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El Almanaque Nº 8853 Domingo 17 de Diciembre de 2023
 

Día Internacional para poner fin a la violencia contra las trabajadoras sexuales

Desde el año 2003 se celebra el 17 de diciembre el Día Internacional para poner fin a la violencia contra las trabajadoras sexuales, una efeméride que nació por los crímenes violentos que ocurrieron en la ciudad de Seattle entre los años ochenta y noventa, y que fueron perpetrados por el "El Asesino de Green River".

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TEMAS DEL DIA EN EL ALMANAQUE 

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EL NOMBRE DE LAS COSAS   NOMINA RERUM  ETIMOLOGIAS - ORIGEN DE LAS PALABRAS
 

LÉXICO : MEDICINA - EDUCACIÓN - RELIGIÓN - DERECHO-POLÍTICA - AMOR Y SEXO - ECOLOGÍA

HALLOWEEN - TODOS LOS SANTOS - DÍA DE DIFUNTOS  https://www.elalmanaque.com/fiestas 


 

EL ALMANAQUE - NAVIDAD


 

Indice - Calendario - Fecha -  Ritos - Origenes - Simbolos - Tradiciones - Personajes - Belenes - Nombres Temas navideños 

LOS SÍMBOLOS DE LA NAVIDAD

Belenes , Pesebres , Nacimientos del Mundo
 


 

El origen del nacimiento se remonta a San Francisco de Asís, quien instaló el primer nacimiento viviente para ejemplificar el nacimiento de Jesús.

 

LOS BELENES : ORIGEN
 

Fue san Francisco de Asís, el santo que se caracterizó por su sentido positivo de la vida, por su amor a la naturaleza, el que tuvo una visión tan "infantil" y tan bella de la Navidad. Él fue el que ideó esta forma de vivir el nacimiento de Jesús: reproduciéndolo en algo tan vivo y tan plástico como los belenes, llamados también pesebres o nacimientos.
 

El salto importante fue pasar de la representación pictórica e incluso escultórica, a la plástica en miniatura, en versión infantil. Algo así como jugar a soldaditos, pero con una historia infinitamente más atractiva que la guerra. Con el gran lema PAZ EN LA TIERRA que exhiben los ángeles. La prueba de la genial intuición de san Francisco de Asís es que al morir, en 1226, la piadosa costumbre de celebrar la Navidad reproduciéndola en el Belén, se había extendido por todo el mundo cristiano, y que con el paso de los siglos se ha ido afianzando más y más.
 

Este milagro se debió a dos factores: al sello de simplicidad e ingenuidad franciscana, que ponía su diseño y realización al alcance de cualquiera, y al entusiasmo de santa Clara, la fundadora de las clarisas y ferviente admiradora de san Francisco, que difundió esta piadosa costumbre por todos los conventos de la orden y la contagió a las familias. El mismo origen franciscano tuvieron también los pesebres vivientes.

 

En forma paralela se desarrollaron durante la edad media los llamados misterios, que se representaban en las iglesias como parte de la liturgia. Eran una catequesis viva sobre la vida de Jesús. Se representaban especialmente los pasajes de la Anunciación, de la Adoración de los pastores, y de la Adoración de los Reyes Magos.

 

El clima de profunda vivencia de la navidad que creaban todas estas cosas fue creciendo y retroalimentándose, hasta que tomó posesión definitiva de los hogares, convirtiéndose el pesebre o belén en el centro de interés de las fiestas navideñas. Fue en el siglo XVIII cuando la participación de grandes artistas en la creación de figuras para el belén, le dio gran predicamento incluso entre las clases más elitistas.
 

La costumbre de construir belenes pasó de Italia a España, y de aquí a América. En torno al belén se organizaron los rituales domésticos tal como el canto de villancicos, el avance de los Reyes Magos, los regalos, etc.

VISITA EL ESPECIAL NAVIDAD  https://www.elalmanaque.com/navidad/index.htm  https://www.elalmanaque.com/Calendarios/

 

EFEMÉRIDES HISTÓRICAS

 

Hace tiempo, tal día como hoy ocurría :


 

Efemérides 17 de Diciembre

1562 Muere el compositor Adriaan Willaert. 
1749 Nace el compositor de óperas Domenico Cimarosa. 
1770 Nace el compositor Ludwig von Beethoven. 
1778 Nace el químico Humphry Davy. 
1830 Muere el Libertador Simón Bolívar. 
1881 Fallece el antropólogo Lewis Henry Morgan. 
1903 Los hermanos Wright consiguen su primer vuelo a motor. 
1907 Muere el físico Lord Kelvin. 
1917 En EEUU se promulga la llamada "Ley Seca". 
1919 Austria: jornada laboral de 8 horas. 
1968 La ONU pide al Reino Unido la descolonización de Gibraltar. 
1972 José Legrá por segunda vez campeón mundial de los pesos pluma. 
1973 Terroristas árabes causan 32 muertos en una explosión el el aeropuerto de Roma. 
1974 EEUU. violentos disturbios raciales en Boston. 
1992 España: condenado a prisión por corrupción el hermano de Alfonso Guerra. 
1994 Suspensión de pagos de Galerías Preciados 
2000 George Bush es proclamado vencedor de las elecciones a la presidencia de los Estados Unidos 
2001:Afganistán: concluye la Batalla de Tora Bora.
2005:Jigme Singye Wangchuck abdica del trono de Bhutan.
2007: a los 82 años de edad es procesado, y a la postre condenado, el ex dictador y Presidente de Facto del Uruguay, Gregorio Álvarez por reiterados delitos de desaparición forzada, delitos de lesa humanidad y anticonstitucionales.
2010: Comienza la Revolución de los Jazmines en Túnez que es la mecha de la revolución en el mundo árabe de 2011 al quemarse el joven universitario y vendedor ambulante Mohamed Bouazizi a lo bonzo.
2011: Muere a los 69 años Kim Jong-il, Presidente de Corea del Norte luego de gobernar el país durante 17 años.


 

 

Efemérides  https://www.elalmanaque.com/Efemerides/index.htm Si busca más efemérides. Recopilación de ediciones de EL ALMANAQUE



 


SANTORAL 
- FELICITA A TUS FAMILIARES Y AMIGOS, ENVIALES EL ORIGEN DE SU NOMBRE 

SANTORAL 17 de Diciembre : Lázaro obispo; Azarías, Ananías y Misael mártires; Egil, Florián y Cristóbal confesores; Olimpíades viuda; Bega abadesa; Mainardo y Esturnio abades; Judi y Yolanda (Violante) prioras; José Mañanet fundador de los Hijos de la sagrada Familia.

ONOMÁSTICA EL NOMBRE DEL DIA

YOLANDA

Forma parte de una nueva generación de nombres que se han buscado expresamente para enriquecer la onomástica tradicional con nuevas aportaciones, introduciendo una nueva sonoridad y unos nuevos referentes. La belleza de su sonoridad es uno de sus denominadores comunes. El otro es la voluntad de saltarse las barreras culturales, rescatando bellos nombres asociados a bellas historias y mitos foráneos que a través de obras literarias de gran impacto se han incorporado a nuestra cultura. Esto hace que la documentación sobre el significado y el origen de estos nombres sea muy escasa, lo cual les añade el atractivo de lo enigmático.

Entre las brumas del norte aparece una Santa Yolanda, hija del conde Veanden, que renunciando a la vida regalada que le deparaba su condición de noble, y venciendo con obstinación la fuerte resistencia de su también obstinado padre, ingresó en el convento de las dominicas de Marienthal. Los 25 años que duró su vida monástica fueron un ejemplo de vida religiosa, por lo que fue elevada al honor de los altares. Su fiesta se celebra el 17 de diciembre.

Las enciclopedias nos dan cuenta de una emperatriz con este nombre. Se trata de Yolanda de Flandes y de Hainaut, hija de Balduino V, conde de Hainaut y de Flandes, que en 1193 casó con Pedro II de Courtenay. A la muerte de su hermano Enrique ( !216), emperador latino de Oriente, los barones eligieron emperador a Pedro, quien se dirigió a Roma para ser coronado (1217), mientras Yolanda, su esposa, se dirigía a Constantinopla a hacerse cargo del gobierno del Imperio. A la vuelta de su coronación, el emperador Enrique cayó en una emboscada que le tendió Teodoro el Ángel sirviéndose del déspota de Epiro, quien le hizo prisionero para luego ejecutarlo, siguiendo instrucciones de Teodoro. La emperatriz Yolanda llegó a Constantinopla y gobernó el imperio con una habilidad que les faltó a muchos emperadores. Casó a su hija María con Teodoro Láscaris, emperador de Nicea. Le sucedió su hijo Roberto, conde de Courtenay y Couches. Murió en 1219.

