Hospital
Real, albergue de peregrinos de finales del siglo XV
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Mezcla de
historia, arte y tradición, sueño de peregrinos y
emblema de Santiago, el Hostal de los Reyes Católicos,
situado en la Plaza do Obradoiro, forma con la catedral un
magnífico ángulo de oro que imprime belleza a una de las
capitales más visitadas del mundo.
El hostal, que nació como Hospital Real en 1.499 para
albergar a los peregrinos que visitaban Santiago, continúa
hoy invitando al viajero a disfrutar de una ciudad tan
universal como fascinadora. Considerado el hotel más
antiguo del mundo, es también uno de los más lujosos y
bellos. |
Posee
cuatro claustros de inmensa belleza, elegantes estancias,
espectaculares habitaciones y un lujoso comedor que ofrece
pescados y carnes cocinados a la gallega, además de las clásicas
filloas de manzana y crema caramelizadas.
Es uno de los restaurantes de mayor categoría de Santiago. Está ubicado
de lo que se dice fueron las antiguas caballerizas. Como el resto del
edificio, el comedor se encuentra en un espacio del siglo XV. Lámparas y
decoración en peltre, arcadas cortadas por un macizo arquitable de
madera.
Son recomendadas las cigalas muy frescas,
salteado de pulpo y almejas, una suprema de lubina y un lenguado de
trasmallo con una presentación y una calidad inmejorable. Para terminar
en los postres con unas filloas rellenas de manzana y crema caramelizada
fantásticas. Todo esto en un entorno magistral.
Dirección Pza. del Obradoiro,1
Localidad Santiago de Compostela
Provincia Coruña
Categoría * * * * *
Teléfono 981 58 22 00
Fax 981 56 30 94
Correo Electrónico santiago@parador.es
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