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El Almanaque Nº 7361 Lunes 13 de Enero de 2020

Efemérides de hoy : 13 de enero de 1969

En Londres (Reino Unido), el grupo británico de rock The Beatles lanza el álbum Yellow Submarine


TEMAS DEL DIA EN EL ALMANAQUE 
El Almanaque es un medio abierto a todas las opiniones. La opinión de los artículos es responsabilidad de sus autores


 

LA FRASE - EL REFRÁN - LÉXICO - FIESTAS


LÉXICO: MEDICINA - EDUCACIÓN - RELIGIÓN - DERECHO-POLÍTICA - AMOR Y SEXO - ECOLOGÍA

LAS CALENDAS

El calendario es obviamente el libro que contiene las calendas, y más adelante el cuadernillo en que éstas únicamente se señalan, sin desarrollarlas. Tendremos que saber por tanto qué son las calendas para entender por qué la denominación y el objeto del calendario desplazó al almanaque.

Porque ciertamente se trata de una clarísima bifurcación de un mismo objeto. Por despejar pronto las dudas, adelanto que el término calendario es de carácter religioso y de tradición romana, siendo su principal contenido el santoral; mientras que el almanaque es de carácter más que civil, profano, procedente de las culturas egipcia, asiria, caldea, babilónica, sumeria, y su contenido es en origen astrológico.

Nunca las calendas romanas hubiesen dado lugar a un calendario, puesto que no eran más que uno de los tres mojones con que estaba señalado el mes. Los otros dos eran las nonas y los idus.

Es cierto que una vez asentado el mes de enero como primero del año por el calendario juliano, se instituyó la celebración de las calendas ianuarias, último nombre, ya totalmente civil, que tuvieron las antiguas celebraciones religiosas romanas de principio de año, que el cristianismo tuvo que renombrar y en la medida de lo posible reformar como fiestas de la natividad de Cristo.

Es decir que la fiesta más importante del año acabó llamándose “las calendas”. Fue necesario explicar en los libros litúrgicos la nueva significación de estas calendas, y a imagen y semejanza de éstas, las demás de menor entidad que se iban celebrando a lo largo del año. Así, se llamó y fue la calenda por antonomasia la lección del martirologio que se recitaba en la iglesia el sábado de la Navidad por la mañana, referida al nacimiento de Jesús.

De ahí que en algunos lugares las navidades se hayan llamado también las calendas. Es decir que calendas acabó siendo sinónimo de fiestas en el lenguaje popular, y sinónimo de lección sobre la vida del santo cuya fiesta se celebra, en la terminología litúrgica.

Así, las calendas acabaron siendo cada una de las reseñas del martirologio romano (el listado de todos los santos, con las respectivas biografías), cuyo orden de aparición es cronológico a lo largo de todo el año, siendo el día de su reseña y celebración, el de la muerte del santo.

Pero he aquí que no se llamó calendario al libro en que se contenían todas las calendas, es decir las breves reseñas (de una página aproximadamente) de las vidas de los santos del martirologio, llamadas “lecciones”, sino que se dio este nombre a las tablas o publicaciones que además de permitir conocer en qué día del mes y de la semana estaba uno, se indicaban las calendas que correspondían a ese día, es decir las lecciones de vidas de santos que se encontrarían ese día en el martirologio romano.

Por eso, si tuviésemos que elegir para el calendario original (el competidor del almanaque) un sinónimo fiel y descriptivo, deberíamos llamarlo santoral cronológico; porque calendas son las lecciones sobre las vidas de los santos distribuidas por días, y por extensión las mismas fiestas, los días de celebración; de modo que el calendario acabó siendo el almanaque especializado en la señalación de las fiestas religiosas.

Junto a las calendas y al calendario se desarrolló el verbo calendar, con el significado de poner fecha a actos y documentos importantes, abundando en la idea de que las calendas son fiestas señaladas, dignas de recordarse y celebrarse. Y como curiosidad hay que decir que los romanos fueron los creadores de la palabra calendarium, pero su significado era el de “libro de cuentas”.

Los calendares eran los oficiales que llevaban los libros de cuentas de la ciudad (se les llamaba también curatores calendarii). Y poner el dinero a interés era para los romanos convértere pecuniam in calendarium (literalmente, convertir el dinero en calendario; es decir, tirar de cupón). Fue, pues, la iglesia la que a partir de sus calendas fraguó el nombre de calendario con el significado que actualmente tiene.

https://www.elalmanaque.com/Calendarios

Mariano Arnal   Buscador temático del Almanaque LÉXICO

 

EFEMÉRIDES


Hace tiempo, tal día como hoy ocurría :

Efemérides 13 de Enero

532 Estalla en Bizancio la revuelta Nika. 
 1590 Fallece el músico Francisco Salinas. 
 1610 Galileo descubre el satélite de Júpiter llamado Calixto. 
 1625 Muere el pintor Jan Brueghel de Velours, conocido como el Aterciopelado. 
 1717 Muere la grabadora, miniaturista y pintora Maria-Sibylla Meriam. 
 1898 Émile Zola publica el famoso artículo "Yo Acuso" en el diario L'Aurore. 
 1913 Prohición papal de proyectar películas en las iglesias y de hacer filmes de temática religiosa. 
 1914 México suspende pagos. 
 1935 El Sarre decide en referéndum volver a la soberanía alemana. 
 1941 Muere el escritor James Joyce. 
 1984 España: El paro afecta al 17,81 % de la población activa. Inflación 12,2 %. 
 1985 Médicos franceses consigue cambiar la sangre de un feto por medio de una transfusión 
 1986 España: el programa Buenos Días inaugura la televisión matinal. 
 1993 Se firma en París un acuerdo para la prohibición de armas químicas. 
 1999 Michael Jordan deja la NBA. 
 2000: el papa Juan Pablo II acepta la renuncia de José María Setién, obispo de San Sebastián.
 2001: en El Salvador, un terremoto de 7,6 grados en la escala de Richter produce cerca de 1.150 muertos y pérdidas económicas calculadas en 3.000 millones de dólares.
 2001: en Vitoria, 50.000 personas acuden a la manifestación convocada por la Iglesia vasca contra el terrorismo de la banda ETA.
 2002: en el centro de Bilbao, la banda terrorista ETA hace explotar un coche bomba.
 2002: un incendio que duró más de quince días, en las zonas cercanas a Sídney (Australia), fue considerado por su intensidad uno de los que mayores daños ha causado.
 2006: robo de 147 cajas de seguridad de la sucursal Acasusso del Banco Río en la República Argentina. Es considerado el robo del siglo.
 2008: renuncia el presidente de Interpol, Jack Selebi, tras ser removido de la jefatura de policía de Sudáfrica al enfrentar acusaciones de corrupción.
 2011: erupción del volcán Etna en Sicilia (Italia).

James Augustine Aloysius Joyce (Dublín, 2 de febrero de 1882 – Zúrich, 13 de enero de 1941) fue un escritor irlandés, reconocido mundialmente como uno de los más importantes e influyentes del siglo XX. Joyce es aclamado por su obra maestra, Ulises (1922), y por su controvertida novela posterior, Finnegans Wake (1939). Igualmente ha sido muy valorada la serie de historias breves titulada Dublineses (1914), así como su novela semi autobiográfica Retrato del artista adolescente (1916). Joyce es representante destacado de la corriente literaria denominada modernismo anglosajón, junto a autores como T. S. Eliot, Virginia Woolf, Ezra Pound o Wallace Stevens.

