Una tailandesa echa agua
sobre una estatua de Buda durante la celebración del festival Songkran,
también conocido como festival del agua, que coincide con el Año Nuevo
tailandés, en Bankok, Tailandia. (Narong Sangnak / EFE)
El Almanaque
es un medio abierto a todas las opiniones. La
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UNA FRASE : "Nosotros
mismos somos nuestro peor enemigo. Nada puede
destruir a la Humanidad, excepto la Humanidad
misma." Theilard de Chardin.
El REFRÁN : LA
NECESIDAD CREA EL ÓRGANO
LA
SABIDURIA DE LO ENFERMO -
La no función ...atrofia el
órgano
Hace casi dos siglos
Lamark,
primer formulador de una teoría evolucionista,
enuncio su famosa frase 'la
función hace al órgano'.
Unos decenios después, Darwin
admitiría la teoría evolucionista, pero criticó
que la función tuviera algún protagonismo en la
aparición y desarrollo de los órganos y
especies: estas aparecían mediante la 'selección
natural' de los más aptos, elegidos de entre
variaciones genéticas generadas al azar
(variaciones ciegas, sin impulso o
intencionalidad alguna).
El evolucionismo de Darwin fue
adoptado por los biólogos posteriores, no sin
grandes controversias (cuyo origen estaba en la
interpretación de las Sagradas Escrituras) y el
evolucionismo de Lamark fue ridiculizado. Sin
embargo, hallazgos científicos de los últimos
decenios están demostrando la existencia, desde
los orígenes de la misma vida en la Tierra, de
mecanismos biológicos que parecen confirmar que
la aparición y la persistencia de la 'función'
es necesaria para la aparición y persistencia
del órgano. O quizás mejor seria decirlo en
negativo: la no
existencia de la función implica la degradación
cuando no la destrucción del órgano.
Encontramos estos mecanismos en células,
tejidos, órganos, individuos, grupos, especies,
etc; es decir, en todos los 'niveles de
agregación' de los seres vivos.
En el nivel microscópico, por
ejemplo, tenemos muchos ejemplos: cuando el
cerebro se está formando dentro de un embrión y
un feto, del billón de células neuronales que se
forman inicialmente, aquellas que no participan
en circuitos apropiados (los correspondientes a
las funciones del cerebro) serán destruidas
mediante un proceso de 'muerte
celular programada'
llamado 'apoptosis'.
Nada menos que el 80% de las neuronas habrán
muerto por este mecanismo al llegar el momento
del parto. Las neuronas 'salvadas' son aquellas
que realizan los contactos funcionales correctos
llamados 'sinapsis' (miles por cada neurona) los
cuales suministran señales químicas, llamadas 'Nerve
Growth Factor' (NGF), que salvan a las neuronas
correctas de la apoptosis.
Después del parto y durante toda
la vida, numerosos hallazgos científicos
demuestran que las neuronas que participan más
en las vías más utilizadas tienden a
reforzarse
más, mientras que las que apenas son utilizadas
permanecen sin refuerzo y tienden a
atrofiarse,
cuando no a desaparecer. Las autopsias y las
modernas imágenes de Tomografía de Emisión de
Positrones (PET) nos muestran cómo las áreas
cerebrales visuales están poco desarrolladas en
los ciegos de nacimiento, así como las áreas
cerebrales auditivas en los sordos de
nacimiento. También nos muestran cómo los que
dominan más idiomas tienen el área cerebral del
lenguaje (área de Broca) proporcionalmente más
amplia que los monolingües.
En el mismo cerebro, las áreas
del cuerpo más utilizadas tienen más 'representación
cerebral'
y los circuitos nerviosos más utilizados tienden
a ser más utilizados en el futuro: cuantos más
ataques tenga un epiléptico, más fácilmente se
repetirán en el futuro; cuantas más duraderas e
intensas sean las obsesiones, más persistencia
tendrán en el futuro; etc. Se sabe que la 'estimulación'
es necesaria para el correcto desarrollo mental
de los niños; y como en los ancianos aislados y
sub-estimulados (los que viven solos) la
apoptosis neuronal implicada en el Alzheimer
presenta tasas de afectación mucho mayores.
En otras
enfermedades
cancerosas, inmunológicas y degenerativas, tan
frecuentes hoy en día, participan asimismo
fenómenos de apoptosis o 'muerte celular
programada' que están presentes en el árbol de
la vida desde sus comienzos más remotos (las
bacterias primitivas) y que han sido preservados
a lo largo de la evolución, debido a la
importante función que desempeñan.
En el ámbito de
tejidos
observamos como la falta de gravedad degrada el
esqueleto (la osteoporosis de los astronautas o
de la vida sedentaria actual); cómo la falta de
ejercicio degrada el sistema muscular por un
mecanismo parecido; cómo la falta de estímulos
por los que vivir conduce indefectiblemente a la
depresión y, si se prolonga, al suicidio.
A nivel de los
órganos
observamos como las aves no voladoras (gallinas,
avestruces, etc.) atrofian sus alas y cómo los
animales que nacen, viven y mueren en la
oscuridad (topos, fauna cavernícola, etc.)
tienen ojos atróficos, aunque órganos táctiles y
olfativos muy desarrollados.
En el ámbito de los
individuos
ocurren fenómenos semejantes: los animales que
no consiguen pareja y descendencia
enferman y mueren más y más pronto y aquellos
que pierden el contacto con el territorio y la
manada, sucumben aun más rápido. También las
especies y
órdenes biológicos
mueren cuando las tensiones de supervivencia se
hacen excesivas: el caso más conocido fue el de
los dinosaurios.
