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El Almanaque Nº 8270 Martes 10 de Mayo de 2022
 

Día Mundial del Lupus 
 


 

Más de cinco millones de personas en todo el mundo, en su mayoría mujeres, padecen lupus


Novedades de Amazon - Deportes - Electrónica - Belleza y Salud - Moda - Hogar y Cocina
 

TEMAS DEL DIA EN EL ALMANAQUE 
El Almanaque es un medio abierto a todas las opiniones. La opinión de los artículos es responsabilidad de sus autores

 

LÉXICO -  LAS COSAS Y SUS NOMBRES - LA FRASE - EL REFRÁN - FIESTAS

 

LÉXICO: MEDICINA - EDUCACIÓN - RELIGIÓN - DERECHO-POLÍTICA - AMOR Y SEXO - ECOLOGÍA

LÉXICO - LA PALABRA DEL DIA

INMUNIDAD

Immunis, immune es el que no está sujeto a munus, es decir a oficio, servicio u obligación. Immunis militia = libre del servicio militar; qui agros immunes arant et liberos = los que aran campos exentos de tributos y libres; civitatem negavit, immunitatem obtulit = le negó la ciudadanía, pero le ofreció la exención de impuestos. Tenemos ahí a tocar el adjetivo immunitus, -a, -um (de in negativo más munio, munire, munitum = fortificar), que significa no protegido, carente de defensas, sin fortificación: immunita via = camino mal defendido, inseguro. Está claro que cuando hablamos de inmunología pensamos en defensas, pero no en su ausencia, sino en su existencia o en su creación.

Está claro por tanto que la palabra inmunidad la ha obtenido la medicina del Immunis, immune derivado de munus (obligación, oficio), y no entendida como la ausencia de obligaciones y deberes, sino como la imposibilidad de atacar, prender o castigar por alguna acción u omisión a quien ha sido declarado inmune, es decir sin obligación, o a quien lo es por naturaleza. Este cultismo, pues, evidentemente forzado, va en esa dirección en todos los campos en que se aplica: transfiere el significado del antecedente (no estar obligado a algo) a su consecuente (no poder ser atacado o agredido por ello).

En medicina se entiende por inmunidad la propiedad del organismo en virtud de la cual es capaz de oponerse al desarrollo en su interior de agentes patógenos. Puede ser ésta innata (nacida en uno mismo), o adquirida. La inmunidad innata es la que ejerce de oficio el propio cuerpo: su sistema de defensas naturales, como son la barrera epitelial de piel y mucosas, el poder bactericida de muchas secreciones, la capacidad de fagocitosis y otras propiedades bactericidas de la sangre. Estas propiedades no se dan de forma igual en todos los individuos ni en todos los grupos: es proverbial la resistencia de los negros a la fiebre amarilla, y de los indios al cólera.

Pero es en el campo de la inmunidad adquirida donde la medicina ha abierto un frente de combate contra los agentes externos portadores de enfermedades. Y paradójicamente la táctica defensiva no es la de cerrar a cal y canto el acceso a los virus y demás agentes patógenos (como en los quirófanos), sino la de permitir o facilitar la entrada controlada del enemigo, de manera que tengamos garantía de que el cuerpo será capaz de dar la batalla y ganarla, creando de paso unas defensas o anticuerpos entrenados ya a resistir a la enfermedad cuando se presente por su propio pie. Fue la observación de que había enfermedades infecciosas que no eran contraídas por quienes las habían ya padecido, aunque estuviesen en condiciones de ser infectados.

Eran casos de inmunidad adquirida natural. Se trataba, por tanto, de reproducir artificialmente esas condiciones, pero sin pagar el tributo que se cobraba la naturaleza (sólo una parte de los que padecían las graves enfermedades infecciosas sobrevivían a ellas). Se inició pues el camino glorioso de la inoculación de virus atenuados, muertos, o en ínfimas cantidades (vacunación se llamó al sistema por haberse iniciado con la viruela a partir de virus procedentes de la vaca). El resultado fue espectacular; el mayor efecto de inmunidad es que gracias a estas nuevas técnicas hemos dejado de pagar el altísimo tributo (munus) que nos cobraban las enfermedades infecciosas.

 

Mariano Arnal  Buscador temático del Almanaque

 

EFEMÉRIDES HISTÓRICAS

 

Hace tiempo, tal día como hoy ocurría :

Efemérides 10 de Mayo

1508 Miguel Ángel firma el contrato para la decoración de la bóveda de la Capilla Sixtina. 
1521 Muere el escritor Sebastian Brant. 
1534 El explorador Jacques Cartier llega a Terranova. 
1580 Muere el poeta Luís Vaz de Camoes. 
1774 Francia: sube al trono Luis XVI. 
1789 Es detenido el patriota brasileño José da Silva Xavier, conocido como Tiradentes. 
1796 Francia: conspiración de los iguales. 
1829 Muere el sabio y científico Thomas Young. 
1837 Crash bancario en Nueva York. 
1840 Se funda la Sociedad de Tejedores, primer sindicato español. 
1843 Nace Benito Pérez Galdós. 
1849 Muere el xilógrafo Katsushika Hoknsa. 
1869 EEUU: finalizado el ferrocarril de costa a costa. 
1900 Nace Fred Astaire. 
1904 Fallece el periodista y explorador Sir Henry Morton Stanley. 
1915 Ataque sobre Londres con zeppelines. 
1916 Nace Camilo José Cela. 
1933 Los nazis realizan una quema pública de libros en Alemania. 
1934 Aparece en los EEUU el primer cómic publicado como revista en los kioscos. 
1940 Ocupación alemana de los Países Bajos, Bélgica y Luxemburgo. 
1950 Constitución de la SEAT (Sociedad Española de Automóviles de Turismo). 
1956 Informe británico aporta evidencias de la relación del tabaco con el cáncer de pulmón. 
1977 Desaparece la actriz Joan Crawford. 
1981 François Mitterrand Presidente de la República Francesa. 
1984 El Tribunal de La Haya pide a los EEUU que no mine aguas nicaragüenses. 
1988 El presidente francés, François Mitterrand, nombra primer ministro al socialista Michel Rocard, tras la derrota y dimisión del conservador Jacques Chirac. 
1994 Nelson Mandela se convierte en el primer presidente negro de la historia de Sudáfrica. 
1995 Representantes de los Gobiernos de Estados Unidos y Rusia debaten el desarme de ambas naciones. 
1999 El ejército yugoslavo anuncia la retirada parcial de sus tropas en Kosovo. 
2001: el juez Baltasar Garzón declara ilegal la organización juvenil Haika (fusión de Jarrai y su homóloga en el territorio vasco-francés) al considerar que se trata de un «apéndice» integrado en la estructura de la banda terrorista ETA.
2002: en EE. UU., Robert Hanssen —ex agente del FBI que espió durante veinte años para los soviéticos— es condenado a cadena perpetua.
2003: el ayatolá Mohamed Baqer al Hakim, líder espiritual chií, regresa a Irak después de 23 años en el exilio.
2004: en Fuerteventura, la Guardia Civil intercepta dos pateras con 72 inmigrantes, incluido un bebé.
2004: en Bagdad, tropas estadounidenses destruyen el cuartel general del clérigo chií Múqtada al Sáder. 