Pasqual Maragall i Mira (Barcelona, 13 de enero de 1941) es un político español que militó en el PSC hasta octubre de 2007. Fue alcalde de Barcelona entre 1982 y 1997 y presidente de la Generalidad de Cataluña entre 2003 y 2006.
Today in History for January 13

 

Efemérides  https://www.elalmanaque.com/Efemerides/index.htm Si busca más efemérides. Recopilación de ediciones de EL ALMANAQUE

 

SANTORAL - ONOMÁSTICA -


 

SANTORAL - FELICITA A TUS FAMILIARES Y AMIGOS, ENVIALES EL ORIGEN DE SU NOMBRE
 

SANTORAL 13 de Enero : Hilario obispo y doctor; Gumersindo presbítero; Servideo monje; Potito, Hérmilo y Estratónico mártires;  Agricio y Leoncio obispos; Gláfira y Verónica de Binasco vírgenes; Vivencio confesor. 

 ONOMÁSTICA EL NOMBRE DEL DIA

HILARIO

Del griego ilaroV (ílaros) que significa alegre, animoso; relacionado con ilaoV (ílaos), que significa propicio, favorable, amable; y el correspondiente verbo ilaskomai (hiláskomai) inclinarse en favor de alguien, ser conciliador. De ahí pasa al latín hilarus que mantiene el significado de alegre, lleno de vitalidad. No aparece como nombre propio hasta el cristianismo, por lo que hay que deducir que fue un sobrenombre que se convirtió en nombre.

 San Hilario de Arles nació hacia el año 400 en los confines de la Lorena y la Borgoña. Pertenecía a la nobleza romana, por lo que recibió una educación esmerada. Ingresó en la vida monástica en el monasterio de Lerins, bajo la dirección de San Honorato. Cuando éste fue nombrado obispo de Arles se lo llevó consigo como consejero y auxiliar. Cuando murió San Honorato, se apresuró Hilario a volver al monasterio, pero fue reclamado por el clero y la feligresía de Arles para suceder al santo obispo fallecido.

El principal quehacer de Hilario fue organizar la vida monástica, por lo que fundó monasterios por toda su jurisdicción episcopal que alcanzaba también a Vienne y Narbona. Los visitó asiduamente, aprovechando sus viajes para predicar, lo que le produjo choques con otros obispos. Era muy austero y todo cuanto tenía lo vendía para ayudar a los pobres. En una ocasión, al no tener nada para remediar a un pobre que vino a él en busca de ayuda, vendió los ornamentos y el cáliz para socorrerle. La condición de los metropolitanos de Arles de vicarios de la sede romana, les concedía autoridad sobre las diócesis de una extensa área. Los intereses encontrados de distintos obispos provocaron largos conflictos que acabaron con su quebrantada salud. Murió el 4 de mayo del 449. Nos dejó numerosos escritos.

 San Hilario de Poitiers (c.315-c.367), nacido de una de las familias más linajudas de Poitiers (Aquitania), se dedicó en su juventud al estudio de las letras latinas y griegas. Su inquietud por el saber, le llevó hasta las sagradas escrituras, donde encontró más respuestas a las inquietudes de su vida que en la filosofía. Convertido al cristianismo, se distinguió por la ejemplaridad de su vida y la firmeza en la fe, por lo que pronto fue elegido por unanimidad del clero y los fieles, obispo de Poitiers. Explica la peripecia de su conversión en su obra cumbre De Trinitate. Luchó ardientemente contra el arrianismo, que iba ganando terreno, por lo que fue desterrado. De vuelta a su diócesis siguió luchando por extirpar la herejía. Son numerosas y brillantes sus obras en defensa de la fe, por lo que fue proclamado doctor de la Iglesia. Su fiesta se celebra el 13 de enero.

Seis santos más con este nombre celebra la Iglesia, entre los cuales cabe destacar a San Hilario I, Papa, sucesor de San León, que tuvo que pelear contra las herejías. Murió el 467. Al igual que San Hilario de Arles y San Hilario de Poitiers fue decisivo para la cristiandad. Les correspondieron tiempos muy duros y supieron estar a la altura. Son un buen ejemplo de energía y de entereza. ¡Felicidades!

 

Mariano Arnal Copyrigth EL ALMANAQUE todos los derechos reservados https://www.elalmanaque.com/santoral/

LIBRO DE LOS NOMBRES https://www.elalmanaque.com/libros/castellano/nombres.htm

 AUTOAYUDA - ASTROLOGIA - CALENDARIOS - SOLIDARIDAD - DIAS MUNDIALES


 

El Año Nuevo Chino conocido como el “Festival de Primavera”, se celebra el 25 de Enero de 2020

Comienza el año 4.718 del calendario tradicional chino, que se corresponde con el año de la Rata.

TRADICIONES : ALMANAQUES 

Los ALMANAQUES, a lo largo de su historia, han ofrecido de todo: desde los antiquísimos conocimientos astrológicos y los consejos médicos a ellos ligados, hasta las doctrinas religiosas, el teatro, la música, la historia, la política, la filosofía, las ciencias, la navegación (almanaques astronómicos), las noticias de sociedad, elcomercio, toda actividad humana y todo conocimiento.

Los ALMANAQUES han sido siempre calendarios con contenidos dosificados día a día, constituyendo por ello una apreciadísima alternativa de los libros y las revistas especializadas.

Fieles a esta memorable tradición, Los editores de EL ALMANAQUE ofrecemos, además de la edición diaria completa, los siguientes  ALMANAQUES ESPECÍFICOS, con el objeto de que cada uno pueda elegir el de su preferencia.

Más en https://www.elalmanaque.com/almanaque/

ALMANAQUES - CALENDARIOS

 Azteca - Chino - Gregoriano - Indio - Islámico - Hebreo - Juliano - Maya - Sirio - Republicano

Calendario Gregoriano

 CALENDARIOS - ARMONIA - DESARROLLO PERSONAL - SABIDURIA ORIENTAL 

Conócete | Ordénate | Cultívate | Relaciónate | Ámate | Armonízate | Conéctate - RELACIONES PERSONALES

**Feng Shui para el año nuevo ** II

Los cuadros agresivos o depresivos: Pinturas de muerte, tristeza o estancamiento deben ser reemplazados por unos que reflejen tranquilidad, amor, dulzura o belleza. El ambiente que dan estos primeros genera opresión y malas vibraciones dentro del espacio. Incluso para las esculturas o figuras decorativas como los Budas, es necesario escoger unas que sean de rostros serenos y cálidos. Rostros agresivos solo traen guerra al ambiente ya que la energía se materializa en lo que representan las imágenes. 

Los cactus aunque son receptores de energía sus espinas según su ubicación pueden ser lanzas que estrellas la energía en contra. Es ideal que esos elementos estén en las ventanas o hacia exteriores, nunca en habitaciones. 

Las vigas en el techo se convierten en lanzas que aplastan la energía sobre las personas. Sobre todo en espacios como los dormitorios es ideal no tenerlas o disimularlas con techos falsos o efectos visuales con telas que las oculten. 

