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El Almanaque Nº 8725 Viernes 11 de Agosto de 2023

¡Llegan las Perseidas!


 

Las noches del 11 al 12 y del 12 al 13 de agosto serán los mejores momentos 

 

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LÉXICO -  LAS COSAS Y SUS NOMBRES - LA FRASE - EL REFRÁN - FIESTAS


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LÉXICO - ETIMOLOGIAS - ORIGEN DE LAS PALABRAS Por Mariano Arnal  https://elalmanaque.com/marnal/ 


ETIMOLOGÍAS DE LAS PALABRAS QUE FORMAN LA IDEA DE LA CIUDADANÍA

ESPECIAL ELECCIONES AUTONOMICAS Y MUNICIPALES

 

LA PALABRA DEL DÍA : UNIVERSO

El atractivo de esta palabra es especialmente de orden filosófico: es extraordinario el principio de la universalidad. Estamos en un mundo de universos de universos de universos... Dos células se juntan para formar entre las dos un ser vivo. He ahí una primera universión, una conversión en uno. Este ser vivo se agrupa con otros para formar un órgano; los órganos, el cuerpo; los individuos se unen para formar el grupo; la unión de todos los grupos forma la especie; ésta, unida a otras, forma un ecosistema; el ecosistema, junto con los demás ecosistemas, se une bajo el nombre de biosfera ; ésta con todos los demás elementos de la tierra que hacen posible la vida, forma la totalidad del planeta Tierra ; ésta con el Sol y con los demás planetas, forma el sistema solar; los soles con sus planetas se unen o los unimos a otras estrellas y formamos con ellas una constelación, y otra, y otra; y todas las constelaciones juntas forman galaxias, y nebulosas, y el universo. Esa es la forma de mirar el mundo que llevó a llamarlo universo.

La visión es extraordinariamente clara. Es difícil una concepción más simple de algo tan complicado. Y también lo es la palabra, cuyo alcance es fácil de captar. Está formada por unus, una, unum, que en latín nunca tiene el valor de artículo indeterminado que nosotros le damos a este adjetivo numeral, sino que tiene tan sólo el valor de uno por oposición a muchos, único; más el adjetivo verbal versus, versa versum, procedente de verto, vértere, verti, versum. El significado original, que luego se amplía por vía metafórica, es el de volver, dar vueltas, girar.

Se trata por tanto de un verbo de movimiento, no descriptivo ni estático. Una vertiente no es la parte que mira hacia un lado u otro, sino la que vierte las aguas en esa dirección. Avertere, advertere, invertere, convertere, revertere, subvertere son compuestos que mantienen el significado de orientarse a, girar, remover, darle la vuelta a algo. En la familia de vertere tenemos también vertex, vérticis, que será nuestro vértice, cuyo significado primero es el de torbellino (algo que gira) de agua, de viento, e incluso los de la coronilla. Verticinosus y vertiginosus, que en latín es el que padece vértigo (de vertigino, vertiginare, que es girar, dar vueltas sobre sí mismo). Vertigo, vertíginis, que es el movimiento de rotación, el movimiento circular y por extensión cualquier cambio en que se da la vuelta a la situación: revuelta, revolución; y también vértigo, que es el único significado que hemos conservado.

Está claro, pues, que al elegir nuestros antepasados el nombre de universo para denominar la totalidad de lo que somos capaces de percibir e intuir, quisieron que se trasluciese con claridad la idea de que todas las cosas, desde las más pequeñas a las más grandes tienden a cohesionarse, van dando vueltas para estar siempre en el lugar que les corresponde como parte de la unidad y globalidad de la que forman parte. Que todo, absolutamente todo, se mueve hacia la cohesión, y no hacia la disgregación (en la mayoría de disciplinas, empezando por la astronomía, es evidente). Del universo hemos sacado el concepto de universalidad y también el de universidad. Pero éste será tema de otro artículo.
 

EFEMÉRIDES HISTÓRICAS

 

Hace tiempo, tal día como hoy ocurría :

Efemérides 11 de Agosto

1253 - muere Santa Clara de Asis.
1492 - el cardenal Rodrigo de Borja es elegido Papa Alejandro VI.
1675 - se funda el Observatorio de Greenwich.
1762 - la Habana se rinde ante el ataque de una escuadra inglesa.
1793 - se inaugura el Museo del Lovre en París.
1801 - muere Felix María Samaniego, poeta español.
1825 - la asamblea reunida en Sucre adopta para el Alto Perú el nombre de República Bolívar, que luego quedo en República de Bolivia.
1906 - se patenta por primera vez un procedimiento de película sonora. Lo hace el francés Eugene Lauste.
1918 - Primera Guerra mundial: fin de la batalla de Amiens.
1920 - el gobierno soviético reconoce la independencia de Letonia.
1945 - Segunda Guerra Mundial: luego de la rendición japonesa, el general estadounidense Douglas MacArthur es nombrado comandante supremo de las tropas que ocupaban Japón.
1952 - Hussein I es proclamado Rey de Jordania.
1956 - muere Jackson Pollock, pintor estadounidense, representante del expresionismo abstracto.
1960 - independencia del Chad.
1967 - el gobierno de Nigeria declara la guerra a Biafra.
1975 - Estados Unidos veta la admisión de los dos Vietnam en la ONU.
1977 - Estados Unidos y Panamá acuerdan que este país se hará cargo plenamente del canal en el año 2000.
1979 - Marruecos ocupa el sur del Sáhara Occidental hasta entonces administrado por Mauritania.
1983 - Chile: mueren 23 personas durante la jornada de protesta contra el régimen de Augusto Pinochet.
1994 - son liberados 10.000 ashaninkas peruanos en poder de Sendero Luminoso, que todavía retuvo a otros 5.000.
1995 - Israel y la Autoridad Nacional Palestina (ANP) suscriben un acuerdo en el balneario egipcio de Taba por el cual Israel se reserva el control de la seguridad en la Cisjordania ocupada.
1999: eclipse de Sol visible en Europa.
2012: Ola de calor en España en la que se superan los registros históricos del mes de agosto en numerosos observatorios con 45,9 °C en Sevilla, 45,4 °C en Córdoba y más de 44 °C en muchas ciudades de Andalucía y Murcia.
2012: en Irán, dos fuertes terremotos de 6.4 y 6.3 grados sacuden el noroeste del país, destruyendo tres pueblos, dejando 306 muertos y daños también en Armenia y Azerbaiyán.

2012: la Selección Mexicana de Fútbol gana por primera vez una medalla de oro en los Juegos Olímpicos de Londres 2012, ante la selección brasileña por marcador de 2-1.
 

 

Efemérides  https://www.elalmanaque.com/Efemerides/index.htm Si busca más efemérides. Recopilación de ediciones de EL ALMANAQUE

 


SANTORAL - FELICITA A TUS FAMILIARES Y AMIGOS, ENVIALES EL ORIGEN DE SU NOMBRE

 

Santos del día 11 de Agosto :  

 Clara, Susana, Tiburcio, Rufino, Alejandro. 

 

CLARA
 

Es éste un nombre rico de contenido. Además de su significado evidente, que se refiere a la luminosidad, el resplandor, la transparencia, generó en latín otros significados metafóricos que enriquecieron aún más este nombre, usado por los romanos desde tiempo inmemorial.
 

En efecto, en la época mítica previa a la fundación de Roma aparece el primer Claro (Clarus): un capitán licio que luchó en Italia a las órdenes de Eneas. A partir de ahí se siguió usando en sus formas masculina y femenina (Clara). Hoy está relegada al olvido la forma masculina, en contraste con el gran predicamento que tiene la femenina. El de Clara es un nombre de mujer muy apreciado. Coincide en su significado primitivo con Blanca y Alba; en cambio se distingue porque en latín tiene además el significado de "ilustre", "famosa", "célebre".
 

Santa Clara de Asís (1193-1253) nació y murió en esta ciudad de Italia. A los 18 años oyó predicar a san Francisco de Asís, conocido como el Poverello ("el pobrecillo", él que perteneciendo a la familia más acaudalada de la ciudad, se desprendió de todos sus bienes). Le convencieron las palabras y el ejemplo del santo, por lo que Clara, hija también de una acaudalada familia, renunció a todos sus bienes y acompañada de su tía Blanca se dirigió a san Francisco de Asís en busca de consejo. Siguiendo la indicación del santo se retiró al convento de las benedictinas de san Pablo. Pero no tardó su padre en ir a verla una y otra vez para que aceptase casarse con un noble de la ciudad. Volvió Clara a pedirle consejo al santo, y éste le asignó para ella, su tía Blanca y su hermana Inés, una casa rústica cerca de la capilla de san Damián, a la que pronto acudieron muchas otras jóvenes atraídas por la forma de vida de estas mujeres y por la dirección espiritual de san Francisco. La casa se les quedó pequeña y tuvieron que construir un monasterio.

 

Así es como nació la orden religiosa de las Clarisas o Damas pobres, llamadas también Franciscanas. Fue la singular filosofía y estilo de vida de san Francisco de Asís lo que atrajo tanto a hombres como mujeres a vivir el cristianismo de una manera más profunda. Santa Clara fue nombrada por san Francisco abadesa del monasterio de san Damián. Ésta lo dirigió con sabiduría, firmeza y caridad, de manera que dejó bien asentados los cimientos de una orden que crecería y se extendería por todo el mundo. Cuando en 1234 los ejércitos de Federico II asolaban el valle de Spoleto, Clara salió al encuentro de los soldados sin más defensa que la sagrada Eucaristía. Los soldados, viendo el valor de Clara y temerosos de incurrir en profanación, prefirieron pasar de largo de Asís.

 

El ejemplo de santa Clara fue seguido por otras grandes mujeres que también llevaron su nombre. Su fiesta se conmemora el 18 de agosto, el 10 de febrero, el 1 y el 17 de abril; no obstante, la mayoría de las Claras celebran su onomástica el 11-12 de agosto. Gozan en efecto de un nombre digno de celebrarse por su belleza, por su esplendor, por su prestigio y por la santa patrona, réplica y primera seguidora femenina del gran san Francisco de Asís, que enroló también a la mujer en el viento renovador de Europa. ¡Felicidades, Clara!

Mariano Arnal Copyrigth EL ALMANAQUE todos los   derechos reservados  https://www.elalmanaque.com/santoral/


 

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 CALENDARIOS - ARMONIA - DESARROLLO PERSONAL - SABIDURIA ORIENTAL 

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SEXALESCENCIA

SI miramos con cuidado podemos detectar la aparición de una franja social que antes no existía: la gente que hoy tiene alrededor de sesenta/setenta años.

