Immunis, immune es el que no está sujeto a munus, es decir a oficio,
servicio u obligación. Immunis militia = libre del servicio militar; qui agros
immunes arant et liberos = los que aran campos exentos de tributos y libres;
civitatem negavit, immunitatem obtulit = le negó la ciudadanía, pero le ofreció
la exención de impuestos. Tenemos ahí a tocar el adjetivoimmunitus, -a, -um (de
in negativo más munio, munire, munitum = fortificar), que significa no
protegido, carente de defensas, sin fortificación: immunita via = camino mal
defendido, inseguro.
Está claro que
cuando hablamos de inmunología pensamos en defensas, pero no en su ausencia,
sino en su existencia o en su creación. Está claro por tanto que la palabra
inmunidad la ha obtenido la medicina del Immunis, immune derivado de munus
(obligación, oficio), y no entendida como la ausencia de obligaciones y deberes,
sino como la imposibilidad de atacar, prender o castigar por alguna acción u
omisión a quien ha sido declarado inmune, es decir sin obligación, o a quien lo
es por naturaleza. Este cultismo, pues, evidentemente forzado, va en esa
dirección en todos los campos en que se aplica: transfiere el significado del
antecedente (no estar obligado a algo) a su consecuente (no poder ser atacado o
agredido por ello).
En medicina se entiende por inmunidad la propiedad del organismo en virtud de la
cual es capaz de oponerse al desarrollo en su interior de agentes patógenos.
Puede ser ésta innata (nacida en uno mismo), o adquirida. La inmunidad innata es
la que ejerce de oficio el propio cuerpo: su sistema de defensas naturales, como
son la barrera epitelial de piel y mucosas, el poder bactericida de muchas
secreciones, la capacidad de fagocitosis y otras propiedades bactericidas de la
sangre.
Estas
propiedades no se dan de forma igual en todos los individuos ni en todos los
grupos: es proverbial la resistencia de los negros a la fiebre amarilla, y de
los indios al cólera. Pero es en el campo de la inmunidad adquiridadonde la
medicina ha abierto un frente de combate contra los agentes externos portadores
de enfermedades.
Y
paradójicamente la táctica defensiva no es la de cerrar a cal y canto el acceso
a los virus y demás agentes patógenos (como en los quirófanos), sino la de
permitir o facilitar la entrada controlada del enemigo, de manera que tengamos
garantía de que el cuerpo será capaz de dar la batalla y ganarla, creando de
paso unas defensas o anticuerpos entrenados ya a resistir a la enfermedad cuando
se presente por su propio pie.
Fue la
observación de que había enfermedades infecciosas que no eran contraídas por
quienes las habían ya padecido, aunque estuviesen en condiciones de ser
infectados. Eran casos de inmunidad adquirida natural. Se trataba, por tanto, de
reproducir artificialmente esas condiciones, pero sin pagar el tributo que se
cobraba la naturaleza (sólo una parte de los que padecían las graves
enfermedades infecciosas sobrevivían a ellas).
Se inició pues
el camino glorioso de la inoculación de virus atenuados, muertos, o en ínfimas
cantidades (vacunación se llamó al sistema por haberse iniciado con la viruela a
partir de virus procedentes de la vaca). El resultado fue espectacular; el mayor
efecto de inmunidad es que gracias a estas nuevas técnicas hemos dejado de pagar
el altísimo tributo (munus) que nos cobraban las enfermedades infecciosas.
Es inconcebible que una empresa, un estado, una
producción, un servicio, no estén regidos por un sistema organizativo y
construidos con criterios orgánicos. Hablamos de órganos de
producción o de gobierno o de control como si de seres vivos se tratara. Y
construimos los organigramas en que representamos las formas de
funcionamiento e interacción de unos miembros y sistemas de miembros en otros.
Hasta la estructura y los mecanismos del pensamiento recogidos en la Lógica de
Aristóteles fueron percibidos por sus editores y comentaristas como un organon (órganon),
es decir como un instrumento o máquina de pensar (por ahí anduvo también nuestro
Raimundo Lulio, que hubiera dado su alma al diablo por haber tenido la
posibilidad de construir las actuales máquinas de pensar, que se han constituido
en auténticos órganos humanos). He ahí lo que ha dado de sí el modestísimo
concepto de órgano que crearon los griegos. Hay dos órganos por
excelencia: el rey de los instrumentos musicales y el que hemos dado en
considerar y llamar el órgano por antonomasia.
632 Muere Mahoma.
793 Los normandos saquean el monasterio
inglés de Lindisfarne.
1692 Insurrecciones en México al grito de
"Viva el rey y muera el mal gobierno".
1794 Francia: Robespierre celebra en las
Tullerías la fiesta del ser supremo.
1810 Nace el compositor Robert Schumann.
1815 Se crea la Confederación Germánica.
1950 Inicio de la Guerra de Corea.
1969 Desaparece el actor Robert Taylor.
1974 El Partido liberal de Pierre Trudeau
obtiene la mayoría absoluta en las
elecciones de Canadá.
1979 En Nicaragua, el Frente Sandinista de
Liberación Nacional controla las ciudades de
León, Chichigalpa, Granada y Massalla.
1981 Accidente ferroviario en la India, al
intentar evitarse el atropeyo de una vaca.
3.000 muertos.
1986 Kurt Waldheim, candidato conservador a
la presidencia de Austria, gana la
elecciones
1987 La policía española incauta 120 kg de
explosivos que ETA intentaba introducir en
Cataluña.
1998 Es descubierta en la Amazonía una tribu
indígena desconocida hasta el momento
2001 Los irlandeses, consultados en
referéndum, rechazan la ampliación de la
Unión Europea
2001: el ex presidente argentino Carlos
Menem es sentenciado a prisión domiciliaria,
acusado de encabezar una asociación ilícita.
2004: tránsito de Venus.
2007: la NASA lanza el transbordador
espacial Atlantis.
2008: Katō Tomohiro, joven de 25 años,
comete la masacre de Akihabara en el centro
de Tokio, Japón asesinando a cuchilladas a
siete personas.
2013: se celebra la boda real religiosa en
Suecia de Magdalena de Suecia con Chris
O'Neill.
La palabra yelmo, que está presente en el
nombre de Guillermo(helm),
la hemos heredado de las lenguas germánicas.
El elementoWil,
también germánico, significa voluntario,
valeroso. Guillermo sería por tanto el que
está siempre dispuesto a la lucha, con el
yelmo puesto. Es un nombre muy abundante en
los países anglogermánicos. Su prestigio se
ha extendido también considerablemente a los
países latinos. Y como todos los grandes
nombres, ha desarrollado un hermoso
femenino: Guillermina.
San Guillermode
Aquitania o de Tolosa nació en 812. Es un
personaje que llegó a las altas cumbres del
mito. Hijo de Thierry, conde de Autun y de
Aude, hija de Carlos Martel. Carlomagno lo
había admitido en su Consejo. Habiendo sido
enviado por éste a luchar contra los
sarracenos en el Languedoc, detuvo su avance
Carcasona y Narbona (793). Asimismo, en
cumplimiento del plan de Carlomagno de crear
una ancha franja de seguridad entre los
árabes de la península ibérica y Francia,
participó en la conquista de Barcelona
(801), Cuando entendió que había cumplido
todos sus objetivos como soldado, se retiró
a la abadía benedictina de Aniane y dedicó
sus bienes y sus esfuerzos en la fundación
de otros monasterios, entre ellos el que
luego se llamaría Saint-Guilhem-le-Désert,
en el que murió hacia el año 812. Celebran
suonomásticalos
Guillermos el 28 de mayo, aunque pueden
optar por una treintena más de fechas en que
se conmemoran otros tantos santos de este
nombre.
El destino del mundo ha estado durante
siglos en manos de grandes Guillermos, entre
los que destacan los emperadores Guillermo
de Holanda (1227-1256), Guillermo I (1797-
1888), rey de Prusia y emperador de
Alemania, que mantuvo grandes diferencias
con su canciller Bismarck. Guillermo II
(1859-1941), rey de Prusia y emperador de
Alemania. Tenía su propio proyecto para el
país, por lo que apartó del poder a Bismarck.
