacia Versalles
para exigir el sufragio femenino.
La historiografía más extendida
popularmente vincula la celebración del
8 de Marzo, como Día Internacional de la
Mujer Trabajadora, a acontecimientos que
supuestamente tuvieron lugar en esa
fecha del año 1908, bien sean éstos los
del incendio en la fábrica textil Cotton
de Nueva York donde -se dice- murieron
ciento veintinueve trabajadoras, bien
sean los de la manifestación espontánea
de las trabajadoras del sector textil de
la ciudad de Nueva York, en la que
protestaban por los bajos salarios y las
infames condiciones de trabajo,
consecuencia de la cual fueron
arrestadas y tratadas brutalmente por la
policía muchas de dichas
trabajadoras.
El incendio no fue el 8 de marzo de
1908, sino el 25 de marzo de 1911, dos
días antes de la primera celebración del
Día Internacional de la Mujer, y lo fue
en la fábrica de la compañía Triangle
Shirtwaist, muriendo en él muchas
trabajadoras, la mayoría inmigrantes de
entre 17 y 24 años.
Por su parte, la manifestación de
referencia tampoco tuvo lugar el 8 de
marzo de 1908 ni el 8 de marzo de 1857
(como también a veces se sugiere), sino
el 27 de septiembre de 1909, cuando
empleados y empleadas del sector textil
hicieron una huelga de trece semanas en
demanda de mejoras salariales.
Parece que el origen de la idea de
celebrar un Día Internacional de la
Mujer Trabajadora está en la propuesta
que Clara Zetkin, líder del movimiento
alemán de mujeres socialistas, presentó
en la II Conferencia Internacional de
Mujeres Socialistas, celebrada en
Copenhague en 1910, y que estaba basada
en la celebración del Women's Day que
las socialistas estadounidenses llevaban
festejando desde 1908 para reivindicar
el sufragio femenino.
En la consolidación universal del 8 de
marzo como tal fecha, a partir de 1917,
es posible que tuvieran gran importancia
los acontecimientos vividos en Rusia el
8 de marzo de ese mismo año, pues ese
fue el día en el que las mujeres rusas
se amotinaron por la falta de alimentos,dando
inicio al proceso revolucionario que
culminaría en el mes de octubre
siguiente.
La historiografía occidental oficial,
allá por los años cincuenta, intentó
suprimir estas referencias históricas,
excesivamente vinculadas al movimiento
comunista internacional, ofreciendo el
sustitutivo del incendio de la fábrica
textil o de la manifestación de las
trabajadoras en Nueva York para
justificar la celebración, el 8 de
marzo, del Día Internacional de la Mujer
Trabajadora.
Soy de la Generación
Igualdad
Este año el tema se
denomina “Soy
de la Generación Igualdad: Por los
derechos de las mujeres” ,
siguiendo los pasos de la campaña de ONU
Mujeres con el mismo nombre (Generación
Igualdad) y
que conmemora el 25º aniversario de la Declaración
y Plataforma de Acción de Beijing (1995),
la hoja de ruta más progresista para el
empoderamiento de las mujeres y las
niñas en todo el mundo.
Además en este año
también se celebrarán otros logros
significativos para la Organización,
como puede ser el 10º aniversario de la
creación de ONU
Mujeres,
entre otros.
El consenso que está surgiendo a nivel
mundial es que, a pesar de algunos
progresos, el cambio real ha sido
desesperadamente lento para la mayoría
de las mujeres y niñas en el mundo. Al
día de hoy, ningún país puede pretender
que ha alcanzado la igualdad de género.
Hay una serie de obstáculos que
permanecen sin cambios. Las mujeres y
las niñas siguen siendo infravaloradas;
trabajan más, ganan menos y tienen menos
opciones; y sufren múltiples formas de
violencia en el hogar y en espacios
públicos. Además, existe una amenaza
significativa de reversión de los logros
feministas que tanto esfuerzo costó
conseguir.
El año 2020 representa una oportunidad
excepcional para movilizar la acción
mundial con miras a lograr la igualdad
de género y la realización de los
derechos humanos de todas las mujeres y
niñas.
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ENGLISH EXPRESSIONS II
Nota: Algunas de estas
expresiones sólo se usan en
Las Islas Británicas.
A quid - una libra
A wet blanket - una
aguafiestas
A hangover - una resaca
Better late than never - Más
vale tarde que nunca
Bless you! - ¡Jesús! (cuando
alguien estornuda)
Bon apetit. - Qué aproveche.
By the way - A propósito
By all means - No faltaría
mas/Por supuesto
Chat someone up - Ligar con
alguien
Cheer up! - ¡Anímate!
Cheers! - ¡Salud!
Cross your fingers. -
Cruzando los dedos.
Get the sack - ser despedido
Help yourself - Sírvase
How come ? -¿Cómo es eso?
¿Por qué?
Hurry up - ¡Date prisa
I must be off. - Tengo que
irme.
I haven't got a clue. - No
tengo ni idea
If only - Ojalá
It serves you right. - Lo
mereces.
It rings a bell. - Me suena.
It's up to you. - Tú eliges.
Keep the change. - Quédate
con el cambio.
Keep your hair on! -
¡Cálmate!
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Merlí - Capitulo 10 - LOS ESCEPTICOS
El profesor de filosofía Merlí Bergeron
(Francesc Orella) escoge un grupo de
alumnos de bachillerato para
convertirlos en los peripatéticos del
siglo XXI. Como si tratara de un nuevo
Aristóteles, Merlí les enseñará a
cuestionar las cosas y a reflexionar.
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DOCUMENTALES
: BIOGRAFIAS -
MEDICINA -
CIENCIAS
-
MATEMÁTICAS - HISTORIA
- ARTE - LITERATURA |
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CANALES VIDEO : DIVULGATIVO - DOCUMENTALES
-
DIAS MUNDIALES
MEDICINA Y SALUD - CIENCIAS - MATEMÁTICAS - HISTORIA Y ARTE
Historia de las mujeres en Latinoamérica
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El 7 de marzo de 1876, el
estadounidense Alexander Graham Bell
obtiene la patente del teléfono, un
invento que marcará el futuro de las
comunicaciones.
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Hábitos para mantener activo nuestro
cerebro III
thyssenkrupp Home
Solutions ofrece sus consejos para
disfrutar de la vida en plenas
condiciones mentales
Vivir más años sí, pero solo «si estás
bien de cabeza». Ese es el comentario
habitual de la gente, tanto mayores como
en proceso de llegar a serlo.
Actualmente, la prevalencia mundial
de la demencia se estima en algo más de
44 millones de personas, pero se
prevé que podría triplicarse para
2050, y no por ninguna condición
extraordinaria, sino por el aumento de
las expectativas de vida. Según datos de
la compañía líder en salvaescaleras para
el hogar www.thyssenkrupp-homesolutions.es, el
87 % de sus clientes mayores prefieren
estar bien «de cabeza» que físicamente.
Pero lo ideal es no tener que elegir:
disfrutar del envejecimiento en buenas
condiciones tanto físicas como mentales.
Para ello, thyssenkrupp
Home Solutions ha
elaborado una serie de consejos para
disfrutar de la vida en plenas
condiciones mentales:
Estar activos
Aquello de «mens sana
in corpore sano» sigue siendo válido
por más que pasen los siglos. La
actividad física es la principal
recomendación de todos los especialistas
para cuidar el cerebro. Las personas
sedentarias tienen un riesgo más alto de
desarrollar demencia en la vejez.
Cada uno según sus posibilidades, debe
proponerse hacer cada semana al
menos 150 minutos de actividad física
moderada o 75 minutos de actividad
física vigorosa.
Lógicamente, las personas
con movilidad reducida deberán adaptar
los ejercicios a su situación, pero
seguro que todo el mundo puede hacer
algo por incrementar la actividad de su
vida diaria, si no es con todas las
partes de su cuerpo, al menos sí con los
brazos, las manos... El ejercicio físico
es bueno para luchar contra el
envejecimiento del cuerpo y de la mente.
Cuidar el corazón para
cuidar el cerebro
Los estudios demuestran
que un corazón saludable se acompaña de
un menor deterioro cerebral en la
mayoría de los casos y de mejores
habilidades de pensamiento.
Los expertos recomiendan para
una mejor salud mental mantener la
tensión arterial en los valores
adecuados (debe ser inferior a 120/80 mm
Hg) y controlar los niveles de
colesterol, además de reducir los
niveles de azúcar en sangre.
No fumar
Los fumadores tienen
un riesgo más alto de desarrollar
enfermedades cardiovasculares y,
como consecuencia, mentales.
Seguir una dieta
saludable
Comer sano es bueno para el cerebro porque
está comprobado que la obesidad, la
diabetes y la hipertensión arterial son
factores que incrementan el riesgo de
sufrir demencia en edades avanzadas.
Hay que procurar llevar
una alimentación variada y seguir la
dieta mediterránea, rica en frutas,
verduras, legumbres, cereales y pescado,
y baja en carnes. Es importante tomar
poca sal, evitar el azúcar, las grasas
saturadas y las grasas trans. Y
también, si existe sobrepeso, limitar la
cantidad de alimentos: las personas
frugales viven más; está demostrado.
