Es un barbarismo del género anglicismo, de introducción
bastante reciente en el léxico español. Se incorporó junto
con otros términos del campo de la política (mitin, por
ejemplo), en el que hemos ido a remolque de países que nos
han precedido en las convicciones y en las prácticas
democráticas. Fue la palabra inglesa leader, (aquel o
aquello que dirige, guía o preside algo o a alguien), la que
transcrita según su pronunciación, pasó a denominar en
España al jefe de toda formación política.
Y partiendo de este significado, la sociología lo ha ido
ampliando a otros campos, siguiendo por supuesto las pautas
del inglés. Líder religioso es el que como dice la expresión
inglesa leading light, sirve de luz que guía a la comunidad
(la metáfora está tomada de la náutica). El término
primitivo es lead, que tiene dos acepciones: la de guía y la
de plomo; polisemia que debe dar lugar a juegos de palabras
irónicos y a sarcasmos divertidísimos, cuando no hirientes.
El significado de lead que nos importa es el de conducir. El
campo semántico es prácticamente el mismo de las raíces
latinas duc- (conducir, guiar, orientar) y reg- (regir,
dirigir). Esto induce a pensar en un común origen
indoeuropeo. Se usa, pues, en los mismos contextos que
nuestro conducir: llevar por un camino determinado; ir
delante de alguien para enseñarle el camino; hacer de guía
turístico; guiar un caballo mediante las riendas; llevar a
alguien a algo, o llevar una cosa a otra (causal); guiar la
acción, la opinión; canalizar (agua, etc.); ser el cabeza o
el promotor de algo; mandar o dirigir; presidir; dirigir
(una orquesta o una banda); ser el promotor o el actor
principal en alguna empresa o gestión; ser el primero en
algo; ser el actor o actriz principal; y un largo etcétera
(el Webster’s Dictionary distingue tantas como cincuenta y
cuatro aplicaciones), son todas acepciones que caen bajo el
verbo lead.
Como formas derivadas más significativas están el
leadership, que traducimos como liderazgo; el adjetivo
leading = principal; en periodismo, el leading article, es
el texto más importante del periódico, que suele coincidir
con el editorial; en teatro, el leading man y la leading
lady son los protagonistas masculino y femenino; la leading
question es la pregunta que dirige y condiciona la
respuesta. La expresión lead off es llevar la iniciativa en
algo, iniciarlo; lead on, torcer una cosa, llevarla por mal
camino.
He ahí una palabra multiuso, sin la que habíamos vivido tan
ricamente hasta hace cuatro días. Hoy ocupa tanto espacio en
nuestra vida, que nos cuesta entender cómo pudimos vivir sin
ella (un fenómeno análogo a "control", también muy moderno).
Funde los conceptos de las dos raíces latinas sobredichas,
que han proliferado extraordinariamente en nuestra lengua,
por lo que podíamos haber sobrevivido sin líderes ni
liderazgos; pero ahí los tenemos. La psicología los ha
detectado desde la misma escuela infantil.
En el estudio de la conducta relacional de los niños, se
analizan son las jerarquías de cada niño en los grupos que
se forman, y por supuesto el papel del líder es determinante
en la conducta y en el desarrollo de la personalidad del
resto de los niños del grupo: hay, ya desde la infancia,
liderazgos que dejan vivir y participar, y también
liderazgos opresores, represores y anuladores.
Mariano Arnal
Buscador temático del AlmanaqueLÉXICO
565 Fallece el emperador
Justiniano.
1417 Fin del Cisma de Occidente.
1473 Nace Fray Bartolomé de las
Casas.
1500 Tratado de Granada entre
Fernando el Católico y Luis XII
de Francia: reparto de Italia.
1751 Muere el filósofo y médico
Julien Offroy de La Mettrie.
1821 Nace el escritor Fiodor
Mijailovich Dostoievski.
1831 Ejecutado en los EEUU el
dirigente negro antiesclavista
Nat Turner.
1855 Fallece el filósofo Sören
Kierkegaard.
1898 Nace el cineasta René Clair.
1899 Nace el escritor Joan
Oliver (Pere Quart).
1909 Nace el actor Robert Ryan.
1918 Alemania se rinde frente a
los aliados. La I Guerra Mundial
ha causado 8 millones de
muertos.
1927 Italia: supresión del
sistema parlamentario.
1975 Portugal concede la
independencia a Angola.
1992 La Iglesia anglicana admite
la ordenación sacerdotal de
mujeres.
1997 Se aprueba en Francia la
Declaración Universal sobre el
Genoma Humano.
2000 Más de 150 personas
fallecen por el incendio de un
funicular en los Alpes.
2004: Mahmoud Abbas se convierte
en el nuevo líder de la OLP
después de la muerte de Yasser
Arafat.
2006: en Japón, sale a la venta
la tercera consola de sobremesa
de Sony, la Play Station 3.
2009: inauguración del Estadio
Territorio Santos Modelo.
2011: Inauguración del "Día
Internacional" de Rocío Dúrcal.
2011: Lanzamiento de The Elder
Scrolls V: Skyrim.
2011: Lanzamiento de la versión
final de Minecraft.
Martínes
uno de esos nombres popularesque
ejercen una poderosa atracción, de manera que lo
encontramos por doquier. Empezando por el
mismísimo Arco Iris, cuyo nombre popular es el
de Arco de San Martín, continuando con el
veranillo de San Martín y prosiguiendo por el
pájaro martín pescador.
San Martínde
Tours (sigloIV) causó impacto no sólo en
Francia, sino en toda la cristiandad. La
anécdota de la capa, que partió en dos mitades
para compartirla con un pobre aterido de frío,
ha traspasado siglos y fronteras. Los reyes de
Francia conservaron en palacio, como reliquia
preciadísima, la media capa que se quedó Martín.
Al lugar donde la conservaban, le pusieron el
nombre latino del objeto:"capella"(capilla,
diminutivo de capa, porque sólo era media). Al
trasladar Carlomagno su corte a Aquisgrán (Aix),
se llevó también la reliquia de San Martín,
considerada tan importante que formó parte del
nombre de la ciudad:Aix-la-Chapelle.De
ahí les viene a los pequeños oratorios de las
casas el llamarse "capilla": de la capa de San
Martín.
Martín es el nombre de una pléyade de santos; es
un nombre geográfico abundantemente repetido;
fue el nombre de cinco papas, de varios reyes de
Aragón y Sicilia y de gran número de personajes
que se han hecho acreedores a nuestro
agradecimiento por sus aportaciones a la
ciencia, a la literatura y al arte.
La iconografía de San Martín es muy abundante,
por lo que los afortunados que lucen este nombre
pueden adornarlo con bellísimas imágenes. Cabe
mencionar, por citar sólo dos, el retablo de San
Martín de Provençals y el cuadro del Greco.
Martín es también el nombre de un ave que se
alimenta de peces: el Martín pescador. Es un
pájaro simpático, de buen porte. El medio de
subsistencia que ha elegido le ha obligado a
desarrollar cualidades muy singulares.
Martín es un nombre que hemos heredado de los
romanos. Es un derivado de Marte. Está muy
difundido en toda Europa y en América. Coinciden
en él tantos personajes, tantas y tan variadas
circunstancias, que lo hacen un nombre de muy
buen llevar.
GRAN RECOGIDA DE
ALIMENTOS Madrid, del 16 al 22 de
noviembre
TODO HA CAMBIADO: LA GRAN RECOGIDA
TAMBIÉN
VOLVEMOS CON MÁS SEGURIDAD QUE NUNCA Y UNA NUEVA FORMA
DE DONAR
La crisis sanitaria provocada por la Covid 19 ha
generado una grave crisis alimentaria. Por eso vuelve La
Gran Recogida de alimentos, más necesaria que nunca,
para poder seguir facilitando una comida diaria a
190.000 personas a través de 540 entidades benéficas en
la Comunidad de Madrid.
Volvemos con la misma ilusión y velando por la seguridad
sanitaria. Dos formas de donar más seguras y cómodas
para ti.
Día
Mundial de la Ciencia para la Paz y el Desarrollo.
La Conferencia General de la Unesco decide proclamar el
día 10 de noviembre Día Mundial de la Ciencia para la
Paz y el Desarrollo.
La ciencia al
servicio de un futuro sostenible
La ciencia es la herramienta que el ser humano ha creado
tanto para comprender el mundo que le rodea, como para
aplicar esos conocimientos en su beneficio. Los avances
científicos nos permiten hallar soluciones a los nuevos
desafíos económicos, sociales y medioambientales con los
que construir un futuro sostenible.
La ciencia también tiene un papel en la construcción de
la paz al fomentar la cooperación internacional para
alcanzar el desarrollo sostenible.
Acercar la ciencia a la sociedad es fundamental para que
los individuos tengan los conocimientos necesarios y, de
esta forma, puedan elegir sus opciones profesionales,
personales y políticas. Además, sirve para atraer a los
ciudadanos hacia el apasionante mundo de la
investigación.
En este contexto, cada año, el Día Mundial de la Ciencia
para la Paz y el Desarrollo promueve que los ciudadanos
estén informados sobre los avances científicos, creando
sociedades más sostenibles, al tiempo que favorece la
comprensión sobre la fragilidad del planeta en el que
vivimos.
La agencia de la ONU encargada de coordinar esos
esfuerzos por acercar la ciencia a la sociedad, así como
trabajar con los Estados Miembros en las dimensiones
éticas que la ciencia plantea, es la Organización para
la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO).
Para celebrar el Día, esta agencia organiza actos que
promueven el acercamiento de la ciencia a la sociedad.
Tema 2020:
Ciencia para y con la sociedad
Este año, en un momento en que el mundo está luchando
contra la pandemia global de COVID-19, el enfoque del
Día Mundial de la Ciencia es "La ciencia para y con
la sociedad para hacer frente a la pandemia global".
A lo largo de esta crisis sanitaria sin precedentes, la
UNESCO, como la agencia de las Naciones Unidas con el
campo de la ciencia en su mandato, se ha esforzado por
acercar la ciencia a la sociedad y reforzar las
colaboraciones científicas internacionales que se
necesitan de manera crítica. Desde la perspectiva
científica, la respuesta de la UNESCO al COVID-19 se
estructura en torno a tres pilares principales: promover
la cooperación científica internacional, asegurar el
acceso al agua y apoyar la reconstrucción ecológica.