 

Today in History for May 10
 

 

Efemérides  https://www.elalmanaque.com/Efemerides/index.htm Si busca más efemérides. Recopilación de ediciones de EL ALMANAQUE


 

SANTORAL - ONOMÁSTICA - FIESTAS - ESPECIAL  SEMANA  SANTA

 

SANTORAL - FELICITA A TUS FAMILIARES Y AMIGOS, ENVIALES EL ORIGEN DE SU NOMBRE
 

SANTORAL 10 de Mayo :  Juan de Ávila presbítero; Aureliano y Agatón obispos; Afrodisio, Gordiano, Epímaco, Palmacio, Simplicio, Félix, Blanda, Silvio, Filadelfio, Cirino, Cuarto, Quinto y Dioscórides mártires; Concesa y Calepodio confesores ; Job patriarca. 
 

FÉLIX
 

En realidad es un nombre latino. Su traducción es "Feliz". Se viene llevando este nombre desde tiempo de los romanos. Ha mantenido su popularidad a lo largo de los siglos. Cuatro papas llevaron este nombre y tantos como setenta santos.

 

San Félix I, papa es el más antiguo de los santos de este nombre. Se conoce la fecha de su muerte: el año 274. Pero se ignora la de su nacimiento. Su pontificado duró 15 años. Fue el sucesor del papa san Dionisio, el año en que éste sufrió martirio: el 269. Le tocó luchar en dos frentes: el de las persecuciones por parte de los romanos, y el de las herejías por parte de los cristianos. Tuvo que defender la fe en la santísima Trinidad (un solo Dios en tres Personas) y la Encarnación divina contra Pablo de Samosata.

 

El concilio de Éfeso (año 431) lo cita en sus actas como mártir, aunque se desconocen las circunstancias de su muerte. Cabe la posibilidad de que tratándose de una ciudad de lengua griega, se diese a "mártir" el sentido original de "testigo", "el que da testimonio de su fe, el que no la oculta por temor a las persecuciones y los castigos". Nos informa el Liber Pontificalis de que el papa Félix mandó construir una basílica en la Vía Aurelia. Un calendario romano de las fiestas del siglo IV señala el 30 de mayo como fecha de la conmemoración de su muerte. Fue sepultado en el cementerio de san Calixto, en la vía Apia.
 

Los Félix tienen 70 opciones para la celebración de su onomástica, pero las más tradicionales son: el 14 de enero (S. Félix de Nola); el 18 de mayo (S. Félix de Cantalicio); el 29 de mayo (S. Félix ermitaño español del siglo VIII nacido en Zaragoza, que sufrió martirio junto con S. Voto); el 30 de mayo (s. Félix I papa); el 5 de junio (S. Félix de Frizlar, monje alemán); el 29 de julio (S. Félix II papa y mártir); el 1 de agosto (S. Félix de Lyon, al que mandó S. Ireneo a España a predicar a principios del siglo III junto con los diáconos Fortunato y Arquileo, que construyeron un templo en Játiva y sufrieron martirio en Valencia); el 22 de septiembre (S. Félix IV papa); el 6 de noviembre (S. Félix mártir africano y S. Félix monje italiano del siglo VI); el 20 de noviembre (S. Félix de Valois, fundador junto con S. Juan de Mata, de la orden de la Santísima Trinidad para la redención de cautivos); el 26 de noviembre (S. Félix de Ravena, obispo, gran predicador).
 

El nombre de Félix se ha mantenido siempre en lo alto del candelero. Cuando la fiebre de los libros de caballerías, de los que devoraba Don Quijote para tomar ejemplo, se editó el libro titulado "Grande historia del muy animoso y esforzado príncipe Félix Marte de Hircania, del que se hicieron tres ediciones. En la edición de Sevilla (1549) se le llama el valerosísimo caballero Félix Magno, hijo del rey Falangris de la gran Bretaña y de la reina Clarinea.
 

Los Félix tienen motivos para sentirse felices por el nombre que llevan, que induce al optimismo, y por el gran número de biografías ejemplares, tanto de santos como de otros hombres ilustres, que les ofrecen una amplia gama de magníficos espejos en que mirarse. ¡Felicidades! 


Mariano Arnal Copyrigth EL ALMANAQUE todos los   derechos reservados  
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DÍAS MUNDIALES E INTERNACIONALES
 
 

El 10 de mayo se celebra el Día Mundial del Lupus.

 

Esta fecha fue desiganada por el Comité Organizador Internacional de Lupus el 10 de Mayo de 2004, durante una rueda de prensa en el “VII Congreso Internacional de Lupus Eritematoso Sistémico y otras Enfermedades Relacionadas” en Nueva York. Desde entonces y anualmente se celebra este día en todo el mundo. Con esta celebración se persigue mejorar los servicios de salud ofrecidos a los pacientes, aumentar la investigación sobre las causas y una cura para el lupus, mejorar el diagnóstico y el tratamiento, y mejores estudios epidemiológicos del impacto global de la enfermedad.

El lupus eritematoso sistémico (LES) es una enfermedad crónica, autoinmune y sistémica que puede afectar a prácticamente cualquier parte del cuerpo humano. El LES, prototipo de las enfermedades autoinmunes, se caracteriza por una alteración de la respuesta inmunológica con producción de autoanticuerpos dirigidos contra antígenos celulares, cuyo resultado final es la afectación de múltiples órganos y sistemas.

Su etiología es desconocida. Las manifestaciones clínicas de la enfermedad son variables, desde síntomas constitucionales –fiebre, cansancio, malestar general– a específicos, dependiendo de los órganos y sistemas afectados. Principalmente, se afectan la piel y las mucosas, las articulaciones, los riñones, el cerebro, las membranas serosas –pleura y pericardio–, los pulmones, el corazón, la sangre y el tracto gastrointestinal.
 

Los síntomas de la enfermedad suelen tratarse con antiinflamatorios no esteroideos (AINEs), corticoides, antipalúdicos de síntesis, inmunosupresores y, en los últimos años, con fármacos biológicos. El LES es una enfermedad crónica, con un curso clínico heterogéneo, variando desde formas clínicas relativamente benignas hasta cuadros graves con riesgo para la vida. El pronóstico general de la enfermedad ha mejorado notablemente en las últimas décadas. https://www.felupus.org/
 

10 de mayo es Día Mundial del Lupus donde 9 de cada 10 afectados son mujeres


 

9 de MAYO: DÍA DE EUROPA 

El Día de Europa es una celebración que tiene lugar cada 9 de mayo en la Unión Europea, en recuerdo de la denominada Declaración Schuman, en la que el ministro francés de exteriores, Robert Schuman, dio el primer paso para la integración de los estados europeos al proponer que el carbón y el acero de Alemania (entonces República Federal Alemana) y Francia (y los demás países que se adhirieran) se sometieran a una administración conjunta, impulsando la creación de la primera Comunidad Europea: la del Carbón y Acero, siendo por tanto el origen de la actual Unión Europea .
 

La importancia de esta propuesta realizada en 1950, cinco años después de la rendición del régimen nazi y ante una Europa devastada por la II Guerra Mundial, radica además en que al someter las dos producciones indispensables de la industria armamentística a una única autoridad, los países que participaran en esta organización, encontrarían una gran dificultad en el caso de querer iniciar una guerra entre ellos.

La conmemoración de esta fecha tiene lugar desde 1985, tras su aprobación por los Jefes de Estado y de gobierno reunidos en el Consejo Europeo.7 A pesar de ser el único día de celebración oficial en la Unión Europea, se considera un día laborable8 y las celebraciones organizadas por los estados miembros no suelen equipararse a las que se realizan con motivo de las fiestas nacionales de cada estado.

