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El Almanaque Nº 4558  Domingo  8  de  Abril  de  2012 - SEMANA SANTA - - DOMINGO DE RESURRECCIÓN

DÍA DEL SEÑOR "Dies Domínica" Cultura, derechos y valores humanos heredados de la religión

La violencia impide la ayuda a víctimas de la emergencia por hambre en Malí

Malienses acarreando sacos de comida en Bamako.| Afp

Más de 200.000 personas huyen de los combates y la falta de alimentos, cuyo precio se ha disparado por el cierre de fronteras.


Recopilación de las ediciones de EL ALMANAQUE -
ALMANAQUES DE MARZO 2012 en calendario de la Portada
Portada - Almanaques 1998 - 1999 - 2000 - 2001 - 2002 - 2003 - 2004 - 2005 - 2006 - 2007 - 2008 - 2009 - 2010 - 2011 - 2012

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RESUMEN DE PRENSA NACIONAL E INTERNACIONAL

 

NACIONAL - ESPAÑA : AUDIO- Escuchar Ultimas noticias -

El Gobierno endurecerá el Código Penal a través de una decena de reformas
El PSOE ofrece ayuda a Rajoy pero avisa que educación y sanidad son "líneas rojas"
Puja soberanista de PNV y Amaiur en el primer Aberri Eguna sin ETA
Llanos de Luna- Cataluña independiente sería 'de los países más pobres de UE'
España cede a Francia el mando de la 'misión Atalanta' contra la piratería



 

INTERNACIONAL - UNION EUROPEA- Reuters - Efe -

Al menos 133 muertos por las fuerzas del presidente Bashar al Assad en Siria
Al menos 135 soldados desaparecidos tras una avalancha de nieve en Pakistán
Los escándalos de corrupción debilitan a los partidos italianos
España, nueva arma de la campaña - Hollande, sobre críticas de Sarkozy a España- 'Un jefe de Estado no hace eso'
Grecia pretende detener y deportar a extranjeros por razones de salud pública
Cientos de griegos participan en el funeral de Christoulas, el jubilado que se suicidó por la crisis
La conexión italiana de los violentos de Barcelona
Los militares golpistas pactan ceder el poder al presidente del Parlamento de Malí
Jura su cargo la primera presidenta de un país surafricano

AMÉRICA LATINA - EEUU --> Noticias RSS América Latina 

Las FARC matan a seis militares y reivindican en un vídeo su fortaleza
Ya no hay Virgen para los sicarios Un viaje al corazón sin esperanza de los jóvenes pistoleros de Medellín
Hugo Chávez parte hacia Cuba para continuar su tratamiento
Accidente de tránsito en Haití deja al menos 25 muertos - Sismo de magnitud 4,1 hizo temblar la tierra en Panamá
Persiste la inestabilidad del volcán Nevado del Ruiz en Colombia
Hallan el cadáver del empresario español asesinado en República Dominicana
Vía libre al gigante eléctrico sobre la Patagonia chilena - Panamá: Singapur latinoamericano
Brasil- el crecimiento económico como amenaza ambiental

SOCIEDAD - EDUCACIÓN - RELIGIÓN - Efemérides - Santoral -

La esperanza de vida de los madrileños es de 83,4 años
Los afectados de Fórum y Afinsa piden a la Fábrica de la Moneda que compre los sellos
Los convocantes de 'macrobotellones' en Jaén pagarán los gastos generados
Huir al campo para escapar de la crisis- un recurso que aumenta pero no termina de cuajar
Tres de cada cuatro empleados trabajan con «resignación» e «indiferencia»
Adiós a los portátiles de Zapatero - ¿Deberes sí o no-
El número de españoles residentes en Alemania se incrementó un 4,5% en 2011
Los colegios públicos andaluces deberán ofrecer clases de religión evangélica
Un obispo critica a los homosexuales y el aborto en una misa transmitida por TVE
El Papa dice que la oscuridad sobre Dios es una amenaza para el mundo

SUCESOS - TRIBUNALES - INMIGRACION

Detenidas 15 personas que formaban una red internacional de tráfico de cocaína
Aparece el cadáver de un hombre con un disparo en la cabeza en Lasarte
Lalín (Pontevedra)  Fallece en el hospital la mujer hallada con una herida de bala en la cabeza en su vivienda
Alerta por las peleas entre bandas latinas en L'Hospitalet - Cataluña registra 5 muertes violentas en últimos 5 días
La prostitución en La Jonquera, en la portada de 'The New York Times'
Interceptada una patera con medio centenar de inmigrantes cerca de Tarifa

ESCAPARATES : MARCAS - TIENDAS OUTLET - CALZADO - MODA INFANTIL - PERFUMERIA - LENCERIA

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GENTE - MODAS -FERIAS - FIESTAS - CURIOSIDADES  - 

La portada más polémica de 'Playboy' - Bellezas de ayer, hoy y...¿siempre-
Madonna, a Britney Spears- "Ven al escenario y bésame de nuevo"
Klum hace oficial su demanda de divorcio a Seal -- La cantante Katy Perry- "La fama es un asco"
La transexual Jenna Talackova aspirará a ser Miss Universo -- El acercamiento entre Eva Longoria y Eduardo Cruz
Miss Universo rectifica y permitirá participar a la transexual Jenna Talackova
Moda flamenca más allá de la feria de Abril Los vestidos de flamenca evolucionan con la moda actual
La Semana Santa más dulce Las pastelerías catalanas se llenan de monas de Pascua
La Iglesia Ortodoxa Rusa 'borra' un reloj de 30.000 dólares del patriarca
Una familia sacrifica a tres parientes en ofrendas a la Santa Muerte
Del 14 al 22 de abril La feria de antigüedades 'Almoneda' tendrá las joyas como protagonistas
Ílhavo, el pueblo que se alimenta desde hace un siglo con las cucharas del Titanic
Una empleada de McDonalds 'pierde' un boleto premiado con 656 millones de dólares

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AGENDA CULTURAL  MÚSICA CINE RADIO TELEVISIÓN LIBROS -

La UNESCO pide que se protejan varias mezquitas Patrimonio de la Humanidad en Tombuctú
Artistas españoles llevan su arte de una carpa de Getafe al museo de El Cairo
La Fundación Juan March recorre el espíritu transformador de las vanguardias
Fernando Botero dona su escultura El Gato a su Medellín natal -
El patrimonio sirio, en peligro - La guerra castiga un patrimonio cultural clave
Un Lucifer alado y con pechos de mujer aspira a ser Bien Cultural
La Iglesia rusa condena la erótica exposición de Picasso 'Suite 347'
Una exposición repasa el uso artístico de las postales desde el siglo XIX - El «TBO» halla el origen de su nombre
Jorge Pardo- 'He hecho un disco a partir del trueque gitano'
El guitarrista gaditano Paco de Lucía comienza en Miami una gira por EEUU
Los grandes rivales de Pastora Soler en Eurovisión - Ricky Martin emociona con 'Evita' en Broadway
Günter Grass admite que debería haber escrito de otra manera el poema de Israel
Amazon lanza un portal de venta de libros digitales en español con 30.000 títulos

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DEPORTES - Agenda - Clasificación de Primera

1 - 4  El Barcelona remonta a un exigente Zaragoza - 6 - 0  El Rayo baila a Osasuna en Vallecas
Karanka, como Mourinho: El FC Barcelona es el "favorito" para conquistar la Champions
Sergio García- 'No sirvo para ganar un grande' - Copa Davis Austria gana el doble y recorta distancias
Samuel Sánchez gana la 52ª vuelta al País Vasco - Jorge Lorenzo, 'pole position' en Qatar

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SOLIDARIDAD - DERECHOS HUMANOS - ONGs - COMUNICACIÓN
La violencia impide la ayuda a víctimas de la emergencia por hambre en Malí
Metro y Save The Children impulsan una campaña para luchar contra la mortalidad infantil
Intermón reivindica más ayuda oficial al desarrollo,y más transparente
'David contra Goliat- victoria de un pueblo indígena frente a un gigante minero'
La ayuda de los países de la OCDE al desarrollo cae por primera vez en 14 años
Sahira Amin- 'Sin prensa libre no habrá democracia en Egipto'

MEDICINA - SALUD Y BELLEZA - SEXUALIDAD

Las claves del éxito de una vacuna contra el sida - Sepa cómo ayudar a su hijo si es drogadicto
Se necesita urgentemente sangre de los tipos 0+, 0- y B+
Los europeos creen que el estrés laboral crecerá en los próximos años
La fórmula para librarte de la «barriga cervecera» antes de ponerte el bañador
30 minutos de actividad física al día alarga la esperanza de vida cinco años - Estudian vínculo entre obesidad y cáncer
Los españoles, sexualmente activos a los 65 años -
Estudio relaciona disfunción sexual femenina con asientos de bicicleta

