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SALE AL MERCADO VALSACRO DIORO 2001
 

Los hermanos Escudero lanzan un vino atípico y de guarda elaborado con garnacha y tempranillo 

Bodegas Valsacro, situada en el término de Pradejón en Rioja Baja, ha presentado en Madrid su nuevo vino Valsacro Dioro 2001.

Durante el acto de presentación, que corrió a cargo de Amador Escudero, responsable de la bodega, y de José Peñín, el crítico vinícola destacó “la calidad y el carácter atípico del nuevo vino”.

La nueva marca está elaborada con viñedos de más de 70 años y es el resultado de mezcla de un 65% de garnacha, 20% de tempranillo, 10% de graciano y 5% de manuelo, viñas procedentes de la finca “Cuesta la Reina”, con una altitud de 500-700 metros y suelos arcillo-calcáreos muy pedregosos.

La vendimia se realizó a mano, de manera escalonada y por variedades. La fermentación se llevó a cabo con levaduras autóctonas a temperatura controlada (30º). Una particularidad es que la fermentación maloláctica se hizo, en lugar de cómo suele habitual en depósitos de acero inoxidable, en barricas de roble francés. Se trata de un vino de larga vida, cuya evolución positiva puede alargarse hasta el 2013.

Durante el acto también se pudieron catar el Valsacro Blanco (60% chardonnay y 40% viura) 1998 y el Valsacro Tinto 2000 (40% vidau, 50% tempranillo y 10% mazuelo).  

Valsacro Bco. 1998 (P.V.P. 20€)- Valsacro Tto. 2000 (P.V.P. 21€) - Valsacro Dioro (P.V.P. 35€)

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