Hemos de rendirnos a la
evidencia: la degeneración y muerte es uno de
los
utensilios
de la vida, y uno de los utensilios que optimiza
su enigmática Función. Cuando dicha Función (o
las subfunciones derivadas) no puede ser
cumplida, los mecanismos de 'muerte programada'
se activan, en beneficio de linajes más jóvenes,
funcionales y exitosos; y en beneficio de
finalidades de orden más general.
Dejemos para lunes sucesivos el
análisis de las enigmáticas funciones y
finalidades a las que parece estar sirviendo la
vida; y también la enfermedad y la muerte.
Dr. Javier Martínez y Dra. Maria Jesús Clavera
EL
ALMANAQUE examina hoy la palabra evolución.
EVOLUCIÓN
Los
diccionarios definen la evolución como
"cambio gradual de algo en cierto
sentido", y "serie de estados sucesivos en ese
cambio". Procede la palabra del latín ex
+ volvere. Ex lo hemos traducido
por "des-". El verbo, que ha dado lugar a
nuestro "volver", significa girar, rodar, dar
vueltas, hacer rodar, hacer dar vueltas. El
compuesto e-volvere parte del supuesto de
que una cosa está en-vuelta (es decir que está
ya predeterminada su forma) y que se le da
vueltas en sentido contrario para des-en-volver,
desenrollar o des-a-rollar-la). En latín se usa
el verbo evolvere (sust. evolutio)
con un sujeto como agente externo de la
evolución (=poner a dar vueltas, hacer rodar)
cuando va en voz activa; si el propio objeto que
evoluciona es el actor de esa evolución, el
verbo va en pasiva (es decir que equivale a la
voz media griega y ha de ser considerado como
deponente). (Por cierto, "volumen" viene también
de volvere, porque los primeros libros
fueron de "papel continuo" enrollado, y cada
rollo era un auténtico "volumen", es decir algo
a lo que le habían dado vueltas; desenvolver o
desarrollar un tema hace referencia, pues, al
rollo en que éste estaba expuesto).
Desde la filosofía se entiende por evolución
el desarrollo de todos los fenómenos cósmicos,
físicos y mentales, por transformaciones
sucesivas de una misma realidad primera,
sometida a perpetuo movimiento intrínseco,
en virtud del cual pasa de lo simple y
homogéneo, a lo compuesto y heterogéneo. La
teoría se sostiene razonablemente mientras las
fuerzas que mueven la evolución son intrínsecas.
Pero en cuanto intervienen fuerzas extrínsecas
ya no podemos hablar de evolución. La especie
humana inventó la escisión
devoradores-devorados, dueños-esclavos,
dominadores-dominados, explotadores-explotados
para poder ejercer prácticamente desde fuera de
sí misma la acción evolutiva. La selección ya no
se hace por necesidad o por pasión, sino por
interés y ambición. Y con criterios de eficacia.
Quien ha de obtener de una especie el mayor
rendimiento posible en carne, leche, trabajo,
etc. no puede esperar 20 millones de años para
fabricar un diente. Necesita apretar el
acelerador, interviniendo directamente en las
mezclas de genes que den como resultado animales
de mayor rendimiento.
En
las especies sometidas a explotación, el
concepto evolución ha dejado de ser el
adecuado, porque ya no se trata de una sucesión
de cambios predeterminados (las rationes
seminales que diría San Agustín), sino de
una intervención externa arbitraria, desordenada
y precipitada. Las especies cerdo, vaca, pollo,
hombre... estamos fuera del juego de la
evolución. La Naturaleza no tiene nada que decir
respecto a nosotros. No desarrollamos un
proyecto previsible, determinado por el rodar
invariable de las leyes naturales; no es ese
nuestro determinismo, sino el de la voluntad del
explotador. Todas esas especies estamos
inexorablemente sometidas a la voluntad y al
interés del que en cada momento oficia de
"divina providencia" o de alquimista temerario.
Una vez admitido el intervencionismo en la
fuente de la vida (y esto se nota más hoy porque
se ha acelerado, no porque se haya inventado
hoy), ya no nos viene de un palmo.
Mariano
Arnal [+]
Articulos Buscador temático del Almanaque
LÉXICO
1521 Martín Lutero es llamado a Worms para que se
retracte de sus tesis.
1607 Buques de la London Company desembarcan en
Virginia (EEUU).
1788 Muere Georges Louis Leclerc de Buffon,
naturalista.
1797 Varios barcos de la armada británica
influidos por la Revolución Francesa, izan la
bandera roja.
1828 Muere el pintor Francisco de Goya y
Lucientes.
1844 Nace el escritor Anatole France.
1850 Muere la creadora de figuras de cera Marie
Tussaud.
1859 Muere el escritor Alexis de Tocqueville.
1889 Nace el cineasta Charlie Chaplin.
1929 Nueva guerra civil en China.
1943 Muere el dramaturgo Carlos Arniches Barrera.
1973 Muere en accidente de circulación el cantante
Nino Bravo.
1982 Asturias, paralizada por una huelga general
1984 Vaselin Djuradevic es elegido nuevo
presidente de Yugoslavia.
1988 Asesinado en Túnez el lugarteniente de Yasser
Arafat y "nº 2" de la OLP, Abu Jihad.
1992 Entra en vigor en Vietnam la nueva
Constitución, que permite la propiedad privada.
1993 Presta juramento nuevo presidente de Níger,
Mahaman Usman, 1º elegido democráticamente en más
de tres décadas.