CIENCIAS  TECNOLOGIA  MEDIO AMBIENTE - CAMBIO CLIMÁTICO - Imagen astronómica del día

La NASA, la ESA y Rusia simularán un viaje a Marte en la Estación Espacial
Nuestros ancestros usaban el fuego 300.000 años antes de lo pensado
Viaje del 'Big Bang' al fin del tiempo - El Gran Acelerador de Partículas rompe un nuevo récord mundial de energía
¿Cómo, quién, cuándo y con qué dinero se recuperan las zonas arrasadas por un incendio-
Iberdrola invertirá 1.200 millones en un parque eólico marino en Francia

 

LO QUE PASA EN LA RED. INTERNET - REDES SOCIALES -INFÓRMATICA - VIDEOJUEGOS - TELEFONIA

Gobiernos y transparencia- del ejemplo del Ejecutivo británico a la opacidad israelí
Los servicios por 'streaming' comienzan a acorralar a la televisión de pago - Brasil ya tiene su Sinde y su SGAE
Bombardean con cartas homófobas a Electronic Arts por tener personajes gays
Samsung logra unos beneficios récord impulsada por las ventas de Galaxy Note

MÓVILES - CELULARES - LOGOS - TONOS -  MELODIAS - JUEGOS - Internet - Hosting

ECONOMÍA Y FINANZAS. EMPLEO.  - Mercado continuo - Ibex 35Calendario laboral de 2012

Bruselas pedía a España subida del IVA en lugar de la amnistía fiscal
El FMI no descarta que Grecia quiebre y tenga que salir del euro y de la UE
Bruselas- 'La gestión sólida de las cuentas de las comunidades es clave para el éxito'
El Gobierno prepara "medidas contundentes" contra el rescate - 1 de cada 4 españoles desahuciados es valenciano
Las empresas se ahorran 72.000 empleos con las horas extra que no pagan

EL TIEMPO Mapas Pronóstico - TRÁFICO -  TURISMO - AVENTURAS

La gasolina marca un nuevo máximo histórico en plena operación salida de Semana Santa
Ya se conocen los servicios mínimos para las huelgas de pilotos de Iberia
Calcula la mejor ruta para ahorrar en gasolina
'The New York Times' denuncia un boom en el 'turismo de burdel' en España
El turismo español a Brasil empieza a caer por las nuevas trabas para entrar

Carnavales

CONSUMO - AGROALIMENTARIA -  MOTOR - NAÚTICA

La OCU desaconseja la dieta Dukan - Los europeos son los más bebedores del mundo
Las pastelerías madrileñas esperan vender más de 3 millones de torrijas
Ferrán Adriá: «Lo nuestro no era magia, solo trabajábamos» - Comer «por la patilla», esa virtud
Diez mejores quesos de España - Diez mejores jamones ibéricos - Las torrijas de la «Tata María»
BMW 'retira' 1,3 millones de vehículos por culpa de un cable de batería
El monovolumen de Ford más pequeño llega tras el verano - Renault renueva el Mégane, su gran superventas
ENLACES master comercio internacional concurso acreedores tienda videoconsolas tienda regalos
TV-VIDEO TIENDAS HOGAR HUMOR LIBROS CONSULTORIO RECETAS MEDICINA

TURISMO

 

 

 

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LA FRASE - EL REFRÁN - LÉXICO

 

El Almanaque es un medio abierto a todas las opiniones. La opinión de los artículos es responsabilidad de sus autores.

LAS COSAS Y SUS NOMBRES

RESURRECCIÓN

AnastasiV (anástasis) la llamaban los griegos. Resurrectio los romanos. Del verbo súrgere, que significa levantarse. De aquí proceden los términos cultos surgir y resurgir. Palabras de honda resonancia. Pero sólo es posible entender el levantarse, desde la situación de postrado o caído. Y la de re-surgir, si antes de estar caído se ha estado en pie. Todos estos conceptos están ocultos tras la palabra resurrección.

En la Pascua de Resurrección se juntan dos conceptos antagónicos que se corresponden con dos tradiciones religiosas distintas: por una parte la Pascua judía, en la que se celebra la comida del cordero pascual y de los panes ácimos con que se inicia el proceso de liberación del pueblo de Israel; y por otra parte se celebra la Resurrección de Cristo, que ha sido posible precisamente porque antes ha sido el cordero inmolado y el alimento de los cristianos para emprender el nuevo camino, más que de "liberación", de resurrección de la humanidad. La Pascua de Resurrección es la síntesis del judaísmo y del cristianismo, de la inmolación y de la vida. En la resurrección cobra sentido la Pasión y la muerte, la propuesta de tomar cada uno su cruz, de aceptar cada uno su condición, de resignarse al sufrimiento e incluso a la muerte. Gracias a la Resurrección queda justificada la inmolación de Cristo por nosotros y la de cada uno de nosotros por sus semejantes. Si la víctima inmolada resucita, ya no tiene nada de malo ofrecerse como víctima; la muerte no es más que un estado transitorio de separación del alma y el cuerpo.

Desde la perspectiva de la historia del pensamiento humano, la resurrección de Cristo es un episodio más del duelo de la humanidad contra la muerte. Del mismo modo que el cristianismo comparte con otras religiones la idea de la muerte de Dios y de cuanto ésta conlleva, así también comparte la idea de la resurrección. Todas las culturas tienen fórmulas doctrinales y mitos para sustentar en ellos las ansias de inmortalidad. El hombre no se resigna a morir, y por tanto no admite la muerte como definitiva. Las más de las culturas tienen soluciones animistas: el hombre está dotado de alma, capaz de proseguir una vida propia fuera del cuerpo, aunque sea transitoriamente. Y confía en que el alma que abandonó el cuerpo por su debilidad, volverá con fuerza suficiente para hacerlo levantarse de nuevo, para resucitarlo. En este sentido la resurrección de sus dioses es prenda y garantía de su propia resurrección.

Es coherente que la Pascua de Resurrección sea para las Iglesias cristianas la mayor de todas las fiestas religiosas, la que da sentido a todo el credo religioso. Y sin embargo, en el sentir popular su rango es muy inferior al de la Semana Santa (es decir a la celebración del dolor y la muerte) o al de la Navidad, la celebración de la alegría del nacimiento de Dios. La explicación más fácil está en que mientras del nacimiento, del dolor y de la muerte tenemos vivencias que podemos revivir, de la Resurrección lo único que podemos tener es una fe despojada de vivencias.

Mariano Arnal [+] Articulos Buscador temático del Almanaque LÉXICO

 

EFEMÉRIDES

Hace tiempo, tal día como hoy ocurría :

Año: Efeméride:

217 Es asesinado el emperador Caracalla.
1525 El gran maestre de la Orden Teutónica la transforma en el Ducado de Prusia.
1783 Catalina II de Rusia anexiona Crimea, la península de Tamán y la región del Kubán.
1830 México prohíbe la entrada de más colonos norteamericanos en su país.
1848 Muere el compositor Gaetano Donizetti.
1864 Nace el escultor José Llimona.
1910 Muere el torero "Lagartijo".
1916 Las mujeres obtienen el derecho de voto en Noruega.
1941 Muere el escritor Marcel Prévost.
1947 Observada en el Sol una gran mancha con una superficie de 18.000 millones de km cuadrados.
1970 Egipto: la aviación israelí por error bombardea una escuela y causa 40 víctimas.
1973 Desaparece el pintor Pablo Ruiz Picasso.
1976 España: ETA asesina por primera vez a un secuestrado, tras 20 días de cautiverio.
1987 A partir del próximo curso, el español dejará de ser obligatorio en las universidades de Filipinas.
1989 La SWAPO ordena a sus guerrillas retirarse del territorio de Namibia para facilitar un compromiso de paz.
1990 Joszef Antall, líder del Foro Democrático, vence en las primeras elecciones democráticas celebradas en Hungría en cuarenta años.
1993 La Asamblea General de las Naciones Unidas aprueba la admisión de la ex república yugoslava de Macedonia.
1994 Juan Pablo II inaugura la Capilla Sixtina, cuyos trabajos de restauración se han prolongado durante trece años.
2001 Alejandro Toledo, candidato de la formación política Perú Posible, se proclama vencedor en la primera vuelta de las elecciones presidenciales celebradas en el país andino.