El santoral menciona también una Beata Yolanda, portuguesa. Profesó en la orden cel Císter en condición de hermana lega, es decir que quiso estar entre el personal de servicio del monasterio. No obstante su humilde condición de servidora de las otras monjas, se convirtió en la figura más esplendorosa y admirada del monasterio, por lo que mereció ser elevada al honor de los altares. Su fiesta se celebra el 27 de diciembre.

Mariano Arnal Copyrigth EL ALMANAQUE todos los derechos reservados  https://www.elalmanaque.com/santoral/



 

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Uno de cada cinco mayores de 65 años pasará las navidades solo I
 



thyssenkrupp Home Solutions propone una serie de consejos para disfrutar de estas fiestas lo mejor posible
 

En España hay más de dos millones de personas mayores de 65 años que viven solas; de ellas, el 72 % son mujeres. Esta soledad puede ser elegida o impuesta por circunstancias de la vida, pero parece que es en Navidad cuando se hace más patente. Las Navidades están asociadas a la familia, al reencuentro con los que vuelven a casa, a la imagen de personas felices en torno a una abundancia de ricos platos. Pero la realidad no siempre es así. No todo el mundo tiene seres queridos con los que reunirse para compartir mesa o, si los tiene, puede que no exista reciprocidad en las ganas de estar juntos.

La compañía líder en salvaescaleras 
www.thyssenkrupp-homesolutions.es ha realizado una encuesta entre sus clientes mayores de 65 años para saber con quién celebrarán la Navidad y uno de cada cinco mayores de 65 años pasará las Navidades completamente solo.

En cuanto a los motivos por los que la pasarán solos estas fiestas, estas han sido las respuestas más frecuentes:

- No tiene relación con sus familiares (32 %).
- Su familia se va de viaje (21 %).
- No viven aquí (15 %).
- No tienen un familiar directo (12 %).
- Los familiares pasan las fiestas con la familia política (9 %).
- Quieren estar solos (6 %).

Lo sorprendente es que frente a un 60 % de mayores que dicen sentirse tristes por la soledad en estas fechas, el 40 % disfrutan estando solos y no les apetece ver a la familia con la que no se llevan bien, cenar en demasía, trasnochar...

Sin embargo, está comprobado que salir de la rutina es bueno para el cerebro, que activa la memoria, facilita el pensamiento e incrementa las capacidades generales tanto físicas como psíquicas de la persona. Y todo ello redunda en una mejor salud. Por eso 
thyssenkrupp Home Solutions ofrece algunas ideas para no estar solo y disfrutar de estas Navidades:

Programar una cita especial
Es posible programar algo ilusionante para estos días, como acudir a un concierto o a una obra de teatro. Comprar las entradas y reservar un coche con conductor puede hacerse con tiempo y así tener en el horizonte una actividad que rompa la rutina y que se espere con alegría. En el caso de ser creyente, una opción es acudir a la misa del gallo y celebrar el sentido cristiano de la Navidad en la iglesia mediante un acto religioso y social.

Irse de viaje
Balnearios, hoteles con spa, paradores... son lugares que acogen a multitud de personas solas en estas fechas. No tienen por qué estar lejos, o sí, como cada uno prefiera. Salir del espacio habitual es bueno para la mente y para el corazón. Fuera del entorno conocido hay más estímulos con los que mantener el pensamiento ocupado y menos tiempo para los malos recuerdos. Está demostrado que viajar combate la depresión, entre otras muchas ventajas.
 

Quedar con amigos, la familia elegida
No elegimos a los yernos, las nueras, los cuñados... ni siquiera a los hermanos. Puede que algunos miembros de la familia no sean las personas con las que nos gustaría compartir la Navidad. Con los amigos no ocurre eso: son los que cada uno elige, cuida y conserva. El ser humano es sociable y estar en compañía es bueno para la salud y la longevidad. Por eso, puede ser buena idea preparar una merienda, una cena o una comida especial para disfrutar con esa vecina de toda la vida o con esos amigos que prefieren quedar con amigos a comer con sus sobrinos.

Acudir a un lugar público
Hasta hace poco, todos los establecimientos cerraban en las fiestas navideñas, pero cada vez más lugares permanecen abiertos. Una opción para no sentirse solo es acudir a un lugar público después de la comida o la cena, quizá un café del barrio o el centro social del pueblo para verse acompañado por multitud de gente.


 

Belén Galán, directora de Marketing y Comunicación de thyssenkrupp Home Solutions ha dicho: “La mayoría de la gente asocia la Navidad a fiestas familiares, a reencuentros y a celebraciones multitudinarias, sin embargo en España hay más gente de la que pensamos que pasa estas fiestas solas, a veces son personas que no cuentan con familiares cercanos o que se llevan mal con ellos; en otros casos, tienen hijos pero viven fuera o incluso que pasan han decidido irse con la familia política o de viaje. Lo normal sería pensar que estar solo es un motivo de tristeza, pero nos ha sorprendido que 40% lo agradece. Desde thyssenkrupp Home Solutions para ese otro 60% que se siente triste, queremos dar una serie de consejos o planes alternativos para que pasen con alegría y en compañía estos días”.

 

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DÍAS MUNDIALES - INTERNACIONALES - NACIONALES - EFEMÉRIDES


 

Día Internacional para poner fin a la violencia contra las trabajadoras sexuales

 

Desde el año 2003 se celebra el 17 de diciembre el Día Internacional para poner fin a la violencia contra las trabajadoras sexuales, una efeméride que nació por los crímenes violentos que ocurrieron en la ciudad de Seattle entre los años ochenta y noventa, y que fueron perpetrados por el "El Asesino de Green River".

Durante su purificación de las calles, este hombre mató a más 49 prostitutas y cuando se le detuvo, dijo con la mayor franqueza que su meta era "matar al mayor número posible, con la finalidad de limpiar las calles".

Desde entonces se ha tomado el 17 de diciembre como un día de homenaje para las víctimas, pero con el tiempo ha cambiado su razón de ser con el propósito de darles voz a todas las trabajadoras sexuales que sufren todo tipo de maltratos y abusos, ejerciendo su trabajo.

El paraguas rojo es un símbolo importante para los defensores de los derechos de las personas que ejercen el trabajo sexual y es usado en los eventos que se llevan a cabo cada 17 de diciembre. El símbolo del paraguas rojo fue utilizado por primera vez por las personas que ejercen el trabajo sexual en Venecia en 2001. El artista esloveno Tadej Pogačar colaboró ​​con las personas que ejercen el trabajo sexual para crear el "Pabellón de prostitutas" y la instalación de arte CODE: RED para la 49ª Bienal de Arte de Venecia. Las trabajadoras sexuales también realizaron una manifestación callejera, la Marcha de los Paraguas Rojos, para protestar por las condiciones de trabajo inhumanas y los abusos contra los derechos humanos dadas contra algunas de sus compañeras.3​El Comité Internacional sobre los Derechos de las Trabajadoras Sexuales en Europa (ICRSE) adoptó el paraguas rojo como signo de resistencia a la discriminación en 2005, popularizando el símbolo y expandiéndolo por el continente y por el resto del mundo.


 

Día del Esperanto

El Día del Esperanto (Zamenhofa Tago en la lengua propia) se celebra internacionalmente el 15 de diciembre, en conmemoración de la fecha del nacimiento de L. L. Zamenhof (1859-1917), iniciador del Esperanto, por lo que también recibe en ocasiones el nombre de Día de Zamenhof', y constituye la conmemoración más ampliamente celebrada en la cultura esperantista.

En ese día (o en otro de esa semana) los esperantistas de todo el mundo organizan encuentros para festejar la ocasión.
 

El ideario del Esperanto y la proximidad de este día con las Navidades, propician que los asistentes intercambien regalos (preferiblemente libros escritos en Esperanto) y felicitaciones.
 

Es frecuente que durante estos encuentros se celebren también conferencias y charlas sobre L. L. Zamenhof.
 

Esperanto para español hablantes - Lección 1

Es una lección, la introductoria, para generar interés en la lengua más fácil que jamás existió en la humanidad y que todos deberían de estar hablando ya hoy.