Las rejas son “cárceles de energía” y más si sus formas son como lanzas convirtiéndose en flechas negativas contra los que habitan los espacios. Las alarmas hoy en día son eficientes y no proveen este tipo de efectos negativos. 

Los baños en el cuarto son desastrosos succionadores de energía. El baño por excelencia es un centro de putrefacción de energía por lo tanto su cercanía con una fuente de energía como la habitación son perjudiciales. La recomendación es no tenerlos, pero si existen una forma de contrarrestar su efecto es mantener la puerta cerrada y bajar la cisterna con el biscocho cerrado para que no succione la energía positiva. 

Aves en cautiverio: Es perjudicial. Estos animales son símbolo de libertad, su cautiverio también genera cárcel de energía para las personas que las poseen. 

Vegetación muerta: Ni flores ni plantas muertas o en deterioro. Lo ideal es tener plantas y flores naturales en excelente estado pues si están enfermas o en vías de extinción son símbolo de muerte de energía. Es ideal retirar las flores antes de que se empiecen a deteriorar o de lo contrario traen estancamientos. 

Posición de la cama: Nunca con la cabecera sobre la ventana, o con los pies mirando hacia la puerta. La primera situación crea inestabilidad y mal dormir y la segunda hace que se cree la sensación de rechazo o salida. Por eso muchas personas no se amañan en su habitación creando fugas de energía. 

Posición del escritorio: nunca de espaldas a una puerta. Lo ideal es tener una pared con un cuadro de montañas detrás que respalde y de fuerza al trabajo y ayudan a refortalecer el poder y credibilidad a quien lo usa. 

Todos estos son ejemplos de energía estancada. ¿Ha identificado alguno? Pues es hora de cambiar y dejar que la energía fluya con fuerza en sus espacios y llegue sin pensarlo toda la prosperidad que el Feng Shui, una tradición milenaria ha comprobado con toda propiedad. ¡Pequeños cambios de elementos y hábitos lo están esperando!

Feng Shui en tu habitación

 

LAS PALABRAS DE CRISTINA MARAGALL : AYÚDANOS A SEGUIR ADELANTE

Estamos convencidos de que será un gran año en la lucha contra el Alzheimer.

En la Fundación Pasqual Maragall encaramos este nuevo año con ilusión y fuerza. Por ello, Cristina Maragall, nuestra portavoz, quiere mandarte un mensaje.



https://actua.fpmaragall.org/cristinamaragall


 
ÚLTIMAS NOTICIAS SOBRE  CIENCIAS - TECNOLOGIA E INTERNET - EDUCACIÓN

 

Propósito digital para 2020: casi la mitad de los usuarios cambiaría su estilo de vida online

 

Más del 40 % de los usuarios tiene un propósito digital para el año nuevo, cambiar su estilo de vida online en 2020. La mayoría tiene como objetivo reducir el tiempo que pasa con sus dispositivos, según muestra un estudio de Kaspersky. 

El año que acaba de terminar ha sido difícil para nuestros datos privados. Los robos de contraseñas aumentaron un 60% en comparación con 2018, y los robos de credenciales también se incrementaron: en concreto, los de los sitios de pornografía online y de adultos crecieron más de un 100%.

Este hecho conlleva que más de la mitad de los usuarios de Internet (56%) sienta que es imposible mantener la privacidad en el mundo digital, y que una de cada tres personas (32,3%) se muestre insegura acerca de cómo puede proteger su privacidad online. Por lo tanto, no es sorprendente que en un nuevo estudio realizado por Kaspersky el 42,3% de los usuarios afirme tener un propósito digital para el nuevo año 2020, frente a los tradicionales "perder peso” o “ponerse en forma". La investigación de Kaspersky mostró que, por primera vez, los usuarios tienen un mayor compromiso a la hora de asegurar su privacidad en Internet, por ejemplo, utilizando contraseñas más seguras o reduciendo su nivel de ciber estrés.

Estos propósitos digitales consisten en prometerse a uno mismo proteger la privacidad digital en el año 2020. La encuesta realizada ha revelado que hay muchas áreas en las que se desea mejorar: así el 29,1% de los encuestados pretende reducir el tiempo de uso de pantallas durante el año que viene, y el 18,3% dejará de dormir con el teléfono móvil junto a la almohada, muestra de que la desintoxicación digital está creciendo. Un cuarto de los encuestados eligió hacer más copias de seguridad y limpiar su escritorio de forma habitual, y el 11.2% quiere eliminar de Facebook a los “amigos” que nunca conoció en persona. Sin duda, un estilo de vida online más sensato es tendencia para 2020.

David Emm, investigador jefe de Seguridad de Kaspersky, propone los siguientes consejos sobre cómo mejorar la vida digital en 2020: "Nuestro objetivo en Kaspersky es proteger a los usuarios de todo tipo de amenazas online a su vida privada y ayudar a las personas a sacar el máximo provecho de su actividad en Internet, manteniéndolos a salvo del miedo a las amenazas online. Para ayudar a los consumidores en este propósito, y para ayudar a que el 2020 sea un año más seguro, proponemos a los usuarios que animen a sus amigos y seres queridos a hacer propósitos digitales para proteger su privacidad online y a que sigan estos sencillos pasos para mantener la privacidad de su información digital:

1.     Asegure todos los dispositivos que utilice para las operaciones online - banca, compras, redes sociales, - aplicando a tiempo parches y protección en Internet.

2.     Use una contraseña única y compleja para todas sus cuentas online.

3.     Revise cuidadosamente su configuración de privacidad y seguridad y limite lo que se puede ver y compartir.

4.     Deshabilite las aplicaciones y funcionalidades que no esté usando.

5.     Deshabilite los servicios de seguimiento y localización, y borre las cookies regularmente.

6.     Compruebe en servicios como "Have I Been Pwned" si alguna de sus cuentas se ha visto comprometida".

Metodología de la investigación

La agencia independiente de estudios de mercado, Arlington Research realizó en diciembre de 2019 una encuesta online entre 2.000 ciudadanos europeos mayores de 18 años con cuotas representativas por género, edad y región a nivel nacional.

 
Así ha sido 2019 para Greenpeace - 2019 ha sido el año del despertar climático

 

 

EL ALMANAQUE - EDUCACION

 

La Fundación ATRESMEDIA, SANTILLANA y SAMSUNG vuelven a convocar con ilusión ¡Grandes Profes! 2020


La Fundación ATRESMEDIA organiza un año más, con la participación de SANTILLANA y SAMSUNG y la colaboración de la Universidad Internacional de Valencia (VIU) ¡Grandes Profes! 2020.
 

El encuentro anual, especialmente dirigido a profesores, tendrá lugar el 1 de febrero y se centrará en la ilusión, aspecto de gran importancia en educación. La invitación para asistir al evento se podrá conseguir desde 10 de enero desde la web de grandesprofes.org.

 

 

Merlí - Capitulo 6 - SCHOPENHAUER



 El profesor de filosofía Merlí Bergeron (Francesc Orella) escoge un grupo de alumnos de bachillerato para convertirlos en los peripatéticos del siglo XXI. Como si tratara de un nuevo Aristóteles, Merlí les enseñará a cuestionar las cosas y a reflexionar.