Today in History for April 8

Efemérides Si busca más efemérides. Recopilación de ediciones de EL ALMANAQUE

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SANTORAL - ONOMÁSTICA -

 

SANTORAL - ENVIA UNA POSTAL : FELICITA A TUS FAMILIARES Y AMIGOS, ENVIALES EL ORIGEN DE SU NOMBRE

SANTOS DEL DIA: Concesa, Edesio, Genaro, Máxima, Macaria, Herodión, Flegonte y Asincrito mártires; Amancio, Dionisio, Perpetuo y Redento obispos; Faibe, Filarete y Alberto confesores; Gualterio abad.

ONOMÁSTICA EL NOMBRE DEL DIA

JENARO

Viene del latín Januarius, que procede a su vez de Janus, el nombre del dios Jano, dios de las puertas, representado con dos caras, porque vigila al mismo tiempo a los que entran y a los que salen. Era también el dios de los mercaderes. Presidía la entrada del año, de ahí que el primer mes se llamase Januarius, en honor de Jano. Janvier (francés), Gennaio (italiano), Ianuari (inglés), Janeiro (portugués), Januar (alemán), nos dan idea de las distintas formas de evolución de Januarius. Jenaro ha sido siempre un nombre de prestigio, aunque de difusión limitada.

San Jenaro, obispo de Benevento, mártir y patrono de Nápoles, fue martirizado el año 305, bajo el emperador Diocleciano. La primera referencia a las Actas de su martirio la tenemos por Beda el Venerable (año 733) y luego por Juan Diácono (el año 910), es decir con 400 y 600 años de distancia. Según estas Actas nació en Nápoles y fue martirizado en Puteoli (hoy Pozzuoli) juntamente con su diácono Festo, su lector Desiderio, Eutiques y Acucio. Sus reliquias se han conservado celosamente y son objeto de una especial veneración en la catedral de Nápoles, en la llamada Capilla del Tesoro. Se guardan en un relicario la cabeza del santo y dos redomas de sangre, que desde hace ya muchísimos siglos, se licúa varias veces al año: el 19 de septiembre con su octava, y el 16 de diciembre. Es el llamado milagro de la sangre de San Jenaro. Sean cuales sean las causas físicas o químicas que dan lugar a esa licuefacción, no deja de ser sorprendente que se haya conservado esta reliquia durante tantos siglos manteniendo las mismas propiedades. Los napolitanos están convencidos del efecto protector que sobre la ciudad y sus habitantes tienen estas reliquias.

La onomástica la celebran los Jenaros coincidiendo con la conmemoración del más célebre de los santos de este nombre (el 19 de septiembre), pero el santoral hace memoria de otros santos insignes: S. Jenaro mártir en Heraclea, junto con s. Félix, el 7 de enero; S. Jenaro martirizado en África junto con otros seis varones y dos mujeres, el 19 de enero; S. Jenaro mártir africano junto con las santas Macaria y Máxima, el 8 de abril; s. Jenaro, hijo de la mártir santa Felícitas, martirizado también en Roma con plomo derretido, el 10 de julio; el 11 de julio S. Jenaro en Nicópolis de Armenia; el 15 S. Jenaro de Cartago; el 6 de agosto, S. Jenaro diácono del papa S. Sixto II, con él martirizado y enterrado; el 28 S. Jenaro de Venusia, degollado junto con sus padres S. Bonifacio y Sta.Tecla; el 25 de octubre S. Jenaro diácono y mártir en Cerdeña; el 2 de diciembre S. Jenaro mártir en África con los santos Securo, Severo y Victorino; el 15 de diciembre S. Jenaro martirizado en África con otros seis.

Es el de Jenaro un nombre abundante en mártires, todos del tiempo de las grandes persecuciones, hombres de enorme resistencia y fidelidad a sus convicciones. Y es también un nombre que evoca al dios romano del cielo luminoso, el que presidía la iniciación del día, del mes, del año, de los caminos, de las ciudades, de las casas (las puertas). Un dios sumamente benéfico. Un nombre con virtud. ¡Felicidades!

Mariano Arnal Copyrigth EL ALMANAQUE todos los derechos reservados http://www.elalmanaque.com/santoral/

La segunda Venida de Cristo. Una obra revolucionaria sobre las enseñanzas originales de Jesús



En este revelador comentario de los Evangelios, Paramahansa Yogananda, el célebre autor de Autobiografía de un yogui, desentraña el misterio último de las enseñanzas de Jesús: cómo resucitar al Cristo que mora en nuestro propio interior.
Esta obra de Paramahansa Yogananda, calificada en el diario Los Angeles Times como "revolucionaria", constituye un hito sin precedentes en la historia del cristianismo, pues es la primera vez que un gran yogui de la India interpreta, versículo a versículo, todas las palabras de Jesús en los Evangelios a la luz de la milenaria sabiduría del Yoga.
En este primer volumen de la obra, Yogananda restablece las enseñanzas originales de Jesús y explica la ciencia universal que subyace a sus milagros de curación divina y salvación de almas. Llevando al lector a un viaje intensamente enriquecedor que incluye la infancia y juventud de Jesús, los «años perdidos» en la India y el Sermón del Monte, Paramahansa Yogananda dilucida los profundos significados espirituales que se hallan en el fondo de conceptos mal comprendidos tales como: el bautismo y «nacer de nuevo»; la Trinidad (el Padre, el Hijo y el Espíritu Santo) y el papel de Satanás; el karma y la reencarnación; el «cielo» y el «infierno»; cómo orar; cómo utilizar el poder curativo del pensamiento y de la fuerza vital; los métodos que le permiten a toda alma alcanzar la Conciencia Crística.
Según las propias palabras del autor: «Estas enseñanzas han sido enviadas para explicar la verdad tal como Jesús quería que fuera conocida por el mundo; no tienen el propósito de iniciar un nuevo cristianismo, sino el de dar a conocer lo que Cristo realmente enseñó: cómo llegar a ser un Cristo, cómo hacer resucitar al Cristo Eterno en el interior de nuestro propio Ser».

LIBRO DE LOS NOMBRES
http://www.elalmanaque.com/libros/castellano/nombres.htm

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SEMANA SANTA

EL ALMANAQUE ofrece el material acumulado en nuestra web en años anteriores e inicia una nueva línea de producción para el Monográfico Especial de Semana Santa, sin abandonar nuestra la línea diferencial de aproximación a cada tema a través de los nombres que les damos a las cosas. Los referentes culturales y religiosos que le dan sentido están tan emborronados, que cuesta ya explicarles a las nuevas generaciones cuál es el espíritu que mueve estos días las manifestaciones de piedad o de cualquier otro nombre que quieran darle los sociólogos. Por eso, para que quien busque en la red referentes y explicaciones inteligibles, pueda hallarlos en las páginas de EL ALMANAQUE, hemos decidido añadir a la información sobre las variadísimas formas de celebrar la Semana Santa en distintas latitudes, los fundamentos religiosos y litúrgicos de las mismas.

Es nuestra intención pues, además de seguir explorando el léxico que tiene que ver con los usos y los valores de la Semana Santa, ofrecer los elementos básicos de su liturgia; y dentro de ésta, los textos de las piezas de música sacra que se escuchan especialmente en esta época, y que se han convertido en clásicos indiscutibles.

http://www.elalmanaque.com/semanasanta/

CRONOLOGÍA LITÚRGICA Y PROCESIONAL

La gran virtud de los calendarios y almanaques es que ofrecen sus contenidos, entre ellos las calendas en que se explica el significado de cada fiesta, en porciones bien medidas, de manera que haya un tiempo asignado a cada lección.

Los cantos, ritos, oraciones y el culto propiamente dicho, al que no podían asistir ni los catecúmenos ni los penitentes, complementan la parte de enseñanza, a la que sí tenían acceso.

Al ser la Semana Santa, en especial el Triduo Sacro, un tiempo denso en cultos religiosos, se hace necesaria la presentación siguiendo criterios cronológicos y litúrgicos. Junto a las celebraciones de la iglesia, ocupan lugar de honor las del pueblo.

DOMINGO DE RAMOS Se celebra la entrada triunfal de Jesús en Jerusalén. Es un anticipo de la Pascua. Los tradicionales ramos son los protagonistas. La primera lectura de la Pasión. Primeras procesiones populares.

LUNES SANTO Tras el esplendor del Domingo, la liturgia entra en la angustia de la pasión siguiendo los últimos días de vida de Jesús. El Evangelio nos presenta el episodio de la Magdalena lavando y ungiendo los pies de Jesús, con el escándalo de Judas. En él se han inspirado algunos pasos y procesiones.