El día de Europa se celebra cada año, el 9 de mayo, en todos los Estados miembros de la Unión Europea. En efecto, fue el 9 de mayo de 1950 cuando Robert Schuman, Ministro francés de Asuntos Exteriores, pronunció en el Salón del Reloj del Quai d’Orsay una declaración que marcaría el inicio de la construcción europea.
 
 

  1. EUROPA - La web oficial de la Unión Europea europa.eu/index_es.htm 
     

    EUROPA es la web oficial de la Unión Europea y da acceso a la información publicada por todas las instituciones, agencias y organismos de la UE. 
     

 

 

DOCUMENTALES : BIOGRAFIAS - MEDICINA - CIENCIAS - MATEMÁTICAS - HISTORIA - ARTE - LITERATURA


CANALES VIDEO : DIVULGATIVO - DOCUMENTALES - DIAS MUNDIALES MEDICINA Y SALUD - CIENCIAS - MATEMÁTICAS - HISTORIA Y ARTE

 

Día de la Victoria en Europa

Lugar de celebración Reino Unido, Francia, Eslovaquia, República Checa, Bélgica, Noruega, Yugoslavia, Polonia, Holanda, Grecia

El Día de la Victoria en Europa fue el 8 de mayo de 1945, fecha en la que los Aliados de la Segunda Guerra Mundial aceptaron la rendición incondicional de la Alemania nazi.

Tras el suicidio de Adolf Hitler durante la batalla de Berlín, la rendición alemana fue autorizada por su sucesor, Karl Dönitz.

El Acta de rendición militar se firmó en el Cuartel General de Dwight D. Eisenhower, Comandante Supremo Aliado en Europa, el 7 de mayo en Reims (Francia) y el 8 de mayo el mariscal alemán Wilhelm Keitel firmó la rendición incondicional de la Wehrmacht en la sede de la Unión Soviética en Karlshorst, Berlín (Alemania).


 

Nace el Movimiento Internacional de la Cruz Roja y de la Media Luna Roja

 

 

El Movimiento Internacional de la Cruz Roja y de la Media Luna Roja (el Movimiento) está presente en el mundo entero, al servicio de todos.

Mediante una red que cuenta con la colaboración de casi un millón de miembros del personal y diecisiete millones de voluntarios, las organizaciones de la Cruz Roja y de la Media Luna Roja constituyen una fuerza de cambio constructivo en beneficio de las personas más vulnerables, cuya labor abarca tanto la atención de las necesidades en casos de desastres y situaciones de conflicto, la asistencia en centros urbanos y zonas de difícil acceso, como la defensa y la promoción de los intereses de las personas necesitadas en círculos políticos y ante los gobiernos. Guiadas por los principios fundamentales del Movimiento, las organizaciones de la Cruz Roja y de la Media Luna Roja movilizan el poder de la humanidad para salvar vidas y mitigar el sufrimiento.

 


 
CIENCIAS - TECNOLOGIA - INTERNET - SALUD - EDUCACION

 

El ajo, ¿realmente tiene tantas propiedades?

Nutritienda.com muestra todos los beneficios para la salud de uno de los alimentos más utilizados en la cocina de los españoles


El ajo
 no es solo un condimento, sino mucho más, es uno de los ingredientes más usados en las cocinas españolas, y uno de los que más propiedades tiene. ¿Pero es tan bueno el ajo como se cree?, ¿realmente tiene tantas propiedades curativas?. Según los expertos de 
www.nutritienda.com, la empresa online líder en productos de salud y belleza, el ajo contiene aminoácidos esenciales, vitaminas, enzimas, lípidos, sales minerales y muchos componentes activos que hacen que sea uno de los alimentos con más propiedades curativas. La gran mayoría se deben a la alicina que contiene, a la vitamina B6, al yodo, fósforo, manganeso, selenio, potasio y vitamina C.
 
El ajo procede de oriente medio y lleva usándose desde hace cientos de años tanto para la cocina como para fines terapéuticos. Se extendió poco a poco, primero Asia, luego la India y el Mediterráneo, hasta llegar a Grecia. Las primeras referencias que se tienen del ajo con fines terapéuticos fueron en el Antiguo Egipto, le otorgaban poderes mágicos y llegó a considerarse como un icono sagrado, de hecho, se ponía ajo en las tumbas ya que se creía que alejaba a los espíritus. Más tarde se comía ajo para evitar enfermedades como el tifus y el cólera. Fue en la época Romana cuando empezó a cultivarse y extenderse de forma acelerada por Europa, aunque tuvo retractores a lo largo de la historia, como Isabel la Católica, que prohibió que se sirviera en la Corte, o Alfonso de Castilla, que detestaba su olor y no dejaba que se le acercase nadie que lo hubiese consumido y más recientemente, aunque no de la realeza, Victoria Beckham, con su famosa frase “España huele a ajo”. El ajo, además, tiene “poderes”, incluso cinematográficos, ya que se usa para ahuyentar a los vampiros.
 
La planta del ajo se caracteriza por tener una cabeza con ocho o diez bulbos llamados dientes de ajo, es una planta que crece bajo tierra y existen más de 500 variantes, pero las más consumidas son el ajo blanco, el morado y poco a poco se está poniendo muy de moda el uso del ajo negro, que es un ajo blanco fermentado de forma natural. En ese proceso de fermentación el ajo cambia de color y texturaes más seco por fuera, pero, sin embargo, al abrirlo, es más blando. En su proceso de maduración el contenido de azúcar aumenta dándole un sabor más dulce y suave, evitando que repita tanto como el ajo blanco. Las propiedades también varían respecto al ajo blanco, contiene entre cinco y siete veces más de polifenoles, por lo que se le puede considerar hasta diez veces más antioxidante que el ajo blanco, mejorando así el sistema inmunológico.
 
El ajo es recomendable tomarlo crudo, ya que al cocinarse pierde muchas propiedades, y si puede ser en ayunas, mejor, ya que mejora el metabolismo estimulando los ácidos gástricos gracias al sulfuro de alilo y haciendo que los alimentos se asimilen mejor. Hay que tener en cuenta que el ajo crudo repite más que cocinado, por lo que una buena opción es cortarlo por la mitad en vertical, retirarle el germen, que es el brote que llevan en su interior, y tragarlo con un poco de agua. En el mercado también existen multitud de complementos alimenticios a base de ajo en formato cápsulas, mucho más sencillos de tomar.
 
El ajo, es el alimento más usado en la cocina española, pero ¿cuáles son exactamente sus propiedades?, los expertos de Nutritienda.com muestran todas sus propiedades y beneficios:
 
1. Propiedades antibacterianas y antisépticas
En 1858 Pasteur informó de las propiedades antibacterianas del ajo debido a la alicina que contiene. Años después es un alimento que ha sido muy estudiado por ser fuente de componentes sulfurados como la alicina y el ajoeno, entre otros. Estos compuestos bioactivos son conocidos por sus propiedades antibacterianas y antifúngicas, aunque dependen del tipo de ajo que se utilice y de si está cocinado o crudo. En la primera Guerra Mundial el ajo fue usado como antiséptico, para la desinfección de las heridas cuando faltaban las medicinas.
 
2. Propiedades antibióticas
El ajo es un gran antibiótico natural, ayuda en los resfriados y catarros, y es usado desde la antigüedad por todas las culturas para fines terapéuticos.
 
3. Antioxidante
El ajo posee ingredientes activos como los fenoles y las saponinas con propiedades antioxidantes. Los antioxidantes contribuye a inhibir la formación de radicales libres, y aumenta las enzimas antioxidantes celulares. También ha sido estudiado por sus propiedades hepatoprotectoras, es decir, que ayudan a proteger el hígado bloqueando la entrada de algunas sustancias nocivas y mejorando su funcionamiento.
 