Fortaleció la armada y participó en
aventuras coloniales. Tuvo problemas con
Francia e Inglaterra. Abdicó en 1918. En
Aquitania hicieron historia Guillermo Iel
Piadoso(murió
en 918).
Fue el fundador de la abadía de Cluny (910).
Guillermo IIICabeza
de Estopa.Casó
a su hija Adelaida con Hugo Capeto. Murió en
963. Guillermo IVFierebrace(935-994),que
plantó cara a Hugo Capeto. Guillermo Vel
Grande, que se llamó a sí mismo "duque
de toda la monarquía de Aquitania",
acentuando así su independencia del rey de
Francia. Guillermo VIII oGui-Geoffroi(1027-1086).
Guillermo IX (1071-1126), que se distinguió
por ser el primer poeta provenzal conocido,
cantor del amor cortés. Y Guillermo X
(1099-1137), que unió el ducado con la casa
real francesa. En Escocia Guillermoel
León.En
Holanda, Guillermo de Nassau, llamadoel
Taciturno.En
Inglaterra, Guillermo Iel
Conquistador,Guillermo
IIel
Rojo.En
Normandía, Guillermo ILarga-Espada.En
Sicilia, Guillermo Iel
Maloy
Guillermo IIel
Bueno.Y
Guillermoel
de las Blancas Manos,y
Guillermoel
Clérigo,y
Guillermo Tell, y tantos más. Es ciertamente
una gloria compartir nombre con tantos y tan
grandes Guillermos. ¡Felicidades!
Todos tenemos nuestros colores
favoritos. Probablemente el amor que sentimos hacia un color en
particular se refleja en todo aquello que nos rodea: paredes,
colchas, cortinas, etc. ¿Por qué nos gusta un determinado color?
Los expertos aseguran que puede ser por una asociación de
felicidad con ese color en algún momento determinado de nuestra
vida. Los colores tienen diferentes significados y sólo mirarlos
puede desencadenar la producción de hormonas en nuestro cuerpo,
ya sea para tranquilizarnos, relajarnos… Los colores nos pueden
ayudar a dormir, a aliviar nuestro dolor, o reducir nuestra
ansiedad.
Actualmente, la terapia del
color se está aplicando en distintos lugares del mundo para
estimular unas determinadas emociones en las personas. Por
ejemplo, la investigación ha demostrado que el aumento de la
productividad aumenta cuando los colores predominantes en el
lugar de trabajo son el azul y el amarillo. Azul y amarillo, son
los colores del cielo y el sol, y siempre van asociados con la
calma y la creatividad, respectivamente.
A continuación tienes una lista
de colores y las cualidades asociadas con ellos:
-Rojo: fuerza,
perseverancia, pasión, liderazgo. El rojo estimula el apetito.
-Naranja: libertad,
entusiasmo, encanto.. El naranja es un sociable, hace que la
gente se sienta bienvenida.
-Amarillo: humor,
apertura de espíritu, imaginación, originalidad. El amarillo es
el color de la creatividad y la comunicación.
-Verde: armonía,
equilibrio, generosidad, bondad. El verde evoca imágenes de
prosperidad.
-Azul:tranquilidad,
inteligencia, honestidad, espiritualidad. La calma, la frescura
y el descanso están siempre asociados con el azul.
-Violeta: creatividad,
enigma, misterio, poder. El violeta, como el amarillo, también
ayuda a la mente a ser creativa.
DÍAS
MUNDIALES - INTERNACIONALES - NACIONALES - EFEMÉRIDES
Día
Mundial de los Océanos
La
Asamblea General de las Naciones Unidas resuelve que, a
partir de 2009, las Naciones Unidas designen el 8 de
junio Día Mundial de los Océanos.
Revitalizar los océanos a través de la acción colectiva
El océano cubre más del 70% del planeta. Es nuestra
fuente de vida y sustento de la humanidad y de todos los
demás organismos de la tierra.
Prueba de ello es que el océano produce al menos el 50%
del oxígeno del planeta, alberga la mayor parte de la
biodiversidad de la tierra y es la principal fuente de
proteínas para más de mil millones de personas en todo
el mundo. Además resulta clave para nuestra economía, ya
que se estima que, para 2030, habrá en torno a 40
millones de trabajadores en todo el sector relacionado
con los océanos.
Sin embargo, a pesar de todos sus beneficios, necesita
más apoyo que nunca.
Con el 90% de las grandes especies marítimas de peces
mermadas y el 50% de los arrecifes de coral destruidos,
estamos extrayendo más del océano de lo que se puede
reponer. Debemos trabajar juntos para crear un nuevo
equilibrio en el que no agotemos todo lo que este nos
ofrece, sino que restauremos su vitalidad y le
devolvamos una nueva vida.
Despertar nuevas profundidades
El océano cubre más del 70% del planeta.
Es nuestra fuente de vida y sustento de la humanidad y
de todos los demás organismos de la tierra.
Prueba de ello es que el océano produce
al menos el 50% del oxígeno del planeta, alberga la
mayor parte de la biodiversidad de la tierra y es la
principal fuente de proteínas para más de mil millones
de personas en todo el mundo. Además resulta clave para
nuestra economía, ya que se estima que, para 2030, habrá
en torno a 40 millones de trabajadores en todo el sector
relacionado con los oceános.
Sin embargo, a pesar de todos sus
beneficios, necesita más apoyo que nunca.
Con el 90% de las grandes especies
marítimas de peces mermadas y el 50% de los arrecifes de
coral destruidos, estamos extrayendo más del océano de
lo que se puede reponer. Debemos trabajar juntos para
crear un nuevo equilibrio en el que no agotemos todo lo
que este nos ofrece, sino que restauremos su vitalidad y
le devolvamos una nueva vida.
"Despertar nuevas profundidades”
es el tema del Día Mundial de los Océanos 2024,
un año enmarcado en el Decenio
de Ciencias Oceánicas de la ONU. No tenemos tiempo
para “ojos que no ven, corazón que no siente”. Nuestra
relación con los océanos tiene que cambiar con urgencia,
porque hasta el momento nuestros esfuerzos no han hecho
más que rozar la superficie. Para motivar un impulso
generalizado a favor de los océanos, necesitamos
despertar nuevas profundidades.
Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos
El
Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos (DMIA) se
conmemora anualmente el 7 de junio «para llamar la
atención e inspirar acciones que ayuden a prevenir,
detectar y gestionar los riesgos transmitidos por los
alimentos, contribuyendo a la seguridad alimentaria, la
salud humana, la prosperidad económica, la agricultura,
el acceso a los mercados, el turismo y el desarrollo
sostenible».
La Organización de las Naciones Unidas para la
Alimentación y la Agricultura (FAO) y la Organización
Mundial de la Salud (OMS) fueron designadas por la
Asamblea General de las Naciones Unidas para liderar la
sensibilización acerca de la inocuidad de los alimentos
en todo el mundo.
El tema de este año es "Las
normas alimentarias salvan vidas". Las
normas no sólo ofrecen a los agricultores y elaboradores
orientaciones sobre la manipulación higiénica de los
alimentos, sino que definen también los niveles máximos
de aditivos y contaminantes, entre otros componentes,
que pueden ser consumidos con seguridad. Gobiernos,
organizaciones y órganos regionales o
intergubernamentales son los encargados de establecer
dichas normas. La Comisión del Codex Alimentarius, que
este año celebra su 60 aniversario, es uno de los
órganos responsables en el establecimiento de normas
internacionales de inocuidad y calidad de los
alimentos.
“La
inocuidad de los alimentos es un asunto de todos”
es el eslogan del Día Mundial de la Inocuidad de los
Alimentos e insta a la responsabilidad de cada uno de
nosotros para preservar los alimentos inocuos a lo largo
de la cadena de suministro, desde el campo a la mesa. En
cada parte de esa cadena, existen peligros que pueden
causar contaminación.
Trasplantes de órganos documental. Una
vida por otra
Los trasplantes de
órganos siguen creciendo cada año en
todo el mundo. Una donación es el último
sacrificio en vida: una esperanza de
vida para el receptor y unos momentos
difíciles para los familiares del
donante.