2000 Fallece Policarpo Paz, político y militar
hondureño.
-
ENVIA UNA POSTAL
: FELICITA
A TUS FAMILIARES Y AMIGOS, ENVIALES EL ORIGEN DE SU NOMBRE
SANTOS DEL DIA:
Toribio de
Liébana y Fructuoso obispos; Lamberto, Calixto, Cayo, Cremencio,
Carisio, Irene, Leónidas y Baudilio mártires; Benito José Labre y
Joaquín confesores; Magno conde; Engracia virgen y mártir; María
Bernarda Soubirous virgen
kallistoV (kál.listos),
bellísimo, indistintamente con valor masculino y femenino. Calisto se
llamaba la ninfa que retuvo durante años al héroe griego Ulises, de la
Odisea, a causa del amor que sentía por él. En español se ha preferido
el valor masculino. Recordemos al protagonista de la Celestina, para el
que el autor eligió el nombre de Calixto para ponderar su gran belleza.
San Calixto
papa, está rodeado de una atractiva leyenda. Según la tradición romana fue
un gran papa, el XVII de los sumos pontífices. Fue elegido el año 218 y
murió el 223. Vivió en el pacífico reinado de Alejandro Severo, pero no
por ello se libró del martirio. Fue esclavo de un cristiano llamado
Carpóforo, llegó a diácono primero y luego a administrador de los
cementerios cristianos bajo el papa Ceferino. En aquel tiempo las
catacumbas eran los obligados lugares de reunión y culto de los
cristianos. Tuvo la enemistad de algunos rigoristas como Tertuliano e
Hipólito, que formó el llamado cisma de Hipólito en su lucha por el
papado. Se le atribuye la institución de los ayunos de las cuatro
témporas. Edificó una iglesia que los taberneros reclamaron para ellos;
pero el emperador les contestó que mejor servicio era dedicarlo a una
divinidad que a una taberna. La tradición hace coincidir esta primitiva
iglesia con la actual de Sancta Maria trans Tiberim, a la que
fueron trasladados sus restos.
Otros dos papas
llevaron el nombre de Calixto, entre los que destacó el español Calixto
III. Nació en Valencia el año 1378 y murió en 1458. Su nombre era
Alfonso de Borja. Empezando como rector de la universidad de Lérida, fue
ascendiendo a cargos cada vez más importantes hasta llegar a la dignidad
de papa en 1455. Tuvo una intervención decisiva en la historia de España.
Intentó movilizar una cruzada, pero no lo consiguió. No obstante, detuvo a
los turcos a las puertas de Belgrado el año 1456. En ese mismo año nombró
cardenal a su sobrino Rodrigo, que más tarde sería papa con el nombre de
Alejandro VI, el gran papa Borgia. En 1456 rehabilitó la memoria y
santidad de Juana de Arco.
Calisto
es un bello nombre mitológico femenino, del que se formó luego el
masculino Calixto. La ninfa Calisto era hija de Lición, rey de Arcadia, y
compañera de Artemisa (Diana para los romanos). Habiendo sido amada por
Júpiter, Diana descubrió su preñez en el baño y ofendida, la expulsó de su
compañía. Se enteró también Hera (Juno para los romanos), esposa de
Júpiter y en un arranque de celos transformó al hijo en osezno y a la
madre en osa. Júpiter condujo al cielo a la madre y al hijo colocándolos
entre las constelaciones para formar la Osa mayor y la Osa menor. Juno
pidió a los dioses marinos que no ocultasen nunca las dos constelaciones,
que sirven de guía a los navegantes.
Celebran la
onomástica los Calixtos el 1 de febrero, el 16 de abril, el 14 de
agosto, el 14 de octubre y el 29 de diciembre. Son afortunados por tener
un nombre que rezuma belleza y que está grabado en las estrellas.
¡Felicidades!
A principios del siglo XXI, más de 400 millones de niños en el
mundo son esclavizados.
Son explotados y forzados a participar del mercado laboral en
sus más diversas formas:
ESCLAVITUD INFANTIL: GENOCIDIO CONTRA LA INFANCIA
Niños soldados,
Niñas explotadas sexualmente
Niños asesinados para traficar con sus órganos
Niños que son explotados trabajando en régimen de esclavitud…
Al privarles de lo propio de la infancia, el juego y la
educación, se les priva de la vida.
Son niños esclavos, no niños trabajadores.
Este crimen mundial, según las estimaciones de la OIT, lejos de
desaparecer aumenta anualmente en número y en crueldad
Las CAUSAS de este crimen son:
1-. Un sistema económico internacional radicalmente injusto:
grandes multinacionales y un sistema
financiero mundial que buscan el máximo beneficio y no reparan
en usar a los niños.
2-. Un sistema político, con los grandes organismos
internacionales y todos los partidos con representación
parlamentaria, incluidos los españoles, que legitiman esta
situación, y no han hecho nada para acabar con este crimen.
3-. Un sindicalismo de los países enriquecidos que ha
traicionado su historia de lucha solidaria.
Con su silencio ante la esclavitud infantil manifiesta su
complicidad y su insolidaridad con los trabajadores
empobrecidos.
4-. Una sociedad del 1er mundo, enriquecida y cegada por el afán
de consumir, que cierra los ojos ante esta barbarie, de la cual
se beneficia.