4. Mejora la presión arterial y el correcto funcionamiento muscular
El ajo es fuente de potasio, un mineral esencial que contribuye al mantenimiento de la presión arterial en niveles normales. Junto con el sodio juega un papel fundamental en el organismo. El potasio, además, contribuye a un correcto funcionamiento muscular. El potasio es uno de los minerales más prescritos para la hipertensión. Como dato curioso, que no todo el mundo sabe, el ajo contiene más potasio que el plátano, por lo que lo convierte en un alimento muy recomendable para la salud.
 
5. Reduce el colesterol malo
El colesterol malo (LDL) es capaz de obstruir las paredes de nuestras arterias, el ajo ha sido estudiado por su posible capacidad para reducir el colesterol. Junto a una dieta llena de otras hortalizas y frutas, es necesario para mantener una buena salud cardiovascular.
 
6. Otras propiedades nutricionales
Aunque la mayoría de propiedades del ajo se deben a sus componentes sulfurados, también es fuente de otros micronutrientes esenciales para nuestro organismo. Entre ellos, destaca el yodo, un mineral que contribuye a que el tiroides funcione correctamente y a la producción normal de hormonas tiroideas, que están involucradas en regular las reacciones metabólicas. También destaca su contenido en fósforo que contribuye al metabolismo energético. Y, en cuanto a vitaminas, es fuente de vitamina B6, una vitamina que ayuda a regular la actividad hormonal.

Para disfrutar de todas sus propiedades, 
Nutritienda.com
 explica cómo elegir un buen ajo, cómo conservarlo y las distintas formas para incorporarlo en multitud de recetas:
 
Cómo elegir los ajos
Para saber si un ajo está fresco hay que observar la “cáscara”, ver que esté tensa y no suelta o seca. Cuánto más fresco es un ajo mayores propiedades beneficiosas para la salud tiene. Si el ajo comienza a tener brotes verdes es signo de que ha empezado a germinar y ya no está en su mejor momento, y tampoco está en buen estado si empieza a tener manchas negras.
 
Cómo conservar los ajos
El mejor sitio para guardar un ajo es en un sitio con temperatura ambiente pero fresco y oscuro, sin que le dé la luz solar de forma directa, pero nunca en la nevera ya que los sitios húmedos hacen que se reblandezcan. Se puede poner en un recipiente cerrado, pero es recomendable que los ajos puedan “respirar”, es decir, el recipiente debería tener agujeros para que se conserve lo mejor posible. Se mantiene mejor si no se separan los dientes, es mejor separarlos solo cuando se vayan a consumir.
 
Recetas cuyo ingrediente principal es el ajo
El ajo se puede tomar de multitud de maneras, se puede partir en rodajas y freír para aderezar cualquier plato, pero hay recetas que no serían lo mismo sin el ajo ya que es su ingrediente principal.
 
Sopa de ajo
 
Ingredientes para dos personas: Pan seco al gusto - 4 dientes de ajo - 2 litros de caldo - Sal - Pimentón - Aceite de oliva - 3 huevos - Chorizo
 
Elaboración: En una sartén se fríen los ajos en láminas y se reservan, en ese aceite con sabor a ajo se echa el pan en rodajas y se fríe, pero no mucho, más tarde se añade otra vez el ajo, un poco de chorizo, pimentón, se rehoga un poco y después se le añade el caldo, se deja que cueza a baja temperatura. Cuando la sopa ha espesado un poco, se echan los huevos con el fuego muy bajo, o incluso apagado, hasta que se hagan.
 
Alioli
 
Ingredientes para dos personas: 1 diente de ajo - 100 ml de aceite - 1 huevo - Un poco de vinagre - Sal - Perejil
 
Elaboración: Se pone en un vaso para batir el ajo en trozos y el huevo, se bate poco a poco mientras se echa el aceite poco a poco, como si se hiciese una mahonesa, cuando ha emulsionado se puede echar una pizca de sal, el perejil picado y un poquito de vinagre y remover hasta llegar a la textura deseada.
 
Ajoblanco
 
Ingredientes para dos personas: 200 gr almendras crudas - 2 dientes de ajo - 100 gr de miga de pan - 1 litro de agua - 100 ml aceite de oliva - Vinagre - Sal
 
Elaboración: Poner en remojo la miga de pan para que se ablande, una vez esté blanda, se introducen en un vaso para batir todos los ingredientes menos el aceite y se tritura, una vez triturado, se añade el aceite poco a poco para que emulsione. Si no se tiene una batidora muy potente es recomendable dejar las almendras en agua un tiempo para que se ablanden.
 
Bacalao al ajoarriero
 
Ingredientes para dos personas: 250 gr Bacalao - 500 gr patatas - 3 dientes de ajo - 1 guindilla - 1 pimiento morrón - 1 pimiento verde - 1 tomate - 1 cebolla - 2 huevos duros - Aceite - Agua - Nueces - Sal
 
Elaboración: Hay que preparar el bacalao desalándolo y cortando en taquitos, para desalarlo hay que dejarlo en agua abundante unas 24 horas cambiándole el agua cada 8 horas. Se cuecen los huevos y se reservan. A continuación, se fríen los ajos en láminas, los pimientos y la cebolla con la guindilla, posteriormente se echa el bacalao picado en trozos pequeños o desmigajado y deja que se cocine unos minutos, por último se le añade el tomate rayado, la sal y se cocina a fuego lento durante 20 minutos, si es necesario, se le añade un poco de agua. Para decorar se echan por encima los huevos duros rayados y las nueces picadas.

Pollo al ajillo

 
Ingredientes para dos personas: Un pollo troceado - 5 dientes de ajo - Harina - Zumo de limón - Caldo de pollo - Aceite - Sal - Vino - Laurel - Perejil
 
Elaboración: Se pone el pollo en harina y se fríen los trozos para que el exterior se dore, en otra sartén se fríen los ajos en láminas y se reserva. Cuando el pollo está dorado se echa el zumo de limón y un chorrito de caldo de pollo, se deja a fuego lento para que se vaya haciendo, una vez evaporado el líquido se echa el vino blanco, el ajo picadito, el perejil, la sal, el laurel y se deja un poco más hasta que el pollo esté hecho.
 
Noelia Suarez, directora de comunicación de Nutritienda.com, ha dicho: “El ajo es uno de los alimentos más usados en nuestro país, es recomendado por su sabor y aroma, ya que da un toque especial a cada guiso que se hace, pero no solo eso, es un alimento muy recomendable para nuestra salud. Desde Nutritienda.com hemos querido homenajear a este ingrediente tan español recordando todas sus propiedades y beneficios y aconsejamos su consumo, tanto cocinado, como en crudo, o en suplementos alimenticios.”.

 

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Ejercicios para el abdomen, cintura y cadera
 

Prácticos ejercicios para trabajar las zonas del abdomen, cintura y caderas, para practicar en la casa o en el trabajo.
 

 

EL ALMANAQUE & LA CASA DEL LIBRO - TV - AMAZON - IDIOMAS - EDUCACIÓN

 

DUDAS MAS FRECUENTES DEL ESPAÑOL

Ya no hay excusas para no hablar correctamente, ni laísmos, ni dequeísmos, ni palabras inventadas. 
Un libro del Instituto Cervantes resuelve las 500 dudas más frecuentes del español para ayudarnos a escribir y hablar mejor.



