aPrimer alojamiento con categoría de casona en el Valle de Liébana. a14 habitaciones originalmente decoradas con vistas a los Picos de Europa. aLa mejor gastronomía de la zona para los paladares más exigentes.  Situada a los pies del Parque Nacional de los Picos de Europa encontramos esta señorial casona del siglo XVI, blasonada con escudo heráldico y recientemente rehabilitada para que el cliente más exigente pueda darse un capricho de lujo y confort rodeado de un paisaje único, disfrutando de un ambiente distinguido en un entorno rural y con la posibilidad de colmarse con los encantos que ofrece el Valle de Liébana, como su fauna, sus bosques, sus montañas y por supuesto, su rica y selecta gastronomía.  Nuestro visitante, en un intento acertado de escapar del bullicio diario, encontrará el ansiado descanso en este confortable hotel, que dispone de 14 habitaciones equipadas con todo tipo de detalles destinados al disfrute absoluto del usuario,  y ataviadas, cada una de ellas, con una decoración distinta, selecta y original, no en vano hablamos de un alojamiento rural de categoría superior en este valle.  La Casona de Cosgaya propone diferentes actividades al aire libre para que el viajero pueda empaparse del entorno que le rodea, participando en las rutas programadas, ya sean de senderismo, en bicicleta, o en vehículos acondicionados al lugar como quads o todoterreno, y conocer así esta magnífica reserva natural donde aún hoy perviven especies arbóreas autóctonas de encina, alcornoque o los bellos hayedos y robledales donde conviven especies en vías de extinción como el oso, el águila real o el urogallo.  Tras estos magníficos paseos por la comarca, nuestro huésped  podrá descansar en su habitación tomando un relajante baño en el jacuzzi mientras se deja seducir por unas inmejorables vistas a los Picos de Europa, descansando junto al calor de su chimenea privada o recibiendo un reconfortante masaje tras una rigurosa jornada de montaña.   Otro de los atractivos que ofrece es el disfrute de la deliciosa gastronomía de la zona. Así, podrá deleitarse con la mejor cocina de autor y degustar los platos típicos de la comarca como la caza menor, los arroces y los postres caseros, todo ello en “El Urogallo”, el restaurante del hotel que presenta una variada y exquisita carta en la que destacan los cocidos montañés y lebaniego, la ensalada “urogallo”, pastel de perdiz, carpaccio de reno, solomillo de jabalí, ensalada de liebre, escalopines de venado… un sinfín de platos que hacen las delicias de los paladares más entendidos, complementados con el mejor orujo de Liébana, otro de los productos gastronómicos de gran renombre que desde el año 1985 se elabora en instalaciones adecuadas siguiendo el mismo proceso artesanal que se ha transmitido a través de generaciones.  En esta línea, no menos dignos de mención son los desayunos buffet que ofrece la casona a base de exquisitos productos de la tierra como la bollería casera, sus excelentes embutidos y sus famosos quesos con denominación de origen, como el “Picón Bejes-Tresviso” y los “Quesucos de Liébana”.  Si lo que quiere nuestro huésped es disfrutar del resto de instalaciones del hotel, podrá visitar las zonas comunes, entre las que se encuentra el salón social con su zona de juegos, tertulia y chimenea; la terraza privada con unas magníficas vistas; el bar, decorado con temática de caza; o la vinoteca, acogedora estancia que alberga más de 120 referencias de vinos del país además de algunas extranjeras, y que también está acondicionada para reuniones de empresa incorporando elementos como pantalla y proyector de imágenes.  Este pequeño-gran museo del vino que esconde la casona, nos lleva a mencionar sus conocidas “Jornadas del Vino”, en las que el visitante tendrá la oportunidad de conocer un poquito más la apreciada bebida a través de catas, maridajes, etc.  La Casona de Cosgaya es una alternativa inmejorable para todos aquellos viajeros amantes de la naturaleza, que no quieren renunciar al máximo confort pero tampoco a un ambiente acogedor, íntimo y familiar, eso sí, recibiendo en todo momento el trato más amable y personalizado. La mejor manera de pasar unos días inolvidables en un entorno único por sus paisajes y climatología. Situación: A 116 kilómetros de Santander y a pocos minutos de Potes, saliendo de la Nacional 621 e incorporándose a CA-185.  Habitaciones: 14 habitaciones todas denominadas con nombres típicos de animales de la comarca y del Parque Nacional de los Picos de Europa. Dispone de una habitación individual, siete dobles estándar, tres dobles con bañera hidromasaje, dos dobles superiores y una habitación especial denominada “El Urogallo”. Todas ellas cuentan con baño completo, bien con ducha o bañera con ducha, conexión a internet, teléfono, televisión con pantalla de plasma y colchones de látex. Las principales dotadas también de chimenea y jacuzzi. Capacidad máxima de alojamiento del hotel: 30 personas.  Precios: Oscilan desde los 58  a los 180 € dependiendo de la temporada del año y del tipo de habitación elegida. En la época estival se brinda la oferta de desayuno incluido. El precio medio de la carta del restaurante por comensal ronda los 30€, presentando además un menú del día por un importe de 16 €.  Servicios e instalaciones: salón social con chimenea, zona de juegos, zona de televisión, bar de cortesía y terraza privada; mueble zapatero en cada habitación; servicio de masaje; vinoteca; bar; restaurante y parking.  Contacto: www.casonadecosgaya.com Bº Areños, s/n  39582 Cosgaya (Cantabria) Teléfono: 942 73 30 77

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