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El Almanaque Nº 7332  Martes 10 de Diciembre de 2019

Día de los Derechos Humanos

  

Alza tu voz para crear un futuro de paz, justicia y desarrollo sostenible. Michelle Bachelet











TEMAS DEL DIA EN EL ALMANAQUE
 


El Almanaque es un medio abierto a todas las opiniones. La opinión de los artículos es responsabilidad de sus autores


 

LA FRASE - EL REFRÁN - LÉXICO - FIESTAS

 

LÉXICO: MEDICINA - EDUCACIÓN - RELIGIÓN - DERECHO-POLÍTICA - AMOR Y SEXO - ECOLOGÍA

ESPECIAL NAVIDAD - INDICE  La Navidad de El Almanaque

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RIFAS Y LOTERÍAS

Ya para los romanos, uno de los alicientes de las fiestas de fin de año eran las loterías. Su afición al juego tenía su gran momento en las rifas que organizaban con ocasión de estas fiestas. En general las rifas iban asociadas a las fiestas. Hay también referencias de que fueron aficionados a ellas los egipcios y los judíos.

El espíritu cristiano de la Navidad supo canalizar esta afición hacia la solidaridad con los que menos tienen, cuya penuria es más dolorosa en estas fechas. Fue así como nació la costumbre de celebrar toda clase de rifas y sorteos precisamente por Navidad, cuando la gente está más mentalizada.

Todas las instituciones que tenían pobres a su cargo, rifaban objetos o dinero para allegar fondos. Por lo general aquello que se rifaba era donación de nobles o adinerados. De este modo se multiplicaba el valor de la donación del rico a beneficio de los pobres, gracias a la contribución de muchísimos pobres atraídos por la pasión de tentar a la fortuna. En los mejores tiempos llegaron a rifarse casas y fincas enteras.

Un calco casi milimétrico de esa santa costumbre lo tenemos en las maratones que se organizan en las cadenas de televisión con el fin de ayudar a las Organizaciones No Gubernamentales (ONG), la nueva cara de la beneficencia. Son un programa navideño casi obligado: gentes del espectáculo, de la canción, del deporte, de la política y de la propia televisión donan objetos de valor simbólico y económico para ser subastados, y animan el programa con su presencia; el público asistente y los seguidores del programa pujan por esos objetos, que son adjudicados al mejor postor.

Lo llaman Maratón porque al igual que esta prueba olímpica, se trata de un programa de muy larga duración. Las cadenas compiten entre ellas por ver quién consigue reunir más dinero. Esto viene ya de los tiempos de la radio, en que se organizaban por Navidad campañas semejantes.

Hoy las emisoras de radio se han quedado con un segmento muy humano de la beneficencia navideña: la recogida de juguetes para los niños que están en hospitales e instituciones, y de otros obsequios para los adultos, en especial ancianos, acogidos a los centros públicos.

También hoy las instituciones benéficas y las parroquias organizan rifas y loterías justo en las Navidades, para atender a los más necesitados: no sólo los más próximos (que en los países muy desarrollados tienen cubiertas institucionalmente sus necesidades más primarias), sino también los del llamado tercer mundo. Es el tiempo de la solidaridad. Y aprovechando que el Pisuerga pasa por Valladolid, los niños de los colegios rifan toda clase de cosas, desde cestas de Navidad hasta viajes, motos, equipos de música, etc. para costearse el viaje de fin de curso.

El caso es que las loterías y rifas de todas clases, incluso en los países poco dados a estas prácticas, son bien vistas y generosamente aceptadas cuando de beneficencia se trata. No sólo eso, sino que en Europa, y particularmente en España, esta piadosa intención fue el pretexto de partida para instaurar las loterías nacionales, gestionadas por los respectivos ministerios de hacienda.

El caso es que acabaron convirtiéndola en una especie de impuesto voluntario que dejó de ser finalista como en sus inicios. Basta recordar a esos efectos que a la Lotería Nacional de España la llamaban en los primeros tiempos de su fundación, la Beneficiata, porque la beneficencia era su razón de ser; y que el nombre oficial completo de las quinielas de fútbol, que mueven muchísimos millones, es el de Apuestas Mutuas Deportivo Benéficas.

Pero tanto la Lotería Nacional como las quinielas se han olvidado de sus intenciones benéficas. Sólo queda en España cumpliendo esa función la O.N.C.E. ("los ciegos") y las rifas navideñas.

Mariano Arnal   Buscador temático del Almanaque LÉXICO

 

EFEMÉRIDES


Hace tiempo, tal día como hoy ocurría :

Efemérides 10 de Diciembre

1475 Muere el pintor Paolo Ucello.
1508 Se constituye la Liga de Cambrai.
1539 Martín Lutero concede dispensa a Felipe de Hesse para que pueda vivir en bigamia.
1792 Francia: Luis XVI es formalmente acusado de traición a la Revolución.
1804 Nace el folletinista Eugène Sue.
1817 EEUU: Mississippi pasa a ser uno de los estados de la Unión.
1821 Nace el poeta Nicolai Alekseievich Nekrasov.
1848 Luis Napoleón Bonaparte es elegido Presidente de la III República Francesa.
1896 Desaparece el químico e industrial Alfred Nobel.
1898 La Paz de París finaliza la guerra entre EEUU y España.
1901 Se conceden por primera vez los premios Nobel.
1922 El escritor Jacinto Benavente recibe el Premio Nobel de Literatura.
1936 Eduardo VIII de Inglaterra abdica, según se dice, por amor hacia una norteamericana.
1936 Muere el poeta Luigi Pirandello.
1948 Aprobación de la "Declaración Universal de los Derechos Humanos" en las Naciones Unidas.
1950 Fallece el médico Pedro Ramón y Cajal.
1956 Juan Ramón Jiménez recibe el Premio Nobel de Literatura.
1971 Pablo Neruda recibe el premio Nobel de Literatura.
1977 Vicente Aleixandre premio Nobel de Literatura.
1991 Firma del Tratado de Maastricht que abre paso a la Unión Europea.
1993 Nelson Mandela y Frederik de Klerk reciben el Premio Nobel de la Paz.
1997 La ONU celebra el aniversario de la Declaración Universal de los Derechos Humanos.
1999 Fernando de la Rúa toma posesión como presidente de Argentina.
2003: IBM termina negociaciones con el grupo chino Lenovo vendiendo a este su división de PC. Junto con la división de PC, Lenovo consigue alrededor de 10.000 empleados de IBM y el derecho a usar las marcas IBM y Thinkpad durante cinco años.
2007: Cristina Fernández asume la presidencia de Argentina. Se trata de la primera mujer presidente elegida, en esta nación, por voto popular.
2007: en Londres el grupo Led Zeppelin se reúne en homenaje a Ahmet Ertegün.
2008: en Grecia se realiza una huelga general convocada por los sindicatos para protestar por el alto número de desempleados en plena crisis internacional.
2010: en Liúbertsi, a 20 km de Moscú (Rusia), el astrónomo aficionado Leonid Elenín (1981–) descubre el cometa C/2010 X1, que será llamado cometa Elenín.
2010: en Estocolmo (Suecia) el escritor y político Mario Vargas Llosa recibe el Premio Nobel de Literatura.
2011: Cristina Fernández asume nuevamente la presidencia de Argentina, tras haber ganado las elecciones con el 54,11% de los votos. Se trata de la primera mujer presidente electa y reelecta.

 

Efemérides  https://www.elalmanaque.com/Efemerides/index.htm Si busca más efemérides. Recopilación de ediciones de EL ALMANAQUE


 

SANTORAL - ONOMÁSTICA -


 

SANTORAL - FELICITA A TUS FAMILIARES Y AMIGOS, ENVIALES EL ORIGEN DE SU NOMBRE
 

SANTORAL 10 de Diciembre :  Eulalia de Mérida y Julia vírgenes y mártires; Melquíades (o Melcíades) papa; Carpóforo presbítero; Abundio diácono; Menas, Hermógenes, Eugrafo, Mercurio y Gemelo mártires; Sindulfo y Diosdado obispos; Gregorio III papa; la Translación de la Santa Casa de Loreto.

LORETO
Nuestra Señora de Loreto es Patrona de la Aviación

Loreto es, como Guadalupe, Fátima, Lurdes, Montserrat, Nuria y un inacabable etcétera, el nombre de un lugar geográfico cuyo renombre ha saltado fronteras gracias a algún milagro de la Virgen, relacionado siempre con una imagen concreta de la misma, sobre la que se han levantado grandes templos convertidos en focos siempre resplandecientes del culto a la Madre de Dios. Como soporte "histórico" hay en todos los casos una piadosa leyenda relacionada con la imagen de María Santísima que se constituye en epicentro del culto.