El
16 de Abril de 1995 fue martirizado el niño cristiano paquistaní
Iqbal Masih, las mafias textiles de Pakistán le asesinaron a los
12 años porque las denunció internacionalmente “No compréis
alfombras, hechas por niños esclavos”, dijo en Boston al recibir
un premio por su lucha solidaria. Esclavo desde los 4 años, dio
su vida por denunciar las causas de este crimen.
La Esclavitud Infantil es un crimen político.
PROPONEMOS:
El boicot a todo producto realizado con trabajo de ESCLAVOS.
No dar nuestro voto a los partidos que no hagan explícito su
compromiso con propuestas concretas frente a este crimen.
Denunciar públicamente la manipulación de la conciencia a que
nos someten los Medios de Comunicación, que impiden que se
conozca el problema en todas sus dimenciones
Denunciar públicamente en la calle, de forma no violenta, las
causas de esta esclavitud, prestando nuestra voz a los que han
sido callados.
www.solidaridad.net
Esclavitud Infantil
16 DE ABRIL
"DÍA MUNDIAL DE LA VOZ"
Desde el 2003
que el 16 de abril se conmemora el Día Mundial de la
Voz, con el objetivo de poder hablar de las
patologías que la pueden afectar, los factores de riesgo y los
modos de prevención.
Leer
más en: http://www.vitadelia.com/miscelanea/dia-mundial-de-la-voz-disfunciones-vocales-relacionadas-con-problemas-emocionales
Imagen tomada de: http://te-comunico.blogspot.com/2010/04/16-de-abril-dia-mundial-de-la-voz.html
Cuando abres la página de El Almanaque estas abriendo
nuestro corazón, nuestro pensamiento y trabajo diario. Nos
gusta estar aquí; contigo, compartiendo estos minutos de
tu día. Te agradecemos tu atención y esperamos que esta
página te sea de ayuda para el día de hoy, y quizás un
poquito más. ¡Que pases un buen día, leyendo y
compartiendo El Almanaque!. Para ti, especialmente para
ti....
Todos los días tenemos un chance para cambiar el mundo.
Todos los días, la vida se abre, sin prejuicios, para cada
uno de nosotros, lista para que la transformemos
completamente.
Todos los días podemos ser felices. Todos los días podemos
amar y ser amados. Todos los días podemos crear nuevas
amistades. Todos los días tenemos una nueva oportunidad;
¿por qué perderla hoy?
La mejor oportunidad que
tenemos es la vida que comienza a cada día.
CARTAS A UN PSICOLOGO:
RESPUESTAS PRACTICAS PARA LOS NUEVOS PROBLEMAS DE LOS
ESPAÑOLES
de TIERNO, BERNABE
Editorial:EDICIONES TEMAS DE HOY, S.A.
15.00 €
A partir de
miles de cartas recibidas en sus consultorios de
revistas semanales y de los casos de los pacientes que
visitan su consulta, el conocido psicólogo Bernabé
Tierno ha analizado cuáles son los problemas
psicológicos más relevantes de los españoles del siglo
XXI. No sólo expone los síntomas y el tratamiento
habitual de los conflictos, sino que ofrece casos
concretos de personas aquejadas de algún problema
psicológico y las recomendaciones específicas que
deben seguir para resolverlos.
Ramón Campayo, poseedor de numerosos récords mundiales de
memorización y autor del éxito de ventas Desarrolla una mente
prodigiosa, nos sorprendió anteriormente con un libro para el
aprendizaje de idiomas, en el que demostró, con su
revolucionario método, cómo el lector era capaz en solo siete
días de defenderse en cualquier idioma de un modo eficaz y
solvente.
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descuentos diferentes cada día en spas, belleza, ocio, restaurantes,
aventura y deporte. Cada día ofrecemos un fantástico descuento a un
precio inmejorable, ¡la mayoría con hasta un 70% de descuento!
Se ha
presentado en Londres el primer buscador
de conocimientos clínicos bajo el nombre
de Clinical Key, una iniciativa puesta
en marcha por la editorial Elsevier, que
permitirá a los especialistas acceder de
la forma más rápida a la información
clínica que necesitan. 250.000 conceptos
clínicos y un millón de sinónimos son
algunas de las grandes cifras que
presenta esta iniciativa
Hoy os traemos 4 novedades que más de uno
esperaba como "agua de mayo"...
En unos días sale a la venta el nuevo trabajo de Eduardo
Galeano:
Los hijos de los
días,
un libro-calendario con 366 historias que se escapan de las
convenciones literarias y componen un caleidoscopio histórico
que va desde Adán y Eva a las islas Malvinas, pasando por las
pesadillas de Macarena Gelman a los sueños de Rita Levi
Montalcini.
Y ya
podéis encontrar entre nuestras
novedades
Sin entrañas
de Maruja Torres. Una novela ágil, divertida e
irónica, en la mejor tradición de su admirada Agatha Christie,
en el Egipto neocolonial previo a la caída de Mubarak.
Y os presentamos el nuevo libro de Mario Vargas Llosa.
El autor se pregunta en
La civilización
del espectáculo
si palabras como espíritu, ideales, placer, amor, solidaridad,
alma significan algo todavía.
Y, por último, os invitamos a leer Esto tiene
arreglo
de Alberto Garzón, un economista indignado en
el Congreso. El autor reta a la izquierda a saber leer la jugada
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veces, pero ahora que estoy casada no consigo quedarme
embarazada.
- Evidentemente, usted no se reproduce en cautiverio.