Disminuir el consumo
de alcohol
Beber es malo para el cerebro.
Si existe el hábito de hacerlo, es
importante disminuir paulatinamente las
cantidades.
Se puede empezar por
limitar el consumo a solo cuando estemos
fuera de casa o solo alcoholes de baja
graduación o solo excepcionalmente...
Jugar y jugar
Los juegos de mesa
ayudan a mantener activas
las neuronas y a socializarse.
La típica partidita de cartas, de
parchís o de lo que sea con los amigos o
los nietos es muy buena para el cerebro.
Pero también es fabuloso, para los
más modernos y atrevidos, dedicar un
rato a un videojuego, sin pasarse ni
engancharse, porque activa las neuronas.
Tener vida social
Somos sociables y
necesitamos de los demás. Aunque a veces
nos cueste, hay que vencer la pereza,
tomar la iniciativa social y quedar
con los amigos, conversar con los
vecinos, salir a un parque, hablar por
teléfono, jugar con los nietos, ocuparse
de una mascota... Las personas que
tienen vida social viven más,
superan las adversidades con mayor
facilidad y, sobre todo, mantienen
mejor sus habilidades cognitivas.
Leer y escribir
La memoria también
envejece, por
lo que estimular la mente con lecturas
es un ejercicio fabuloso. Si las
palabras se olvidan, se debe tener a
mano el diccionario, en papel o en
versión digital, y consultar todo lo que
no se recuerde o se desconozca. Por su
parte, la escritura a mano es un
proceso complejo que activa la
coordinación ojo-mano-cerebro.
Pero también escribir en un teclado es
bueno para la
mente. ¿Por qué no dedicar un rato
diario a dejar constancia de nuestros
recuerdos a fabular relatos o a lo que
nos apetezca?
Dormir bien
El sueño es
imprescindible para una
reparación cerebral diaria.
Cuando se padece insomnio, apnea u otros
trastornos que dificultan el descanso es
importante consultar con el médico y
buscar soluciones. Además, hay que poner
todos los medios posibles para favorecer
el buen dormir: buen colchón,
temperatura adecuada, silencio... Dormir
bien es imprescindible para mantener en
forma el cerebro.
Aprender
constantemente
Una de las mejores
formas de ejercitar el cerebro es
ir a una clase.
Aprender cosas nuevas permite poner en
funcionamiento habilidades mentales que,
de otro modo, estarían dormidas. Da
igual que los allegados pregunten para qué
queremos estudiar latín si ya no lo
vamos a necesitar: las neuronas
estarán encantadas con cualquier nueva
actividad.
Buscar ayuda para la
depresión y la ansiedad
No siempre corren buenos
tiempos, pero no hay que permitir que
nos abrume la adversidad. Las
enfermedades mentales deben tratarse
igual que las físicas: cuanto antes.
Conviene buscar ayuda profesional para que
el cerebro no se
resienta.
Evitar los golpes
Es absurdo arriesgarse a
las caídas: no es necesario subirse a...
ni limpiar en... ni alcanzar el... Una
casa libre de riesgos, pocos elementos,
calzado seguro, alfombras fijas y buena
iluminación previenen los accidentes.
Además, hay que utilizar casco para andar
en bicicleta y ponerse siempre el
cinturón de seguridad en los
desplazamientos en vehículos.
Practicar el
voluntariado
Un antídoto contra el
envejecimiento mental es el voluntariado,
porque nos pone en contacto con personas
diferentes, de distintos entornos y
situaciones, a las que podemos conocer y
ayudar (y dejarnos ayudar de paso).
Existen opciones para todas
las edades, preferencias y niveles.
Ser felices
En la agenda diaria
tienen que incluirse actividades
placenteras,
aquellas que gusten a cada uno y que se
esperen con ilusión cada semana: la
merienda del martes, la clase del
jueves, el cine del domingo, etc. La
vida está llena de oportunidades para crear
nuestros propios momentos felices.
Dedicar tiempo al
entrenamiento cognitivo
Hay actividades
placenteras que, además, estimulan la
mente y ayudan a mantener activas
las neuronas, lo cual es muy importante
a medida que uno envejece. Los
variadísimos programas para ordenador
de eso que se llama «brain
training» incluyen juegos de
memoria, de atención, de percepción...
con acertijos, sudokus, puzles...
Además, suelen permitir adecuar el
nivel de dificultad, con lo que el
usuario ajusta sus preferencias sin
sentirse frustrado. Algunas
aplicaciones se pueden descargar
gratuitamente para el
móvil o la tableta, otras se consiguen
por muy poco dinero. No está mal
dedicar un rato cada día al entrenamiento
mental intenso.
Salir de la zona de
confort
Resulta importantísimo
retarse cada día y no acomodarse.
Por ejemplo, si uno siempre cocina las
lentejas de un modo, hay que prepararlas
utilizando una nueva receta; si solo
sabe tejer jerséis, arriésgarse con unos
calcetines...
Belén Galán, directora de Marketing y
Comunicación de thyssenkrupp Home
Solutions ha dicho: “Tendemos a
repetir los mismos hábitos cada día,
cuando lo ideal es salir de lo conocido,
cambiar las rutinas. Sería fabuloso
poder viajar a menudo a lugares
desconocidos con el fin de obligar al
cerebro a desenvolverse en entornos
nuevos, pero cuando esto no es posible,
al menos hay que obligarse a pequeños
gestos diarios que nos hagan salir de la
zona de confort, como tratar con nuevas
personas, sentarnos en sitios
diferentes, elegir alternativas al
camino de siempre... porque si uno no
usa sus redes neuronales, desaparecerán.
El envejecimiento mental es un proceso
tan natural como el físico, así que,
igual que ejercitamos nuestro cuerpo,
tenemos que entrenar nuestro cerebro.”
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Jugo de apio y Zanahorias para bajar el
colesterol y la presión alta
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EL ALMANAQUE DEL HOGAR -
CONSUMIDORES - EMPRESAS - EMPRENDEDORES |
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OCU, la fuerza de tus decisiones
OCU es independencia, influencia y utilidad.
Defendemos tus derechos como consumidor y juntos
creamos una sociedad de consumo transparente y
justa. Te ofrecemos información objetiva y veraz
para que tomes las mejores decisiones de
consumo. Somos la organización de consumidores
más importante de España gracias a la fuerza e
independencia que nos dan los más de 300.000
socios que, con su apoyo, hacen posible nuestra
labor. ÚNETE A OCU https://www.ocu.org/
Reclamar con hojas de reclamaciones
Si has comprado algo que no te satisface o te
han ofrecido un servicio inadecuado, no lo dudes y pon una
reclamación. Reclamar es un derecho y nos beneficia a todos.
¿Sabes cómo hacerlo? La primera recomendación es intentar
llegar a un acuerdo amistoso con el vendedor o el
suministrador de servicios ya sea a través del servicio de
Atención al cliente o del responsable del establecimiento.
VETERINARIA : ARTICULOS - Indice -
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LOS TRUCOS DEL DIA
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LOS TRUCOS DEL DIA -
COCINA | LIMPIEZA | SALUD
VITAMINAS . Una taza de brócoli tiene el
doble de vitamina C que una taza de zumo fresco
de naranja, y casi tanto calcio como una taza de
leche. Solo aporta 25 calorías, y, en cambio,
posee cantidad de vitaminas A y E. De lo que
cabe deducir que es una hortaliza perfecta.
ALFOMBRAS IMPECABLES. Para absorber todo el
polvo que se acumula en las alfombras, no hay
nada mejor que espolvorearlas con hojas de té
humedecidas, espera a que se sequen y retirar
con un aspirador. el polvo se ira con ellas.
PICADURA DE INSECTO : Para cualquier picadura de
insecto, un método que nunca falla son unas
gotas de amoníaco en algodón, aguarlo y frotar
suavemente sobre la picadura. |
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EL ALMANAQUE
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LA CASA DEL LIBRO
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EL ALMANAQUE DEL HUMOR
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INSTITUTO DE FORMACIÓN PARA HOMBRES.
CURSO PARA HOMBRES
*Requisito académico: SER HOMBRE
*Grado: Avanzado (incluye ejercicios
prácticos y sesiones de laboratorio)
*Debido a la complejidad y dificultad de
asimilación de los temas, este curso
tendrá un máximo de 8 asistentes
*TEMA 1: La Plancha: de la lavadora al
armario, ese proceso misterioso.
*TEMA 2: Cómo llenar la bandeja de los
cubitos de hielo (paso a paso con
diapositivas)
*TEMA 3: La electricidad y tú: Ventajas
de contratar a un técnico para las
reparaciones.
*TEMA 4: Últimos avances científicos:
cocinar y sacar la basura NO provoca
impotencia ni hemiplejia (prácticas en
laboratorio)
*TEMA 5: Por qué está bien regalarle
flores aunque ya estés casado con ella
(gráficos y montaje audiovisual)
*TEMA 6: El rollo del papel higiénico:
¿Nace el papel higiénico en el
portarrollos?