CIENCIAS - TECNOLOGIA - INTERNET - SALUD - EDUCACIÓN
Hoy se ha celebrado el
Día Internacional del Voluntariado de
Telefónica 2024
21.000 VOLUNTARIOS
TELEFÓNICA Y 259 ENTIDADES SOCIALES,
UNIDAS PARA IMPULSAR LA INCLUSIÓN SOCIAL
Y DIGITAL
Durante la jornada, organizada por
Fundación Telefónica, se han
realizado más de 1.250 actividades
solidarias en 27 países
visibilizando la labor diaria de los
voluntarios/as para reducir la
vulnerabilidad social y digital en
diferentes colectivos.
En
este año tan especial del Centenario
de Telefónica han participado más de
21.000 voluntarios, de los cuales en
torno a 8.000 lo han hecho en
España. En total tendrá un impacto
en alrededor de 220.000 personas en
situación de vulnerabilidad.
Madrid, 7 de junio 2024.
Hoy
se ha celebrado el ‘Día
Internacional del Voluntariado
Telefónica’, una jornada
en la que Fundación Telefónica
visibiliza la enorme labor y compromiso
de sus voluntarios y el papel que ejerce
la tecnología como herramienta para
impulsar la inclusión social y digital.
Además, este año, se engloba como una de
las actividades principales del
Centenario de la compañía.
La efeméride se ha celebrado de
manera simultánea en 27 países
diferentes junto con 259 entidades
sociales a través de más de 1.250
actividades para reducir la
vulnerabilidad social y digital de
personas en situación de vulnerabilidad.
Entre ellas destacan los talleres RECONECTADOS
de digitalización e IA con personas
mayores; el pensamiento computacional
con niños/as de primaria con ProFuturo; formaciones TIC
para todos con jóvenes con
discapacidad intelectual; talleres de IA
para estudiantes de ESO y Bachillerato en
los campus de programación 42 de Madrid,
Urduliz (Bizkaia), Barcelona y Málaga;
visitas a las exposiciones del
Espacio Fundación Telefónica con
jóvenes y colectivos en situación de
vulnerabilidad; acompañamiento
telefónica para personas en situación de
soledad; actividades
medioambientales de recogida de residuos;
o construcción de
prótesis 3D para personas con
discapacidad, entre otras.
Durante esta edición, han
participado más de 21.000 voluntarios
Telefónica, de los cuales en
torno a 8.000 lo han hecho en España. En
total tendrá un impacto en más de
220.000 personas de diferentes
colectivos en situación de
vulnerabilidad.
Fundación Telefónica,
inclusión digital para hacer un mundo
más humano
Fundación Telefónica
trabaja para ser parte activa de una
sociedad más justa en la que la personas
puedan desarrollar todo su potencial,
utilizando la fuerza transformadora de
lo digital, para lograr un mayor
progreso social. Por ello, fomenta el
desarrollo de habilidades digitales a
través de soluciones innovadoras que
cambian la vida de las personas para
mejorar su empleabilidad, reducir la
brecha educativa y hacer frente a la
nueva vulnerabilidad social y digital.
Lo hace a través de un modelo de
intervención directa, diferencial e
innovador centrado en las personas y de
la mano de socios estratégicos para
lograr un mayor impacto social.
Nutritienda.com muestra los beneficios del melocotón
para la salud y la belleza, y las recetas más ricas para
aprovechar sus propiedades
El melocotón es una de las frutas de
temporada más consumidas, no solo por su delicioso
sabor, sino también por sus múltiples beneficios para la
salud, sin olvidar que es un perfecto aliado para la
belleza. Su cultivo se centra, principalmente, en
Aragón y Cataluña, donde se concentra un 44% de la
superficie cultivable existente en España. En Europa se
produce casi la mitad de la producción mundial siendo
los principales productores de la Unión Europea son
España e Italia, y del mundo EEUU y China.
Según opinan los expertos nutricionistas
de www.nutritienda.com,
la empresa online líder en productos de salud y
belleza, �el melocotón posee
numerosos nutrientes. Es rico en vitaminas y minerales,
y una excelente fuente de fibra, lo que ayuda a
preservar la salud cardiovascular y a mantener una piel
saludable e hidratada�.
De China al resto del mundo
Antiguos escritos chinos de hace más de
3000 años ya mencionan al melocotón y sus propiedades.
Se cree que los melocotones fueron llevados desde
China a Persia aprovechando las antiguas rutas
comerciales. De ahí llegó a los romanos, quienes la
llamaron malum persicum o "manzana persa�.
A medida que el Imperio Romano se
expandía, también lo hacía la popularidad del melocotón,
llegando a cultivarse en toda Europa. Más tarde, los
exploradores españoles los llevaron al Nuevo Mundo,
donde comenzó a cultivarse en México, extendiéndose
posteriormente hacia las zonas que hoy ocupan EE.UU. y
Canadá.
Una fruta llena de propiedades
Desde Nutritienda.com se
señala que el melocotón es ampliamente reconocido por
sus numerosos beneficios para la salud. Estas son
algunas de sus propiedades:
Rico en vitaminas y minerales
Destaca su contenido en vitamina C,
un poderoso antioxidante que ayuda a proteger las
células contra los daños de los radicales libres.
También contiene carotenoides con actividad
provitamínica A, importante para la salud ocular. En
cuanto a los minerales, destaca por su contenido en potasio,
que contribuye al mantenimiento de la tensión arterial
normal.
Alto contenido de agua
Alrededor del 90% del melocotón es agua,
lo que ayuda a mantener nuestro cuerpo hidratado.
Fuente de fibra
Aunque en pequeña cantidad, el
melocotón contiene fibra, tanto soluble como insoluble. La
fibra ayuda a una buena digestión y contribuye a
regularizar el sistema digestivo, además de controlar
los niveles de azúcar en sangre.
Bajo en calorías
A pesar de su dulzura, los melocotones
son relativamente bajos en calorías, lo que los
convierte en una opción saludable para quienes intentan
controlar su peso.
Excelente antioxidante
Los melocotones contienen luteína y
zeaxantina, dos pigmentos que forman parte del grupo
de los carotenoides, con acción antioxidante. Los
antioxidantes protegen del daño producido por los
radicales libres.
Variedades de melocotones
Existen innumerables variedades de
melocotones, que se pueden clasificar según su textura
(carne dura, semidura o blanda), color (amarillo o
blanco) y si su hueso se separa fácilmente de la pulpa o
no, entre otros aspectos. Las más comunes son las
siguientes:
- Melocotón Amarillo: con
una pulpa firme y jugosa, es el más común y apreciado
por su sabor dulce y aromático.
- Melocotón Blanco: es
más delicado que el amarillo, con un toque ligeramente
ácido.
- Melocotón Paraguayo: de
forma aplastada y pulpa blanca, es dulce y perfumado.
- Melocotón de Viña: es
de pequeño tamaño y piel rojiza, y especialmente
sabroso.
- Nectarina: se
caracteriza por su piel lisa y brillante, y es
genéticamente idéntico al melocotón.
- Melocotón Saturno:
con forma aplastada y su piel rosada. Es conocido por su
sabor dulce y su textura ligeramente crujiente.
Recetas deliciosas con el melocotón
como protagonista
El melocotón es una fruta
increíblemente versátil que puede ser utilizada en
una variedad de recetas, tanto dulces como saladas.
Estas son algunas de las más populares:
Tarta de melocotón:
este postre clásico se realiza con melocotones frescos
sobre una base de masa quebrada. Después, se mete al
horno hasta que el pastel esté dorado.
Ensalada de pollo y melocotón:
se puede combinar pechuga de pollo a la parrilla,
lechuga, melocotones en rodajas, queso feta y nueces.
Delicioso si se añade un aderezo de vinagreta.
Mermelada de melocotón:
esta confitura casera, hecha con melocotón, azúcar y un
poco de limón, es perfecta para untar en tostadas o
utilizarla en postres.
Cóctel Bellini:
originario de Venecia, es una mezcla de puré de
melocotón y prosecco.
Melocotones al grill:
tras deshuesarse, los melocotones se cortan por la mitad
y se asan en el horno o a la parrilla. Pueden servirse
con helado para un postre de verano o con carne, a modo
de guarnición.
Crumble de melocotón:
la fruta se cubre con una capa crujiente de avena,
harina, azúcar y mantequilla, y luego se hornea.
Salsa de melocotón para carnes:
los melocotones se cocinan con azúcar, vinagre y
especias para acompañar cerdo o pollo.