Madrid celebra La Noche de los Libros con más de 600 actividades
SE HAN SUMADO A LA INICIATIVA 181
LIBRERÍAS
La presidenta regional, Esperanza
Aguirre, ha invitado a los madrileños a participar, el 23 de
abril, en la VII Noche de los Libros, la gran fiesta de
librerías y bibliotecas, con un programa que cuenta con más de
600 actividades entre debates, conferencias, firmas, encuentros,
performances, maratones de poesía, teatro, concursos,
actividades en Internet, cine, lecturas... en 43 municipios.
(Ver vídeo)
La edición de 2012 se celebrará una vez más con el lema '¿Me
regalas un libro? Te regalo un libro'. De este modo se pretende
impulsar la compra y el regalo de libros, así como reconocer el
importante papel que juega el sector del libro tanto en el plano
cultural como en el económico. Aguirre ha regalado a los
periodistas asistentes a la presentación el libro Recuerdos
del Tiempo Viejo, de José Zorrilla y ha recordado que
Madrid es la Comunidad que más lee de España, con un 70% de
lectores habituales -12,3 puntos más que la media española-.
Como actividad previa, la
Noche de los Libros invita a los madrileños a formar parte del
primer récord de lectores en el Metro que se organiza en España.
El reto es reunir al mayor número de lectores leyendo a la misma
hora en la misma estación. Será la mañana del sábado, 21 de
abril y los participantes optarán a diversos premios como
entradas para la exposición Da Vinci, el Genio y para
el teatro. Con ello se rinde homenaje a los lectores madrileños,
que lideran la tasa de lectura en el transporte público en
España con un 34,6% (doble que la media nacional).
La programación de este año es
más completa que nunca, con 617 escritores y creadores
nacionales e internacionales que participarán en las actividades
programadas a lo largo del día (más del doble que en 2011).
Además, 181 librerías permanecerán abiertas hasta medianoche con
un 10% de descuento y serán el punto de encuentro con escritores
como Fernando Savater, Jorge Volpi, Soledad Puértolas, Ricardo
Piglia, Vicente Molina Foix, Rosa Montero, Boris Izaguirre,
Julio Llamazares o Pilar Adón, entre otros.
La noche en las
bibliotecas
La red de Bibliotecas Públicas
y la red de Bibliotecas Escolares, así como la de Bibliotecas de
la Obra Social de Caja Madrid y del Ayuntamiento organizarán un
amplio programa que incluye cuentacuentos, lecturas, talleres,
recitales, poesía, exposiciones, y encuentros con escritores,
entre otras actividades. En total, participan 166 bibliotecas
con una programación dedicada al escritor británico Charles
Dickens en el bicentenario de su nacimiento.
La Real Casa de Correos, sede
del Gobierno regional, acogerá cinco encuentros con
personalidades destacadas de las artes y de las letras. Como
acto inaugural, el filósofo y escritor Fernando Savater junto
con el poeta y ensayista Jon Juaristi tratarán de contestar a la
pregunta '¿Somos modernos?'. En este espacio, tendrán lugar tres
encuentros entre músicos y autores bajo el título 'Músicos de
letras', en los que dos músicos como del mejor pop español,
famosos por la poesía de sus letras, charlarán con escritores,
como Luis Alberto de Cuenca y Loquillo.
Actividades en
Internet y en la calle
Por segundo año, varias
iniciativas vinculadas a Internet participan de diversas formas
en La Noche de los Libros. La Biblioteca Nacional organizará un
concurso en Twitter, el Hotel Kafka presentará de forma
simultánea el libro Cien Mil Millones de Poemas tanto
en su espacio físico como en Second Life, y varias
páginas web ofrecerán actividades on-line como la
Fundación Germán Sánchez Ruipérez.
En la calle tendrá lugar la
yincana 'Caso GN Getafe Negro' con los enigmas creados por
Lorenzo Silva y Carlos Salem o la actividad 'Cuentos para el
andén' con Antonio Rodríguez Menéndez en la plaza Santa Bárbara.
Además, algunos de los locales madrileños de la asociación La
Noche en Vivo, además de los restaurantes del Barrio de las
Letras, se unen bajo el lema 'Palabras que dejan buen sabor de
boca', y ofrecerán un 20% de descuento a quien presente un
recibo de compra de un libro del 23 de abril. Todas las
actividades se pueden consultar en la web de
La Noche de los Libros.
Este año se suman 137
instituciones culturales como Matadero Madrid, Casa Sefarad-Israel,
Casa de América, Casa Árabe, Residencia de Estudiantes, Círculo
de Bellas Artes, Ateneo de Madrid my museos como el Museo del
Prado, Museo ABC, Museo Nacional del Romanticismo y el Museo
Nacional Centro de Arte Reina Sofía entre otros; escuelas de
escritura e institutos culturales, como el Instituto Cervantes,
el Institut Français, las Embajadas de los países nórdicos y el
Instituto Iberoamericano de Finlandia.
Los
Teatros del Canal presentan Amadeu, un musical de Boadella
entre la lírica y el rock duro
Un joven periodista aficionado al rock duro recrea
la vida y obra del compositor Amadeo Vives
Lejos de ser una antología de la zarzuela, es una
historia dramática con grandes dosis de emoción y humor
Ha sido premiado como la mejor producción en los
Premios Líricos del Teatro Campoamor de Oviedo 2011
Amadeu, un
musical de Albert Boadella .-
Un joven
periodista aficionado al rock recrea la vida y obra
del compositor Amadeo Vives. Una historia dramática
con grandes dosis de emoción y humor. Espectáculo
reconocido con el Premio a la Mejor Nueva Producción
de Ópera Española o Zarzuela en los Premios Líricos
Teatro Campoamor de Oviedo 2011.