Para celebrar el Día Mundial de la Ciencia de 2020, la
UNESCO organizará una mesa redonda en línea sobre el
tema “La ciencia para y con la sociedad frente al COVID-19”.
Únase a la conversación con los hashtags #ScienceDay.
Día del Inventor
El
Día del Inventor internacional se celebra el 9 de
noviembre, en honor de la actriz e inventora Hedy
Lamarr, creadora del espectro ensanchado, una
técnica de modulación empleada en telecomunicaciones.
Esta fecha fue proclamada por el inventor y empresario
alemán Gerhard Muthenthaler
En la Argentina desde
el año 1990 se festeja el 29 de septiembre, en homenaje
al nacimiento de Ladislao José Biro, el inventor del
bolígrafo, popularmente conocido en este país como
«birome».
En Bolivia se celebra el «Día del Inventor Boliviano» el
23 de abril, declarado por ley n.º 3422 en 2006.
En Estados Unidos el «Día de los Inventores Nacionales»
se conmemora el 11 de febrero, aniversario del
nacimiento de Thomas Alva Edison, según Ley Pública
97-198 de 1983.
En México se celebra el 17 de febrero desde 1993, en
memoria del natalicio de Guillermo González Camarena
quien creó el sistema tricromático secuencial de campos
para televisión (televisión en color).
Hedwig
Eva Maria Kiesler, conocida como Hedy Lamarr
(Viena, 9 de noviembre de 1914n 1-Casselberry, Florida,
19 de enero de 2000), fue una actriz de cine e inventora
austriaca.
Fue inventora de la
primera versión del espectro ensanchado que permitiría
las comunicaciones inalámbricas de larga distancia.
Al comienzo de la
Segunda Guerra Mundial, ella y el compositor George
Antheil desarrollaron la patente de un sistema de guía
por radio para torpedos aliados que utilizaba el
espectro ensanchado y la tecnología de salto de
frecuencia para vencer la amenaza de interferencias por
parte de las potencias del Eje.
Aunque la Armada de los
Estados Unidos no adoptó la tecnología hasta la década
de 1960, los principios de su trabajo se incorporan a
la tecnología Bluetooth y son similares a los métodos
utilizados en las versiones heredadas de Wi-Fi.
Este trabajo llevó a su
incorporación al National Inventors Hall of Fame en
2014.
Este 9 de noviembre, se cumplen 31 años de la caída
del Muro de Berlín, que durante 28 años dividió a la
actual capital alemana, convirtiéndose en símbolo de
la confrontación de bloques durante la Guerra Fría.
7 de noviembre de 1917: Triunfo de la revolución
socialista rusa
SOMDIGITALS: El coronavirus ha avanzado de 5
a 10 años la Revolución Digital
Para Ferran Martínez-Aira
La periodista especializada en el ámbito
tecnológico, emprendedor y digital Xantala
LLAVINA explica
que el
coronavirus ha avanzado de 5 a 10 años la Revolución
Digital . Según
la autora de libro #SOMDIGITALS , "la
vida normal, tal como la conocemos, se ha visto
afectada por una pandemia mundial, estableciendo las
bases para una normalidad completamente nueva que
definirá la manera en la que viviremos en los
próximos años , donde las nuevas tecnologías juegan
un papel crucial " .
Videollamadas para mantener el contacto con nuestros
familiares y amigos para WhatsApp, teletrabajo en
muchos sectores profesionales y encuentros virtuales
vía Skype, Teams o Zoom, reuniones de políticos por
videoconferencia, miles de actos virtuales,
conciertos en Instagram, expertos de impresión 3D
creando respiraderos para ayudar a los ingresados
por la pandemia ... "Todos
los sectores profesionales deben digitalizar y hacer
esta transformación digital que obliga la pandemia
con la distancia social" ,
advierte la también directora y presentadora del
espacio Revolución
4.0 en
Cataluña Radio y en TV3.
En este sentido, muchos de los interrogantes que se
abren raíz de la situación actual, como qué sectores
lo tendrán más fácil, como se transformará el mundo
del trabajo, como nos adaptaremos a la nueva era
digital o qué cambios sociales veremos, tienen
respuesta a #SOMDIGITALS ,
un libro publicado por Profit
Editorial que
profundiza sobre los temas y los protagonistas de la
Revolución Digital. La obra, que se publicó,
precisamente, en medio del estallido de la pandemia
en nuestro país, ahora cobra especial importancia
para esta aceleración del proceso hacia un nuevo
mundo más digitalizado provocada por la Covidien-19.
Las revoluciones implican grandes cambios sociales,
económicos y tecnológicos. Ahora es la Revolución
Digital la que nos lleva transformaciones. #SOMDIGITALS ,
escrito de una manera personal y muy vivencial por
Xantal Llavina con la colaboración de Jordi
Portales,
Explica algunos de estos cambios. Por ejemplo: En
2050 habrá que crear nuestros propios puestos de
trabajo. Viviremos en megaciudades y la movilidad
urbana cambiará mucho. Tampoco existirá la prensa en
papel y las plataformas digitales triunfarán. Casi
podremos decidir cuántos años queremos vivir. El año
2021, el mundo habrá 2.000 millones de personas que
seguirán los deportes virtuales. El empoderamiento
digital de las mujeres será total. Integraremos
nuevas competencias digitales en educación. Para
muchas personas solas, el sexo virtual será una
realidad ...
Según la autora, " siempre
que hay un cambio tecnológico, hay alguien que sale
perdiendo, pero también hay gente que sale ganando ,
y el libro expone cuáles serán los verdaderos
protagonistas de esta revolución que nos afecta a
todos y todas, tengamos la edad que tengamos.
La Revolución 4.0 es la cuarta revolución de la
historia, una revolución que cambia la forma en que
vivimos, trabajamos y nos relacionamos. En un tiempo
relativamente corto, hemos pasado de la primera
revolución industrial a la cuarta; de las máquinas
de vapor del pasado, de la fabricación en masa y la
automatización de los procesos productivos, la
Industria Conectada.
En las últimas décadas, la
Revolución Digital ha transformado todos los
aspectos de nuestra vida . Ha
cambiado la economía, las relaciones sociales, la
forma en la compramos, nos informamos y la sociedad
en general. Nos ha cambiado a nosotros mismos como
ciudadanos, como usuarios, como consumidores, como
votantes o, incluso, como pareja.
Tecnologías como la Internet de las Cosas, la
Robótica, la realidad aumentada y la realidad
virtual, el Big Data - "los
datos son el petróleo del siglo XXI" ,
señala Llavina- o la impresión 3D entran a formar
parte de todos los sectores y cambian muchos
procesos de trabajo.
A #SOMDIGITALS se
relata de una manera entretenida toda esta evolución
de hacia dónde vamos y sobre cómo afecta al digital
en sectores como la salud, la economía, la paridad,
la movilidad, el cambio climático, el mundo del
periodismo y la comunicación, el de la gastronomía,
o el de la robótica, el de la moda, el del ocio
digital y el entretenimiento y, incluso, a la
sexualidad.
Según Llavina, "todos
formamos parte de esta Revolución Digital, esto no
es algo de los millennials, sino que nos afecta a
todas las generaciones con independencia de nuestra
edad" y
añade: "la
Revolución Digital no sólo sobre avances
tecnológicos, va de transformación social y cambio
de hábitos de nuestra sociedad " .
Licenciada en Periodismo y Diplomada en Ciencias
Empresariales, Xantal Llavina es actualmente
directora y presentadora del programa Revolución
4.0 en
Cataluña Radio (4º
temporada), y del Revolución
4.0 a
TV3 con
la productora El Terrat. Ha sido galardonada con
siete reconocimientos por su labor periodística: Premio
RAC 2013 , Premio
Zapping 2017 , Premio
Grados TIC 2017 , Premio
Mujer TIC Divulgadora 2018 por la Generalitat , Premio
Comunicación y Divulgación TIC 2019, Noche
Telecomunicaciones e Informática ,
Premio
Grados TIC Comunicación y Divulgación 2019 yPremio
Cruz Casas (Premios Sant Jordi 2020) Mujeres
para cambiar el mundo . Entre
otros medios, ha trabajado en TV3, Catalunya Ràdio,
El Punt Avui TV, Barça TV, Barcelona TV, TVE, Canal
33, Radio 4- RNE, RAC1, Punto Radio, El Periódico de
Cataluña, Público y El Punt Avui . En 2011 publicó,
también en Profit Editorial, el libro, Facebook:
Mejore sus relaciones conociendo la red social que
conecta el mundo .
#SOMDIGITALS nace
de la experiencia de la periodista en estos últimos
años en la radio, en la televisión y la prensa,
hablando con más
de un millar de emprendedores y expertos que
ven el mundo digital como una gran oportunidad.
Estos son los mejores alimentos para
conseguir la deseada Vitamina D
Los expertos de Nutritienda.com
muestran la importancia de esta vitamina en nuestro
organismo y los riesgos de su carencia
El 60 % de los españoles tiene déficit de ella
Suele decirse que la vitamina
D en las personas sale gratis ya que la mejor fuente de
ella es el sol. Sin embargo no siempre se sabe los
problemas que la carencia de esta vitamina crea,
especialmente en las personas mayores. Los expertos de www.nutritienda.com estiman
que el 60 % de la población española cuenta con un
déficit en esta vitamina y en el caso de ancianos, esta
cifra se incrementa hasta en un 80 %. Por lo que
ahora que los rayos de sol no son tan abundantes, vale
la pena conocer los riesgos de su carencia y, también,
la forma de conseguirla aunque esté nublado.
Hace años, los médicos estaban
principalmente preocupados por la deficiencia de
vitamina D en los niños. Los alimentos se reforzaban con
vitamina D para prevenir la enfermedad de los huesos
llamada raquitismo. Ahora sabemos que el raquitismo era
solo la punta del iceberg y que los adultos y nuestros
mayores también tienen un alto riesgo por deficiencia de
esta vitamina. La vitamina Dasegura
una correcta absorción del fósforo y el calcio en los
huesos, es decir, fija el
calcio en los huesos ayudando así a mantenerlos fuertes
y sanos, algo que notaremos más y mejor con hábitos
saludables, cuidando la alimentación y practicando la
actividad física adecuada. Unos huesos débiles pueden
estar quebradizos y provocar osteoporosis, debilidad
muscular, fracturas de cadera, diabetes, cáncer,
enfermedades cardíacas, artritis y mala salud general.
