Por Ferran Martínez-Aira con fotos de Lola Rojas

Desde el pasado 21 de noviembre el Recinte Modernista de Sant Pau sorprende más que en las dos ediciones anteriores con su espectacular universo de luces que durante la presentes fiestas navideñas el público puede visitar hasta el próximo 14 de enero.

El espacio muestra más de 20 instalaciones artístico luminosas en un recorrido donde todos los edificios del Recinte brillan con luz propia que nos seduce sin pausa a través del Universo de la Luz: Galaxias, Estrellas y Planetas con una experiencia interactiva e inmersiva. Un recorrido de un kilómetro de aproximadamente una hora sumergidos en un mundo mágico donde sobran las palabras y faltan ojos.

Se recomienda reservar la entrada con antelación. LLUMS DE SANT PAU brillan entre las 18 horas y 21.30 horas, excepto 24, 31 de diciembre y 5 de enero que no se encenderá el Recinte, mientras que a partir del 7 de enero la apertura será a partir de las 17.30 horas. Desde la organización también se recomiendan puntualidad a la hora reservada para garantizar una experiencia única.

Los precios oscilan desde los 12 euros de lunes a jueves hasta los 15 euros de viernes a domingo. Estudiantes, menores de 18 años y personas con diversidad funcional podrán acceder por 10 euros de lunes a jueves y 13 de viernes a domingo.

La novedad de este año es la pista de hielo, instalada en el interior del Recinte. Para deslizarse sobre la gélida superficie se debe pagar cinco euros extra respecto a la entrada general de la muestra, para patinar durante 20 minutos.
 

¡Bienvenido al mundo de las princesas DESENCANTADAS! Esta comedia musical, recién llegada de Broadway, cuenta cuál es la situación actual de las princesas de los cuentos después del “y vivieron felices para siempre y comieron perdices”. Bueno, quizás no es así exactamente… 

Blancanieves, Cenicienta y la Bella Durmiente serán las anfitrionas de un encuentro musical delirante con sus princesas amigas quienes nos mostrarán sus nuevas realidades. Bella, Mulán, La Sirenita, Pocahontas, Rapunzel, Jazmin y La Princesa que Besó al Sapo asaltarán el escenario del Teatro Lara para contarnos, a través de parodias de canciones, bailes y comedia (mucha comedia), acerca del “Complejo de Princesa”, esa vieja y anticuada idea de que una mujer sólo es válida si es mona y se deja rescatar por el príncipe de turno, que los cuentos y las películas se han encargado de vendernos a través de los años. 
 

¡Una comedia con mucho corazón que nos cuenta la verdad de estas princesas de cuento que están hasta el co… moño de que los príncipes les vendan su cuento! 
 

Un musical gamberro y perversamente cómico que viene a acabar con todos los estereotipos de género de una vez por todas! #princesasunidas

ZAMBOMBA DE NAVIDAD EN EL TEATRO FLAMENCO MADRID

ZAMBOMBA FLAMENCA

¡Dos únicas funciones! 16 y 17 diciembre, a las 16h

Cante, guitarras y jarana componen la fiesta más tradicional que en estas fechas se celebra en Jerez de la Frontera, rincón histórico de Cádiz reconocido como una de las cunas del flamenco.

La capital no podía ser menos y el Teatro Flamenco Madrid se llenará un año más de un elenco de artistas que interpretarán un emotivo repertorio de villancicos flamencos para que los asistentes al concierto puedan participar y disfrutar de esta entrañable fiesta navideña.

Declarada Bien de Interés Cultural, la Zambomba de Jerez se ha convertido en los últimos años en todo un fenómeno que atrae a visitantes de todos los rincones del mundo.

Enrique Torres presenta un año más la Zambomba de Navidad del Teatro Flamenco Madrid con un elenco compuesto por los siguientes artistas:

Al cante: Marta Heredia, Saray Muñoz, Samara Losada, Arabia Quirós, Pedro Jiménez, Sergio y Enrique Pantoja.