El melocotón en tratamientos de
belleza
El melocotón es un ingrediente utilizado
en tratamientos de belleza, tanto comerciales como
caseros, ya que sus vitaminas y antioxidantes tienen
un impacto positivo en la salud de la piel y el cabello.
Expertos de Nutritienda.com señalan
algunas de las formas en que pueden utilizarse:
Cremas, lociones y tónicos: muchas
marcas comerciales desarrollan líneas de productos de
belleza con el extracto de melocotón como protagonista.
Mascarillas caseras: se
puede conseguir una mascarilla revitalizante casera
mezclando puré de melocotón, yogur y miel. Aplicar esta
mezcla en la cara durante 15 minutos y después enjuagar
con agua tibia.
Exfoliantes: mezclando
la pulpa de melocotón con azúcar y aceite de coco se
consigue un excelente exfoliante corporal que ayudará a
eliminar las células muertas de la piel.
Aceite de semilla de melocotón: al
ser rico en vitaminas y antioxidantes, este aceite es
perfecto para la piel y el cabello por sus propiedades
nutritivas y reparadoras.
Mascarillas capilares caseras: mezclar
la pulpa de melocotón con aceite de oliva y aplicar en
el cabello 20 minutos antes de lavarlo para conseguir un
pelo sedoso e hidratado.
Curiosidades sobre los melocotones
Los melocotones, con su sabor dulce y su
piel aterciopelada, son una delicia sobre la que giran
numerosos datos que despiertan interés y sorpresa a
partes iguales:
- Diferencia con las nectarinas:
la nectarina es, en realidad, una variedad de melocotón.
Su principal diferencia es que no tiene esa �pelusilla�
característica de los melocotones.
- Más dulce cuando están tibios:
los melocotones maduros son más dulces cuando se comen a
temperatura ambiente. El frío puede hacer que la carne
del melocotón se endurezca y que su dulzura disminuya.
- La Capital del Melocotón: La
ciudad de Ruston, en Louisiana (EE.UU.), se autodenomina
la "Capital del Melocotón" y celebra un festival anual
de melocotones que atrae a visitantes de todo el país.
- Melocotones en el espacio: en
2007, un melocotón se convirtió en la primera fruta en
ser enviada al espacio. Fue mandado a la Estación
Espacial Internacional porque era la fruta favorita del
astronauta japonés Soichi Noguchi.
- El melocotón más grande: fue
cultivado en China y pesaba 1,8 kg, lo que le hizo
entrar en el Libro Guinness de los Récords en 2005.
- El hueso del melocotón: encierra
una almendra que se utiliza en la fabricación de
licores.
Noelia Suarez, directora de
comunicación de Nutritienda.com, afirma: �Con
su perfil nutricional, el melocotón desempeña un papel
clave en la prevención de diferentes enfermedades y
trastornos. No solo es excelente a la hora de mantener
la salud cardiovascular, sino también la ocular, y
algunos estudios sugieren, además, que podrían ayudar a
prevenir ciertos tipos de cáncer, incluyendo el de mama
y el de colon�.
El
6 de junio, cumpleaños del gran poeta ruso A.S. Pushkin, en el
marco del programa de apoyo y desarrollo del multilingüismo y la
diversidad cultural, se celebra el Día de la Lengua Rusa en las
Naciones Unidas. Uno de los objetivos de este programa es
mantener la igualdad de los seis idiomas oficiales de las
Naciones Unidas.
Día de la Lengua Rusa en la ONU
El 6 de junio, cumpleaños del gran poeta ruso Alexandr Pushkin,
en el marco del apoyo y la promoción del multilingüismo y la
diversidad cultural en el Día de la Lengua Rusa en las Naciones
Unidas. Uno de los objetivos de este programa - mantener la
igualdad de los seis idiomas oficiales de la ONU: inglés, árabe,
español, chino, ruso y francés.
La decisión de celebrar los Días de las Lenguas fue realizada
por el Departamento de Información Pública de las Naciones
Unidas en la víspera del Día Internacional de la Lengua Materna,
que se celebra el 21 de febrero de cada año, a iniciativa de la
Unesco.
El objetivo del Día de las lenguas de las Naciones Unidas es
crear conciencia acerca de la historia, la cultura y el
desarrollo de cada uno de los seis idiomas oficiales de la
Organización de las Naciones Unidas. A cada lengua se le da la
oportunidad de encontrar un enfoque único para desarrollar su
propio programa de actividades para el día, incluyendo una
invitación a conocidos poetas y escritores y la elaboración de
materiales de información y temáticos.
El espacio más íntimo de
un hogar, sin duda alguna, es el cuarto
de baño. En este lugar buscamos
desconectar y la mayor comodidad
posible. Anteriormente era concebido
como una estancia muy práctica y se
dejaba de lado un poco el estilo, pero
hoy en día eso ha cambiado. Los baños se
han convertido en un modo de proyectar
personalidad y en un gran reto para
diseñadores e interioristas, quienes
requieren incluir en pocos metros
cuadrados, buen gusto, funcionalidad,
pulcritud y confort.
Lo
más interesante de estos espacios es
que se
pueden instalar estilos diversos sin que
tenga mucho que ver el tipo de
decoración que impera en el resto del
hogar. Es
obvio que si una vivienda es de estilo
moderno, el baño también conserve esta
línea, y así sucede con todos los
estilos que son de nuestra preferencia.
Por otro lado, solemos
prestar atención a las tendencias que se
imponen en el mundo de la decoración de
interiores, por lo que hay
que resaltar el estilo rústico como uno
de los más populares de los últimos
años.
Posiblemente esto se deba a que los
materiales que se utilizan para recrear
este ambiente son más robustos, de una
calidad incomparable y la imagen que se
obtiene es bastante especial y original.
Es por eso que los consejos que
ofrecemos a continuación están
relacionados con decorar y equipar un
cuarto de baño de estilo rústico.
La selección de los
muebles
Los muebles
de baño rústicos son
encantadores, pero además de mucha
calidad, resistentes y duraderos. Esas
son sus principales ventajas, pero
también hay que decir que son muy
combinables con diversos detalles y
materiales.
Uno de los materiales más
utilizados para la fabricación de
muebles de baño de este estilo rústico
es el hierro forjado. Y es que un baño
no se somete a reformas y cambios muy a
menudo, por lo que es
esencial elegir muebles que duren por
mucho tiempo y
que además, no se vuelvan anticuados con
el pasar de las temporadas y las modas.
En tal sentido, el hierro
cumple con todas estas características y
lo que es mejor, es perfectamente
combinable con otro tipo de materiales y
diseños. Puedes elegirlo en el clásico
color negro, pero también se ve fabuloso
teñido de blanco, verde, color cobre o
azul. Solo es cuestión de emplear
un poco la imaginación y mezclar tonos y
texturas. También
es un material que combina a la
perfección con el de las piezas de baño,
es decir, con el lavabo, el váter, la
bañera o ducha.
Este estilo rústico
también se vincula mucho con el estilo
vintage. Así
que si tienes la idea de decorar el baño
bajo esta tendencia, el hierro forjado
para el mueble del lavabo o en una
estantería podrán ofrecerte ese aire que
estás buscando.
Para los cuartos de baño
de visita
Es
bastante usual que las viviendas tengan
lo que muchos llaman un “medio baño”. Es
decir, este
espacio no tiene ducha, solo un lavabo y
el váter. Para
los dueños de hogares suele ser un
proyecto interesante plasmar un estilo
único y original en esta estancia, ya
que al tener invitados lo más seguro es
que lo usen.
Es una oportunidad ideal
para mostrar tu personalidad y jugar un
poco con estilos y tendencias que
posiblemente no tengas plasmados en el
resto de tu hogar pero sí quieras
disfrutar de ello en otros espacios y el
cuarto de baño de visitas resulta
estupendo para ello.
Tienes
libertad para elegir colores que
combinen y elementos especiales que
hagan de este baño un espacio único e
irrepetible en el resto del hogar.
Amo el estilo rústico
Ahora bien, si toda tu casa está sellada
con este estilo es ideal combinar
diversos materiales. Por supuesto, la
madera es uno de los elementos
característicos de este estilo y es
maravillosa para mezclar con otros que
sean naturales y tengan un aspecto
artesanal, tales como la piedra natural,
e incluso el hormigón. Una mezcla de
todos ellos, darán
como resultado un baño con mucho estilo
y carácter.