 

 

 

Cursos de italiano: 1000 Palabras en italiano para principiantes (Saludos y expresiones) Parte 1

 

DOCUMENTALES : BIOGRAFIAS - MEDICINA - CIENCIAS - MATEMÁTICAS - HISTORIA - ARTE - LITERATURA


 

CANALES VIDEO : DIVULGATIVO - DOCUMENTALES - DIAS MUNDIALES MEDICINA Y SALUD - CIENCIAS - MATEMÁTICAS - HISTORIA Y ARTE

Documental realizado por Carles Bosch sobre la enfermedad de Alzheimer
 Documental realizado por Carles Bosch sobre la enfermedad de Alzheimer que padece desde el año 2007 el Excelentísimo Sr. Pasqual Maragall (Ex-Presidente de la Generalitat de Catalunya y Ex-Alcalde de la ciudad de Barcelona)

 

Albert Hofmann (11 de enero de 1906 - 29 de abril de 2008) fue un químico e intelectual suizo, nacido en Basilea. Describió la estructura de la quitina, pero es más conocido por ser el primero en haber sintetizado, ingerido y experimentado los efectos psicodélicos del LSD, mientras estudiaba los alcaloides producidos por el cornezuelo del centeno.El Dr. Pharm. (hc) Dr. Sc. Nat. (hc) Hofmann (denominación formal de su título académico) era miembro del Comité del Premio Nobel, Fellow de la Academia Mundial de Ciencias, Miembro de la International Society of Plant Research y de la American Society of Pharmacognosy. En 2007 fue nombrado #1 en la lista de los 100 mayores genios vivos elaborada por el diario británico The Telegraph.

 

EL ALMANAQUE DEL HOGAR  - CONSUMIDORES - EMPRESAS - EMPRENDEDORES

 

 

VETERINARIA : ARTICULOS - Indice - Libros : Animales de Compañía Aves - Gatos - Peces - Perros - Otros animales 

LOS TRUCOS DEL DIA - COCINA | LIMPIEZA | SALUD - Libros de Yoga - Zen - Feng Shui - Shiatsu
 

MODA - TENDENCIAS - GENTE - TV - REDES SOCIALES - DEPORTES

 

 

 

EL ALMANAQUE & LA CASA DEL LIBRO

 

Los emojis se imponen en la palabra del año de la Fundéu BBVA


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EL ALMANAQUE DEL HUMOR  - CARICATURAS - CUMPLEAÑOS - ANIVERSARIO - CURIOSIDADES


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Una chispa de humor cada dia para alegrarte el ánimo.

Nuevas leyes de Mendel
Como pasa siempre, los estudios de Mendel han quedado atrasados, obsoletos, que se dice y como toda teoría antigua, como las mónadas de Leibnitz con las que se cargaron Hirosima y Nagasaki, han servido para estudio ya comprobado no en el Dondiego sino en el género humano. Y hoy, gracias a Mendel, sabemos qué pasa con los híbridos, con los que es necesario tener más cuidado y no dejarlos mezclarse con la negligencia que Iglesia y Estado lo consienten sin profundizar en los impedimentos.

 Desde el siglo XVIII a nuestros días se han dado ya los siguientes resultados:

 De Teólogo y prostituta : hereje.
 De pirata y burguesa : Banquero a la moda
 De librecambista y pobretona : narcotraficante.
 De filósofo y golfa : librepensador.
 De adultera y gigoló : chulo de putas.
 De Rey absoluto y princesa : guillotinado.
 De Emperador y favorita : revolucionario.
 De Reina y valido : petimetre, con clase eso sí.
 De inglés y gentil : colonizador de la India.
 De golfo y golfa anglosajones : familia prominente australiana.
 De conquistador español e india : libertador.
 De negro y negra : esclavo.
 De árabe y judía : no nace, seguro.
 De filósofo y ama de casa : buen chico con pretensiones
 De ministro y amancebada : negociante de manga ancha.
 De señorito andaluz y criada : tratante de ganado.

El Zodiaco según Eloy Arenas

ACERTIJOS - PROBLEMAS DE INGENIO SOLUCIÓN : https://www.elalmanaque.com/Acertijos_II/acertijos.html

 
ACTUALIDAD CULTURAL : ARTE - CINE -  LITERATURA - LIBROS -  TEATRO - MÚSICA - PINTURA

 
Comienzan en Madrid los actos conmemorativos del centenario del fallecimiento del escritor Benito Pérez Galdós

Almeida y Levy inauguran el ciclo 'Galdós es Madrid', que se extenderá durante 2020

04/01/2020.- Durante la inauguración, en el Parque de El Retiro, se han realizado una ofrenda floral, la lectura de fragmentos de textos del autor a cargo del actor Juan Echanove y la presentación de la edición ilustrada y conmemorativa de 'Fortunata y Jacinta', patrocinada por el Ayuntamiento de Madrid y editada por 'Reino de Cordelia'

Galdós ha sido nombrado 'Hijo Adoptivo de Madrid' y una de las grandes bibliotecas municipales ya lleva su nombre

El Ayuntamiento de Madrid, que ha presentado un amplio programa de actividades culturales, instalará dos placas en las calles en las que vivieron Fortunata y Jacinta, protagonistas de una de las obras culmen del autor

El Alcalde de Madrid, José Luis Martínez Almeida y la delegada del Área de Cultura, Andrea Levy, han inaugurado hoy sábado 4 de enero, en el Parque de El Retiro, el programa que el Ayuntamiento de Madrid ha preparado para conmemorar el centenario del fallecimiento del escritor Benito Pérez Galdós. El acto, que dio comienzo a las 12 horas, ha consistido en una ofrenda floral en el monumento al autor que hay en el Parque del Retiro, donde numerosas asociaciones de galdosistas acuden cada 4 de enero.

Almeida ha destacado la figura de Benito Pérez Galdós “como una de las glorias de la literatura y las letras españolas, cuya obra merece este reconocimiento, ya que su vida y su obra representa un gran fresco del todo siglo XIX, gracias a la viveza, claridad y agilidad a la hora de describir una realidad histórica, tanto en sus Episodios Nacionales como en su novela costumbrista Fortunata y Jacinta”, ha declarado. “Por eso desde el Ayuntamiento, vamos a celebrar con múltiples actividades este gran año galdosiano, de un autor que varias veces fue candidato al premio nobel”, ha explicado.

El alcalde y la delegada han depositado, además, libros de Galdós en la biblioteca simbólica al lado del monumento para que los recojan los lectores interesados. En esta ocasión, con la presencia de la familia del escritor, cuyo biznieto, Luis Verde, colabora con el Ayuntamiento en la elaboración del programa cultural.

La delegada de Cultura, Turismo y Deporte, Andrea Levy, acude al punto de partida de la Cabalgata de Reyes para comprobar que las 11 carrozas que irán acompañadas de cientos de voluntarios y de sus propias comitivas, están preparadas y a punto para el comienzo de la Cabalgata, que inicia su recorrido a lo largo del Paseo de la Castellana en dirección sur a las 18:30 horas, para terminar en la Plaza de Cibeles a las 21:00 horas.