LA SEXALESCENCIA. Es una generación que ha echado fuera del idioma la palabra "sexagenario", porque sencillamente no tiene entre sus planes actuales el hecho de envejecer. Se trata de una verdadera novedad demográfica parecida a la aparición en su momento, de la "adolescencia", que también fue una franja social nueva que surgió a mediados del S. XX para dar identidad a una masa de niños desbordados, en cuerpos creciditos, que no sabían hasta entonces dónde meterse, ni cómo vestirse.

 Este nuevo grupo humano que hoy ronda los sesenta o setenta, ha llevado una vida razonablemente satisfactoria. Son hombres y mujeres independientes que trabajan desde hace mucho tiempo y han logrado cambiar el significado tétrico que tanta literatura le dio durante décadas al concepto del trabajo. Lejos de las tristes y agobiantes oficinas , esta gente buscó y encontró hace mucho la actividad que más le gustaba y se ganó la vida con eso. Supuestamente debe de ser por esto que se sienten plenos…y algunos ni sueñan con jubilarse.

 Los que ya se han jubilado disfrutan con plenitud de cada uno de sus días sin temores al ocio o a la soledad, crecen desde adentro en uno y en la otra. Disfrutan de la "vida", porque después de años de trabajo, crianza de hijos, carencias , desvelos y sucesos fortuitos bien vale mirar el mar con la mente vacía o ver volar una paloma desde el 5º piso del departamento.

 Dentro de ese universo de personas saludables, curiosas y activas, la mujer tiene un papel rutilante. Ella trae décadas de experiencia de hacer su voluntad, cuando sus madres sólo podían obedecer y de ocupar lugares en la sociedad que sus madres ni habrían soñado con ocupar. Esta mujer sexalescente pudo sobrevivir a la borrachera de poder que le dio el feminismo de los 60′, en aquellos momentos de su juventud en los que los cambios eran tantos, pudo detenerse a reflexionar qué quería en realidad. Algunas se fueron a vivir solas, otras estudiaron carreras que siempre habían sido exclusivamente masculinas, otras eligieron tener hijos, otras eligieron no tenerlos, fueron periodistas, atletas o crearon su propio "YO, S.A. ". Pero cada una hizo su voluntad.
Reconozcamos que no fue un asunto fácil y todavía lo van diseñando cotidianamente.

 Pero algunas cosas ya pueden darse por sabidas, por ejemplo que no son personas detenidas en el tiempo; la gente de "sesenta o setenta"", hombres y mujeres, maneja la computadora como si lo hubiera hecho toda la vida. Se escriben, y se ven, con los hijos que están lejos y hasta se olvidan del viejo teléfono para contactar a sus amigos y les escriben un e-mail con sus ideas y vivencias. Por lo general están satisfechos de su estado civil y si no lo están, NO se conforman y procuran de YA cambiarlo. Raramente se deshacen en un llanto sentimental. Tienen más conciencia de disfrutar plenamente todo . A diferencia de los jóvenes; los sexalescente conocen y ponderan todos los riesgos. Nadie se pone a llorar cuando pierde: sólo reflexiona, toma nota, a lo sumo… y a otra cosa.

 La gente mayor comparte la devoción por la juventud y sus formas superlativas, casi insolentes de belleza, pero no se sienten en retirada. Compiten de otra forma, cultivan su propio estilo…
 Ellos, los varones no envidian la apariencia de jóvenes astros del deporte, o de los que lucen un traje Armani, ni ellas, las mujeres, sueñan con tener la figura estilizada de una vedette. En lugar de eso saben de la importancia de una mirada cómplice, de una frase inteligente o de una sonrisa iluminada por la experiencia.

 Hoy la gente de 60's o 70's, como es su costumbre, está estrenando una edad que todavía NO TIENE NOMBRE, antes los de esa edad eran viejos y hoy ya no lo son, hoy están plenos físicamente (con sus dignos achaques) e intelectualmente, recuerdan la juventud, pero sin nostalgias, porque la juventud también está llena de caídas y nostalgias y ellos lo saben. La gente de 60's y 70's de hoy, celebra el sol cada mañana y sonríe para sí misma muy a menudo… Quizás, por alguna razón secreta que sólo saben y sabrán los del siglo XXI.

 

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DÍAS MUNDIALES - INTERNACIONALES - NACIONALES - EFEMÉRIDES


 

10 de agosto - Día Mundial del León

 



Hoy, 10 de agosto, se celebra el Día Mundial del León, su celebración tiene su origen en el año 2015, cuando un león llamado Cecil que vivía en el parque nacional de Hwange (Zimbabue), fue cazado fuera de la reserva natural y desollado por un dentista norteamericano.

En el mundo, quedan menos de 30,000 animales felinos de esta especie amenazada que permanecen vivos en estado salvaje, pues en 1975 eran alrededor de 250,000 leones, lo que se podría significar que un futuro no muy lejano, ‘el rey’ esté en la lista de animales en peligro de extinción.

 

National Geographic tiene un programa para concienciar sobre la situación de los felinos, llamado Big Cats Initiative.

 

Día Internacional del Biodiésel



El 10 de agosto se celebra el Día Internacional del Biodiésel, por el aniversario de la creación del primer modelo diésel en Alemania.

 
 

CANALES VIDEO : DIVULGATIVO - DOCUMENTALES - DIAS MUNDIALES MEDICINA Y SALUD - CIENCIAS - MATEMÁTICAS - HISTORIA Y ARTE
 

¿QUÉ SON LAS PERSEIDAS? SU ORIGEN E HISTORIA.


 

San Lorenzo, en latín Laurentius ('laureado'), fue uno de los siete diáconos regionarios de Roma, ciudad donde fue martirizado en una parrilla el 10 de agosto.  La tradición sitúa el nacimiento de Lorenzo de Roma en Huesca, en la Hispania Tarraconensis, aunque también podría ser originario de Valencia, donde sus padres habrían residido un corto espacio de tiempo, viniendo a nacer el santo en esta ciudad. Cuando en 257 Sixto fue nombrado papa, Lorenzo fue ordenado diácono, razón por la cual oficialmente es el santo patrono de los Diáconos, y fue encargado de administrar los bienes de la Iglesia y el cuidado de los pobres. Por esta labor, es considerado uno de los primeros archivistas y tesoreros de la Iglesia, y es considerado también el patrón de los bibliotecarios.


7 cosas que quizá no sabías sobre el mártir San Lorenzo, patrono de los cocineros

 


 

CIENCIAS - TECNOLOGIA - INTERNET - SALUD - EDUCACIÓN

 

Decálogo para pasar un buen verano
El doctor Jesús Sánchez Martos ofrece una lista de recomendaciones para que el periodo vacacional sea perfecto: dieta saludable, algo de ejercicio, precauciones a la hora de tomar el sol y entrar en el agua... todo para que sean unas vacaciones fantásticas.
 

 

 Psoriasis Causas y sintomas | Causas de la Psoriasis en la piel
La psoriasis es una enfermedad que afecta a 675.000 personas en España, aunque es una patología raramente discutida en nuestra sociedad y con un tratamiento unicamente como una patología dermatológica, a menudo el impacto psicológico de la psoriasis está subestimado.


 

Los lunares 
 

Lunar (la etimología de esta palabra es porque se atribuía la aparición de estas manchas al influjo de la Luna), en el lenguaje popular el término lunar alude a toda mancha persistente en la dermis y, en sentido lato, se llama lunar a cualquier alteración dérmica que presente diferencias de pigmentación respecto a la mayor parte de la piel, por este motivo son denominados lunares otras plasias de aspecto externo semejante como los nevus, los angiomas e incluso ciertos aspectos de los melanomas y queratosis.

 
Cuidados recomendados
Todos los seres humanos poseen lunares (incluso en las poblaciones de tez muy oscura, aunque en éstas son menos evidentes al no estar contrastados con el fondo dérmico), el lunar puede calificarse como un tumor benigno y por ende usualmente cursa sin ocasionar ningún problema (excepto algunos de tipo estético), el color típico de un lunar es el marrón, cuando los colores difieren (rojo, azul, etc.) se está tratando ya de los más problemáticos nevus. 

Se recomienda la exéresis o extirpación de los lunares en las siguientes circunstancias: 

Cuando están ubicados en zonas sujetas a frecuente rozamiento, presiones o golpes, o muy expuestas a la radiación ultravioleta (por ejemplo a la luz solar directa). 

Cuando sus dimensiones son demasiado grandes (se considera que son demasiado grandes cuando sus diámetros superan los 6 mm). 

Cuando los contornos son irregulares o son asimétricos. 

Cuando un lunar común (marrón) cambia de color o de otro aspecto. 

Cuando un lunar común está rodeado de una aureola rojiza o cuando sangra. 

Cuando pican o duelen persistentemente. 

Cuando crecen con el pasar del tiempo. 

Se recomienda a las personas que poseen gran cantidad de lunares (lunarejas), particulares precauciones ante las radiaciones ultravioletas (por ejemplo ante la luz solar).


¡Cuidado con los lunares!
 Los dermatólogos nos aconsejan que vigilemos nuestros lunares habitualmente para evitar que puedan convertirse en melanomas. Hay que estar especialmente atentos a los cambios bruscos de tamaño y de color, si nos empieza a picar insistentemente o si sangra sin motivo. Además debemos vigilar los lunares desde pequeños porque tienen memoria.

 

Un 61% de los españoles engordan durante el verano
 



 De ellos el 31% aumenta 3 kilos

Casi ocho de cada diez entre los 45 y los 53 años engorda, de los 27 a los 35, los que más se cuidan
 

Ya estamos a mitad del verano y la mayoría de los españoles ya se ha ido de vacaciones o están a punto de hacerlo, un tiempo en el que muchos de nosotros descuidamos nuestra alimentación, nos damos más caprichos y cometemos unos excesos que el resto del año no. Según ha podido comprobar la empresa online líder en productos de salud y belleza www.nutritienda.com , un 61% de los españoles engordan durante el verano y en especial durante el periodo vacacional. Cervezas, helados, comida rápida, chiringuitos y falta de ejercicio... entre los motivos más comunes.

El equipo de nutricionistas de Nutritienda.com ha realizado una encuesta a 1.500 personas mayores de 18 años de toda España como parte de un estudio sobre los hábitos alimentarios de los españoles en verano.

