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Caricature Zone Caricature Zone  -ACERTIJOS : Ejercita tu mente CURIOSIDADES [+]  - Textos Humor - Club de la Comedia Una chispa de humor cada dia para alegrarte el ánimo.  ANÉCDOTAS FILOSÓFICAS Y HUMOR Un académico se luce con un neófito explicándole lo que es la lógica y le dice:  -Mira, Manolo, la lógica es un proceso a través del cual, de una premisa se deduce una conclusión. Por ejemplo, mira, dime ¿te gustan los peces? -Si, claro. -Bueno, si te gustan los peces entonces eso quiere decir que te gustan las peceras. ¿Si o no?  -Si, me gustan. -Bueno, si te gustan las peceras entonces te gusta el agua, por lo tanto deduzco que te agrada el mar; y si te gusta el mar por lo tanto te gustan las playas; y si te gustan las playas es obvio que te placen las muchachas en tanga; y si te agradan las chicas en tanga, pues en consecuencia eso quiere decir que eres muy hombre ¿si o no? Y contesta Manolo:  -¡Si, por supuesto! El académico exclama:  -¡Ya lo ves! ¡De una afirmación general como es el hecho de que te gusten los peces he obtenido que eres muy hombre! Entonces Manolo, intrigado, le dice a un compañero de trabajo: - Oye, Artemio, ¿te gustan los peces y las peceras? Contesta Artemio:  -¡No, para nada! Y dice Manolo:  -¡Pues entonces eres gay! Por lógica, Artemio....   Enrique San Francisco - Guardia Civil

ACTUALIDAD CULTURAL : ARTE - CINE -  LITERATURA - LIBROS -  TEATRO - MÚSICA - PINTURA   Actualidad de la ciudad de Madrid - Madrid Cultura. Agenda de Exposiciones PHotoESPAÑA PHotoESPAÑA 2021 2 junio - 30 septiembre 66 sedes, 86 exposiciones, 376 artistas Madrid se convierte cada verano en una cita de referencia para el mundo de las artes visuales y la fotografía. Con exposiciones en los principales museos, salas y galerías de arte, así como diversas actividades entorno a la temática elegida cada año, PHotoESPAÑA ofrece la posibilidad de conocer las últimas tendencias del arte fotográfico así como los últimos proyectos de los artistas más reconocidos internacionalmente. La XXIV edición tendrá lugar del 2 de junio al 30 de septiembre con un programa dedicado a abordar las cuestiones sociales actuales. Tras una última edición marcada por la pandemia de la covid-19, PHotoESPAÑA ha creado un programa centrado en abordar cuestiones sociales actuales tras los efectos que el virus a causado en la vida cotidiana y los usos culturales en todo el mundo. El Festival reflexionará sobre la fotografía panafricana desde un punto de vista global y también dará visibilidad al trabajo de mujeres fotógrafas nacionales e internacionales. Además, el medio ambiente y la sostenibilidad estarán presentes a través de grandes fotógrafas. Para la ocasión, Elvira Dyangani Ose desarrollará el programa Contra la raza presentando dos exposiciones y actividades que acogerán el Círculo de Bellas Artes y Matadero Madrid. Podrán verse los trabajos de tres Premios Nacionales de fotografía de generaciones próximas, pero empleando lenguajes muy distintos. De la mano de Fundación ENAIRE, Montserrat Sot reflexionará sobre el cambio social causado por los movimientos del ser humano. Isabel Muñoz, de la mano de ACCIONA, presentará una instalación interactiva que reflexiona sobre el medio ambiente y el uso responsable del agua. También estará presente Ouka Leele, otra de las principales autoras de la fotografía nacional, con la exposición Supernova. Por su parte, el trabajo de Barbara Allende se centrará en las décadas de 1970 y 1980 en España, época de contracultura y rebelión. Los artistas Tim Rautert y Tod Papageorge expondrán un fotografía “nocturna y canalla” realizada en ciudades como Nueva York y París, recordando tiempos ajenos al distanciamiento social y los toques de queda. La programación del festival dedicará dos muestras monográficas a dos grandes fotógrafas internacionales como la canadiense Margaret Watkins, una de las pioneras de la fotografía, y la estadounidense Barbara Morgan, que destaca por sus innovadores trabajos relacionados con la danza contemporánea. Centrándose la fotografía española, se abordará el trabajo de la Escuela de Madrid, movimiento de mediados del siglo XX que apostó por la transformación de la fotografía, con una muestra de Gerardo Vielba. También se verá el trabajo del reputado fotografo español Leopoldo Pomés y el Museo ICO reunirá en una exposición los encargos fotográficos realizados en España entre 1983 y 2009. Además, el Festival incluirá un espacio para destacar el trabajo de las nuevas generaciones con muestras colectivas como Futures y la muestra de los alumnos del Máster PHotoESPAÑA. PHE Gallery, la nueva sede permanente de PHotoESPAÑA, se convertirá en el punto neurálgico de la programación acogiendo muestras de libros de fotografías, encuentros con fotógrafos, talleres y seminarios.  