Los mayores de 50 años tienen un mayor riesgo de
deficiencia de vitamina D y el riesgo va aumentando
con la edad. A medida que las personas envejecen,
pierden parte de su capacidad para sintetizar vitamina D
a partir de la luz solar. La vitamina D también debe
activarse en el riñón antes de que el cuerpo pueda
utilizarla y esta función también disminuye con la edad.
Finalmente, las personas mayores que están confinadas en
casa o que tienen miedo a salir a la calle, como le
ocurre a muchas de ellas ahora, tienen menos
probabilidades de hacer ejercicio y actividades al aire
libre. Los expertos han sugerido que se necesitan al
menos 30 minutos de exposición al sol dos veces por
semana para producir una cantidad suficiente de
vitamina D a partir de la luz solar.
La deficiencia de vitamina D
(hipovitaminosis D) es una afección cada vez más común
entre personas de todas las edades, pero los adultos
mayores tienen un mayor riesgo. Los signos de niveles
bajos de vitamina D a menudo son sutiles y pueden
confundirse con otras condiciones de salud. Estos son
algunos de ellos: 1. Músculos débiles
Según se va envejeciendo, la
deficiencia de vitamina D se relaciona con la debilidad
muscular, que puede manifestarse de diferentes
formas. En general, se tiende a sentir pesadez en las
piernas y dificultad para pararse y subir escaleras.
La vitamina D, necesaria para ayudar y regular la
absorción de calcio, mantiene los huesos, músculos y
dientes en condiciones normales. La combinación de
músculos y huesos debilitados causada por niveles bajos
de vitamina D se ha asociado con un mayor riesgo de
caídas y fracturas, que pueden ser muy peligrosas e
incluso fatales para los ancianos. 2. Aumento de peso La vitamina D desempeña un papel
importante en la regulación del apetito y también del
peso corporal. Se ha
demostrado que los niveles más bajos de vitamina D están
asociados con la obesidad, mientras que los niveles
elevados de vitamina D se han asociado con la reducción
de la grasa corporal.
3. Fatiga Muchos personas que están cansadas
??todo el tiempo pueden no darse cuenta de que pueden
tener una deficiencia nutricional,
por lo que ignoran sus síntomas. La deficiencia de
vitamina D puede llevar en situaciones graves a
raquitismo en niños u osteomalacia en adultos, donde los
huesos se vuelven frágiles y la debilidad muscular es
notoria. 4. Problemas digestivos
En algunos estudios se ha visto que
aproximadamente un 60% de pacientes con Enfermedad
Inflamatoria Intestinal (EII) tienen niveles bajos de
vitamina D, es decir, es la vitamina que más se
afecta en este tipo de trastornos intestinales. La EII
se divide en dos tipos principales: colitis ulcerosa y
enfermedad de Crohn. Estas enfermedades intestinales
pueden interferir con la forma en que los intestinos
absorben la grasa de la dieta y la vitamina D es una
vitamina soluble en grasa. 5. Dolor de cabeza
Como se ha comentado la falta de
vitamina D produce un desgaste óseo excesivo, en este
caso, en el cráneo, lo que puede provocar una
cefalea osteomalácica, pero además, también
puede provocar una cierta debilidad muscular
general, todo esto unido hace que nos duela la cabeza. Varios
estudios están comprobando la utilización de la vitamina
D como posible factor de mejora para aliviar estos
dolores de cabeza.
6. Problemas mentales La vitamina D ayuda a mantener normal
el sistema inmune y contribuye
al proceso de división celular. Además, los niveles
bajos de vitamina D pueden contribuir al deterioro
cognitivo y riesgo de una persona de desarrollar la
enfermedad de Alzheimer y otras formas de demencia. 7. Coronavirus
Aunque no está totalmente demostrado que influya
directamente en la curación de pacientes con coronavirus,
aunque sí en su mejoría, estudios recientes, durante la
pandemia mundial, han abierto el debate para proponer
si la suplementación con vitamina D podría reducir la
incidencia, la gravedad y el riesgo de muerte por
influenza, por neumonía y por la epidemia actual de
COVID-19. Actualmente se explora el efecto
potencialmente protector de las altas dosis diarias de
vitamina D para aumentar rápidamente los niveles en
sangre y tejidos, con el objetivo de contrarrestar la
sobrecarga del SRAA y mejorar así el curso de la
infección por COVID-19, sus complicaciones respiratorias
entre otros.
¿Cómo conseguirla?
Los científicos definen las vitaminas
como compuestos orgánicos que son vitales para la
función metabólica normal y que deben consumirse porque
no se pueden producir en el cuerpo. La vitamina D, sin
embargo, es un poco diferente de otras vitaminas porque
es producida por el cuerpo en una reacción química que
ocurre cuando la piel se expone a los rayos UVB de la
luz solar, por lo que la mejor manera de conseguirla
es exponiéndose al sol, sin embargo, se estima que hasta
el 50 % de la población mundial no recibe suficiente sol,
por lo que la dietaes otra fuente principal
para conseguirla y un suplemento que les ayude a
tener los niveles necesarios. La ingesta diaria
necesaria de vitamina D es de 15 microgramos (mcg) o 600
Unidades Internacionales (UI) en todas las personas,
exceptuando los bebés de hasta 12 meses que necesitarían
10 mcg o 400 UI y los mayores de 70 años que requieren
más, en torno a 20 mcg u 800 UI. Por ello, los expertos
de Nutritienda.com han
hecho una selección de cuáles son los alimentos más
saludables con alto contenido de vitamina D:
Pescados como el arenque, sardinas,
caballa y salmón
El arenque es un pescado que se come en
todo el mundo, aunque en España no exista tanta
tradición como en otros países de Europa, sobre todo los
nórdicos. Se puede servir crudo, enlatado, ahumado o en
escabeche.Este pequeño pez también es una de las
mejores fuentes de vitamina D. El arenque fresco
proporciona 22,5 mcg por cada 100 gramos (900 UI).
Si el pescado fresco no es lo que más nos gusta, el
arenque en escabeche también es una buena fuente de
vitamina D, ya que nos aportaría 17 mcg (680 UI). Por
otro lado, una lata de sardinas en aceite contiene 7
mcg por cada 100 g (280 UI). Otros tipos de pescados
grasos también son buenas fuentes de vitamina D. La
caballa, por su parte, proporcionan 16 mcg por cada 100
gramos (640 UI). El salmón es un pescado graso muy
popular y beneficioso y también una gran fuente de
vitamina D. Se estima que una
porción de 100 gramos de salmón contiene 8 mcg de
vitamina D (320 UI).
Aceite de hígado de bacalao
El aceite de hígado de bacalao es un
suplemento muy popular. Si no nos gusta el pescado,
tomar aceite de hígado de bacalao puede ser una
solución. Según la Base de Datos Nacional de Nutrientes
de los Estados Unidos (USDA), una cucharadita -13,6
g- contiene 34 mcg (1.360 UI) de vitamina D. También
tiene mucha vitamina A y se ha utilizado durante muchos
años para prevenir y tratar la deficiencia en niños. Sin
embargo, la vitamina A puede ser tóxica en grandes
cantidades. Por lo tanto, hay que tener cuidado con el
aceite de hígado de bacalao, asegurándose de no tomar
demasiado. Atún en lata
Muchas personas disfrutan del atún en
lata por su sabor y comodidad de uso. También suele ser
más barato que comprar pescado fresco. El atún ligero
enlatado contiene hasta 25 mcg por 100 g (1.000 UI),
aunque dependerá de si está enlatado al natural, en
aceite, en escabeche... Desafortunadamente, el atún
enlatado contiene metilmercurio, una toxina que se
encuentra en muchos tipos de pescado. Si se acumula en
nuestro cuerpo, puede causar serios problemas de salud.
Sin embargo, algunos tipos de peces presentan menos
riesgo que otros. Por ejemplo, el atún claro suele ser
una mejor opción que el atún blanco. Yemas de huevo
Las personas que no comen pescado deben
saber que éstos no son la única fuente de vitamina D.
Los huevos son otra buena fuente, así como un alimento
muy nutritivo. Si bien la mayor parte de la proteína de
un huevo se encuentra en la clara, la grasa, las
vitaminas y los minerales se encuentran principalmente
en la yema. Una yema de un
huevo de tamaño medio contiene 1,75 mcg (70 UI). Los
niveles de vitamina D en la yema de huevo dependen de la
exposición al sol y del contenido de vitamina D del
alimento que hayan tomado las gallinas. Elegir huevos de
gallinas criadas al aire libre o en semilibertad es
recomendable, ya que pueden tener niveles hasta 3 o 4
veces más altos que las que no.
Hígado de ternera
Hoy en día hay muchos alimentos que se
consideran �super alimentos�, unos están más de moda que
otros, pero el hígado de ternera es uno de esos �grandes
alimentos� que se ha ido �olvidando� a lo largo de los
años. Antiguamente no podía faltar una ración de hígado
a la semana en el menú de cualquier familia, pero hoy en
día no se consume tanto porque no a todo el mundo le
gusta, sobre todo a los más pequeños.Pero
no hay que dejar de consumirlo ya que contiene un alto
valor nutritivo, sobre todo es un gran proveedor de
vitamina A, B, hierro y por supuesto vitamina D. El
hígado de ternera contiene entre 0,6 mcg (24 UI) por
cada 100 gr.
Los lácteos y alimentos enriquecidos. Las
fuentes naturales de vitamina D son limitadas,
especialmente si eres vegetariano o no te gusta el
pescado.Afortunadamente, algunos productos
alimenticios que no contienen vitamina D de forma
natural están enriquecidos con este nutriente.
Algunos de los más frecuentes son la leche de vaca, que
también es una buena fuente de calcio y fósforo, la
bebida de soja, ideal para los vegetarianos y veganos,
el zumo de naranja, los cereales, la avena, yogures sin
desnatar, la jalea real, la mostaza y los quesos.