A todos los encuestados se les preguntó en primer lugar si durante el verano habían engordado, mantenían su peso habitual o si adelgazaban, a lo que el 61% de los encuestados contestaron que sí, que habían ganado peso, un 24% se había mantenido igual y solo un 15% declaró que había conseguido adelgazar. Por sexos, las mujeres parecen más preocupadas por no ganar unos kilos durante el verano que los hombres, un 53% de ellas engordan frente a un 69% de ellos. A todos aquellos que contestaron que habían ganado peso se les preguntó si sabían aproximadamente el peso que habían ganado, un 31% reconoció que fueron tres kilos.

1 kilo - 14%  -   2 kilos - 26%    -   3 kilos - 31%   -   4 kilos - 17%   -   5 kilos o más - 12%

Por edades, casi ocho de cada diez españoles que se encuentran entre los 45 y los 53 años engordan durante el verano (77,8%). Los que están entre 27 y 35 años parecen estar más preocupados por su físico y poco más de tres de cada diez de ellos suben de peso (34,5%).

18-26 años 43,3%  -  27-35 años 34,5%  -  36-44 años 65,9%  -   45-53 años 77,8%  - 54-62 años 74,6%  -   +63 años 68,8%

Posteriormente a los encuestados se les preguntó sobre las causas que hicieron que engordaran durante el verano, siendo estas las más comunes:

Mayor consumo de bebidas alcohólicas (cerveza, vino, tinto de verano) -58%.
Mayor consumo de helados y dulces 47%.
Hacer menos ejercicio 38%.
Picar más entre horas 34%.
Mayor consumo de comidas precocinadas 33%.
Tomar aperitivo en el chiringuito 26%.
Comer más días y mayor cantidad fuera de casa con amigos y familiares 29%.
Mayor consumo de combinados (alcohol + refresco) 17%.

A todos los encuestados que reconocieron que habían engordado durante el verano se les preguntó si se pusieron a dieta cuando este acabó, el 68% reconoció que sí y en cuanto al tiempo que les había costado recuperar su peso ideal, la media fue de 2 meses.

Con parte del verano todavía por delante, no está todo perdido, los expertos de Nutritienda.com han elaborado una serie de consejos que se pueden poner en práctica para evitar ganar unos kilos, aunque se esté de vacaciones:

Alimentación


- Adaptar las comidas a nuestros horario de verano. Intentar comer y cenar siempre a la misma hora.
- Convertir las típicas comidas de invierno (guisos, frituras y rebozados) en su versión más refrescante y saludable: gazpacho, ensaladas de legumbres, chips de patatas y verduras al horno...
- Mejor tomar pescado azul (atún, sardina, bonito, salmón...) que carne
- Evitar las salsas muy calóricas y aportar sabor a los platos con vinagretas ligeras, especias, aceite de oliva y sal.
- Tener siempre fruta congelada en casa para preparar helados caseros y evitar de esta manera los helados procesados.
- Planificar las comidas fuera de casa y tener en cuenta que siempre hay versiones saludables: aperitivo de marisco, pulpo a la plancha, espetos...
- Hidratarse adecuadamente, especialmente cuando la temperatura alcance sus picos más elevados.
- Sustituir el alcohol por agua e infusiones naturales. ¡También se puede probar nuevos sabores añadiendo rodajas de frutas a jarras de agua!

Deporte:


- Aprovechar la playa para dar un paseo, si puede ser con las piernas metidas en el agua para encontrar mayor resistencia, mejor.
- Es el momento ideal para nadar en playas y piscinas.
- En la montaña, lo ideal es disfrutar del paisaje haciendo rutas de senderismo y si nos va más el riesgo, optar por la escalada o la espeleología.
- Hay que sacar partido del tiempo libre y hacer excursiones culturales, visitar museos y exposiciones.
- Bailar por la noche aprovechando los festivales y fiestas veraniegas. ¡Puede ser un ejercicio estupendo además de divertido!

Noelia Suarez, directora de comunicación de Nutritienda.com, ha dicho: Parece que la mayoría de los españoles nos tomamos el verano como un tiempo de relax en el que nos preocupamos menos por nuestra alimentación y vemos como todo el esfuerzo de los meses anteriores se echa por tierra en unas semanas, cuando siguiendo unos pequeños consejos no tendría por qué ser así. Desde Nutritienda.com nuestros expertos en nutrición siempre recomiendan llevar una alimentación sana durante todo el año y en su versión más ligera en verano, estar muy bien hidratados con agua e infusiones fresquitas y realizar ejercicio regularmente. Pero lo más importante es saber, que darse un homenaje, no debe ser demonizado si somos conscientes de lo que comemos. Si mantenemos un estilo de vida saludable y activo durante los doce meses y, además, escuchamos lo que nuestro cuerpo necesita, encontraremos nuestro equilibrio. La salud emocional también es importante.

 
 

 

8 de agosto - Dia Internacional del Gato (por IFAW)
El 8 de agosto fue la fecha escogida por el Foro Internacional para el Bienestar Animal para conmemorar a todos los felinos.

El Día Internacional del gato no sólo se celebra el 20 de febrero, sino que también el 8 de agosto y el 29 de octubre.


 

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Frases 

1. Si crees que estas gorda, probablemente lo estas. No nos preguntes.

2. No te cortes el pelo. Jamas.

3. Los cumpleaños, aniversarios y San Valentin no son pruebas para ver si el es capaz de encontrar el regalo perfecto una vez mas

4. Si haces una pregunta para la que no quieres respuesta, espera una respuesta que no querias oir.

5. A veces, el no esta pensando en ti. Superalo.

6. No le preguntes en que esta pensando, salvo que estes dispuesta a hablar de temas como la Ducati 968 o lo bien que sabe el gazpacho de su madre... y ademas, si de verdad quieres saber en que esta pensando, es en el sexo.

7. Los domingos el te va a ignorar y va a ver el futbol en la tele. Es como la luna llena o las mareas. No puedes cambiarlo asi que no lo intentes.
 

8. Ir de compras no es un deporte.

9. Cualquier cosa que te pongas esta bien. De verdad.

10. Ya tienes bastante ropa
 
ACTUALIDAD CULTURAL : ARTE - CINE -  LITERATURA - LIBROS -  TEATRO - MÚSICA - PINTURA

 

Veranos de la Villa 2023

Durante los meses de julio y agosto, Veranos de la Villa llena Madrid de multitud de propuestas culturales y de ocio (muchas de ellas gratuitas). Una intensa agenda de conciertos, obras de teatro, danza, zarzuela, circo, exposiciones y actividades infantiles en sedes repartidas por toda la ciudad para un festival que en 2023 celebra su 39ª edición del 5 de julio al 27 de agosto.

Gracias a Veranos de la Villa, Madrid se convierte en un gran festival (más de 60 000 espectadores en sus más de cien actividades en 35 emplazamientos de varios distritos con 725 artistas nacionales e internacionales durante 2022) que incluye una variada programación repartida en numerosos espacios. 

La edición 2023 de Veranos de la Villa (del 5 de julio al 27 de agosto) contará con 76 representaciones artísticas que abarcan espectáculos de circo, teatro, danza, música, flamenco y exposiciones.

Durante sus cerca de dos meses de programación, el festival desplegará ante nuestros ojos una intensa agenda de conciertos, obras de teatro, danza, zarzuela, circo, exposiciones y actividades infantiles. En conjunto, cerca de doscientas citas con la cultura en 29 espacios repartidos por toda la ciudad.

Así mismo, artistas procedentes de once países – desde Alemania, Colombia, Cuba, Estados Unidos, Italia a Japón, Mali, México, Portugal y Suiza – darán su característico sabor cosmopolita a Veranos de la Villa. Además, este 2023, gracias a la colaboración y el apoyo del Centro Cultural de China en Madrid y en el marco del 50º aniversario de las relaciones diplomáticas entre ambos países, la presencia de artistas de China es uno de los ejes del festival, como país invitado del Festival.

Del 5 de julio al 27 de agosto, invitamos a todo el mundo a unirse y disfrutar de una programación abierta y multidisciplinar que inaugurará la compañía de danza aérea Aerial Strada con el cielo de Madrid como escenario y que llegará a su fin con el concierto del italiano Giovanni Sollima acompañado de 100 chelos.

Entre medias, no faltarán grandes nombres de la música como Ute Lemper, Eliades Ochoa, Lee Fields, Carlos Sadness y Sole Giménez junto a jóvenes promesas como los grupos convocados en Sonidos en el Patio; nos visitarán Madrid prestigiosas compañías de danza como el Ballet Nacional de España, la Companhia Nacional de Bailado, Eduardo Guerrero o la Compañía Antonio Gades y disfrutaremos todos juntos de las actividades que habrá en las calles de la Madrid.

China, país invitado en la edición 2023

En 2023 se cumplen 50 años del establecimiento de las relaciones diplomáticas de China con España, y para celebrarlo Veranos de la Villa ha programado, en colaboración con el Centro Cultural de China en Madrid varias actividades con la cultura china como gran protagonista.

El carácter internacional de festival se completa con la presencia en el programa oficial de artistas y creadores procedentes de Alemania, Colombia, Cuba, Estados Unidos, Mali, México, Italia, Portugal, Suiza y Japón.

El Centro Cultural Conde Duque será un año más una de las sedes principales acogiendo hasta 23 de sus propuestas culturales, con conciertos y grandes nombres de la danza, aunque la programación del festival llegará esta año a doce de los veintiún distritos de Madrid, iniciándose en el Puente del Rey el 5 julio y concluyendo el 27 de agosto en el parque Tierno Galván.

 

Festival Internacional de Teatro Clásico de Mérida  69 Edición
 Del 1 de julio al 27 de agosto en Mérida

 

Entre el 1 de julio y el 27 de agosto de 2023 tendrá lugar la 69ª edición del Festival Internacional de Teatro Clásico de Mérida, con Jesús Cimarro al frente de la gestión y dirección a través de la empresa Pentación Espectáculos, como en las últimas 11 ediciones. En esta ocasión, para celebrar los 90 años que se cumplen desde la inauguración del Festival en 1933, el Teatro Romano de Mérida acogerá 10 espectáculos, con una gran presencia de la comedia como género, y volverán a repetirse las extensiones en el Teatro María Luisa y en las ciudades de Madrid, Medellín, Regina y Cáparra con un total de 19 espectáculos.