Guitarras: Andrés Heredia y Basilio García;

Piano: Pedro Jiménez;

Percusión: Cheto Muñoz

MÚSICA PARA LA MEMORIA - EFEMÉRIDES ARTISTICAS - EFEMÉRIDES MUSICALES

Alton Glenn Miller (Clarinda, Iowa, Estados Unidos 1 de marzo de 1904 – 15 de diciembre de 1944) fue un músico de jazz estadounidense de la era del Swing, y además militar, en el rango de Mayor. En 1937, funda la orquesta en la que crearía y mantendría viva desde ese entonces su música, llamada The Glenn Miller Orchestra

Charles Laughton (nacido el 1 de julio de 1899 en Scarborough, Yorkshire, Inglaterra - muerto el 15 de diciembre de 1962 en Los ngeles, California, Estados Unidos) fue un actor y director de cine y teatro nacido en el Reino Unido y nacionalizado ciudadano estadounidense en 1950

COCINA INTERNACIONAL - GASTRONOMIA - HOTELERIA-  CATAS Y MARIDAJES - RECETAS

GRANDES MAESTROS del siglo XX para los del XXI Por MBRomero

Las Propuestas Navideñas - REPORTAJES INDUSTRIA AGROALIMENTARIA   Salazones Garre lleva el sabor del mar a tus platos Fundada en 1983, somos una empresa familiar de San Pedro del Pinatar que elabora salazones artesanales de pescado, con los máximos controles de calidad e higiene, para satisfacer a los paladares más exigentes. En Salazones Garre elaboramos salazones de pescado premium que se venden en los mercados nacional e internacional: mojama de atún; bonito salado y seco, caballa salada y seca, huevas de pescado (mújol, maruca, bacalao, merluza y atún), bottarga y una versión de autor del GARVM.     ANCHOAS REVILLA «No somos los primeros en el mundo de la anchoa, pero queremos ser los mejores.» Anchoas M.A. Revilla es una empresa familiar que se dedica, de manera exclusiva, a la elaboración artesanal y distribución de la anchoa del Mar Cantábrico desde enero de 2013. En sus diferentes variedades de conserva, destacan las anchoas M.A. Revilla en mantequilla ecológica y las anchoas M.A. Revilla en aceite de oliva.     Quesos Artesanos Villarejo Los Quesos Villarejo poseen toda nuestra experiencia y dedicación artesana en la elaboración de quesos, gracias a nuestro proceso y maduración exclusiva, hacen de nosotros tener una gama de quesos inconfundibles en sus aromas y el sabor de una tradición centenaria. Nuestra historia comienza en el año 1986, cuando se abrieron al público las puertas de una empresa dedica a la elaboración artesanal del queso auténtico manchego, en el municipio de Villarejo de Fuentes.   Las recetas Navideñas de El Almanaque   Indice Recetas   Cóctel de gambas y piña de Navidad Entrante rápido, fácil y típico de Navidad, sencilla receta para preparar un plato fresco para estas fiestas. Los ingredientes muy fáciles, Piña, Gambas, lechuga y salsa rosa. Lo necesario para disfrutar de un plato de Navidad riquísimo.

GRANDES MAESTROS HOSTELERIA - DESTINOS VIAJES - CAMINO DE SANTIAGO: VÍA DE LA PLATA
 

Torremolinos, mucho más que chiringuitos y espetos III

La Carihuela, Torremolinos 

Los visitantes de este atractivo municipio de la Costa del Sol disfrutan de más de 300 días de sol al año, temperaturas agradables (una media de 19 grados) y siete kilómetros de playas infinitas

JESÚS BUITRAGO@sueco_finlandes

Hace ya más de sesenta años había un rincón del planeta que supo reinventarse y convertirse en la cuna del turismo, de la libertad y de la diversidad. Se trata de Torremolinos, una ciudad de estilo moderno que aún preserva los seductores encantos de las tradiciones andaluzas.

Hablar de Torremolinos es hablar de chiringuitos, de espetos, de sabor a mar y de raíces marineras. Y es que este municipio malagueño se distingue por su gran oferta gastronómica y en los chiringuitos encontrarás multitud de sabores, entre todos destaca el aroma a sal y sardinas asándose en el calor de las brasas.

Los visitantes disfrutan de más de 300 días de sol al año, temperaturas agradables (una media de 19 grados) y siete kilómetros de playas infinitas, anchas, de esa arena gustosa y cálida en la que apetece hundir los pies, con un mar calmado y siempre a la temperatura perfecta, con oasis de palmeras a cada tramo y la distinción Q de calidad que garantiza su excelencia.