A partir del mes de julio se lanzará la convocatoria Visit Spain, proyecto que invita a los ciudadanos españoles a enseñar su entorno y compartir la riqueza del territorio. Al igual que la pasada edición con la iniciativa PHEdesdemibalcón, a partir de septiembre, se realizarán exposiciones al aire libre en las ciudades participantes con una selección de imágenes. La programación de PHotoESPAÑA se divide en dos secciones: la Sección Oficial y el Festival Off, y otorga distintos premios reconociendo el trabajo de algunos de los artistas participantes. Secciones donde toman parte numerosos museos y salas de exposición con el objetivo de impulsar la promoción y el desarrollo del mercado fotográfico. Varios centros madrileños serán los encargados de acoger las actividades de la XXIV edición como es el caso del Círculo de Bellas Artes, Matadero Madrid, Museo ICO, Casa Árabe, Museo Lázaro Galdiano, Museo Cerralbo, Real Jardín Botánico, Sala Canal de Isabel II de la Comunidad de Madrid, Museo del Romanticismo y CentroCentro, entre otros. Consultar programación completa https://www.phe.es/   El Teatro Lara celebra el verano lleno de novedades. CUATROS NUEVOS MONTAJES SE REPRESENTARÁN A PARTIR DE JUNIO EN LA LOLA MEMBRIVES Elenco Un peral entra por la ventana. En el centro, el actor Antonio Romero (La casa de papel) Una escena de Baldosas Amarillas Junio llega al Teatro Lara para sumergirnos en la casa de Bernarda Alba, pisar baldosas amarillas y mirar a un peral que entra por la ventana. ‘Bernarda y Poncia (Silencio, nadie diga nada)’ es una de las producciones que recala en el Lara a partir del 2 de junio. El montaje es un spin-off lorquiano y está avalado por el especialista en Lorca, Iab Gibson.  ‘Baldosas amarillas’, producida por PasoAzorín, llega al Lara el día 9 de junio. Ocho actores y actrices darán vida a los protagonistas de esta obra que dirige Ramón Paso en estreno absoluto. ‘Un peral entra por la ventana’ es una propuesta a medio camino entre Chéjov, los hermanos Marx y Juan Tamariz que aterrizará en la sala Lola Membrives el 12 de junio. 'Gross Indecency, los tres jucios de Oscar Wilde' con dirección de Gabriel Olivares, llega al en el Teatro Lara de cara al Orgullo LGTBI+ para cerrar una temporada llena de "sold out" en la sede de la compañía, TeatroLab, en Carabanchel.     Se trata de una muestra virtual que puede visitarse desde hoy, a través del Portal de Archivos de la Comunidad de Madrid La Comunidad de Madrid presenta la exposición Madrid desde el tranvía. 150 años de la primera línea en la capital  La conforman 194 imágenes de Martín Yubero, Gerardo Contreras, Cristobal Portillo, del fondo Julio Gómez de Salazar y de las colecciones Madrileños y Postales de Madrid  Se puede acceder además a 21 documentos textuales conservados en el Archivo Regional y en el Archivo Histórico de Protocolos 30 de mayo de 2021.- La Comunidad de Madrid conmemora los 150 años de la primera línea de tranvía en la capital con la exposición virtual Madrid desde el Tranvía. 150 años de la primera línea en la capital. Un viaje por el túnel del tiempo hasta aquel 31 de mayo de 1871 en el que se inauguró la línea que circuló desde el barrio de Salamanca hasta el de Pozas. Para ello se han reunido 194 fotografías y 21 documentos conservados y custodiados en el Archivo Regional de la Comunidad de Madrid y el Archivo Histórico de Protocolos de Madrid, que son fieles testimonios de la presencia del tranvía en la vida social de la capital. Desde hoy, a través del Portal de Archivos de la Comunidad de Madrid, es posible volver la mirada al pasado y recordar cómo, durante sus 100 años de existencia, este medio de transporte se convirtió en un testigo de excepción que acompañó a los madrileños en gran parte de los acontecimientos históricos ocurridos desde el fin del reinado de Isabel II y la I República hasta los últimos años 70. Las imágenes proceden de los fondos fotográficos de Martín Santos Yubero, Cristóbal Portillo, Gerardo Contreras, las colecciones Madrileños’ y Postales de Madrid y el Fondo Julio Gómez de Salazar. Los documentos textuales pertenecen a los fondos Diputación Provincial de Madrid, Familia Huerta, Nicolás Urgoiti y Comisaría General de Ordenación Urbana de Madrid. Todos ellos, junto a las escrituras notariales del Archivo Histórico de Protocolos de Madrid, aportan una valiosa información sobre los antecedentes, compañías pioneras, construcción de nuevas infraestructuras, creación de las numerosas líneas que circularon por la capital o las profesiones que nacieron al calor de este nuevo medio de transporte. Enlace a la muestra virtual y al catálogo Madrid desde el Tranvía. 150 años de la primera línea en la capital: https://www.madrid.org/archivos/index.php/actividades/exposiciones-virtuales   MÚSICA PARA LA MEMORIA - EFEMÉRIDES ARTISTICAS - EFEMÉRIDES MUSICALES   Sir Reginald Carey Harrison, (n. 5 de marzo de 1908 - m. 2 de junio de 1990), conocido como Rex Harrison, fue un actor de teatro y cine británico. Mel Ferrer (Elberton, Nueva Jersey, 25 de agosto de 1917 - Santa Barbara (California), 2 de junio de 2008) fue un actor, director y productor estadounidense. Participó en varias películas memorables, pero ahora es más recordado por su matrimonio con Audrey Hepburn. Pedro Manuel Guerra Mansito, conocido como Pedro Guerra (Güímar, Tenerife, 2 de junio de 1966) es un cantautor español. Pedro Guerra - Debajo Del Puente       COCINA INTERNACIONAL - GASTRONOMIA- HOSTELERIA-  CATAS Y MARIDAJES - RECETAS GASTRONOMIA- GRANDES MAESTROS del siglo XX para los del XXI Por MBRomero Madrid Fusión 2021   Del 31 de mayo al 2 de junio se celebrará un año más la cumbre mundial de gastronomía Madrid Fusión. La nueva Edición de la Cumbre Internacional Madrid Fusión convierte Madrid en la capital del mundo de la gastronomía durante tres días en IFEMA MADRID (Pabellón 14). La participación de ponentes internacionales