Caviar y angulas
Estos dos alimentos son ricos en vitamina
D, pero también parece que solo están al alcance de los
ricos. Cuando tenían precios más razonables eran típicos
de Navidad, aunque ahora la mayoría de la gente no se
los puede permitir, pero el que quiera darse un capricho
que sepa que, el caviar posee 2
mcg (80 UI) por cada 100 gr y las angulas 110 mcg (4.400
UI). Noelia Suarez, directora de
comunicación de Nutritienda.com, ha dicho: �Tener
unos buenos niveles de vitamina D es bueno siempre, pero
ahora mismo más que nunca. Diversos estudios han
demostrado que el nivel de vitamina D influye en nuestra
salud. Por ello, desde Nutritienda.com animamos a tomar
alimentos ricos en vitamina D y sobre todo a tomar el
sol, aunque con precaución, todos los días, un simple
paseo puede ayudar a que los niveles de vitamina D sean
los suficientes para estar sanos, también podemos
ponernos cerca de la ventana, terraza o fuente de luz en
nuestras casas
No se permite la selección, es completamente gratuito y
los niños comienzan la enseñanza escolar a los 7 años.
Ésas son sólo tres de las características del sistema
educacional en Finlandia,
Este juego lo es todo: NBA® 2K21
para nueva generación ya está disponible en todo el
mundo
NBA 2K21 presume de innovadores
avances tecnológicos, nuevos modos y características
exclusivas que sientan las bases de los juegos de
simulación deportiva de nueva generación
Madrid,
10 de noviembre de 2020
2K
se enorgullece de anunciar que NBA® 2K21 para
consolas de nueva generación ya está disponible en
todo el mundo.
Disponible hoy para Xbox Series X|S y el 12 de
noviembre de 2020 para PlayStation®5*, NBA
2K21 está creado desde cero para aprovechar
al máximo la increíble potencia, velocidad y
tecnología de las consolas de nueva generación.
Con nuevos avances, modos y características
innovadores, NBA 2K21 representa un
increíble salto adelante y es el juego más grande en
la historia de la franquicia, marcando el comienzo
de una nueva era para los títulos de simulación
deportiva.
“En un año como ningún otro, estoy
increíblemente orgulloso del equipo de Visual
Concepts por ofrecer el juego NBA 2K más auténtico,
inmersivo y visualmente impresionante que jamás
hayamos creado”,
dijo Greg Thomas, presidente de Visual Concepts.
“Desde un modo franquicia Mi NBA completamente
personalizable, hasta la expansión de la experiencia
de la WNBA, e incluso el regreso de las
Afiliaciones, hemos desarrollado 2K21 con el
propósito de dar a nuestra comunidad el mejor
simulador de deportes de la industria".
La versión de nueva generación de NBA
2K21 presenta una gran variedad de
funciones, modos y avances exclusivos que solo están
disponibles en PlayStation 5 y Xbox Series X|S:
Avances de nueva generación:
Gráficos y realismo –
Vive el baloncesto NBA con un nuevo nivel de
realismo e inmersión sólo posible en las
plataformas de nueva generación. La nueva Rail
Cam transporta al jugador a la cancha como nunca
antes, proporcionando una vista completa del
partido y que destaca la increíble fidelidad
visual de los jugadores y el pabellón.
Tiempos de carga a la velocidad
de la luz –
Gracias al Disco Duro Sólido (SSD) de las
consolas de nueva generación, los tiempos de
carga de NBA 2K21 son
increíblemente breves y llevan a los jugadores
directamente a la acción.
El pabellón cobra vida –
Adéntrate en una cancha más viva que nunca con
la nueva Grada Baja. Experimenta la ambientación
de un pabellón NBA con 150 personajes únicos
controlados por la IA: reporteros que hacen
entrevistas a cámara, interacciones entre fans,
empleados realizando sus tareas y mucho más.
Un juego más fluido, duro y
preciso –
Enormes mejoras de Nueva Generación en todos los
aspectos del gameplay diluyen la línea entre
juego y realidad. Controla el arco de tu tiro o
el ritmo de tus driblings, lanza triples con
paso atrás gracias a la nueva tecnología de
plantado de pies, retuércete en el aire con el
Impact Engine y mucho más. Siente las colisiones
del juego y el nuevo sistema de
energía/cansancio con el mando DualSense™ de
PlayStation 5 y sus gatillos adaptativos y
posibilidades de feedback háptico.
Novedades y modos de la nueva
generación:
Bienvenido a la Ciudad –
Deja el Barrio y entra en la Ciudad. Con un mapa
muchas veces mayor que los Barrios que
conocíamos, un enorme Centro de Eventos y
múltiples distritos y facciones, la Ciudad te
invita a vivir una vida baloncestística
expandida y más natural, sólo posible en
plataformas de nueva generación.
Presentamos la W –
Expandiendo en gran medida la presencia de la
WNBA introducida el año pasado, The W es la
primera experiencia Mi JUGADORA de la WNBA en la
saga NBA 2K. Crea tu propia jugadora WNBA
completamente personalizada y llévala a una
carrera profesional en cualquiera de los 12
equipos junto a las estrellas más brillantes de
la liga. O compite en The W Online, un modo
online competitivo 3vs3 ambientado en una
preciosa cancha nueva, exclusiva de esta
modalidad.
Tu propia historia de baloncesto –Toma
el control de tu destino en Mi CARRERA con las
nuevas decisiones y caminos dinámicos. Empieza
en el instituto, juega las 4 temporadas
completes de baloncesto universitario en una de
las 10 universidades norteamericanas auténticas
o dirígete a la G League.
Modos franquicia completamente
renovados con Mi NBA y Mi WNBA –Esto
es tu NBA y tu WNBA, porque los modos franquicia
te dan un nivel de control sin precedentes sobre
todos y cada uno de los aspectos del juego.
Expande tu liga personalizada hasta los 36
equipos o déjala en 12. Observa y controla la
progresión de los jugadores con el sistema boom/bust
y comparte tus configuraciones y situaciones
creadas con la comunidad.
Banda Sonora referente en la
industria – La
colección de música más grande jamás incluida en
un NBA 2K, con más de 350 canciones disponibles
para los jugadores durante la vida del juego.
Además, estrenará canciones inéditas del próximo
álbum del artista de hip-hop ganador de un
premio Grammy, 2 Chainz. Esta experiencia
musical dará acceso a cinco nuevos temas de 2
Chainz durante 24 horas dentro de la lista de
reproducción del juego de 2K Beats, un día antes
del lanzamiento de su álbum “So Help Me God”.
"Estamos muy emocionados de ayudar a
marcar el comienzo de la experiencia de juego de
nueva generación el día del lanzamiento",
agregó David Ismailer, presidente de 2K Games. “NBA
2K21 es un verdadero título de nueva generación,
creado desde cero para aprovechar al máximo el poder
revolucionario de las nuevas consolas. La
experiencia que tendrá nuestra comunidad hoy se ha
creado con ellos en mente y con el deseo de ofrecer
la mejor, más inmersiva y realista experiencia a
nuestros fans”
Con el alero de los New Orleans Pelicans Zion
Williamson en la portada, la versión de nueva
generación de NBA 2K21 está disponible
por 74,99€ PVPR ** en PlayStation 5 y Xbox Series
X|S. La Edición Mamba Forever de NBA
2K21 para nueva generación presenta a la
leyenda de la NBA Kobe Bryant en una portada
personalizada única con su camiseta número 24 y
estará disponible por 99.99€ PVPR **. Un desglose
completo de cada versión está disponible en https://nba.2k.com/buy.
La Edición Mamba Forever de ambas
generaciones incluye acceso dual sin ningún coste.
Esto supone que, además del juego y el contenido
adicional para la consola elegida, los compradores
recibirán una copia de la Edición Estándar de NBA
2K21 para la otra generación, dentro de la misma
familia de consolas. Además, toda la progresión y
la colección de Mi EQUIPO de la generación actual se
trasladarán a la versión de nueva generación en la
misma familia de consolas. En NBA 2K21,
todas tus cartas de Mi EQUIPO y tu progreso se
transferirán de PS4 a PS5 y de Xbox One a Xbox
Series X, para que puedas disfrutar de Mi EQUIPO sin
interrupciones durante todo el año. Para más
información, visita https://nba.2k.com/faq/.
La modelo Marián
Ávila será premiada este sábado en NY
Por Ferran
Martínez-Aira
La historia de Marián Ávila es de las que
inspiran y demuestran que la dedicación y el
esfuerzo son siempre los mejores aliados para
una gran trayectoria. La joven valenciana con
síndrome de down será premiada el próximo sábado
por la Quincy Jones Exceptional Advocacy de
Nueva York, en reconocimiento a sus logros en el
mundo del modelaje y al haberse convertido en
todo “un ejemplo a seguir”, según han detallado
los jueces del certamen.
Aunque su carrera como modelo comenzó hace cinco
años no fue hasta 2018 cuando su nombre comenzó
a resonar con fuerza, sobre todo, en Nueva York.
Fue ese año cuando Ávila dio un saltó en su
carrera al convertirse en la primera modelo con
síndrome de down en subirse a la pasarela
neoyorquina durante la semana de la moda. “Dicen
que los sueños se cumplen, Yo creo que los
milagros existen”, explicó emocionada pocos días
antes de subirse a la pasarela de La Gran
Manzana.
Esa experiencia le abrió puertas en la industria
y ella no dudó en cruzarlas. La valenciana,
ahora de 23 años, reside actualmente en Benidorm
(Alicante) y es hoy la imagen de la nueva
campaña de Levi’s, centrada en la inclusión y la
diversidad, protagonista de múltiples campañas
de El Corte Inglés y toda una asidua de las
pasarelas nacionales.
Francisco Morales Nieva (Valdepeñas,
Ciudad Real, 29 de diciembre de 1924-Madrid, 10 de
noviembre de 2016) fue un dramaturgo, escenógrafo,
director de escena, narrador, ensayista y dibujante
español. Académico de la Real Academia Española
desde 1990, donde ocupó el sillón J, su producción
teatral le ha valió el Premio Nacional de Teatro en
dos ocasiones (1980 y 1992), el Premio Nacional de
Literatura en la modalidad de Literatura Dramática y
el Premio Valle-Inclán (2011), por la escritura y
dirección de Tórtolas, crepúsculo y... telón.Por su
producción literaria en general, se le otorgó el
Premio Príncipe de Asturias de las Letras en 1992.
Una chispa de humor cada dia para alegrarte el
ánimo.
PREGUNTA: ¿Por qué el
pollo ha cruzado la carretera?
DESCARTES: Para ir al otro lado.
PLATÓN: Por su bien. Al otro lado de la
carretera se encuentra la Verdad.
ARISTOTELES: Está en la naturaleza del pollo el
cruzar las carreteras.