*TEMA 7: Cómo bajar la tapa del inodoro,
paso a paso (esquema)
*TEMA 8: Por qué no es necesario agitar
las sábanas después de tener una
flatulencia (ejercicios prácticos en
parejas)
*TEMA 9: Los hombres de verdad también
preguntan a los transeúntes cuando se
pierden.
*TEMA 10: Hacer la maleta:
¿Incompetencia innata o incapacidad
mental progresiva?
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ACTUALIDAD CULTURAL
: ARTE - CINE - LITERATURA - LIBROS - TEATRO - MÚSICA - PINTURA |
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Capítulo uno - Festival
Internacional de Literatura de Matadero Madrid
El festival reúne del 22 al 29 de
marzo en Naves del Español en Matadero una
selección de la mejor literatura contemporánea
internacional en sus múltiples formas.
Participan escritoras y escritores de todas las
generaciones y estilos como Margaret Atwood,
Bret Easton Ellis, Mathias Enard, Miriam Toews,
Cristina Morales, Alejandro Zambra, Javier
Cercas, Marie Modiano, Marta Sanz o Manuel Vilas
entre otras figuras representativas.
Una muestra de las diferentes de
formas en las que se puede disfrutar la
literatura, desde la palabra oral y la escrita;
la poesía, la narración, la ficción y la no
ficción, las fabulaciones especulativas, los
relatos documentales y la escritura crítica con
el objetivo de interrogar los cánones y
descubrir nuevas prácticas.
A través de diferentes formatos
que van desde las conversaciones, hasta los
espectáculos, películas, talleres o charlas se
debatirán interesantes temas como el auge de las
narradoras de ciencia ficción; las escrituras
del yo navegando entre memorias, crónicas y
autoficción o interesantes debates
intergeneracionales.
Para hacer honor al nombre del
festival, a los autores y autoras iniciarán sus
intervenciones con la lectura en lengua original
de una página del capítulo primero de su libro
más reciente.
Artistas participantes
El 26 de marzo
llega Bret
Easton Ellis, confesiones
incómodas. En conversación con Manuel
Jabois. El autor
de American Psycho presenta Blanco, su
primer libro en nueve años y dialoga con el
periodista y escritor Manuel Jabois, que ha
publicado en 2019 la novela Malaherba.
El 27 de marzo Marie
Modiano en
conversación con Begoña
Gómez Urzaiz y Marta
Sanz. En
conversación con Lara
Moreno preceden a
una de las escritoras internacionales más
conocidas, Margaret
Atwood.Ficciones
especulativas. En conversación con Marta
Peirano. La
autora del libro en el que se basa una de las
series más galardonadas, El
cuento de la criada,
leerá un fragmento de la segunda parte que acaba
de publicar, Los
testamentos y hablará
se su extensa obra con la periodista Marta
Peirano.
La jornada
finaliza con Cristina
Morales y lo inadecuado.
En conversación con la artista Dora
García y la
actuación de Marie
Modiano y Peter von Poehl en
concierto.
La jornadas
del 28 de marzo tienen como protagonistas a la
autora de La
hija de la española (Lumen
, 2019), Karina
Sainz Borgo.
En conversación con Luis
Alemany; el
premio Goncourt
2015 Mathias
Enard, un
libro que es una brújula. En
conversación con Anna
Guitart; la
escritora sudafricana Deborah
Levy.
En conversación con Nuria
Labari; y el
famoso escritor Javier
Cercas.
En conversación con Malcolm
Otero Barral. El
autor de la premiada Soldados
de Salamina (Tusquets, 2001),
que fue llevada al cine con gran éxito, conversa
con el editor Malcolm Otero Barral. Finaliza la
jornada con el artista Kalaf
Epalanga.
En conversación con Anna
Pacheco, que
cerrada la jornada con un concierto.
El 29 de
marzo finalizan las jornadas con varios platos
fuertes, el autor de Ordesa (Alfaguara,
2018), Manuel
Vilas. En
conversación con Sabina
Urraca; el
escritor Miguel
Ángel Hernández. En
conversación con Ricardo
Menéndez Salmón;
el escritor chileno Alejandro
Zambra.
En conversación con Javier
Montes; y como
cierre Una de las escritoras canadienses más
relevantes de su generación, Miriam
Toews.
En conversación con Andrea
Aguilar.
Otras actividades
Durante el evento
se realizarán diferentes actividades
relacionadas con la literatura como talleres,
conciertos, cine o la interesante actividad Libros
que importan, un
multitudinario amigo invisible literario donde
cada persona lleva un libro envuelto con una
dedicatoria de por qué ese libro es importante y
lo intercambia con otro de manera anónima. El
intercambio tendrá lugar los días 28 y 29 marzo
de 12:00 a 19:30 h en el espacio Plaza Matadero.
Capítulo uno está
organizado por Matadero Madrid con Casa del
Lector como colaborador principal y Cineteca
Madrid y Naves del Español en Matadero. También
cuenta con el apoyo de Anagrama, Literatura
Random House, Lumen, Temas de Hoy, Cabaret
Voltaire y Sexto piso
Zebra Poetry Film Festival, Atrapavientos, CELA
- Connecting European Literary Artists
Acción Cultural Española A/CE, Institut Français
Madrid, British Council, Embajada de Portugal en
España. Librería colaboradora La Central. |
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MÁLAGA : CRISTINA MEDINA presenta
"Lunátika"
Actriz, productora y creadora de
espectáculos. Desde los años 90 está dedicada en
cuerpo y alma a esta profesión con más de 20
producciones teatrales a sus espaldas.
Con su anterior compañía, Pez en
Raya, escribió y protagonizó 13 espectáculos que
dieron la vuelta al mundo y con los que recibió
el reconocimiento del público y la crítica, así
como varios premios individuales y colectivos
por su trabajo. En la actualidad está de gira
con “Lunátika”, “¡Ay, Carmela!”, “The Hole Zero”
y grabando la 12ª temporada de la serie “La que
se avecina” en la que trabaja como personaje
protagonista desde 2008.
Lunátika es la segunda experiencia en
solitario encima de las tablas de Cristina
(la primera fue Sólala) y la cuarta
producción de LaMedinaES, productora que la
actriz funda en 2014 y que cuenta ya con
varias producciones a sus espaldas: “A Grito
Pelao”, la creación de la banda de rock
“Cristina & los Gusanitos de Teruel”
(actualmente trabajando en su primer disco
“Gloria para Ti”) y “¡Ay, Carmela!”
galardonada con el Premio al Mejor
Espectáculo 2018 en la Feria de Teatro del
Sur de Palma del Rio y Premio del Público a
la Mejor Interpretación femenina en el
Festival de Teatro de Otoño de Cartaya
(Huelva).
SINOPSIS
La Doctora Romualda Isabel Antón Pirulero,
más conocida como Doctora Por Teléfono,
imparte una conferencia sobre las
estrategias de manipulación mental para
demostrarnos que hacen con nosotros lo que
les da la gana. A partir de ahí, nos propone
su particular visión de cómo escapar del
control mental y vivir más libres,
ayudándonos a convertirnos en auténticos “Supernadies”,
seres capaces de salvarse a ellos mismos.
La joven Mary Lonly, recientemente enviada a
la Luna, servirá de rata de laboratorio a la
Doctora Por Teléfono para ilustrar más
claramente esas maquiavélicas estrategias de
manipulación y cómo podemos combatirlas con
su peculiar ayuda. “Lunátika” es un canto a
la liberación de la mente y el cuerpo a
través del humor absurdo y genuino de
Cristina Medina.
La Cochera Cabaret Málaga
1ª
Función : Jueves, 12 de marzo a la 22:00
h
2ª
Función : Viernes, 13 de marzo a las
20:30 h.
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MÚSICA PARA LA MEMORIA -
EFEMÉRIDES ARTISTICAS - EFEMÉRIDES MUSICALES
Robert Mapplethorpe (Nueva
York, 4 de noviembre de 1946 –
Boston, 9 de marzo de 1989) fue un
fotógrafo estadounidense, célebre
por sus fotografías blanco y negro
de gran formato, especialmente
flores y desnudos. El contenido
sexual de algunos de sus trabajos,
calificados de pornografía, generó
más de una polémica durante su
carrera.
Tribute to Robert Mapplethorpe | Delerium
Fernando Casado
Arambillet (La Coruña; 20 de
septiembre de 1917 – Madrid; 9 de
marzo de 1994), conocido
artísticamente como Fernando
Rey, fue un actor español de
amplia trayectoria reconocida
internacionalmente.
Juliette
Binoche (n.
París, 9 de marzo de 1964) es una
actriz francesa ganadora de un
premio Óscar.
Juliette Binoche - All movies
Francesca Romana Rivelli, de nombre
artístico Ornella
Muti (n.
Roma, 9 de marzo de 1955) es una
actriz italiana.
Diego Antonio
Caccia Torres (Buenos Aires, 9 de
marzo de 1971), conocido
artísticamente como Diego
Torres, es un cantautor
argentino (que musicalmente cultiva
el género Pop). Es también actor
(recordado en televisión por su
papel en La Banda del Golden Rocket;
como por sus actuaciones en cine y
teatro). Hijo de la legendaria
artista argentina Lolita Torres.