Estreno el 14 de abril, tres únicas semanas
El Canal celebra el 560 aniversario del nacimiento de
Leonardo da Vinci
•Todos los niños que participen en los talleres gratuitos
recibirán un regalo
•El artista italiano nació el 15 de abril de 1452
•La muestra ya ha recibido más de 225.000 visitantes
El Russian Classical Ballet
representa este lunes en el Teatro Lope de Vega de Madrid el
espectáculo 'El Lago de los Cines', una historia en la que
destacan los escenarios y trajes ostentosos.
Cádiz celebrará en 2012 el bicentenario de La Pepa
Conoce
los lugares y personajes, las anécdotas e historias de la ciudad que
acogió la firma de la primera constitución liberal de España.
http://www.bicentenariocadiz1812.es
Sir David Lean CBE
(25 de marzo de 1908 - 16 de abril de 1991) fue un
director de cine británico recordado especialmente por
películas como Lawrence de Arabia y Doctor Zhivago.
Luis Manuel Ferri Llopis
(Luis Manuel Ferri Llopis en valenciano), cuyo nombre artístico
era Nino Bravo (Ayelo de Malferit, Valencia, 3 de agosto de 1944
- Villarrubio, Cuenca, 16 de abril de 1973), fue un cantante
español.
Henry Mancini (Cleveland, 16 de abril de 1924 - Beverly Hills,
14 de junio de 1994). Compositor estadounidense de música para
cine, jazz, y de influencias latinas. Su verdadero nombre era
Enrico Nicola Mancini. Será recordado por la música que acompaña
a la Pantera Rosa (por la que ganó un Grammy) y por su
colaboración en las comedias de Blake Edwards, en la que destaca
la canción "Moon River" (de Desayuno con diamantes). Además fue
el creador de los temas de varias series de televisión como La
pantera rosa (dibujos animados), Remington Steele (con Pierce
Brosnan), El pájaro espino o Peter Gunn, entre otras.
Buenos
días a todos: El besugo es un pescado delicioso... Deben saber
que también es un pescado particularmente magro, ya que da
solamente 76 calorías por 100 g.
Entonces, disfruten de este pescado con muchas proteinas y rico
en hierro, gracias a esta sabrosa receta.
Y con esta presentación que les propongo, no solo tendrán un
plato hermoso, sino también delicioso. Buen provecho Chris.
Ingredientes: (para 6 personas)
3 besugos
12 a 15 papas cambray
1 cebolla gruesa
2 dientes de ajo
500 ml de caldo de pollo
500 ml de vino blanco seco
100 g de mantequilla
1 ramillete + 3 hojas de laurel
2 limones
2 tomates bola
sal y pimienta
Preparación:
Precalentar el horno a 220° C (termostato 7/8). Pelar las papas,
lavar y secarlas y cortarlas en rondanas. Rebanar finamente la
cebolla. Acomodar alternativamente las papas y la cebolla en el
fondo de un grande refractario.
Pelar y machacar el ajo y repartirlo sobre el contenido del
refractario.
Cubrir con el caldo y el vino (las papas deben bañar hasta los ¾
en el líquido). Salpimentar (poca sal ya que el caldo está
salado).
Poner en el líquido el ramillete y el laurel. Esparcir trocitos
de mantequilla (apartar 3 cucharaditas para los besugos),
enhornar y cocer durante 45 minutos después de bajar la
temperatura del horno a 200º C
Sacar el refractario del horno, subir nuevamente la temperatura
a 220º C. Agregar los 3 besugos sobre las papas, salpimentar
agregar las cucharaditas de mantequilla sobre cada pescado, y
rebanadas de limón y de tomates.
Enhornar nuevamente bajando la temperatura a 200º C durante más
o menos 45 minutos. La preparación esta lista cuando las papas
estén bien doradas y tiernas y el besugo bien cocido.
Levantar los filetes de pescado para cada comensal y servir
inmediatamente con las papas, la salsa del refractario, el limón
y los tomates.
Es importante no rebasar el tiempo de cocción del besugo, para
que el pescado no pierda su suavidad al ponerse demasiado seco.
EL LIBRO DE
LAS COCINAS DEL MUNDO: UN VIAJE GASTRONOMICO POR LAS MESAS DE LOS
CINCO CONTINENTES
de VV.AA. Editorial:RBA LIBROS, S.A.
Un viaje gastronómico por las mesas de los cinco continentes. Este
inusual libro de cocina nos presenta un menú fácil de elaborar de cada
uno de los países del mundo. Desde Afganistán hasta Zambia
encontraremos sabores y texturas inimaginables, que nos permitirán
viajar por la maravillosa variedad de culturas de los cinco
continentes.
En Madrid se respira olor a mar.
Gran FERIA DEL MARISCO GALLEGO en MADRID
Madrid huele a mar, y mas en concreto en la calle Orense,
donde a partir del día 19 de abril hasta el 6 de mayo se celebrará
la Gran Feria del Marisco Gallego.
Se podrán degustar los mejores mariscos gallegos con
garantía 100% de calidad y producto autóctono. Cigalas, camarones,
almejas, pulpo, zamburiñas, berberechos, navajas, centolla, buey de mar,
ostras, percebes, vieiras… estarán presentes para que los visitantes
puedan disfrutar de un sabor único.
No faltarán la ternera gallega, los chorizos, las
empanadas, las tradicionales tartas, los quesos ni por supuesto los
mejores vinos: albariño, ribeiro, mencía y los preciados licores de
orujo, etc.