Este año, el Festival arrancará el día 1 de julio su inauguración de la mano de la Orquesta de Cámara de Zaragoza (Grupo Enigma) con un concierto: Oresteïa (Orestíada), de Iannis Xenaquis sobre textos de Esquilo.

Para celebrar el aniversario de una de las comedias que más éxitos ha cosechado encima de las piedras del Teatro Romano, el día 2 de julio tendrá lugar una función única y especial de Los gemelos, la producción de Verbo Producciones estrenada en la pasada 59ª edición del Festival de Mérida.

La comedia como pilar fundamental de esta edición llegará este año de la mano de El Terrat con Las asambleístas (Las que tropiezan), una versión del clásico de Aristófanes que protagonizará Silvia Abril y que se podrá disfrutar del 5 al 9 de julio en el Teatro Romano.

La segunda compañía extremeña en subirse a las arenas de la 69ª edición será Rodetacón Teatro con el musical Los titanes. La furia de los Dioses (del 12 al 16 de julio),con un elenco de artistas encabezado por Daniel Diges y Ramoncín.

Seguidamente, el Centro Dramático Galego se estrenará en el Festival de Mérida este año los días 18 y 19 de julio con su espectáculo Shakespeare en Roma, una recopilación de obras de temática romana de Shakespeare.

Del 21 al 23 de julio, la danza volverá a estar presente como género también en esta 69ª edición con Pandataria, que contará con intérpretes de la talla de Cayetana Guillén Cuervo, Chevi Muraday y Elio Toffana.

Pepe Viyuela volverá al Festival de Mérida del 26 al 30 de julio para protagonizar la comedia que cerrará la programación de julio: Las nubes, una versión de la obra de Aristófanes que protagonizará junto a Mariano Peña bajo la dirección de Paco Mir.

La segunda parte del Festival arrancará del 2 al 6 de agosto también con una comedia: La comedia de los errores de William Shakespeare, con dirección de Andrés Lima y protagonizada por Pepón Nieto, Antonio Pagudo, Fernando Soto, Avelino Piedad, Esteban Garrido y Rulo Pardo, una coproducción del Festival de Mérida y Mixtolobo.

Salomé, una coproducción del Festival de Mérida y Pentación Espectáculos, con texto y dirección de Magüi Mira y protagonizada por Belén Rueda, Pablo Puyol, Luisa Martín y Juan Fernández, se exhibirá del 9 al 20 de agosto en el Teatro Romano.

El tercer espectáculo extremeño de la 69ª edición, será el encargado de cerrar la programación del Teatro Romano con El regalo de Zeus, un texto de Concha Rodríguez protagonizado por Emma Ozores y Juan Meseguer. Una coproducción del Festival de Mérida, Entrearte Al-Badulaque y La Estampa Teatro.

Después de su reapertura e inauguración en la pasada edición, el Teatro María Luisa vuelve a repetir como escenario oficial del Festival de Mérida acogiendo 7 espectáculos: Medea, una coproducción con la Fundación Juan March, República de Roma, Por todos los dioses, un monólogo protagonizado por Fernando Cayo, Edipo de Teatro del Temple, Clitemnestra, interpretada por Cristina Castaño, espectáculo que vuelve al Festival después de estrenarse en las extensiones de Medellín y Cáparra en 2020, En mitad de tanto fuego, un monólogo escrito por Alberto Conejero y dirigido por Xavier Alberti, y Odisea, un espectáculo de la compañía Crea Dance, de María Rovira.

Contamos un año más con las sedes del Festival en Madrid, Medellín, Regina y Cáparra donde podrán verse algunas de las obras que triunfaron en la pasada edición como La tumba de Antígona, El aroma de Roma, Miles Gloriosus y ¡Que salga Aristófanes!. De otras ediciones del Festival se recuperan también Clitemnestra y Cayo César, y además, llegará de la mano de la ONCE un nuevo espectáculo: Lisístrata.

Además, este año el Festival amplía horizontes con una actividad en Plasencia, que acogerá el pasacalles Aquiles de la mano de la compañía La Fam, que triunfó en las calles de Mérida en la 67ª edición (año 2021).

Numerosas y diferentes actividades como cursos, exposiciones y talleres, propuestas infantiles y familiares, como el pasacalles El reino marino de Poseidón, se celebrarán en distintos espacios de la ciudad. Y, como no podría ser de otra forma, el Festival volverá a ser accesible, con funciones audiodescritas, subtituladas, con bucle magnético y amplificadas con auriculares en el Teatro Romano y sus otras sedes.

Este año, el Festival Internacional de Teatro Clásico de Mérida cumple 90 años desde el inicio de sus andaduras en 1933, con la puesta en escena de la Medea de Séneca, en versión de Miguel de Unamuno y protagonizada por la actriz Margarita Xirgu. Desde entonces, el Festival ha acogido sobre la arena del Teatro Romano de Mérida representaciones de grandes comedias, tragedias griegas y romanas como testigo de honor de la historia de las Artes Escénicas que se iniciaba 20 siglos atrás. Por eso, este año, queremos que nuestro público disfrute, vibre y celebre Mérida, una ceremonia para los sentidos.

 

Los diez museos de España favoritos en Tiqets para resguardarse del calor este verano

 

Estos recintos culturales del país son perfectos para ir con la familia, los amigos o en pareja y disfrutar de un plan fresquito en las vacaciones. Además, son algunos de los más elegidos por los usuarios de la plataforma de venta de experiencias culturales y de ocio 

 

 

Agosto de 2023 – Julio y agosto son los meses más cálidos del año y, aunque el mar, los ríos, la montaña, las piscinas o los parques acuáticos suelen ser perfectos para refrescarse, hay lugares a la sombra o con aire acondicionado que también sirven para hacer frente a las altas temperaturas estivales. Uno de los planes destacados para hacer frente al calor puede ser visitar a un museo estas vacaciones, ya sea en familia, con amigos, en pareja o solo. Tiqets, la plataforma líder (en Europa y Estados Unidos) en la venta de entradas culturales, propone 10 de los museos españoles favoritos de sus usuarios y perfectos para resguardarse del calor y pasar un día rodeado de arte y cultura. 


 Museo Nacional Thyssen-Bornemisza – Madrid
La colección del museo, una joya del arte occidental, proporciona una visión panorámica de la evolución artística a lo largo de los siglos. Desde las majestuosas obras del Renacimiento hasta el impresionismo y el arte moderno, el museo brinda una experiencia artística enriquecedora y variada para todos los amantes del arte. Dato curioso: el Museo Thyssen participó, por segundo año consecutivo, en la manifestación del Madrid Orgullo con una carroza conjunta con Tiqets; en 2022 diseñada por Hugáceo Crujiente y en 2023 por la artista Miranda Makaroff. Más información.


 Museo Picasso Málaga – Málaga
Ubicado en pleno corazón de Málaga, ciudad natal del artista, este museo presenta una fascinante colección de obras que abarcan toda la carrera del genio del arte del siglo XX, Pablo Picasso. Desde sus primeros bocetos y pinturas hasta sus innovadoras obras cubistas y expresionistas, los visitantes tienen la oportunidad de sumergirse en el mundo creativo de uno de los artistas más influyentes de todos los tiempos. Más información.


 Fundació Miró Mallorca – Palma 
Este espacio, diseñado por el propio Miró y situado en una pintoresca villa y rodeado de un hermoso jardín, es un espacio en el que explorar una amplia colección de obras del artista, incluyendo pinturas, esculturas y cerámicas. La fundación también organiza exposiciones temporales y actividades culturales, brindando una inmersión completa en el mundo creativo de Joan Miró. Más información.


 Museu Nacional d'Art de Catalunya (MNAC) – Barcelona
En sus galerías, que albergan una impresionante colección de arte catalán desde la Edad Media hasta principios del siglo XX, se exhiben magníficas pinturas, esculturas y arte decorativo. Desde obras maestras del Románico y el Gótico hasta las vanguardias y modernistas, este museo ofrece una visión detallada de la rica historia artística y cultural de Cataluña. Más información.


 Centro de Arte Reina Sofía – Madrid
Remodelado y convertido en museo en 1992, este hospital del siglo XVIII acoge hoy la principal colección de arte contemporáneo de Madrid, incluyendo el Guernica de Picasso, una de las obras más famosas del arte español. El Centro de Arte Reina Sofía acoge, además, obras de otros titanes del arte español del siglo XX como Salvador Dalí y Joan Miró. Más información.


 Teatro-Museo Dalí – Figueras
Se trata de un lugar único y surrealista dedicado al célebre artista Salvador Dalí. El museo está alojado en el antiguo teatro de la ciudad, convertido en un escenario onírico y extravagante para albergar sus obras. Los visitantes pueden sumergirse en el mundo creativo de Dalí, explorando la mayor colección de obras de Salvador Dalí, incluidos objetos exclusivos de su colección personal. Más información.


 Museo de las Ciencias Valencia – Valencia
Situado en la Ciudad de las Artes y las Ciencias, es un espacio fascinante que busca acercar la ciencia y la tecnología a personas de todas las edades. Desde exposiciones sobre astronomía y biología hasta la física y la tecnología, estas exhibiciones interactivas y experiencias prácticas permiten explorar y comprender conceptos científicos de manera lúdica y estimulante, promoviendo el aprendizaje y la curiosidad científica. Más información. 


 Moco Museum Barcelona – Barcelona 
Un espacio artístico, dinámico y vanguardista, que destaca por su enfoque en el arte contemporáneo y el street art. Situado en el corazón de la ciudad condal, el museo presenta exposiciones temporales de artistas internacionales de renombre y figuras influyentes en la escena del arte urbano. Con una atmósfera innovadora y desafiante, ofrece a sus visitantes una mirada fresca y provocativa al arte actual. Más información. 


 Centro Pompidou Málaga – Málaga
Este cubo de cristal de colores añade un toque cosmopolita y moderno al rejuvenecido Puerto de Málaga. El museo presenta una impresionante colección de arte moderno y contemporáneo, con obras de artistas icónicos como Picasso, Miró, Chagall, Dalí y muchos otros. Además, presume de exhibiciones y obras provenientes de su sede en París, que van desde 1905 hasta hoy. Más información.


 Museo del Baile Flamenco – Sevilla
Ubicado en la cuna del flamenco, el museo es un homenaje al arte y la pasión de este género musical y de danza; en él se ofrece una experiencia cultural única y exposiciones que exploran la historia y la evolución del flamenco. Además, se llevan a cabo espectáculos en vivo donde los visitantes pueden deleitarse con la fuerza y la emotividad de esta expresión artística única en el mundo. Más información.
 