procedentes de todo el mundo, así como de célebres chefs nacionales y extranjeros certifica, año tras año, que este evento goza de una salud de hierro. En 2021 se retrasa de sus habituales fechas a mediados de enero al 31 de mayo - 2 de junio (si las condiciones sanitarias lo permiten). Por primera vez en la historia del evento, los congresistas podrán escoger entre dos opciones: acudir presencialmente a IFEMA MADRID o seguir el desarrollo de las ponencias a través de una potente plataforma digital. El encuentro apuesta este año por una experiencia en directo que incluye numerosas actividades para participar y más espacios de formación, así como estrictas normas de seguridad sanitaria debido a la Covid-19. La mayoría de las ponencias girarán en torno a un tema como eje temático, la gastronomía circular, esto es, la cocina de lo recién cosechado y cocinado, el ciclo corto de los productos y el aprovechamiento de los recursos. Madrid Fusión  2021 contará con un programa que incluye una amplia presencia internacional y entre los cocineros que han confirmado su participación se encuentran Davide Caranchini (Materia, Italia), uno de los cocineros italianos con mayor proyección formado con Gordon Ramsay, Michel Roux o René Redzepi; Flynn McGarry (Gem, EEUU), un joven norteamericano que triunfa en Manhattan con el restaurante Gem; Joshua Niland (Saint Peter, Australia), uno de los triunfadores de la edición de 2020; Juan Sebastián Pérez (Restaurante Quitu, Ecuador), quien lidera en Quito el movimiento ‘Chef to farm’; Juan Luis Martínez y José Luis Saume (Mérito, Lima) que traerán la cocina con mezcla de raíces venezolanas y peruanas. Dentro de la lista de cocineros españoles que buscan un mejor aprovechamiento de los recursos y que tomarán parte como ponentes del primer congreso global de gastronomía se encuentran Xavier Pellicer (Healthy Kitchen), Ignacio Echapresto (Venta Moncalvillo), Pedro Sánchez (Bagá), Ángel León (Aponiente) o Ricard Camarena (Restaurante Ricard Camarena).  Como parte de la programación se presentará Chefs Relief Training, un proyecto de formación de cocineros que conducen a nivel mundial World Central Kitchen (WCK). Una ONG liderada por el chef José Andrés junto a Javier García para ayudar en caso de crisis o desastres causados por el cambio climático. Una cita gastronómica que viene celebrándose desde 2002 y que tiene lugar el mes de enero donde cada año un país ejerce de invitado gastronómico. La edición 2020 contó con Tokio, Moscú-San Petersburgo y Ciudad del Cabo como ciudades invitadas y la presencia de grandes cocineros como Dabiz Muñoz (DiverXo), Joan Roca (El Celler de Can Roca), Isabella Potí (Bros) y Floriano Pellegrino (Bros). El evento se divide en dos Congresos en los que se tratarán los caminos del futuro de la alta cocina: Medio ambiente, eficiencia energética, relaciones humanas, psicología aplicada, integración social, uberización, nuevas tecnologías y reciclado. Cocineros de todos los rincones del mundo se encargarán de participar en demostraciones técnicas, talleres formativos, concursos y subastas.  La iniciativa Madrid Fusión ha sido galardonada con numerosos reconocimientos como el Premio a la Labor Social y Cultural Relacionada con la Gastronomía en 2008 concedido por la Fundación Dionisio Duque; el III Premio Madrid de Gastronomía en 2007 por la Academia Madrileña de Gastronomía y el Premio Alimentos de España Mejor Acción Promocional en cualquier otro País del Mundo en 2015 concedido por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. José Carlos Capel Presidente de Madrid Fusión nos cuenta como será Madrid Fusión 2021   Robert De Niro dice sí a la cena impagable que le propuso Madrid Fusión Alimentos de España El actor Robert De Niro ha aceptado la propuesta lanzada por el congreso en un video para promocionar el certamen madrileño a cambio de una comida impagable a cargo de cinco de los mejores chefs el mundo. Joan Roca, Martín Berasategui, José Andrés, Mauro Colagreco y Quique Dacosta tendrán que cumplir y servir el menú en una fecha a cerrar antes de Madrid Fusión Alimentos de España 2022. El lunes, Madrid Fusión Alimentos de España lanzaba un vídeo (#invaluablefood) invitando al actor Robert De Niro a promocionar el congreso a cambio de “la comida de su vida”. Le daban 48 horas para responder. Has tardado 72, pero hoy, De Niro ha aceptado y ha enviado su respuesta en otro vídeo: “I'm in. Of course, I'm in. Gracias Madrid Fusión. See you whenever I get over there” (Acepto, claro que acepto. Gracias Madrid Fusión. Nos vemos cuando sea que vaya). Con la aceptación, el actor norteamericano –foodie declarado y empresario con establecimientos de restauración por todo el mundo, también en España- se convertirá en la imagen de Madrid Fusión Alimentos de España 2022. A cambio, recibirá en una fecha a cerrar antes del 15 de enero de 2022 la prometida “comida impagable”. Ésta tendrá lugar en un lugar por determinar y será oficiada a diez manos por cinco de los mejores cocineros del mundo: Joan Roca, Martín Berasategui, José Andrés, Mauro Colagreco y Quique Dacosta, chefs y empresarios que suman en conjunto 25 estrellas Michelin. El vídeo de la campaña, reproducido en redes sociales y creado por Leo Burnett y producido por Attic Films, con Larry Tales como protagonista, instaba al reconocido actor norteamericano a pronunciarse sobre