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GASTRONOMIA : CATAS Y MARIDAJES

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ENTREGADOS LOS PREMIOS 2009  : Asociación de Sumilleres de Andalucía, Málaga-Costa del Sol

 

MB Romero. Málaga, 16 de Diciembre de 2009.- En el día de ayer, 15 de Diciembre de 2009, miembros de la Asociación de Sumilleres de Andalucía, Málaga-Costa del Sol (ASM) así como Invitados y Medios de Comunicación, celebraron juntos la Navidad y Premios Anuales, en una Cena celebrada en el Restaurante Santiago de Marbella (Málaga).

En tan entrañable Acto, estuvieron presentes el Excmo. Sr. Conde Rudolf Graf Von Schönburg y  representantes del Excmo. Ayuntamiento de Marbella, además de su Alcaldesa, Ilma. Sra. Dña. Ángeles Muñoz que junto al Conde Rudi expresaron su satisfacción por  contar con esa figura de la Sumillería que llenaba de orgullo a Marbella. La Excelencia en el sector, también estuvo presente con una de sus figuras más representativas, D. Rafael de la Fuente.

En la edición del 2009 se une un Premio más, otorgado al Sumiller que ha realizado la Mejor Carta del Año, otorgado a Roberto Buonaiuto, Maître-Sumiller de Bodega El Tostón-Fuengirola. El Premio como Mejor Sumiller  fue para Ángel González, un gran profesional de Sala que no cesa en el empeño constante de aportar todo su buen hacer mientras hace disfrutar a sus clientes con una elegancia admirable, algo imprescindible en el perfil profesional de un Sumiller que también lleva hasta una magistral docencia para todos los que trabajan a su lado, desarrollando su labor como Maître-Sumiller en uno de los establecimientos más emblemáticos de la Costa del Sol, el Marbella Club Hotel Golf Resort&Spa. Ángel es Técnico Superior de Restauración, también de Administración Hotelera y en el 2003, también fue premiado como Mejor Sumiller de Andalucía.  Tras recibir su Premio, fue leído un mensaje con especial felicitación enviada desde Canadá, Élyse Lambert,
Meilleur Sommelier des Amériques 2009

El Premio para la persona que más ha contribuido en defensa de la Sumillería malagueña fue para Javier Sánchez, Director de la Revista EXCELENTE, además de ser el Responsable de las Relaciones con los Medios en la ASM. Igualmente, fue premiada Maribel Romero, durante años Colaboradora de la Revista de Hostelería y Turismo INFHOS que además recibió el Premio a la Trayectoria Profesional. Ambos profesionales de la Comunicación, vinculados muy estrechamente con la ASM.

Para el Maridaje del Menú diseñado por Santiago, fueron todo un regalo los caldos de los  Distribuidores, Magnum, Exclusivas Soto, además de Jaque Mate, cuyo Cava para el Aperitivo, un Cava Riojano, llenó de orgullo a la persona que lleva su nombre, Luís Alegre que se encontraba entre los comensales. Todos tuvieron su lugar especial y reconocimiento por parte del Presidente de la Federación Andaluza y Asociación de Sumilleres de Andalucía, Málaga-Costa del Sol que comenzó leyendo un especial mensaje, enviado por Juan Muñoz- Presidente Nacional y cerró el Acto resaltando la gran labor del Anfitrión, Santiago Dominguez y todo su Equipo.

www.sumilleresmalaga.com


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