Una chispa de humor cada dia
para alegrarte el ánimo.
Sueño maravilloso
Una mujer se levanta por la mañana, despierta a su marido y le dice:-Cariño,
he tenido un sueño maravilloso. Soñé que me regalabas un collar de diamantes por
mi cumpleaños. ¿Qué querrá decir? El marido le contesta:-Lo
sabrás en tu cumpleaños. Llega el día del cumpleaños y el marido entra a la casa con un paquete en
la mano. La mujer emocionada se lo quita de las manos, rasga nerviosa el papel,
abre rápidamente la caja y encuentra un libro titulado: "El significado de los
sueños".
ACTUALIDAD
CULTURAL
: ARTE - CINE -
LITERATURA - LIBROS - TEATRO - MÚSICA
- PINTURA
PHotoESPAÑA 2024:
Perpetuum Mobile
Del 10 de mayo al 29 de
septiembre vuelve PHotoESPAÑA.
En esta XXVII edición contaremos con 84 exposiciones y
la participación de 293 fotógrafos y artistas visuales.
Bajo el lema Perpetuum mobile, PHE24 tendrá el
movimiento como eje central: desde el dinamismo del
medio fotográfico al de los creadores en el desarrollo
de su trabajo; de la representación del movimiento a los
cambios colectivos, históricos o sociales. Nos
adentramos en una nueva edición que busca expandir la
noción de la fotografía y mostrar la extraordinaria
creatividad y diversidad de la práctica artística visual
consolidada desde los inicios del milenio tanto dentro
como fuera de nuestras fronteras.
Más info www.phe.es
¡Nos vemos en
#PHE24!
Festival
Internacional de Teatro Clásico de Mérida
El evento cultural más esperado del año ha preparado más de 140
espectáculos entre teatro, danza y ópera. Se celebrará entre el 27
de junio y el 25 de agosto, y contará con la presencia de actores y
actrices de renombre como Eusebio Poncela, El Brujo, Natalia Millán,
Victoria Abril o Juanjo Artero, entre otros.
Paso a Paso,
la divertida comedia de Peter Quilter, vuelve a la cima del Teatro
Alcázar
Tres maniáticas de altura que consiguen llegar a la
cumbre Paso a Paso
Pastora Vega, Diana Peñalver y Eva Barceló, son
Mónica, Paula y Sofía, tres amigas “fuera de lugar” que se unen para
llegar a lo más alto en este loco “road movie” teatral
El próximo 4 de julio, Paso a Paso, la
divertida comedia del autor Peter Quilter, regresa al Teatro
Alcázar de Madrid, en su tercera temporada.
Pastora Vega vuelve
a los escenarios con “Paso a Paso” y se une con mucha ilusión a la
escalada a la cima de este loco road movie teatral, que cambiará la
vida de sus personajes.
Pastora Vega, Diana Peñalver y Eva Barceló encarnan
a Mónica, Paula y Sofía, tres amigas de toda la vida que deciden
juntarse un fin de semana para hacer una excursión en plena
naturaleza. Un camino hasta la cima de la montaña, que deberán andar
juntas para reencontrarse y reinventarse, pero sobre todo para
rendir un póstumo homenaje a una cuarta amiga, Rebeca, recientemente
fallecida.
Tres maniáticas de altura y
un exquisito cóctel de miedos, manías e incertidumbres,
formidablemente mezclado y dirigido por Esteve Ferrer, que nos
muestra de qué están hechas las fibras de la amistad, aquellas que
subsisten a lo largo del tiempo, y que nos llevan de la mano a
lugares, como la cima de una montaña, donde nunca habríamos pensado
que queríamos llegar.
Peter Quilter presenta un texto rebosante de ingenio,
de humor y de amor con esa sustancia que sustenta lo burlesco, lo
cómico y lo triste que nutre la vida.
“Espero que el espectador disfrute de este show. Creo
que habrá momentos para la emoción y la reflexión, pero, sobre todo,
habrá risa… Será maravilloso hacer reír al público durante 90
minutos”,
afirma el autor de Paso a Paso, Peter Quilter.
Mónica, Paula y Sofía, son tres amigas que se
encuentran “fuera de lugar”, tres extraordinarias mujeres que
juntas forman un exquisito cóctel, formidablemente mezclado, que se
convierte en un alegato a la amistad y a las relaciones personales.
Robert Taylor(5
de agosto de 1911 – 8 de junio de 1969) fue un actor de cine
estadounidense, una de las grandes estrellas del cine de los
años treinta, cuarenta y cincuenta, apodado el hombre del perfil
perfecto.
Nancy Sandra Sinatra Barbato (8 de junio de 1940; Jersey City,
Nueva Jersey), más conocida cómoNancy
Sinatra,
es una actriz y cantante estadounidense. Es hija del fallecido
Frank Sinatra con su primera mujer, Nancy Barbato.
Nancy Sinatra -
These Boots Are Made for Walkin'
Gaynor
Hopkins (nacida el 8 de junio de 1951 en Sweken, Neath, Gales),
más conocida por su seudónimo artísticoBonnie
Tyler,
es una cantante galesa de música pop y rock. Dueña de una voz
muy característica, como ronca o cascada, se la puede considerar
equivalente femenino de Rod Stewart y es famosa principalmente
por los éxitos "It's a Heartache", "Holding Out for a Hero" y
"Total Eclipse of the Heart".
Hilario CamachoVelilla
(Madrid, 8 de junio de 1948 - idem, 16 de agosto de 2006) fue un
cantautor español.
Ingredientes para
Musaka griega
2 cebollas. 4
dientes de ajo.
1/2 kg de carne de
ternera o cordero
picada.
1 kg de berenjenas.
1/2 l de aceite de
oliva virgen extra.
2 tomates grandes.
1 cucharadita de
canela molida.
Un poco de menta
fresca.
Sal y pimienta (al
gusto)
1 pellizco de
perejil picado
1 chorrito de vino
blanco
1 trozo de queso
feta para adornar
1/2 litro de
bechamel
3 cucharadas de
queso rallado
SENDERISMO ENTRE VIÑEDOS,
RÍOS Y PUEBLOS MEDIEVALES DE RIOJA ALAVESA
Una forma fantástica de practicar deporte al aire
libre en uno de los parajes más emblemáticos de la península,
disfrutando de cultura, historia y gastronomía
La primera vez que un visitante llega a Rioja
Alavesa no puede más que asombrarse por lo auténtico del paisaje
que se encuentra. Viñedos hasta donde alcanza la vista. Pueblos
medievales que conservan intacta su esencia y encanto. Ríos,
montañas y cientos de senderos para recorrerlos todos y atesorar
cada detalle, cada momento que haga que la visita a esta comarca
sea una experiencia inolvidable.
Como lugar privilegiado que es, Rioja Alavesa
cuenta con kilómetros y kilómetros de rutas y sendas para
recorrerlas de arriba abajo. Conociendo lugares que con el
paso de los años han mantenido su atractivo debido a su
incuestionable belleza, su inmejorable ubicación y por la
sensación que generan de estar en un sitio en el que te
apetece quedarte a descubrir más.
Desde rutas más técnicas a otras más
accesibles. Etapas más exigentes o paseos agradables para
recorrer en familia. La práctica de senderismo en Rioja
Alavesa es una de las actividades más buscadas y
frecuentadas por aquellos que quieren asomarse a conocer
este rincón de Euskadi.
Hay a quien le apetece una ruta con una
extensión amplia y que le permita recorrer campos de cereal,
viñedos, olivares y bosques, junto con las poblaciones más
características de la zona. Esta ruta es un resumen perfecto
de la comarca. Es la Ruta
Verde Cultural,
de 29,2 kilómetros y que comprende los pueblos de Elvillar/Bilar,
Kripan, Lanciego/Lantziego y Viñaspre/Binasperi.
Senderos en los que no perder detalle de lo que nos
encontramos. Dólmenes, chozos-guardaviñas, puentes, fuentes,
lavaderos, corrales, tejeras, regaderas, caminos históricos,
rollos-picotas, molinos... Un recorrido por la naturaleza y
el tiempo.