 

 

EL ALMANAQUE DEL HUMOR  - CARICATURAS - CUMPLEAÑOS - ANIVERSARIO - CURIOSIDADES


Caricature Zone
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Caricature Zone  -ACERTIJOS : Ejercita tu mente CURIOSIDADES [+]  - Textos Humor Club de la Comedia

Una chispa de humor cada dia para alegrarte el ánimo. 

LOS VIEJOS NUNCAN MUEREN
 

Los viejos actores nunca mueren, simplemente pierden su personaje.
Los viejos contables nunca mueren, simplemente pierden su balance.
Los viejos ecologistas nunca mueren, simplemente son reciclados.
Los viejos esquimales nunca mueren, simplemente se enfrian.
Los viejos hipocondriacos nunca mueren, simplemente se lo imaginan.
Los viejos niños nunca mueren, simplemente se adulteran.
Los viejos geometras nunca mueren, simplemente estan en otro plano.
Los viejos astronautas nunca mueren, simplemente se van a otro mundo.
Los viejos militares nunca mueren, simplemente se degradan.
Los viejos relojeros nunca mueren, simplemente su tiempo se acaba.
Los viejos hombres del tiempo nunca mueren, simplemente el tiempo deja de importarles.
Los viejos mediums nunca mueren, simplemente se van a visitar a sus amigos.

 

 

ACTUALIDAD CULTURAL : ARTE - CINE -  LITERATURA - LIBROS -  TEATRO - MÚSICA - PINTURA

 

Las exposiciones que no te puedes perder en Madrid en 2022
 

Las exposiciones que puedes ver en Madrid en 2022: La edad dichosaEl gusto francésMagallanes y ElcanoPicasso: rostros y figurasCine y moda. Por Jean Paul Gaultier, Klimt, Carracci, Alex KatzMomias del antiguo EgiptoPicasso y Chanel...

https://www.esmadrid.com/agenda-exposiciones-madrid 


 

Fiestas San Isidro 2022


A mediados de mayo Madrid presenta su cara más festiva y acogedora. Los madrileños celebramos a nuestro patrón, San Isidro Labrador (su día es el 15 de mayo), haciendo gala de nuestra principal seña de identidad: la hospitalidad. Celebraciones tradicionales, como la romería en la Pradera de San Isidro o 
la feria taurina de San Isidro, y gastronomía típica, como la limonada y las rosquillas listas y tontas, conviven con una atractiva programación musical y de espectáculos que se reparte por todo Madrid. En 2022 las celebraciones serán especiales ya que es su Año Santo (por el IV Centenario de su canonización) y se expondrá, por primera vez desde 1985, su cuerpo incorrupto.

Consulta el programa en la web oficial de la fiestas de San Isidro 2022

Este 2022, San Isidro es una pista de baile, es internacional, es mestizaje, es flamenco, es rock and roll, es familiar y es tradición. Música para todos los gustos y todas las edades, para todos los colectivos de esta ciudad abierta y festiva, acogedora y ecléctica, tradicional y moderna.

Es una edición especial, con más actividades que las del pasado año y en la que se recuperan los aforos y los emplazamientos tradicionales en la Plaza Mayor, los Jardines de las Vistillas, la Pradera de San Isidro y Matadero, a los que se suman los distritos que han programado actividades a partir de hoy para estas fiestas y también los teatros y centros municipales. 

Del 13 al 15 de mayo, en el programa de fiestas, convivirán la vanguardia musical y una mirada hacia atrás, sonoridades nostálgicas, rock, pop, electrónica, jazz, indie, ska, mestizaje, propuestas urbanas, flamenco y ese toque castizo que nunca puede faltar en San Isidro para que todo Madrid viva sus fiestas patronales.

Celebraciones tradicionales como la romería en la pradera de San Isidro y gastronomía típica como la limonada y las rosquillas listas y tontas convivirán durante las fiestas con una atractiva programación musical y de espectáculos que se reparten por toda la ciudad. 

Este año 2022, es particularmente especial para la ciudad de Madrid y también de doble celebración porque, además de las tradicionales fiestas de mayo, se celebra el Año Santo de su patrón, San Isidro, concedido por la Santa Sede en conmemoración del IV centenario de su canonización y se expondrá el cuerpo del santo en distintos templos de culto, algo que no sucedía desde el año 1985 con motivo del centenario de la diócesis.

El arranque de las Fiestas de San Isidro 2022 lo protagonizará el actor Antonio Resines, encargado este año de dar el pregón desde el balcón del Ayuntamiento en la plaza de la Villa, dando inicio así al programa de fiestas.

No te pierdas, los espectaculares castillos de fuegos de artificio en tres puntos de la ciudad el 14 y el 15 de mayo. Más información

Diez canciones de Madrid y un vídeo que ya es histórico

Nuestra ciudad tiene su propia banda sonora. Con estas canciones queremos ayudarte a sentir que caminas por sus calles de nuevo.


 

Ninguna española entre las actrices más bellas de los dos últimos siglos V

Por Ferran Martínez-Aira

Sorprende que en las revistas de cine norteamericanas no figure ninguna actriz española entre las actrices más bellas de los dos últimos siglos que han deslumbrado al mundo en la gran pantalla.

Por mucho que pase el tiempo, la belleza de estas mujeres no pasa de moda. Fueron tan exhuberantes que todo el mundo las recuerda aunque algunas de ellas sean ya ancianas. Estas mujeres han marcado un antes y un después en los cánones de belleza de su época pero también su belleza ha trascendido edades.

 

Ava Gardner es la actriz protagonista de películas como “Las Nieves del Kilimanjaro” o “Mogambo”. Todo el mundo conoce estas películas y sabe quién es Ava, y no es para menos, su belleza ha trascendido edades y su talento será recordado por siempre. La que fuera el verdadero amor de Fran Sinatra ha tenido una vida personal un poco turbia pero mucho éxito en el cine. Ava está considerada una de las actrices más bellas de la época dorada de Hollywood.

Saltando unos cuantos años hacia adelante en la historia del cine, en la actualidad tenemos a la joven actriz Eleanor Tomlison. Figura en lista porque es obvio que es una belleza sin igual y será recordada por siempre. Además de actriz es cantante y tiene un talento prodigioso. Eleanor también hizo el personaje de Isabel en la película de animación “Jack el Caza Gigantes”.

Siguiendo en una línea de tiempo actual, tenemos a la bella actriz Amber Heard. Probablemente hayáis escuchado hablar últimamente de ella por su separación del actor Johnny Depp y todas las denuncias que se han profesado mutuamente. En cualquier caso y aparte de esto, Amber tiene una belleza perfecta y sin igual y es una mujer con mucho talento para la interpretación.


 

MÚSICA PARA LA MEMORIA - EFEMÉRIDES ARTISTICAS - EFEMÉRIDES MUSICALES

 

Linda Evangelista (St. Catharines, Ontario; 10 de mayo de 1965) es una modelo canadiense.
 


 

Lucille Fay Le Sueur, más conocida como Joan Crawford (n. San Antonio, Texas; 23 de marzo de 1905 - f. Nueva York; 10 de mayo de 1977), fue una actriz estadounidense. Fue una de las pocas superestrellas de la época muda en adaptarse al cine sonoro en Hollywood. Es considerada la décima estrella femenina de todos los tiempos por el American Film Institute.

José Luis Ozores Puchol (Madrid, 18 de junio de 1923 - Madrid, 10 de mayo de 1968) fue un actor español.
 