Ismael Serrano Morón
(Madrid; 9 de marzo de 1974), es un
cantautor español de la nueva
generación de cantautores aparecida
en los años noventa. Sus letras son
una mezcla de canciones de amor,
desamor y música reivindicativa,
propias de la canción de autor. No
en vano, entre otras, reconoce
influencias de Serrat, Aute, Joaquín
Sabina o Silvio Rodríguez, así como
de poetas de la talla de Luis García
Montero o Mario Benedetti.
Ismael Serrano -
Papa cuentame otra vez
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RECETAS DE COCINA INTERNACIONAL - GASTRONOMIA-HOSTELERIA- CATAS Y MARIDAJES
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GASTRONOMIA- GRANDES MAESTROS del siglo XX para los del XXI
REPORTAJES INDUSTRIA AGROALIMENTARIA - Indice
Recetas - Postres típicos de Todos los Santos
y Halloween
LIBROS DE COCINA Cocina Española - Regionales - Cocina Internacional - Vinos - Cocteleria - Repostería -
Thermomix - RECETAS VERANO
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Los “soles” de Repsol casi
triplican en España a las
“estrellas” Michelin
Hay 545
restaurantes con este
reconocimiento, frente a 220 de
la guía francesa
Enrique Sancho
Aunque desde luego la cantidad
no es lo que importa, sino la
calidad y el servicio, tras la
incorporación de 102
restaurantes españoles al
listado de "soles" de la Guía
Repsol,
un total de 545 restaurantes de
toda España, incluyendo todas
las provincias e incluso la
ciudad de Ceuta, lucen el máximo
reconocimiento gastronómico a
nivel nacional. La veterana guía
Michelin incluye un total de 220
locales españoles con al menos
una de sus codiciadas
"estrellas".
Cabe destacar que
entre los criterios muy
españoles de Guía Repsol cuenta
mucho la identidad del entorno,
la cocina tradicional y los
productos de la tierra, además,
lógicamente, de la innovación,
la creatividad, la calidad de
elementos y el servicio.
Pero, además, así
como la guía Michelin es,
básicamente, un repertorio de
restaurantes, de grandes
restaurantes, eso sí, la Repsol
es mucho más. En sus páginas
–ahora sólo on-line– se pueden
encontrar, por supuesto, un
montón de restaurantes y de
ideas gastronómicas, pero,
además, rutas por las que
viajar, monumentos y paisajes
que descubrir, museos, lugares
donde alojarse, mapas, noticias,
recetas...
Es la guía que
hace feliz a todos los que aman
comer y viajar. Un referente en
gastronomía que facilita las
cosas para que uno se siente a
la mesa y suspire. Nos cuentan
donde comen los cocineros, los
mejores sitios para ir de tapeo,
incluso gratis, o los
restaurantes de moda. A los que
les gusta cocinar en casa, sus
recetas con un toque
diferenciador, sorprenden.
Además, esos productos de
temporada y artesanos que no se
puede dejar de probar. Se trata
de hacer la maleta y escoger
alguna carretera para perderse,
sube al coche y poner una de sus
playlist. Será por destinos:
rutas en bicicleta, senderismo,
viajar con niños, en pareja o
simplemente con la mascota. A la
hora de dormir, se dispone de
una selección de los mejores
hoteles para sentirse como en
casa o en la misma gloria.
La Gala Repsol
2020
El Museo San
Telmo de San Sebastián acaba de
ser el magnífico escenario de la
Gala Repsol en la que se ha
hecho entrega de los nuevos
“soles” que este año se han
regido por un nuevo sistema de
calificación desarrollado con el
asesoramiento del Basque
Culinary Center, y con el que
Guía Repsol quiere reflejar la
experiencia global del cliente,
desde el momento en que realiza
la reserva hasta que sale por la
puerta tras haber tenido una
experiencia gastronómica y hace
suyas las recomendaciones.
Como parte del
nuevo sistema de calificación,
se han incorporado parámetros
como la sostenibilidad, los
productos kilómetro cero, la
integración, la economía
circular o la esencial
coherencia de los proyectos, que
se refleja tanto en sus cocinas
como en la puesta en escena y
bodega. Un total de 50
inspectores, han visitado más de
1.300 restaurantes en toda
España durante 2019. Menos de un
10% han sido los elegidos.
En el acto de San
Telmo no faltaron algunos de los
chefs más prestigiosos de España
como Juan Mari Arzak, Martín
Berasategui, Paco Roncero, los
televisivos hermanos Torres,
Pedro Subijana y muchos más. Y
por supuesto, los “jefes”: la
Consejera de Turismo, Comercio y
Consumo del Gobierno Vasco,
Sonia Pérez, el Consejero
Delegado de Repsol, Josu Jon
Imaz y la directora de Guía
Repsol, María Ritter, quien
destacó que “Guía Repsol apuesta
por lo nuestro. Estamos pegados
a la calle para localizar,
reivindicar y difundir el
potencial de tantos cocineros y
cocineras que despuntan en este
país. Un apasionante objetivo,
al que nos hemos dedicado en
2019. Poner el foco en los
proyectos de las zonas menos
visibles y continuar apoyando el
potencial de tantas mujeres que
son parte esencial de este
sector, está en el ADN de esta
Guía”.
El mismo día
Karlos Arguiñano acogió a la
Prensa con una deliciosa comida
en su Bodega Txakolina K5 en Aia,
en un entorno único y con
productos de primera calidad
elaborado con esmero por los
mejores cocineros y del que
formaron parte los “Entrantes en
directo” de la mano de Xabier
Zabaleta, Presidente de Jakitea
(Asociación cocina tradicional
vasca) y cocinero y propietario
del Restaurante Aratz Erretegia;
“Del mar”, los mejores pescados
a la parrilla con el toque
inconfundible de Mikel Manterola
del Bodegón Joxe Mari de Orio.
“De los montes y valles de
Euskadi”, sabrosas carnes a la
parrilla gracias a Juan Manuel
Garmendia del Asador Kattalin de
Beasain y campeón de Euskadi del
concurso de parrillas. Y para
terminar Rafa Gorrotxategi,
maestro confitero que elaboró un
postre tan tradicional como
exótico.
Más de un centenar de nuevos
“soles”
Guía Repsol este
año ha distinguido con su máximo
reconocimiento, 3 Soles, a dos
restaurantes con inquietud por
preservar la identidad del
entorno y escarbar en las
raíces: 'Les Cols' de Fina
Puigdevall, en Olot (Gerona), y
'Culler de Pau' de Javier
Olleros, en O Grove
(Pontevedra). Ambos son
convencidos defensores de una
cocina sostenible en la que el
territorio es protagonista, no
solo por basarse en los
productos del entorno y abrazar
la temporada, sino por reflejar
la idiosincrasia y los
principios de quienes lo
habitan. Fina Puigdevall y
Javier Olleros cuidan y
defienden las raíces como
fórmula para avanzar.
Todos los premiados
Entre los 23
nuevos 2 Soles, Guía Repsol
destaca la voluntad de cinco
cocineras por poner en valor la
esencia de las huertas, bosques
o el mar que las rodea. La
creatividad y el potencial
femenino en las cocinas brilla
cada vez con más fuerza. Y todo
gracias a mujeres inspiradoras
que a través de tesón y
profesionalidad han conseguido
poner su sello personal en una
oferta gastronómica por la cual
merece la pena hacer kilómetros.
Esther Manzano ('La Salgar'), en
Gijón; Elena Lucas ('La
Lobita'), en Navaleno; María
Gómez ('Magoga'), en Cartagena;
Lucía Freitas ('A Tafona'), en
Santiago; y Rosa Luz Ruisánchez
('La Huertona'), en Ribadesella
son algunas de las chefs que
este año han logrado un nuevo
Sol Guía Repsol.
Los-hermanos-torres-consiguen-3-nuevos-soles-repsol
Guía Repsol
apuesta decididamente por los
nuevos talentos que evidencian
que de la cantera de la cocina
española siguen surgiendo
generaciones muy formadas y con
ideas frescas. Este año, 77
restaurantes en toda España
estrenan su primer Sol y
comparten el entusiasmo por
crear una cocina autóctona a su
medida. Algunos de estos
restaurantes están situados en
lo que se ha dado en llamar la
España vacía, o vaciada, lo que
les aporta un mérito adicional.
MUJERES-CON-SOLES
El usuario de Guía
Repsol puede
elegir entre un total de 545
restaurantes en toda España, que
conforman la familia de los
Soles en 2020. Todas las
provincias de España cuentan ya
con Soles y, por primera vez en
los 41 años de historia de Guía
Repsol, la Ciudad Autónoma de
Ceuta consigue su primer Sol.
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Calçotada
La calçotada es cada vez más
conocida entre los amantes del buen
comer. Su origen se sitúa en la
comarca tarraconense del Alt Camp,
aunque cada vez es más fácil
encontrar restaurantes fuera de esa
zona que ofrezcan una buena
Calçotada.
Como su nombre indica, el elemento
central de esta tradición es el
calçot (cebolla tierna).