Sin duda alguna, las posibilidades de ocio que ofrece Torremolinos son innumerables: desde tomar un baño y disfrutar del sol en casi cualquier época del año hasta practicar todo tipo de deportes, incluido el golf, pasando por los numerosos restaurantes en los que se puede degustar su excelente gastronomía que atrae a visitantes de más de veinte nacionalidades distintas.

Dónde dormir
El Hotel Pez Espada es un símbolo de la era dorada del turismo en la Costa del Sol y ha sido un lugar querido por generaciones de viajeros. Su historia y su legado en la región hacen que sea una elección popular para aquellos que buscan una experiencia única y un toque de nostalgia en la actualidad.
 

Este acogedor alojamiento de Torremolinos de la cadena MedPlaya goza de una rica historia que se remonta a la década de 1950 y ha desempeñado un papel importante en la historia del turismo en nuestro país. Fue inaugurado en mayo del 1959 como único hotel de 5 estrellas de la zona (actualmente, el hotel es un 4 estrellas) y rápidamente se convirtió en un lugar emblemático en la Costa del Sol, atrayendo a turistas de todo el mundo y muchas celebridades y personalidades famosas como Anthony Quinn, Brigitte Bardot, Sean Connery, Charlton Heston y Frank Sinatra.
 

Tras una reciente reforma y mejora de las instalaciones durante la pandemia de la covid, preservando los elementos arquitectónicos característicos del icónico Pez Espada, han conseguido volver a sorprender a sus huéspedes a través de un edificio completamente renovado con instalaciones modernas y la elegancia y el ambiente de aquellos días pasados cuando el hotel era ‘El lugar para ver y ser visto’, punto de encuentro de los ricos y famosos.
 

La ubicación del hotel, a tan solo 10 minutos del Aeropuerto de Málaga y en primera línea de playa, hacen de su localización uno de los mayores atractivos. El Pez Espada cuenta con un total de 239 amplias y modernas habitaciones distribuidas en 200 habitaciones superiores y 39 junior suite, que convierten cada estancia en una singular experiencia.

Si decides alojarte en una Junior Suite, tendrás incluido el exclusivo Servicio Gold con servicio de conserjería. En el Gold Lounge disfrutarás de servicio de cortesía de café, té y refrigerios (bebidas alcohólicas no incluidas), variedad de snacks servidos en diferentes momentos del día y prensa gratuita disponible.
 

La ubicación del hotel, a tan solo 10 minutos del Aeropuerto de Málaga y en primera línea de playa, hacen de su localización uno de los mayores atractivos. El Pez Espada cuenta con un total de 239 amplias y modernas habitaciones distribuidas en 200 habitaciones superiores y 39 junior suite, que convierten cada estancia en una singular experiencia.

Por otro lado, no dejes de probar su restaurante buffet en primera línea de mar con cocina en vivo en desayunos y cenas, donde se ofrece una variada selección de cocina internacional, mediterránea y continental.

Del mismo modo, merece mucho la pena también el nuevo restaurante Ondina, que ofrece fabulosas vistas al mar, una decoración muy especial y una deliciosa carta compuesta por platos que buscan sorprender y complacer a los huéspedes que aprecian el estilo de vida mediterráneo.

Con esta gran renovación el mítico alojamiento de Torremolinos, lejos de perder fuelle tras más de sesenta años de historia, sigue marcando el ritmo turístico en la Costa del Sol

BELENES VIVIENTES, CONCIERTOS Y TALLERES
NAVIDEÑOS EN CASTILLLOS Y PALACIOS

Palma, diciembre de 2023. — Divertida, enérgica, fascinante y seductora, Palma vive la Navidad luciendo todos sus encantos. Unos atractivos que combinan su cultura popular con la cara más sofisticada de la capital balear y que en temporada baja pueden disfrutarse en toda su plenitud, lejos de aglomeraciones y multitudes. Una ciudad viva y cautivadora que ofrece a residentes y turistas un completo programa de actividades navideñas, que van desde lo más tradicional hasta lo más cosmopolita y moderno. Estos seis planes, originales y tradicionales, son perfectos para vivir una Navidad mágica. 

Deleitarse con el Canto de la Sibil·la en la catedral de Mallorca
Uno de los máximos exponentes de la tradición religiosa mallorquina es el “Canto de la Sibil·la”, un espectáculo de origen medieval simboliza la llegada del Redentor a la isla y el juicio final. Aunque se puede vivir en muchas iglesias de la isla; sin duda, el lugar más espectacular para admirar esta función es la catedral de Mallorca, ya que en este majestuoso e imponente templo el cántico es capaz de enmudecer a muchos asistentes. Declarado Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO en 2010, este acto tiene lugar el día 24 de diciembre cuando se celebra la Misa del Gallo, las denominadas “Matines” que conmemoran el nacimiento de Jesús. 