 

Frederick Austerlitz (Omaha, Nebraska, 10 de mayo de 1899 - Los Ángeles, California, 22 de junio de 1987), más conocido como Fred Astaire, fue un actor, cantante, coreógrafo y bailarín de teatro y cine estadounidense. 
 

Donovan (Donovan Phillips Leitch, nacido el 10 de mayo de 1946) es un cantautor, poeta y guitarrista escocés

 


 

COCINA INTERNACIONAL - GASTRONOMIA- HOSTELERIA-  CATAS Y MARIDAJES - RECETAS

 

GASTRONOMIA- GRANDES MAESTROS del siglo XX para los del XXI Por MBRomero

LIBROS DE COCINA Cocina Española - Regionales - Cocina Internacional - Vinos - Cocteleria - Repostería - Thermomix - RECETAS VERANO

REPORTAJES INDUSTRIA AGROALIMENTARIA - Indice Recetas - Postres típicos de Todos los Santos y Halloween

Últimas novedades de Amazon - Tienda de Electrónica - Hogar y Cocina

Las Propuestas Navideñas - REPORTAJES INDUSTRIA AGROALIMENTARIA
 

Hotelería-Restauración   GRANDES MAESTROS del siglo XX para los del XXI    Bares  Por MBRomero

EMILIO CALDERÓN

No podemos olvidar fue el que primero instauró uniformidad y vistió las mesas en un Chiringuito de La Carihuela 

José Emilio Calderón Sanz nació en la calle de los Perros de La Carihuela, en Torremolinos-Málaga, la meca del turismo de los 70’s. Tras abandonar el colegio, su actividad profesional comenzó a los 14 años, siendo Botones hasta cumplir los 17 años,  en el sector de la Alta Costura y dos tiendas míticas de la calle San Miguel en su ciudad natal, las boutiques, Vogge y Aldi. Allí ganaba 500 pts. al mes y uno de los clientes, que era el Maître de aquel inolvidable Snack Bar Ámsterdam de La Nogalera, el cual le invitó a una boda y fue allí en dónde descubrieron sus dotes como Camarero, mientras se prestaba en ayudar dentro y fuera de la Barra, por lo que le ofrecieron un sueldo de 1500 pts., que no dudó en aceptar. Su trabajo iba desde la Cafetera, lavando vasos y todo lo que podía hacer hasta las mesas. Después fue el Catástrofe, también en La Nogalera.

En los 70’s    Ámsterdam-Torremolinos, Emilio Calderón (arriba, 2º dcha.)

Pasados 3 años y bajo las órdenes de otro de nuestros Grandes Maestros, Pepe Medina, el Hotel Los Monteros de Marbella fue lo siguiente, que le llevaría desde Bares hasta la Sala, gracias a ‘sus elegantes andares’, observación del gran Maestro Medina, al que le parecía era más idónea su labor frente a los clientes y más tarde, Emilio también le acompañó en los negocios que tuvo en edificios Sofico de la Av. Del Gamonal en Benalmádena y también en ese municipio, tuvo experiencia como Jefe de Rango en el Hotel Las Arenas y aprovechando sus dos días libres, trabajaba en el Chiringuito Virgen del Mar, sector que repitió en La Jábega-Torremolinos durante 4 años, con Pepe Márquez y viajando varias veces a FITUR, para presentar la Gastronomía de Playa en la Costa del Sol. Antes de ir al Servicio Militar, el siguiente paso le llevó hasta Montemar-Torremolinos, en aquel lugar inolvidable que fue la Discoteca JOY.            

      O Mamma Mía (SUR 2016-Sergio Bracci, fundador) / Sergio (izq.) y Emilio (abajo-centro)

Al volver de la Mili, fue O Mamma Mía, aquella Pizzería de Montemar, inaugurada tras el la de Fuengirola y primer Restaurante Italiano de Andalucía que  Sergio Bracci llamó así por Marcello Mastroianni. Tras la de Torremolinos, la siguiente fue la de Plaza de la Merced en Málaga, la cual inauguró Emilio. En el 2016, un artículo en el Diario SUR, firmado por José Vicente Astorga, nos desvelaba el salto a Asia de O Mamma Mía. A continuación y siguiendo en la capital, se hizo cargo del Centro Gallego y desde allí, durante 5 años, como Gerente en El Cortijo Los Chalanes.

De nuevo en La Carihuela, montó El Cangrejo y El Boquerón y fue entonces cuando Emilio tomó la decisión de vestir todas las mesas, así como de uniformar a sus camareros y después fue Encargado de Los Mellizos-Casa Juan, en donde recibió el reconocimiento del Grupo Campofrío como Maestro Jamonero.

2022-En La Bodeguita con Emilio: Antº García del Valle y Enrique Cibantos (Fundador y anterior Presidente de la Academia Gastronómica de Málaga

mbromero.malaga@gmail.com


 

Flamenquines - Plato típico de Córdoba.

Se puede servir como aperitivo o segundo plato. Ingredientes principales: ternera, jamón, pan rallado, huevos.


 

CORTECONCEPCIÓN  BUSCA  AL MEJOR CORTADOR DE JAMÓN QUE COMPETIRÁ EN LA FINAL NACIONAL EN 2023

 

El municipio serrano reanuda el próximo 15 de mayo y tras dos años de parón su IX Concurso Nacional Mixto de Cortadores y Cortadoras de Jamón, en el que competirán ocho grandes profesionales de distintos puntos del territorio español  

Corteconcepción (Huelva)- 09/05/22- El municipio onubense de Corteconcepción celebrará el próximo domingo 15 de mayo y tras dos años de parón obligado a causa de la pandemia su IX Concurso Nacional Mixto de Cortadores y Cortadoras de Jamón ‘Sierra de Aracena y Picos de Aroche’, una cita muy prestigiosa dentro del sector y que convertirá al municipio en epicentro del ibérico. 

Como novedad, el concurso este año es clasificatorio para el Campeonato de España del 2023, por lo que el ganador tendrá pase directo para la final nacional.

Ocho concursantes seleccionados por un comité profesional atendiendo a su currículum y a su experiencia profesional se disputarán el título y su pase a la final nacional en un reñido concurso que congregará a amantes del jamón de toda España.  

En esta ocasión, los concursantes  son Juan Antonio Barbero Peral (Cáceres), Javier Lavado Lazaro (Montánchez, Cáceres), Daniel Acedo Cruz (Badajoz), José Sabiote González (Escacena, Huelva), Juan Carlos Garrido Gallardo (Jérez de la Frontera, Cádiz), Sandra Fernández Santos (Calafell, Tarragona), José Antonio Martínez Molina (Librilla, Murcia) y Francisco Javier Ruiz Rodríguez (Cobisa, Toledo). 

El alcalde del municipio, Javier Ginés Vázquez y el patrocinador del evento y gerente de la empresa Jamones Eíriz, Domingo Eíriz, acompañados por el portavoz del Gobierno en la Diputación Provincial Salvador Gómez han presentado esta mañana en Huelva esta nueva edición, que se va a celebrar paralelamente junto a las X Jornadas Gastronómicas y Cinegéticas que se llevarán a cabo durante todo el fin de semana y en las que se pondrá en valor  la mejor cocina tradicional de la Sierra y el sector de la caza, donde en el municipio existe gran afición. 

Junto a ellos, ha realizado una exhibición el cortador profesional onubense Juan Morano, que ha trabajado con un jamón de bellota 100 % ibérico con DOP Jabugo de la firma Jamones Eíriz de las mismas características de los que se cortarán en el concurso.   