 

 

CANALES VIDEO : DIVULGATIVO - DOCUMENTALES - DIAS MUNDIALES MEDICINA Y SALUD - CIENCIAS - MATEMÁTICAS - HISTORIA Y ARTE

Ludwig van Beethoven (Bonn, Arzobispado de Colonia; 16 de diciembre de 17702​-Viena, 26 de marzo de 1827) fue un compositor, director de orquesta, pianista y profesor de piano alemán. Su legado musical abarca, cronológicamente, desde el Clasicismo hasta los inicios del Romanticismo. Es considerado uno de los compositores más importantes de la historia de la música y su legado ha influido de forma decisiva en la evolución posterior de este arte.

Sir Arthur Charles Clarke, CBE (16 de diciembre de 1917 en Minehead (Inglaterra - 19 de marzo de 2008 en Colombo (Sri Lanka), más conocido como Arthur C. Clarke, fue un escritor y científico británico. Autor de obras de divulgación científica y de ciencia ficción, como 2001: Una odisea del espacio, El centinela o Cita con Rama y co-guionista de la película 2001: 

 

Michel de Nostradamus
 

Michel de Nostradamus, el vidente más renombrado y famoso de cuantos han sabido interpretar los astros, nació en Saint Rémy de Provence, sur de Francia, el año de gracia de 1503, un jueves 14 de diciembre, hacia el mediodía.

Su padre fue Jaime de Nostredame, notario de aquel lugar; su madre fue Renée de Saint Rémy, sus abuelos paternos y maternos eran profundos conocedores de las ciencias matemáticas y de la medicina. 

Como médicos habían vivido el uno en la Corte de René que, además de Conde de Provenza,era Rey de Jerusalén y de Sicilia; y el otro, en la Corte de Juan, Duque de Calabria a hijo del antedicho René.
 

Es necesario demostrar la inexactitud de ciertas versiones sobre los orígenes del gran
 vidente, formuladas por envidiosos de su celebridad o por quienes desconocen la realidad. 

La familia de Nostradamus, según algunos, era de origen judío, de la tribu de Isacar, convertidos al cristianismo. Y de ahí que atestigüe nuestro autor haber recibido directamente de sus abuelos el conocimiento de las ciencias matemáticas; y en el prólogo de sus Centurias él mismo afirma que ellos le transmitieron el don de predecir el futuro.

Después de la muerte de su bisabuelo materno, que le había infundido, casi como juego, el gusto por las ciencias de los astros, Nostradamus fue enviado a Aviñón para cursar letras y formarse en humanidades. Desde Aviñón el joven estudiante pasó a Montpellier, donde frecuentó la célebre universidad estudiando en sus aulas medicina, hasta que una grave pestilencia, declarada en las regiones de Narbona, Tolosa y Burdeos, le dio ocasión de poner al servicio de los apestados el fruto de cuanto había aprendido durante sus estudios. Tenía entonces 22 años.

Después de haber ejercido la medicina durante cuatro años en aquellas regiones, le pareció oportuno volver a Montpellier para conseguir el título de doctor, que obtuvo al poco tiempo con la admiración y el aplauso de todos.

Pasando por Tolosa, llegó a Agen, ciudad situada a orillas del Garona, donde Julio César Scaliger le retuvo junto a sí.lleno de una exaltada inspiración a invadido de un frenesí irresistible, la redacción de las Centurias.

Centurias y presagios que él guardó por mucho tiempo en secreto, creyendo que la naturaleza insólita del argumento le acarrearía calumnias, envidias y ataques muy ofensivos, tal como luego sucedió.

Vencido, al fin, por el deseo de que los hombres sacasen algún provecho de sus predicciones, las dio conocer.
El rumor que suscitaron inmediatamente fue grande y corrió su fama de boca en boca, no sólo entre nosotros, sino también entre los extranjeros que sintieron por el vidente y por su obra una extraordinaria admiración.
 

Esta fama impresionó tanto al poderoso Enrique II, Rey de Francia, que éste, en el año de gracia de 1556, mandó llamar al vidente a la Corte. Después de que revelara un cierto
 
número de acontecimientos importantes que habían de suceder, recibió numerosos presentes y se volvió a su Provenza natal.

Algunos años más tarde, concretamente en 1564, visitando Carlos IX las provincias y habiendo concedido la paz a las ciudades que contra él se habían rebelado, vino a Salon y no quiso dejar de visitar al profeta e insigne héroe, mostrándose para con él tan generoso, que lo honró con el cargo de consejero y le nombró médico suyo en la Corte
 

Más en https://www.elalmanaque.com/santoral/profecia_nostradamus.htm

Biografia Nostradamus

 

CIENCIAS - TECNOLOGIA - INTERNET - SALUD - EDUCACIÓN


 

La Marató de TV3

El Patronato de la Fundació La Marató de TV3 ha aprobado, a propuesta de la Comisión Asesora Científica, que la salud sexual y reproductiva (SSIR) centre la próxima edición de La Marató de TV3 I Catalunya Ràdio, que se celebrará el domingo 17 de diciembre de 2023.
 

Será la primera vez que La Marató se dedica a esta temática, que, según los profesionales de la salud, engloba el conjunto de patologías que más afectan a la población, en todos los aspectos de la vida y a lo largo de toda la vida. Son enfermedades que tienen una prevalencia (proporción de personas afectadas en una población y momento concretos) de 3 millones de personas en Cataluña, y una incidencia (número de casos nuevos que aparecen en una población y momento determinados) que se estima en 210.905 nuevos casos cada año. Éstas son cifras significativamente elevadas que, además, representan un coste sanitario considerable para el sistema de la salud, situado en el 12,2%. En el ámbito de la investigación, los equipos de investigación en salud sexual y reproductiva firman el 9% de las publicaciones científicas catalanas, que los posicionan en la media mundial.

Los profesionales expertos en SSIR destacan que las enfermedades relacionadas con la sexualidad y la reproducción son muy poco conocidas, especialmente entre los jóvenes. En esta edición se verán reflejadas las patologías y complicaciones relacionadas con el aparato reproductor, la medicina reproductiva, y las vinculadas al embarazo y al parto, entre otras. Algunos ejemplos de estas enfermedades y problemas, que afectan gravemente a la calidad de vida de las personas, especialmente de las mujeres, son la preclamsia (afección grave que se caracteriza por la aparición de hipertensión arterial y de proteínas en la orina durante el embarazo), la endometriosis (enfermedad crónica en la que el endometrio, que es el tejido que recubre el útero, crece y se implanta fuera de la cavidad original), las infecciones de transmisión sexual, el dolor pélvico y el vaginismo (dolor genital causado por una contracción involuntaria de la musculatura que rodea la entrada de la vagina), los problemas asociados a la menstruación y la etapa de la menopausia, la prematuridad, las disfunciones sexuales, las disfunciones del suelo pélvico, tales como el prolapso (caída del útero por la debilidad de los tejidos que lo rodean), las incontinencias urinaria y anal, la esterilidad, la infertilidad, la gestación, los problemas en el parto y los cánceres de mama, de cuello de útero o de próstata.

La Marató de este año quiere prestar especial atención a la necesidad de contemplar la perspectiva de género en todos los ámbitos de la medicina y de la investigación. En concreto, la capacidad de la investigación sobre sexualidad y reproducción incidirá en ámbitos tan necesarios como la prevención, el diagnóstico y el tratamiento de estas enfermedades en la ciudadanía, poniendo especial atención en las mujeres, el colectivo más afectado, con herramientas avanzadas como la inteligencia artificial o la telemedicina, en todas las especialidades implicadas y por medio de todas las áreas de la investigación. En este sentido, se seguirá velando para que la investigación represente el equilibrio poblacional necesario para la mejora de la esperanza y la calidad de vida de todas las personas.

La sensibilización sobre la prevención en el ámbito de la salud sexual y reproductiva es primordial. Por eso, La Marató concienciará e informará a los jóvenes, especialmente a las chicas, sobre el hecho de que la SSIR tiene un efecto profundo a lo largo de toda la vida. Por otra parte, según los expertos y expertas, muchos problemas que afectan a las mujeres, por su especificidad biológica, se han invisibilizado o se han tenido poco en cuenta a lo largo de los siglos. Este año, La Marató quiere contribuir a revertir esta situación.

Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), la salud sexual es un estado de bienestar físico, mental y social en relación a la sexualidad. Requiere un enfoque positivo y respetuoso de la sexualidad y las relaciones sexuales, libres de toda coacción, discriminación y violencia. Por su parte, la salud reproductiva se define como la capacidad de reproducirse y la libertad de adoptar decisiones informadas, libres y responsables. Por tanto, la SSIR explora la salud del sistema reproductivo y sexual de las personas durante todas las etapas de su vida, respetando el derecho a un cuerpo sano.

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LOS TRUCOS DEL DIA - COCINA | LIMPIEZA | SALUD - Libros de Yoga - Zen - Feng Shui - Shiatsu

5 MANUALIDADES PARA NAVIDAD CON RECICLAJE

 

Cómo preparar nuestra casa para la Navidad

Kronos Homes repasa cómo triunfar con la decoración navideña y ofrece trucos para dar un ambiente más cálido y especial al hogar

 
La Navidad es un período entrañable, en el que familia y amigos se reencuentran en el hogar. Es tiempo de convertir las casas en espacios llenos de calidez para hacerlas aún más acogedoras, algo que podemos conseguir con unos pequeños trucos. Según datos que maneja Kronos Homesseis de cada diez hogares españoles compra adornos navideños nuevos cada año, destinando más de 50 euros a ello. Decorar la casa en esta época del año es la mejor excusa para disfrutar con nuestros seres queridos y dejarnos envolver por el espíritu navideño, que hace de estas fechas las más especiales del año.
 
De hecho, comenzar a decorar el hogar de cara a la Navidad marca el pistoletazo de salida de las Fiestas. Transformamos nuestros hogares por unos días, y ese toque cálido y festivo que conseguiremos hará que nos sintamos a gusto con nuestra familia y amigos. Estos son algunos detalles que según los expertos de Kronos Homes no hay que olvidar:
 
1. Velas aromáticas y luces
Las velas aportan calidez y proporcionan un ambiente acogedor. Lo ideal es optar por velas aromáticas con fragancias que evocan la temporada navideña, como la canela o el pino. Además, se pueden colocar luces parpadeantes en tonos cálidos en lugares estratégicos, como en ventanas y alrededor de espejos, lo que proporcionará un ambiente mágico.
 
2. Motivos navideños
Los pequeños detalles marcan la diferencia. Elegir motivos típicamente navideños, como copos de nieve, renos o ángeles, o cualquier elemento relacionado con la Navidad, puede cambiar radicalmente el aspecto de una habitación sin necesidad de realizar ninguna otra acción decorativa.
 
3. Tejidos de color rojo y verde
Una correcta elección de colores es esencial en la estética navideña. Lo ideal es utilizar tejidos en tonos rojos y verdes para crear una paleta cromática coherente con las Fiestas. Si se busca un punto más de sofisticación, se pueden combinar estas tonalidades con detalles dorados o plateados, lo que generará una armonía visual elegante y típicamente navideña.
 
4. Árbol de Navidad y Belén
La pieza central de la decoración en esta época es, sin duda, el árbol de Navidad. Es imprescindible elegir uno que se ajuste al espacio disponible. Combinar luces, bolas de colores, cintas y, lo más importante, recuerdos, ayuda a conseguir un toque más personal. El Belén se puede colocar bajo el árbol, si no es de gran tamaño, o en cualquier otro lugar significativo de la casa.
 
5. Corona para la puerta de la vivienda
Una corona colocada en la puerta de la casa dará la bienvenida a los invitados y nos recordará las fechas en las que nos encontramos. Se puede optar por comprar una o asumir el reto de hacerla uno mismo utilizando lazos y adornos de acuerdo con el estilo personal de cada uno.
 
6. Motivos navideños para la mesa
La mesa es el epicentro de una gran parte de las celebraciones navideñas. Utilizar manteles y servilletas con motivos navideños y añadir centros de mesa elaborados con velas, piñas y ramas de abeto es un detalle muy especial. Además, es recomendable elegir una vajilla especial para la ocasión y colocar tarjetas felicitando las fiestas de manera personalizada a cada comensal.
 
7. Manualidades navideñas hechas por niños
La implicación de los más pequeños de la casa a la hora de confeccionar las felicitaciones o los adornos navideños, como las guirnaldas, puede convertirse en una tradición familiar. Después, se sentirán orgullosos al ver sus creaciones en lugares destacados de la vivienda.
 
8. Galletas navideñas caseras
La cocina es un lugar de encuentro en las fiestas navideñas. Para entretener a los niños durante las vacaciones de Navidad y que se sientan protagonistas se les puede invitar a preparar galletas navideñas, siempre con la supervisión de un adulto. Además de crear recuerdos inolvidables, el delicioso aroma a galletas recién horneadas llenará el hogar de espíritu navideño.
 
9. Adornos en ventanas y puertas
Los adornos en puertas y ventanas son una de las maneras más fáciles de adornar el hogar. Hay guirnaldas, campanas o incluso figuras de nieve que se adhieren fácilmente al cristal, reflejando el ambiente festivo tanto en el interior como en el exterior de la vivienda.
 
Trucos para tener una casa perfecta en Navidad
 
Durante la Navidad, la casa se llena de familia y amigos para celebrar encuentros tan especiales como la Nochebuena, la Nochevieja, la Navidad o el Día de Reyes. Tener todo listo es fundamental para que las veladas sean todo un éxito. A este respecto, los expertos de Kronos Homes recomiendan tener en cuenta lo siguiente para que todo esté listo en Navidad:
 
Cocina en orden
Una cocina organizada es la clave para una celebración sin estrés. Antes de cada fecha señalada hay que asegurarse de que está limpia y ordenada. Conviene verificar que se poseen todos los utensilios e ingredientes necesarios antes de preparar las recetas y dejar espacio en las encimeras para facilitar la preparación de los platos.
 
Eliminación de manchas en manteles
Un mantel impecable es fundamental para conseguir una mesa elegante. Hay que lavar y planchar los manteles con antelación y prestar atención a si tienen alguna mancha antigua para poder tratarla. Para ello hay que utilizar productos adecuados y, si es necesario, llevar el mantel a la tintorería para conseguir mejores resultados.
 
Horno a punto
El horno es un electrodoméstico fundamental en Navidad. Antes del encuentro familiar hay que realizar una limpieza profunda y comprobar que funciona correctamente para evitar sorpresas desagradables de última hora.
 
Frigorífico listo
Con el frigorífico, la planificación es la clave. Conviene dejar espacio suficiente para colocar los platos ya elaborados y las sobras. Además, hay que tener en cuenta que las bebidas tienen que mantenerse frías y fácilmente accesibles para servir a los invitados rápida y cómodamente.
 
Un salón acogedor
Un ambiente cálido contribuye a hacer de cualquier velada un momento inolvidable. Para ello hay que limpiar y ordenar el salón, mantenerlo a la temperatura adecuada y asegurarse de que los rincones más utilizados están listos para recibir a los invitados.
 
Posible redistribución de muebles
Si se esperan muchos invitados y el espacio en casa es limitado, podría ser útil reorganizar los muebles para crear zonas más despejadas donde sentirse más cómodos. Se pueden mover sillas y mesas entre las distintas habitaciones para facilitar que todos puedan sentarse o estar cómodos.
 
Decoración del cuarto de invitados
Si el hogar alojará a familiares durante las Fiestas, hay que dedicar el tiempo necesario para preparar el cuarto de invitados. Se puede decorar con elementos navideños y asegurarse de que la habitación resulta cómoda y las sábanas están limpias. Pequeños detalles, como unas velas o una tarjeta de bienvenida sobre la cama, harán que los invitados se sientan como en casa.
 
Rincones temáticos
Planificar pequeños rincones temáticos llenos de encanto en el salón siempre es un acierto. Puede ser desde un lugar para la lectura decorado con mantas navideñas y luces, hasta una mesita auxiliar con nuestras figuras decorativas navideñas favoritas.
 
Música navideña ambiental
Confeccionar una lista de reproducción con las canciones navideñas más conocidas es el primer paso para crear un ambiente festivo y agradable para las reuniones y comidas familiares.
 
Flores y plantas de temporada
Incorporar flores y plantas de temporada en la decoración siempre es un acierto. Flores de Pascua, o ramas de abeto o de acebo, añaden un toque elegante y natural en el hogar. Lo mejor es colocarlas en lugares estratégicos para lograr un mayor impacto visual.
 