En el caso de Nuestra Señora de Loreto la piedad de los fieles forjó una leyenda más audaz, allá por el siglo XIV, y en torno a ella erigió un gran centro de culto a la Virgen, que era de lo que se trataba. Cuenta la piadosa leyenda que para evitar que cayese en manos de los infieles y fuese profanada la casa de la Virgen en Nazaret, ésta mandó a los ángeles que la trasladasen volando por el cielo (de ahí el patrocinio sobre la aviación) a un lugar seguro, en el que estuviese garantizada su conservación para rendir en ella culto a la Madre de Dios. El lugar que eligió la Virgen fue primero Dalmacia, pero no contenta con esta situación, la hizo trasladar por los mismos ángeles a Loreto.

 Allí se encontró la casa de María, en un bosque, y se supo cómo había llegado hasta allí, por revelación de la misma Virgen al cura del lugar, gravemente enfermo, a quien devolvió la salud. La veneración de los fieles por tan singular recuerdo de la Madre de Dios movió centenares de miles de peregrinos, por lo que se levantó un suntuoso templo dentro del cual quedó la casa de la Virgen para su veneración.

El nombre de Loreto se va repitiendo a partir de ahí, especialmente en la geografía del nuevo mundo. Es de destacar todo un departamento del Perú, en la región del Amazonas, que lleva este nombre.

Es éste acaso el único santuario de María que dio lugar además de al culto religioso, a una intensa y prolongada acción social a través de los Colegios de Nuestra Señora de Loreto, una congregación femenina dividida en tres ramas que atendían la acogida e instrucción de huérfanas, la educación de niñas de todas las clases sociales y la asistencia a los enfermos.


Es tranquilizador observar que en el catolicismo hay una decantación evidente hacia el culto a la Madre de Dios, la que en la historia de las religiones y aplicando por analogía la misma denominación que en las demás, deberíamos señalar como nuestra gran divinidad femenina, que hace sombra a todas las divinidades masculinas como si viniésemos de una sociedad matriarcal o preconizase en la tierra el predominio que tiene la gran divinidad femenina en el cielo.

 

Mariano Arnal Copyrigth EL ALMANAQUE todos los derechos reservados https://www.elalmanaque.com/santoral/

LIBRO DE LOS NOMBRES https://www.elalmanaque.com/libros/castellano/nombres.htm

 AUTOAYUDA - ASTROLOGIA - SOLIDARIDAD - DIAS MUNDIALES


 

Calendario Solidario Grandes Héroes 2020



Como cada año, NUPA lanza su calendario solidario gracias a la implicación y el apoyo de numerosos artistas, deportistas y personalidades de todos los ámbitos. Este proyecto es uno de los más importantes para NUPA y no sería posible sin el trabajo y esfuerzo de muchos profesionales que, de forma altruista, colaboran con nosotros. Gracias a todos por contribuir a mejorar la calidad de vida de niños y adultos con trasplante multivisceral, fallo intestinal y nutrición parenteral.
Con los fondos recaudados, seguiremos financiando el servicio de acogida, las becas de emergencia y la investigación contra el rechazo de órganos.

¿Nos ayudas?  - Compra el calendario https://somosnupa.org/tienda/


 
 

Únete al #RetoACNUR


Con el #RetoACNUR nos hemos propuesto enviar refugios de emergencia a 1.000 familias que lo han perdido todo en la República Democrática del Congo. ¡Y te necesitamos para conseguirlo!

Hay dos formas de unirse al #RetoACNUR: haciendo una donación o creando tu propia campaña para conseguir ayuda entre tus amigos. Así, entre varias personas podréis financiar un refugio de emergencia, que le proporcionará a una familia un techo bajo el que volver a sentirse a salvo.

Escoge tu forma de participación y únete ya al #RetoACNUR para enviar ayuda a una familia. Porque esto sí lo puedes hacer y porque no podremos lograrlo sin ti
https://eacnur.org/
ÚNETE AL RETO HOY

 CALENDARIOS ARMONIA - DESARROLLO PERSONAL - SABIDURIA ORIENTAL 

Conócete | Ordénate | Cultívate | Relaciónate | Ámate | Armonízate | Conéctate - RELACIONES PERSONALES
 

Día de los Derechos Humanos

La Asamblea General de las Naciones Unidas designó el 10 de diciembre como el Día de los Derechos Humanos. Ese día, en 1948, se firmó la Declaración Universal de los Derechos Humanos.

El Día de los Derechos Humanos se celebra todos los años el 10 de diciembre. "Se conmemora el día en que, en 1948, la Asamblea General de las Naciones Unidas aprobó la Declaración Universal de los Derechos Humanos. En 1950, la Asamblea adoptó la resolución 423 (V), invitando a todo los Estados y organizaciones interesadas a que observen el 10 de diciembre de cada año como Día de los Derechos Humanos".  En esta ocasión el Día está dedicado al lanzamiento de una campaña de un año de duración para conmemorar el 50 aniversario de los dos pactos internacionales de derechos humanos: el Pacto Internacional de Derechos Económicos, Sociales y Culturales y el Pacto Internacional de Derechos Civiles y Políticos, que fueron adoptados por la Asamblea General el 16 de diciembre 1966.

Nunca se es demasiado joven para cambiar el mundo
La participación de los jóvenes es esencial en la consecución de un desarrollo sostenible.
La juventud puede jugar un papel crucial para conseguir impactos positivos.
Empoderar a los jóvenes para conocerlos mejor y reclamar sus derechos generará beneficios a nivel mundial.

#DefiendeLosDerechosHumanos

Los Derechos Humanos son relevantes para todos nosotros, todos los días.
La humanidad está enraizada en estos valores universales.
La igualdad, la justicia y la libertad previenen la violencia y mantienen la paz.
Todos correremos un gran riesgo el día en que olvidemos la existencia de estos valores humanos.
La Declaración Universal de Derechos Humanos nos empodera a todos.
Necesitamos defender nuestros derechos y los de los demás.

https://www.un.org/es/events/humanrightsday/index.shtml

Mensaje de la Alta Comisionada para los Derechos Humanos, Michelle Bachelet 2019


 

Día Internacional contra la Corrupción

EL 31 de octubre de 2003, la Asamblea General de las Naciones Unidas en la Resolución 58/4 "decide que, a fin de aumentar la sensibilización respecto de la corrupción, así como del papel que puede desempeñar la Convención para combatirla y prevenirla, se proclame el 9 de diciembre Día Internacional contra la Corrupción".

Día Internacional contra la Corrupción 2019 : 
«Unidos contra la corrupción para el desarrollo, la paz y la seguridad»

Cada año se paga un billón de dólares en sobornos y se calcula que se roban 2,6 billones de dólares anuales mediante la corrupción, suma que equivale a más del 5% del producto interior bruto mundial. Según el Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo, se calcula que en los países en desarrollo se pierde, debido a la corrupción, una cantidad de dinero diez veces mayor que la dedicada a la asistencia oficial para el desarrollo.
La corrupción es un delito grave que frena el desarrollo económico y social en todas las sociedades. Ningun país, región o comunidad es inmune.

Este año el Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD) y la Oficina de Naciones Unidas contra las Drogas y el Delito (UNODC) han aunado fuerzas en la campaña internacional contra la corrupción, centrándose en cómo la corrupción tiene un impacto en la educación, la sanidad, la justicia, la democracia, la prosperidad y el desarrollo.

La corrupción engendra más corrupción y fomenta una cultura destructiva de impunidad. La Convención de las Naciones Unidas contra la Corrupción es uno de los principales instrumentos de los que disponemos para avanzar en esta lucha. El Objetivo de Desarrollo Sostenible 16 y sus metas también ofrecen pautas para la acción". Secretario General de la ONU, António Guterres

La campaña internacional conjunta de 2016 se centra sobre comó la corrupción es uno de los mayores impedimentos para alcanzar los objetivos de desarrollo sostenible (ODS).

¿Qué puedes hacer?
La gente a menudo piensa que está a merced de la corrupción y que es solo un «modo de vida». Sin embargo, cada sociedad, cada sector y cada ciudadano se beneficiarían de unirse contra la corrupción en la vida cotidiana.

Se sabe que en los países en los que se perciben altos niveles de corrupción, el ingreso per cápita es menor; la distribución del ingreso es más injusta; hay bajos niveles de inversión extranjera y nacional, así como bajos niveles de crecimiento económico. El grado de desarrollo de un país está relacionado negativamente con los niveles de percepción de la corrupción, por lo que podemos decir que ésta es una de las características del subdesarrollo.

La corrupción hace que se destinen recursos públicos a proyectos en los que hay más probabilidades de obtener un beneficio personal, mejor conocidos como "elefantes blancos", a costa de las prioridades del desarrollo del municipio, del estado o del país. Estos "paquidermos" no solamente alejan recursos de las necesidades reales de inversión, sino que con el afán de lucro, sus promotores suelen transgredir normas de seguridad y de protección al ambiente, causando pérdidas adicionales para la sociedad y para el ecosistema.