Las brasas se apoderan de él
quemándolo hasta tal punto que
comerlo sin mancharte de carbón es
prácticamente imposible, aunque se
pele antes de degustar.
La salsa que los acompaña, no apta
para estómagos poco atrevidos, es la
salsa Romesco, compuesta por ñoras,
tomate, ajo y picada de almendras o
avellanas. Se comen tantos calçots
como el cuerpo pueda digerir, y a
todo esto se le añade una buena
parrillada de carne. No olvides
ponerte el babero antes de empezar.
Bon profit!
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hosteleo
y linkers se convierten en
colaboradores DE EMPLEO de la aedh
La
Asociación Española de Directores de
Hotel y el Grupo Linkers llegan a un
acuerdo para fomentar las sinergias
en materia de empleabilidad y
formación a los directores de hotel
Manuel Vegas,
presidente de la Asociación
Española de Directores de Hotel
(AEDH) y Marianela Olivares,
directora General del Grupo
Linkers, han llegado a un
acuerdo de colaboración a través
del cual buscan fomentar la
empleabilidad y la formación
entre los socios de la
asociación. De esta manera,
apuestan por el asesoramiento
personal de los directores de
hotel, así como la celebración
de talleres y conferencias para
desarrollar este sector clave en
el turismo.
La Asociación
Española de Directores de Hotel
(AEDH) y el Grupo Linkers, con
sus marcas Hosteleo y Linkers,
han llegado a un acuerdo de
colaboración. De esta manera, el
portal especializado en ofertas
laborales del sector de la
hostelería, junto al portal de
formación, compartirán sinergias
para fomentar el desarrollo del
sector en materia de
empleabilidad y formación a los
directores de hotel.
Gracias al
acuerdo, los asociados de la
AEDH podrán contar con
asesoramiento gratuito en
materia de empleabilidad,
recolocación y definición de
puntos de mejora de su perfil
profesional. De igual forma, se
comunicará en primicia las
ofertas de trabajo de dirección
de hotel presentes en el portal
hosteleo.com. Además, Linkers
ofrecerá un contacto directo y
exclusivo con los responsables
de las empresas que publiquen
ofertas en hosteleo.com y
busquen perfiles de dirección
para sus establecimientos.
Además, el Grupo
Linkers realizará una jornada o
ponencia sobre talento y
empleabilidad en el sectur
turístico dentro de la agenda de
eventos de la Asociación
Española de Directores de Hotel,
junto a actividades o talleres
sobre la gestión operativa de
hoteles y sobre la gestión de
restauración y gastronomía en la
industria hostelera y sus
posibilidades de desarrollo.
De esta manera,
la AEDH y Linkers continuarán
buscando el desarrollo del
sector hotelero en nuestro país,
apostando por la mejora de la
empleabilidad y, sobre todo, el
desarrollo formativo de los
directores de hotel.
www.hosteleo.com |
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TURISMO ::
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POZA DE LA SAL RINDE HOMENAJE
A FÉLIX RODRÍGUEZ DE LA FUENTE EN EL 40 ANIVERSARIO DE SU
FALLECIMIENTO
La villa salinera presenta “Félix 40”, un
conjunto de actividades que se llevarán a cabo durante el
mes de marzo con las que se presente homenajear a su vecino
más conocido, Félix Rodríguez de la Fuente.
Este mes de marzo se cumplen cuatro
décadas de la desaparición del que seguramente fue el
rostro más conocido y respetado, y
probablemente más querido de la televisión en
España durante la década de los setenta del siglo
pasado.
El destino quiso que el 14 de marzo,
mismo día en que el naturalista y divulgador
ambientalista cumpliría cincuenta y dos años,
encontrase la muerte en Alaska adonde se había
desplazado con su equipo habitual para filmar la “Iditarod
Trail Sled Dog Trace”, la carrera de
trineo con perros más importante del
mundo.
Y para rendirle este merecido
homenaje el Ayuntamiento de Poza de Sal,
pueblo situado en la burgalesa comarca de La
Bureba, ha preparado una completa programación
que se llevará a cabo durante varios fines de semana
del mes de marzo, habiendo comenzado el último
del mes de febrero. Actividades todas ellas de
carácter gratuito y orientadas a todo tipo de
publico, en las que el recuerdo de Félix
Rodríguez de la Fuente estará presente en todo
momento.
Conciertos,
rutas senderistas, plantaciones de
almendros, cetrería... Un total de quince
actividades que tendrán como fin de semana más
destacado el del 14 y 15 de marzo,
coincidiendo con el aniversario del fallecimiento del
famoso naturalista. Será entonces cuando la
localidad pozana acoja el concierto de
Diego Galaz y Mario Mayoral en el Auditorio
Martín de la Fuente. Así́ mismo, al día siguiente
tendrá́ lugar una emotiva ofrenda floral en el
busto de Félix situado en la Plaza Nueva, como ya
viene siendo tradición en los últimos años.
Reflejo del enorme respeto que
Félix Rodríguez de la Fuente se ganó a lo largo de su
trayectoria profesional es el hecho de que diferentes
entidades burgalesas ha querido unirse a este
homenaje. Tal es el caso de la Fundación Oxigeno
encargada de organizar el día 6 la V Gala
de “Eco Frikis” en honor al naturalista; de “UBUVerde”
que bajo el nombre “Recordando a Félix”
llevará a cabo una ruta senderista el sábado 14
en compañía de Enrique del Rivero o de la
Fundación Caja de Burgos a través de sus aulas de
medio ambiente.
Per esto es solo el comienzo. El
Consistorio salinero en colaboración con la Oficina
de Turismo local y otras instituciones pretenden
que el aniversario del fallecimiento de Félix
Rodríguez de la Fuente sea un reclamo que invite a
visitar la localidad a lo largo de todo el año. Y
para lograrlo se esta trabajando en la organización
de diferentes eventos como cursos de verano o
campamentos infantiles. Acciones que buscan convertir
a Poza de la Sal en referente del turismo
ambiental dentro de la provincia de Burgos. En
esta línea, proyectos como el de la Escuela de
“Superhéroes y Superheroínas de la Naturaleza” llevado
a cabo por la Asociación Local “La Risa del Can”
empiezan a dar sus frutos con la llegada a lo largo
de este curso escolar de varios colegios a la
localidad para pasar todo un día de actividades
educativas en torno al medioambiente y a la
figura del gran Félix.
Sin duda alguna una gran iniciativa a
realizar en el entorno de Poza de la Sal,
lugar de inspiración para el más insigne de
nuestros naturalistas. |
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UN VIAJE POR ESPAÑA EN FAMILIA
La Red de Ciudades Ave propone un viaje en
familia para disfrutar del Día del Padre con el único
objetivo de ofrecer el placer de
dejarse llegar
Llegar y disfrutar. La Red de Ciudades Ave
nos propone una escapada única y diferente para disfrutar en
familia con motivo del Día del Padre. Naturaleza, deporte,
cultura, gastronomía, diversión… Son muchos los planes que
componen la agenda viajera y sobre todo si se viaja con los
más pequeños de la casa. La Asociación no solo ofrece
trayectos en tren, también todo aquello que el tren permite
hacer: viajar de forma rápida, cómoda y sostenible, conocer
30 destinos conectados y vivirlos. Un viaje bien planificado
en el que la única preocupación es disfrutar del paisaje, de
los sabores, olores y sonidos, y, como no, de la compañía.
En esta ocasión nos escapamos a Segovia, Zaragoza y
Barcelona.
La Red de Ciudades Ave ofrece un viaje por
España en familia, con todas las opciones para exprimir los
destinos al alcance de la mano. La Asociación -que este año
celebra su 15 aniversario- ofrece un amplio abanico de
opciones con la posibilidad de
reservar
tren + hotel, tren + hotel + experiencias o
sólo experiencias.
Más de
500 productos pensados para todos los
públicos, gustos y bolsillos
y, en este caso, para hacer del
Día del Padre
una maravillosa experiencia que además de especial, sea
inolvidable.
Exprimir Zaragoza en familia
Íberos,
romanos, musulmanes, judíos y cristianos dejaron su impronta
en
esta ciudad bimilenaria que
invita a perderse por sus calles y disfrutar del carácter
acogedor y abierto de sus gentes. ¿Hay mejor lugar para
pasar tiempo juntos en familia? Conocer su cultura, su
patrimonio, saborear su gastronomía, dejarse llevar por los
aires del Ebro y descubrir sus secretos, se convierte en el
plan perfecto para compartir en este día del padre.
Zaragoza es un cruce de caminos. Pasear por
las riberas, dejarse cautivar por las calles de su
casco histórico,
contemplar las maravillosas
vistas desde lo alto de una de las torres
de la Basílica del Pilar -situada
en el corazón geográfico y sentimental de la ciudad-
o desde la estatua del
Batallador
en el
Parque José Antonio Labordeta,
conocer uno de los mejores exponentes de la belleza y
sutileza del arte palaciego islámico, el Palacio de la
Aljafería -Declarado Patrimonio de la Humanidad por la
Unesco-, son algunos de los imprescindibles que nadie puede
perderse en una escapada a la capital de Aragón.
