PORTAL CULTURAL EL ALMANAQUE   Año III. Nº 774  Sábado  3  de  Febrero de 2001. Ecologia

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EFEMÉRIDES
HISTÓRICAS

Hace tiempo, tal dia como hoy ocurría :

Año:	Efeméride:
382	Teodosio el Grande hace federados del imperio romano a los visigodos.
1468	Fallece Gutenberg.
1557	Carlos I de España y V de Alemania se retira al Monasterio de Yuste.
1590	Muere el escultor Germain Pilou.
1807	Tropas británicas ocupan la ciudad de Montevideo.
1809	Nace el compositor Felix Mendelssohn Bartholdy.
1848	Sudáfrica: Gran Bretaña proclama su soberanía sobre la tierras más allá del río Orange.
1902	Nace el escritor Ramón J. Sender.
1913	Inicio de la II Guerra de los Balcanes.
1917	Racionamiento del carbón en Alemania.
1959	Muere el cantante Buddy Holly.
1969	Yasser Arafat líder de la OLP.
1970	Mohammed Ali anuncia su retirada definitiva del boxeo.
1970	Muere el famoso payaso José María Aragón, conocido como Pompoff.

EFEMÉRIDES ASTRONÓMICAS

EL TIEMPO

HOY

MAÑANA

EDITORIAL :
EL DIA A DIA

Lo que hay que saber sobre la Encefalopatía Espongiforme Bovina (EEB) 

Es el nombre científico de una enfermedad que es conocida coloquialmente como "enfermedad de las vacas locas"

Fue diagnosticada por primera vez en el Reino Unido en los años 80.

Es una afección degenerativa del sistema nerviso central de los bovinos incurable, que se caracteriza por la aparición de síntomas nerviosos en los animales adultos, que progresivamente, concluye con la muerte del animal.

La enfermedad está causada por un agente transmisible no convencional que es una proteina infecciosa denominada "prion".

Esta enfermedad se caracteriza por tener un periodo de incubación prolongado en torno a los 4 ó 5 años.

Los síntomas de esta enfermedad están motivados por la acumulación del prión en las células neuronales, originando la muerte celular. Un análisis microscópico revela lesiones como vacuolas que dan al tejido nervioso un aspecto de esponja.

La vía de transmisión de esta enfermedad conocida hasta la fecha es la ingestión por los animales de alimentos contaminados con el prión. Además, la información científica de que se dispone indica que existe un riesgo de transmisión de la madre afectada a los terneros nacidos de ella.

¿Qué son los materiales especificados de riesgo?

Se consideran materiales especificados de riesgo (MER):

• El cráneo, incluído el encéfalo, los ojos, las amígdalas, la médula espinal de los bovinos de más de doce meses de edad y el intestino, del duodeno al recto, de los bovinos de cualquier edad
• El cráneo, incluído el encéfalo y los ojos, las amígdalas y la médula espinal de los ovinos y caprinos de más de doce meses de edad o en cuya encía haya hecho erupción un incisivo definitivo, así como el bazo de los ovinos y caprinos de todas las edades
• Los cadáveres de los bovinos, ovinos y caprinos de cualquier edad

Asimismo, todos los animales bovinos muertos en las explotaciones no sacrificados para el consumo humano tendrán la consideración de MER y deberán ser eliminados del mismo modo.

Si quieres  más
información sobre EDITORIALES pincha
aquí.

LAS COSAS Y SUS NOMBRES  NOMINA RERUM

¿Cómo se destruye el agente infeccioso de la EEB?

De acuerdo a la información científica existente, el prión causante de la Encefalopatía Espongiforme Bovina se destruye mediante incineración.

También se puede inactivar el prión patógeno mediante un tratamiento térmico a 133º, a 3 bares de presión y durante un tiempo ininterrumpido de 20 minutos. Este tratamiento asegura que al menos se reduce a la milésima parte.