KARL MARX: Era históricamente inevitable.
CAPTAIN KIRK: Para llegar a donde ningún otro
pollo había jamás llegado antes.
MARTIN LUTHER KING JR: He tenido un sueño donde
todos los pollos eran libres de cruzar una
carretera sin tener que justificar sus actos.
MOISES: Y Dios descendio del paraiso y le dijo
al pollo: "cruza la carretera". Y el pollo cruzó
y el vió que esto era bueno.
RICHARD M. NIXON: El pollo no cruzó la
carretera, repito, el pollo no cruzó nunca la
carretera.
SIGMUND FREUD: El hecho de que te preocupe
porque el pollo cruzó la carretera ya revela tu
fuerte sentimiento de inseguridad sexual
latente.
BILL GATES: Precisamente acabamos de terminar el
nuevo programa "OfficePollo2003" que además de
cruzar las carreteras, será capaz de incubar
huevos, archivar los documentos importantes,
etc...
BUDA: Preguntarse tal cosa es renegar de tu
propia naturaleza de pollo.
Madrid recupera poco a poco su nivel habitual de
actividades de ocio y cultura. ¡Disfrútalas con
responsabilidad! ¡Madrid está en todas nuestras
manos! Recuerda consultar las limitaciones de
aforo y seguir las recomendaciones de higiene,
seguridad y distanciamiento social.
Botero: 60 años de pintura La mayor retrospectiva dedicada al artista
colombiano en Europa, que reúne 67 obras de gran
formato (CentroCentro. 17 sept a 7 feb).
Tutankhamon: La tumba y sus tesoros
Viaja al Antiguo Egipto a través de esta
exposición que reconstruye las cámaras
funerarias encontradas por Howard Carter en 1922
(Espacio 5.1 - IFEMA - Feria de Madrid).
La otra Corte. Mujeres de la Casa de Austria
en los monasterios reales de Las Descalzas y La
Encarnación
Un proyecto que muestra la manera indisoluble en
que se unen los aspectos palaciegos y los
religiosos (Palacio Real. Prorrogada hasta 24
enero).
Emigrantes invisibles. Españoles en EE.UU.
(1868 - 1945)
Una muestra fotográfica dedicada a la emigración
española a Estados Unidos a finales del siglo
XIX y principios del XX (Conde Duque - Sala Sur.
Hasta 29 nov).
Esperanza y Utopía. El diseño entre 1900 –
1939
Un recorrido por la historia del diseño de
interiores europeo (Museo Nacional de Artes
Decorativas. A partir del 12 febrero 2020).
Reencuentro El museo reabre sus puertas con una
experiencia única e inédita que reúne sus obras
más emblemáticas en un amplio espacio
arquitectónico (Museo del Prado - Sala Galería
Central. PRORROGADA HASTA 29 NOV).
Bill Viola. Espejos de lo invisible Muestra monográfica que ofrece un amplio
recorrido por la trayectoria de uno de los
artistas más destacados del panorama
internacional (Espacio Fundación Telefónica.
Hasta 10 ene).
Concha Jerez. Que nos roban la memoria
Retrospectiva de la artista canaria, Premio
Nacional de Artes Plásticas 2015, cuya obra se
centra en la Memoria (Museo Reina Sofía –
Edificio Sabatini, Planta 3. Hasta 11 ene).
Madrid Gráfica 2020. COVID Exit
Diseñadoras y diseñadores gráficos participan en
la gran exposición temática de carteles de 2020
que este año tiene por lema Covid Exit y la
nueva normalidad (Central de Diseño-Matadero.
Hasta 1 dic).
Doce fábulas urbanas
Una exposición que divaga sobre la ciudad ideal
a través de doce cuentos cortos (Matadero Madrid
- Nave 16. Hasta 31 ene).
La belleza del Cosmos: Astronomicum Caesareum
Una exposición de la obra de Petrus Apianus para
conocer cómo ha evolucionado la representación
del Universo desde el siglo XVI (Museo de la
Biblioteca Nacional. Hasta 9 ene).
José Luis Alexanco. Ejercicio temporal La exposición es un recorrido por las obras
del artista visual madrileño a través de siete
capítulos (Sala Alcalá 31. Hasta 1 nov).
Juan Valbuena. Donde doblan los mapas (PhotoEspaña.
Sección Oficial)
Una exposición con cinco de sus mayores
proyectos (Sala Canal de Isabel II de la
Comunidad de Madrid. Hasta 15 nov).
Curiosidad radical. En la órbita de
Buckminster Fuller
Un viaje en torno a la figura del diseñador,
arquitecto, pensador, filósofo y visionario
norteamericano (Espacio Fundación Telefónica. 16
sept - 14 mar).
Delibes 1920 - 2010
Recorrido biográfico que mostrará al escritor
más reconocible, pero que también desvelará
aspectos menos conocidos de su vida (Museo
Biblioteca Nacional. 18 sept - 15 nov).
Colectiva. Entre el arte y la moda.
Fotografías de la colección de Carla Sozzani
(PhotoEspaña. Sección Oficial)
Una recopilación de fotografías de los 40 años
de trabajo de la galerista italiana (CentroCentro.
23 sept a 10 ene).
Goya, tres lecturas: la mujer, la guerra y el
rostro Una exposición para descubrir tres facetas
de la obra gráfica de Francisco de Goya
(Calcografía Nacional. 29 sep a 3 ene).
Semana de la Arquitectura 2020 Una cita para descubrir el mundo de la
arquitectura y el urbanismo a través de
itinerarios, exposiciones y charlas
(Septiembre-octubre 2020).
Lee Friedlander Una colección de fotografías que según el
propio autor representan el paisaje social
americano (Fundación Mapfre. Sala Recoletos. 1
oct - 10 ene 2021).
Colectiva. Magnum. El cuerpo observado (PhotoEspaña.
Sezione Ufficiale)
Exposición que explora cómo los fotógrafos de
Magnum Photos han abordado la visión del cuerpo
desde la década de 1930 hasta la actualidad
(Fundación Canal. Sala Mateo Inurria, 2. 8 oct a
5 ene).
Expresionismo alemán
La exposición cambia la habitual distribución
cronológica del expresionismo en las salas del
museo para ofrecer una visión renovada (Museo
Nacional Thyssen-Bornemisza. 27 oct a 28 feb).
El lápiz del paseante
Recorrido por el trabajo del artista madrileño a
través de dibujos originales y de algunos
materiales impresos (Museo de Historia. Nov a
feb).
Mondrian y De Stijl
Selección de obras del artista holandés,
fundador del neoplasticismo, arte abstracto con
un enfoque multidisplinar (Museo Reina Sofía -
Edificio Sabatini, 1 Planta. 11 nov a 1 mar
2021).
Belenes en Madrid
La ciudad expone múltiples nacimientos por
Navidad. ¡Consulta nuestro listado! (Diversas
ubicaciones durante las fiestas navideñas).
Pasiones mitológicas
La primera reunión desde el siglo XVII de las
seis obras mitológicas de Tiziano (Museo del
Prado. 2 mar a 4 jul 2021).
Marinus. Pintor de Reymerswale
Primera exposición monográfica dedicada al
artista flamenco que trabajó durante la primera
mitad del siglo XVI (Museo del Prado. 9 mar a 13
jun 2021).
Georgia O'Keeffe
Primera retrospectiva en España dedicada a una
de las máximas representantes del arte
norteamericano del siglo XX (Museo Nacional
Thyssen-Bornemisza. 23 mar a 1 ago 2021).
La Máquina Magritte
Retrospectiva del pintor surrealista René
Magritte que reúne en torno a 70 obras,
incluyendo pinturas, fotografías y films (Museo
Nacional Thyssen-Bornemisza. 14 sept 2021 al 30
ene 2022).
38 Festival de Otoño 2020 de la Comunidad de
Madrid
12 - 29 de noviembre 2020
Una apuesta por el descubrimiento en una cita de
referencia que se sube en otoño a los escenarios
de la Comunidad de Madrid. www.madrid.org/fo
JAZZMADRID20
Pongamos que hablamos de jazz… y de Madrid.
JAZZMADRID, en esta edición, hace una apuesta
definitiva por el jazz local.
Conciertos, cine, libros, teatro, conferencias,
debates y exposiciones, del 5 al 29 de noviembre
Un año más, el tópico se convierte en una
realidad palmaria: durante el mes de noviembre
el jazz se encuentra en Madrid. Serán
prácticamente treinta días dedicados al trabajo
de músicos que rebuscan en el territorio de sus
propias emociones, y de ellas hacen lenguaje;
que eso, a fin de cuentas, es lo que hizo del
jazz una filosofía de la música desde sus
orígenes.
Este año la razón de la singularidad en el
cartel hay que buscarla en la decisión, unánime,
del Ayuntamiento para programar, con algunas
fundamentadas excepciones, exclusivamente
músicos locales en el festival. Hay una clara
deriva ética en la decisión, además de la
explícita intención de contribuir a paliar, en
la medida de lo posible, los daños que el COVID
ha causado entre nuestra comunidad de músicos.
Habrá, por todo ello, mucho colorido flamenco en
las propuestas, pero también una amorosa
antología de proyectos dedicados a cuidar los
variados catálogos de la escuela jazzística más
avanzada. Y, en otra parte del programa, se dará
respuesta a exigencias musicales más diversas,
siempre, lógicamente, sustentadas sobre los
estándares de rigor y calidad, ya habituales en
esta muestra, que, este año, además, quiere
recordar especialmente las actividades de aquel
club de la buena música que fue el C.M. San Juan
Evangelista.
https://festivaldejazz.madrid.es/
Peregrinar hasta El Pilar para ver LA
MARGARITA DE FEDERICO y LOS HNOS.MACHADO
Por Ferran Martínez-Aira
Con
todos los teatros cerrados hasta nuevo aviso,
peregrinar hasta El Pilar sería una gran excusa
para los catalanes, siempre que nos permitieran
cambiar de provincia, para disfrutar de paso en
el Teatro Principal de Zaragoza LA MARGARITA DE
FEDERICO desde este próximo jueves 12 de
noviembre hasta el próximo domingo. Las cuatro
funciones programadas a las siete de la
tarde-noche.