No todo son rutas largas. Hay itinerarios más
cortos, pensados para realizarlos en familia, como por
ejemplo la Senda
Verde de Bencijana,
un tranquilo paseo de 3,8 kilómetros, que se puede hacer en
menos de una hora. Parte desde Yécora/Iekora,
de una hermosa fuente medieval-renacentista, la Fuente
Vieja.
Discurre por una pista sencilla en la que los senderistas
podrán disfrutar de la gran riqueza floral, como los lirios
azules y
los geranios
de roca.
También de la preciosa Ermita
de Nuestra Señora de Bercijana,
de los siglos XIII y XIV, como de la vista del ‘León
Dormido’ desde
un mirador que nos regala una panorámica espectacular del
monte, junto con los campos de labranza.
Una ruta imprescindible nos lleva hasta Labastida/Bastida.
Desde este precioso pueblo se puede recorrer la Ruta
del Ebro, un
itinerario circular muy simple, de unos 8,8 kilómetros en el
que descubrimos el centro urbano de Labastida/Bastida y en
una suave bajada nos lleva hasta la ribera del Ebro,
donde tomarse un tiempo y disfrutar del icónico paisaje,
desde el meandro
de Gimileo,
volviendo después con calma por el camino
de Solagüen y
tal vez disfrutar de un homenaje con los mejores productos
típicos regionales en un almuerzo agradable que ponga el
broche a una jornada de senderismo fantástica.
Tantos senderos como viñedos, parajes y
lugares por descubrir. Rioja Alavesa encierra estos y muchos
más rincones por los que perderse y dejarse llevar entre los
cientos de kilómetros de pistas y caminos. Prepara el
calzado y... ¡en marcha!
Según los datos aportados por los diferentes ponentes el 92% de los
viajeros rurales repiten sus experiencias. Durante los días 4 y 5 de junio se celebró en la localidad de Aýna,
en la provincia de Albacete, el XV Congreso de ASETUR. Una oportunidad
única que ha reunido a los grandes líderes del sector del Turismo para
tratar los retos a los que se enfrenta el ámbito rural en los próximos
años dotando de experiencias a los destinos.
El XV
Congreso de la Asociación Española de Turismo Rural (ASETUR) se
llevó a cabo con éxito en la localidad de Aýna. Este evento fue
inaugurado por Juan Ángel Martínez, alcalde de Aýna, quien
destacó la importancia de la descentralización del turismo rural.
Por su
parte Nicolás Merino, delegado de la Junta de Castilla-La Mancha,
resaltó los avances y el compromiso de la provincia de Albacete en el
fomento del Turismo rural, subrayando los beneficios económicos y
sociales que ésta actividad reporta a los territorios. Raquel Ruiz,
Diputada de Turismo de Albacete, destacó en su discurso el cambio de
percepción del turismo rural, señalando que “lo que antes era una ayuda,
ahora es la actividad principal”, es decir, lo que antes era un
incentivo económico más, ahora se ha convertido en el sustento de muchas
familias. Por último, Pedro Carreño, presidente de ASETUR,
compartió el verdadero significado de la asociación haciendo hincapié en
el orgullo de pertenencia siendo “egoístamente inteligentes” aunque,
además, lanzó un mensaje claro: “asociémonos”.
Durante la
primera mesa redonda, María Velasco, Asesora de la Secretaría de
Estado de Turismo, subrayó la necesidad de comprender la nueva realidad:
“Pasar del discurso a la acción no es sencillo”, por tanto, hay que
hacer un esfuerzo para entender que las cosas han cambiado. Desde la
Secretaria de Estado de Turismo subrayan que los fondos Next
Generation han puesto en marcha proyectos transformadores que buscan
tener impacto en la sociedad. Estos planes generan empleo y riqueza para
el territorio rural. José Luis Perea, secretario de la Asociación
de Trabajadores Autónomos (ATA), enfatizó el papel fundamental del
asociacionismo, que ayuda a luchar contra el intrusismo, posicionándose
como un apoyo para los autónomos. Además, la Asociación de Trabajadores
Autónomos aprovechó la ocasión para firmar un acuerdo de colaboración, a
nivel nacional, con ASETUR para apoyar e impulsar a los autónomos y
socios de ASETUR, puesto que representan el 90% del tejido empresarial
rural.
Susana
Cortés Martínez, gerente de la Fundación Eurocaja Rural, habló sobre
la importancia de la formación y el relevo generacional, destacando el
éxito de los proyectos que ya están en marcha y subrayó su iniciativa
“Empueblate” con la que quieren reivindicar la humanización de la
digitalización, poniendo en valor el trato personal frente a la
introducción de nuevas tecnologías. Federico Moreno, presidente
de GAL Sierra del Segura, añadió que los visitantes “siguen viniendo a
ver lo que somos y creamos el deseo de conocer lo que fuimos”,
resaltando el valor de mantener y promover la identidad cultural.
Tras una
pausa, Isabel Sánchez Tejado, de la Escuela de Turismo Generativo,
explicó a los asistentes el modelo de Turismo generativo quien afirmó:
“El crecimiento del turismo rural es obvio, y se fundamenta en datos”,
“El futuro también está en el mundo rural” y “Rural no significa
cualquier cosa”. Este modelo se fundamenta en sostenibilidad y trabajo
colaborativo entre los actores privados y públicos.
A
continuación, Ignacio Pérez Alcazar, director de
desarrollo de la Red de Castillos y Palacios, habló sobre la
sostenibilidad desde las diferentes perspectivas afirmando que “trabajar
en Red es trabajar juntos”, y “Un castillo, monumento o una conjunto
arqueológico es un activo más, que sirve para potenciar el desarrollo de
territorios rurales”.
Por su
parte, Paloma Fernández, periodista de la revista Aire
libre, quien con su experiencia reivindicó el papel de los medios de
comunicación y pidió la creación de experiencias que llamen la atención
de los viajeros.
Para
terminar la mañana, Leticia Pou, delegada de ECOEMBES
en las Islas Baleares, sorprendió a los asistentes con el modelo
Ecohostel, que acredita a los alojamientos con un distintivo
proporcionado por ECOEMBES, respaldando el compromiso con la correcta
separación y gestión de recursos.
La tarde
comenzó con la intervención de Juan Carlos Muñoz,
representante de COAG Jaén, quien presentó su proyecto STAY y puso de
manifiesto el poco protagonismo que tiene en la sociedad el agroturismo,
el cual debe centrarse en las fincas y explotaciones agrícolas,
promoviendo un modelo integrador, subrayando “vamos a mirar al pasado
para afrontar los retos futuros”.
Por su
parte, Koldo Albistegui y Josu Arrieta de
ASG Estudio, destacaron la importancia de la sostenibilidad mediante un
análisis individualizado. Detallaron su enfoque basado en medir la
huella de carbono, realizar auditorías y buscar soluciones. Además,
mencionaron que ya existen tour operadores que califican los
alojamientos en función de sus valores sostenibles, subrayando que "ser
sostenible también ayuda al ahorro de dinero". Concluyeron con un
llamado a la acción: "Para un problema global, soluciones individuales".
Enrique Navarro y Francisco Comín, expertos en
proyectos sostenibles en comarcas rurales, aportaron una perspectiva
científica. "Nosotros como científicos damos voz a la naturaleza",
declararon. Explicaron las diferencias entre ecosistema, paisaje
cultural y agrosistema, resaltando cómo la intervención humana varía y
afecta cada uno de estos aspectos. Además, afirmaron que con un poco de
ciencia se puede aumentar el interés en los territorios rurales,
promoviendo una diferente y enriquecedora del entorno.
La segunda jornada comenzó
con la intervención de Carlos Fernández, representante del turismo rural
en Canarias, exponiendo
el cambio de paradigma que está viviendo el Turismo Rural siendo
genuino. El turismo Rural es un mestizado de actividades que confluyen
para la atracción de los huéspedes, un 92% de ellos repiten. En su
opinión: “El futuro significa permanencia”, y para que este funcione se
debe estudiar mejor la demanda, planificar el crecimiento, diseñar
verdaderos productos rurales y utilizar las metodologías apropiadas.