Desde Kronos Homes señalan: �En la preparación de la casa para la Navidad cada detalle cuenta, desde la elección de colores y motivos navideños, hasta la organización práctica de la cocina o el salón. Cada detalle contribuye a crear una experiencia navideña única y entrañable. Y al incorporar una dosis extra de cariño, el hogar estará preparado para vivir momentos familiares muy especiales, creando recuerdos que perdurarán en el tiempo�.
 

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CUANDO BENITO EUFEMIA VUELVE AL RING HOMENAJEANDO A GOYA Y A XAVI MOYA (30-D)
 

Por Ferran Martínez-Aira

A sus 49 años, Benito Eufemia volverá a subirse al cuadrilátero de las doce cuerdas el próximo 30 de diciembre en el Gran Hotel Hesperia de L’Hospitalet de Llobregat para medirse a Fredi el Gigante y fundamentalmente para homenajear por partida doble al mánager y entrenador Alfonso Goya y al recientemente desaparecido tras trágico accidente de moto Xavi Moya, ex campeón del mundo y de Europa. de kung fu y full contact.

Durante la presentación de la velada, con Germán Matías y Adrià Bonell como promotores y conducida por el veterano periodista Paco Riojo en la Sala Twenties, Benito no pudo contener las lágrimas recordando a los dos mitos del boxeo desaparecidos. "Alfonso ha sido uno de los mejores, para mí el mejor de los preparadores de España. Creo que no solo por mi parte, sino también de muchísimos boxeadores españoles, quiero reivindicar lo mucho que hizo por el boxeo en nuestro país y sobre todo en Barcelona, además de todos los eventos deportivos en los que estuvo al mando de la organización. Una persona muy querida no solo en España sino en el resto de Europa. Y a Xavi Moya le seguiremos queriendo aún más que cuando lo daba todo en el ring siendo todo un campeón en las distintas disciplinas que practicó a lo largo de su exitosa carrera”.

Sobre la decisión de regresar al ring a punto de llegar a los 50, Benito Eufemia conviene que “a mi edad actualmente me siento liberado, es algo que me apetece y quiero brindar este homenaje. Alfonso fue como un padre para muchos chicos que empezaban en el boxeo. Yo mismo a los 16 años estaba empezando y él siempre estuvo a mi lado. Ahora quiero dar mi último toque de campana”.
Para este combate Eufemia lleva seis meses preparándose, para pelear ante Fredi El Gigante, de origen cubano-americano, y que también se ha estado preparando al máximo para este día.

Benito Eufemia fue protagonista en la gran pantalla con la película “Esquivar y Pegar” tras haber pasado nueve años en prisión. Ahora el púgil del Clot sigue dando clases de boxeo, y está acabando también la publicación de su segundo libro autobiográfico donde narra todo lo que ha ocurrido en su vida.
 


 

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Las nuevas palabras del diccionario de la RAE:

 

 

"chundachunda", "bracket", "criptonita", "machirulo" o "perreo", “aquaplaning”, “oscarizar” o “sexting", "Pixelar" o "Big data"

 
 
 

EL ALMANAQUE DEL HUMOR  - CARICATURAS - CUMPLEAÑOS - ANIVERSARIO - CURIOSIDADES


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Los horóscopos II


Después de varios años de arduo estudio en el campo de la videncia me he permitido realizar estos horóscopos para el resto de año. Por supuesto son infalibles y no es que lo diga yo, lo dicen los astros......

 

ACUARIO 
Es un signo de Aire: EL TORBELLINO DE COLORES 
Su rasgo más evidente: SORPRENDER A LOS DEMÁS 
Su frase favorita: ¿HOY QUÉ ES...? ¿AYER O MAÑANA? 
Su lema: LA VIDA ES BREVE, LA BREVE ES VIDA, LA VIDA ES UNA BREVE VIDA. POR CIERTO, ¿TÚ QUÉ BREVES VIDA? 

Es un ser del futuro que vive en el presente como si ya fuera pasado. Por eso, nos saludan como si fuéramos prototipos prehistóricos: 
-¡Hola Jurásico!, ¿Cómo llevas tu primitiva existencia?- 
Les encanta sorprender con las palabras: 
-Anoche que no estabas te echaba de menos, y ahora que estás, te echo de más- 

PISCIS 
Es un signo de Agua: EL RÍO 
Su rasgo más evidente: SOÑAR DESPIERTO 
Su frase favorita: ¿A QUE NO SABES LO QUE ME HA PASADO? 
Su lema: LA VIDA ES BREVE, PERO SI NO SUEÑAS SE TE HACE LARGUÍSIMA 

Es lo más sensible que hay en el Zodíaco y tiene suelto el muelle de la risa y el llanto, de tal manera que pasa de uno a otro con una facilidad única. Piscis llora porque se ha muerto su tía, y al rato se desternilla de risa porque la pobre está muy gorda y no cabe en la caja.

Piscis, más que vivir, existe! !

Martes y 13 - Horóscopo in the night 

 

 

ACTUALIDAD CULTURAL : ARTE - CINE -  LITERATURA - LIBROS -  TEATRO - MÚSICA - PINTURA

 

Madrid, el mejor destino para disfrutar de la Navidad

La iluminación navideña, los mercadilloslos mejores números del Circo Price y, por supuesto, muchos belenes, el sorteo de Lotería, la San Silvestrelas pistas de hielo, las campanadas de Año Nuevo en Sol, la Cabalgata de Reyes... ¡Disfruta de la Navidad en Madrid hasta el 7 de enero!

Los principales enclaves de la ciudad ya están llenos de luz y color para celebrar la Navidad. Imprescindible una visita a los tradicionales mercados, degustar la gastronomía típica o emocionarse con alguna de las originales propuestas de la programación especial diseñada por el Ayuntamiento. Intervenciones artísticas en cinco distritos, belenes, música, la espectacular Cabalgata de Reyes o citas como Madrid, Navidad de encuentro en Matadero convierten a la capital en el mejor plan navideño.

https://www.esmadrid.com/agenda-navidad-madrid

 

Madrid es chulo, premiado en tres festivales internacionales de cine turístico

El video de promoción turística del Ayuntamiento de Madrid se ha alzado con diferentes galardones en los festivales de cine turístico de Zagreb, Serbia y Tortosa, pertenecientes al circuito del Comité Internacional de Festivales de Films Turísticos (CIFFT). La pieza, que se estrenó en la pasada edición de FITUR, refleja los múltiples  atractivos de la capital apelando a su identidad propia y a su particular estilo de vida.

 

TEATRO : ¿AÚN NO HAS VISTO ESTE MUSICAL? OFF BROADWAY EN MADRID

 

 

¡Bienvenido al mundo de las princesas DESENCANTADAS! Esta comedia musical, recién llegada de Broadway, cuenta cuál es la situación actual de las princesas de los cuentos después del “y vivieron felices para siempre y comieron perdices”. Bueno, quizás no es así exactamente… 

Blancanieves, Cenicienta y la Bella Durmiente serán las anfitrionas de un encuentro musical delirante con sus princesas amigas quienes nos mostrarán sus nuevas realidades. Bella, Mulán, La Sirenita, Pocahontas, Rapunzel, Jazmin y La Princesa que Besó al Sapo asaltarán el escenario del Teatro Lara para contarnos, a través de parodias de canciones, bailes y comedia (mucha comedia), acerca del “Complejo de Princesa”, esa vieja y anticuada idea de que una mujer sólo es válida si es mona y se deja rescatar por el príncipe de turno, que los cuentos y las películas se han encargado de vendernos a través de los años. 
 

¡Una comedia con mucho corazón que nos cuenta la verdad de estas princesas de cuento que están hasta el co… moño de que los príncipes les vendan su cuento! 
 

Un musical gamberro y perversamente cómico que viene a acabar con todos los estereotipos de género de una vez por todas! #princesasunidas


 

TEATRO RIALTO - LUNES 22 ENERO 2024 – 20.30H  

Francisco, la estrella que ganó dos festivales de la OTI, conmemora su 40 aniversario con una gira por los mejores escenarios de España

 

La Voz que encandiló a la gran dama del bel canto, Monserrat Caballé, ofrecerá su concierto más especial en el Teatro Rialto de la Gran Vía

Os comunicamos que el lunes 22 de enero de 2024 Francisco ofrecerá un concierto en el Teatro Rialto de la Gran Vía. Será una actuación muy especial para la voz del Turia ya que celebrará con su público 40 años de carrera musical.