En La Margarita de Federico, el espectador
realiza un viaje en el tiempo donde descubre la
conocida figura de Federico García Lorca desde
otro punto de vista, junto a la figura de la
actriz y directora teatral Margarita Xirgu, la
mujer que confió en él por primera vez, y de
cuya mano, el poeta llegó a la escena española e
iberoamericana. Esta actriz cautivadora, que
arrojaba puñados de fuego y jarras de agua fría
sobre públicos adormecidos, según las palabras
del propio García Lorca, nos conduce por la
historia de aquella profunda amistad y trabajo
que unió a ambos protagonistas.
La Margarita de Federico, habla del encuentro
que a veces se produce entre dos personas
singulares, de la pérdida y de esa ausencia que
queda en el tiempo, llenándolo todo. El
espectáculo pretende dar cuenta de la relación
artístico-empresarial que se estableció entre
Margarita Xirgu y Federico García Lorca. El
trabajo de difusión de la obra lorquiana llevado
a cabo por la Xirgu, antes y después de la
muerte de Lorca, debe entenderse desde su papel
como empresaria en las artes escénicas en España
y Sudamérica.
No existen obras de teatro en las que se analice
la relación teatral y empresarial que
mantuvieron estos dos grandes protagonistas del
primer tercio del siglo pasado. Por ello, la
propuesta teatral busca dejar registro de todo
cuanto hizo por la cultura y el teatro Federico
García Lorca y Margarita Xirgu. Esta actriz fue
una gran empresaria teatral, que tuvo visión de
negocio, dirigiendo su propia compañía.
Su historia
resulta apasionante desde el punto de vista de
la labor empresarial y de producción, que
realizó. Ambas facetas, tan cotizadas en la
actualidad, debido a la laboriosidad que
suponen, fueron en la Xirgu, dos poderosas
cualidades.
El encuentro de Margarita Xirgu y Federico
García Lorca, fue mucho más que una amistad. En
septiembre de 1925, el poeta le daba una copia
al dramaturgo Eduardo Marquina, para que se la
hiciera llegar a Margarita Xirgu. Lorca esperaba
entusiasmar a la gran actriz española, y que
ésta asumiera la puesta en escena de su obra.
Gracias a una amiga en común, Lydia Cabrera, la
Xirgu y Lorca se conocen. La actriz tenía 38
años y el poeta, 28. Comienza para ambos una
década de nuevos estrenos con la Compañía
Margarita Xirgu de gran parte de la obra
lorquiana.
Desde 1926, año en el que se conocen
personalmente y en el que deciden estrenar
Mariana Pineda, hasta 1936 en el que se despiden
y quedan en que el poeta y dramaturgo le
entregará en México, lo que será su obra
póstuma: La Casa de Bernarda Alba, conforma un
periodo artístico, sin duda prolífico y de gran
trascendencia histórica, creándose entre ambos
una relación que trascendió a lo profesional,
afrontando propuestas escénicas continuadas y
estrenos que se sucedieron desde 1927 hasta casi
1936, año en el que el poeta y dramaturgo será
asesinado y la actriz partirá a un exilio para
siempre.
LOS HERMANOS
MACHADO se representará tambien en el Principal
zaragozano desde el 26 de noviembre hasta el
domingo 29. Los cuatro días a las siete de la
tarde-noche, aunque jueves y viernes doblarán
función a las 11 de la mañana.
Justo terminada la Guerra Civil, Manuel Machado
regresa a la casa que en Madrid compartían su
madre y su hermano Antonio. Está intacta. Parece
que no haya habido guerra en ella. Quizás porque
Paca, la asistenta, ha seguido yendo para
mantenerla. Manuel no puede evitar acordarse
allí de su familia y especialmente de su hermano
Antonio. Por ellos sí que ha pasado una guerra:
Uno en cada bando.
Gregorio Esteban Sánchez Fernández (Málaga, 28 de
mayo de 1932–Málaga, 11 de noviembre de 2017),
conocido por el pseudónimo de Chiquito
de la Calzada, fue un humorista, cantante y
actor cómico español.
MaríaLuz
CasalPaz
(Boimorto, 11 de noviembre de 1958), conocida
artísticamente como Luz Casal, es una cantante
gallega de pop-rock, una de las solistas más
valoradas de la música popular española. Tras sus
éxitos dentro del país en los años ochenta, logró
fama internacional, especialmente en Francia, sobre
todo tras incluirse dos de sus temas en la película
Tacones lejanos, de Pedro Almodóvar. Las ventas de
sus discos ascienden a más de 5.000.000 de
ejemplares.
LeonardoWilhelmDiCaprio([n.
11 de noviembre de 1974)1 es un actor y productor de
cine estadounidense. Ha recibido muchos premios,
entre ellos un Globo de Oro al Mejor Actor por su
actuación en El aviador en 2004. Adicionalmente, ha
ganado el Oso de Plata, un Chlotrudis Award y un
Satellite Award entre otros, y ha sido nominado para
los Premios Óscar, Premios del Sindicato de Actores
y los BAFTA.
Demi Gene Guynes (n. 11 de noviembre de 1962), mejor
conocida comoDemi
Moore, es una actriz estadounidense dos veces
nominada al Globo de Oro
José Asunción Martínez Sancho, conocido comoPepe
Sancho(n.
Manises, 11 de noviembre de 1944), es un actor
español. A lo largo de 50 años, ha compaginado
trabajos en teatro, cine y televisión.
Juan Ignacio Pardo Suárez (n. Palma de Mallorca,
España; 11 de noviembre de 1942), conocido
artísticamente comoJuan
Pardo,
es un cantautor y compositor español. Aunque
mallorquín de nacimiento, Pardo es gallego de
adopción. Seguramente, es una de las figuras más
grandes de la historia musical en España ya que
además de su gran éxito en solitario, Juan formó
parte de algunos de los mejores grupos de la década
de los 60 y promovió y compuso temas a otros
grandísimos cantantes como a Los Pecos, Rocio
Jurado, Luz Casal, Camilo Sesto, Chiquetete, Massiel
o a Juan Camacho entre otros. También es uno de los
cantautores con más canciones registradas.
Frédy Girardet, el chef que revolucionó
la cocina del siglo XX
Por: Enric Ribera Gabandé
Frédy
Girardet fue un chef suizo que cocinaba
con la tradición francesa. A menudo,
considerado como uno de los mejores
chefs del siglo XX, en su propio
restaurante en Crissier, Suiza (cerca de
Lausana) obtuvo tres estrellas Michelin
y, antes de la jubilación en 1996, ya se
le consideraba el mejor restaurante del
mundo.
Durante una visita a Borgoña para
comprar vino para el restaurante de su
padre, un viticultor lo llevó a La
Maison Troisgros en Roanne. Girardet
describió la gastronomía (la primera que
conoció de un restaurante de renombre)
como una experiencia espiritual,
convenciéndose de que debía convertirse
en chef.
Cuando su padre murió inesperadamente a
los 56 años, se hizo cargo del bistró.
Al cocinar originalmente en un estilo
clásico, comenzó a experimentar con otro
más ligero e innovador, uniéndose a los
contemporáneos de la época, para
desarrollar el movimiento emergente de
la nueva cocina.
Girardet fue conocido principalmente por
su estilo de cocina nouvelle, evitando
usar harina en sus salsas, y
añadiéndoles, por el contra, caldo de
carne preparado a fuego lento. Al cabo
de unos años, y según estándares más
sofisticados, fue considerado un
tradicionalista, un crítico de la cocina
molecular.
El restaurante de Girardet, en Crissier,
abrió sus puertas en 1971. A diferencia
de muchos chefs aclamados de la época,
el cocinero pasó la mayor parte de su
tiempo supervisando la cocina. Rara vez
viajaba. Girardet fue aclamado a menudo
como el mejor chef del mundo, el
revolucionario de la cocina del siglo XX.
El chef vendió su restaurante en 1996, a
los 60 años, a Philippe Rochat, quien
había trabajado con Girardet desde 1980,
y la esposa de Rochat, Franziska Rochat-Moser,
y luego se retiró a la ciudad de Féchy.
Girardet se aburrió después de retirarse
y tuvo cierta fricción con Rochat. Poco
tiempo después, éste, recuperó las tres
estrellas Michelin del restaurante.
El escritor de gastronomía Colman
Andrews especuló que Girardet renunció a
su negocio restaurador durante el apogeo
de su carrera después de observar a
otros chefs que conocía, incluido su
padre, que no pudieron vender cuando
quisieron y que finalmente murieron
temprano por el estrés de tener un
restaurante.
Foto Nº1,- Frédy Girardet.
Fotos Nº 2, 3 , - Algunos de los platos
que elaboró el chef suizo.
Regalos navideños con la mejor
lavanda de Dehesa de Los Llanos
Esencias y aromas de
Km 0, solidarios y apoyando al
empleo rural. Tanto el jabón
artesano como su esencia están
elaborados con la mejor lavanda.
Un regalo de calidad por solo siete
euros.
Iniciativa
desarrollada por la Academia
Madrileña de Gastronomía , la D.O.P
Vinos de Madrid y la Unión Española
de Catadores
LOS VINOS
DE MADRID PROTAGONIZAN UNAS JORNADAS
DE FORMACIÓN GRATUITAS PARA
PROFESIONALES DE SALA
La Academia Madrileña
de Gastronomía, la D.O.P. Vinos de
Madrid y la Unión Española de
Catadores se han unido para
desarrollar el Aula de Vinos de
Madrid, proyecto que nace
para difundir el conocimiento sobre
los vinos de la Comunidad de Madrid
a través de jornadas gratuitas,
dirigidas al personal de sala de los
restaurantes madrileños, que se
impartirán en el Centro de
Innovación Gastronómica de la
Comunidad de Madrid desde esta misma
semana.
De la mano de
formadores de la Unión Española de
Catadores, compuesta por expertos en
formación y análisis sensorial de
vinos y alimentos, los asistentes
podrán descubrir las virtudes de los
vinos que se producen en las cuatro
subzonas que componen la
Denominación de Origen Protegida
Vinos de Madrid (Arganda, El Molar,
Navalcarnero y San Martín de
Valdeiglesias). Asimismo, se hablará
de las características del Medio
Físico, sus variedades de uva y la
Historia del Vino de Madrid, cuya
existencia en
la actual demarcación geográfica de
Madrid data del siglo XII, aunque
no fue reconocida como DOP hasta
1990.
En cada una de las
sesiones se realizará una
presentación de la D.O.P y una cata
dirigida de distintas variedades de
sus vinos. La
primera fase de esta iniciativa
concluirá a final de año con una
previsión de asistencia de 100
profesionales.