MARTES SANTO Se caracteriza su liturgia por la exaltación de la Cruz, que se propone como motivo de orgullo para los cristianos. El Evangelio de la misa de este día es la Pasión según san Marcos. En muchos lugares el protagonista de las procesiones de este día es la Cruz.

MIÉRCOLES SANTO Es el día en que se reúne el Sanedrín (el tribunal religioso judío) para condenar a Jesús.. Este episodio es el que convirtió los miércoles en días de ayuno. Hoy es el primer día de luto de la iglesia, en que se celebra el OFICIO DE TINIEBLAS, una especie de funeral por la muerte de Jesús. Los pasos y procesiones de este día reflejan el aumento del dramatismo.

JUEVES SANTO Es, con el Corpus Cristi y la Ascensión, el primero de los Tres Jueves del año que relucen más que el sol. Es el día en que se celebra la ültima Cena en que Cristo instituyó la Eucaristía. Es el día del Lavatorio de los pies (sobre esto versa el Evangelio), de la atención especial a los pobres, del Amor Fraterno. Los pasos y procesiones se vuelcan en estas significaciones y empiezan a avanzar, ya en la noche, el misterio del Viernes Santo.

VIERNES SANTO Este día constituye el núcleo central de la Semana Santa. Es el día del máximo dolor y de la muerte de Jesús. Es día de riguroso luto y no se celebra misa sino un rito de oración. Se lee la Pasión según san Juan, se reza por todas las causas en una continua ceremonia de arrodillarse (Flectamus genua) y levantarse (Levate), y en el centro de la celebración está la solemne adoración de la Cruz: “He aquí el leño de la Cruz del que pendió la salvación del mundo”. “Venid , adorémoslo”. Hoy es el segundo gran día de las procesiones en que se vuelca el dolor por la muerte de Cristo y el dolor de su madre.

SÁBADO SANTO Este día propiamente no hay culto oficial. Es día de luto por la muerte del Salvador. Continúa durante el día la visita de los monumentos, la celebración del Vía crucis y otras prácticas piadosas. Al anochecer empieza la gran Vigilia Pascual, que en su primera parte (bendición el fuego nuevo y del agua, lecturas, letanías, profesión de fe y Bautizos) corresponde propiamente al Sábado santo; pero la Misa de Gloria, solemnísima, con volteo de campanas y llena de aleluyas, corresponde a la celebración pascual de la Resurrección.

DOMINGO DE PASCUA DE RESURRECCIÓN La alegría iniciada en la misa de la Vigilia Pascual, que siempre es después de las 12 de la noche, la primera hora del domingo, se prolonga durante toda la mañana. Al mediodía vuelve a celebrarse una Misa solemnísima para celebrar la Resurrección. Aleqh CristoV aneste (Alezé Jristós aneste), En verdad, Cristo ha resucitado. Ese es el saludo pascual en la iglesia ortodoxa.

LA SEMANA SANTA DÍA A DÍA - DOMINGO DE RESURRECIÓN

DOMINGO DE PASCUA DE RESURRECCIÓN La alegría iniciada en la misa de la Vigilia Pascual, que siempre es después de las 12 de la noche, la primera hora del domingo, se prolonga durante toda la mañana. Al mediodía vuelve a celebrarse una Misa solemnísima para celebrar la Resurrección. Aleqh CristoV aneste (Alezé Jristós aneste), En verdad, Cristo ha resucitado. Ese es el saludo pascual en la iglesia ortodoxa.

En el oficio de Laudes de este día destaca el cántico de alabanza a Dios del libro de Daniel:

Creaturas todas del Señor, bendecid al señor,

ensalzadlo con himnos por los siglos.

Ángeles del Señor, bendecid al Señor;

Cielos, bendecid al Señor.

Aguas del espacio, bendecid al Señor;

Ejércitos del Señor, bendecid al Señor.

Sol y luna, bendecid al Señor;

Astros del cielo, bendecid al Señor.

Lluvia y rocío, bendecid al Señor,

Vientos todos, bendecid al Señor.

Fuego y calor, bendecid al Señor;

Fríos y heladas, bendecid al Señor.

Rocíos y nevadas, bendecid al Señor;

Noche y día bendecid al Señor.

Y prosigue el canto invitando a todas las criaturas a bendecir al Señor. El otro himno precioso del día de Pascua es la secuencia Víctimae Pascali laudes. Pero el canto que marca profundamente la liturgia pascual es el gradual (de gradior, avanzar; es un canto procesional), uno de los más bellos arabescos del adusto canto gregoriano: “Haec dies quam fecit Dóminus, exultemus et laetemur in ea: Gocémonos y alegrémonos en este día que hizo el Señor”. Es la otra cara del florido Cristus factus est del Triduo Santo.

Programación especial de Semana Santa a través de internet
en
http://www.pasionensevilla.tv y en www.abcdesevilla.es
.

Domingo de Resurrección en la Semana Santa de Málaga

DOMINGO DE RESURRECCION 2011

Canción "Al terceer día" como reflexión para el Domingo de Pascua, 24 de abril de 2011, por Juan Segura, para elcantarodesicar.com


Via crucis en Jerusalén



Los fieles cristianos participan en el momento álgido de la Semana Santa para peregrinos y locales, el recorrido del Vía Crucis por la Vía Dolorosa, que sigue los pasos de la Pasión de Cristo antes de su crucifixión el Viernes Santo, en Jerusalén, Israel.

La Tamborada de la Resurrección cierra el domingo en la plaza Mayor la Semana Santa madrileña. Para asistir al acto, alrededor de las 12 horas, se recomienda usar el transporte público, fundamentalmente el Metro.

Programación especial de Semana Santa a través de internet
en
http://www.pasionensevilla.tv y en www.abcdesevilla.es
.

Especial Semana Santa. Pasos y Saetas 2012. 3 de Abril de 2012

Semana Santa salvadoreña incluye a grupos indígenas

LIBROS



 

ALTO Y CLARO: CONVERSACIONES CON ROUCO VARELA
de ZAVALA, JOSE MARIA

EDITORIAL DEBATE

ISBN: 9788483067765

La visió y las opiniones del arzobispo de Madrid, figura principal de la iglesia católica española, en un amplio repaso que no deja ningún tema fuera: desde los valores hasta el humanismo, pasando por el aborto, los nacionalismos, el terrorismo, la Guerra Civil y el franquismo. Un documento clave para entender la posición de la iglesia católica en la España contemporánea. Las controvertidas opiniones del arzobispo de Madrid, sin censuras. El estilo con que se han escrito estas cuatro conversaciones entre el autor y Rouco, hace el libro muy ameno y legible.

 

Como otros años os presentamos una selección de libros relacionados con la Semana Santa. Una selección de textos religiosos, reflexiones sobre la fe, vivencias personales y textos teológicos para conocer un poco más el verdadero significado de la Pascua católica.


 

EL TIEMPO

EL TIEMPO DE CUALQUIER CIUDAD - CONOZCA EL TIEMPO que va hacer en tus vacaciones.
Mapas - Pronóstico con 10 dias de anticipación.


 

 

semana santa

ESPECIAL
SEMANA SANTA

 


 
 
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8 de abril, Día Internacional del Pueblo Gitano


 

Esta fecha, institucionalizada junto a la bandera y el himno gitanos en el primer Congreso Mundial Roma/Gitano celebrado en Londres en 1971, ha tenido en los últimos años una importante difusión tanto en España como en numerosos países de los cinco continentes. La comunidad gitana está constituida por más de 10 millones de personas que habitan en numerosos países de todo el mundo. En Europa constituye la minoría étnica más importante y numerosa, con más de 8 millones de personas. Precisamente este año se ha adoptado por ocho gobiernos de la Europa central y del Este la "Década para la Inclusión de los Gitanos 2005-2015" auspiciada por el Banco Mundial y la Fundación Soros1.

La celebración del Día Internacional de los Gitanos ha supuesto en los últimos años una importante ocasión para el reconocimiento de los Roma/Gitanos, su historia, su lengua y su cultura. Si bien durante un tiempo ha sido una celebración que pasaba desapercibida, actualmente es conmemorada en países de los cinco continentes, como una llamada de atención a la discriminación que, en muchas ocasiones todavía sufre esta comunidad.