Desde que en 1981 saltara a la fama internacional alzándose con el primer puesto del Festival de la OTI con su éxito “Latino”, Francisco no ha dejado nunca de grabar y subirse a los mejores escenarios. Una carrera marcada por grandes éxitos como “La chica del póster”, “Tu ni te imaginas” o “Adónde voy sin ti”, canción con la que volvió a ganar la OTI en 1992 y llena de colaboraciones de primer nivel como los recitales en los que acompañó a Monserrat Caballé que le acogió como su pupilo predilecto durante años.

El concierto de Madrid forma parte de una extensa gira que tiene sus primeras fechas confirmadas para Oviedo, Zamora, Valladolid, Alicante y Albacete.


 

La OFM, Paco Ibáñez, María José Llergo y Vicente Amigo elevan la temperatura musical de la Navidad malagueña

Las zambombas de Antonio de Verónica y Saray Cortés y de Manuel de la Curra, The New Orleans Gospel Stars, Myriam Latrece, La Insostenible Big Band y el tradicional Concierto de Año Nuevo de la Filarmónica, resto de bazas musicales del periodo festivo

Los más pequeños de la familia disponen durante las vacaciones de un amplio surtido de espectáculos en el Echegaray y el Cervantes 

El programa de Navidad de la Orquesta Filarmónica de Málaga y la voz comprometida de Paco Ibáñez esta semana y las visitas de María José Llergo y Vicente Amigo con sus nuevos repertorios la siguiente son algunos de los puntos fuertes de la programación navideña de los teatros municipales de Málaga. La temperatura musical del Teatro Cervantes se eleva durante estas fiestas con numerosos espectáculos para todo tipo de públicos. Las zambombas de Manuel de la Curra y de la compañía de Antonio de Verónica y Saray CortésThe New Orleans Gospel StarsLa Insostenible Big Band y el tradicional Concierto de Año Nuevo de la Filarmónica son otras de las bazas musicales del periodo en el primer escenario de la provincia, mientras que el Teatro Echegaray hace un hueco justo antes de Nochebuena para Myriam Latrece

El programa Navidad en el Teatro Cervantes y en el Teatro Echegaray se nutre asimismo de la ‘stand up comedy’ de Dani Rovira y Arturo González-Campos y de la mejor danza clásica con dos títulos emblemáticos, El cascanueces a cargo del Ballet de Kiev y El lago de los cisnes puesto en escena por Ballet Clásico Internacional. Además, los más pequeños de la familia disponen durante sus vacaciones de un amplio surtido de espectáculos con las obras El rock se cuela en la escuelaAzul PicassoMozartlandEl árbol de mi vida y La panda pirata en el Echegaray y dos grandes montajes que por su dimensión requieren el escenario del Teatro Cervantes, Blancanieves. El musical y La máquina de Rube Goldberg.

Navidad en el Teatro Cervantes: 

  • Jueves 14 y viernes 15 de diciembre (20 h.). Orquesta Filarmónica de Málaga. 6º programa de abono. Concierto de Navidad. 2ª sinfonía de Mendelssohn. De 12 a 36€.

  • Sábado 16 de diciembre (20 h.). Paco Ibáñez. ¡Nos queda la palabra! De 14 a 42€.

  • Martes 19 de diciembre (20 h.). Zambomba flamenca. Compañía de Antonio de Verónica y Saray Cortés. De 12 a 36€.

  • Miércoles 20 de diciembre (20 h.). María José Llergo. De 12 a 36€.

  • Jueves 21 de diciembre (20 h.). Vicente Amigo en concierto. De 15 a 45€.

  • Viernes 22 de diciembre. (20 h.) The New Orleans Gospel Stars. The streets of New Orleans. De 12 a 36€.

  • Sábado 23 de diciembre (20 h.). Zambomba de Jerez en casa de la Curra. Compañía de Flamenco Manuel de la Curra. De 12 a 36€.

  • Martes 26, miércoles 27 y jueves 28 (dos pases diarios, 18 y 21 h.). Mi año favorito. En vivos y en directo. Con Dani Rovira y Arturo González-Campos. 25€ precio único.

  • Viernes 29 de diciembre (16.30 y 20 h.). El cascanueces. Ballet de Kiev. De 16 a 48€.

  • Sábado 30 de diciembre (20 h.). La Insostenible Big Band. Gershwin & Porter: El swing filosofal. 20€ precio único.

  • Miércoles 3 de enero de 2024 (20 h.). Concierto extraordinario de Año Nuevo 2024. Orquesta Filarmónica de Málaga. De 12 a 36€.

  • Jueves 4 (17 h.) y viernes 5 de enero (12 h.). Blancanieves. El musical. Candileja Producciones. Teatro musical inclusivo. Para todos los públicos. 12€

  • Sábado 6 de enero (17 h.). La máquina de Rube Goldberg. Teatre Escalante / Nacho Diago. Teatro y magia. A partir de 6 años. 12€

  • Domingo 7 de enero de 2024 (19 h.). El lago de los cisnes. Ballet Clásico Internacional. De 16 a 48€.

 


 

MÚSICA PARA LA MEMORIA - EFEMÉRIDES ARTISTICAS - EFEMÉRIDES MUSICALES

 

NAVIDAD - VILLANCICOS - CANCIONES Y TEMAS DE NAVIDAD

 

Rocio Jurado y Raphael - Los Campanilleros

 


Milla Jovovich nacida como Militza Jovović (Kiev Ucrania; 17 de diciembre de 1975), es una modelo, actriz, cantante y diseñadora de moda ucraniana. De ascendencia serbia y rusa, nació y pasó sus primeros años en la Ucrania soviética, adquiriendo posteriormente la nacionalidad estadounidense.


 

Marilia Andrés Casares (Cuenca; 17 de diciembre de 1974 es una cantante y compositora española. Es conocida por ser una de las dos componentes del dúo musical femenino Ella baila sola.


 

COCINA INTERNACIONAL - GASTRONOMIA - HOTELERIA-  CATAS Y MARIDAJES - RECETAS

 

GRANDES MAESTROS del siglo XX para los del XXI Por MBRomero

LIBROS DE COCINA Cocina Española - Regionales - Cocina Internacional - Vinos - Cocteleria - Repostería - Thermomix - RECETAS VERANO

Últimas novedades de Amazon - Tienda de Electrónica - Hogar y Cocina

REPORTAJES INDUSTRIA AGROALIMENTARIA - Indice Recetas - Postres típicos de Todos los Santos y Halloween
 

Las Propuestas Navideñas - REPORTAJES INDUSTRIA AGROALIMENTARIA
 

Salazones Garre lleva el sabor del mar a tus platos

Fundada en 1983, somos una empresa familiar de San Pedro del Pinatar que elabora salazones artesanales de pescado, con los máximos controles de calidad e higiene, para satisfacer a los paladares más exigentes. En Salazones Garre elaboramos salazones de pescado premium que se venden en los mercados nacional e internacional: mojama de atún; bonito salado y seco, caballa salada y seca, huevas de pescado (mújol, maruca, bacalao, merluza y atún), bottarga y una versión de autor del GARVM.
 
 
ANCHOAS REVILLA

«No somos los primeros en el mundo de la anchoa, pero queremos ser los mejores.»

Anchoas M.A. Revilla es una empresa familiar que se dedica, de manera exclusiva, a la elaboración artesanal y distribución de la anchoa del Mar Cantábrico desde enero de 2013. En sus diferentes variedades de conserva, destacan las anchoas M.A. Revilla en mantequilla ecológica y las anchoas M.A. Revilla en aceite de oliva.
 
 
Quesos Artesanos Villarejo
Los Quesos Villarejo poseen toda nuestra experiencia y dedicación artesana en la elaboración de quesos, gracias a nuestro proceso y maduración exclusiva, hacen de nosotros tener una gama de quesos inconfundibles en sus aromas y el sabor de una tradición centenaria. Nuestra historia comienza en el año 1986, cuando se abrieron al público las puertas de una empresa dedica a la elaboración artesanal del queso auténtico manchego, en el municipio de Villarejo de Fuentes.
 