MÚSICA PARA LA MEMORIA - EFEMÉRIDES ARTISTICAS - EFEMÉRIDES MUSICALES

 

Enrique Ortiz de Landázuri Yzarduy, conocido como Enrique Bunbury (Zaragoza, 11 de agosto de 1967), es un músico español. El vocalista de la banda Héroes del Silencio y comenzó después su carrera como solista en 1997, convirtiéndose en una importante figura en el ámbito musical español y latinoamericano.

 


 

Gustavo Adrián Cerati (Buenos Aires, 11 de agosto de 19592 -ibídem, 4 de septiembre de 2014) fue un músico, cantautor, compositor y productor discográfico argentino, considerado uno de los más influyentes y reconocidos músicos del rock iberoamericano y una leyenda del rock latinoamericano

 

 

Luis Enrique Gatica Silva (Rancagua, Chile, 11 de agosto de 1928 - Ciudad de México, 13 de noviembre de 2018), más conocido en el ambiente artístico como Lucho Gatica, fue un famoso cantante chileno de boleros

 

 

COCINA INTERNACIONAL - GASTRONOMIA- HOTELERIA-  CATAS Y MARIDAJES - RECETAS

 

GRANDES MAESTROS del siglo XX para los del XXI Por MBRomero

LIBROS DE COCINA Cocina Española - Regionales - Cocina Internacional - Vinos - Cocteleria - Repostería - Thermomix - RECETAS VERANO

Últimas novedades de Amazon - Tienda de Electrónica - Hogar y Cocina

REPORTAJES INDUSTRIA AGROALIMENTARIA - Indice Recetas - Postres típicos de Todos los Santos y Halloween
 
LOS GAZPACHOS MÁS ROMPEDORES DE MADRID
ESTÁN EN EL CAFÉ DE LA ÓPERA 

 

  
Este verano no existe mejor plan que un almuerzo con amigos o en familia acompañado de un buen plato de gazpacho fresquito, o una crema fría. El Café de la Ópera es el sitio ideal si buscas disfrutar de la cocina tradicional,con propuestas coloristas llenas de sabor.  Esta temporada se han incorporado en la carta nuevos platos que cautivarán a los comensales como el gazpacho de aguacate, fresa, sandía o mango.
 
Si cerramos los ojos y pensamos en un plato veraniego, el gazpacho es el rey de todas las casas. Ya sea en su versión tradicional, o más sofisticada, no existe una receta más sencilla y refrescante, ideal para las altas temperaturas.

 El Café de la Ópera ha incorporado esta nueva temporada una innovadora selección de gazpachos y sopas frías que no dejarán indiferente a nadie. Desde la cocina del gastrobar nos ofrecen cuatro propuestas, recetas rompedoras, llenas de color, pero sin perder la tradición.

 Lánzate a probar estas cuatro novedades:
 
Gazpacho de aguacate. Una receta tradicional a la que han sustituido el tomate por aguacates maduros y han agregado pétalos de pensamiento y una bola de helado artesanal de aceite de oliva virgen extra.
 
Gazpacho de fresa o sandía. Sobre su base original la fresa o la sandía se convierte en el ingrediente principal, decorado con esferas gelificadas de aceite de albahaca.
 
Gazpacho de mango. Un gazpacho tradicional en cuya base se sustituye un porcentaje de tomate por mango natural, con tostones de plátano. 
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Crema fría de remolacha con hojas de espinacas crujientes con salsa de yogur amargo.
Estas refrescantes opciones estarán disponibles, durante este verano, por un precio de entre 12 y 18 euros por comensal, según mercado. 
 
 

 
UN TESORO MUY DULCE SE ENCONDE
EN EL CONVENTO DE SANTA CLARA

El convento de Santa Clara en Llerena guarda un secreto que no pasará desapercibido para sus visitantes. Una oportunidad única para degustar los dulces que con amor preparan las monjas de clausura y, cuya receta, pasa de generación en generación como un tesoro entre sus muros. Miel, almendras y huevo son los ingredientes principales de un postre de influencia judía y morisca, símbolo de la gastronomía de la ciudad… ¿No se te ha hecho aún la boca agua? ¡Ven a probarlo!

 Llerena conserva su Convento de Santa Clara en un excelente estado, situado en la Corredera, que cuenta con una fachada de mampostería y ladrillo recientemente restaurada. Un espacio que alberga entre sus múltiples secretos un retablo barroco, una cúpula decorada al fresco y una hermosa talla en madera de San Jerónimo, obra de Martínez Montañés.

 Pero, estos no son los únicos misterios que deberás descubrir en tu visita a este lugar. Este convento regala a sus visitantes una experiencia gastronómica inolvidable. Sus monjas de clausura elaboran los típicos ‘corazones de monja’, unos dulces ejemplo de la repostería tradicional, que mezclan ingredientes como la miel, las almendras y los huevos para hacer las delicias de todo aquel que lo prueba. Este postre de influencia judía y morisca lleva años siendo uno de los tesoros mejor conservados por sus religiosas.

 Un recorrido por Llerena conociendo y disfrutando de su bello centro histórico, no podría terminar mejor que con una visita al Convento de Santa Clara. No dudes en conocer un tesoro del arte sacro en esta ciudad extremeña, y degustar sus dulces artesanales. Los corazones de monja conquistarán el tuyo propio, haciendo de tu experiencia en Llerena, algo inolvidable…  

 
Los postres más emblemáticos de la gastronomía peruana que hay que probar en un próximo viaje al país

Además de ser reconocida en el mundo por el cebiche, el pisco, la fusión de tradiciones culinarias o el mejor restaurante del mundo en 2023, la cocina de Perú tiene un rincón especial en su corazón para los dulces y las frutas tropicales.

Arriba: Postres típicos de Perú; © PROMPERÚ.

Agosto de 2023. — La gastronomía peruana, una de las más reconocidas a nivel mundial, es famosa por su rica fusión de culturas, por ingredientes emblemáticos como el maíz, la patata o las frutas tropicales, y por chefs y restaurantes que llegan a lo más alto de los rankings mundiales. Central, capitaneado por Virgilio Martínez es, este 2023, el mejor restaurante del mundo. Pero, si hay algo que a los peruanos les produce una debilidad irresistible es la pasión y gusto por sus dulces.  

 

Este especial vínculo se originó en el siglo XVI con la llegada al continente americano de los conquistadores españoles, quienes trajeron consigo insumos como la caña de azúcar y el trigo, así como también el ganado vacuno y el caprino. Esto significó un gran descubrimiento para los antiguos pobladores incas, quienes apenas percibían el sabor dulce con frutas como la lúcuma y la chirimoya. A partir de ese momento tuvieron a su alcance productos, como azúcar, harina de trigo y leche, que sirvieron para la preparación de innumerables y exquisitos postres, permitiendo el nacimiento de la repostería peruana, tan única como apreciada.  

 

Desde alfajores hasta delicias con chocolate o frutas tropicales como el aguaymanto —un superalimento originario de los Andes peruanos—, la variedad de postres presentes en la cultura del país es inmensa. Estos cuatro son algunos de los más representativos del país.  

 

Suspiro a la limeña 

Tan tradicional como exquisito, el origen de este dulce se remonta a inicios del siglo XIX, aunque antiguamente ya se ensayaban recetas similares con la mayoría de sus ingredientes traídos desde España durante la época colonial. Está hecho a base de manjar blanco y merengue y debe su nombre al escritor peruano José Gálvez Barrenechea; quien lo llamó así después de probar una preparación hecha por su esposa Amparo Ayarez, una experimentada repostera.  

 

La receta se elabora con leche condensada, leche evaporada, huevos, azúcar, esencia de vainilla y vino de Oporto, y consta de dos preparaciones. Por una parte, el manjar blanco y por otra, el merengue, que corona el postre con su singular aspecto de nube. 

 

Queso helado 

Con una historia que se remonta a la época colonial, este dulce se ha ganado el corazón y el paladar de peruanos y extranjeros debido a su refrescante sabor. Lo paradójico del queso helado es que, al contrario de lo que se piensa, su receta no incluye queso, sino un conjunto de ingredientes donde predomina la leche de vaca. En la actualidad, el ingenio de los productores ha dado pie a otras preparaciones que incluyen pisco, whisky, café y frutas de todo tipo.

 

 La forma tradicional de elaborarlo es sobre un barril de madera lleno de hielo, en el que se coloca un depósito de metal al que se agrega la leche para que se congele. Esta queda impregnada en las paredes de la fuente, formando capas que, al momento de servirlas, tienen la apariencia del queso blanco. De ahí, el nombre de este exquisito postre, cuya preparación hoy en día es similar a la de cualquier otro tipo de helado.  

 

Mazamorra morada 

El origen de este tradicional dulce se remonta a la época prehispánica, cuando las antiguas civilizaciones preparaban una receta similar, a base del maíz amarillo conocido como ishkupcha. Tras la llegada de los conquistadores españoles, se agregaron a la receta nuevos insumos como clavos de olor, canela, membrillo y azúcar. Sin embargo, lo que marcó su éxito fue el uso del maíz morado que, hasta ese entonces, no era muy utilizado. 

 

Este dulce típico, tradicionalmente consumido durante las festividades del Señor de los Milagros, es también uno de los ingredientes del famoso postre Combinado. El otro es el arroz con leche, formando una singular pero dulce combinación.  

 

Picarones  

Similares a un donut por su presentación en forma de aros, pero más parecidos en textura a los buñuelos, los picarones son un manjar perfecto para los más golosos. Se trata de una masa crujiente hecha a base de zapallo y boniato que, al bañarla con miel de chancaca, produce un placer en el paladar. Aunque algunos de sus ingredientes se remontan a la época de los Incas, la receta actual es fruto de la incorporación de harina de trigo y azúcar, que llegaron con los españoles tras la conquista.  

 

Tan grande fue el éxito y la popularización de este postre entre los limeños que, con el tiempo, la receta fue pasando de generación en generación, sobre todo entre las cocineras de las familias afrodescendientes. Muchas de estas mujeres eran pregoneras que anunciaban sus productos con versos o cantos melódicos. ¡Qué ricos! ¡Qué ricos! ¡Picarones calientitos!... Redondos y tostaditos, en su miel bien bañaditos, van provocando los pillos a vejetes y chiquillos, dice la letra de La Picaronera, una composición de la artista peruana Rosa Mercedes Ayarza, que muestra una estampa de esta dulce tradición. 