la oferta. Al límite de agotarse el tiempo, envió a la organización un mensaje para decir que se lo iba a pensar y hoy De Niro ha enviado su respuesta a esta campaña, que ha tenido repercusión internacional. Muchos han sido los internautas que han intentado mediar y, en muchos casos, se han propuesto como suplentes para sustituir a De Niro. No podrá ser. El actor ha aceptado. Madrid Fusión Alimentos de España 2022 ya tiene embajador. https://www.madridfusion.net/es/   Embutidos regionales casi desconocidos que hay que probar cuanto antes  III Lo mejor de la charcutería española y dónde se puede encontrar Natalia Ordóñez - Enrique Sancho   Euskadi y Navarra, el reino de la chistorra... y más. Desde el conocido chorizo pamplonica, más similar al salami italiano que al resto de variedades nacionales de chorizo, hasta la birica oreada, pasando por la chistorra vasca con tripa de cordero, se encuentran en esta tierra una mayor variedad de embutidos frescos y cocidos que de sus homólogos curados. Sin duda la más conocida es la chistorra, un embutido de carne grasa de cerdo picada que se embute en un intestino delgado junto con tocino, un poco de grasa adicional y mucho pimentón. Suele venderse fresca y comerse frita o asada. Menos conocido es el relleno navarro, un embutido que destaca por tener el huevo entre sus ingredientes principales. Es un producto elaborado con arroz, huevo, tocino blanco de cerdo, cebolla, ajo, perejil, sal y azafrán, todo ello picado, amasado y embutido en tripa natural y posteriormente sometido a proceso de cocción. También hay que mencionar la morcilla de Beasain elaborada con puerro y especias al gusto, que se consume cocida. Embutidos Arrieta es una casa familiar que los prepara con esmero y saber hacer. Así como en Embutidos Ormaki son especialistas en chistorra vasca y otros embutidos típicos y también Embutidos Arizaleta. La Rioja, no solo vino. Es otro de los reinos del chorizo, con su variedad chorizo al vino de Rioja, o el famoso chorizo riojano, en el que para el condimento se utiliza sal fina seca, pimentón extra y ajo natural, fresco y pelado. Tras ello, se embute en tripas naturales de cerdo. También aquí destaca su peculiar jamón rojo o jamón pimentonado, cuya seña de identidad que lo diferencia del resto de jamones de España, es la fina capa de pimentón que lo recubre y que le da un sabor especial, suave al paladar y muy sabroso. Martinez Somalo y Señora Julia son dos ejemplos de casas familiares artesanales que siguen las tradiciones ancestrales para elaborar embutidos como antaño.   REPORTAJES INDUSTRIA AGROALIMENTARIA - Indice Recetas - Postres típicos de Todos los Santos y Halloween LIBROS DE COCINA Cocina Española - Regionales - Cocina Internacional - Vinos - Cocteleria - Repostería - Thermomix - RECETAS VERANO   ROSES TIENTA AL PALADAR CON SU ‘FERIA DE LA ROSA’  Del 3 al 13 de junio, menús y cócteles florales darán sabor y color a la gran fiesta primaveral de esta localidad de la Costa Brava con nombre de flor   ‘Raviolis de butifarra negra y bolets con sanfaina’, ‘Meloso de ternera Km 0 con tinto D.O. Empordà’, ‘Pollo con escamarlanes’, ‘Cocktail Rose Printzer’, ‘Valerie White’, ‘La Nostra Rosa’… Roses vuelve a hacer honor a su nombre con su ‘IX Feria de la Rosa’, marcada gastronómicamente por menús y cócteles. Pero también cuenta con otros alicientes festivos para el visitante, como sus calles decoradas con alfombras florales para festejar Corpus Christi, 51 escaparates engalanados, exposiciones de flores… Y como tentadora guinda, su original campaña ‘1000 Roses a Roses’ con la que se obsequia con un almuerzo a un millar de mujeres que se llamen Rosa o sus derivados y compuestos: Rosalía, Rosario, María Rosa… ¿Se le puede pedir más a una Feria?       La esperada ‘Feria de la Rosa’ rosense arrancará el jueves 3 de junio, festividad de Corpus Christi, con el espectáculo visual de alfombras florales engalanando algunas de las principales calles de la localidad, preámbulo de un fin de semana con exposiciones florales en el Teatro de Roses y en la Plaza de la Iglesia. Paralelamente, medio centenar de tiendas decorarán sus escaparates con motivos florales, dando color a la campaña comercial en la que se obsequia con un detalle por compra realizada. Todo ello, con la animación de la pallasa ‘Barretura’… pero siguiendo todos los protocolos sanitarios para garantizar la máxima seguridad, tanto a visitantes como a vecinos.       Plato fuerte de esta feria será, una vez más, su oferta gastronómica en la que 17 restaurantes tomarán parte con un ‘Menús de la Rosa’ preparado especialmente para esta cita. Son estos: Avenida, Bitakora, Bodega Gallega de Roses, Ca la Valeria, Can Cervera, El Mirador de l’Almadrava, El Trull, L’Àncora, L’Estrop, La Deliciosa, Rocamar, Roc Fort, Sa Brasa, Santa Llúcia, Sèntric, Tramonti Platja y Trinitat. Todos ellos se han adherido a la ya habitual campaña ‘1000 Rosas a Roses’, que invitará a mil mujeres que se llamen Rosa o sus derivados y/o compuestos: María Rosa, Rosa María, Rosario, Rosalía…       Estos ‘Menús de la Rosa’, con precios que oscilan entre los 15 y 40 euros, tentarán a los paladares con entrantes tan sabrosos como: ‘Raviolis de butifarra negra y bolets con sanfaina’, ‘Matrimonio de boquerón y anchoa’ o ‘Alcachofas fritas con escupiñas, jamón ibérico y vinagreta’. Y platos principales como: ‘Meloso de ternera Km 0 con vino tinto de la D.O. Empordà’, ‘Pollo con escamarlanes’, ‘Conejo Bourguignon con patatas aromatizadas’, ‘Tartar de atún con aguacate al perfume de cilandro’, ‘Estofado de ternera de Girona con bolets’, ‘Arroz de bogavante’ o ‘Albóndigas mar y montaña’ .       