Las recetas Navideñas de El Almanaque

     

 

Indice Recetas


 

La Hallaca- Un Plato Navideño
 


 

Todos los trucos para triunfar con el marisco en estas fiestas

Frescos, cocidos o congelados son el plato imprescindible en cenas o comidas familiares


Enrique Sancho
 
Es tiempo de Navidad, de fiestas, de reuniones y cenas familiares... Es tiempo de marisco porque parece que no hay una buena celebración si no están presentes estos deliciosos animalitos. En rigor hay distintas variedades: crustáceos (camarones, langostinos, cangrejos, percebes...), moluscos (mejillones, almejas, berberechos, chipirones, pulpos...) y otros animales marinos tales como algunos equinodermos (erizo de mar).
 
A la hora de comprarlos, se puede elegir entre fresco, cocido o congelado, también entre ir a la lonja, la pescadería o marisquería de confianza y, si se busca comodidad y seguridad, confiar en los expertos que los venden online y lo entregan a domicilio, conservando la cadena de frío. Un buen ejemplo es Cofradía Marina en Sanlúcar de Barrameda donde saben mucho de mariscos. Ellos ofrecen los mariscos de mar abierto más exquisitos de Andalucía, mariscos de Sanlúcar, Cádiz, Isla Cristina y Puerto de Santa María. Se puede comprar al peso entre una gran variedad de mariscos y también proponen lotes muy completos de marisco, por ejemplo: gamba blanca de Huelva (200 gr), langostino tigre de Sanlúcar (200 gr), cigalas de coral (200 gr), bocas de cangrejo (200 gr), patas rusas (200 gr). Una estupenda mariscada para dos personas por solo 89 euros, y gratis una botella del nuevo vino Barbadillo, un vino blanco seco Castillo de San Diego 100% suave, uva palomino nacida en los Viñedos Barbadillo en el alma de una tierra increíble, la albariza.
 
Cocer el marisco en casa
 
Uno de los puntos más importantes para realzar todo el sabor, es la cocción de los mariscos, el tiempo que se necesite variará de acuerdo al tipo de marisco. Si deseas cocer mariscos frescos lo mejor es comprarlos vivos. Para el momento de la cocción, recomendamos ponerlos en una cazuela con hielo, vinagre y abundante agua. Así podrás limpiarlos de manera natural y sin causarles alguna fractura, ya que, sin se hace un mal corte, sus jugos se derramarán y el sabor ya no será el mismo.

Para llevarlos al fuego, debes tener a la mano una olla grande y ponerle sal. Te recomendamos 30 gramos de sal por litro de agua. Asimismo, recuerda que el agua debe cubrir los mariscos. Algo tradicional es añadir laurel a la cocción del marisco, aunque dependerá si te gusta el sabor que da. Recuerda, que cualquier marisco que cocines debes ponerlo antes de hervir el agua, ya que si lo haces después, probablemente empiece a desmembrarse, por lo que tus platos no quedarán bien.
 
Como ejemplo tenemos el tiempo de cocción de las langostas y bogavantes que toman 10 minutos aproximadamente, en gambas y cigalas tardará 3 minutos y en centollos tardará unos 4 minutos. Finalmente, una vez cocidos los mariscos sacarlos a una cazuela y dejarlos reposar con sal y hielo.
 
Si bien es cierto que los mariscos frescos tienen un alto valor nutricional, los mariscos congelados no se quedarán atrás. Lo que debes tener en cuenta es elegir un buen lugar donde comprarlos. Con respecto a la cocción, el proceso es muy similar a la preparación de los mariscos frescos. Sin embargo, existen dos formas de cocinarlos: descongelarlos antes de ponerlos a la olla o, simplemente, ponerlo a la olla sin descongelar. De esta manera, el tiempo de cocción variará. Por ejemplo, si echas los mariscos descongelados, el tiempo de cocción es entre 4 a 10 minutos dependiendo del tipo de marisco. Si echas los mariscos congelados, debes esperar el mismo tiempo pero después de la primera ebullición.
 
Mariscos a la plancha
 
Otra posibilidad es preparar los mariscos a la plancha, ya que son económicos y fáciles de preparar. Y, si quieres ahorrar, puedes usar mariscos congelados, pero fíjate que sean mariscos buenos. Si utilizas mariscos grandes como los bogavantes o las cigalas, es preferible partirlos por la mitad para una mejor cocción. Sin embargo, si te gusta sentir la carne más cocida, lo mejor es darles un pequeño hervor de 1 a 3 minutos si son piezas grandes antes de ponerlos a la plancha. En cambio, si tenemos gambas, nécoras, langostinos o cigalas pequeñas se puede poner de frente a la plancha, solo necesitarás aceite de oliva y sal.
 
Como consejo, pon la sartén o parrilla a fuego lento, luego añade unas gotas de aceite de oliva y sal de manera uniforme en toda la sartén. Cuando veas que empieza a crepitar la sal, es el momento exacto de poner los mariscos. El tiempo de cocción no es exacto, así que, simplemente, si ves que el marisco empieza a cambiar de color, debes voltearlo.

Si quieres ver distintas recetas y fórmulas de elaborar los mariscos, visita 
https://ellangostinodesanlucar.com/ o https://cofradiamarina.es/

 


 

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LA CATEDRAL DE VITORIA 
SE VIVE EN FAMILIA

Conciertos de música, cine al aire libre, talleres didácticos, cuentacuentos o títeres.

Testigo privilegiada del crecimiento y desarrollo de una ciudad milenaria como Vitoria-Gasteiz, la ‘Catedral Vieja’ se presenta ante los visitantes como que un templo de culto en el que aprender la historia de la ciudad, y  empaparse de la cultura que prevalece a través de los siglos. Cualquier excusa es buena para vivir una experiencia inolvidable con toda la familia, ya que este monumento ofrece un sinfín de posibilidades. 

La Catedral de Santa María es un monumento señorial, imponente y majestuoso que se alza en el casco viejo de la ciudad. Declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 2015, como bien vinculado a los caminos de Santiago, atestigua el inexorable paso del tiempo en un proceso de reconstrucción y restauración integral. Todo ello para que el visitante se enamore de uno de los símbolos más importantes de la ciudad vasca.

Este rincón merece ser descubierto con calma, paso a paso, con una visita guiada que gustará a todos los miembros de la familia. Esta experiencia cuenta con un espectáculo audiovisual, para los más pequeños o público general, disponible en castellano, inglés y euskera.  

Si quieres disfrutar de un plan diferente, donde todos los miembros de la familia puedan participar, la Fundación de la Catedral de Santa María organiza periódicamente diferentes actividades como conciertos de música para niñas/os, cine al aire libre en euskera y castellano, talleres didácticos, cuentacuentos o títeres. 

Más información en: 
https://www.catedralvitoria.eus/

 


 

Cinco planes en Palma para una divertida y mágica Navidad 

 

Desde contemplar las luces o hacer la ruta de belenes hasta degustar sus dulces típicos, deleitarse con el Canto de la Sibil·la o darse un capricho en Nochevieja.

 

Palma, diciembre de 2023. — Divertida, enérgica, fascinante y seductora, Palma vive la Navidad luciendo todos sus encantos. Unos atractivos que combinan su cultura popular con la cara más sofisticada de la capital balear y que en temporada baja pueden disfrutarse en toda su plenitud, lejos de aglomeraciones y multitudes. Una ciudad viva y cautivadora que ofrece a residentes y turistas un completo programa de actividades navideñas, que van desde lo más tradicional hasta lo más cosmopolita y moderno. Estos seis planes, originales y tradicionales, son perfectos para vivir una Navidad mágica


Deleitarse con el Canto de la Sibil·la en la catedral de Mallorca
Uno de los máximos exponentes de la tradición religiosa mallorquina es el “Canto de la Sibil·la”, un espectáculo de origen medieval simboliza la llegada del Redentor a la isla y el juicio final. Aunque se puede vivir en muchas iglesias de la isla; sin duda, el lugar más espectacular para admirar esta función es la catedral de Mallorca, ya que en este majestuoso e imponente templo el cántico es capaz de enmudecer a muchos asistentes. Declarado Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO en 2010, este acto tiene lugar el día 24 de diciembre cuando se celebra la Misa del Gallo, las denominadas “Matines” que conmemoran el nacimiento de Jesús. 