El relajamiento en las normas jurídicas promueve la corrupción, favorece el fraude, la evasión fiscal y el crecimiento de economías informales. La corrupción también lastima a los sistemas de procuración e impartición de justicia y reduce en general la calidad de los servicios públicos. La corrupción no solamente genera más corrupción, sino que promueve la impunidad y limita la capacidad de los gobiernos para combatirla, creando un círculo vicioso que de no detenerse, puede crecer y volverse incontrolable.

https://www.un.org/es/events/anticorruptionday/index.shtml


 
ÚLTIMAS NOTICIAS SOBRE  CIENCIAS - TECNOLOGIA E INTERNET - EDUCACIÓN

 
Conferencia de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático, diciembre de 2019



La Conferencia de la ONU sobre el Cambio Climático, COP25, tendrá lugar del 2 al 13 de diciembre bajo la Presidencia de Chile y se celebrará con el apoyo logístico del Gobierno de España. El Órgano Subsidiario de Ejecución y el Órgano Subsidiario de Asesoramiento Científico y Tecnológico (OSE 51 / OSACT 51) tendrán lugar del 2 al 9 de diciembre de 2019. El periodo anterior al periodo de sesiones es del 25 de noviembre al 1de diciembre de 2019. La Presidenta designada para la conferencia es Carolina Schmidt Zaldívar, Ministra de Medio Ambiente de Chile.

La conferencia ha sido diseñada para logar los pasos sucesivos y necesarios en el proceso de negociaciones sobre el cambio climático de las Naciones Unidas. Con el acuerdo en la aplicación de las normas del Acuerdo de París en la COP24, celebrada en Polonia el año pasado, el objetivo principal es revisar los asuntos pendientes para la puesta en funcionamiento total del Acuerdo de París sobre el Cambio Climático.

El mundo debe reducir las emisiones 7,6% anual en la próxima década para lograr objetivo de 1,5ºC
 https://unfccc.int/es/node/201185

https://www.miteco.gob.es/es/cop25/cop25/  DIRECTO https://youtu.be/lGhojcZYB4I


 

El evento global: La noche sin hogar

El 7 de diciembre a las 19h arranca en Matadero La noche sin hogar: una experiencia inédita donde música, teatro y solidaridad se unirán para dar voz al sinhogarismo dentro del evento internacional The World Big Sleep Out.
Conciertos, espectáculos, debates, testimonios y la oportunidad de elegir dormir una noche a la intemperie por aquella gente que no puede elegir.

 ¡Vente! ¡TE ESPERAMOS EN LA NOCHE SIN HOGAR! 
https://www.lanochesinhogar.org/

Objetivos del evento global:

50.000 personas durmiendo en la calle - 1.000.000 de personas sin hogar se beneficiarán

$ 50.000.000 de recaudación colectiva - 50 ciudades

En España

31.000 personas no tienen hogar - 44% de las personas que viven en la calle llevan más de 3 años en esa situación

74% de las plazas en albergues están orientadas a una estancia temporal  -  8.000 personas viven en la calle cada día


 

EL ALMANAQUE - EDUCACION

Merlí - Capitulo2



El profesor de filosofía Merlí Bergeron (Francesc Orella) escoge un grupo de alumnos de bachillerato para convertirlos en los peripatéticos del siglo XXI. Como si tratara de un nuevo Aristóteles, Merlí les enseñará a cuestionar las cosas y a reflexionar.

 

Fundación Telefónica | España

 

#TodosSomosDespistaos: "Los profesores tienen que emocionar a los chavales"

 

 

Queremos dejar de hablar de fracaso escolar y ayudar a todos los niños y niñas a encontrar su talento. Enseñarles que descubrir la verdadera vocación no es fácil para nadie. 'Grita fuerte mi nombre' es la canción de la campaña #TodosSomosDespistaos, que lanzamos con ayuda del grupo 'Despistaos' y personajes famosos que nos han contado las claves para perseguir los sueños y descubrir el potencial que todos llevamos dentro.
https://www.fundaciontelefonica.com/

 

 


 

DOCUMENTALES : BIOGRAFIAS - MEDICINA - CIENCIAS - MATEMÁTICAS - HISTORIA - ARTE - LITERATURA


 

CANALES VIDEO : DIVULGATIVO - DOCUMENTALES - DIAS MUNDIALES MEDICINA Y SALUD - CIENCIAS - MATEMÁTICAS - HISTORIA Y ARTE

Día Internacional de los Derechos Humanos

Video magnífico sobre los derechos humanos, que faltan tanto hoy en dia en muchos países del mundo


 

Cronología: así se elaboró la Constitución de 1978

 

Las enfermedades minoritarias centrarán La Marató de TV3 2019

¿Qué son las enfermedades minoritarias?
Son enfermedades muy poco frecuentes que afectan a un máximo de 5 personas por cada 10.000 habitantes. Incluyen un conjunto de enfermedades muy diferentes entre sí, pero tienen en común que suelen ser graves, crónicas, progresivas y discapacitantes.

¿Cuál es su origen?
La mayoría de enfermedades minoritarias, aproximadamente un 80%, son de origen genético. Esto significa que la causa última es una alteración de un gen, que normalmente es heredada de los progenitores. Por ello, muchas también son hereditarias


¿Cuántas personas hay afectadas?
El hecho de que cada una de ellas afecte a muy pocas personas no quiere decir que no estén muy extendidas. Los expertos calculan que el conjunto de enfermedades minoritarias puede afectar hasta el 7% de la población general. Por lo tanto, se estima que actualmente hay alrededor de 400.000 personas que tienen alguna de estas patologías en Cataluña, 3 millones en España y más de 30 millones en toda Europa.

¿Qué enfermedades hay?
Actualmente, hay descritas unas 7.000, que pueden afectar de formas muy diferentes la salud de las personas enfermas, como la movilidad, el sistema nervioso o el inmunológico, el metabolismo o el equilibrio hormonal, entre otros. Por ejemplo: la enfermedad de Morquio es una afectación genética que provoca una deficiencia en el crecimiento y malformaciones en el tórax y las piernas. Los síntomas normalmente comienzan en niños alrededor de los 2 años, aunque la enfermedad se tiene desde el nacimiento. Es una patología grave y progresiva, que dificulta la movilidad de las personas afectadas y que, de momento, no tiene tratamiento. Pero están en marcha varios ensayos clínicos muy esperanzadores.

Otro ejemplo: el nevus congénito melanocítico gigante es una enfermedad de la piel, que provoca grandes manchas desde el nacimiento, y que predispone a la persona a tener cáncer o afectaciones neuronales. No tiene cura.

Y otra: la fibrosis quística. Esta enfermedad hace que se acumule mucosidad en muchos órganos del cuerpo, como el hígado y los pulmones, y provoca infecciones y dificultades respiratorias. Es una enfermedad grave y, de momento, incurable, pero los avances multidisciplinares de los últimos años han hecho que la calidad de vida de los pacientes haya mejorado mucho. Muchas de estas patologías se identifican y diagnostican en la edad infantil, pero su incidencia se reparte entre un 50% de niños y un 50% de adultos.


https://www.ccma.cat/tv3/marato/es/2019/230/


 

LISTADO DE REMEDIOS CASEROS MAS POPULARES IV

Cascara Sagrada - Ayuda a evitar el estreñimiento.

Cedron - El te de cedron con hojas de naranja o manzanilla es excelente para las nauseas y desarreglos del estomago.

Chayote - Las hojas del chayote tomadas en agua de uso son buenas contra los cálculos en la vejiga y la arteriosclerosis.

Chile - Chiles: Jalapenos - Serranos - Chipotles - Habanero - Guajillo - Ancho - Chile de Arbol - Chile Negro. Los chiles ademas de su alto contenido de vitamina C, son un estimulante natural, curan dolores de cabeza, despiertan el apetito, disminuyen los efectos de la gripa, ayudan a desechar toxinas (porque hace sudar), desaparece perrillas en los ojos y molido untado ayuda a que salga el pelo.

Cilantro - Cilandro. Coriandro. El cilantro combate la mala digestión, potencia y se utiliza para dar sabor en la comida Mexicana.

Ciruela - Ciruelo - Ciruela Pasa. La ciruela en ayunas sirve para combatir la ulcera estomacal, calmar los nervios y mejorar el estreñimiento.

Clavo - El clavo ayuda a los mareos. Clavel - El agua de uso del clavel ayuda a la depresión.

Cola de Caballo - El Te de Cola de Caballo sirve para curar el cáncer del pulmón. Ayuda en la menopausia, diarreas y hemorragia nasal. Sirve para combatir problemas del hígado, riñones, vejiga, estomago, intestinos, bazo, páncreas, tiroides y apéndice. Desintoxica y purifica la sangre. Es bueno para las hemorroides, haciendo baño de asiento con una infusión o te de cola de caballo.