Se denominan gitanos, romaníes, zíngaros o pueblo gitano a una comunidad o etnia originaria del Subcontinente Indio, que data de los Reinos medios de la India, con rasgos culturales comunes aunque con enormes diferencias entre sus subgrupos. Se encuentran asentados principalmente en Europa, ya que de hecho son la mayor minoría étnica de la Unión Europea, aunque están presentes también, pero en menor proporción, en el resto del mundo. El Día Internacional del Pueblo Gitano se celebra el 8 de abril1 recordando aquel día de 1971 en Londres donde se instituyó la bandera y el himno de la Comunidad. http://es.wikipedia.org/wiki/Gitano

Más información: Web Secretariado Gitano - LOS GITANOS EN NUESTRO PAÍS

LIBROS - LOS GITANOS LOS GITANOS
de FRASER, ANGUS
EDITORIAL ARIEL, S.A. 2005
36.9-USD 30.00€

El libro se inicia con una investigación de los orígenes de los gitanos en India. El autor sigue la pista de la migración gitana desde principios de la Edad Media hasta el presente, a través de Oriente Medio, Europa, y el mundo. Durante toda su historia conocida han sido famosos por su música, trabajo del metal, adivinación, curación y trata de caballos; pero desde el principio sufrieron los prejuicios de las poblaciones con las que se encontraron; fueron hechos esclavos, acosados, proscritos y perseguidos. Pero a pesar de todas las dificultades los gitanos han sobrevivido, conservando una herencia y cultura características que transcienden las fronteras nacionales. Cómo lo consiguieron es el apasionante tema de este libro.

LIBROS SOBRE ANTROPOLOGIA 1 - 2 - 3 - 4 - 5 - 6 - 7

International Romani Day / 8 de Abril Día Internacional de los Gitanos

Historia del Pueblo Gitano II

 


 
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Todos los días tenemos un chance para cambiar el mundo. Todos los días, la vida se abre, sin prejuicios, para cada uno de nosotros, lista para que la transformemos completamente.
Todos los días podemos ser felices. Todos los días podemos amar y ser amados. Todos los días podemos crear nuevas amistades. Todos los días tenemos una nueva oportunidad; ¿por qué perderla hoy?

La mejor oportunidad que tenemos es la vida que comienza a cada día.

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Stella Maris Maruso: La medicina del cuerpo y el alma. Las emociones en la salud
Stella Maris Marusso, autora del libro "El laboratrio del alma" nos cuenta sobre la psiconeuroendocrinoinmunología. Tenemos un potencial increíble para mejorar la salud,aún sin saber porqué nos enfermamos. Las emociones, las creencias y los vínculos mejoran nuestro estado de salud. Trabajando interiormente despertamos un potencial con el que podemos optimizar la inmunidad. No sabemos hasta que punto puede influir sobre la enfermedad.

YO TE MANIPULO, ¿Y TU QUE HACES?: RECUPERA TU AUTOESTIMA Y PONLE FRENO AL ABUSO
de DRESEL, WALTER
EDITORIAL PLANETA, S.A. 288 pags

La manipulación emocional, seamos víctimas o verdugos, repercute negativamente en nuestro bienestar psicológico.
Si no conseguimos alejarnos de esa actitud tan dañina, nunca lograremos alcanzar la serenidad vital.
En nuestro contexto actual, el principal objetivo de la existencia humana parece ser la obtención de ciertos bienes materiales. La herramienta que utilizamos para conseguirlos es la manipulación, que ha pasado a desempeñar un papel fundamental en todos los ámbitos de nuestra experiencia.
Yo te manipulo, ¿y tú qué haces? nos invita a reflexionar sobre los beneficios anímicos y espirituales que nos reportaría tanto dejar de influir sobre los demás como evitar que las personas de nuestro entorno nos manejen con la intención de lograr sus propios fines.

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EL ENCANTADOR DE PERROS
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César Millán le ofrece las técnicas prácticas necesarias para entender cómo ve el mundo su perro, cuáles son sus necesidades para una vida pacífica, feliz y equilibrada.
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CURIOSIDADES SOBRE LA SEMANA SANTA

La historia del conejo y los huevos de Pascuas

Los niños creen que el Conejo de Pascua es quien trae los huevitos de chocolate. Cuenta la historia que una mujer pintaba huevos para sus hijos en la Pascua y decidió esconderlos en el jardín en distintos nidos. Cuando los niños encontraron los huevos, un conejo saltó del nido. Entonces, ellos pensaron que el conejo les había traído los huevos y así comenzó la historia.

 

La fiesta del Conejo de Pascua y de los siempre riquísimos huevitos de chocolate ve copada la demanda por estos dulces productos. Como todos los años, los padres adquieren huevos y conejos de chocolate para su hijos quienes seguramente ansiosos buscan ese domingo por los diferentes rincones de la casa

 

La costumbre toma cada año mayor fuerza y es así que pocas familias escapan a la tentación de adquirirlos. Asi se instalo la costumbre de regalar huevos y conejos de chocolate para Pascua de Resurrección, fecha que simboliza la victoria de Jesucristo sobre la muerte al levantarse del sepulcro.

Otro punto de vista, indica que la tradición data de mucho antes de la era cristiana y surgió en los pueblos germánicos. Al llegar el cristianismo a estos lugares, la costumbre pagana se mezcló con la religiosa y comenzó a celebrarse la resurrección de Cristo regalando huevos. El primer documento escrito que existe de la costumbre de regalar huevos a los niños data de 1632.


El significado de esta tradición, en lo que respecta a los huevos, dice relación con la fertilidad, con el comienzo de la vida y símbolo del renacer de todo. Generalmente, la celebración se realiza a la hora del desayuno y se decora la mesa con flores, ramas con brotes nuevos y motivos alusivos a la fecha.

Después de esto, se usa que los niños salgan a buscar sus huevitos previamente escondidos por los padres en el patio, jardín o algún sitio al aire libre. Además la búsqueda hace la fiesta más atractiva para los niños.
 

La procedencia de las saetas

 


La palabra saeta proviene del latín "sagitta" -flecha-, por la similud del cante, que se asemeja a una flecha que se lanza a la imagen. Las saetas se cantaban en el siglo XIX, aunque su apogeo fue a principios del siglo XX con voces como las de Manolo Caracol, Pastora Pavón, El Niño de Jérez o Mairena, entre otras.

 

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El beso de Madonna y Spears en los MTV.

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El patrimonio sirio, en peligro

[fotonoticia]

Ruinas en la ciudad de Palmyra. | S. Pérez de la Lastra MÁS IMÁGENES

Los responsables arqueológicos de Siria denuncian saqueos en los principales lugares, declarados Patrimonio de la Humanidad.

 

Comunidad de Madrid - madrid.org
 

Más de 1.000 jóvenes ya se han apuntado a la nueva edición de Madrid Rumbo al Sur

•Los chicos de 16 y 17 años aún pueden inscribirse hasta el 15 de abril para participar en la VII edición de MRS
•Como novedad, este año se reserva el 2% de las plazas para adolescentes con alguna discapacidad
•Los madrileños pueden visitar este mes una muestra en la Biblioteca de Retiro con 60 fotos de los viajes pasados

La Comunidad organiza en el Metro una exposición sobre la variedad de ecosistemas de la Sierra del Rincón

•Esta iniciativa se compone de 36 fotografías que reflejan la belleza de esta zona de la región

Más de 51.000 mayores ya se han inscrito en el programa Rutas Culturales para más de 60 años

•Hasta el 11 de abril aún se pueden presentar las solicitudes para viajar de manera asequible
•Será la octava edición de una iniciativa de gran éxito de la que ya han disfrutado más de 71.000 mayores
•Se puede viajar a Cantabria por 137 euros, a los Pirineos por 235 o a Italia por 515
•Este año hay 13.000 plazas, 2.300 más que en ediciones anteriores, distribuidas en diez rutas diferentes
•El esfuerzo del Gobierno regional responde a su apuesta por el Envejecimiento Activo y por prevenir la dependencia

Las pastelerías de la Región venderán esta Semana Santa más de 3 millones de torrijas

•En la región de Madrid hay más de 2.000 establecimientos de panadería y pastelería, que emplean a más de 5.500 personas
•La Comunidad destinó entre 2004 y 2011 más de 2,8 millones para la promoción y modernización de este sector

MADRID Todos los eventos culturales que acoge periódicamente la capital www.madrid.org
 

GAUDÍ LAB”
 
Fechas: 10/04/2012 > 30/06/2012
 
Lugar: Centro Cultural Blanquerna (C/Alcalá 44, Madrid)
 
Horario: De lunes a viernes de 10.30h a 21.30h. Sábados de 10.30h a 20.30h
 
El CCBlanquerna inaugura la exposición GAUDÍ LAB el próximo 10 de abril de 2012 a las 19.30h.