También podremos disfrutar de las tradiciones. Todos los
viernes se realizará la tradicional queimada gallega, que servirá
para auyentar los malos espíritus, y que será gratuita para los
asistentes.
Y para acercarse todavía más a la ria de Arousa, cada
sábado sortearemos una estancia de dos noches en la Isla de la Toja.
La Feria del Marisco Gallego está en la calle
Orense (Jardines de la Basílica) en un horario ininterrumpido de 12
de la mañana a 12 de la noche. Está organizada por Gourmet La Toja
SLU, empresa líder en la realización de Jornadas Gastronómicas de
Galicia, contando con la colaboración del Distrito de Tetuán
(Ayuntamiento de Madrid).
Porque la calle Orense de Madrid ya tiene mar.
Gourmet La Toja SLU
La Fuente, 3 Local 4 - 28330 San Martín de la Vega – Madrid - Tfno: 91 894
56 70 Móvil 671 978 221
www.gourmetlatoja.es eventos@gourmetlatoja.es Facebook: Gourmet La Toja
SLU
100 Montaditos sigue enganchando
a los madrileños
· La cadena de restauración vuelve a la capital con un nuevo
local en pleno centro, concretamente en el barrio de Cuatro
Caminos.
· 100 Montaditos ya cuenta con 41 restaurantes en la ciudad de
Madrid y 78 repartidos por toda la comunidad.
· Gracias a esta apertura, Restalia crea 13 nuevos puestos de
trabajo para la ciudad
Madrid,
abril de 2012.- Restalia, primer grupo español de restauración
en franquicia multimarca, continúa enganchando a los madrileños
con sus restaurantes 100 Montaditos. Esta vez, serán los vecinos
del tradicional barrio de Cuatro Caminos los que podrán
disfrutar a partir de hoy de su característica oferta
gastronómica.
El nuevo establecimiento se sitúa en el número 98 de la calle
Bravo Murillo, dispone de una superficie de más de 416 m2,
incluyendo zona de terraza, y tiene capacidad para acoger a 200
comensales. Con esta apertura, la cadena de restauración suma 41
restaurantes en la ciudad de Madrid y 78 repartidos por toda la
comunidad. Además, gracias a este nuevo restaurante, la compañía
crea 13 nuevos puestos de trabajo en la capital.
La Comunidad de Madrid sigue siendo una región de gran
relevancia para la compañía que pretende cerrar el año con
alrededor de 85 restaurantes en la zona. El carácter del público
madrileño encaja a la perfección con el espíritu de 100
Montaditos, de ahí que el éxito de la cadena en esta comunidad
sea tan rotundo.
La
Sierra de Cádiz convierte en reclamo turístico su heroica lucha
contra los franceses
Algodonales celebra que
hace más de 200 años sus campesinos se enfrentaron a un ejército
de 5.000 soldados
Nadie se explica cómo
un pueblo tan pequeño pudo frenar durante dos días el asedio de
más de 5.000 soldados franceses. Fue la resistencia más heroica
de la Sierra gaditana que se ha convertido hoy en día en la
recreación histórica más genuina, en una fiesta imprescindible
para conocer la historia y la cultura de la Ruta de Los Pueblos
Blancos.
La fiesta empieza el viernes 27 de abril y se prolongará hasta
el domingo 29 con tabernas como las de antaño, personajes de la
vida cotidiana, escaramuzas, desfiles, ataques al campamento
francés y la recreación de hechos verdaderamente históricos: la
entrada del alcalde y los heridos de un pueblo cercano y el
asalto de los franceses al pueblo de Algodonales.
Aquel fatídico 2 de mayo de 1810 fallecieron en Algodonales más
de 300 vecinos y las tropas napoleónicas quemaron más de 70
viviendas. Pero dos siglos después, más de 600 descendientes de
aquellos campesinos se meten de lleno en el papel de labradores,
de militares franceses del XIX y hasta del ejército español que
nunca apareció en su auxilio. Y el objetivo es recordar la
historia con un brindis de futuro, optimista y hasta un punto
divertido. Porque perdieron la batalla pero no la dignidad.
Durante tres jornadas, este pueblo de 6.000 habitantes levantará
el telón al mediodía y no lo cerrará hasta la madrugada.
El 27 de abril habrá desfile inaugural, más de treinta tabernas
y puestos de artesanía de la época, ataques al campamento
francés y la dramatización de la entrada del alcalde y los
heridos de Montellano, entre otras actividades. También habrá
escaramuzas con pólvora y desfile militar.
El sábado: recreación de la batalla a la una y media de la
tarde, una trágico suceso que enfrentó a una columna de entre
5.000 y 7.000 hombres a un ejército de campesinos pobres y
desarmados. Una hora después de la representación será el
homenaje a los caídos en la Guerra de la Independencia y el
desfile de todos los participantes.
A las 21:30 será la representación de la llegada del mensajero
francés y la solicitud de rendición y a continuación el ataque
de las tropillas francesas representado por la Asociación por la
resistencia de Algodonales.
El domingo a las 12:30 desfile de todas las tropas participantes
y una hora después volverán los enfrentamientos entre tropas
francesas y el pueblo español. La celebración culminará con una
comida popular para todos los asistentes del potaje algodonaleño.
Ésta es la octava edición de la conmemoración de los Hechos del
2 de mayo de 1810 que se ha convertido en la cita más emotiva
del pueblo. Y habrá un protagonista: el nuevo alcalde. Cada año
se elige un alcalde del 2 de mayo que se convierte en el
referente de la celebración. Esta edición será Carlos Santos,
natural de Algodonales, residente en La Plata y vocal por
Argentina del consejo de comunidades andaluzas.