Celebrar el Día del Padre en Zaragoza con una buena comida
en un restaurante o unas tapas y un excelente vino y
descubrir la
tradición chocolatera
de la ciudad, harán que de esta experiencia una vivencia
inolvidable.
Barcelona: la escapada urbana para este 19 de
marzo
Día del padre y tal vez la primera escapada
al buen tiempo de este año. Es
Barcelona
el lugar ideal para disfrutar de una ciudad completa con un
clima mediterráneo privilegiado
que permite al visitante recorrerla fácilmente y perderse
por su gran variedad de ambientes.
La Ciudad Condal tiene
diversión y ocio para toda la familia.
Desde parques de atracciones, mar y playas, deportes
acuáticos, miradores para observar la ciudad a vista de
pájaro, museos para todos los gustos, parques urbanos y de
montaña, laberintos y jardines botánicos, obras de arte como
el Park Güell… Los planes, para niños y mayores, son
infinitos.
Barcelona es sin duda una de las mejores
ciudades españolas para viajar con los más pequeños, por la
cantidad, variedad y calidad de lugares y actividades que
ofrece, orientados al entretenimiento de los hijos y también
para esos padres que les encanta volver a ser niños.
La Real Casa de Moneda de Segovia, un tesoro
por descubrir en familia
¿Sabías que Segovia posee una
Real Casa de Moneda
que está considerada como
uno de los ejemplos más antiguos e
importantes de Patrimonio Industrial?
La Real Casa de Moneda es en sí mismo un tesoro para quienes
la descubren.
Fue para su época una innovadora fábrica de
acuñación de monedas, construida en la segunda mitad del s.
XVI por iniciativa del rey Felipe II. Su modelo de
organización interna con un proceso de fabricación en serie
es precursor de las nuevas formas de producción industrial
que surgirían más de doscientos años después durante la
Revolución Industrial. Su
museo
con interesantes
piezas originales y reconstrucciones
de ingenios transmite una narrativa didáctica del proceso de
elaboración de monedas,
muy
atractiva también para los más pequeños.
Para los que les gusten los retos, el
personal de la Real Casa de Moneda tiene preparado el juego
‘Encuentra
el tesoro de la moneda’,
una gymkhana con sorpresa final.
Segovia tiene además otros incentivos como el
Jardín del Rey,
de estilo renacentista; o el
Centro de Interpretación del Acueducto,
un espacio interactivo y multimedia que ofrece una
perspectiva singular del Acueducto, teniendo como hilo
conductor el agua, elemento sustancial a ambos monumentos.
Sobre la Red de Ciudades AVE
La Red de Ciudades AVE ofrece un servicio
único, poniendo a disposición de sus clientes más
de 500 productos y experiencias pensados
para todos los públicos, gustos y bolsillos.
España cuenta con una excelente red ferroviaria, que hace
que el tren sea sin lugar a duda el mejor medio de
transporte para moverse por todo el país. Las
30 ciudades que forman parte de la Red
y las experiencias que se ofrecen en destino son el
principal atractivo turístico para usar el tren. A través de
la web
www.avexperience.es
Ciudades AVE no sólo ofrece trayectos en tren, sino todo lo
que el tren te permite hacer, viajar de forma rápida y
cómoda, conocer 30 destinos conectados y vivirlos.
Este nuevo portal acerca toda la oferta de la
Red de Ciudades Ave a cualquier viajero o profesional del
sector puede comprar de forma sencilla a través del buscador
del home cualquiera de los productos creados por
Ciudades Ave: tren
+ hotel, tren + hotel + experiencias, o sólo
experiencias.
El portal ofrece también la compra de paquetes
dinámicos,
que permiten al usuario diseñar su propio viaje, combinando
diferentes trayectos, alojamientos y experiencias. Un viaje
a la medida de cada persona, disponibilidad y gustos.
Ciudades Ave. 15 años conectando ciudades
únicas. |
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ESTA SEMANA SANTA VIVE GALICIA
EN FAMILIA
Una oportunidad inmejorable de conocer una
tierra llena de encanto para disfrutar de unos días
familiares
Llega Semana Santa y llega el momento de
hacer un break, desconectar, viajar y estar con los
seres queridos. Galicia es una región idónea para ello, ya
que tiene un sinfín de ofertas acorde a los distintos gustos
del viajero. Naturaleza, patrimonio, gastronomía, turismo
activo, rural, religioso… Cientos de planes y ofertas para
las familias que este año podrán llevar a los niños gratis,
hasta 12 años inclusive. El `Clúster de Turismo de
Galicia´ y su Club de Producto Galicia Destino Familiar,
siguen ofertando una iniciativa sin precedentes en el sector
español, un paquete promocional que cuenta con 50.000
plazas de alojamiento gratuito, 50.000 desayunos, 13.000
medias pensiones y 4.000 pensiones completas, para el
disfrute de los más pequeños. Una oportunidad inmejorable de
conocer la cultura y los paisajes de esta tierra de cuento
en Semana Santa.
El novelista argentino Roberto Arlt lo
tenía claro: “Galicia emociona como un dulcísimo
llanto. Su paisaje es tan puro, que el corazón se arremansa
en él. Su montaña no es brutal, sino idílica. Y yo sé cómo
los seres humanos, que han nacido en la montaña, aman a la
montaña. Es el amor de toda su vida”. No nos pilla
de sorpresa saber que esta región cambia a quien la visita,
y más si hablamos de recorrerla en una fecha tan emocional
como Semana Santa.
En esos días visitar Galicia es viajar en familia en la
‘Ruta de la Camelia’;
es viajar en verde a los
‘Bosques de Galicia’,
o es caminar entre castros y
molinos que forman parte de
‘Patrimonio Oculto’.
Es vivir tradición,
visitando la Semana Santa de Ferrol, una de las más
antiguas de España declara ‘Fiesta de Interés Turístico
Nacional’. Galicia es
‘descanso y relajación’
principal destino termal de
España, con más de 300 manantiales que la convierte
en una de las regiones europeas con mayor riqueza en aguas
minerales y termales, que ya explotaban los romanos.
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Sea como sea
‘Galicia Destino Familiar’
es una excusa perfecta para sentir la región como nunca
antes… El `Clúster de Turismo de Galicia´ y su
`Club de Producto Galicia Destino Familiar´, han habilitado
un total de 50.000 plazas de alojamiento, 50.000
desayunos, 13.000 medias pensiones, 4.000 pensiones
completas y 1.500 actividades. Todo ello gratuito para
aquellos visitantes que no superen los 12 años de edad. La
oferta es válida para un niño por cada dos adultos, o un
niño por cada adulto en el caso de familia monoparental.
Desde el
día 22 de octubre, los niños de hasta 12 años inclusive,
pueden viajar a Galicia de forma gratuita,
además de disfrutar de importantes descuentos que se verán
reflejados, tanto en aspectos referidos al propio viaje
-alojamiento, restauración, etc- como en actividades que
promueva el destino elegido. La oferta permanecerá vigente
hasta el 30 de junio de 2020. Es la primera vez que
se lleva a cabo un proyecto de semejante envergadura en el
sector turístico español y no podía elegirse un mejor
destino para ello, una tierra llena de magia y con un
encanto que a todo el mundo enamora.
Toda la
información se encuentra disponible en
https://galiciadestinofamiliar.gal/es |
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92 TAPAS Y 39 VINOS PARA SABOREAR LA
PRIMAVERA EN ROSES
Del 20 al 29 de marzo la bella localidad de
la Costa Brava celebra la 5ª edición de esta cita
gastronómica maridada con los excelentes vinos de la la
comarca
Las tapas vuelven a ser protagonistas del
arranque primaveral en Roses. 92 establecimientos –nueve más
que en la edición anterior– participarán en la Ruta de las
Tapas de Roses y del Vino de la DO Empordà, que este año
pretende batir las casi 200.000 servidas el pasado año. Y
con el complemento indispensable de 39 vinos, garnatxas,
moscateles y espumosos de 16 bodegas pertenecientes a esta
Denominación de Origen. Por solo 3 euros, tapa + vino… y la
posibilidad de ganar sabrosos premios participando en la
votación popular a la Mejor Tapa.
La primavera rosense, literalmente…
¡apetece! Durante diez días, enmarcados en el
inicio de la primavera, la localidad gerundense, referente
de la Costa Brava, pone de nuevo en valor su deliciosa
gastronomía. Aunque esta vez deja en un segundo plano su
plato estrella, el Suquet de Peix, para ensalzar sus
obras de arte culinarias en miniatura, con productos de
proximidad.
Del viernes 20 al domingo 29 de marzo los fans del tapeo
tendrán ocasión de satisfacer sus paladares con la 5ª
edición de su Ruta de las Tapas de Roses y el Vino de
la D.O. Empordà. Y si en la primera edición –de 2016–
apenas participaron 25 establecimientos, en un exitoso
lustro se ha cuadruplicado la cifra siendo 92 los
restaurantes y bares rosenses que mostrarán públicamente sus
creaciones, una por establecimiento. Y competirán por los
premios a las mejores tapas en esta iniciativa del Àrea de
Promoción Económica del Ayuntamiento de Roses.