  

Más información en: peru.travel

 

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DESTINOS DE VIAJES

FACUA alerta a los usuarios sobre los principales problemas que pueden sufrir durante sus vacaciones
  


 

Demanda a las autoridades competentes que mejoren e intensifiquen sus protocolos de inspección y sancionen de forma contundente las irregularidades.

FACUA-Consumidores en Acción alerta a los usuarios sobre los principales problemas que pueden sufrir durante sus vacaciones para que conozcan y defiendan sus derechos.

La asociación demanda a las distintas autoridades competentes del Gobierno y las comunidades autónomas que mejoren e intensifiquen sus protocolos de inspección y sancionen de forma contundente las irregularidades en sectores donde aumentan las reclamaciones durante las vacaciones. Entre ellos, el aéreo, las agencias de viajes, los establecimientos de hostelería, las compañías de alquiler de vehículos, las aseguradoras, las entidades financieras y las empresas de telecomunicaciones.

Si el precio anunciado no coincide con el que oferta la agencia de viajes.

FACUA advierte que la Ley establece que en toda la información comercial que se facilite al consumidor sobre el coste de los servicios o bienes que se ofrezcan se dará el precio final completo, independientemente de que se desglosen o no. Si te facilitan un precio y después intentan aplicarte otro, tienes derecho a reclamar, aunque es una práctica habitual en todo el sector.

Si aumenta el precio del billete de avión por la subida del combustible.

Si el contrato recoge esta posibilidad, pueden subir el precio siempre que el carburante haya subido desde que compraste el billete y falten más de veinte días para el vuelo. Si crees que el incremento es desproporcionado, puedes exigir que te lo acrediten.

Si cancelan tu vuelo.

La compañía tiene la obligación de reembolsarte el billete en determinados casos o bien de conducirte hasta el destino final lo más rápidamente posible: en el vuelo inmediatamente posterior o por otra vía alternativa.

También debe ofrecerte comida y bebida, alojamiento en hotel en caso de pernoctar, así como transporte hacia éste. Asimismo, deberán compensarte económicamente de la siguiente forma:

- 250 euros para vuelos de hasta 1.500 km.
- 400 euros para vuelos de entre 1.500 y 3.000 km. y todos los vuelos intracomunitarios de más de 1.500 km.
- 600 euros para vuelos de más de 3.500 km. efectuados fuera de la UE. Estas compensaciones pueden reducirse a la mitad cuando la llegada al punto de destino no supere un retraso de 2, 3 ó 4 horas, respectivamente.

Denegación de embarque.

En caso de overbooking, deberán entregarte un impreso en el que se indiquen las normas de compensación.

La compañía deberá pedir voluntarios que renuncien a su vuelo a cambio de ciertas compensaciones. De no presentarse voluntarios, deberán asistirte y compensarte económicamente con las mismas cuantías que en caso de cancelación.

Deberán darte a elegir entre el derecho de reembolso y un medio de transporte alternativo.

Si tu vuelo sale con retraso.

Salvo que obedezca a causas de fuerza mayor que la compañía deberá demostrar, está obligada a asistirte de la misma forma que en caso de cancelación u overbooking. Para que se produzca la devolución del importe del billete debe quedar claro que en función del retraso ya no puedes realizar el viaje o que éste no tiene razón de ser en relación a tu plan inicial.

Si en el vuelo te pierden las maletas.

Guarda las facturas de las compras que te veas obligado a realizar para incluirlas en tu reclamación. Salvo que hubieses contratado un seguro adicional por el valor del equipaje, deben compensarte en función del peso. Actualmente son 20 euros por kilo, con un máximo de 20 kilos en vuelos nacionales y 30 en internacionales. La compensación puede llegar a un máximo de unos 1.100 euros sumando los gastos de primera necesidad que te ocasione la pérdida, independientemente de los posibles daños morales que pudieses acreditar y reclamar.

Si te deterioran el equipaje.

Deben abonarte el importe de los productos que hayan quedado inservibles y el de la reparación de los que tengan arreglo.

Si en el avión te acomodan en una clase inferior a la abonada.

Deben reembolsarte el 30% del billete en vuelos de hasta 1.500 km, el 50% en los de hasta 3.500 km y el 75% en el resto.

Si el hotel tiene deficiencias.

Puedes reclamar que las resuelvan o el cambio de habitación a una de igual o superior categoría. Si no es posible, tienes derecho a la disminución proporcional del precio en función del perjuicio que las deficiencias te ocasionen, pudiendo llegar a alcanzar la totalidad del mismo si afectan a elementos esenciales del contrato (aire acondicionado, etc.).

Si el hotel está completo pese a tener reserva.

Tienes derecho a ser alojado en otro establecimiento de la misma o superior categoría y en las mismas condiciones de reserva efectuada con cargo al hotel infractor. Si se niegan a darte esta solución y por tu cuenta sólo encuentras hoteles más caros, posteriormente podrás reclamar la diferencia. En todo caso, lo más útil para prevenirse es exigir la reserva por escrito y hacer un pago a cuenta debidamente acreditado.

Si te cambian de hotel cuando llegas a tu destino.

Tendrías derecho a exigir que el nuevo hotel proporcionado sea de igual o superior categoría al contratado inicialmente. Dicho cambio sólo procederá en casos justificados. Si la solución propuesta por el organizador no resulta viable o no la aceptas, puedes solicitar la resolución del contrato con la consiguiente devolución del importe abonado.

Si te roban en la habitación del hotel.

Si el robo se ha producido a pesar de que hayas cumplido con las instrucciones de seguridad dadas por el hotel, éste tendrá que hacerse cargo de los daños sufridos.

Si no se cumplen las condiciones ofertadas.

La agencia de viajes (si se trata de un paquete turístico) o el prestador del servicio debe proporcionarte una solución adecuada e inmediata: cambio de hotel si la categoría es inferior a la contratada, excursiones alternativas si son canceladas.

Posteriormente, podrás reclamar una compensación económica si no te ofrecen soluciones o si la calidad de los servicios alternativos ofrecidos es inferior a la contratada.

Problemas con tarjetas bancarias en el extranjero.

Antes de salir de viaje es recomendable solicitar información para saber si es operativa tu tarjeta en el lugar de destino. El uso de la tarjeta fuera de España puede suponer un coste que debe venir reflejado en el contrato y también puede derivar un gasto por las comisiones aplicadas, que deben estar publicadas en el Banco de España.

Si alquilas un vehículo y se avería.

Además de prestarte el debido servicio para repararlo, puedes exigir a la empresa que te devuelva una parte o la totalidad del dinero en función de los perjuicios que te cause la espera.

Si te obligan a pagar suplementos por servicios que creías incluidos en el contrato.

Recuerda que la Ley establece que en toda la información que se facilite al consumidor sobre el coste de los servicios o bienes que se ofrezcan se dará el precio final completo. El contrato de viaje o el folleto informativo (que se considera parte del contrato) tiene que contener por escrito la información referente a los servicios incluidos en el coste.

Si necesitas contactar con la agencia de viajes estando en el destino.

Las agencias de viajes tienen que facilitar al consumidor un teléfono de información nacional e internacional para contactar en caso de que sea necesario durante la realización del viaje.

Si usas Internet móvil en el extranjero.

En los Estados miembros de la UE, la normativa comunitaria establece que el servicio de acceso a Internet móvil se cortará automáticamente en cuanto se consuman los primeros 50 euros, para evitar facturas desorbitadas. Pero si se utiliza fuera de la UE, las desproporcionadas tarifas de las compañías pueden provocar facturas de miles o decenas de miles de euros, que pueden reclamarse si los usuarios no recibieron información en sus contratos sobre estos precios o se les facilitó de forma errónea. https://www.facua.org/
 
VILA GALÉ NEP KIDS, EL NUEVO PARAÍSO
PARA LOS MÁS PEQUEÑOS DE LA CASA
El grupo hotelero portugués Vila Galé inaugura tres nuevos hoteles en la finca Clube de Campo, en el Alentejo, incluyendo Vila Galé Nep Kids, enfocado íntegramente en los niños.



 Aprovechando el enorme espacio de su propiedad de 1.620 hectáreas en la región portuguesa del Alentejo, cerca de Beja, el grupo hotelero portugués Vila Galé, el segundo mas grande de Portugal, ha inaugurado oficialmente dos nuevas unidades hoteleras, cada una con conceptos diferentes, además del reposicionado Vila Galé Alentejo Vineyards & Olive – antiguo Vila Galé Clube de Campo –, un hotel rural que ahora se centra en ofrecer diferentes experiencias en enoturismo, oleoturismo y turismo de naturaleza; el Vila Galé Collection Monte do Vilar, hotel enfocado al agroturismo con encanto dirigido a mayores de 16 años e ideal para parejas; y el Vila Galé Nep Kids, un hotel diseñado y construido por y para los niños, donde los adultos solo pueden acceder... si van acompañados de los más pequeños de la casa.
 
Con un concepto innovador y único en Portugal, donde todo está dirigido a los más pequeños, Vila Galé Nep Kids cuenta, en una primera fase, con 80 habitaciones familiares -con capacidad para dos adultos y dos niños, algunas con literas y tobogán-; parque acuatico con varias piscinas al aire libre, un lago con barcas a pedales en forma de unicornios y cisnes; y la isla de Nep, una pista de conduccion, tobogán, rocódromos, camas elásticas, carrusel, salas de cine y videojuegos, discoteca, ludoteca, parque infantil, polideportivo, de beach tenis y pádel y decoración dedicada a los más pequeños.

 Con la temática de los cuentos infantiles, en cada habitación es posible escuchar un cuento a través de un código QR. Y hay una fuerte inspiración en Nep, el dios Neptuno, que es la mascota de los kids clubs de los hoteles Vila Galé, asociado a la protección de los mares y la sostenibilidad.

 También han establecido alianzas con diferentes entidades como los Bomberos Voluntarios de Beja, el Museo Carris, la Fundación Portuguesa de las Comunicaciones, el Museo Militar de Elvas y la Guardia Nacional Republicana, lo que ha permitido a Vila Galé Nep Kids disponer de un camión de bomberos, una ambulancia, un Jeep GNR, un autobús y un tranvía, todo en tamaño real, para que jueguen los niños, además de un Museo Postal.