Fundada en 2005, la
Academia Madrileña de Gastronomía es
una entidad sin ánimo de lucro que
tiene como objetivo principal ayudar
a la difusión de la gastronomía en
la Comunidad de Madrid en todas sus
vertientes. Para ello realiza
distintas acciones de divulgación
durante todo el año que pretenden
recoger la diversidad y riqueza
cultural que se encuentra en nuestra
Comunidad.
BACO EL DIOS DEL VINO - C1 - CÓMO HE
LLEGADO HASTA AQUí
Baco es un muñeco sumiller que
proviene de un tronco de vid, que
fomenta la cultura del vino, su cata
y su consumo de una forma didáctica,
amigable y divertida.
Serge
Rosa, representante de MHIRJ, en el centro, flanqueado por
Enrique Gómez, jefe de flota de CRJ200, y José Antonio
Córdoba, jefe de flota del CRJ900 y CRJ1000, que sostienen
los premios, acompañados de Fermín Tirado, Lourdes Beltrán y
Jesús Cendán, responsables del Área Técnica, delante de un
avión de la compañía. A.M.
La compañía revalida su liderazgo como la
mejor en Europa para el mantenimiento de aviones CRJ
Estos premios, que gozan de gran
consideración en el sector por ser el propio fabricante el
que valora las candidaturas a partir de la evaluación de los
datos objetivos que arrojan las estadísticas, sirven como
reconocimiento a aquellas compañías de todo el mundo con
reactores de la serie CRJ que han logrado las más altas
tasas de fiabilidad. El premio se otorga en base a datos
objetivos
Este atributo se mide calculando el
porcentaje más bajo de vuelos que sufren retrasos por
problemas técnicos. En el caso de Air Nostrum, la denominada
fiabilidad técnica de despacho alcanzó en 2019 un 99,5% en
los CRJ900 y CRJ1000, y un 99,6% en los CRJ200.
Con estos galardones, Air Nostrum acumula
siete distinciones a lo largo de los años en los diferentes
modelos integrados en su flota de la serie CRJ, fabricados
originariamente por Bombardier.
Como este año la pandemia ha impedido a
Mitsubishi Aircraft Corporation la celebración de la gala de
concesión de los galardones, tal y como se venía haciendo en
ediciones anteriores, un representante en España del
fabricante japonés, Serge Rosa, ha sido el encargado de
entregar las distinciones en la propia sede de Air Nostrum.
“Los premios CRJ Series Airline Reliability
Awards se basan en la tradición, y reconocen un rendimiento
destacado en los negocios de la aviación regional”, señaló
Hiroaki Yamamoto, director general y consejero delegado de
MHI RJ Aviation Group cuando se hicieron públicos los
ganadores este verano.
Junto con Air Nostrum en Europa, fueron
también premiados por su mantenimiento de los CRJ100 y
CRJ200, en el área de Norteamérica, Air Wisconsin; y por los
CRJ700, CRJ900 y CRJ1000, en la zona Asia-Pacífico, China
Express Airlines, y, en Norteamérica, Jazz Aviation.
Integrantes del Área Técnica en el hangar de
Air Nostrum en Valencia. A.M.
PALLADIUM REWARDS, EL NUEVO PROGRAMA DE
FIDELIZACIÓN DE PALLADIUM HOTEL GROUP TRAS 50 AÑOS DE
COMPROMISO CON EL CLIENTE
·El
grupo celebra su lanzamiento con un concurso en el que
regala 10 estancias en el Caribe y la subida directa de los
premiados al nivel Fan Palladium Rewards.
·Palladium
Rewards es una apuesta más de Palladium Hotel Group para
mejorar la experiencia en sus hoteles y restaurantes,
premiando a sus mejores clientes con puntos, descuentos y
ventajas exclusivas.
·El
programa de fidelización es 100% digital, sin tarjetas físicas,
en línea con la filosofía basada en la innovación y la
digitalización que caracteriza al grupo.
Madrid,
10 de noviembre de 2020.- Palladium
Hotel Group celebra
su 50 aniversario con el lanzamiento de Palladium
Rewards, un
nuevo programa de fidelización que refuerza su apuesta por
convertir clientes en fans y recompensar la fidelidad de
quienes repiten.
El grupo hotelero se muestra así fiel a su
propia filosofía, y busca fortalecer la relación con los
clientes para que su experiencia sea todavía más
personalizada y exclusiva.
A través de un programa de puntos, que el
cliente obtiene con cada reserva en los hoteles,
restaurantes y centros de bienestar del grupo, los miembros
de Palladium Rewards pasan por las categorías de Follower, Promoter, Ambassador y,
en el nivel más alto, Fan.
Y con ello van obteniendo ventajas exclusivas
como late check out, un upgrade en su reserva,
desayunos gratis y descuentos al reservar la estancia en los
hoteles de las distintas marcas de Palladium Hotel Group.
El grupo presenta Palladium Rewards con una
campaña de lanzamiento que premiará con 250.000 puntos a los
10 miembros del programa que más registros de amigos
consigan hasta el 1 de diciembre de 2020.
Estos 250.000 puntos equivalen a una estancia
de una semana en uno de los hoteles de Palladium Hotel Group
en el Caribe, y cada premiado podrá elegir cómo gastar sus
puntos: donde quiera, cuando quiera y con quien quiera.
Además, los premiados accederán directamente al nivel más
alto de membresía, el de Fan.
Clientes alojados o no
Palladium Rewards va más allá y recompensa
también a los clientes que no están alojados en los hoteles,
pero disfrutan de sus servicios. Deleitarse con la variada
oferta gastronómica de los restaurantes de los hoteles o
relajarse con uno de los tratamientos de belleza de los spas
y centros de bienestar del grupo, también permite obtener
puntos y canjearlos.
El objetivo de la compañía es que el cliente
sienta que la fidelidad hacia sus marcas de confianza
siempre tiene recompensa, y labrar entre ellos una relación
cada vez más perfecta. Conocer bien los intereses y los
gustos de los clientes es fundamental para poder ofrecerles
un servicio personalizado y exclusivo, y con Palladium
Rewards ya es posible obtener recompensas por disfrutar de
los servicios preferidos de cada uno.
Un programa 100% digital
Palladium Rewards es un programa 100%
digital. La innovación y la digitalización son dos pilares
básicos de la compañía hotelera, que lleva décadas apostando
por la transformación digital y las nuevas tecnologías para
mejorar constantemente el servicio al cliente. Por ello, el
programa de fidelización de Palladium Hotel Group es
exclusivamente digital y no cuenta con tarjetas físicas ni
trámites en papel.
Para pertenecer a Palladium Rewards solo hay
que entrar en rewards.palladiumhotelgroup.com y
registrarse. Siguiendo unos sencillos pasos, el usuario ya
podrá disfrutar de las ventajas del programa y empezar a
acumular puntos con cada reserva.
Palladium Hotel Group lleva más de medio
siglo adaptándose a las necesidades de los nuevos viajeros y
redefiniendo la experiencia de los clientes para seguir
ofreciendo estancias y servicios personalizados y únicos en
cada uno de sus hoteles y destinos. Y Palladium Rewards es
un paso más hacia la exclusividad y el trato diferenciado
que buscan los clientes del grupo.
Madrid, mejor destino de turismo de reuniones
de Europa por tercer año consecutivo
La ciudad de Madrid vuelve
a ser reconocida como mejor destino de turismo de
reuniones de Europa. Por tercer año consecutivo, la
capital ha sido la ganadora en la categoría ‘Europe's
Leading Meetings & Conference Destination’ de los World
Travel Awards 2020. La gala de entrega de premios de
esta edición número 27 se celebró ayer de forma
virtual.
Un
nuevo reconocimiento que avala la buena percepción del
destino Madrid por parte de los profesionales del sector
MICE (Meetings, Incentives, Conferences and Exhibitions)
internacional, quienes se han decantado por la oferta de
turismo madrileño de reuniones frente a la de otros
destinos como Copenhague, Barcelona, Viena, Londres,
París o Berlín.
Tras su victoria en la
convocatoria europea de los World Travel Awards, Madrid
competirá ahora por alzarse con el título a nivel
mundial en una ronda final entre los ganadores de las
ediciones de Europa, Oriente Medio, Asia, Latinoamérica,
Norteamérica, África, Índico y Oceanía. Un galardón que
ya logró el año pasado y que se dará a conocer en una
nueva gala a finales de este mes de noviembre.
Eje fundamental del modelo turístico
Como ha destacado la
concejala delegada de Turismo, Almudena Maíllo, “el
turismo de reuniones es uno de los ejes fundamentales
del modelo turístico madrileño. Vamos a seguir
trabajando para asentar a la ciudad como referente a
nivel mundial en turismo de reuniones. El sector
siempre, pero especialmente estos meses, está haciendo
una labor titánica y sabemos que eso va a ayudar a que
cuando se normalice la situación, Madrid estará
preparada”.
El Ayuntamiento, a través
de Madrid Convention Bureau (MCB), apuesta porque Madrid
siga siendo un referente internacional en este segmento.
Un modelo en el que la colaboración público-privada es
otro elemento clave tanto para ampliar el potencial del
sector turístico madrileño como para impulsar el inicio
de la recuperación tras la situación de crisis generada
por la pandemia de COVID-19.
Por ello, este nuevo
premio es también un reconocimiento a los últimos años
de trabajo, inversión y profesionalización de organismos
públicos y privados que, con su implicación y esfuerzo,
han logrado que Madrid esté en primera línea como
destino MICE a nivel mundial. Una colaboración que se
cuida a diario a través del Área Delegada de Turismo y
MCB, su organismo especializado en la promoción de
Madrid como sede de encuentros profesionales, que
depende de la empresa municipal Madrid Destino.
Nuevas acciones con el protagonismo del sector
En esta línea de
colaboración, las nuevas acciones de promoción y
comunicación que está diseñando Madrid Convention Bureau
involucran de manera muy especial a sus más de 200
empresas asociadas, que representan todos los sectores
empresariales implicados en el turismo de reuniones
madrileño. Un plan consensuado en el que desempeñarán un
papel esencial y que incluirá desde acciones
promocionales en mercados de cercanía con el sector
asociativo hasta reuniones sectoriales y formativas en
las medidas de prevención, así como el lanzamiento de un
video promocional internacional realizado también en
colaboración con el sector.