La primera
mesa de la mañana reunió a expertos de diferentes destinos como Pedro
Carreño, presidente de ASETUR; Patricia Plaza, presidenta de
Inturismo Castilla-La Mancha; Jaime García, presidente de ARCA y Miguel
Artigues, presidente del agroturismo Balear para tratar el presente
y futuro del turismo rural en España. Todos coinciden que los retos a
los que se enfrentan son la digitalización, creación de productos
experienciales de calidad, profesionalización del turismo y de los
clientes, el asociacionismo como hoja de ruta, la transición de los
negocios familiares a las generaciones futuras y el problema de la
masificación de los destinos.
Ángel
González, Director General de Turismo de la junta de Castilla y
León, enfatizó durante su intervención en el cambio de concepto que ha
sufrido el Turismo Rural en general, y en particular Castilla y León
como gran líder en España. El Director General de Turismo puso en valor
el cambio de normativa, la creación de una legislación común a todos los
territorios y la necesidad de hacer un cambio en las tipologías de
hospedaje, como forma de diferenciación y exclusividad.
Estrella
Díaz, experta en turismo inteligente, nos aporta una visión sobre
las nuevas tecnologías aplicadas al ámbito turístico afirmando que “la
tecnología está invadiendo nuestro mundo”. El marketing digital es
indispensable en esta vorágine de cambio en la que la sociedad está
envuelta, para ser usado como una herramienta de progreso por este
motivo: “Es importante estar presente en las redes sociales”.
Ángel
Ramírez Ludeña, representante de la academia de Gastronomía de
Castilla-La Mancha, presentó en este Congreso el Proyecto Broches
Gastronómicos del Medio Rural.
La última
intervención fue de Antonia Varela, presidenta de la Fundación
Starlight, quién explicó a los asistentes la importancia de cuidar el
cielo como un recurso que aboga por la sostenibilidad en mayúsculas, el
desarrollo económico y nuevas vías de turismo como el Astroturismo
afirmando que “Muy pocos tenemos conciencia de la contaminación
lumínica”. “Iluminemos lo que hay que iluminar, como hay que iluminar”.
Para
terminar este Congreso, que contó con la presencia del Grupo RV
Edipress y de su CEO como maestro de ceremonias, Fernando
Valmaseda, Juan Carlos Tébar, vicepresidente de ASETUR, y Pedro
Palacios, Director Capital Española de la Gastronomía, presentaron
el proyecto de creación del IPremio al Mejor Destino Rural,
que busca la excelencia en la promoción y el desarrollo del Turismo
Rural. Este galardón se crea para resaltar la riqueza y encanto de las
comarcas, y poblaciones rurales ensalzando la oferta turística
sostenible, y experiencias únicas para los visitantes.
Tras dos días de Congreso, en los que surgieron ideas
icónicas quedó demostrado que el Turismo Rural necesita ser
profesionalizado. Además, se puso de relevancia la importancia de la
formación a los agentes territoriales para que sean ellos quienes
muestren la belleza de los destinos. También, quedó constatada la
importancia de apostar por la eficiencia energética, y que la ciencia
nos ayuda a entender la realidad del mundo rural y su evolución,
atendiendo a las modificaciones del medio.
Sin olvidarnos, del papel que juegan los jóvenes siendo el futuro de
muchos negociones rurales, que ahora mismo están en funcionamiento, y
por tanto tienen que formarse para ello. Por otro lado, los ponentes
concluyeron que la interacción entre los anfitriones y los huéspedes es
vital para mejorar la experiencia de los viajeros.
¡UNA RÍA DE FIESTAS Y FERIAS
PARA NO DEJAR INDIFERENTE A NADIE ESTE VERANO!
Ría da Estrela propone un sinfín de propuestas y planes
únicos para descubrir este rincón de Galicia desde una perspectiva más
lúdica y distendida. Pequeños y grandes tienen cabida en este
carrusel...
Historia, patrimonio cultural y natural, una gastronomía
de impresión... ¡Y fiestas! En la Ría da Estrela los veranos están
marcados por una agenda de eventos pensados para todo tipo de públicos.
Desde las fiestas patronales y romerías de toda la vida, pasando por
ferias medievales singulares, los conciertos de jazz o arpa, algunos más
cañeros y fiestas horteras... Sí, has leído bien, ¡HORTERAS! El lado más
festivo de la Ría se descubre este verano. Hay para todo el mundo, así
que nadie se escaqueé.
Medievales, celtas, náuticas o religiosas, nunca
pueden faltar las ferias.
Tras la gran aceptación de la primera edición, este
año se repite la ‘Feira Náutica do Freixo’, en Outes. Los
próximos 28, 29 y 30 de junio, el evento gira en torno a dos
objetivos principales: una parte profesional dirigida principalmente
a la visibilidad, la promoción y el volumen de negocios de los
profesionales y las empresas vinculadas al sector; y una parte
divulgativa, dirigida a dar a conocer y promocionar el sector.
Por su parte, Muros celebra la XIX
de las Jornadas de cultura mariñeira ‘Muros mira ao mar’,
del 5 al 7 de julio. Son unos días perfectos para
difundir entre todos los vecinos y visitantes la socialización y
puesta en valor del patrimonio material e inmaterial de la cultura
del mar. Tres
jornadas de charlas, concursos, visitas guiadas, pasacalles, obras
de teatro, talleres infantiles, un mercado mariñeiro,
degustaciones gastronómicas, obradoiros y exposiciones.
Hoy en día casi todos los pueblos tienen feria
medieval, pero es que lo de Noia es otro nivel. Este año celebra el
25 aniversario de la ‘Feira Medieval’, del 12 al 14 de julio,
y lo hará con tres días de música y diversión, a cargo de juglares,
bufones y malabaristas. Tampoco faltarán las actividades destinadas
al disfrute de público de todas las edades; torneos y luchas de
caballeros, desfiles, pasacalles musicales y teatrales, talleres en
vivo, una zona infantil para los más pequeños...
Acabando julio, es momento de viajar aún más atrás en
el tiempo para sumergirse en el periodo celta. Porto do Son celebra
su ‘Feira Celta’, una oportunidad única de presenciar
exhibiciones de luchas y combates; de tomar algo en las tabernas;
disfrutar la animación musical y con los personajes mitológicos.
Y ya por septiembre, la mejor forma de despedir el
verano es hacerlo en Tállara, Lousame, con las Fiestas de San
Roquiño. ¿Una curiosidad? Probad a ir esos días a comer allí. Si
sois amantes del cordero, estáis de suerte, ya que todo el mundo,
restaurantes y bares incluidos, hacen cordero esos días. Un cordero
sensacional, con unas patatitas doradas, unos pimientitos, un buen
vino... ¡Insuperable!
El último fin de semana de septiembre es de obligada
visita la Romería de San Campio en Ourente, Outes. Cientos de
romeros, atraídos por el poder que se le otorga al santo de curar
el ‘mal cativo’, es decir, los problemas relacionados con la
cabeza, hasta el punto de que las zonas de aparcamiento habilitadas
por la organización de los festejos resultan escasas y los coches
toman las márgenes de pistas y caminos. Pero no todo es rezar, ¿eh?
También hay música, gastronomía y animación para los sanados por el
santo... y para los que no, también.
Fiestas estrafalarias para gente poco corriente.
Si hay una fiesta que enorgullece a los habitantes de
la Ría, son sus Carrilanas de Esteiro, en Muros. Están
declaradas fiestas de interés turístico Nacional y este año se
celebran del 19 al 21 de julio. Decenas de coches fabricados a mano
y movidos por la propia inercia bajarán a toda velocidad por una
cuesta de 2,5 km para deleite de los asistentes, que podrán
disfrutar de la originalidad de los ‘ingenieros’ de tan curiosos
artefactos.
Desde hace 22 años, en Porto do Son se rinde homenaje
a lo ‘hortera’, así sin medias tintas. Carreras de tacones, concurso
de playback, conciertos y pasacalles donde todo el mundo puede sacar
sus peores galas y vestirse de ‘mamarracho’ para reírse a carcajadas
de uno mismo, algo muy necesario en estos tiempos. La Festa
Hortera, a principios de agosto, es una oda a lo bizarro, con
grandes e imprescindibles dosis de humor para que grandes y pequeños
disfruten de un fin de semana gamberro.