2020, un año para recordar el legado de Galdós

A través de la campaña municipal “Galdós es Madrid”, todos los meses se homenajeará al escritor con una gran variedad de eventos. El año 2020 arranca con un ciclo de conferencias y mesas redondas en lugares emblemáticos y galdosianos como el Ateneo, la RAE y la Plaza Mayor.

Expertos y aficionados a la obra de Galdós debatirán sobre su trascendencia cien años después, sobre Madrid como personaje protagonista de sus obras, o sobre su vida y amores en la sociedad de la segunda mitad del siglo XIX. Se analizará su faceta periodística, su aventura política y nos preguntaremos si existe un autor equivalente hoy en día, si es que existe algún escritor tan completo y prolífico como el que llegó a Madrid procedente de Gran Canaria y se convirtió en una figura universal.

El Ayuntamiento ya ha dado los primeros pasos de este camino literario: ha nombrado al escritor Hijo Adoptivo de Madrid y ha bautizado una biblioteca municipal, la del centro cultural Conde Duque, con el nombre de Benito Pérez Galdós.

Además, el consistorio ha iniciado ya los trámites para instalar dos placas conmemorativas, en los edificios donde transcurren momentos clave de la popular obra de Galdós Fortunata y Jacinta y viven, en la ficción, ambas protagonistas: Fortunata (Cava de San Miguel, 11) y Jacinta (Plaza del Marqués Viudo de Pontejos, 1).

A lo largo del año, continuarán celebrándose conferencias, mesas redondas, paseos literarios, ediciones conmemorativas de los títulos más representativos (también formato cómic), cine y teatro inspirados en la obra del autor, exposiciones, conciertos y una carpa galdosiana en la Feria del Libro dedicada, sobre todo, a los lectores más jóvenes./

 https://www.madrid.es/portal/site/munimadrid

 

Año Nuevo Chino en Madrid

Por quinto año consecutivo, Madrid celebra el Año Nuevo Chino. En 2020 se celebra el Año de la Rata, que comienza el 25 de enero, por lo que la mayor parte de las actividades tendrán lugar del 24 al 26 de enero, aunque el programa comprende eventos del 17 de enero hasta el 16 de febrero. Una programación cultural y festiva para todos los gustos y edades, organizada en colaboración con la embajada de la República Popular China, junto con asociaciones, colectivos artísticos, vecinos y vecinas del barrio de Usera, el Instituto Confucio y Casa Asia en las que destaca el Festival de la Luz (sáb 25) el Gran Pasacalles Multicultural en Usera (dom 26)

La celebración del Año Nuevo Chino, que cuenta con más de 4.000 años de historia, coincide con el comienzo del ciclo de cultivo, despide al invierno y da la bienvenida a una nueva estación, de ahí que se le denomine también como “Festival de la Primavera”.

En 2020 la mayor parte de las actividades tendrán lugar del 24 al 26 de enero, aunque el programa comprende actividades del 17 de enero hasta el 16 de febrero.

Usera, el corazón de las fiestas
La sede central será la carpa de la plaza de la Junta del Distrito de Usera donde estará ubicado el Escenario del Año del Ratón, por el que el viernes 24 pasará el influencer Yon Li, que organizará una fiesta muy especial, la de los Ratones Nocturnos (19:00 a 22:00 h), en la que también participarán los cantantes de trap Yowaii y Lowelto y Putochinomaricón.

El estilista Antonio Mahugo estará por allí (de 19:00 a 21:00 h) realizando peinados y maquillajes para que todo el mundo vaya perfecto. Ese mismo día, y también el sábado 25, se instalará un karaoke, con una gran variedad de canciones en chino y en español.

Toda la plaza contará en estos días con una decoración muy particular, inspirada en algunos barrios chinos famosos, como los de Manhattan, San Francisco o Londres, con adornos y estructuras que imitarán la arquitectura tradicional. Será un Little Chinatown, en el que podremos ver dos esculturas, las Gorditas, realizadas por el maestro Xu Hongfei, que esculpe escenas de la vida cotidiana con lenguaje humorístico. Hasta el 12 de febrero, habrá otras firmadas por el mismo creador repartidas por la ciudad (Conde Duque, Matadero Madrid, Quinta de los Molinos…).

Habrá muchas cosas que ver: pandas luminosos, una pared para escribir deseos, un photocall y una pequeña carpa donde podremos probarnos trajes de la antigua China. Mientras duren las fiestas la programación en la plaza será continúa, con conciertos (Yo soy Ratón -S25 11:30-, Pop y rock chino, con Sghenmi y GAS -S25 17-19 h-, exhibiciones caligráficas, talleres, cuentacuentos, torneo de pimpón (S25 11:30 a 17:00 h) y masterclass de fútbol (S25 11-14 h) y teatro de sombras chinas (S25 12-14 y 16 a 18 h en la Biblioteca José Hierro). No faltarán tampoco paseos guiados por el barrio y exposiciones en la sede de la Junta (del 24 ene al 12 feb): una sobre animales del horóscopo chino y otra con obra del pintor chino Dan Nan.

Gran Pasacalles Multicultural y el Festival de la Luz
Uno de los momentos más esperados por los vecinos y visitantes que celebran el Año Nuevo chino es el Gran Pasacalles multicultural (domingo 26 enero 2020 de 11:00 a 13:00 h) que recorre las principales calles de Usera (Recorrido: Inicio c/ Marcelo Usera esq. c/ Olvido – Av. De Rafaela Ibarra – c/ Dolores Barranco).

Un desfile que cuenta con la participación de más de 1000 artistas que llenarán el barrio de magia, trajes traídos de China, dragones y leones gigantes, elementos iconográficos de este país, farolillos fabricados por los niños y música en directo.

Al finalizar el desfile (13:30 h), un gran circo acrobático se exhibirá en Parque Olof Palme, un espectáculo con diferentes disciplinas circenses, capaz de deleitar a todos los públicos por sus dificultades técnicas en acrobacias, malabares, danza, aéreos, contorsión, equilibrios imposibles...

La noche anterior (sábado 25 enero 18:00 h. Fuegos artificiales a las 20:00 h) tiene lugar el tradicional Festival de la Luz, un espectáculo de luces, música y colores. Desde la plaza situada frente a Junta Municipal de Usera los participantes son guiados hasta el parque de Pradolongo, donde pueden disfrutar de música fusión oriental y occidental. El lago se ilumina con cientos de farolillos flotantes que se reparten a niños y mayores y que soltarán en el agua mientras piden buenos deseos para el Año Nuevo.

 

INVERFEST
9 enero - 14 febrero 2020

 

Apoteosis en el Romea: Nadie como Núria Espert recitando al poeta del amor

Por Ferran Martínez-Aira

Apoteosis en el Romea en el estreno oficial de Romancero gitano: Nadie como la Espert recitando a Lorca. “Verde que te quiero verde. Verde viento. Verdes ramas. El barco sobre la mar y el caballo en la montaña. Con la sombra en la cintura ella sueña en la baranda, verde carne, pelo verde, con ojos de fría plata”.


 

Núria Espert (L’Hospitalet de Llobregat, 1935) puso en pie el Teatre Romea tras recitar con su arrolladora personalidad los 18 poemas del Romancero gitano que escribió el poeta del amor, como califica ella a Federico García Lorca que también aplaudía desde su tumba a la diva que ha interpretado las grandes obras del genio granadino. Ayer, una vez más, la voz de la inmortal dama del teatro se adueñó de la del poeta. La Espert, dirigida por Lluïs Pascual y aliada con la producción de su hija Alicia Moreno, supo proyectar la esencia del Romancero gitano por todos los rincones de la sala hasta penetrar en el alma de cualquiera que la escuchamos sin pestañear durante sesenta idílicos minutos.