El Ayuntamiento de Algodonales recuerda que la Guerra de la
Independencia Española fue un conflicto armado que convulsionó
la Península entre 1808 y 1814 y que puso a España contra el
Primer Imperio Francés como consecuencia de la política
expansionista de Napoleón I.
Este conflicto añaden- permitió el surgimiento del sentimiento
nacional y miles de españoles se levantaron contra los
franceses. Algodonales, una localidad de la Sierra Gaditana,
siguió el ejemplo de estos valientes españoles y se enfrentó al
invasor haciendo gala del heroísmo que impregnó la Guerra de la
Independencia.
El Ayuntamiento recuerda que la resistencia de este pueblo y su
valor ante el ataque francés hizo que Fernando VII le otorgase
el título de Villa y un extenso término municipal. Y doscientos
años han servido para que de las cenizas de un pueblo arrasado
naciera una manifestación cultural muy atractiva para propios y
extraños.
El Tren
a Las Nubes, icono del turismo argentino, inaugura su temporada
2012
Madrid. abril de 2012.- Cualquier
turista que visite Argentina ya puede disfrutar de nuevo del
emblemático Tren a las Nubes, que vuelve a
recorrer los fantásticos paisajes de la Puna salteña a través de
dos frecuencias semanales tras permanecer
inactivo durante la temporada de lluvias, que comprende los
meses de enero a marzo.
El Tren a las Nubes permite ascender hasta los
4.200 metros sobre el nivel del mar en el punto más
alto de su itinerario: elViaducto La Polvorilla,
un puente que alcanza los 70 metros sobre el lecho de un río y
para muchos turistas constituye una experiencia inolvidable, ya
que es posible tocar, literalmente, las nubes que sobrevuelan la
zona. El tren transita por este viaducto justo después de parar
en la población de San Antonio de los Cobres,
un lugar lleno de encanto e historia, donde el tiempo parece
haberse detenido.
Considerado como uno de los más altos del mundo, como su propio
nombre indica, el Tren a las Nubes recorre un
total de 434 kilómetros (ida y vuelta), en un trayecto
que atraviesa 29 puentes, 21 túneles, 13 viaductos, 2 rulos y 2
zigzags. Este paseo dura un día completo (parte de la
Estación del General Belgrano de Salta capital a primera hora),
y por ello se ofrecen servicios a bordo, como calefacción,
comedor, espectáculos folclóricos, médico, audio, video y guías
bilingües. Su capacidad máxima es de468 pasajeros
y debido al gran interés que suscita entre los turistas, se
recomienda realizar la reserva con anticipación.
El Tren a las Nubes está ubicado en la
provincia argentina de Salta, situada al
noroeste del país, y caracterizada por su heterogeneidad
geográfica. Su vasto territorio abarca todo tipo de
paisajes, desde la aridez del desierto puneño, hasta el verde
exuberante de la selva, y además de la cordialidad de sus
habitantes, es conocida por su patrimonio cultural,
ya que es heredera de la antigua nación diaguita-calchaquí, del
Imperio Inca, del pasado colonial hispánico y del espíritu
criollo que luchó por la independencia argentina. Muchos rasgos
de este rico legado aún perduran en la fisonomía humana y
arquitectónica de sus pueblos.
ElTren a las Nubes forma parte de la amplia y
singular oferta de trenes turísticos de Argentina,
que permiten disfrutar de una combinación mágica entre
historia y naturaleza. Cada recorrido es un fascinante desafío
para el visitante, quien puede viajar en locomotoras a vapor,
trenes de altura, realizar recorridos en medio de la selva o en
las zonas más australes del mundo, gracias a un sistema de
rieles que aún persiste para proponer un itinerario diferente
por las hermosas regiones del país.
Salón Internacional del Turismo en Catalunya
-
SITC 2012
Vive nuevas experiencias
Si te gusta viajar y vivir nuevas experiencias no te pierdas
esta cita, del 20 al 22 de abril de 2012. El salón del
Turismo te invita a dar la vuelta al mundo en pocas horas.
Descubre paisajes, tradiciones y lo mejor de la música y la
gastronomía de todos los continentes.
Menja't el món
En el marco de la nueva campaña “Menja’t el món”,
los visitantes del certamen podrán degustar menús temáticos
en restaurantes de hoteles de lujo de la capital catalana.
Los menús tendrán un 25% de descuento para los visitantes
del salón del turismo.
Descubre los mejores destinos nacionales e internacionales y
nuevos formatos para diseñar tus vacaciones a medida:
turismo gastronómico, deportivo y urbano, rutas por el
desierto, cruceros, propuestas para el colectivo gay y
ofertas de las agencias de viajes.
Primera jornada sobre Turismo Sostenible, una nueva
tendencia que apuesta por los destinos tecnológicos,
innovadores y responsables con el medio ambiente.
Participarán expertos en promoción turística de ciudades,
hoteles y empresas de energía, movilidad e ingeniería.
Venta de entradas para musicales, espectáculos,
conciertos, parques temáticos, eventos deportivos (fórmula
1, motociclismo, fútbol, tenis). Los mejores espectáculos
en Madrid, Barcelona, Londres, Berlín, Valencia. Sistema
de reserva en el acto y elección de asiento. Puedes
comprar entradas por separado o adquirirlas de forma
conjunta con el hotel.
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