En base a estos datos, son métodos adecuados de eliminación de material que pudieran estar contaminados con el agente patógeno de la EEB, los que a continuación se detallan:

• Incineración directa a temperatura no inferior a 850º durante al menos 2 segundos.
• Incineración de las harinas resultantes de la transformación previa de la materia prima, en instalaciones tales como centrales eléctricas, cementeras o incineradoras..
• Transformación en condiciones de 133º / 3 bares / 20 mn, seguido de eliminación en vertederos controlados.

Más información sobre esta enfermedad

• www.eeb.es (web oficial del gobierno español)
• Noticias aparecidas en El País

Si quieres más información sobre léxico pincha aquí.

Produce una inmensa tristeza pensar que la naturaleza habla mientras el género humano no escucha

Víctor Hugo

Pero si somos y aspiramos a serlo aún más, la antítesis de la naturaleza, ¿para qué vamos a escuchar? No es ese nuestro discurso. La naturaleza es irracional, no nos interesa la irracionalidad.

MÁS QUIERO LIBERTAD POBRE QUE PRISIÓN RICA

Es el eterno problema del subdesarrollo: no es siempre un problema de incapacidad o de impotencia, sino que muy a menudo se trata de diferencias vitales, de un concepto muy distinto de la libertad y la vida.

ONOMÁSTICA

BLAS

De origen incierto, al proceder San Blas de la iglesia de Oriente, se buscan las raíces del nombre en el léxico griego referentemente: y tenemos ahí dos a elegir. El verbo blaptw (blápto), que significa herir, lesionar, de donde deriva la etimología de "lisiado", "cojo"; y la raíz blast- (blast-), que significa germinar, brotar y que bien podría estar presente en el nombre, al ser San Blas uno de los hitos del calendario agrícola. También admite la variante Blay, menos frecuente por haber pasado a usarse como apellido. El nombre se mantuvo en alza hasta la llegada del Renacimiento, pero luiego decayó con rapidez su uso y sólo ha vuelto a reaparecer discretamente en nuestro siglo.

San Blas vivió en la segunda mitad del siglo III y primeros años del IV. Su vida y su personalidad causaron tal impacto, que experimentó en seguida la sublimación de la leyenda, de manera que toda ella nos ha llegado embellecida con los atributos propios de los grandes santos de Oriente. Eso hizo que fuese uno de los santos más populares de la Edad Media. Según la leyenda, San Blas fue médico en Sebaste (Armenia). Se hizo muy famoso en esta profesión porque realizó muchas curaciones milagrosas. Al quedar vacante la sede episcopal, fue consagrado obispo de aquella ciuadad. Pero deseoso de huir del bullicio del mundo, se retiró a la soledad y a la austeridad de una caverna. Allí vivió en perfecta armonía con la naturaleza. Compartía su morada con las fieras, que nunca intentaron siquiera agredirle. Allí le descubrieron, rodeado de sus fieras, los criados de Agrícola, el prefecto de Capadocia, que por deseo del emperador Licinio andaba a la caza de cristianos insignes para convertirlos al paganismo. Fue encarcelado, y como no hubo manera de hacerle renegar de su fe, el emperador mandó decapitarlo. Fue en el año 316.

Varias tradiciones conservamos en torno a San Blas: se le considera aún hoy patrón de los cardadores porque sus verdugos, antes de decapitarle, le desgarraron todo el cuerpo con unos peines de cardar la lana. En muchos lugares, el día de su fiesta se bendicen dos velas en cruz con las que se toca la garganta de los fieles para prevenir las enfermedades laríngeas, porque según la tradición San Blas, estando en la cárcel, curó a un niño que se moría por habérsele atragantado una espina. Se bendice también el 3 de febrero pan y sal para la curación de hombres y bestias. Se bendice asimismo el aceite de los candiles. En Rusia es considerado patrón de los ganados porque las fieras acudían a él para que las bendijera.