Núria Espert entusiasmó al respetable hasta provocar el éxtasis cuando recitó su poema preferido “la muerte de Antoñito el Camborio” cuya última estrofa pone la piel de gallina: Tres golpes de sangre tuvo y se murió de perfil. Viva moneda que nunca se volverá a repetir. Un ángel marchoso pone su cabeza en un cojín. Otros de rubor cansado encendieron un candil. Y cuando los cuatro primos llegan a Benamejí, voces de muerte cesaron cerca del Guadalquivir.

Eterna Núria Espert, tan ligada al duende del poeta de Fuente Vaqueros, que supo captar las historias del pueblo andaluz entre cartagineses y romanos como Lorca se refería a gitanos y guardia civiles en sus poemas y que hasta el 26 de enero siguen vigentes con todo su esplendor gracias a la voz de Núria, que agradeció al final de su Romancero gitano la colaboración de Paco Ibáñez por su “Canción del jinete” que suena durante la función.

 

MÚSICA PARA LA MEMORIA - EFEMÉRIDES ARTISTICAS - EFEMÉRIDES MUSICALES

The Beatles - Yellow Submarine

Robert Langford Modini Stack (Los Ángeles, 13 de enero de 1919 - Beverly Hills, 14 de mayo de 2003), más conocido como Robert Stack, fue un actor estadounidense de teatro y cine. Conocido por las series de televisión "Los Intocables" ("The untouchables", 1959) y "Misterios sin Resolver" ("Unsolved Mysteries", 1987-2002)



Orlando Jonathan Blanchard Bloom (n. Canterbury, Kent; 13 de enero de 1977), conocido habitualmente sólo como Orlando Bloom, es un actor británico. Su salto a la fama se produjo con dos papeles protagonistas en grandes producciones: en 2001 el del príncipe elfo Legolas en El Señor de los Anillos: la Comunidad del Anillo, primera película de la trilogía basada en la novela de J. R. R. Tolkien1 y en 2003 el del herrero Will Turner en Piratas del Caribe: la maldición de la Perla Negra.

Osvaldo Farrés, nacido Osvaldo Farré, (Quemado de Güines, Cuba, 13 de enero de 1902 - North Bergen, Nueva Jersey, EE. UU. 22 de diciembre de 1985) fue un compositor cubano. Es célebre por sus más de 300 canciones compuestas, especialmente sus boleros que le dieron fama internacional, siendo uno de los artistas cubanos más interpretado fuera de la isla.

Quizas quizas quizas Osvaldo Farres 1947

 

 RECETAS DE COCINA INTERNACIONAL - GASTRONOMIA-HOSTELERIA-  CATAS Y MARIDAJES 

GASTRONOMIA- GRANDES MAESTROS del siglo XX para los del XXI  

REPORTAJES INDUSTRIA AGROALIMENTARIA - Indice Recetas - Postres típicos de Todos los Santos y Halloween

LIBROS DE COCINA Cocina Española - Regionales - Cocina Internacional - Vinos - Cocteleria - Repostería - Thermomix - RECETAS VERANO

Madrid Fusión 2020



Fecha: lun., 13 ene. 2020 – mié., 15 ene. 2020

Ubicación: IFEMA - Feria de Madrid, Madrid Source

No queda nada para que empiece Reale Seguros Madrid Fusión 2020. El año arranca a tope, con tres días dedicados a conocer las últimas tendencias de la mejor gastronomía del mundo. En el escenario del Pabellón 14 de IFEMA te esperan, entre otros, Joan Roca, Albert Adriá, Ángel León, Andoni Luis Aduriz, Josean Alija, Koji Kimura (Tokio), Niko Romito (Castel di Sangro, Italia), Jeremy Chan (Londres), Isabella Potí y Floriano Pellegrino (Lecce) o los hermanos Berezutsky (Moscú)

https://www.madridfusion.net
 
 

Heston Blumenthal bebió de la fuente de la gastronomía francesa

En 2006, el chef británico recibió un OBE por su contribución a la gastronomía británica por parte de Su Majestad la Reina 

 Por: Enric Ribera Gabandé

Heston Blumenthal es el chef de The Fat Duck en Bray, un restaurante con tres estrellas Michelin conocido por su estilo de cocina caprichoso, científico, creativo y famoso por haber sido nombrado el Mejor Restaurante del Mundo en más de una ocasión.

A los 16 años, Heston viajó a Francia con su familia por primera vez y quedó fascinado con el mundo de la gastronomía de este país. Pasó una década aprendiendo los conceptos básicos de la cocina francesa a partir de libros y trabajando de todo, desde vendedor de fotocopiadoras hasta cobrador de deudas, con el objetivo de ganarse unos dineros para financiar viajes de investigación anuales a Francia. Uno de los libros que más le influenció fue uno sobre comida y cocina de Harold McGee, que le permitió conocer las reglas fundamentales de la culinaria y la explororación de la ciencia que envuelve a esta.

Heston abrió The Fat Duck en 1995 sin respaldo financiero. En el segundo día de apertura, el horno explotó, y Heston permaneció el resto del servicio con una bolsa de guisantes congelados en la cabeza. Poco a poco, el restaurante pasó de servir comida bistro francesa a un innovador menú degustación multisensorial. Quizás lo más extraordinario del éxito de The Fat Duck es que Heston ha sido y es totalmente autodidacta.

 


El chef británico ha sido descrito como un alquimista culinario por el innovador estilo de cocina. Su trabajo le ha rendido un reconocimiento internacional y su investigación en el viaje sensorial de la gastronomía le ha permitido trabajar con historiadores de la cocina, perfumistas, fisiólogos de alimentos y bioquímicos de todo el mundo. Sus trabajos escritos en colaboración con la Universidad de Reading le otorgaron un Doctorado Honoris Causa en Ciencias en 2006. Su programa de televisión “Heston Blumenthal - In Search of Perfection” recibió un premio GQ Glenfiddich en 2007 y fue nominado para un BAFTA en 2008, además de un“Feast” con Channel 4. También fue nominado al Bafta en 2010. En 2006, Heston Blumenthal recibió un OBE por su contribución a la gastronomía británica por parte de Su Majestad la Reina.

Foto Nº 1,- Heston Blumenthal.

Fotos Nº- 2, 3, 4, 5 - Gastronomía que lleva el nombre de Heston Blumenthal.
 

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MANDARIN ORIENTAL RITZ, MADRID ABRIRÁ SUS PUERTAS EN VERANO DE 2020

Hong Kong, 8 de enero de 2020 – El icónico Hotel Ritz, Madrid abrirá como Mandarin Oriental Ritz, Madrid en el verano de 2020, tras experimentar la reforma más importante en sus 110 años de historia.