Tanto estas actividades,
que se propusieron en la asamblea de empresas asociadas
el pasado 5 de octubre, como la participación en esta
gala de premios son oportunidades únicas para dar a
conocer al sector la adaptación que Madrid ha realizado
para crear un entorno seguro para sus visitantes,
también en el segmento de las reuniones y los eventos, y
recuperar la confianza de los viajeros.
Los ‘Óscar’ del turismo
Los World Travel Awards
nacieron en 1993 para reconocer la excelencia de los
diferentes sectores clave en la industria de viajes,
turismo y hostelería. Los denominados ‘Óscar’ del
turismo cuentan con un programa anual que es reconocido
como el más prestigioso y amplio de la industria
mundial. Sus ceremonias son consideradas hitos en el
calendario profesional de encuentros turísticos. /
Diez (más una) experiencias en la
nieve en Suiza, incluso sin calzarse un esquí I
El país se ofrece muy seguro, sin
cuarentena, y con propuestas muy originales para todos
los gustos
Suiza ha levantado las restricciones que tenía hacia
sus viajeros y ya no es necesaria la cuarentena de diez
días vigente desde hace meses. Por supuesto, el país
mantiene las medidas de seguridad habituales para
garantizar una estancia saludable y segura, que pueden
consultarse en
este enlace.
La llegada del invierno convierte a Suiza
en la idílica imagen que tenemos de este país. Las
primeras nieves comienzan a cubrir las montañas, las
estaciones de esquí se preparan para acoger a los
amantes de los deportes de invierno y las ciudades
ultiman los detalles para inaugurar los primeros
mercadillos de Navidad.
Suiza es un país con un fuerte arraigo en tradiciones y
costumbres locales, siendo el invierno una de las épocas
más prolíficas en festividades populares. Pero sus
habitantes son también ingeniosos y creativos y ofrecen
propuestas originales en cada parte del país para todos
los gustos, incluso para aquellos que no piensan
calzarse unos esquís. Estas son diez (más una) de las
más originales.
Paseo con raquetas, baño caliente y fondue
El plan comienza en Göschenen con un paseo por el bosque
con raquetas de nieve disfrutando de la belleza del
paisaje y del silencio solo interrumpido por el crujir
de la nieve y acompañados por un guía experto.
Para reponerse del ejercicio, les espera
una tina de madera al viejo estilo con agua caliente en
la que tomar la primera copa bajo el cielo estrellado y
con vistas al glaciar Damma.
Se completa la experiencia, como suele
ser habitual en Suiza, con una buena fondue de queso en
un establo alpino.
Deslizarse en trineo por la pista más larga de Europa:
11 km.
La pista para trineos Big Pintenfritz que
une Faulhorn y Grindelwald Oberäll pasando por Bussalp
es una de las más largas de Europa con sus 11 kilómetros
de recorrido y salva un desnivel de 1.350 metros.
Aunque es bastante rápida, vale la pena
frenar de vez en cuando para disfrutar de las preciosas
vistas del Eiger, el bosque nevado y con un poco de
suerte, los ciervos en la linde del bosque. Los trineos
se pueden alquilar en Grindelwald o en la estación de
montaña First.
Texto: Enrique Sancho
Fotos: Turismo de Suiza
Más información:
Suiza Turismo C/ de la
Diputació, 289 08009 Barcelona
Para muchas personas la Navidad es una de las
mejores épocas del año. En Gran Bretaña estas fiestas se
celebran a lo grande, adornamos nuestras calles con grandes
despliegues de luces, no cesamos de preparar nuestros
clásicos y deliciosos dulces navideños y organizamos todo
tipo de actividades festivas en torno a la familia y la
época. Descubre en este artículo la historia que hay detrás
de las tradiciones navideñas más conocidas de Gran Bretaña,
desde los Mince
Pies (los dulces navideños tradicionales) hasta nuestro
día festivo, el Boxing
Day.
La iluminación de Navidad
El anochecer
es el momento perfecto para admirar las hermosas
iluminaciones de diferentes lugares de Gran Bretaña, desde
las conocidas luces
de Regent Street en Londres hasta
sus pueblos más pintorescos como el de Harrogate, en
Yorkshire. Esta tradición se inició en 1881 cuando el Teatro
Savoy,
situado en el West
End de la capital británica, fue el primer edificio del
mundo iluminado completamente con electricidad. El objetivo
de esta actividad era darle un toque de magia y alegría a la
ciudad durante las fiestas. Desde entonces esta costumbre se
ha repetido a lo largo de los años y extendido a través del
territorio de Gran Bretaña y el resto del mundo.
Las pantomimas tradicionales
Las pantomimas son espectáculos cómicos que
se realizan mediante gestos y figuras sin la intervención de
palabras y que hacen participar al público. Los espectáculos
suelen ser relatos de cuentos clásicos como La Cenicienta o
Blancanieves y los Siete Enanitos. Esta tradición navideña
la disfrutan todos los miembros de la familia, desde los más
jóvenes a los más ancianos. La historia de las pantomimas se
remonta a la Edad Media donde mediante cuentos religiosos
destacaban la diferencia entre el bien y el mal.
El árbol de Navidad de Trafalgar Square
Una de las tradiciones festivas más conocidas
de Londres es el árbol de Navidad que se exhibe todos los
años en Trafalgar Square. Este árbol fue un regalo de
Noruega a Gran Bretaña en agradecimiento por el apoyo del
país durante la Segunda Guerra Mundial. Desde entonces el
árbol se ha convertido en una tradición anual en la que
durante esta época adorna la plaza con sus luces navideñas.
No fue hasta 1880 cuando, gracias a la reina Carlota, esposa
del rey Jorge III, se introdujo la costumbre de celebrar las
fiestas en casa con un árbol de Navidad propio.
Menú tradicional navideño
Para muchas personas las navidades son
sinónimo de disfrutar de grandes comilonas y beber en un
ambiente familiar. En Gran Bretaña el plato estrella
tradicional es el pavo asado de Navidad y sus ingredientes
son zanahorias, coles de Bruselas, Yorkshire pudín, salsa,
pavo y patatas asadas. A los británicos nos gusta acabar la
noche con dulces tradicionales navideños como los Mince Pies
o el pudín de Navidad. Los Mince
Pies son tartaletas pequeñas hechas con masa quebrada y
rellenas de fruta picada y especiada, que se disfruta desde
los tiempos de los Tudor. Mientras que el pudín de Navidad
es un clásico y su origen se remonta a la época medieval.
Los ingredientes de este postre son fruta picada y especias
con un toque de brandy.
Crackers de Navidad
Los Christmas Crackers son una tradición
navideña típica que seguramente te resulte familiar por
haberlos visto
en películas, series o cuentos navideños británicos como
Love Actually. Los crackers son un cilindro de cartón
envuelto en papel de regalo que tiene forma de caramelo. La
tradición consiste en que dos personas tiren cada una de los
extremos del cilindro y el que consiga quedarse con el trozo
más grande al partirlo, obtiene el regalo del interior.
Originalmente en su interior había una corona hecha de papel
de cebolla –que el ganador tiene que ponérsela- caramelos y
una hoja de papel con un chiste o una frase escrita. Esta
tradición la introdujo Tom Smith el dueño de una tienda de
caramelos de Londres en 1847.
Hoy en día el interior del cracker ha ido
evolucionando, y en él se incluye un regalo que va desde
abridores de botellas hasta trucos de magia y la corona es
de diferentes colores. Si tienes la oportunidad de pasar la
Navidad en Inglaterra, los crackers de Navidad son un bonito
recuerdo para llevarte del país.
El discurso de la Reina
En la comida de Navidad después del asado y
los crackers, tradicionalmente las familias nos sentamos a
escuchar el Mensaje Real de Navidad. Este discurso se
transmite a la Commonwealth, esa Mancomunidad de Naciones
que forman parte del antiguo Imperio Británico como
Australia, India o Jamaica, entre muchos otros más países.
Durante el discurso, la Reina hace hincapié en los
acontecimientos más destacados del año. Este comunicado fue
transmitido por primera vez por el Rey Jorge V en la radio
de la BBC en 1932.
Villancicos
Cantar villancicos navideños,
conocidos por los ingleses como Christmas
Carols, es una costumbre muy popular. En todo el país
niños y adultos nos reunimos para cantar villancicos en
lugares públicos o en las casas. Desde el York
Minister,
la catedral de York,
hasta el Royal
Albert Hall de
Londres, muchas salas de conciertos, iglesias y locales de
música abren cada año sus puertas para festejar las fiestas
con villancicos navideños. Uno de los eventos más populares
es el Christmas Carols en Trafalgar Square que se realiza
todos los días alrededor del árbol de Navidad entre las
cinco y las nueve de la noche hasta el 24 de diciembre. El
origen de los villancicos navideños en Gran Bretaña se
también se remonta a la época medieval.
El Boxing Day
El Boxing
Day es un día festivo en Reino Unido que se celebra
anualmente después del día de Navidad. Esta tradición se
remonta a la época victoriana cuando las familias que tenían
servicio doméstico les daban el día 26 un día libre a sus
empleados para que fueran a visitar a sus familias, ya que
el día de Navidad tenían que trabajar para ellos. Al
permitirles a sus empleados reunirse con sus respectivas
familias, se les entregaba una caja que contenía regalos,
bonos o alimentos. En la actualidad este día es sinónimo de
ir de compras porque es cuando comienzan las rebajas.
Situada al suroeste de Chipre,
encontramos una hermosa localidad llena de
historia, encantadoras leyendas y diversos
atractivos que seducirán los sentidos de todos
los visitantes. Estamos hablando de Páfos, una
pequeña ciudad costera que durante la época
grecorromana solía ser la capital de la isla y
que según leyendas fue la cuna de la diosa del
amor y la belleza: Afrodita.
NOTA: En estos momentos de
crisis y de hundimiento de publicidad, elalmanaque.com necesita
ayuda para poder seguir con nuestra labor de apoyo a la divulgación
cultural y científica, educación y
la promoción de la gastronomia,
hosteleria y turismo.
Sin embargo, vaya por
delante que ahora más que nunca reclamamos que nuestros
colaboradores, sponsors y agentes publicitarios sigan
apostando por nuestro trabajo PARA MANTENERNOS VIVOS.
Si pueden, hagan
un donativo aquí).