La popularidad del nombre queda atestiguada en el franero: "Lo dijo Blas, punto redondo"; "En llegando San Blas, pon pan y vino en la alforja, que día no faltará"; "¡San Blas bendito, que se ahoga este angelito!"; "Por San Blas, besugos atrás". Y por nombrar a un solo Blas célebre, citemos al gran matemático, físico, filósofo y escritor francés Blas Pascal. ¡Felicidades a cuantos llevan este nombre insigne!

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LA POESÍA

A UN OLMO SECO

Al olmo viejo, hendido por el rayo,
y en su mitad podrido
con las lluvias de abril y el sol de mayo
algunas hojas verdes le han salido

¡El olmo centenario en la colina
que lame el Duero! Un musgo amarillento
le mancha la corteza blanquecina
al tronco carcomido y polvoriento.

No será, cual los álamos cantores
que guardan el camino y la ribera,
habitado de pardos ruiseñores.

Ejército de hormigas en hilera
va trepando por él, y en sus entrañas
urden sus telas grises las arañas.

Antes que te derribe, olmo del Duero,
con su hacha el leñador, y el carpintero
te convierta en melena de campana,
lanza de carro o yugo de carreta;
antes que rojo en el hogar, mañana,
ardas de alguna mísera caseta,
al borde de un camino;
antes que te descuaje un torbellino
y tronche el soplo de las sierras blancas;
antes que el río hasta la mar te empuje
por valles y barrancas,
olmo, quiero anotar en mi cartera
la gracia de tu rama verdecida.

Mi corazón espera
también, hacia la luz y hacia la vida,
otro milagro de primavera.

Antonio Machado

ESPECIALÍZATE
EN TI

ARMONÍZATE

Es natural y necesario que cuando seamos niños se nos inculquen normas y valores para desempeñarnos en sociedad. La familia y los educadores nos transmiten los principios en que ellos creen y que, generalmente, son los predominantes en la sociedad.

Con los años, se supone serás capaz de analizar estas normas y principios para establecer tu comprensión sobre ellos. También deberás estar en condiciones de evaluarlos y considerar cuáles compartes y cuáles no. Esta observación es importante para que seas más libre, ya que es cómodo dejarse llevar por la opinión de los otros o hacer lo que los demás quieren que hagas. Es cómodo, pero no te desarrolla como persona.

Te sentirás más íntegro en la medida que seas capaz de mantener tus principios, creencias y preferencias aún cuando no sean compartidos por los demás. Habrá más armonía dentro de ti si tus acciones son impulsadas por tus propias motivaciones más que por complacer a los otros.

Actuar según tus convicciones, aún cuando pueda provocar desagrado a alguien, te fortalece más que buscar constantemente la aceptación de los otros para tus decisiones.

Sergio Valdivia Correa

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ACERTIJOS : Ejercita tu mente

ACERTIJO de AYER
Averigua cuáles son las dos siguientes letras de la serie:

A, E, F, H, I, K, L, M, ?, ?
Sol:N y T. Son las dos próximas letras en el orden alfabético que están escritas usando solo trazos rectos.

 ACERTIJO para HOY
¿Cuál es el baile preferido de los perros?

CULTIVA TU INGLÉS

SIGNS OF THE TIMES II

On a Taxidermist's window:
"We really know our stuff."

In a Podiatrist's Office:
"Time wounds all heels."

On a fence:
"Salesmen Welcome: Dog food is expensive."

Outside a Muffler Shop:
"No appointment necessary, we'll hear you coming."

Inside a Bowling Alley:
"Please be quiet, we need to hear a pin drop."

In the front yard of a Funeral Home:
"Drive carefully, we'll wait."

In a Counselor's Office:
"Growing old is mandatory, growing wise is optional.

Lot outside Veterinarian's Office:
"Parking for Customers Only, all others will be Neutered

CHISTES
Una chispa de humor cada dia para alegrarte el ánimo.

Refranes reversionados...

