Ingredientes

En un mortero majamos los siguientes ingredientes: una cucharadita de cominos, los ajos y un poquito de sal. A continuación ponemos la pimienta en trozos y una ramita de perejil picado , machacando continuamente . Por último añadimos un vaso pequeño de aceite, un chorro de vinagre y un poquito de agua. Estas salsas son ideales para acompañar pescados. Probarlas con patatas y otras verduras hervidas. 
 

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