De forma paralela, y como complemento gastronómico, 11 bares y restaurantes participarán en la campaña ‘Cócteles en Roses’, proponiendo originales creaciones florales inspiradas en el mundo de la rosa, en particular, y de las flores, en general. Esta docena de locales son: Ca La Valeria Restaurant (‘Valerie White’), El Poke Corner Bar (‘La nostra Rosa’), Las III Caravelas (‘Vermut especial 3 Caravelas’), L’Àncora bar-restaurant musical (‘Perola Beach Rosé’), L’Escalam (‘Mojito de Roses’), L’Estrop (‘Mojito de Roses’), Ona Roses Bar (‘Mezcal Red’), Punto 21 (‘Cocktail Rose Printzer’), Bar Sèntric (‘Pinya passió’), Sidrería Txot’s Roses (‘Pink Cóctel del Txot’s’) y Chillout Hotel Vistabella (‘Gin Fizztabella).        Concurso en Instagram      Del 3 al 7 de junio se abrirá también la convocatoria del concurso de Instagram de la ‘IX Feria de la Rosa’, dotado con un premio de 300 €. Para participar en el mismo será necesario publicar fotografías amb la etiqueta #FiraRosa2021 en Instagram, siguiendo los requisitos que se indiquen en la web de la feria.  Para más Información: https://ca.visit.roses.cat/fira-de-la-rosa/  IDENTIFICACIÓN FOTOS ADJUNTAS DE CÓCTELES: 1–Ca la Valeria: ‘Valery White’ (vino blanco, ginebra, ron y limón)   2–Punto 21: ‘Cocktail Rose Printzer’  (cava, jarabe de rosa, agua mineral y hielo)  3–El Poke Corner Bar: ‘La Nostra Rosa’ (tequila blanco,  ron blanco, jugo de lichi, gaseosa, flor de pensamiento y flor de violeta)  4–Sidrería Xot’s: ‘Pink Còctel del Txot’s’ (fresa cortadas en rodajas o roas, ginebra Puerto de Indias, tónica, hielo y decoración con canela)  5–Bar Sèntric: ‘Pinya passió’ (ron, jugo de piña y pétalos de rosa)  6–Estrop: ‘Mojito de Roses’ (pétalos de rosas, menta fresca, lima y ron)  7–Ona Roses Bar: ‘Mezcal Red’ (arándanos, lima fresca, espuma de mora, romero, tequila y mezcal)   Concurso Internacional de Microrrelatos de Brandy Cardenal Mendoza ¿Qué es el certamen internacional de Microrrelatos de Cardenal Mendoza? Sánchez Romate convoca todos los años un concurso de narrativa hiperbreve en torno al Brandy de Jerez. El objetivo del Certamen es fomentar la creatividad en relación a este producto tan apreciado en todo el mundo. Así, el tema será libre, siempre que en el microrrelato se mencione de algún modo el brandy de Jerez. Premios El Primer Premio consistirá en 2000 euros, una botella de brandy de Jerez Cardenal Mendoza Non Plus Ultra y una caja de vinos de Jerez de Sánchez Romate. El segundo galardonado recibirá un premio de 700 euros, una botella de brandy de Jerez Cardenal Mendoza Carta Real y una caja de vinos de Jerez de Sánchez Romate. El Tercer Premio consistirá en 600 euros, una botella de Cardenal Mendoza Clásico y una caja de vinos de Jerez Sánchez Romate. Además, el jurado concederá la mención Cardenal Mendoza Non Plus Ultra al microrrelato que mejor potencie la imagen del brandy de Jerez, cuyo autor recibirá como trofeo una botella de Cardenal Mendoza Non Plus Ultra y una caja de vinos de Jerez de Sánchez Romate. Desde Sánchez Romate se convoca El Certamen con gran satisfacción y la ilusión de conseguir una difusión tan internacional como la que tiene el brandy Cardenal Mendoza. https://www.cardenalmendoza.com/es/el-legado-romate/certamen-internacional-de-microrrelatos     IN MEMORIAM Alejandro Fernández Además de con la pérdida de Jim Clendenen, artífice de Au Bon Climat en California, mayo enluteció al mundo del vino en España con la pérdida de uno de los grandes hombres del vino de los siglos XX y XXI y una pluma imprescindible en la redacción de la historia moderna del vino español. Alejandro Fernández nos dejaba sin previo aviso tras más de medio siglo poniendo en alto a la tempranillo y a la Ribera del Duero, que ayudó a forjar como denominación de origen y, con su tinto Pesquera, a proyectar como una de las grandes zonas productoras de vino del mundo.   Hombre de campo y de pueblo, listo, creativo, inventivo, ingenioso, trabajador incansable y visionario, quiso hacer de su Tinto Pesquera un miembro más de las familias españolas y, por extensión, de las del mundo. El vino con que todos pudieran brindar en las grandes celebraciones, pero también todos los días. Y toda su vida trabajó para que fuera así.   Su dedicación le valió que el gobierno de España le otorgara su Medalla de Oro al Mérito en el Trabajo. Y su visión le llevó a expandir su presencia en la Ribera del Duero con una segunda bodega, Condado de Haza, para luego recalar en La Mancha, con El Vínculo, una de las bodegas que ayudó a proyectar también esta región como una donde podían elaborarse vinos de altísima calidad. Cerró el círculo con un cuarto proyecto en la zona de Toro, aunque no amparada en dicha denominación de origen, Dehesa de la Granja, un lugar que le enamoró al ver unos magníficos y enormes calados subterráneos, idóneos para dejar descansar el vino en silencio y tranquilidad. Más que una bodega, allí creó un proyecto agrícola que incluyó una incursión en el mundo del aceite de oliva, del cual elaboró también uno excepcional.   Alejandro Fernández nos deja, no así el legado de sus vinos, ni tampoco su huella indeleble como uno de los dínamos de la era moderna del vino de España, marcando además un antes y un después en su internacionalización.   En Viajes & Vinos tuvimos el honor de ser embajadores de Grupo Pesquera y colaborar en la divulgación de sus vinos durante varios años. Alejandro Fernández es, por supuesto, también uno de los protagonistas de DIVINAS CONVERSAS.