 

EL ALMANAQUE DEL HOGAR  - CONSUMIDORES - EMPRESAS - EMPRENDEDORES


 

5 MANUALIDADES PARA NAVIDAD CON RECICLAJE

 

VETERINARIA : ARTICULOS - Indice - Libros : Animales de Compañía Aves - Gatos - Peces - Perros - Otros animales 

LOS TRUCOS DEL DIA - COCINA | LIMPIEZA | SALUD - Libros de Yoga - Zen - Feng Shui - Shiatsu

 

MODA - TENDENCIAS - GENTE - TV - REDES SOCIALES - DEPORTES


 

 

EL ALMANAQUE & LA CASA DEL LIBRO

 

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EL ALMANAQUE DEL HUMOR  - CARICATURAS - CUMPLEAÑOS - ANIVERSARIO - CURIOSIDADES


Caricature Zone
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Caricature Zone  -ACERTIJOS : Ejercita tu mente CURIOSIDADES [+]  - Textos Humor Club de la Comedia

 

Una chispa de humor cada dia para alegrarte el ánimo.

Agustin Jimenez - Navidades


 

CURIOSIDADES
 

  • Cantidad promedio de gente que se encuentra en aviones en cualquier instante del día: 61,000.
     
  • Costo de mantener a un perro hasta la edad de 11: $6,400 dolares.
     
  • Porcentaje de norteamericanos que han visitado Disneylandia o Disney World: 70%.
     
  • Vida promedio de una pelota de beisbol en un juego profesional: 7 lanzamientos.
     
  • La gente inteligente tiene mas zinc y cobre en su cabello.
     
  • Los padres mas jovenes tenian 8 y 9 anos y vivieron en China en 1910.
     
  • El papa (del Vaticano) mas joven tenia 11 años.
     
  • Islandia consume mas Coca Cola per cápita que ningun otro país en el mundo.
     
  • Monterrey N. L. consume mas Coca Cola per cápita que ninguna otra ciudad en el mundo.
     
  • La primer novela que se escribio en una máquina de escribir: Tom Sawyer. 

Acertijos- Problemas de ingenio

Un día llega el profesor a clase y dice: «Voy a sortear dos balones de fútbol, pero no va a ser una rifa normal, vais a hacer un corro los 41 que estáis en clase y vamos a jugar al 3. El juego consiste en contar, empezando desde el 1 hasta 3. A quien le toque el 3 queda eliminado, y se vuelve a empezar desde el siguiente al eliminado. Eliminando uno de cada tres, sólo quedan al final dos». ¿Cuáles son los que quedan?

ACERTIJOS - PROBLEMAS DE INGENIO SOLUCIÓN : https://www.elalmanaque.com/Acertijos_II/acertijos.html


 
ACTUALIDAD CULTURAL : ARTE - CINE -  LITERATURA - LIBROS -  TEATRO - MÚSICA - PINTURA

 

El Museo del Prado celebra su 200 aniversario | Inauguración 19 de noviembre de 1819

La más alta tecnología, referencias literarias y un tema musical del compositor francés Philippe Rombi, extraído de la banda sonora de la película “Dans la Maison” de François Ozon, guían al espectador en un viaje por el interior del Museo, recorriendo su arquitectura, sus principales salas y las obras maestras de su colección permanente, a la vez que lo sumergen en un recorrido imaginario por las vidas, pensamientos y emociones de las personas que lo visitan. 


 

Viaja al Antiguo Egipto a través de esta exposición que reconstruye las cámaras funerarias encontradas por Howard Carter en 1922

 



 (Espacio 5.1 - IFEMA - Feria de Madrid. 23 nov a 19 abr).


 
 

Navidad en Madrid
 

 

Madrid cuenta durante la Navidad con una completa agenda de actividades. Una de las cosas que no puedes dejar de hacer si vienes a Madrid en estas fechas es pasarte por la Plaza Mayor y perderte entre los múltiples puestos de su mercado navideño, el más famoso de la ciudad (Ver plano), donde puedes comprar figurillas artesanas para el belén, adornos para la casa e incluso el típico árbol con toda la decoración de bolas, luces y guirnaldas que puedas imaginar. Además, puedes comprar originales regalos en los muchos mercadillos de diseño y artesanía que hay en estas fechas.
 

Muchas iglesias y centros culturales exponen el tradicional belén durante estas fiestas (como el de CentroCentro Cibeles o el de belenes internacionales de la Casa del Lector en Matadero Madrid).Una ocasión excelente para admirar composiciones y maquetas que recuerdan la historia de la Navidad cristiana desde la salida de María y José, hasta la adoración de los Reyes Magos en el portal.
 

Si lo que te gustan son las compras, la zona centro entre Sol, Gran Vía, la Plaza Mayor y Callao, tiene un gran surtido de tiendas en las que hacernos con todo lo que esté en las listas de regalos (¡no te pierdas, del 1 al 30 de diciembre, la Feria de Artesanía de la Comunidad de Madrid (que este año se celebra en el Paseo de Recoletos por las obras de Plaza de España). Además, los pajes reales y Papa Noel recogerán las peticiones de los pequeños de la casa y luego pueden entretenerse con el espectáculo Cortylandia en la entrada del Corte Inglés de la calle Maestro Victoria.
 

También habrá varias pistas de hielo para disfrutar en familia del patinaje (Colón, CentroCentro Cibeles, Vallecas...) o carruseles clásicos en la Plaza de Oriente y en la de Santa Cruz, mientras que en otras plazas, puedes encontrar mercados como el de la Plaza de Jacinto Benavente, o el de la plaza de Santa Cruz. Además, el Centro Cultural Conde Duque y el CentroCentro Cibeles dedican gran parte de su programación a espectáculos para los más pequeños (cuentacuentos, títeres, conciertos), así como la mayoría de los teatros madrileños, destacando, un año más, el Circo Price, con su espectáculo Circo Price en Navidad.
 

Otra forma de disfrutar del ambiente navideño es coger el Naviluz, el Bus de la Navidad, recorre el centro y disfruta de la iluminación navideña a bordo de los autobuses de la Navidad (Hasta 6 ene. Últimas entradas a la venta en web oficial).
 

 

Página web oficial Navidad 2019-2020 en Madrid

 


 

Cardamomo Tablao Flamenco, reconocido como Patrimonio Cultural de Madrid

La trayectoria cultural de la sala Cardamomo Tablao Flamenco se ha visto reconocida en 2014 al ser catalogada por el Ayuntamiento de Madrid en el “Patrimonio Cultural de la Ciudad de Madrid” del distrito Centro por sus “especiales características y singularidad” (BOAM, 13 noviembre 2014).

En el tablao de Cardamomo conviven con pasión la danza y el cante que brota del más hondo sentimiento flamenco. Por eso, la comunicación emocional de nuestros artistas trasciende en el espectador como una experiencia intensamente personal e inolvidable.

 

Punto de encuentro de los mejores artistas y estudiosos del flamenco, el tablao Cardamomo se ha convertido en símbolo del amor por este Arte y en referencia reconocida por grandes como Joaquín Cortés, Enrique Morente, Estrella Morente, Jorge Pardo, Antonio Carmona, Ramón El Portugués, Tomatito o Raimundo Amador, entre otros.

 

Desde sus orígenes en 1994, en este tablao ubicado en Madrid ha sido habitual coincidir con jóvenes promesas que sentían Cardamomo como la “sala de ensayo” de sus nuevas inquietudes musicales y donde, más tarde, han vuelto a presentarse como reconocidísimos profesionales.

Fruto de años de intensa actividad artística comprometida con ofrecer al público la pureza y autenticidad de este arte, el tablao flamenco Cardamomo programa actuaciones en directo todos los días, con amplio cuadro flamenco diferente cada mes.

La relevancia universal del flamenco fue reconocida en 2010 por la UNESCO al inscribirlo en su “Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad“.

En este sentido, y desde siempre, el flamenco se expresa en el tablao madrileño Cardamomo en piel y sangre, pasión, aire de vida, emoción; es el idioma del corazón en carne viva que eleva su voz y despierta la piel y el alma del mundo.
 

 

La trayectoria cultural de la sala Cardamomo Tablao Flamenco se ha visto reconocida en 2014 al ser catalogada por el Ayuntamiento de Madrid como “Patrimonio Cultural de la Ciudad de Madrid” del distrito Centro por sus “especiales características y singularidad” (BOAM, 13 noviembre 2014).

En el tablao de Cardamomo conviven con pasión la danza y el cante que brota del más hondo sentimiento flamenco.

Además, estas pasiones son acompañadas de otras muestras de arte flamenco como la guitarra, el taconeo, las castañuelas y, en ocasiones, hasta el violín.

Por este motivo, la comunicación emocional de los artistas de Cardamomo trasciende en el espectador como una experiencia intensamente personal e inolvidable.

A solas frente al escenario, los asistentes se enfrentan al verdadero acto de arte flamenco en un espectáculo que recordar por siempre.