El hotel, que fue diseñado y construido bajo la supervisión del legendario hotelero César Ritz, abrió sus puertas por primera vez en 1910. La reforma supondrá una mejora significativa de las instalaciones y servicios del hotel, manteniendo a la vez su carácter único, propio del estilo Belle Époque del edificio original. El arquitecto español, Rafael de La-Hoz, ha sido una pieza clave en el proyecto proporcionando el contexto para la restauración histórica, mientras que los diseñadores franceses Gilles & Boissier han supervisado los interiores con el objetivo de mejorar el atractivo de la propiedad para clientes tanto locales como internacionales, manteniendo el espíritu original concebido por César Ritz. El nuevo diseño de las zonas comunes se ha centrado en la restauración minuciosa de los rasgos arquitectónicos interiores del hotel, incorporando una serie de valiosas piezas artísticas de la colección de la propiedad, incluyendo candelabros de cristal, pinturas clásicas y esculturas.

El hotel ha sido siempre una parte integrante de la sociedad de la capital española y ha acogido a realeza, políticos, líderes corporativos y celebridades. Está situado en el "Triángulo del Arte", un área definida por los museos más importantes de la ciudad: el Prado, el Thyssen-Bornemisza y el Museo de Arte Moderno Reina Sofía. Esta ubicación, dentro de una prestigiosa zona residencial próxima al corazón financiero y comercial de Madrid y al Parque del Retiro, le añade atractivo.

"Estamos orgullosos y encantados por la apertura de Mandarin Oriental Ritz, Madrid este verano, nuestro segundo hotel en España. Su meticulosa reforma ha sido diseñada para garantizar que esta propiedad legendaria sea de nuevo reconocida como uno de los mejores hoteles del mundo", dice James Riley, Director Ejecutivo del Grupo Mandarin Oriental. “Estamos seguros de que los madrileños se sentirán aún más orgullosos de este icono histórico y estamos deseosos de ofrecer a nuestros huéspedes experiencias memorables, en un entorno majestuoso, todo ello respaldado por el excepcional servicio que caracteriza a Mandarin Oriental", agrega.

Habitaciones y Suites
Gilles & Boissier han creado un sofisticado diseño para las nuevas estancias del hotel, combinando un estilo clásico y contemporáneo a la vez en las 153 habitaciones, incluyendo 53 suites. Entre estas últimas, se encuentran varias suites únicas, con elementos de diseño exclusivos inspirados en las conexiones históricas del hotel con la ciudad, el arte y la cultura españolas. La espaciosa Suite Real y la Suite Presidencial ofrecen magníficas vistas al Museo del Prado. Por su parte, en las torretas del piso superior, se encuentran dos nuevas Suites Mandarin con balcones privados y vistas al Museo del Prado y a la Plaza de la Lealtad.

Restaurantes y Bares
El Chef Quique Dacosta, uno de los más aclamados de España, ha sido elegido para diseñar, desarrollar y dirigir todas las propuestas gastronómicas de los cinco restaurantes y bares del hotel. El galardonado Chef es conocido por su restaurante de tres estrellas Michelin en Dénia (Alicante) y El Poblet (Valencia) con dos estrellas. En Mandarin Oriental Ritz, Madrid, el restaurante de autor de Quique Dacosta, con vistas al famoso jardín del hotel, está llamado a ser un referente gastronómico nacional e internacional. Bajo la espectacular cúpula de cristal original, que estuvo oculta durante 80 años y ha sido ahora cuidadosamente restaurada, se encuentra el Palm Court que albergará un restaurante de cocina clásica y en la parte alta se servirá el afternoon tea. Los huéspedes también podrán disfrutar del Ritz Garden o del encanto del Ritz Bar. Por último, el Champagne Bar ofrecerá una selección exclusiva de champagnes maridados con un menú de tapas.

"Estoy muy emocionado de trabajar en la propuesta culinaria de Mandarin Oriental Ritz, Madrid y ofrecer una experiencia gastronómica única en todos los restaurantes, bares y servicio de banquetes", dice Quique Dacosta.

“Estamos encantados de dar la bienvenida a Quique Dacosta a Mandarin Oriental Ritz, Madrid. Su deseo de ofrecer mucho más que una experiencia culinaria, con su sentido de la creatividad y carácter único, encaja perfectamente con nuestra misión de deleitar y satisfacer a nuestros huéspedes”, dice Gérard Sintès, Director General de Mandarin Oriental Ritz, Madrid.

Ejercicio y Bienestar
El nuevo espacio dedicado al ejercicio y bienestar del hotel incluye una piscina cubierta climatizada, una piscina de relajación, duchas de sensaciones, una sala de vapor y un moderno gimnasio completamente equipado. La sala de tratamientos ha sido diseñada como un santuario privado en el que ofrecer una exclusiva selección de tratamientos de belleza y masajes.

Espacios para eventos
Reconocido como uno de los edificios más emblemáticos de la capital española, Mandarin Oriental Ritz, Madrid ofrece el escenario perfecto para la organización de inolvidables eventos sociales. Los salones, con sus grandes ventanales con vistas al Museo del Prado, han sido restaurados y diseñados para asegurar que el hotel sea de nuevo el lugar elegido para bodas, cenas privadas y fiestas.

Sobre Mandarin Oriental Hotel Group
Mandarin Oriental Hotel Group es propietario y gestor de algunos de los hoteles, resorts y residencias más exclusivos del mundo. Partiendo de sus orígenes asiáticos hasta convertirse en una marca global, el Grupo actualmente opera 32 hoteles y siete residencias en 23 países y territorios. Cada propiedad combina la herencia oriental del Grupo con la esencia genuina del lugar en el que se ubica. Mandarin Oriental Hotel Group dispone de una importante cartera de hoteles y residencias en fase de desarrollo, y es miembro del Grupo Jardine Matheson.
 

FITUR: FERIA INTERNACIONAL DE TURISMO - MADRID 22-26 ENERO 2020
 

FITUR es el punto de encuentro global para los profesionales del turismo y la feria líder para los mercados receptivos y emisores de Iberoamérica.

En la edición anterior FITUR ha batido record de participación con 10.487 empresas de 165 países /regiones, 142.642 profesionales y 110.848 visitantes de público general.

IMAGINE YOUR KOREA: SOCIO FITUR

El país, que registra un importante aumento de visitantes internacionales con 15,3 millones de turistas en 2018, potenciará la promoción del destino sumando su marca a la de FITUR.

La presencia como socio FITUR coincide con el 70 aniversario del inicio de las relaciones diplomáticas entre Corea del Sur y España.

Corea del Sur es en la actualidad el tercer mercado emisor de Asia para España.

Un destino muy atractivo y seguro, con infraestructuras modernas y de alta calidad, así como una buena red de transporte público.

LA EDICIÓN ANTERIOR - Así ha sido el primer día de #FITUR2019

https://www.ifema.es/fitur
 

FORMENTERA MUESTRA SU SEDUCTORA GASTRONOMÍA EN ‘MADRID FUSIÓN’ 

Del 13 al 15 de enero seis restaurantes de la isla balear realizarán demostraciones de sus sugerentes creaciones culinarias

 

Formentera no solo cautiva por sus playas de cristalinas aguas y sus románticas puestas de sol sino también por su cocina. Y por segundo año lo pondrá de manifiesto en Madrid Fusión, feria internacional de referencia en el mundo de la gastronomía, que se celebra en el pabellón 14 de IFEMA. La isla balear realizará dos showcookings diarios –a las 12.00 y a las 14.00 horas– durante los tres días del evento. Además, todos aquellos que se acerquen a su stand –14.0E180A– podrán degustar diferentes productos de proximidad, como vinos, aceite, pescado seco o cordero.  