Para el alcalde del municipio “estas jornadas suponen seguir apostando por crecer como pueblo a través del producto estrella de la comarca, el jamón, y trae consigo lazos de unión entre las instituciones y las empresas locales, ya que se colabora con ellas de distinta manera”, Asimismo, cree que “la implicación de la población les da el toque especial”. 

Ginés considera que las jornadas “gozan de una gran consolidación ya que hablamos de una década en la que hemos conseguido reunir a personas del mundo cinegético y gastronómico a nivel provincial y regional y por las que han pasado expertos, técnicos y personas de todo el país”, por lo que espera con el paso del tiempo “seguir creciendo como evento”. 

Finalmente, el primer edil valoró muy positivamente que el concurso sea, con la colaboración de la Asociación Nacional de Cortadores de Jamón (ANCJ), clasificatorio para la final nacional “ya que damos así un salto cualitativo más a nuestro torneo, lo cual nos enorgullece como pueblo y del que tenemos especial sensibilidad por lo que supone el producto en Corteconcepción”. 

Por su parte, Domingo Eíriz también mostró su satisfacción y orgullo “por ser el primer año que el certamen da paso a una final” e informó que “la Dirección del Concurso la va a llevar la Asociación Nacional de Cortadores de Jamón”. Asimismo, destacó que entre los miembros del jurado “va a haber seis campeones de España y prestigiosos charcuteros y cortadores, como los Hermanos Crespillo de Málaga o Juan Morano” y resaltó “el incremento de los premios”, así como “su consolidación año tras año”.  

Asimismo, Salvador Gómez definió este evento como “una clara apuesta por parte del municipio para resurgir una actividad que supone un impulso a la gastronomía y al turismo ya que se promociona la oferta turística de Huelva y el sector de la caza”. 

Las bases de esta edición se mantienen. Así, será un jurado profesional el que durante todo el desarrollo del concurso vaya puntuando distintos aspectos como el estilo y la vestimenta del cortador,  la presentación y limpieza previa y posterior al corte de la pieza, el orden y la limpieza de la zona de trabajo, el rendimiento y la cantidad de platos obtenidos, el remate y el apurado de la pieza, la rectitud del corte, el tipo y grosor de lonchas, la eficacia y eficiencia, que sean platos de 100 gramos y la creatividad, entre otros.   

En cuanto a los premios, se otorgarán 300, 200 y 100 euros para los tres primeros clasificados y 50 euros para el resto de concursantes, un trofeo, un pack de botellas de vino Bodegas Díaz y un diploma acreditativo. El ganador recibirá además una tabla jamonera Afinox de Silestone valorada en 1.000 euros y el segundo otra también de la marca Afinox S-20 valorada en 275 euros. Para el segundo y tercer clasificado se otorgará un juego de cuchillos 3 Claveles y también se premiará el mejor plato creativo con un trofeo. 

La empresa Jamones Eíriz será otra vez la encargada de suministrar los jamones, todos ibéricos de bellota 100 % ibérico con DOP Jabugo de similares características y de un peso aproximado de entre 6,5 a 7 kilos. Hay que destacar que este concurso es el único clasificatorio a nivel nacional en el que todos los jamones que se cortan son con DOP Jabugo 100% ibérico. 

Durante el concurso, se pondrá a la venta una degustación de platos de jamón ibérico de bellota con Denominación de Origen Jamón de Huelva a un precio simbólico de 5 euros ya que el resto estará subvencionado por el Ayuntamiento a fin de favorecer la degustación de este manjar entre todos los asistentes y dar a conocer el producto estrella de la gastronomía de la Sierra.  

El certamen está organizado por el Ayuntamiento de Corteconcepción y cuenta con la colaboración de la Diputación Provincial de Huelva, así como con el patrocinio de Jamones Eíriz y las firmas Afinox, 3 Claveles y Bodegas Díaz. Asimismo, la Asociación Nacional de Cortadores de Jamón (ANCJ) es la entidad certificadora del Concurso. 

X JORNADAS GASTRONÓMICAS Y CINEGÉTICAS 

Por otra parte, los amantes de la caza y de la gastronomía podrán también disfrutar desde el viernes 13 y hasta el domingo 15 de un completo programa de  actividades durante las X Jornadas Gastronómicas y Cinegéticas, entre las que destacan un taller de fabricación de trampas, una visita guiada por las artes de caza tradiciones, ponencias en las que se analizarán temas de actualidad cinegética, un concurso de rehalas y otro de caracolas, un senderismo o música para amenizar las veladas nocturnas. 

Como todos los años, abrirá además sus puertas el tradicional mercado gastronómico con una veintena de expositores en el que podrán adquirirse jamones de la mejor calidad y derivados del cerdo ibérico, vinos y cervezas artesanales, dulces, complementos o productos relacionados con el mundo cinegético, entre otros. También expondrá sus trofeos la Sociedad de Cazadores de Corteconcepción y otras asociaciones vecinas.  

Corteconcepción vivirá así un intenso fin de semana en el que la mejor gastronomía de la Sierra, donde el jamón ibérico es el rey indiscutible, convivirá con el espectáculo en vivo que supone contemplar a grandes profesionales que dominan la destreza del corte compitiendo por el primer puesto de este consagrado concurso y su pase a la final de España.


 

Siete medallas para Bodega Inurrieta en el concurso CWSA, dos oros dobles y dos oros entre las más destacadas.

 

El CWSA (China Wine & Spirits Awards) es el concurso internacional de vinos y licores más grande y prestigioso de China. Compuesto por 100 jueces cuidadosamente seleccionados por ser los principales compradores de vinos y licores para este mercado.

La CWSA con sede en Hong Kong y China descubre los vinos que serán grandes éxitos en China y los galardones aumentan el potencial y las ventas de las marcas, dándoles el reconocimiento que merecen.

Double Gold Medal: - Coral Rosado 2021 - Cuatrocientos Crianza 2018

 Gold Medal: - Mimao Garnacha 2020 - Sur Tinto Roble 2020 

Silver Medal: - Norte Tinto Roble 2020

 Bronze Medal: - Altos Reserva 2017 - Orchidea Sauvignon Blanc 2021

Bodega Inurrieta

Ctra. Falces a Miranda de Arga, Km.30

31370-Falces (Navarra) España

 


 

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I Foro #AEDHVenuS: el liderazgo de la mujer en el sector turístico

 

Este próximo miércoles 18 de mayo tendrá lugar el I Foro AEDH de debate sobre el liderazgo de la mujer en el sector turístico: #AEDHVenus. Un acto que se celebrará en el Guitart Central Park Aqua Resort (Lloret de Mar) dentro del marco del 50 Aniversario de la asociación y que se seguirá haciendo en los años posteriores en distintas ubicaciones de España

 

Según los datos aportados en 2021 por Women Leading Tourism (WLT) el 54% de las personas que trabajan en el sector turístico son mujeres, pero solo 5% ocupa cargos de responsabilidad. Por ello, el evento organizado por la Asociación Española de Directores de Hotel y la Fundación Climent Guitart- que cuenta con la colaboración de Guitart Hotels, Bequest, CART y EFE- quiere poner el foco de atención en el desarrollo y visibilidad de la figura de la mujer como directiva turística.

 

El evento contará con una serie de foros y mesas de redondas donde se presentará el estudio de Turijobs sobre la Mujer y el Turismo; se hablará sobre la Oportunidad del liderazgo compartido; Buenas prácticas y apuesta real por el talento. Se conocerán casos de éxito como el de Meritxell Bautista – CEO de Fibracat y Presidenta de Fibracat TV y también figuras pioneras para el sector como el de Eva Ballarin – Industry Expert y Miembro del Consejo Nacional de Turismo o Inmaculada Plasencia – Ex Directora General en Meliá Hotels International.