A lo largo del tiempo que llevamos en activo, la confianza depositada por clientes y artistas en Cardamomo es solo uno de los ingredientes imprescindibles para seguir avanzando y ofrecer una oferta de flamenco que se diferencia del resto de tablaos en Madrid.

Cardamomo siempre busca la mayor calidad en cuanto a artistas, puesta en escena, oferta gastronómica, sonorización, ambientación y atención al cliente , cuidando hasta el más mínimo detalle.

Un tablao flamenco en continuo movimiento, siempre hallando nuevos artistas para incorporar a nuestra agenda y poder así refrescar continuamente nuestra oferta de flamenco.

También nos gusta funcionar como zona de encuentro e intercambio de visiones e inquietudes entre los diferentes artistas que cada año pasan por nuestra casa.

Ven a conocer en Madrid el tablao flamenco de Cardamomo y llénate de esa sensación de familiaridad que nos caracteriza y que es mejor que cualquier recuerdo material.

Porque más que un tablao, somos una casa de flamenco.
 

Navidad gitana con el mejor Flamenco en Madrid

Propuesta artística de primer nivel en Navidad: Antonio Canales, Juan Andrés Maya e Iván Vargas.

Estos tres bailaores de raza pasarán con nosotros las Navidades acercándonos a la cultura gitana. Una forma de vida íntimamente relacionada con el arte flamenco y la Navidad.

Esta Navidad, hemos preparado un ambiente acogedor y familiar para que te sientas como en casa en el centro de Madrid.

El espectáculo flamenco del tablao mantendrá la esencia y la calidad que siempre ha diferenciado a Cardamomo. Y además, en estas fechas el show estará teñido de la banda sonora propia de la Navidad Gitana: Villancicos, Zambombas, Cantes de Noche Buena, panderetas, cascabeles y botellas de anís.

Antonio Canales 20 y 21 de diciembre.

Iván Vargas desde el 31 de diciembre hasta el 4 de enero.

Juan Andrés Maya desde el 25 hasta el 30 de diciembre; y desde el 5 hasta el 10 de enero. 

¡Diez Artistas sobre el escenario que te harán vibrar con el Flamenco más auténtico de Madrid y disfrutar de la Navidad de una forma muy original!

Guitarra, baile, cante y percusión en directo.

 Los días 24, 25, 26, 30 y 31 de diciembre y el 1 de enero la entrada al espectáculo flamenco (En pases concretos) incluye una  cena especial de Navidad, que hemos elaborado con especial atención a estas fechas. Opción carne, pescado o veggie.

¡Como siempre mantenemos nuestros descuentos especiales para niños en todos los pases!

Tanto el 24 como el 31 de Diciembre abrimos un pase especial a las 17:00 P.M. Ideal para disfrutar de una tarde navideña en familia y acercar la cultura del Flamenco a los más pequeños.  https://cardamomo.com/es/


 

FINS ALS…NADALS: El cabaret gamberro aterriza hoy en el Teatre Condal

Por Ferran Martínez-Aira

El productor Daniel Anglés nos ha presentado esta mañana FINS ALS…NADALS, el cabaret gamberro cargado de música, humor y amor, que aterriza esta noche en el TEATRE CONDAL en DIEZ ÚNICAS FUNCIONES bajo la batuta de Míriam Escurriola, coreografía de Beatriz Macías y dirección musical de Jordi Taixés.

Ocho veinteañeras voces (Alexandre Ars, Javi Vélez, Àngels Cervelló, Laia Leal, Ferran Enfedaque, Silvia Puertas, Laura Font y Clara Giralt) descubrieron una pequeña parte de su talento en el mismo escenario donde transcurrirá el espectáculo musical con aires de cabaret que propone un doble guiño entrañable de las fiestas navideñas. Las versiones de los villancicos más populares, interpretados en más de tres idiomas, se alternan con otras canciones que destilan dosis de ironía y también de ternura.

“Recuperar y revitalizar la fuerza del cabaret” es la apuesta de Míriam Escurriola y toda la compañía con FINS ALS…NADALS que se desdoblará para salir de gira hasta el Día de Reyes por distintas ciudades catalanas como Tarragona, Sabadell, Calaf o Guissona.

El espectáculo se concentra en 70 trepidantes minutos, recreando un auténtico cabaret con la Navidad de trasfondo. FINS ALS…NADALS contará en cada función con un personaje sorpresa. Tampoco faltará la esencia de “la familia tradicional” o “la tía Pepa”.

Y toda esta diversión a partir de 12 euros y atentos a las promos (www.millorspromocions.cat). Esta noche (21,30) y el domingo (22 h.) son previas y el lunes 16 de diciembre (21,30) será el estreno oficial. El día de Sant Esteve y Año Nuevo habrá función a las 22,30. Precios especiales a grupos en (www.promoentrada.com)
 


 

5 de diciembre de 2019 │ Málaga

 

La Lupi, Javier Ojeda, danza rusa, zambombas, María Toledo, Improviciados, la OFM, Pata Teatro y Peneque animan la Navidad en el Cervantes y el Echegaray

 

 

Los teatros municipales proponen desde mañana hasta el 5 de enero de 2020 una apretada agenda llena de espectáculos infantiles y familiares, ballet clásico y baile flamenco, villancicos, pop, música clásica y zarzuela

 

Villancicos y zarzuela, música pop y nueva canción española, ballet clásico y baile flamenco, clásica, teatro infantil y familiar y humor para ayudar a los más necesitados. Los dos escenarios municipales de Málaga festejan las fiestas con una surtida y colorista programación en la que figuran el estreno de la última coreografía de La Lupi, el “concierto de fin de década” de Javier Ojeda y sus Danza Invisible, la mejor escuela rusa de ballet con las representaciones de La bella durmiente y El lago de los cisnes, las risas con trasfondo solidario de Improviciados, las zambombas de Antonio de Verónica con Saray Cortés y Encarni Navarro en el Teatro Cervantes y de Alejandro Estrada en el Echegaray y los programas más celebrativos de la Orquesta Filarmónica de Málaga.

 

Los programas Navidad en el Cervantes y Navidad en el Echegaray agrupan asimismo varias convocatorias para toda la familia o los más pequeños, entre otras la habitual residencia de Pata Teatro, en esta ocasión con seis pases de Frankenstein. No soy un monstruo, el estreno, ya en la víspera de Reyes, de Peneque y el fantasma del Cervantes en el que será también primer acto de la celebración del 150 aniversario del coliseo de Gerónimo Cuervo, el regreso del Rock Cirk de Rolabola o la más que sugerente fusión entre teatro y música clásica de Las 4 estaciones… ya no son lo que eran.

 

El menú contempla también una nueva visita de María Toledo, la música navideña de LaPili, la zarzuela de Teatro Lírico Andaluz, la nueva edición del concierto participativo de El Mesías de Händel organizado por la Obra Social ”la Caixa”, las funciones restantes de la producción de Factoría Echegaray La Isla del Aire y numerosas actividades culturales y sociales para las que el Teatro Cervantes cede sus instalaciones a distintos departamentos y distritos municipales, colegios o peñas.

 

La programación desde mañana hasta el 5 de enero de 2020

 

El puente de la Constitución comienza con un clásico. Teatro Lírico Andaluz pone en escena mañana viernes 6 de diciembre El barberillo de Lavapiés, zarzuela en tres actos en verso de Francisco Asenjo Barbieri sobre libreto de Luis Mariano de Larra. El domingo 8, doble propuesta, con el Encuentracuentos de Marcel Gros en el Echegaray en la doble función matinal del ciclo de Teatro Infantil, y con Diana Navarro en concierto en el primer espacio municipal. La cantante malagueña presenta con todas las butacas del Cervantes ocupadas su nuevo disco, Inesperado, con Ignacio García al piano, Javier Fernández a la guitarra y Juan García a la batería.

 

La noche de hoy jueves, el viernes 6, el sábado 7 (este día en doble pase vespertino) y toda la semana siguiente (del 10 al 14) continúan los pases de La Isla del Aire, el texto de Alejandro Palomas dirigido por Jorge Torres para Factoría Echegaray. Coincidirán en fechas con los dos últimos espectáculos del renovado ciclo Danza Málaga 2019.

 

El Ballet Clásico de San Petersburgo de Andrey Batalov pondrá en escena el miércoles 11 la coreografía de Petipa con música de Tchaikovsky La bella durmiente, y el sábado 14 se cerrará el cartel dancístico con un estreno muy esperado, el del Lenguaje oculto de la Compañía Flamenca La Lupi, un espectáculo que entre otros alicientes dispondrá a los cantaores Alfredo Tejada y Cristo Heredia acompañando el magistral y poderoso baile de La Lupi.

 

Y entre ambas funciones, la atractiva y popular visita del concierto participativo de El Mesías, de G.F. Händel, que sonará el viernes 13. Organizado por la Obra Social ”la Caixa”, estará dirigido por el prestigioso maestro Edward Higginbottom y contará con voces, coros y orquesta de sobrado prestigio internacional junto a seis coros de la región.