-El rumiante propende al accidente orográfico.
(La cabra tira al monte)

-Las exequias con candel son más tolerables.
(Las penas con pan son menos)

-Transládeme yo a temperatura debidamente elevada y demuestre el vulgo su regocijo.
(Ande yo caliente y ríase la gente)

-No existe adversidad que por sinecura no se trueque.
(No hay mal que por bien no venga)

-La ausencia absoluta de percepción visual torna insensible al órgano cardiaco.
(Ojos que no ven, corazón que no siente)

-Al andar maltrecho implicarle premura.
(Al mal paso darle prisa)

-Llama más nuestra atención una pareja de senos femeninos bien formados que dos vehículos remolcados por equinos.
(Tiran más dos tetas que dos carretas.)

-Jamás aseveres que no ingurgitarás determinada calidad de H2O, ni que cierto sacerdote no te ha engendrado
(Nunca digas de esta agua no beberé, ni este cura no es mi padre)

LA RECETA

 

Hamburguesas vegetarianas

• 1 tomate en trocitos 
• 1/2 pimiento rojo
• 1/2 pimiento verde
• 1/2 calabacín
• 1 cebolla pequeña
• 1 puñado de guisantes
• 1 puñado de granos de maíz
• 2 patatas cocidas
• 2 claras de huevo
• Aceite de oliva
• Pan rallado, sal y pimienta

Cocer todas las verduras en  agua y sal . Haz puré las patatas . Agrega las claras de huevo ligeramente batidas, las verduras bien escurridas, sal y pimienta. . Con esta mezcla tienes que hacer ocho "hamburguesas", pásalas por pan rallado, y cocínalas como más te guste: en sartén con una gotita de aceite, en la barbacoa, al horno..

Más recetas en la web : pincha aquí

Envianos tus recetas para publicarlas.
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CURIOSIDADES MÉDICAS

Vitaminas por un tubo

Cada día son más las personas que recurren a los suplementos vitamínicos de múltiples y variadas propiedades. Al parecer la teoría de hace una década era conseguir unas pautas alimenticias variadas, las actuales están descuidando este aspecto en favor de los complementos nutricionales.

Este comportamiento nos plantea una seria pregunta: ¿Es igual de sano, o de correcto, ingerir vitaminas minerales en la dieta habitual que en pastillas?

El doctor Oakley respondió a esta pregunta en un editorial del New England Journal of Medicina. Su respuesta se basó en unos estudios realizados a 89.000 enfermeras que ingirieron píldoras de vitaminas durante 15 años. Estos estudios y otros similares, sugirieron que las personas que tomaron suplementos vitamínicos estaban más sana, y que por ejemplo, el riesgo de padecer cáncer de colon se reducía.

Pero los críticos plantean otra pregunta igual o más importante que la anterior ¿Dónde está o cuál es el límite? Tomando el hierro como ejemplo, podemos decir que está especialmente indicado para niños y mujeres en edad reproductiva, sin embargo, si se ingiere en cantidades excesivas, el riesgo de padecer enfermedades coronarias aumenta.

Por lo tanto, si no estamos totalmente seguros o puede existir algún efecto secundario poco conocido, ¿qué razón hay para tomar tantos suplementos? Continuemos confiando en los apetecibles y gustosos potajes... por decir algo. 

Material cortesia de Fondotema.org

Webs de esta semana:

Medicos del Mundo - Cruz Roja - Gineweb - David Bowie

¡ NOVEDADES !

Visita la web  http://www.elalmanaque.com y podrás disfrutar de todos los nuevos recursos de Actualidad sobre diferentes temas.

NUEVA PORTADA - SANTORAL - MÚSICA CLÁSICA - DEPORTES - RECETAS -  ASTROLOGIA - HORÓSCOPOS

ARCHIVO SONORO

El profesor Mariano Arnal explica a Fondotema el origen de las palabras relacionadas con la Medicina y la Salud . Escuche las entrevistas
 
1. Salud-Enfermedad 
2. Estupefacientes 
3. Demencia 
4.La sangre
(Windows Media)

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