Vivir la Nochevieja más exclusiva en el hotel Can Bordoy 
El Can Bordoy, un hotel 5 estrellas Gran Lujo, celebra su quinto aniversario con un despliegue jamás visto en la ciudad para entrar al 2024 por la puerta grande. La fiesta, a la que debe reservarse la entrada por lo menos con cinco días de antelación, estará inspirada en las películas musicales de Broadway, llevando a los asistentes en un viaje en el tiempo desde "Chicago” y su famoso "All that Jazz" hasta Blues Brothers; más de 17 artistas internacionales que cautivarán a los privilegiados invitados con actuaciones fascinantes. La cena estará compuesta por un menú con los mejores productos del mercado, como ostras Gillardeau, caviar Oscietra, bogavantes, vieiras, gambas o foie, regado con vinos y champagnes extraordinarios. Una noche mágica y elegante llena de diversión y sorpresas. 

Hacer una ruta de belenes
Una extensa colección de nacimientos, elaborados de forma artesanal, se reparten por Palma en centros culturales, conventos o iglesias y son ideales para visitar en familia esta época navideña. Entre ellos destaca el Belén de Cort (el del Ayuntamiento), con más de 170 figuras de cerámica elaboradas de forma artesanal y con multitud de figuras y detalles y escenografías: la ciudad, el mar, montañas, campos y escenas de natividad de Jesús. Se puede continuar la ruta con el belén del Consell de Mallorca, en la calle Palau Reial, 1, con 25 figuras de barro hechas de manera artesanal y pintadas a mano que narran escenas cotidianas de la ciudad y del campo. Sin olvidar el Belén tradicional mallorquín del centro de cultura Sa Nostra, el del mercado de Santa Catalina, el del Convento de las Capuchinas, el del Palacio March, el de la Iglesia de Santa Magdalena o la de Sant Roc. Además, tras diez años sin celebrarse, este 2023 vuelve el Belén viviente de La Misericordia que tendrá lugar el 16 de diciembre, de 17.30 a 21.00 horas, de la mano de actores y animales de Natura Parc. También habrá un recorrido con diferentes paradas mallorquinas, así como pastores, un nacimiento, los reyes magos y un mercadillo.

Degustar las típicas cocas navideñas 
Los dulces más emblemáticos y típicos que se pueden encontrar en las fiestas navideñas son, sin duda, los quemullars o dulces que se acompañan para “mojar” —de ahí su nombre— en un chocolate caliente o un café. Algunos de los más especiales son las cocas; desde la Coca Bamba o Coca de patata, elaborada con harina, patata, levadura, azúcar, huevos y manteca de cerdo, hasta la Coca de Torró o Coca de Turrón, que refleja, la influencia árabe y tiene la almendra mallorquina como ingrediente base. Sin olvidar la Coca de Anís o Coca de Nadal, que no falta en ningún hogar palmesano en esas fechas, elaborada con huevos, azúcar, manteca, harina, levadura y anís, que le da su particular sabor y aroma. 

Darse un capricho con el brunch frente al mar de Alua Soul Palma
Coincidiendo con la Navidad, este emblemático brunch, que todos los domingos endulza y ameniza las mañanas palmesanas con exquisita gastronomía local y un toque de brisa de mar, se viste de gala para recibir a Papá Noel y al Año Nuevo. Los días 25 de diciembre y 1 de enero, el hotel solo para adultos Alua Soul Palma, tendrá un bufé más reforzado, además de sus habituales caprichos dulces y salados, con todo tipo de embutidos y quesos, panes con semillas y cereales, bollería local y fruta de temporada. Además, tendrá lugar un show cooking de pescados y carnes combinado con coloridas ensaladas. Todo ello frente al mar, con una copa de cava, y con un ambiente navideño que acompañará a este encuentro gastronómico con un toque de alegría reposada, nostálgica y musical.