 

El cierre del fin de semana, el domingo 15, le corresponde en el Echegaray al infantil LAR. La casa, el hogar y en el Cervantes a Javier Ojeda y sus Danza Invisible. Cantante y grupo proponen un “resumen de actividades”, una suerte de recapitulación de sus hallazgos, canciones y colaboraciones en El vaivén de las olas. Canciones entre amigos, para el que quedan ya pocas entradas disponibles.

 

La Orquesta Filarmónica de Málaga prosigue con su dedicación al repertorio beethoveniano en su concierto de Navidad. Los días 19 y 20, dirigida por Virginia Martínez, la agrupación atacará la Sinfonía nº9 en re menor con Sandra Pastrana, soprano; Anna Bonitatibus, mezzosoprano; Johannes Chum, tenor, y Werner Van Mechelen, bajo, en un programa en el que antes se habrá interpretado el Concierto para piano y orquesta nº2 en si bemol mayor del maestro de Bonn, con Juan Barahona al piano.

 

El viernes 20 llega la primera Zambomba flamenca. Antonio de Verónica & Saray Cortés con su familia Cortés amenizarán las fiestas en el Echegaray, en una actuación que repetirán el sábado 21, día en el que en el Teatro Cervantes tocará y cantará otra artista flamenca de enjundia: María Toledo regresa a Málaga con su Corazonada. Y el domingo 22 y lunes 23 de diciembre, la segunda zambomba, con Encarni Navarro, que ya ha llenado el Echegaray con su ¡Málaga, ya es Navidad!

 

Pocas, muy pocas entradas quedan disponibles para la Zambomba flamenca de Alejandro Estrada, que abrirá el lunes 23 en el Teatro Cervantes una semana navideña en la que volverá el Ballet Clásico de San Petersburgo de Andrey Batalov, en este caso con otro clásico de Tchaikovsky, El lago de los cisnes (jueves 26), y que se cerrará con Improviciados. La octava edición de ¿Quieres ayudar conmigo?, espectáculo de improvisación cómica y teatral de Dani Rovira, Rafa Villena y Clara Lago, se celebra los días 27, 28 y 29 de diciembre, como es habitual organizado con fines solidarios por la Fundación Ochotumbao. Mientras, en el Teatro Echegaray, LaPili cantará a la esperanza y la fraternidad con Íntima Navidad, un concierto muy especial que se hará el jueves 26 y viernes 27. Y la semana terminará en ese mismo escenario con las primeras funciones de Frankenstein. No soy un monstruo, el regreso navideño habitual de Pata Teatro, que residirá en el Echegaray hasta el sábado 4 de enero.

 

La última semana navideña se inicia el lunes 30 con Las 4 estaciones… ya no son lo que eran, una “comedia climatológica” de Teatro Che y Moche confeccionada a partir de la música de Vivaldi y destinada a toda la familia. La Orquesta Filarmónica de Málaga volverá a tirar de elegancia y alegría con el Concierto extraordinario de Año Nuevo, programado el viernes 3 de enero de 2020, inicio de un fin de fiestas que culminará con el Rock Cirk de Rolabola (sábado 4) y el estreno de Peneque y el fantasma del Cervantes, con el que el popular títere malagueño, Miguel Pino, Antonio Pino y Tina Madrina tirarán de las orejas al Teatro construido en 1870 por Gerónimo Cuervo en su 150 cumpleaños (domingo 5 de enero).

www.teatrocervantes.com   www.teatroechegaray.com


 

MÚSICA PARA LA MEMORIA - EFEMÉRIDES ARTISTICAS - EFEMÉRIDES MUSICALES

José Luís Perales - Canción para la Navidad

 


 

 Celia Gámez Carrasco (Buenos Aires, 25 de agosto de 1905 - Buenos Aires, 10 de diciembre de 1992) fue una actriz y bailarina hispano-argentina. Fue una de las más populares estrellas de España en la primera mitad del siglo XX y a ella se debe gran parte del esplendor de la revista

"Pichi" (Las Leandras) cantado por Celia Gámez, con letra


 

Otis Redding (Dawson, Georgia, 9 de septiembre de 1941 - Madison, Wisconsin, 10 de diciembre de 1967) fue un cantante de soul, apodado King Of Soul, en reconocimiento a su habilidad para transmitir emociones a través de su voz.


 

 RECETAS DE COCINA INTERNACIONAL - GASTRONOMIA-HOSTELERIA-  CATAS Y MARIDAJES 

GASTRONOMIA- GRANDES MAESTROS del siglo XX para los del XXI  

REPORTAJES INDUSTRIA AGROALIMENTARIA - Indice Recetas - Postres típicos de Todos los Santos y Halloween

LIBROS DE COCINA Cocina Española - Regionales - Cocina Internacional - Vinos - Cocteleria - Repostería - Thermomix - RECETAS VERANO

Las recetas Navideñas de El Almanaque

     

 

Indice Recetas

 

Cóctel de gambas y piña de Navidad

Entrante rápido, fácil y típico de Navidad, sencilla receta para preparar un plato fresco para estas fiestas. Los ingredientes muy fáciles, Piña, Gambas, lechuga y salsa rosa. Lo necesario para disfrutar de un plato de Navidad riquísimo.


 

CINCO CLAVES PARA ELEGIR EL MEJOR PERSONAL EXTRA ESTAS NAVIDAD 

Definir con exactitud la oferta de empleo o elegir correctamente el perfil necesario son algunos de los consejos que desde Linkers proponen para la contratación navideña
 

La Navidad se encuentra a la vuelta de la esquina y con ella comienza un periodo de actividad frenética para el sector de la hostelería. El consumo incrementa y por ende, resulta necesario contratar personal extra para poder ofrecer al cliente el servicio de calidad que demanda. Desde Linkers, la consultora de Recursos Humanos en Hostelería y Turismo, aportan una serie de claves que ayudarán a los hosteleros a la hora de elegir el perfil idóneo para una época vital en su negocio.

 

Nos encontramos en pleno inicio de la temporada navideña, época donde los establecimientos de hostelería viven un fuerte incremento de  clientes que repercute, además, en su facturación. Bien es cierto que, dependiendo de la zona geográfica, estos picos varían en el tiempo.

 

Por ejemplo, Madrid y Barcelona sufren en el puente de diciembre y, sin embargo, es una magnífica semana para las zonas de costa y montañaNo obstante e independientemente de estas peculiaridades, el último mes del año supone para el sector el referente anual de gran venta.

 

Para ello, el hecho de reforzar equipos y plantillas es prioritario para que todo funcione de una manera eficiente y puedan, de esta forma, atenderse de manera óptima a los clientes y grupos. A fin de facilitar esta captación de personal, el portal de empleo Hosteleo, especializado Hostelería y Turismo, recomienda cinco consejos a tener en cuenta para la contratación:

 

1.  Definir con exactitud la oferta de empleo

 

  Si siempre es necesario definir la oferta a la hora de buscar personal, en este caso resulta imprescindible puesto que el trabajador va a realizar un trabajo puntual de refuerzo desempeñando una función concreta. Si no trasladamos nuestra necesidad real a la oferta de empleo, perderemos un tiempo innecesario que hará que no sea exitosa nuestra captación.

 

2.  Elegir correctamente el perfil que necesitamos 

 

  El perfil de extra se encuentra totalmente definido. Esto significa que no todos los candidatos que se presenten son los adecuados y, por tanto, debemos estudiar y definir con exactitud tanto el perfil qué queremos como las aptitudes que necesitamos. ¿Precisamos un puesto con visión comercial para captar menús de grupo; o por el contrario, un puesto operativo para dar un mejor servicio en un restaurante lleno? ¿Requerimos un trabajador con una habilidad o conocimiento específico como, por ejemplo, un cortador de jamón; o únicamente un camarero de sala que refuerce? Lo que es un error es que el mismo trabajador realice todas esas funciones aunque sea de forma provisional o por un corto periodo de tiempo. A pesar de que en un primer momento pueda parecer una solución adecuada, a la postre no dará el resultado esperado.  

 

3. Transparencia y sinceridad en la entrevista

 

  Resulta fundamental presentar a los candidatos de forma clara y precisa la singularidad del puesto de refuerzo. Lo habitual es que las jornadas sean de gran presión y mucho trabajo; y que probablemente en momentos puntuales pueda alargarse la jornada. Si no se transmiten las auténticas condiciones de horario y esfuerzo físico, es probable que el nuevo integrante desista del empleo antes de que termine su contrato, dejando al hostelero sin tiempo de reacción para encontrar un sustituto a tiempo.  