Se ruega confirmación de asistencia a informacion@ccblanquerna.cat

El Centro Cultural Blanquerna tiene el honor de presentar, por primera vez en Madrid, una exposición única sobre el genio del arquitecto catalán más famoso de todos los tiempos, Antoni Gaudí. A través de “GAUDÍ LAB”, el público madrileño podrá conocer el taller de innovación arquitectónica más sorprendente del siglo XX: la Cripta de la Colonia Güell, un laboratorio de ideas donde la creatividad del artista brota en toda su magnificencia dando lugar a nuevos planteamientos constructivos y formales que culminarían con su obra maestra, la Sagrada Familia.

Por primera vez en Madrid se mostrarán de forma exclusiva piezas originales, algunas inéditas, para aproximar al gran público la comprensión del método del arquitecto más revolucionario de la historia y con más obras declaradas Patrimonio de la Humanidad. “GAUDÍ LAB” ha sido organizada por Advanced Leisure Services (empresa gestora de la Colonia Güell) y el Centro Cultural Blanquerna, producida por el Museo Diocesano de Barcelona y patrocinada por la Obra Social “La Caixa” y la Fundación AGBAR.

Ámbitos expositivos:

Las colonias, muy abundantes en la Cataluña del siglo XIX, eran instalaciones separadas de los núcleos de población que se dedicaban a fines industriales. Además de las fábricas y los talleres, en ellas existían casas para los obreros y encargados, iglesias, escuelas, economatos, enfermerías y otras infraestructuras similares que las convertían en ciudades exclusivamente industriales. Comprometido con su tiempo, Gaudí no sólo fue un inventor de formas constructivas, sino también un amante de la Naturaleza, religioso y con conciencia social obrera. Por ello, muy cerca de Barcelona, construyó la Colonia Güell, en la cual se había proyectado una iglesia que finalmente no llegó a levantarse entera, y de la que solamente se edificó una cripta. No obstante, en palabras del arquitecto japonés Arata Isozaqui, con esta cripta, “Gaudí sobrepasó todos los límites establecidos en el mundo de las formas”.

La actitud genial de Gaudí como artista revolucionario reside en su método, sumamente original. En esta exposición se presentan obras originales e inéditas que han sido seleccionadas por su capacidad ilustrativa a la hora de explicar quién era y cómo trabajaba Gaudí: fotografías antiguas, documentos auténticos, pruebas de laboratorio, material técnico, herramientas y otras similares.

El espacio está estructurado en tres ámbitos:

1. Gaudí, Hombre y Obra: Recibe al visitante exponiendo los rasgos básicos de la personalidad y de las creaciones de Gaudí.

2. La Colonia Güell: Presentación de una colonia industrial atípica, donde Gaudí y su amigo el Conde Güell pusieron en práctica los principales adelantos técnicos de la época y las más novedosas reformas sociales y obreras.

3. La Sagrada Familia: Gracias a los documentos originales del que fuera su secretario, Joan Martí, se puede reconstruir la historia de este inmenso proyecto que finalizará en el siglo XXI.

Intervendrán:
  • Jordi Casas, delegado del Gobierno de la Generalitat de Catalunya en Madrid.
  • Raimon Martínez Fraile, coordinador general de la exposición.
  • Ángel Díaz, presidente de Advanced Leisure Services.

“Sin las experimentaciones a gran escala que hice en la Colonia Güell, en sus formas alabeadas, en sus columnas helicoidales, en los paraboloides de las paredes y de las bóvedas, no me hubiera atrevido a aplicar estas geometrías en el Templo de la Sagrada Familia. Por lo tanto, este trabajo ha sido un experimento previo a una nueva arquitectura: la capilla superior se habría convertido en una maqueta monumental de las naves y de las cúpulas del Templo Expiatorio”   Antoni Gaudí

 


CALENDARIO CULTURAL MADRID  Todos los eventos culturales que acoge periódicamente la capital en este mes www.descubremadrid.com

Actividades Culturales    cabecera

MUSICA/CONCIERTOS - Programas de las salas Galileo y Clamores www.salagalileogalilei.com y www.salaclamores.com


Cádiz celebrará en 2012 el bicentenario de La Pepa

Conoce los lugares y personajes, las anécdotas e historias de la ciudad que acogió la firma de la primera constitución liberal de España. http://www.bicentenariocadiz1812.es

Cádiz en eBook por              0,99€

Inaugurada en Cádiz la exposición del señor de Sipán con 195 piezas de la era preincaica


 
El enterramiento de este gobernante del siglo III fue comparado con el de Tutankamon 

La conmemoración del Bicentenario de la Primera Constitución Española convierte a la ciudad de Cádiz es un importante centro de actividades, muestras y acontecimientos culturales. La primera gran cita dio comienzo el martes 27 de marzo con la inauguración de la exposición “Tesoros pre-incas: El Señor de Sipán, Huaca de la Luna y la Dama de Cao”, una muestra de 195 piezas encontradas en la tumba del señor de Sipán, un gobernante peruano del siglo III. El hallazgo de este enterramiento en 1987 fue comparado con el de Tutankamon por la riqueza e interés de las piezas encontradas que sirvieron para conocer mejor la sociedad del Perú preincaico.  

La exposición está formada por joyas, orfebrerías, piedras preciosas, cerámicas y textiles, algunas de ellas datadas en el 3.000 antes de Cristo.  

Los propios arqueólogos que descubrieron el yacimiento se han trasladado a Cádiz para organizar esta muestra que permanecerá abierta hasta el 10 de septiembre de 2012.  

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Pablo Ruiz Picasso (n. Málaga, España; 25 de octubre de 1881 - f. Mougins, Francia; 8 de abril de 1973), conocido como Pablo Picasso, fue un pintor y escultor español, creador, junto con Georges Braque y Juan Gris, del movimiento cubista.



María de los Ángeles Félix Güereña (Álamos, Sonora; 8 de abril de 1914 - Ciudad de México, 8 de abril de 2002) fue una actriz mexicana. Fue uno de los símbolos del cine mexicano en su época de oro y uno de los grandes mitos del cine de habla hispana, se le conoció internacionalmente por el sobrenombre de «La Doña» y, en Francia, como «La Mexicana»

MÚSICA PARA LA MEMORIA - EFEMÉRIDES MUSICALES

Malcolm Robert Andrew Edwards (Londres, Inglaterra, 22 de enero de 1946 - 8 de abril de 2010), mejor conocido como Malcolm McLaren, fue un músico y empresario, mánager y productor británico que saltó a la fama como agente del famoso grupo de la primera ola del punk Sex Pistols.

Jacques Romain Georges Brel (8 de abril de 1929 - 9 de octubre de 1978), conocido artísticamente como Jacques Brel, fue un cantante belga francófono y, al mismo tiempo, actor y cineasta. Sus canciones son famosas por la poesía y honestidad de sus letras. Tal vez su canción más conocida a nivel internacional es Ne me quitte pas, que se lanzó en 1959.

Jacques Brel - ne me quitte pas

RECETAS DE COCINA INTERNACIONAL - GASTRONOMIA HOSTELERIA  -  CATAS Y MARIDAJES 

La mona es muy antigua, pues ya se nombra en un manuscrito del siglo XV, aunque su nacimiento se calcula mucho tiempo atrás, en la época de los árabes

En las comarcas de Lleida, sus gentes y costumbres, a través del paso del tiempo, han aportado a su tradición un conjunto de valores sociales y tradiciones que son irrenunciables. Forman parte de su tarannà (manera de ser) como pueblo comprometido con su pasado y presente, y proyectado hacia el futuro.

Cuaresma en Lleida está escrita con muchas y variadas notas tradicionales y religiosas que algunas de ellas se han mantenido hasta nuestros tiempos. Después del clásico jolgorio de Carnaval, se entra en el periodo de Cuaresma y ayunos -practica no tan habitual en los tiempos que corren, aunque si, y mucho, hasta mitad del pasado siglo- y con ello el despertar cíclico de unas costumbres arraigadas en nuestro pueblo, en nuestra gente, y desde tiempos perdidos.

Estos ayunos aportaron a la cocina comarcal, platos de pescado en salazón, como el bacalao, el congrio y otros frutos del mar. Se comía pescado no porque fuera especie de agua, sino porque se tenía la creencia de que no tenía sangre, al igual que los caracoles. Antes –éstos- eran rigurosos, se comía poco: solamente sopas con aceite, verdura y para beber, siempre agua. Los domingos, este ayuno, se levantaba un poco, pues se podía comer pescado y alguna cosa más que llevara alimento.