Formentera ya calienta fogones para satisfacer a los paladares más exigentes que se acudirán del 13 al 15 de enero a Madrid Fusión. La gran cita internacional de la gastronomía de vanguardia –que llega a su 18ª edición– cambia de ubicación trasladandose del Palacio de Congresos de Madrid a uno de los recintos feriales de IFEMA, concretamente al pabellón 14. Un evento de absoluta referencia que el pasado año atrajo a más de 200 congresistas, unos 13.000 visitantes, 122 ponentes y más de 800 periodistas... y en la que la isla balear mostrará que también es capaz de seducir a todo aquel que la visite por su excelente cocina, elaborada con productos locales. 

La menor de las Pitiusas –que estará ubicada en el stand 14.0E180A– ha doblado su espacio con respecto al pasado año pasando de 12 a 24 metros cuadrados, logrando así que sus chefs dispongan de un BackOffice más grande para poder realizar con mayor comodidad sus creaciones. Además, en esta edición las cuatro islas baleares, que cuentan con stand propio, estarán ubicadas todas juntas para poner en valor la imagen de archipiélago de las Baleares. 

En total serán seis restaurantes de casi todos los rincones de la isla los que realizarán sus showcookings; dos cada día, a las 12.00 y 14.00 horas. El lunes 13 abrirá las demostraciones el Restaurante Aigua i Sal, de Es Pujols, y posterioremente lo hará el Restaurante Vogamarí, ubicado en la platja de Migjorn. El martes 14 será el turno del Restaurante Quimera, de La Savina, y a continuación realizará su demostración el Restaurante Es Molí de Sal, localizado al inicio de Ses Illetes. El miércoles 15, último día de la feria, mostrarán sus creaciones el Restaurante Can Pasqual, de Es Caló, y seguidamente el Restaurante Can Vent, de Es Pujols. 

Al  margen de los seis showcookings citados, todos aquellos visitantes que se acerquen al stand de Formentera podrán degustar diversos productos locales, como vinos de las bodegas Terramoll y Es Cap de Barbaria, el aceite de Sa Tanca d´Es Clot, pescado seco o cordero, otro producto local que estará presente en varios de los platos. ¡Que aproveche! www.formentera.es

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El Carnaval de Limoux. Del 19 de Enero al 29 de Marzo de 2020



Todos los fines de semana de enero a abril, y el propio martes de carnaval, son tiempo de carnaval en Limoux, ¡el más largo del mundo!

En el siglo XIV, se dice que los molineros celebraban el pago de sus impuestos al monasterio de Prouille, el día de martes de carnaval. Desde aquella época, en Limoux, no hay desfi le, pero una amplia comedia codificada. El carnaval, más que un desfile es una especie de danza, cuyas normas han pasado de padre a hijo durante los últimos 400 años. Bandas de enmascarados se confunden entre la multitud, uniéndose a espectadores y músicos para dar actuaciones improvisadas.

Todos los sábados y domingo, unas treinta pandillas desfilan a cada cual su turno. Se lanza un turno, los participantes enmascarados adelantados de músicos y de bailadores disfrazados de pierrot, bailan de un bar a otro entre las bóvedas medieval de la plaza de la República. Brazos levantados, con la “carabena” (caña adornada de cintas) en la mano y tirando confetis, la danza se arremolina sobre una melodía de vals. Las horas pasan, lo maravilloso se instala y la fi esta está en su apogeo para acabarse la “Noche de la Blanquette”, última noche del festival donde este vino efervescente de Limoux cae a chorros.



Más información sobre carnavales en https://www.elalmanaque.com/carnaval/
 

20 destinos que tienen mucho que celebrar en 2020

Aniversarios y eventos que animan a hacer un viaje

Al finalizar un año y comenzar otro abundan las listas de ciudades que hay que visitar en el año entrante. Algunas son elaboradas con las opiniones de expertos o lectores de los medios, otras surgen sin razón aparente: una sucesión de destinos atractivos, como otros muchos. En la lista que propone el buscador de vuelos y hoteles www.jetcost.es, que elabora desde hace años, solo figuran aquellas ciudades que tienen algo especial que celebrar, aunque hay muchas más que merecen una visita. Sin excusas.

Rijeka (Croacia), Capital Europea de la Cultura 2020


 

El proyecto de Rijeka como Capital Europea de la Cultura en 2020 (junto a la irlandesa Galway), bajo el lema ‘Puerto de la Diversidad’, está destinado a crear una ciudad de cultura y creatividad para Europa y para el futuro.

En 2016 Rijeka fue elegida la Capital Europea de la Cultura 2020, desde entonces se han aunado esfuerzos para trabajar en este proyecto que permitirá posicionar no solo a Rijeka y a la región, sino a toda Croacia como destinos culturales a nivel europeo.

La inauguración oficial del proyecto tendrá lugar el 1 de febrero de 2020, coincidiendo con la celebración del popular Carnaval de Rijeka, y se extenderá hasta finales de febrero de 2021.

El programa cultural que ofrece Rijeka bajo el lema ‘Puerto de la Diversidad’ está destinado a crear una ciudad de cultura y creatividad para Europa y para el futuro. Rijeka invita al visitante a sumergirse y disfrutar de la cultura a través de siete proyectos artísticos que denomina ‘Flagships’. Rijeka está situada a menos de dos horas por carretera de Zagreb.

Galway (Irlanda), Capital Europea de la Cultura

Esta bohemia ciudad de la costa occidental de Irlanda es una de las más animadas del país. En 2020 será Capital Europea de la Cultura y estará más llena de propuestas que nunca. Espectáculos callejeros, arte en directo, música, teatro y danza se sumarán a la habitual animación de sus pubs. Su lema en 2020 es "Deja que entre la magia". Su programa se organiza en torno a los parámetros cronológicos de la cultura celta, conocida por su misticismo.

Así, está dividida en las áreas de Imbolc, Bealtaine, Lughnasa y Samhain, y su ceremonia de apertura estará organizada por Wonder Works, la misma empresa que montó la de los Juegos Olímpicos de Invierno de Pieonchang 2018. Luego, durante el año, tendrán lugar encuentros literarios -acudirá Margaret Atwood, autora de El cuento de la criada-, obras de teatro, performances culturales, exposiciones y recitales.

Enrique Sancho
 

DESTINOS DE VIAJES
Madagascar, la gran isla del Índico
la hora de hablar de Madagascar siempre tendemos a idealizar un país que, ni mucho menos, ha visto desarrollado su potencial turístico. 

La cuarta isla más grande del mundo guarda dentro de sí algunos de los tesoros naturales más bellos del planeta.

 

Páfos, el hogar de Afrodita

Situada al suroeste de Chipre, encontramos una hermosa localidad llena de historia, encantadoras leyendas y diversos atractivos que seducirán los sentidos de todos los visitantes. Estamos hablando de Páfos, una pequeña ciudad costera que durante la época grecorromana solía ser la capital de la isla y que según leyendas fue la cuna de la diosa del amor y la belleza: Afrodita.

 

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