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Todo lo que necesitas saber para viajar a Hawaii en 2021       Muchos viajeros sueñan con visitar Hawaii y descubrir sus hermosas playas y paisajes. Al ser el archipiélago un territorio perteneciente a los Estados Unidos, los extranjeros deben solicitar una visa o una autorización de viaje para entrar en USA. Por suerte, los turistas españoles podrán viajar a este estado con una exención de visa ESTA aprobada. A continuación, te contamos todos los requisitos para viajar a Hawaii desde España con un ESTA, así como las restricciones actuales por la COVID-19 y algunas recomendaciones para tu próximo viaje. ¡No te lo pierdas! Viajar a Hawaii desde España en estos momentos Si tienes previsto viajar a Hawái desde España próximamente es importante que conozcas algunos datos importantes antes de preparar tu visita:  ●     En estos momentos, ninguna aerolínea vuela ofrece vuelos directos desde aeropuertos españoles a Hawaii. Es decir, deberás hacer escala para visitar el archipiélago estadounidense. Muchas compañías aéreas americanas cuentan con vuelos con escala en grandes ciudades de la costa Este o del centro de los EE.UU.  ●     Para coger un vuelo con destino a Hawaii o a cualquier otro estado de USA es necesario disponer de un permiso ESTA válido. ●     La situación actual está marcada por la pandemia de coronavirus. Con el fin de contener la expansión de la COVID-19, Hawaii y Estados Unidos cuentan con algunas restricciones para turistas extranjeros.  Ten presente que el control migratorio (y por lo tanto el de acceso al país) lo pasarás en el primer aeropuerto de entrada a Estados Unidos. A su vez, la estancia máxima permitida por turismo con un ESTA es de 90 días y deberás tener un pasaporte válido y vigente.  ¿Qué se necesita para visitar Hawaii con un ESTA? Todos los pasajeros elegibles deben tener una exención de visa ESTA válida para Hawaii antes de su partida. Los viajeros también deben cumplir con los siguientes requisitos de entrada:  ●      Su pasaporte debe ser válido durante toda su estadía ●      Su visita no puede exceder los 90 días consecutivos ●      Debe tener una autorización de viaje válida ●      Su pasaporte debe ser biométrico (pasaporte electrónico)  Por lo general, esta autorización se concede a las pocas horas de solicitarla. Sin embargo, es muy aconsejable que tramites tu permiso ESTA con un mínimo de 72 horas para evitar contratiempos. Restricciones COVID-19 para viajar a Hawaii y Estados Unidos Además del ESTA y los requisitos mencionados, el gobierno de Estados Unidos y el estado de Hawaii han implementado una serie de medidas de salud para quienes viajan desde el extranjero. Estas restricciones buscan frenar la propagación del coronavirus. En estos momentos, quienes quieran visitar el archipiélago, incluidos los españoles, deben presentar un resultado negativo de una prueba PCR realizada con un máximo 72 horas antes de la salida. También deberán completar un formulario de salud 24 horas antes de su viaje. Además, los visitantes internacionales, con la excepción de los ciudadanos de Canadá, Corea del Sur, Japón y Taiwán, deberán ponerse en cuarentena durante 10 días, incluso si dan negativo en la prueba de la COVID-19. Por otro lado, los viajeros transpacíficos también pueden ser seleccionados al azar para someterse a una segunda prueba de detección a su llegada, a menos que puedan mostrar un comprobante de vacunación. A tener en cuenta: es posible que próximamente haya más exenciones para viajeros que ya han recibido la pauta completa de alguna de las vacunas aprobadas. ¿Qué visitar en Hawaii? Hawái es un archipiélago volcánico ubicado en el Pacífico y formado por seis islas principales famosas por sus cascadas, acantilados, selvas tropicales y playas paradisíacas. Por lo tanto, los viajeros españoles que escojan este estado de USA tendrán acceso a una gran cantidad de actividades turísticas y naturales.   Algunas de las islas hawaianas más recomendadas son: Isla de Oahu Oahu es la isla donde se encuentra la capital del archipiélago hawaiano: Honolulu. Puedes explorar la ciudad y sus numerosas playas, incluida Waikiki, muy popular entre los surfistas. Hay un sinfín de actividades disponibles en la isla: buceo, kayak, museos, jardines botánicos, etc. Big Island (Isla Grande) Big Island es, como su nombre indica, la isla más grande del archipiélago y también la más diversa. En este espacio podrás disfrutar del Parque Nacional de los Volcanes y su impresionante campo de lava. Descubre magníficos valles, cascadas y playas en esta maravillosa isla hawaina. Isla de Maui Maui es una de las islas más famosas y, a menudo, se la conoce como la Perla de Hawaii. Tiene kilómetros de playas y muchas rutas de senderismo. La isla de Maui también está cerca de las islas de Lanai y Molokai, ideales para una excursión de un día. En invierno, Maui es el hogar de las impresionantes ballenas jorobadas.