Era y continúa siendo tradicional el Viernes Santo preparar la cazuela de Cuaresma, donde no faltan el bacalao, las espinacas, el huevo duro y la tortilla con trampa. Más tarde, se le incorporaría la merluza. También, la escudella de congrio, deliciosa recreación de olla elaborada con este pescado, que hace unas cuantas décadas era muy modesto y que hoy en día está considerado un lujo en cuanto a precio de coste en los establecimientos especializados, donde lo ponían a hervir con judías blancas, espinacas, patatas y toda suerte de verduras al gusto del consumidor. Ello, preparado (previamente) con un sofrito de ajo y buen perejil de Cuaresma que le añadían. Los turrones, en el Baix Urgell (a mitad del siglo XIX), por el contrario de comerlos en fechas de Navidad, los degustaban en este periodo.

En las comarcas del Solsonés y el Cardener hacían las llamadas "dos semanas de Ayuno". Empezaba el domingo de Carnaval y terminaba el día de Pascua. Durante aquéllos días, nadie comía absolutamente comida caliente. La gente más pudiente no acostumbraba a llevar tan rigurosamente el ayuno, porque decían aquello de: " la Cuaresma y la Justicia están hechas para los pobres".

LA MONA , DE ORIGEN ÁRABE

Uno de los máximos exponentes de la imaginación popular en esta época del año, fue la creación de los panedons. El rito, posiblemente originario del Bajo Urgel, se extendió por toda Cataluña y en los pueblos lindantes de Aragón, como aún lo está la de la mona. Está es muy antigua, pues ya se nombra en un manuscrito del siglo XV, aunque su nacimiento se calcula mucho tiempo atrás, en tiempos de los árabes.

En marroquí, la palabra muna, significa obsequio o presente, alusión al que hacían los embajadores y gente principal al rey árabe. Éste consistía en harina, huevos, dátiles, carne y otros productos. De los árabes, este término pasó a Roma, que como ofrenda tomó el nombre de monus, palabra aplicada a la idea de regalo o testimonio de amistad, y como todo esto tomó la forma de pastel o coca, el nombre recayó a la coca para simbolizar la unión de todas estas ideas.

De Roma pasó a Cataluña con el mismo nombre y con el transcurrir del tiempo fue conocida como mona, conteniendo las mismas ideas por la que fue creada.

La mona estaba hecha de harina, azúcar y golosinas, a las que se les aplicaba un número igual de huevos a la edad del niño a la que debía ir destinado. Se empezaba cuando éste cumplía dos años y se terminaba cuando hacía la Primera Comunión , generalmente a los doce. Los huevos estaban duros y eran pintados de diferentes colores. La forma de la mona podía variar, según la cantidad, en roscas, triángulos, medias lunas, círculos y barcos.

El día de la mona, continúa siendo en toda Cataluña un día de comida campestre, y que mucho a pesar de los tiempos modernos y de cambios persigue inalterablemente.

Enric Ribera Gabandé E.mail: riberaenric@telefonica.net

www.rutasviajeras.com www.gourmetvinos.com www.lacuinadecatalunya.cat

Pie de fotografía: Mona de Pascua.


Primer establecimiento en Andalucía

Inauguración y apertura de la Oleoteca La Chinata Málaga

·                    Coincidiendo con el inicio de las festividades de Semana Santa.

·                    Alrededor de un centenar de personas asistieron a la fiesta de presentación en sociedad.

La red de Oleotecas de La Chinata distribuidas por todo el país, cuenta desde ayer domingo 1 de Abril con el primer establecimiento abierto al público en la Comunidad Autónoma de Andalucía, concretamente en la ciudad de Málaga. “Durante todo el día la gente se ha ido parando delante de la tienda y los que se han decidido a entrar les ha encantado la propuesta y los productos que tenemos a la venta” comenta Remedios Cañadillas, una de las gerentes del establecimiento junto a Carolina Figueroa.  La apertura en un día festivo además de resultar un acierto no ha sido una decisión aleatoria ya “que hemos querido aprovechar la festividad del Domingo de Ramos porque pasan varias procesiones cerca de la tienda y hemos optado por abrir al público”.

Trabajo de campo y rapidez en las gestiones

Socias desde hace tiempo, ambas empresarias tenían en mente la puesta en marcha de un negocio de características similares al actual y en su proceso de investigación de posibles iniciativas, por separado, ambas encontraron información de la firma extremeña por internet y se acabaron decidiendo por montar la Oleoteca en tierras malacitanas. “A ambas nos pareció una gran idea y tras investigar los comercios disponibles en Málaga convenimos en que no había nada similar en la zona y que estos productos podrían tener una gran acogida” afirma Remedios. Por otro lado, ambas socias valoran la “prontitud y la rapidez de las gestiones para poner en marcha la Oleoteca en tan sólo tres semanas tras mostrar nuestro interés”.

Lugar de paso y encuentro

Ubicada en una de los principales reclamos turísticos de la localidad, entre la Plaza de la Merced y la Calle del Marqués de Larios, en las inmediaciones del prestigioso Museo Picasso. “Se trata de la segunda calle en importancia comercial de la ciudad, una zona bonita tras la rehabilitación del casco histórico” confirma Remedios que no duda en apuntar que “se trata de un enclave de paso con gran proliferación de turistas tanto nacionales como extranjeros”.

Por todo lo alto

El pasado sábado la tienda acogió la inauguración oficial, en una cita a la que en un principio “estaban invitados alrededor de medio centenar de amigos, empresarios de la zona y restauradores” pero que con el paso del tiempo “acabaron sumándose muchos más vecinos hasta superar el centenar”. Durante más de tres horas los asistentes pudieron degustar la gran variedad de productos de La Chinata, entre ellos la gama de Aceites de Oliva Virgen Extra, varias muestras de la gama de “Selecciones Gourmet” y demostraciones in situ de la línea Cosmética. 

Más información en: http://www.lachinata.es
 


EL  DIRECTOR  DE  CERVEZAS  SAGRA  ENSEÑA   A   LOS  ALUMNOS  DE  VATEL  LA  VERSATILIDAD    GASTRONÓMICA  DEL  PRODUCTO


 

Carlos García ensalzó las diferentes formas culinarias de utilizar la cerveza así como sus propiedades beneficiosas en consumos responsables

 

En una nueva actividad práctica organizada por Vatel España para sus alumnos de 2º de Dirección Hotelera Internacional, ha visitado la escuela el Director de cervezas Sagra, la fábrica con mayor producción de cerveza artesanal de España. En la ponencia, García no solo ha defendido las aplicaciones culinarias de este producto, sino también los beneficios que tiene para el ser humano su ingesta moderada.

 

La ponencia, incluida en el curso de ‘Vinos del mundo’ del plan de estudios de Vatel España para sus alumnos de 2º de Dirección Hotelera Internacional, ahonda en el mundo de la cerveza artesanal, un producto cada vez de mayor aceptación en España y que cuenta con un complejo proceso de elaboración.

 

En este caso concreto, Carlos García, Director de cervezas Sagra, subrayó la importancia de los maestros cerveceros en la producción de este tipo de producto: “en cervezas Sagra contamos con uno de los más prestigiosos maestros cerveceros del mundo, como es Bob Maltman, que produce los distintos matices de las cervezas Sagra y Burro de Sancho”.

 

Esta calidad en el producto hacen que las cervezas Sagra puedan ser utilizadas tanto para su consumo en catas, como la que han realizado los alumnos de Vatel España, como en el día a día, ya que la cerveza tiene propiedades beneficiosas para el ser humano dentro de un consumo responsable. Además, la textura y el sabor de este tipo de cerveza también la hace idónea para su utilización en diferentes platos y composiciones culinarias de alto nivel, enriqueciendo los ingredientes del mismo y su degustación final.

 

Un nuevo producto que los alumnos de Vatel España han podido analizar en profundidad para su aplicación posterior en el ámbito culinario, en la restauración y en hostelería, y que también han podido degustar para mayor conocimiento gastronómico.        

Sobre Vatel España  

Vatel España, situado en el mismo edificio del Institut Français de Madrid, colabora desde 2009 con entidades a nivel nacional e internacional para ofrecer a sus estudiantes la mejor formación en Administración Hotelera y Turística con el apoyo de toda la infraestructura y experiencia del Grupo Vatel.

Con acuerdos de colaboración con las mejores cadenas hoteleras internacionales, Grupo Vatel está presente en más de 19 países, cuenta con más de 5.000 alumnos, 8.000 diplomados, 520 profesores y una importante red de colaboradores. Además, fue seleccionada como la primera escuela europea en hotelería y turismo tras un estudio realizado por el Instituto Francés de Opinión Pública (Septiembre de 2007) entre profesionales del sector de toda Europa.    www.vatel-madrid.com


LIBROS DE
Cocina - Vinos - BEBIDAS - COCTELES - ZUMOS Y JUGOS DE FRUTAS

 

Recetas tradicionales para Cuaresma y Semana Santa :
Indice 1 - 2 - 3 - 4 - 5 - 6 - 7 - 8 - 9 - 10 - 11 - 12 - 13 - 14 - 15 - 16

 


 

 

Rosca de Pascua



Ingredientes para la masa:
 

30 g. de levadura - 1⁄2 lata de leche condensada

1 huevo - 300 g. de harina común

50 g. de manteca derretida

ralladura de cáscara de limón

1 cucharadita de esencia de vainilla.
 