 

4. Acogida del trabajador

 

  Se tiende a pensar que como el trabajador extra va a ocupar su puesto de forma temporal, no requiere de gran formación o toma de contacto con el modelo de negocio en el que se va a desarrollar. Toda incorporación requiere de una acogida, es decir, de conocer a su responsable directo, normas y costumbres de la empresa, así como su lugar de trabajo, almacenes, menaje y todo aquello que facilite su incorporación por breve que sea. Tan solo es necesario una pequeña reunión de media hora y una explicación sencilla donde el nuevo trabajador se sienta integrado y partícipe.

 

5. Fidelización del trabajador

 

  Conseguir un buen trabajador extra no es una tarea sencilla. Por ello, si conseguimos fidelizarlo para posteriores ocasiones, tendremos una gran ventaja competitiva con respecto al resto. Un buen ambiente laboral, reconocimiento del trabajo bien hecho, un bonus o gratificación por haber superado las exceptivas de venta e incluso el participar de alguna celebración de empresa si la hubiera, permitirá poder contar con un trabajador perfectamente cualificado y conocedor de la idiosincrasia de la empresa para momentos puntuales y fechas señaladas. 
 

Sobre Hosteleo.

Hosteleo.com es el principal portal de empleo en Hostelería y Turismo de España. Su base de datos cuenta con más de 650.000 candidatos registrados, todos profesionales específicos del sector. A ello se suman las más de 8.500 empresas ofertantes de empleo, entre las que figuran cadenas de restauración, grupos de hotelería, pymes, hoteles, balnearios, y restaurantes,. Todo ello se ha traducido con el paso de los años en un tráfico que supera las 8.000 visitas diarias únicas y las 1,5 millones de páginas vistas al mes. El portal fue adquirido en la primavera de 2015 por Linkers, consultora de RRHH y gestión de negocio especializada en Hostelería y Turismo. www.hosteleo.com

 

Navidad, brilla la ciudad (feat. Sinsinati) - Freixenet

 

Quesos Artesanos Villarejo
Los Quesos Villarejo poseen toda nuestra experiencia y dedicación artesana en la elaboración de quesos, gracias a nuestro proceso y maduración exclusiva, hacen de nosotros tener una gama de quesos inconfundibles en sus aromas y el sabor de una tradición centenaria. Nuestra historia comienza en el año 1986, cuando se abrieron al público las puertas de una empresa dedica a la elaboración artesanal del queso auténtico manchego, en el municipio de Villarejo de Fuentes.

 

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Les Neiges Catalanes

En el corazón del Parque Natural Regional del Pirineo Catalán

Cambra d’Ase – Font-Romeu Pirineos 2000 –Formiguera – La Quillana – Les Angles – Porté Puymorens – Estación Nórdico de Capcir

Las Nieves Catalanes son 6 estaciones de esquí alpino que configuran uno de los mayores espacios para la práctica del esquí nórdico en los Pirineos.

Situado entre los 1.600 m y los 2.700m de altura, el dominio esquiable se extiende desde el Alto Conflent, hasta Cerdaña y el Capcir.

En pocos minutos podrá cambiar de vertientes y de nieve y descubrir emociones diferentes a la búsqueda del mejor descenso.

Todo ello a su disposición con un forfait único que le permitirá acceder a 200 km de esquí alpino, 100 remontes mecánicos, 1250 cañones de nieve, 450 km de esquí nórdico y 265 km de senderos para raquetas.

La zona también ofrece una gran cantidad de actividades para después de esquiar: baños en aguas termales, parque zoológico, perros de trineo, inmersión bajo el hielo, grutas, hornos solares, cines, casino, pistas de patinaje,… y alojamientos de cualidad

https://www.neigescatalanes.com/

 

La estrategia de sostenibilidad turística de Baleares y su impacto en la lucha contra el cambio climático

La sostenibilidad de la actividad turística representa la base de la estrategia emprendida por el Gobierno balear. Con el fin de generar conciencia acerca del valor de ser sostenibles, se han puesto en marcha diversas iniciativas encaminadas, en gran medida, a luchar contra el cambio climático.

Madrid, 5 de diciembre de 2019La Cumbre del Clima que arrancaba el pasado lunes en Madrid ha puesto sobre la mesa el imperativo de que es Tiempo de actuar, tal y como afirma el lema elegido por las Naciones Unidas para esta nueva edición. Bajo esta premisa, podemos decir que las Islas Baleares llevan la delantera en materia de sostenibilidad. Desde 2016, y siguiendo el ejemplo de ciudades como Londres, París y Roma, el archipiélago ha reorientado su estrategia turística hacia un modelo de equilibrio entre el sector económico de esta actividad y la conservación del patrimonio natural y cultural. Pionera en nuestro país, se convirtió además en la primera comunidad autónoma en aprobar una ley de cambio climático y transición energética.

Uno de los principales protagonistas de esta estrategia de sostenibilidad es el Impuesto del Turismo Sostenible (ITS). Con él, quienes visitan las Islas Baleares aportan al mismo tiempo su grano de arena a la preservación de sus espacios. De hecho, la conciencia medioambiental del territorio insular ha llevado a la Comisión del Impuesto del Turismo Sostenible (CITS) a asignar un 60% de la recaudación del ITS de 2019 a proyectos destinados a conservar y proteger el medio ambiente y a aquellos que buscan la innovación en la lucha contra el cambio climático.

Así, manteniendo el firme compromiso en la transición energética y el cambio climático, en 2020 las ayudas para el autoconsumo crecerán en cerca de un millón de euros, casi la misma cantidad extra que recibirá el proyecto ITS que fomenta la instalación de parques fotovoltaicos en terrenos públicos. Por otro lado, se destinarán 1,6 millones de euros al proyecto ITS para crear comunidades energéticas en el sector hotelero, así como 1,1 millones para impulsar la energía fotovoltaica en los polígonos industriales.

Próximos a terminar el año podemos decir que aún queda mucho camino por recorrer, pero lo que sí está claro es que Baleares se ha convertido en ejemplo de sostenibilidad en nuestro país.

Desde el 1 de julio de 2016, se aplica el Impuesto del Turismo Sostenible (ITS) a todas las estancias en alojamientos turísticos de las Islas Baleares. Gracias a esta aportación, se pueden realizar inversiones importantes con el fin de compensar el impacto territorial y medioambiental del turismo en Mallorca, Menorca, Ibiza y Formentera. De hecho, el archipiélago tiene actualmente en marcha  más de 220 proyectos que cuentan con una inversión de   340 millones de euros.

www.illesbalears.travel    www.illessostenibles.travel

 

 La Navidad de El Almanaque

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ESPECIAL NAVIDAD - INDICE

Cómo se celebra la Navidad en el mundo


 

Alemania

Los preparativos comienzan el 6 de diciembre. Se hornean galletas y se decoran los hogares. Unos adornos tradicionales son pequeños muñecos de fruta. Los niños dejan sus cartas en las ventanas y están dirigidas a Christkind, una figura alada que distribuye regalos. Se cree que este Christkind es un ángel mensajero del Niño Jesús. Los alemanes son famosos por hacer unas encantadoras casas de jengibre.

 

Argentina

La noche del 24 la familia se reúne, es decir los hijos y esposas (os) vienen a la casa de los padres, con los niños y previamente se han puesto de acuerdo para traer parte del menú que se comerá esa noche, como es pleno verano hace muchisímo calor (ej. espinal al 1/2 día), entonces la comida son ensaladas frías como la waldorf, carne asada, cerdo agridulce entre otras, en cuanto bebidas alcoholicas se toma la sidra, es muy parecida al vino cariñoso (porque está hecha con manzana) y de las costumbres Europeas les queda, que no iria, porque como sabes allá están en Invierno, el comer turrones y el pan dulce, nosotros lo llamamos panetone, tiene fruta abrillanda almendras y nueces. Justo a las 12 se quema muchisíma polvora, entre la familia se dan un beso y abrazo al igual que con los amigos.
 

Entre los regalos que se dan eso si es cierto a las mujeres se les regala panties color rosa, para la buena suerte, a los niños casi siempre son juguetes o algo que tenga que ver con su equipo de futbol favorito. En cuanto a la noche del 31, es parecido pero ya no está toda la familia, porque por ejemplo si mi marido y yo la pasamos con los padres de él entonces el 31 le correspondería que la pasaramos con los míos, o donde un hermano(a) o amigos, pero como te digo ya no es tan importante. Pues también hay veces en que ya algunos han partido a veranear (vacaciones) en algún lugar. La noche de las velitas, no existe aquí, lo que sí se celebra es el día de la virgen (8 de Dic).

 

Australia

Una cena tradicional incluye pavo con jamón y plum pudding de postre. Algunos australianos celebran esta cena al aire libre, como la playa Bondi de Sydney. Desde 1937 en Melbourne se celebran los "Villancicos a la Luz de las Velas" en la víspera de Navidad. Esa noche la gente se reúne a cantar villancicos iluminados tan solo por velas.

India 

En la víspera de Navidad los niños dejan sus zapatos junto a las chimeneas, los que son llenados de regalos por Papá Noel, como se conoce allá al hombre de barba blanca. Además, la mañana de Navidad los niños encuentran colgados del árbol regalos, dulces y frutas. También se hacen representaciones del nacimiento de Cristo en el exterior de las catedrales, ya sea con actores o títeres.