Del 15 al 19 de noviembre Fundación ONCE celebra el IV Congreso Internacional de Tecnología y Turismo para la Diversidad Amplían hasta el 15 de julio el plazo de presentación de comunicaciones Madrid, 1 de junio de 2021. Fundación ONCE celebra del 15 al 19 de noviembre el IV Congreso Internacional de Tecnología y Turismo para la Diversidad. El encuentro, que tendrá lugar de forma online, cuenta con la colaboración de la OMT y la Red Europea de Turismo Accesible (ENAT). En esta cuarta edición el congreso incide en la importancia del turismo como motor de las economías de muchos países, como es el caso de España. En este sentido, recalca que tener en cuenta la accesibilidad supone un incremento en las oportunidades del sector, ya que se va a poder contar con un segmento del mercado que, a pesar de los progresos realizados, aún se encuentra desatendido. “El deseo de viajar de todas las personas no se debe ver truncado porque no se las haya tenido en consideración a la hora de desarrollar los productos y servicios turísticos. Pero tampoco se ha de dejar de lado la oportunidad de obtener más beneficios por parte de los empresarios del sector turístico”, señalan los impulsores. La situación provocada por la COVID-19 y los consecuentes confinamientos y restricciones a la movilidad han provocado un enfriamiento alarmante del turismo a nivel mundial con repercusiones muy negativas a nivel económico en países en los que el turismo es una de las fuentes principales de ingresos, como el caso de España en la que representaba un 15% del PIB antes de la pandemia. Una vez que se supere esta situación el sector advierte que va a haber una competencia feroz por recuperar los números anteriores, e incluso aumentar el número de visitantes. “Y es ahí donde la accesibilidad puede ser un elemento clave y un valor añadido que le diferencie del resto de destinos competidores. Será un factor de calidad y para conseguirlo la Tecnología es una pieza fundamental”, insisten. Desde Fundación ONCE consideran que la celebración de este IV Congreso es una oportunidad para que los empresarios, emprendedores, estudiantes, formadores, usuarios, etcétera, pongan en común y conozcan buenas prácticas, nuevas ideas, nuevas perspectivas, soluciones y los adelantos que la tecnología, los destinos turísticos inteligentes y los productos de apoyo ofrecen para mejorar la calidad de vida de todas las personas. “La capacidad de adaptación, la resiliencia, de empresas, de currículos formativos, etcétera, se verá enriquecida si ésta incluye la accesibilidad, ya que supondrá una ventaja competitiva, ofreciendo una calidad que el resto no tiene”, añade. TEMÁTICAS Y COMUNICACIONES En esta edición, que será completamente online, se tratarán temáticas relacionadas con el Turismo y Tecnología aplicadas al Turismo, pero también temáticas propias de cada ámbito, como la robótica, interacción persona máquina, impresión 3D, telemedicina, teleasistencia, exoesqueletos, wearables o videojuegos. Contará con ponentes de ámbito internacional y nacional y se programarán actividades que fomenten la participación de los asistentes. Además, se habilitará un espacio de networking que facilite el intercambio de conocimiento. Desde Fundación ONCE animan a la presentación de comunicaciones cuyo plazo se amplía hasta el 15 de julio. El Comité Científico será el encargado de seleccionar las que se presenten en el congreso y además se incluirán en el Libro de Comunicaciones que se colgará en la web. Más información Web del Congreso de Tecnología y Turismo para La Diversidad

SUMÉRGETE EN CASTELLÓ, ¡BIENVENIDOS AL VERANO AZUL CASTELLÓNENSE!   La capital de la Plana arranca su temporada estival ofreciendo 4 kms de fina arena repartidos en 3 playas con señas de identidad propias, ideales para familias  Preparados, listos… ¡ya! El 1 de junio, Castelló da el simbólico disparo de salida a una temporada veraniega muy especial… ¡y muy anhelada! Tras dos meses y medio de confinamiento hogareño apetece volver a sentir la suave brisa del mar, tomar el sol y entregar nuestros cuerpos a las plácidas aguas del Mare Nostrum. La capital de la Plana, referente de la Costa Azahar, es auténtico Mediterráneo en vivo… y seguro. Sus tres playas –Del Pinar, Gurugú y Serradal– en el distrito marítimo del Grau, todas con bandera azul y muy amplias, son total garantía de goce y felicidad para padres e hijos. ¡Bienvenidos al verano azul castellonense!        