Para la crema pastelera:

2 yemas - 1⁄2 lata de leche condensada

2 cucharadas de fécula de maíz

200 cc. de agua - 1 chorrito de esencia de vainilla.
 

Otros:
Azúcar molido, nueces o almendras picadas


Elaboración:

Masa:
Disolver la levadura en agua tibia con una pizca de azúcar. Agregar la leche condensada, el huevo, la manteca, la ralladura de limón y la esencia de vainilla. Batir durante 5 minutos. Agregar la harina y formar la masa. Trabajarla con los dedos amasando el bollo. Dejar descansar la preparación en un bol, tapando la superficie con un nylon, durante 1 hora en lugar cálido. Pasado este tiempo, tomar la masa y ahuecar el centro con la mano, colocar en el centro un cortante redondo enmantecado y enharinado y dejar levar durante 2 horas más en una placa enmantecada y enharinada.
 

Crema pastelera:
Mezclar las yemas con la leche condensada, la fécula de maíz y el agua. Llevar al fuego lento revolviendo continuamente. Cuando comience a hervir revolver más rápidamente y apagar el fuego. Seguir revolviendo hasta que la preparación se enfríe y agregar la esencia de vainilla, mezclar y distribuir la crema sobre la rosca. Pintar la masa y la crema pastelera con el huevo batido, espolvorear con azúcar molida y las almendras o nueces y llevar a horno moderado durante 30 minutos.

 

 

REPOSTERIA
casadellibro.com tienta a sus lectores con una selección de los mejores libros de repostería. Les ofrecemos a continuación bollos, dulces y frutas buenos para cualquier momento: recetas de ayer y de hoy, curiosidades y trucos prácticos.

Hacer pan y bollería es fácil
, Lo más dulce, Cómo preparar dulces que no engordan,Cocina y repostería para diabéticos y Chocolate: historia, arte, pasión son algunos de los ejemplos. ¡Acérquese a la cocina y atrévase a probarlos!

 

 
 

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Fira Barcelona

 

Salón Internacional del Turismo en Catalunya - SITC 2012
 

Vive nuevas experiencias

Si te gusta viajar y vivir nuevas experiencias no te pierdas esta cita, del 20 al 22 de abril de 2012. El salón del Turismo te invita a dar la vuelta al mundo en pocas horas. Descubre paisajes, tradiciones y lo mejor de la música y la gastronomía de todos los continentes.

Menja't el món

En el marco de la nueva campaña “Menja’t el món”, los visitantes del certamen podrán degustar menús temáticos en restaurantes de hoteles de lujo de la capital catalana. Los menús tendrán un 25% de descuento para los visitantes del salón del turismo.

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Oferta y Destinos

Descubre los mejores destinos nacionales e internacionales y nuevos formatos para diseñar tus vacaciones a medida: turismo gastronómico, deportivo y urbano, rutas por el desierto, cruceros, propuestas para el colectivo gay y ofertas de las agencias de viajes.

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Smart Destinations

Primera jornada sobre Turismo Sostenible, una nueva tendencia que apuesta por los destinos tecnológicos, innovadores y responsables con el medio ambiente. Participarán expertos en promoción turística de ciudades, hoteles y empresas de energía, movilidad e ingeniería.

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DESTINOS PAÍS VASCO, VERDES POR NATURALEZA 

Con la primavera, los recursos naturales de Euskadi constituyen el escenario perfecto para disfrutar de actividades al aire libre

 

Desde los paseos a la orilla del mar, que permiten contemplar sistemas dunares de incalculable valor ecológico, hasta los senderos que conducen hasta las cimas de emblemáticos montes, pasando por los románticos parques que salpican sus ciudades, los enclaves que conforman Destinos País Vasco se visten de verde para recibir al viajero amante de la naturaleza.

 

En un paraje mágico de la costa guipuzcoana, Zarautz recibe al visitante con la playa más larga de Euskadi, frecuentada por los aficionados al surf de todo el mundo. Una popularidad que convive con la correcta conservación del entorno natural de Iñurritza, un sistema de marismas y dunas protegidas bajo la figura de biotopo, y que constituye uno de los ecosistemas costeros mejor preservados del País Vasco. Una pasarela de madera, cuidadosamente integrada en el entorno, permite visitar las dunas y apreciar la curiosa vegetación que crece sobre ellas, así como las numerosas aves que han encontrado aquí su hogar.

 

Sin perder de vista el Cantábrico, la Bahía de Txingudi, que da cobijo a Hondarribia e Irun, también alberga espacios naturales que merece la pena descubrir con calma. Allí donde el Bidasoa se une al mar, el conocido Camino de la Bahía permite disfrutar de unas panorámicas espectaculares de este último rincón de la costa vasca, justo antes de pisar suelo francés. En este sentido, los amantes de la ornitología encontrarán su pequeño paraíso en el Parque Ecológico de Plaiaundi y Marismas de Jaizubia, donde se pueden observar hasta el 60% de las especies de aves que habitan la Península Ibérica. Y todo ello, aderezado por una completa red de senderos que recorren tanto el municipio de Hondarribia como el de Irun.

 

Ya en San Sebastián, Capital Europea de la Cultura 2016, además de su afamada Playa de La Concha, el viajero puede recorrer a pie buena parte de la ciudad y su entorno a través de diversos senderos señalizados, como el que recorre su línea costera, el que asciende hasta el emblemático Monte Igeldo, sin olvidar el que asciende hasta el Monte Urgull y que, entre pintxo y pintxo, permite disfrutar de una perspectiva diferente de la Bahía de La Concha.

 

Tampoco se queda atrás Bilbao que, a pesar de su histórica tradición de ciudad industrial, hace ya algunos años que supo reciclarse y recuperar espacios para beneficio de la sociedad y la naturaleza. La mejor muestra, sin duda, se encuentra en la ría, recuperada e integrada ahora en un entorno urbano vanguardista y respetuoso con el medio ambiente, junto a los parques históricos de la urbe, como el de Doña Casilda –construido en 1907-, o el Parque Europa, de estilo romántico, que suman casi 200.000 metros cuadrados de extensión.

 

Finalmente, la ciudad verde por excelencia, Vitoria-Gasteiz, ‘European Green Capital 2012’, está demostrando a todos sus visitantes el porqué siempre ha figurado entre las ciudades con mayor calidad de vida del continente. Y la mejor forma de comprobarlo es paseando en bicicleta o caminando por el Anillo Verde que rodea la ciudad y que está integrado por seis grandes parques, muchos de los cuales hasta hace sólo unos años eran terreno industrial. Hoy, la naturaleza ha ganado la partida en Vitoria-Gasteiz y, por ejemplo, es posible practicar el avistamiento de aves en los Humedales de Salburua, a escasos metros del centro de la ciudad, y llegar de un punto a otro haciendo uso de tranquilos y seguros itinerarios peatonales y carriles bici.
 

Sobre Destinos País Vasco.

Destinos País Vasco es la asociación formada por Bilbao, San Sebastián, Vitoria-Gasteiz, Zarautz y las dos principales poblaciones de la desembocadura del Bidasoa: Hondarribia e Irun, que conforman la bahía de Txingudi. Enclaves emblemáticos del País Vasco que se han unido para difundir una oferta de calidad basada en su patrimonio turístico y promocionar su amplio repertorio de atractivos históricos, culturales, gastronómicos, naturales y deportivos. Destinos complementarios –ciudades y costa-, maridados con el sabor de los vinos vascos, desde el txakoli hasta los de Rioja Alavesa. Y todo ello, en un espacio geográfico reducido y accesible gracias a la moderna red viaria y de transportes que recorre la comunidad.      www.destinospaisvasco.com

 

 

www.zonaregalo.com

 

 

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Venta de entradas para musicales, espectáculos, conciertos, parques temáticos, eventos deportivos (fórmula 1, motociclismo, fútbol, tenis). Los mejores espectáculos en Madrid, Barcelona, Londres, Berlín, Valencia. Sistema de reserva en el acto y elección de asiento. Puedes comprar entradas por separado o adquirirlas de forma conjunta con el hotel.

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