Vivir la Nochevieja más exclusiva en el hotel Can Bordoy 
El Can Bordoy, un hotel 5 estrellas Gran Lujo, celebra su quinto aniversario con un despliegue jamás visto en la ciudad para entrar al 2024 por la puerta grande. La fiesta, a la que debe reservarse la entrada por lo menos con cinco días de antelación, estará inspirada en las películas musicales de Broadway, llevando a los asistentes en un viaje en el tiempo desde "Chicago” y su famoso "All that Jazz" hasta Blues Brothers; más de 17 artistas internacionales que cautivarán a los privilegiados invitados con actuaciones fascinantes. La cena estará compuesta por un menú con los mejores productos del mercado, como ostras Gillardeau, caviar Oscietra, bogavantes, vieiras, gambas o foie, regado con vinos y champagnes extraordinarios. Una noche mágica y elegante llena de diversión y sorpresas. 


Hacer una ruta de belenes
Una extensa colección de nacimientos, elaborados de forma artesanal, se reparten por Palma en centros culturales, conventos o iglesias y son ideales para visitar en familia esta época navideña. Entre ellos destaca el Belén de Cort (el del Ayuntamiento), con más de 170 figuras de cerámica elaboradas de forma artesanal y con multitud de figuras y detalles y escenografías: la ciudad, el mar, montañas, campos y escenas de natividad de Jesús. Se puede continuar la ruta con el belén del Consell de Mallorca, en la calle Palau Reial, 1, con 25 figuras de barro hechas de manera artesanal y pintadas a mano que narran escenas cotidianas de la ciudad y del campo. Sin olvidar el Belén tradicional mallorquín del centro de cultura Sa Nostra, el del mercado de Santa Catalina, el del Convento de las Capuchinas, el del Palacio March, el de la Iglesia de Santa Magdalena o la de Sant Roc. Además, tras diez años sin celebrarse, este 2023 vuelve el Belén viviente de La Misericordia que tendrá lugar el 16 de diciembre, de 17.30 a 21.00 horas, de la mano de actores y animales de Natura Parc. También habrá un recorrido con diferentes paradas mallorquinas, así como pastores, un nacimiento, los reyes magos y un mercadillo.


Degustar las típicas cocas navideñas 
Los dulces más emblemáticos y típicos que se pueden encontrar en las fiestas navideñas son, sin duda, los quemullars o dulces que se acompañan para “mojar” —de ahí su nombre— en un chocolate caliente o un café. Algunos de los más especiales son las cocas; desde la Coca Bamba o Coca de patata, elaborada con harina, patata, levadura, azúcar, huevos y manteca de cerdo, hasta la Coca de Torró o Coca de Turrón, que refleja, la influencia árabe y tiene la almendra mallorquina como ingrediente base. Sin olvidar la Coca de Anís o Coca de Nadal, que no falta en ningún hogar palmesano en esas fechas, elaborada con huevos, azúcar, manteca, harina, levadura y anís, que le da su particular sabor y aroma. 


Darse un capricho con el brunch frente al mar de Alua Soul Palma
Coincidiendo con la Navidad, este emblemático brunch, que todos los domingos endulza y ameniza las mañanas palmesanas con exquisita gastronomía local y un toque de brisa de mar, se viste de gala para recibir a Papá Noel y al Año Nuevo. Los días 25 de diciembre y 1 de enero, el hotel solo para adultos Alua Soul Palma, tendrá un bufé más reforzado, además de sus habituales caprichos dulces y salados, con todo tipo de embutidos y quesos, panes con semillas y cereales, bollería local y fruta de temporada. Además, tendrá lugar un show cooking de pescados y carnes combinado con coloridas ensaladas. Todo ello frente al mar, con una copa de cava, y con un ambiente navideño que acompañará a este encuentro gastronómico con un toque de alegría reposada, nostálgica y musical.

Más información:
https://www.visitpalma.com/es/ 


 

Estas son las novedades de las estaciones de esquí del Pirineu de Girona para esta temporada

Desde mejoras en la señalización y seguridad de las pistas o hasta numerosas propuestas lúdicas para los más pequeños, sin olvidar el ciclo de proyecciones de cine de montaña y nuevos espacios de restauración, las estaciones de esquí y montaña gerundenses permiten vivir experiencias memorables en la nieve

 

 

Diciembre de 2023. — Cuando la nieve pinta de blanco las cimas, las comarcas de la Cerdanya y el Ripollès abren el telón de una nueva temporada de esquí alpino, esquí nórdico o de montaña, raquetas de nieve y alpinismo, en cinco estaciones de esquí que son santuarios del deporte invernal. Hay experiencias únicas más que recomendables, como esquiar de noche en la estación de Masella o subir a Vall de Núria con el emblemático tren cremallera, que salva 1000 metros de desnivel para llegar hasta uno de los rincones más mágicos del Pirineo catalán


Con más de 200 kilómetros de pistas y equipamientos de primer nivel, las estaciones del Pirineo de Girona inician la temporada de invierno 2023/2024 con una serie de novedades que permitirán al usuario disfrutar de experiencias memorables en la nieve.


La Molina, la vanguardista estación de montaña con 71 kilómetros de pistas repartidas en 66 itinerarios y un snowpark, contará con la primera máquina pisa nieve verde (híbrida) del Pirineo, destacando su compromiso con la sostenibilidad y la eficiencia en la preparación de pistas, y optimizará la producción de nieve con cabezales más eficientes. Asimismo, la nueva pista Barcelona-Estadi Lluís Breitfuss, con un recorrido de 4.750 metros y 859 metros de desnivel positivo, ofrece una conexión destacada entre la cota más alta y la base del Telecabina Cadí- Moixeró. La estación también contará con la instalación de nuevas cintas de embarque en los telesillas Trampoli y Fontcanaleta y una nueva señalización en la cota 2500 para mejorar la seguridad y la orientación de los esquiadores.


Por su parte, 
Masella, la estación que ofrece 75 km esquiables y el mayor dominio esquiable nocturno de los Pirineos, presenta mejoras en las pistas en cuanto a señalización y seguridad, nuevo material de esquí y snowboard en el servicio de alquiler de la estación, la renovación de su tienda online para tramitar forfaits y una optimización de la red de nieve, con cañones de última generación de mayor capacidad de producción y menor consumo de energía.


Vall de Núria, la estación que combina deporte, cultura, relax y riqueza paisajística, y que cuenta con 11 pistas para la práctica de esquí y snowboard, presenta un nuevo espacio de bienvenida con un punto de información del parque natural a la llegada del tren cremallera. No hay que perderse las actividades de observación astronómica, ni el ciclo de proyecciones de cine de montaña. Por otra parte, Vall de Nuria celebra la segunda edición de "La Navidad en Vall de Núria", con actividades pensadas para familias, y reabre el restaurante de cocina catalana El Racó de la Vall.

 

Fortfaits en promoción y una máquina de pisa de última generación son algunas de las novedades de Vallter, la estación de montaña y esquí más mediterránea de los Pirineos, con un área esquiable de 13,9 kilómetros, 14 recorridos de esquí alpino y snowboard, así como tres itinerarios de freeride y cuatro rutas de montaña. Esta temporada cuenta, además, con la innivación completa de la pista del Chalet, la más larga de la estación, así como con una nueva estación meteorológica y una webcam en cota 2.500. Por otra parte, abrirá un espacio de coworking en la cafetería de La Portella y el Club Fajol, una nueva zona de talleres infantiles, lúdicos y educativos, para que los niños disfruten al máximo de su estancia en la montaña. 


Por último, Guils Fontanera, la única estación de esquí nórdico del Pirineo gerundense, emprende una nueva etapa de la mano de un nuevo equipo gestor y moderniza su imagen; además, renueva su web con nuevos contenidos y servicios para el usuario, así como la posibilidad de realizar reservas online de forfaits y una mayor interacción a través de las redes sociales. La estación, que dispone de 34 km esquiables y 14 km de circuitos de raquetas de nieve, irá introduciendo un plan de mejoras para convertirse en un importante atractivo turístico por el municipio y la comarca.


Además de los deportes de nieve, en la región destacan esta temporada las rutas en segway, los paseos panorámicos en telecabina, los parques lúdicos y de aventuras, el escape snow “Alerta Allau” o el Slalom Nissan X-trail. Sin olvidar, las exposiciones y ciclos de cine, las cenas nocturnas de altura y la actividad Après Ski de la Molina by Estrella Damm. Todo ello, sinónimo de unas vacaciones de invierno memorables
 

Más información en costabrava.org


 
 

Belén Napolitano y Belenes del Mundo. Navidad en Sevilla

Audio: Villancico "Mañanita de Diciembre" Balada Anónima. Música: David Beigbeder. Canta: Esperanza Fernández.


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