La ciudad que se gestó en un agreste cerro para bajar al fértil llano –a la Plana– para crecer junto al mar ya tiene a punto las playas que le otorgan su inequívolo espíritu mediterráneo. Con todos los servicios adaptados a la nueva situación y cumpliendo los protocolos de seguridad, Castelló da la bienvenida al verano y a los visitantes ávidos de sol y chapuzones, con 4 kms de fina arena repartidos en 3 playas:        Playa del Pinar. Es la más cercana al puerto del Grau y transcurre paralela al Parque del Litoral, repleto de palmeras y espacios para pic-nic, amén de caminos para practicar running. Una playa ideal para que padres e hijos disfruten juntos del mar.       Y con el añadido cultural del Planetario, el primero construido en la Comunidad Valenciana y que en mayo del próximo año celebrará su 30 aniversario. Un lugar donde este verano descubrir el cielo… sin alejarnos del mar.         Playa del Pinar Playa del Gurugú.         Playa del Gurugú. Está a continuación del Pinar, desde el cruce del Camino de la Plana hasta la desembocadura del Río Seco. Un arenal largo y amplio que transcurre paralelo al Paseo Marítimo. La playa ideal para disfrutar de baños, deporte y aventura sin salir de la arena. También suele acoger diversos eventos festivos y el cine de verano en la playa. Es referente para los visitantes por acoger un punto de Información Turística.        Playa del Serradal. Ubicada entre la desembocadura del Río Seco y el límite municipal con Benicàssim. Su principal seña de identidad ecológica es que acoge una zona dunar protegida, de casi 2 kms, en la que se ha desarrollado vegetación y donde nidifica el Chorlitejo patinegro. La protección medioambiental de esta zona, desde hace tres décadas, es perfectamente compatible con su uso como zona de baño; y de fácil acceso siguiendo los caminos perfectamente marcados entre plantas y dunas.        Y como guinda, en el propio Grau, nada mejor que saborear la rica y variada gastronomía castellonense, en clara sintonía con el mar. Así que, rebobina, experimenta, sumérgete… ¡y ReConoce castelló!   Tu escapada playera a Castelló en: https://www.castellonturismo.com       Sumérgete y Re-Conoce Castelló en: https://bit.ly/2TFdy6y

Menorca, primera y única región o isla de España que entra en fase de ‘Nueva Normalidad’ Menorca es un destino seguro. Lo avala el último informe publicado por el Ministerio de Sanidad (análisis de datos cerrado el 26 de mayo) en base a los buenos indicadores de seguimiento del COVID-19. Según dicho informe, la isla presenta unos buenos datos en los 8 parámetros analizados, indicando un buen control de la pandemia y un nivel muy bajo de riesgo de transmisión de SARS-CoV-2.        La incidencia acumulada (IA) a 14 días se sitúa en 17,5 casos por 100.000 habitantes y la IA a 7 días, en apenas 8,4 casos por cada 100.000 habitantes. No existe ningún caso de infección por coronavirus entre mayores de 65 años; la tasa de positividad de las pruebas diagnósticas es del 1,3%; y la tasa de ocupación de camas hospitalarias y de UCI por pacientes COVID es de 1,1 y 4,3%, respectivamente. Las Islas Baleares, junto con Valencia, son las únicas Comunidades Autónomas que logran mantener la IA a 14 días por debajo de 50, cuando la media española es de 124,34.       Reserva de Biosfera desde hace casi 30 años, Menorca es un ejemplo de sostenibilidad; un destino natural y seguro, con espacios abiertos y poco masificados y una manera de hacer bien las cosas –con paciencia y esmero–, básicas para afrontar una situación como la que vivimos. Menorca fue también la primera región de España en controlar la tercera ola de la pandemia y el pasado 1 de marzo ya se situó en fase de ‘Nueva Normalidad’, según el mismo informe semanal de evolución del Ministerio de Sanidad.      No se trata de un hecho casual, pues durante la mayor parte de la pandemia –exceptuando los picos máximos de incidencia de cada ola– la isla balear se ha situado por debajo de los 50 casos por 100.000 habitantes (IA a 14 días). Entre el 19 de mayo y el 17 de junio de 2020, Menorca alcanzó la tasa 0, sin ningún nuevo caso positivo diagnosticado. Y entre el 19 de junio y el 16 de julio del pasado año no hubo ningún paciente COVID hospitalizado y todos los casos fueron leves o asintomáticos y se encontraban en seguimiento domiciliario.      Por lo que respecta a este año 2021, entre el 19 de marzo y el 9 de abril tampoco hubo ningún paciente COVID hospitalizado. Y, a fecha 29 de mayo, hay solo 2 pacientes en planta y un paciente en UCI. En cuanto a la vacunación, el 35% de la población menorquina ya ha recibido al menos una dosis de la vacuna contra la COVID-19 y el 14,1% tiene la pauta completa.      Durante meses, sector público y privado de Menorca han trabajo de la mano para ofrecer espacios y servicios más seguros a los visitantes; han cuidado todos los detalles para ofrecer lo mejor de la isla a todos los viajeros que quieran disfrutar de un enclave único para vivir experiencias y emociones con todos los sentidos.  Más información en: www.menorca.es

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