 Además, todos los dias hay un amplio programa de animación diurno y nocturno, con actividades como talleres de modelaje, pintura y textil, karaoke o discoteca, a cargo de un equipo de animadores experimentados y dinámicos.

 Vila Galé Nep Kids también ofrece un restaurante, el Versátil, con menú infantil con opciones saludables, menú NEP con menús infantiles, pizzas y pastas, entre otras opciones, e incluso el Bar Fidelio, con forma de globo aerostático, donde los niños pueden elegir entre numerosas bebidas sin alcohol como Nep Bubbles (zumo de uva espumoso), cócteles sin alcohol Nep o Mentiroskas de frutas; y el Motobar, junto a la piscina.

 La sección de spa, por su parte, incluye piscina cubierta y propuestas para los más pequeños, como el 'Masaje de la Sirena' y del ‘Pirata', 'Cafuné' o “Piececitos Felices', además de propuestas para disfrutar en familia.

 “Tener una oferta completamente desarrollada pensando en los niños era la prioridad en Vila Galé Nep Kids, un proyecto que era un sueño que queríamos realizar hace mucho tiempo. Vila Galé siempre ha tenido un posicionamiento muy enfocado al turismo familiar, pero creemos que este hotel, que tiene un concepto único y totalmente innovador, refuerza mucho nuestra oferta para este público y es un paraíso para los más jóvenes”, subraya el presidente de Vila Galé, Jorge Rebelo de Almeida.

 El Vila Galé Nep Kids, con una inversión de 13 millones de euros y 40 puestos de trabajo, está ubicado en el complejo Vila Galé Clube de Campo, donde el grupo cuenta con otras dos unidades: Vila Galé Collection Monte do Vilar, enfocado al agroturismo y dirigido a mayores de 16 años, abierto desde el 1 de abril; y Vila Galé Alentejo Vineyards, (anteriormente denomidado Vila Galé Clube de campo) un hotel dedicado al enoturismo, oleoturismo, gastronomía y experiencias gastronómicas y enológicas (catas de vino/formación); una propiedad donde se elaboran los vinos y aceites de Santa Vitória; donde hay plantaciones de frutas y ganadería; y donde el grupo combina tres conceptos de alojamento diferenciados pero complementarios, atrayendo nuevos públicos y segmentos.

 Todas las unidades también pueden aprovechar la diversidad de propuestas disponibles en la finca, como visitas y catas de vino y aceite de oliva, actividades ecuestres, experiencias en el campo, picnics, paseos en globo aerostático, piragüismo, observación de aves, entre otras.

 Con un total de 31 hoteles en Portugal y 10 en Brasil, este año el grupo invirtió de alrededor de 50 millones de euros en cuatro nuevos hoteles en Portugal, todos ellos ya operativos: Vila Galé Collection São Miguel, en Azores, Vila Galé Collection Tomar, Vila Galé Colección Monte do Vilar y Vila Galé Nep Kids. 

Mas información: www.vilagale.com

 

16 DE AGOSTO - DÍA INTENACIONAL DE LAS MONTAÑAS RUSAS

Las 10 atracciones en las que subirse para celebrar el Día Internacional de las Montañas Rusas

 

Batman Gotham City Escape, Abismo, Stunt Fall… Estas son algunas de las atracciones que te harán gritar de emoción en Madrid en un viaje lleno de acción, giros y caídas que te harán recordar este 16 de agosto para siempre. 

Los más pequeños también podrán celebrar de este día en familia: desde los adorables personajes de Patrulla Canina hasta las travesuras de Correcaminos, estas atracciones harán que acaben el día con una sonrisa de oreja a oreja. 

Madrid, 9 de agosto de 2023 – Como cada año, este miércoles 16 de agosto, es el Día Internacional de las Montañas Rusas, una fecha que conmemora un hito en la historia del entretenimiento y la adrenalina. Fue un día como este, pero en 1898, cuando se patentó el primer diseño de una montaña rusa en Estados Unidos, marcando el inicio de una era de emociones vertiginosas y diversión inigualable en parques de todo el mundo. 

Para celebrar esta ocasión especial, te presentamos una selección de 10 montañas rusas de diferentes características que te harán sentir la emoción y la velocidad como nunca. 

Desde recorridos intensos inspirados en superhéroes icónicos hasta experiencias cinematográficas que te sumergen en el mundo del cine de acción, estas montañas rusas te llevarán a un viaje lleno de giros, caídas y momentos inolvidables para todos los públicos. 

1. Batman Gotham City Escape (Parque Warner Madrid) 

Encabeza esta selección la recién inaugurada y gran revelación de 2023: Batman Gotham City Escape en el Parque Warner de Madrid, primera atracción Multi-Launch de España. En esta emocionante atracción, los visitantes se embarcan en una emocionante huida de los villanos de Gotham City, como el Joker, Harley Quinn y Hiedra Venenosa. A través de habitaciones secretas, incluida la Batcueva nunca antes vista, y el metro de Gotham City, los pasajeros se preparan para abordar la montaña rusa que les ofrecerá su última esperanza de escape. 

La atracción cuenta con un emocionante recorrido a pie que sumerge a los visitantes en una narrativa de alrededor de seis minutos, acompañados por Batman. Luego, los pasajeros se adentran en la atracción Multi-Launch, que utiliza sistemas de propulsión electromagnética para llevarlos en un viaje emocionante de más de 1.010 metros y 111 segundos llenos de adrenalina. Los trenes de 12 pasajeros cuentan con arneses "over-the-shoulder" que brindan una sensación única de libertad durante las inversiones y maniobras de alta velocidad. 

La característica más emocionante de la atracción es su ángulo máximo de inclinación, con una caída de 98 grados desde una altura de 45 metros, brindando impresionantes vistas panorámicas del parque. Además, un segundo lanzamiento lleva a los pasajeros cara a cara con la villana de DC, Poison Ivy, en los jardines de Robinson Park. La montaña rusa continúa con giros, vueltas, descensos y subidas emocionantes, alcanzando velocidades superiores a los 100 km/h en cuestión de segundos. 

2. Abismo (Parque de Atracciones de Madrid) 

Si buscas emociones fuertes y no tienes miedo a la intensidad, Abismo en el Parque de Atracciones de Madrid es la elección perfecta. Esta espectacular y vertiginosa montaña rusa es conocida por ofrecer una experiencia única y desafiante. Con una caída hacia el abismo desde 49 metros de altura a una velocidad asombrosa de 105 kilómetros por hora, Abismo te proporcionará una dosis increíble de adrenalina. 

Con un diseño único y emocionante, Abismo no se detiene aquí. A medida que avanzas a través del recorrido, te encontrarás con una serie de elementos que desafían la gravedad, como tirabuzones, subidas colina y posiciones invertidas que mantienen tus sentidos alerta y te sumergen en una montaña rusa de emociones intensas.

3. Stunt Fall (Parque Warner Madrid) 

Prepárate para sentirte como un especialista de cine en Stunt Fall, una montaña rusa que te sumergirá en una emocionante película de acción en cada giro y caída. Ubicada en el área temática de Movie World Studios en Parque Warner Madrid, Stunt Fall es mucho más que una montaña rusa; es una experiencia cinematográfica en sí misma. 

Inspirada en el mundo del cine de acción, Stunt Fall te lleva a través de una serie de seis inversiones intensas, simulando las maniobras audaces realizadas por los especialistas en las películas de alto octanaje. La atracción está tematizada con coches de pruebas para escenas extremas y paneles informativos que destacan las curiosidades del trabajo de los especialistas y los efectos especiales en la industria del entretenimiento. 

Una de las características que distingue a Stunt Fall es su efecto boomerang, que desafía las expectativas de una montaña rusa tradicional. Después de un recorrido inicial en sentido normal, la atracción repite el trayecto en sentido inverso, aumentando la intensidad de la experiencia y proporcionando giros y caídas adicionales que desafían la gravedad. Con una velocidad punta impresionante de 115 km/h y una altura de 65 metros, Stunt Fall te ofrece una verdadera dosis de emoción a lo largo de todo el recorrido. 

4. Vértigo (Parque de Atracciones de Madrid) 

Vértigo, una de las atracciones más emocionantes del Parque de Atracciones de Madrid, te invita a subirte y disfrutar de una experiencia trepidante llena de giros y cambios de rasante. El recorrido comienza con una subida de 15 metros de altura, lo que te ofrece una vista panorámica antes de lanzarte a una serie de emocionantes descensos y curvas. Con una longitud total de 400 metros, Vértigo te lleva en un viaje lleno de vaivenes y giros que mantendrán tu corazón acelerado en cada momento. 

A medida que te deslizas por las curvas y caídas de Vértigo, sentirás la emoción de la velocidad y la gravedad en cada giro. La sensación de libertad y la adrenalina que experimentarás te dejarán con una sonrisa de oreja a oreja y un recuerdo para toda la vida. 

5. Superman: Atracción de Acero (Parque Warner Madrid) 

Vuele por los cielos de Metrópolis en la emblemática Superman: Atracción de Acero, una experiencia que te hace sentir como el genuino héroe de cómic. Con una velocidad vertiginosa de más de 100 km/h, siete inversiones y caídas libres, esta montaña rusa te sumergirá en un emocionante vuelo a través de la ciudad. 

Con una altura imponente de 55 metros y trenes sin suelo que te dejan con los pies sobre la vía, la aventura dura más de dos minutos y te sumerge en el mundo de Metrópolis, con detalles como la entrada al famoso periódico Daily Planet. No olvides obtener tu foto recuerdo al salir y explorar la exposición de las portadas más legendarias de los tebeos de Superman.

Para más información, visite: www.parquewarner.com

 

Fiestas de España: verano
 Durante el verano la geografía española está repleta de fiestas populares de gran interés para el turista.
Entre las más destacadas los San Fermines, la fiesta de los Zancos en Anguiano (La Rioja), el descenso del Sella en Asturias o la Feria de Málaga.
  https://www.spain.info

 

 

Los meses de verano concentran la mayor cantidad de fiestas y recreaciones históricas II
 

Fiestas Ibero Romanas de Cástulo - Linares (Jaén)

Dos docenas de celebraciones reviven hechos destacados y hacen retroceder el reloj del tiempo

Evocar la Edad Media y el Renacimiento

El mayor número e recreaciones históricas, tanto en verano como durante los demás meses del año son las que evocan hechos ocurridos durante la larga Edad Media y el posterior Renacimiento, uno de los momentos más brillantes de la historia de España. Tal vez una de las más espectaculares es Imperiales y Comuneros que se celebra a mediados de agosto en Medina del Campo (Valladolid) y que, curiosamente, �celebra� la quema de la ciudad por las tropas del Carlos I en su lucha contra los comuneros de Castilla. Los caballeros con sus monturas y vistosa indumentaria o el pueblo llano con sus sencillos vestidos, con el impresionante fondo del castillo de la Mota, rememora unos hechos ocurridos hace algo más de 500 años.