En Noia, cada mes de agosto se celebra ‘Ponte un
Sancosmeiro’. Es un precioso sombrero artesanal, emblema de la
ciudad. Este año, el 24 de agosto, coincidiendo con la festividad de
San Bartolomé, los visitantes podrán disfrutar de talleres de
elaboración de estos sombreros, conciertos, bailes regionales y
gastronomía.
No puede faltar un poco de música.
En la Ría da Estrela los festivales están a la orden
del día. Nadie se queda fuera. El Rompetiño Jump Festival,
del 5 al 7 de julio en Porto do Son, combina a la perfección música
urbana con actividades deportivas paralelas a las musicales, como
BMX o Skate. Una cita imprescindible para la ‘chavalada’.
Los rockeros de toda la vida no pueden faltar al Castelo
Rock, en Muros, que celebra su vigésima edición el 26 y
27 de julio. La acampada es gratuita y durante el evento se
desarrollarán actividades paralelas en la calle para disfrute de los
asistentes. El ambientazo y buen rollo está más que garantizado,
como es costumbre en festivales de este calibre.
Quienes prefieren un ambiente más sosegado,
escuchando una música armoniosa y melódica, pero que no huya de
sonidos como el jazz, soul o rock, siempre eligen el Noia Arp
Fest, del 8 al 10 de agosto. Artista de reconocido prestigio
nacional e internacional se dan cita en un evento único, en
escenarios de excepción.
Días después, la misma Noia cambia de tercio y se
sumerge de lleno en el mundo del jazz. Los más entendidos del género
acuden para escuchar algunas de las propuestas más interesantes del
panorama jazzístico en una cita pensada para los seguidores y para
los neófitos que están empezando a adentrarse en el mundillo. Jazz
Noia como plan, no tiene rival...
Festivales para no perderse este verano en la Costa Brava y el
Pirineu de Girona
Mucho más que conciertos, los
festivales en el territorio son experiencias culturales completas y
a menudo motivo expreso para visitar un destino.
Mayo de
2024. — Actualmente, la mayoría de
los festivales han ido más allá de la música, convirtiéndose en eventos
que expresan la riqueza de un territorio. La Costa Brava y el
Pirineu de Girona, destinos ampliamente conocidos por sus
festivales, son un punto de encuentro indispensable para los amantes de
la música, la danza, el teatro,
entre otras disciplinas. Además, en el territorio estos festivales se
llevan a cabo en lugares como jardines botánicos, playas, castillos y
monasterios, proporcionando un encanto y un valor añadido a la
experiencia festivalera.
Una treintena de festivales que se celebran en la Costa Brava y el
Pirineu de Girona se agrupan para divulgarse con la marca CBG!festivals;
y aunque hay eventos a lo largo del año, la oferta se multiplica en los
meses de verano. Estos son algunos de los que se pueden disfrutar en el
territorio este verano y que, además, son la excusa perfecta para
descubrir los encantos que se esconden detrás de los lugares donde
suceden.
Festival del Cap Roig
El conjunto de los jardines con vistas al mar, el castillo y una experiencia
gastronómica de calidad juegan a favor de la propuesta de uno
de los festivales con mayor proyección internacional de la demarcación.
En la edición de 2024 del Festival del Cap Roig en Calella
de Palafrugell actuarán artistas como Raphael, Estopa, Diana
Krall, Álvaro Soler o Andrés Calamaro, entre el 12 de julio y el 16 de
agosto. Un día de playa, una visita a los jardines, o, incluso,
acercarse hasta la Fundación Josep Pla para disfrutar
de sus exposiciones permanentes y realizar la ruta del escritor en el
centro de Palafrugell, son perfectas como complemento a un buen
concierto.
Festival de Perelada
Denominado ‘Sueño de una noche de verano’, el Festival
de Perelada es una cita que todo amante de la lírica, la música clásica
y la danza querrá marcar en su agenda, este 2024 entre el 19 de julio y
el 11 de agosto. Su escenario, situado en el conjunto medieval
del Castillo de Peralada, es su rasgo más característico; la
iglesia y el claustro, en cambio, acogen recitales, conciertos de cámara
y óperas de pequeño formato. Sin olvidar que es la excusa perfecta para
darse un paseo por el núcleo histórico de Peralada o visitar la bodega
Perelada, diseñada por RCR Arquitectes, que cuenta con una de
las experiencias de enoturismo más amplias y completas del país.
Festival Porta Ferrada
El festival más antiguo de la Costa Brava se celebra en Sant
Feliu de Guíxols entre el 5 julio y el 15 agosto; con más
de 60 ediciones cuenta con artistas y formaciones de la música
popular (pop, rock, R’n’B, electrónica, cantautor) que son primeras
figuras nacionales o internacionales. Este 2024 contará con actuaciones
de Julieta Venegas, Amaral o Tom Jones en Guíxols Arena, pero también se
podrá asistir a espectáculos de diversa índole en el
puerto, en el jardín de la Casa Trachsler, en la iglesia del Monasterio,
en Las Vegas y en el Teatro Auditorio Narcís Masferrer. Los amantes de
la cultura aprovecharán el festival para descubrir el importante patrimonio
arquitectónico, de museos y salas de exposiciones de Sant Feliu
de Guíxols e, incluso, esperarán con ansias la apertura en 2025 del nuevo
Museo Thyssen.
Festival de Rumba y Música Catalana de Tossa de Mar
Los conciertos de rumba y música catalana serán los protagonistas del
21, 22 y 23 de junio en el que el recinto amurallado de la Vila
Vella enmarcará las actuaciones, en la playa Gran,
de Joan Garriga y el Mariatxi Galàctic, Maruja Limón & Coco o Toni
Cayena & The Caymanband. Se trata de un festival con actividades para
toda la familia y es la mejor forma de disfrutar de la música y la
belleza extraordinaria del casco antiguo de Tossa de Mar.
En el pueblo de Andrés Velencoso no hay que perderse la pintura ‘paraíso
azul’ de Marc Chagall, sus caminos de ronda o la estatua de Ava Gardner
en recuerdo por su pase en el rodaje de ‘Pandora i el holandés errante’.
Rumb(A) Palamós
Hace diez años nació en Palamós el primer festival de rumba catalana en
la Costa Brava, un evento de música en vivo al aire libre con
vocación familiar y festiva. Además, bajo el lema "hecho con el sol de
Palamós", el festival utiliza equipos de energía solar y renovables
marcándose como objetivo la intención de ser 100% sostenible y
con la menor huella de CO2 posible. Rumb(A)Palamós se lleva a cabo, de
forma gratuita, todos los viernes del mes de julio; además, con motivo
del día internacional de la Rumba, el lunes 24 de julio por la noche
habrá un escenario abierto a cargo de Fonso Castillo. La rumba inunda
esta localidad marinera de la que también vale la pena visitar su Museo
de la Pesca, un espacio de diálogo entre la gente de mar y el
resto de la sociedad.
Festival de Música Vall de Camprodon
Este 2024 el festival llega a su 25 edición fruto de la unión de
esfuerzos y sinergias de los seis municipios del Valle de
Camprodon y lo han convertido en un referente para el público
que, año tras año, desea poder disfrutar en formatos cercanos y
escenarios más íntimos, de artistas que no actúan a menudo en municipios
pequeños. El valle de Camprodon, desde hace muchos años, forma parte del
imaginario colectivo catalán como destino turístico, consolidado como un
referente en el turismo activo, de naturaleza, de cultura y de ocio.
Quien asista al festival podrá también descubrir el patrimonio
románico del Ripollés, entre ellos, la impresionante portalada
románica del Monasterio de Santa María de Ripoll.
El
Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos (DMIA) se
conmemora anualmente el 7 de junio «para llamar la
atención e inspirar acciones que ayuden a prevenir,
detectar y gestionar los riesgos transmitidos por los
alimentos, contribuyendo a la seguridad alimentaria, la
salud humana, la prosperidad económica, la agricultura,
el acceso a los mercados, el turismo y el desarrollo
sostenible».
El
6 de junio, cumpleaños del gran poeta ruso A.S. Pushkin, en el
marco del programa de apoyo y desarrollo del multilingüismo y la
diversidad cultural, se celebra el Día de la Lengua Rusa en las
Naciones Unidas. Uno de los objetivos de este programa es
mantener la igualdad de los seis idiomas oficiales de las
Naciones Unidas.