 

La asistencia al Foro es gratuita. Y se puede asistir también al Almuerzo con ponentes e invitados adquiriendo la entrada adicional.  

 

Compra de entradas  Más información en www.aedh.es


 

CROISIEUROPE presenta sus ofertas 2x1 por el duero y el guadalquivir para este verano
 

La compañía ofrece fechas de salida entre junio y septiembre con el segundo pasajero gratis o el suplemento individual gratuito 

Madrid, 9 de mayo de 2022. NP – CroisiEurope, la mayor compañía de cruceros fluviales de Europa, ofrece una oferta especial de 2x1 en sus cruceros por el Duero y el Guadalquivir para salidas en los meses de junio, julio, agosto y septiembre, en las que el primer pasajero abonará el importe completo del crucero y el segundo pasajero viajará gratis.

Las fechas e itinerarios disponibles se detallan a continuación:

-          Salidas del 30 de junio y 1 de septiembre del itinerario Crucero por los encantos de Andalucía y Algarve, un crucero de 8 días por el corazón de Andalucía y el Algarve en un recorrido por el Guadalquivir para visitar ciudades como Córdoba, Sevilla, Isla Mínima, Cádiz, Jerez, Alcoutim, Huelva, Puerto de Santa María y Granada.

 

-          Salidas el 21 y 28 de julio; 4, 11, 18 y 25 de agosto, del itinerario Andalucía al completo, un crucero de 8 días visitando los lugares más emblemáticos del sur de España, visitando Sevilla, Córdoba, Cádiz, Puerto de Santamaría, Isla mínima y Granada.

 

-          Salidas del 29 de junio; 8, 11, 13, 22 y 25 de julio; y 6 de agosto del itinerario El Valle del Duero y Salamanca, un crucero de 6 días para sumergirse en el ambiente festivo de Portugal y España, con salida desde Oporto, famoso por su vino y visitando Regua, Pinhao, Vega de Terrón, Barca D´Alva, Ferradosa, Folgosa, Leverinho regreso a Oporto. 

-          Salidas del 19 y 27 de junio; 1, 8, 15, 18 y 27 de julio; y 3, 8 y 10 de agosto,  del itinerario Crucero por el Duero, crucero de 8 días disfrutando de los encantos de España y Portugal saliendo desde Oporto, una ciudad con encanto donde lo antiguo se combina a la perfección con lo nuevo y visitando Regua, Vega de Terrón, Barca D´Alva, Ferradosa y Pinhao. 

La naviera incluye en todos los itinerarios incluidos en la promoción, un régimen de todo incluido a bordo con bebidas incluidas en las comidas y en el bar, además de tasas portuarias incluidas y wifi gratuito. Además CroisiEurope ofrece paquetes de excursiones en todos sus cruceros, activas o clásicas en función de la manera en la que quiera conocer cada destino, que pueden contratarse con antelación.

SOBRE CROISIEUROPE: CroisiEurope es la primera compañía de cruceros fluviales en Europa en su categoría y cuenta con una flota muy actual y moderna de 56 barcos, 48 barcos propios (33 fluviales, 6 peniches, 2 marítimo-costeros, 5 en el Mekong y 2 en África Austral) y 8 en explotación. Todos ellos son  diseñados, construidos y comercializados por la propia compañía. Su central está situada en Estrasburgo y desde 2005 cuenta ya con una fuerte implantación en España, donde se está consolidando poco a poco. Desde hace más de 40 años se trabaja sobre la misma idea: Descubrir el mundo a través de sus ríos. Una gran idea sobre la que CroisiEurope aplica toda su experiencia para ofrecer a sus clientes unas vacaciones inolvidables. Una extensa variedad de destinos, una innovadora y elegante flota de barcos, una cuidada gastronomía y selección de vinos y la exquisita atención al detalle por parte de la tripulación hacen que ofrecer un crucero CroisiEurope signifique estar seguro de satisfacer a los clientes más exigentes. Durante el año pasado más de 220.000 personas viajaron con CroisiEurope.

Información: informacion@croisieuropecomunicacion.es www.croisieurope.es


 

2ª edición

MENORCA ACTIVA PLUS’
PROPONE UN INTENSO MAYO DE ACTIVIDADES AL AIRE LIBRE

 

 Del 1 al 31 de mayo, 14 empresas han elaborado 31 packs para disfrutar de la isla balear con las más variadas propuestas, en un entorno natural que es Reserva de Biosfera

Excursiones a caballo hasta calas, vuelos tándem, excursiones en kayak, moto de agua o catamarán, bautizos de buceo, observación astronómica, demostración de elaboración de queso artesano… Todo un universo de experiencias para disfrutar en familia, en pareja o con amigos… con un ‘plus’ añadido en cada una de ellas. Una tentadora campaña que llega a su 2ª edición, ideal para una escapada primaveral a esta isla balear en la que, además, disfrutar con el paladar de la que es Región Europea de Gastronomía 2022  

          Tranquila de espíritu… pero inquieta de carácter, así es Menorca. Y al amparo de su privilegiada naturaleza –como Reserva de Biosfera que es desde 1993– la isla balear ha puesto en marcha por segundo año consecutivo una campaña inspirada en el turismo activo y ecoturismo que se desarrollará durante todo el mes de mayo. En ella, 14 empresas de la isla has elaborado un total de 31 packs diferentes pero con un denominados común: ese ‘plus’ o valor añadido que lleva cada uno de ellos… y un Bono Regalo del 10% de descuento a canjear del 1 de septiembre al 31 de diciembre en cualquiera de las empresas participantes en esta campaña.

 

          Excursiones a caballo hasta Cala Fontanelles (3 h) o por Cala Mitjana (1 h 30); excursiones kayak+snorkel (3 h 30), de moto de agua (1 hora o ½ hora), o en catamarán (3 h 30); ruta de las cuevas en kayak (3 h 30); vuelo tándem (15-40 mins), observación astronómica (1 h 30 o 2 h), bautizo de buceo (2 h), vuelta al puerto de Maó con comentario histórico y visión submarina (1 h), visita a las casas y museos de Binissuès, demostración de elaboración de queso artesano… Un sinfín de variadas experiencias por tierra, mar y aire para que este mayo primaveral sea la más apasionante antesala activa de las vacaciones veraniegas.

 

Más información en:  www.menorca.es y www.menorcaactiva.com


 
El Amazonas peruano, un destino donde desconectar de todo 

A muchos les alegrará saber que todavía existe un lugar en el mundo donde los dispositivos electrónicos no dominan la sociedad. Un destino en el que no hay luz artificial durante la mayor parte del día, donde la comida se hace con leña y en el que desconectar de las preocupaciones mundanas que nos rodean es mucho más sencillo. En el corazón del Amazonas peruano, esa opción existe y casi que se hace necesaria para el ritmo de vida que muchos llevamos.

 
Bolivia, un paraíso desconocido

Las recomendaciones y los prejuicios, en gran medida, marcan los destinos vacacionales de la gente. ¿Se imaginan a alguien en España sacando pecho por pasar una semana de desconexión en Bolivia? El calificativo más suave que uno podría escuchar es el de loco. Sin embargo, Bolivia posee encanto, paisajes y mucho que ofrecer al turista, otra cuestión es que ni ellos mismos se hayan dado cuenta de lo que tienen.

 

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