Durante el verano son numerosas las fiestas que se celebran en todos los rincones de España. Algunos ejemplos: Jornadas Medievales de Cortegana (Huelva); Homenaje a Guillem de Mont-Rodón (Huesca); Los Exconxuraos de Llanera (Asturias); Pelayo, nuestro Rey en Cangas de Onis (Asturias); El Cronicón de Oña (Burgos); la Batalla de Atapuerca (Burgos); Ayllón Medieval (Segovia); Festival Medieval Villa de Alburquerque (Badajoz); Festival Templario de Jerez de los Caballeros (Badajoz); Festa da Istoria en Ribadavia (Ourense); Crónica Najerense (La Rioja); Fiestas de Moros y Cristianos de Murcia; Semana Medieval de Estella-Lizarra (Navarra); Festival Ducal de Pastrana (Guadalajara); El Sinodal de Aguilafuente (Segovia); Mojados, Corazón de un Imperio (Valladolid); La entrada de los Reyes Católicos a Borja (Zaragoza); El regreso del Comendador en Mas de las Matas (Teruel)...

Algunas de estas fiestas celebran momentos únicos en su historia, en ocasiones de solo unos días, como ocurre con Mojados, Corazón de un Imperio en un pequeño pueblo de la provincia de Valladolid, donde, sin embargo, se encontraron por primera vez el entonces joven Carlos I con su hermano el infante Fernando y el reconocimiento de éste a Carlos como emperador. Un caso parecido es la recreación de La entrada de los Reyes Católicos en Borja el 8 de agosto de 1492. También momentos especiales como en Festa da Istoria que se celebra en Ribadavia (Ourense) el último fin de semana de agosto y que recuerda algunos momentos del pueblo hebreo asentado en esta localidad gallega. Precisamente, también esta celebración aspira a ser Fiesta de Interés Turístico Internacional para lo que ha invitado a una decena de periodistas extranjeros que contribuyan con sus crónicas a cumplir el requisito de publicaciones en distintos países. En otras ocasiones la celebración no es tan grandiosa y recuerda hechos más sencillos pero con un gran interés cultural, como es el caso de El Sinodal de Aguilafuente, ya que este pequeño municipio de Segovia dio nombre al primer libro impreso en España, en 1472, el conocido como Sinodal de Aguilafuente, que contiene las actas del Sínodo diocesano celebrado en la villa en los primeros días de junio de ese año.

El gran atractivo de las recreaciones medievales y de casi cualquier otra fiesta son las numerosas actividades que los visitantes pueden presenciar y participar. Teatralizaciones, conciertos, comedias, animaciones, pasacalles, talleres, demostraciones artesanales, torneo de caballeros, así como la presencia de cintas, banderines, escudos, guerreros, bufones, caballeros, músicos, que dan color a la fiesta y, muy especialmente los distintos mercadillos de artesanía y gastronómicos que permiten saborear en el siglo XXI las delicias de los romanos, como el �pulmentum�, una papilla de harina de trigo o, más raramente, una versión actualizada del �garum� una salsa elaborada a partir de las vísceras del pescado fermentadas y mezcladas con vino, aceite, vinagre, sangre y agua. También de la época medieval se puede degustar durante algunas fiestas, la �adafina�, popular entre los sefardíes presentes en la España medieval, que bien puede ser el antecesor del cocido madrileño, la olla podrida de Castilla y León o el pote gallego. Y, naturalmente, no pueden faltar los célebres �Duelos y Quebrantos� manchegos que popularizó Don Quijote de la Mancha y que son fáciles de hacer hoy: huevo revuelto, chorizo y tocino de cerdo entreverado, todo ello preparado en la sartén.

Las fiestas y recreaciones históricas que pueblan toda la geografía española, especialmente en los meses de verano, son una ocasión extraordinaria para disfrutar de la cultura de otros tiempos, rememorar destacados hechos que fueron dando forma a nuestro país y gozar de la tradición, el arte, el folklore, la buena cocina y las ganas de fiesta de pueblos y ciudades grandes o pequeños repartidos por toda la geografía.
Más información:
Asociación Española de Fiestas y Recreaciones Históricas (AEFRH)
 https://www.fiestashistoricas.es/

 
LA LLUVIA DE ESTRELLAS MÁS MÁGICA DEL AÑO ESTA AQUÍ…
¡LAS PERSEIDAS HAN COMENZADO!

Si eres un amante de las estrellas y todavía no tienes planes para este mes, la noche del 12 al 13 de agosto busca un rincón especial alejado de la ciudad para disfrutar de las famosas lágrimas de San Lorenzo. Una experiencia inolvidable, en la que pedir deseos y disfrutar de un fenómeno astronómico mágico. Una actividad no apta para impacientes, túmbate en dirección opuesta a la luna y fija tus ojos en el cielo. 

Imagina que te desplazas a un sitio alejado de la ciudad, un espacio con certificado Starlight como puede ser el faro de la Mola, en Formentera, o Monte Toro, en Menorca, dos lugares impresionantes, donde maravillarte de la oscuridad de una noche cerrada. Estos son los parajes perfectos para disfrutar del fenómeno más increíble del verano. Ese momento en el que el cielo se convierte en un lienzo negro sobre el que caen pequeñas motas blancas, las Perseidas.

 Estas partículas de polvo de distintos tamaños, se desintegran al entrar a la atmósfera de la Tierra en la órbita del sol, pintando el cielo con sus trazos luminosos. Lo ideal para ese momento es encontrarse mirando hacia la zona más oscura del cielo, sin necesidad de utilizar prismáticos, ni telescopio. La luna este año no será un problema.

 Este evento astronómico puede verse desde el 17 de julio al 24 de agosto, pero el mejor momento para su observación es la noche del 12 al 13 de agosto, ya que es el pico de máxima actividad, hasta 200 meteoros por hora.

 Así que ya sabes, elige tu destino ideal para disfrutar en pareja, en familia, o tranquilamente por tu cuenta, de esta impresionante lluvia de estrellas. Eso sí, no olvides pedir tus deseos.

 Más información: fundacionstarlight.org/   www.formentera.es/  Menorca.es
 
Sète, la ‘Venecia’ del Languedoc
 

Por Enric Ribera Gabandé

Las justes náuticas es una fiesta tradicional en honor al rey Luis XIV, fundador de la ciudad francesa

Sète se ubica entre las aguas del Mediterráneo y el estanque de Thau. El puerto antiguo, los canales, los puentes y los edificios, con sus bonitas fachadas de colores, hacen que se le conozca como la Venecia del Languedoc. Es, además, el primer puerto pesquero de éste, y un destino predilecto para los gourmets que les encantan los frutos del mar. El monte Saint-Clair, que domina la ciudad desde los 183 metros de su cima, ofrece una magnífica vista de la villa y de los paisajes circundantes.

Sète es una población rebosante de tesoros naturales, culturales y culinarios, que la convierten en una auténtica joya escondida en el sur de Francia. Este puerto mediterráneo aúna elegancia y tradición, y ofrece vistas y experiencias increíbles tanto a los visitantes como a los lugareños.

Las Justes Náuticas

Las justas náuticas de Sète son la cita ineludible para sus ciudadanos y para miles de turistas. Durante seis días, alrededor del 25 de agosto, cuando se celebra San Luis, decenas de miles de entusiastas vienen a Sète para esta fiesta tradicional en honor al rey Luis XIV, fundador de la ciudad de Sète y de los deportes acuáticos del Languedoc. El programa engloba torneos de estas justas en el Canal Royal, conciertos, espectáculos, exposiciones, desfiles, natación y muchas otras actividades. Las festividades terminan con un gran espectáculo de fuegos artificiales disparados desde el rompeolas.

Las justas náuticas de Sète son una fiesta tradicional en la que los habitantes rinden homenaje a la Saint Louis, patrona de la ciudad. Son la oportunidad perfecta para descubrir su cultura y tradiciones. Los visitantes no se cansan nunca de la animación callejera y de las numerosas bodegas, pero sobre todo de la gran competición de justas de agua en la “Venecia del Languedoc”, deporte que se practica principalmente en esta región.

Consiste en un bote de madera, pilotado por varios remeros. El ‘jinete’ sube al ‘tintaine’, un piso encaramado a dos metros sobre el agua. Lleva un escudo de dos kilos y medio en una mano y una lanza de un kilo y medio en la otra, de peso. Su desafío es mantener el equilibrio sobre este aparejo de madera y resistir a su oponente para no caer en las saladas aguas del canal. Vestidos con los tradicionales pantalones y camisas blancas, la indumentaria requerida, decenas de ellos compiten por un solo premio.

Otros puntos de interés

Sète tiene un conjunto de lugares de interés turístico muy destacados, como son el Museo Etnográfico de l’Etang (para descubrir todos los secretos del saber hacer local: la cría de moluscos, la miticultura y la pesca, gracias a su impresionante colección de objetos);


 el Espace Georges Brassens, que guía al visitante través de unos auriculares durante todo el recorrido por el museo; el Mercado des Halles; la bodega Vermouth Noilly Prat de Marseillan; el realizar un minicrucero por los canales de la ciudad; y capilla de Notre-Dame-de-la-Salette, que fue construida en 1861 en la cima del Monte Saint-Clair.  

Gastronomía
 

Sète cuenta con un ramillete de restaurantes para comer muy bien las especialidades del mar y montaña. Marcel, con una estrella Michelin, es uno de los más destacados de la región. Excelente su cocina de autor. Del mismo grupo restaurador Marcel, hay que tener en presente el The Río. Y, para comer un excelente marisco Porto Pollo, especialmente las ostras del 'Étang de Thau'.

 Foto Nº 1,- Vista panorámica de Sète desde la cima de Saint-Clair.  Foto Nº 2,- Torneo de justes.  Foto Nº 3,- Canal Royal.

Foto Nº 4,- Museo Etnográfico de l’Etang. Foto Nº 5,- Denis, chef del restaurante Marcel.
 

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