Más información:
https://www.visitpalma.com/es/ 

Diciembre de 2023. — Cuando la nieve pinta de blanco las cimas, las comarcas de la Cerdanya y el Ripollès abren el telón de una nueva temporada de esquí alpino, esquí nórdico o de montaña, raquetas de nieve y alpinismo, en cinco estaciones de esquí que son santuarios del deporte invernal. Hay experiencias únicas más que recomendables, como esquiar de noche en la estación de Masella o subir a Vall de Núria con el emblemático tren cremallera, que salva 1000 metros de desnivel para llegar hasta uno de los rincones más mágicos del Pirineo catalán. 

Con más de 200 kilómetros de pistas y equipamientos de primer nivel, las estaciones del Pirineo de Girona inician la temporada de invierno 2023/2024 con una serie de novedades que permitirán al usuario disfrutar de experiencias memorables en la nieve.

La Molina, la vanguardista estación de montaña con 71 kilómetros de pistas repartidas en 66 itinerarios y un snowpark, contará con la primera máquina pisa nieve verde (híbrida) del Pirineo, destacando su compromiso con la sostenibilidad y la eficiencia en la preparación de pistas, y optimizará la producción de nieve con cabezales más eficientes. Asimismo, la nueva pista Barcelona-Estadi Lluís Breitfuss, con un recorrido de 4.750 metros y 859 metros de desnivel positivo, ofrece una conexión destacada entre la cota más alta y la base del Telecabina Cadí- Moixeró. La estación también contará con la instalación de nuevas cintas de embarque en los telesillas Trampoli y Fontcanaleta y una nueva señalización en la cota 2500 para mejorar la seguridad y la orientación de los esquiadores.

Por su parte, Masella, la estación que ofrece 75 km esquiables y el mayor dominio esquiable nocturno de los Pirineos, presenta mejoras en las pistas en cuanto a señalización y seguridad, nuevo material de esquí y snowboard en el servicio de alquiler de la estación, la renovación de su tienda online para tramitar forfaits y una optimización de la red de nieve, con cañones de última generación de mayor capacidad de producción y menor consumo de energía.

Vall de Núria, la estación que combina deporte, cultura, relax y riqueza paisajística, y que cuenta con 11 pistas para la práctica de esquí y snowboard, presenta un nuevo espacio de bienvenida con un punto de información del parque natural a la llegada del tren cremallera. No hay que perderse las actividades de observación astronómica, ni el ciclo de proyecciones de cine de montaña. Por otra parte, Vall de Nuria celebra la segunda edición de "La Navidad en Vall de Núria", con actividades pensadas para familias, y reabre el restaurante de cocina catalana El Racó de la Vall.

Fortfaits en promoción y una máquina de pisa de última generación son algunas de las novedades de Vallter, la estación de montaña y esquí más mediterránea de los Pirineos, con un área esquiable de 13,9 kilómetros, 14 recorridos de esquí alpino y snowboard, así como tres itinerarios de freeride y cuatro rutas de montaña. Esta temporada cuenta, además, con la innivación completa de la pista del Chalet, la más larga de la estación, así como con una nueva estación meteorológica y una webcam en cota 2.500. Por otra parte, abrirá un espacio de coworking en la cafetería de La Portella y el Club Fajol, una nueva zona de talleres infantiles, lúdicos y educativos, para que los niños disfruten al máximo de su estancia en la montaña. 

Por último, Guils Fontanera, la única estación de esquí nórdico del Pirineo gerundense, emprende una nueva etapa de la mano de un nuevo equipo gestor y moderniza su imagen; además, renueva su web con nuevos contenidos y servicios para el usuario, así como la posibilidad de realizar reservas online de forfaits y una mayor interacción a través de las redes sociales. La estación, que dispone de 34 km esquiables y 14 km de circuitos de raquetas de nieve, irá introduciendo un plan de mejoras para convertirse en un importante atractivo turístico por el municipio y la comarca.

Además de los deportes de nieve, en la región destacan esta temporada las rutas en segway, los paseos panorámicos en telecabina, los parques lúdicos y de aventuras, el escape snow “Alerta Allau” o el Slalom Nissan X-trail. Sin olvidar, las exposiciones y ciclos de cine, las cenas nocturnas de altura y la actividad Après Ski de la Molina by Estrella Damm. Todo ello, sinónimo de unas vacaciones de invierno memorables. 
 

Más información en costabrava.org

Belén Napolitano y Belenes del Mundo. Navidad en Sevilla

Audio: Villancico "Mañanita de Diciembre" Balada Anónima. Música: David Beigbeder. Canta: Esperanza Fernández.