Pescados, arroces, timbales, brochetas, carpaccios, tartars…
pero también dulces y postres compondrán un año más la
suculenta oferta para saborear Roses de casi un centenar de
maneras, en pequeñas pero tentadoras dosis. El maridaje
perfecto lo aportarán 39 vinos, garnachas, moscateles y
espumosos de 16 bodegas de la D.O. Empordà: Trobat,
Celler Cooperatiu d’Espolla, Alregi Productors,
Celler Empordàlia, Mas Estela, Mas Llunes,
Oliveda, Perelada, Agrícola de Garriguella
i Rabós, Oliver Conti, Celler Arché Pagès,
Masia Serra, AV Bodeguer, Pere Guardiola
y Celler Viníric.
El
precio de la tapa + vino es de 3 euros. Y Quienes
participen activamente en la Ruta de las Tapas, rellenando
una cartilla con 9 casillas –selladas por cada
establecimiento donde consuman– y votando a su tapa
preferida, entrarán en un sorteo con diversos premios.
Paralelamente al premio a la Mejor Tapa por votación popular
habrá otro premio otorgado por un jurado profesional, que de
forma anónima degustará estas creaciones.
El pasado año ganó el premio del jurado la tapa
‘Sarandonga, un arroz con bacalao’, del
restaurante Salmarina; mientras que el premio popular lo
logró ‘Paella de patata trufada con ceps, yema de
huevo, foie y salsa de rustido de carne’, del
restaurante Gozos Mundanos.
En esa edición se sirvieron
193.750 tapas y este año, con el incremento de
establecimientos participantes, se espera superar las
200.000. Un itinerario gastronómico que convertirá a
Roses en la ‘capital de las tapas’.
Más información en:
https://ca.visit.roses.cat/ |
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BENVIDO MONTE DO GOZO, LA
ÚLTIMA AVENTURA DEL CAMINO A LAS PUERTAS DE
SANTIAGO
Benvido Monte do Gozo un punto
de encuentro para peregrinos, locales y visitantes a tan
solo 5 kilómetros de la Catedral de Santiago de Compostela
Benvido Monte do Gozo
-gestionado por Grupo Carrís- es el lugar ideal para
despedirse de la experiencia del Camino de Santiago. Un
complejo único situado en una amplia zona natural, desde la
que sentir la alegría de divisar por primera vez las torres
de la Catedral y donde el descanso se materializa en sus 242
habitaciones. Es, además, un importante punto de encuentro
en la última etapa de esa emocionante aventura, con opciones
para el ocio y conformado por amplias y cuidadas zonas
verdes, una moderna cervecería -una auténtica sorpresa para
todos aquellos que se acerquen a disfrutarla- y numerosas
tiendas y servicios. Todo ello situado en la Plaza del
recinto, un lugar de encuentro para compartir momentos, bien
como peregrino, turista o local. A la oferta de Benvido
Albergues se unen, por si fuera poco, las piscinas y el
auditorio al aire libre -escenario de importantes citas
musicales- con el que cuenta el recinto.
Monte do Gozo fue,
durante siglos, un referente en la cultura jacobea por su
historia, simbolismo y vinculación con la ciudad de Santiago
de Compostela. Ahora este espacio compostelano vuelve a
ofrecer a peregrinos y visitantes su mejor cara,
convirtiéndose en una parada obligada en la última etapa del
Camino de Santiago, pero también en cualquier
visita a la capital gallega. Llegar a Santiago de
Compostela tras vivir un recorrido que, durante diversas
jornadas, horas de reflexión, kilómetros de belleza natural
y rincones de valor incalculable han llevado al peregrino
hasta su fin último: cumplir un sueño y un objetivo
personal.
Situarse, por fin, en la
Plaza del Obradoiro implica disfrutar de un lugar
inundado por la historia. Es, a tan solo una hora
andando de allí -5 kilómetros del centro de Santiago-
donde se encuentra el lugar ideal para el descanso del
peregrino y el punto de encuentro esencial para los
aledaños: el albergue Monte Do Gozo, un espacio
único, gestionado por Grupo Carrís, con todo lo necesario
en un solo lugar. Se trata de un complejo único situado
en una amplia zona natural, desde la que se
siente la alegría de divisar por primera vez las torres de
la Catedral.
En Benvido Monte do Gozo el
descanso es una prioridad
Compartir momentos con un
grupo, escaparse en pareja o solo. Sea cual sea la manera,
la experiencia se hace inigualable si se vive en un entorno
privilegiado como el que presenta Monte do Gozo. Si a la
emoción del peregrino se le suma, además, el descanso y
confort merecido al filo de la aventura, la experiencia
resulta inolvidable. Es por ello que el albergue Benvido
Monte do Gozo ofrece el mejor de los alojamientos
-divididos en pabellones con habitaciones privadas
y habitaciones con literas- a las puertas de Santiago de
Compostela. Un total de 242 habitaciones y 966 plazas.
Perfecta para los que buscan
un extra de espacio y comodidad, o para aquellos que quieren
alojarse en pareja, el albergue tiene a disposición del
cliente 25 habitaciones dobles con una cómoda cama
doble en una estancia privada con baño en su interior. A las
habitaciones privadas se le suman también las 72
estancias Twin, con 2 camas individuales y baño privado;
la opción ideal para aquellos que buscan un estilo más
próximo al confort de un hotel, sin renunciar al aspecto más
social de un albergue de peregrinos. Las 24 habitaciones
cuádruples o 73 compartidas de 4 plazas -también con
baño de uso propio- de las cuales 6 son exclusivamente
femeninas, ofrecen la opción de reservar como habitación
entera o por camas. Así mismo cuenta con 48 de 8 camas.
Cervecería Benvido, un lugar
único de encuentro
Si hay un espacio en Benvido
Monte do Gozo que corra el riesgo en convertirse en el
rincón preferido de peregrinos, turistas o locales, ese es
la Cervecería Benvido; un lugar que atrae a todo
aquel que quiera disfrutar de una jornada distendida, única…
O de aquel otro que quiera brindar o alegrar el final de la
ruta antes de alcanzar su objetivo. Se trata de una
moderna cervecería, única en el territorio y envuelta en una
decoración acogedora, innovadora y sorprendente, que ya
es todo un referente y punto de encuentro habitual donde
compartir momentos.
Este rincón mágico de
Benvido Monte do Gozo -abierto los siete días de la semana-
también ofrece desayunos, una amplia carta de bebidas
frías y calientes, snacks rápidos y menús del día
elaborados tanto para comer como para cenar,
además de gastronomía a la carta. Una oferta que
estará disponible para todos aquellos que se alojen por ocio
o simplemente se hayan acercado hasta allí para pasar un día
al aire libre.
A la oferta de ocio y como
complemento para mejorar aún más la estancia o visita a
Monte do Gozo -además de aliado de padres y
acompañantes- se suma el nuevo parque infantil, ideal
para que los más pequeños vivan también un momento único.
650.000 metros cuadrados para llenar de
experiencias inolvidables
Pero los servicios que ofrece
Benvido Monte do Gozo no se quedan ahí. Tras su
recepción, donde siempre habrá alguien para dar
respuesta a cualquier cuestión, se encuentran un
sinfín de posibilidades que convierten a este rincón
compostelano en una auténtica ciudad.
En su Plaza, un espacio
al aire libre ubicado en el centro del recinto con un diseño
de ensueño que día a día ofrecerá un amplio abanico de
eventos como fiestas o encuentros, peregrinos, lugareños o
visitantes venidos de todos los lugares encontrarán un gran
catálogo de opciones y un lugar perfecto donde disfrutar de
amplias y cuidadas zonas verdes. A su alrededor se
disponen numerosas tiendas y servicios, todo lo que
se necesita para disfrutar de la estancia con algunos extras
que sin duda sorprenderán a cualquier viajero. Benvido Monte
do Gozo ofrece tienda de souvenirs, lavandería,
máquina vending de parafarmacia, cajero automático,
tienda de helados artesanos gallegos, agencia de viajes,
centro de masajes, alquiler de vehículos, tienda de comida
típica gallega, etc. Además, en un momento donde
compartir experiencias y mantenerse conectado con el mundo
exterior es parte de nuestra vida, no podía faltar
Wifi gratuito en todas las zonas comunes.
A la oferta de Benvido
Albergues -filial del Grupo Carrís- se suman 3
piscinas de acceso público -pensadas tanto para adultos
como para niños-, rodeadas de un lago natural. Un espacio
que se completa con un solario y múltiples zonas
verdes en las que no faltan los rincones arbolados para
descansar a la sombra. A todo ello, y, por si fuera poco, se
unen la programación del amplio auditorio al aire libre
con el que cuenta el recinto, que hoy en día es escenario de
importantes citas musicales con artistas de talla
internacional.
El complejo ofrece 216 plazas de
aparcamiento gratuito para coches y autobuses,
tanto para huésped como para usuarios de la cervecería, que
convierten a este rincón natural en un espacio cómodo y
accesible. Los que vayan en bicicleta, también
tendrán su propio espacio.