Inglaterra 

Desde la Edad Media los ingleses realizan los llamados mummings, que son representaciones en que participan personas enmascaradas. Estas obras son tradicionales en las escuelas y en iglesias de pequeños pueblos. Otra costumbre es colgar muérdago en lo alto. Según la tradición, las parejas que se paren bajo el muérdago deben darse un beso. También es tradicional revolver el pudding de Navidad, un postre tradicional. La mezcla debe ser revuelta en el primer domingo de adviento por cada miembro de la familia en dirección este-oeste para conmemorar la visita de los Reyes Magos al Niño Jesús, mientras tanto se pide un deseo en forma secreta. El 26 de diciembre es conocido como Boxing Day. Ese día se abren las cajas de caridad de las parroquias para que su contenido se distribuya entre las familias pobres.
 

Belén Napolitano y Belenes del Mundo. Navidad en Sevilla

Audio: Villancico "Mañanita de Diciembre" Balada Anónima. Música: David Beigbeder. Canta: Esperanza Fernández.


Solo pasa en Madrid

Madrid en Navidad es un concierto de luz y diversión, convirtiéndose en el mejor regalo para quiénes la visitan. Cada año, las calles se llenan de magia y de color gracias a las miles de bombillas de bajo consumo que componen los sorprendentes juegos de luces. Las personas que viven y disfrutan Madrid en Navidad dan la bienvenida al futuro tomando las uvas de la suerte en la Nochevieja mientras suenan las 12 campanadas en el reloj de la Puerta del Sol. Y cada 5 de enero, la tradicional Cabalgata de los Reyes Magos por el eje principal de la ciudad, regala ilusión a grandes y pequeños.
 https://www.esmadrid.com

 

ZAMBOMBAS DE JEREZ

 


 

Al llegar diciembre, Jerez de la Frontera se convierte en el escenario de una de las costumbres culturales y festivas más auténticas del folclore andaluz: las zambombas.

Desde el siglo XVIII, en la víspera de la Nochebuena, amigos y familiares se reunían en los patios de las casas de vecinos y gañanías para cantar villancicos. Hoy como entonces el espíritu entregado, alegre y desenfadado de la celebración hace que cualquiera pueda arrancarse y unirse al grupo.

Zambomba en la peña ' La Bulería', en Jerez de la Frontera. 

 

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Angkor, la ciudad perdida del antiguo reino de Camboya

Piedras bruñidas por el tiempo emergen entre los misterios de la selva. Raíces gigantescas atrapan entre sus tentáculos templos enteros. Así es Angkor, la antigua capital real de Camboya. Ocho siglos de historia de Indochina tallados en columnas, estupas, frisos y relieves. Sin duda alguna unas de las ruinas arqueológicas más impresionantes del planeta.

Angkor es una de las maravillas de la Antigüedad, comparable con las pirámides de Egipto o las grandes ciudades pétreas de Perú y México. Este conjunto de templos perdidos en la selva norte de Camboya, a unos 130 kilómetros de la frontera con Tailandia, describen la evolución del imperio Jemér entre el año 800, del que datan las primeras construcciones, hasta su misteriosa desaparición en el siglo XV. La grandeza de una civilización muy desconocida para Occidente que desplegó cultura, arte y civilización por gran parte del sudeste asiático.

La ciudad de Angkor ocupaba alrededor de 410 kilómetros cuadrados y aún alberga restos de más de 35 grandes templos, entre ellos los celebérrimos Angkor Wat, Bayón y Ta Prohm.

En todos ellos se percibe la evolución desde el hinduismo, la religión primitiva de los jemeres, hasta el budismo. Por eso los templos de Angkor, pese a ser budistas, muestran aún inscripciones de dioses hindúes y celebran ritos según esta tradición. Solo los templos, levantados en piedra tallada, sobrevivieron. El resto de edificios y palacios de la ciudad, hechos de madera, desparecieron con el tiempo.

¿QUÉ VER?

• ANGKOR WAT

El más grande y espectacular de todos es Angkor Wat, que se despliega por una superficie de casi un kilómetro cuadrado. Ha estado en uso ininterrumpido durante los últimos 800 años. Un modelo de simetría y precisión técnica en el que los arquitectos jemeres reprodujeron en materiales terrenales toda la cosmogonía del universo filosófico hindú.

Angkor Wat parece una montaña de piedra esculpida. Está rodeado por un foso artificial de 190 metros de ancho y se accede a él por una calzada monumental de 475 metros de largo, escoltada por dos balaustradas en forma de nagas, serpientes mitológicas que simbolizan protección.

El espectáculo de sus torres recortadas sobre el rojo amanecer, como gigantesca mazorcas de piedra labrada es una de esa visiones que justifican solas cualquier viaje.

• BAYÓN

Conocido también como el templo de las caras, es otro de los más espectaculares. Todo en él es simbolismo, empezando porque se encuentra en el centro geométrico exacto de la antigua ciudad. Visto desde fuera parece una masa amorfa de piedra. Desde dentro, se convierte una de las maravillas estéticas de la Antigüedad.

Fue construido hacia 1300 con la forma característica de templo-montaña, en honor al monte Meru. Bayón representa la más alta manifestación de los conocimientos arquitectónicos y espirituales del imperio jemer.

• TA PROHM

El “templo de las raíces” simboliza mejor que ningún otro la interacción entre la selva y la obra del hombre.

Construido en época de Jayavarman VII y ubicado en la esquina suroeste del Baray Oriental, Ta Prohm está colonizado por las enormes raíces de los spung (Tetrameles nudiflora), conocidos como las higueras de las ruinas, unos árboles de gran porte cuya semilla necesita de lugares ricos en humedad para crecer.

Como en el techo de los templos se acumula agua en épocas de lluvias, la semilla que cae aquí germina y termina convirtiéndose en un rascacielos vegetal que absorbe las ruinas que tiene debajo como un pulpo atraparía a su presa. Las higueras que crecen sobre Ta Prohm eran tan enormes que resultaba imposible quitarlas sin destruir el edificio. Y así se quedaron.

• SIEM REAP

Las ruinas de Angkor quedan a unos seis kilómetros de la moderna ciudad de Siem Reap, base obligada para toda visita turística al conjunto arqueológico.

Comparado con el resto de Camboya, uno de los países con menor renta del mundo, Siem Reap es una burbuja de prosperidad (y de irrealidad) con hoteles de lujo, restaurantes, cibercafés y hasta un aeropuerto internacional que recibe a los turistas procedentes de países vecinos.

La mayoría de ellos visita Angkor y se va. El resto del país no existe para ellos. El dinero que generan estos templos, declarados Patrimonio de la Humanidad, es casi la única fuente de divisas para la nación.

¿DÓNDE DORMIR?

• MAISON POLANKA

Escondido bajo las sombras de los templos de Angkor, nos encontramos ante una casa familiar reconvertida en hotel boutique en 2012 a raíz de la fusión de las culturas camboyana y francesa.

El Maison Polanka, situado en el mismo corazón de la ciudad de Siem Reap, dispone de un conjunto de dos villas con un total de 5 suites ubicadas en un amplio jardín tropical y una piscina infinita.

El diseño y el estilo de las casas es un fiel reflejo del estilo de vida jemer, el cual está vinculado a la artesanía asiática y camboyana de los últimos 20 años.

Asimismo, en esta propiedad encontrarás una colección privada de pinturas y fotografías de artistas jemer, asiáticos y europeos, así como también muebles y objetos Art Deco.

PARA MÁS INFORMACIÓN: • MAISON POLANKA (www.maisonpolanka.com)

Jesús Buitrago
Periodista apasionado de los viajes, con miles de kilómetros de experiencia a sus espaldas tras recorrerse los 5 continentes y más de 100 países.

 

Bangkok, la ciudad de la locura en Asia

Tailandia, el denominado país de las sonrisas, es uno de los destinos más hospitalarios y cálidos de todo el Sudeste Asiático. Bangkok representa la ciudad total: inmensa, atractiva y seductora. 
Con casi once millones de habitantes tiene en los templos, la comida callejera, los masajes y las compras sus pilares fundamentales.

Israel, más allá de Jerusalén y Tel Aviv

Las dos principales ciudades de Israel, Jerusalén y Tel Aviv, se encuentran separadas por 60 kilómetros de distancia, apenas a una hora en coche. Sin embargo, las diferencias entre ambas son profundas y elocuentes. Como si fueran dos hermanas educadas bajo una moral distinta y tuvieran mentalidades casi opuestas. Conquistada y reconquistada cincuenta veces a lo largo de sus 3.000 años de historia, Jerusalén, con 850.000 habitantes, es hermética y espiritual. Un faro religioso que atrae a devotos de medio mundo.


 
 

 

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