Las reservas para disfrutar de
este enclave compostelano a los pies de la Catedral de
Santiago se pueden realizar a través de su página web
www.benvidomontedogozo.com |
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Valencia y
su música. Especial
Fallas en Valencia del
15 al 19 de marzo de 2020
La
primera información que tenemos sobre las Fallas
data de mediados del (siglo XVIII), 1740.
Algunas de las miles de hogueras que se
encendían en las calles de Valencia se
denominaron fallas.
Eran monumentos satíricos y burlescos en los que
se exponían a la vergüenza pública y se quemaban
simbólicamente personas y situaciones de la
calle o barrio donde se plantaba la falla.
Son unas fiestas oriundas de la ciudad de
Valencia, aunque con el paso de los años han
comenzado a celebrarse a una gran cantidad de
municipios de la Comunidad Valenciana, e incluso
de fuera de ella. De este modo, en la provincia
de Valencia es donde se concentran el mayor
número de monumentos y comisiones falleras fuera
de los límites de la ciudad.
La música está intrínsecamente vinculada a las
fallas, ya que es un elemento tan importante
para la fiesta como la misma pólvora. A lo largo
del día y de la noche puede escucharse las notas
musicales, que van animando cada momento fallero
(despertás, pasacalles, recogidas de premios,
ofrendas, reuniones en los casales...). Las
comisiones falleras contratan para la fiesta a
más de 300 bandas de música para acompañarlas a
cualquiera de los actos falleros.
Tradicionalmente, la música que acompaña a la
fiesta son los pasodobles tradicionales y
populares, como "Paquito el chocolatero",
"Amparito Roca", "Valencia" y "El fallero",
aunque también se han introducido canciones más
modernas y actuales. En estas fiestas no sólo se
escuchan bandas sino que también hay grupos de
música tradicional valenciana, formados por
dolçaines y tabalets. Por las noches también es
importante la música, ya que se celebran las
típicas verbenas con las orquestas y "discomóviles",
las cuales salpican todos los barrios de la
ciudad, y están abiertas a todo aquel que quiera
disfrutarlas hasta el amanecer.
A pesar de múltiples y variados actos que se
realizan por toda la ciudad, existen algunos que
son fijos, fundamentalmente aquellos que
organiza la Junta Central Fallera, aunque
también son importantes muchos que realizan las
propias comisiones falleras: La Crida, La
exposición del Ninot, Cabalgata del Ninot,
Cabalgata del Reino, La mascletà, La Plantà, La
despertà, La recogida de premios, La ofrenda a
la Virgen de los Desamparados,Castillos de
fuegos artificiales, La Cabalgata del Fuego, La
Nit de la Cremà. Mas info en Wikipedia o fallas
de valencia.
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DESTINOS DE VIAJES
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Túnez
recibe la primavera abriendo las puertas de África
• Aunando patrimonio,
naturaleza en estado puro, el exotismo de una cultura
con tres mil años de historia y un sinfín de
experiencias únicas para todos los gustos, Túnez se alza
como un destino inmejorable para viajar en la época
primaveral.
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Imágenes cedidas por
Turismo de Túnez
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Madrid, 4 de marzo de 2020.– Del
reflejo del sol sobre las cristalinas aguas de sus playas al rumor de la
brisa que mece las dunas del desierto, Túnez abre la puerta a una fascinante
cultura milenaria que combina historia, exotismo y espacios naturales únicos
que dan lugar a paisajes de ensueño. Con la llegada del buen tiempo se
convierte el destino perfecto para una escapada diferente esta primavera y a
tan solo menos de dos horas en avión desde Barcelona o Madrid.
Siguiendo un nuevo modelo de ciclo turístico que presentó en la pasada
edición de Fitur y que tiene por objetivo dinamizar su industria turística,
el país mediterráneo posee hoy todos los ingredientes para alzarse también
como un destino de referencia en experiencias. Además de los tesoros del
desierto y sus playas, numerosos circuitos temáticos, infinidad de
actividades culturales y deportivas vertebran la oferta de este apasionante
rincón del norte de África.
Tras las huellas del pasado
Visitar Túnez es viajar en el tiempo a la gloriosa Cartago, cuyo sitio
arqueológico está hoy catalogado como Patrimonio de la Humanidad, pero no es
el único lugar del país mediterráneo que posee este distintivo. La medina de
Túnez, que también forma parte del listado de la UNESCO, aglutina
importantes edificios, entre ellos numerosas mezquitas como la de la
Aceituna o Gran Mezquita, el Hospital de Sidi Bou Krissan y diversos
palacios como el de Dar el Bey o el de Dar Ben Abdallah. Además, el
anfiteatro de El Djem, la ciudad púnica de Kerkoune y su necrópolis, la
medina de Susa y las ciudades de Kairuán y Dougga (Thugga) son también de
visita imprescindible.
Para los amantes de la historia, existe la posibilidad de realizar un
circuito temático que recorre los sitios y monumentos tunecinos clasificados
como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.
Un oasis a las puertas de África
De sus 125 kilómetros de costa a las profundidades del desierto, Túnez está
repleto de enclaves con un gran valor natural. En el norte, rodeadas de
aguas cristalinas y una vegetación exuberante, se encuentran playas como la
de Kalaat Landlous, un lugar idílico para practicar deportes acuáticos, por
ejemplo, kitesurf. Al sur, más salvajes y con el desierto como cautivador
escenario, se convierten en auténticos oasis donde abundan las palmeras;
este es el caso de la isla de Djerba, el destino de playa por antonomasia
del país.
Senderismo e introspección en el desierto
En el interior, el desierto del Sáhara tunecino se extiende como un remanso
de paz y serenidad que, en épocas como la temporada primaveral, permite
descubrir un maravilloso mundo de dunas de arena, montañas escarpadas y
oasis verdes en un entorno idóneo para la meditación. Otra posibilidad de
esta parte del corazón de Túnez es recorrer el macizo del Dahar, ubicado en
la región bereber poco conocida del sureste; desde Béni Khédéche al mítico
pueblo de Zamour hasta llegar a los paisajes lunares de Matmata, se trata de
una experiencia única donde poder contemplar el cielo estrellado al calor de
un té recién hecho en una de las singulares casas trogloditas excavadas bajo
tierra.
Un álbum lleno de experiencias
A las rutas senderistas y culturales se unen numerosos circuitos temáticos,
entre ellos rutas del vino, de cine e incontables propuestas de actividades outdoor que
forman parte de la oferta tunecina. Cabe destacar el circuito vitivinícola Tras
las huellas de Magón, una ruta que sigue el rastro del agrónomo
cartaginés Magón poniendo en valor las tradiciones enológicas y
gastronómicas del país; los circuitos de cine que recorren los escenarios de
películas como La guerra de las galaxias, El paciente inglés, Indiana
Jones: En busca del arca perdida y Oro Negro, con Antonio
Banderas; y eventos maratonianos como el Ultra Trail El Djerid 100 km o la
Maratón de Túnez-Cartago que están situando a Túnez bajo los focos del running a
nivel internacional.
Datos de interés:
Visado: Los españoles pueden viajar solo con el pasaporte en vigor
de una validez de 03 meses, billete de avión ida y vuelta, sin necesidad de
visado hasta una estancia de 90 días.
Moneda: Dinar Tunecino (1 euro=3,13 dinares tunecinos).
Clima: Mediterráneo, con veranos calientes e inviernos suaves.
Idioma: El árabe es la lengua oficial y el francés se habla con
fluidez junto a otros idiomas internacionales como el español, el italiano o
el alemán.
Distancia: Túnez ciudad, capital del país, está a 2 horas desde
Madrid y 1:40 horas desde Barcelona.
Conectividad :
Actualmente Tunisair vuela 4 días por semana entre Túnez y Barcelona y otros
4 días entre Túnez y Madrid, llegando a un total de 10 vuelos semanales
entre ambos países a partir del mes de abril. Para más información: www.tunisair.com.tn .
Air Europa también opera entre Túnez y España. Para más información: www.aireuropa.com
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COSTA ESTE DE CANADÁ
Sumergirse en el corazón de las cataratas del
Niágara, recorrer alguno de sus millones de lagos
sintiéndose alejado de cualquier forma de
civilización, callejear por sus modernas calles
repletas de rascacielos o simplemente matar el
hambre con una deliciosa “cola de castor”. Estas son
algunas de las miles de experiencias que puedes
disfrutar en la costa este de Canadá, un país que lo
tiene todo y que, además, cambia radicalmente
dependiendo de la época del año en que se visite. En
este artículo solo tocaremos los puntos que
consideramos realmente imprescindibles ,
para visitar en un recorrido por la costa este de
Canadá por lo que podríamos omitir algunas zonas
que suelen aparecer en los recorridos más típicos. |
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Tromso, la
reina del Ártico
Se trata de un
enclave impresionante rodeado montañas cubiertas de
nieve, fiordos e islas verdes. Muchos visitantes
llegan aquí solo para ver las hermosas auroras
boreales
No alcanza ni los 100.000 habitantes, pero tiene un
título que le equipara a ciudades como Tokio o
Yakarta. Tromso
es, por derecho propio, la capital del Ártico,
no sólo por ser la ciudad más poblada de este
territorio, sino porque cuenta con un atractivo
turístico único en el mundo. |
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