El Hotel Granada Center, ha sido diseñado por Eleuterio Población,
catedrático de la Escuela Superior de Arquitectura de Madrid y
profesional con una dilatada trayectoria de especialización en
las construcciones hoteleras con un cierto aire funcional.
No en balde es el autor de hoteles tan conocidos como el
Eurobuilding de Madrid o el Don Pepe de Marbella, así como de
otros proyectos como el Auditorio de la Exposición Universal de
Sevilla.
Fue
concebido siguiendo un modelo de hotel urbano que apostaba por
cubrir todas las necesidades del mundo de los negocios y también
del turismo cultural. Una década después de su apertura, ya ha
sido cuidadosamente renovado en aras de la modernidad.
A escasa distancia del
centro comercial y monumental de la ciudad, llama la atención
el jardín de entrada con sus ascensores panorámicos, un
elemento característico de la hostelería moderna.
Todas las habitaciones (hasta un total de 171, entre suites,
dobles con salón, dobles e individuales, además de algunas
especiales para minusválidos) son exteriores y ofrecen un
estilo muy personal en la decoración, conformando un clima
especial, resultado de la armonía de líneas y colores. Y el
hotel ha adquirido una reconocida especialización en banquetes
y convenciones, para los que dispone de cuatro salones con
capacidades que oscilan entre las veinte y las cuatrocientas
personas.
El
capítulo gastronómico toma una importancia relevante.
Así, su restaurante responde al nombre de “Al-Zagal”
y se ha convertido, durante los últimos años, en la más
acreditada mesa de hotel en la ciudad de la Alhambra, con una
carta basada en una cocina creativa y de temporada, en la que se
superponen la tradición de la tierra (con la inspiración árabe
que es visible en su propia denominación), un elemento que
resulta extraordinariamente reivindicado en la carta, y las más
reconocibles referencias de la cocina internacional.
En
la oferta actual se pueden encontrar referencias como la crema
de hinojos con piña, la ensalada de aguacates con gambas y
cherry, la ensalada de perdiz escabechada al vinagre, el mero a
la granadina, la lubina a la mantequilla de alcaparras, el
solomillo de buey o el “chateaubriand” de buey a la salsa
bearnesa. Como postres, trilogía de helados tropicales o higos
rellenos al estilo mozárabe.
La propuesta se completa con una buena selección de vinos,
encabezados por los de la Ribera de Duero, Rioja o el Penedés,
junto con los principales andaluces.
En
el Hotel Granada Center, Usted y su Empresa encontrarán
un marco inmejorable para la organización y realización de sus
reuniones, congresos o Incentivos.
Para ello, ponemos a su
disposición un equipo de apoyo formado por profesionales
cualificados a su completa disposición en el sentido de
asesorarle durante el proceso de planificación y el desarrollo
de sus eventos.
Disponemos para ello de
salones perfectamente equipados con los medios tecnológicos más
avanzados y aptos para todo tipo de eventos: tanto para pequeñas
reuniones de Empresas como para Convenciones.
Nuestro Departamento de
Alimentación y bebidas esta a su disposición para atenderle y
encontrar las respuestas a la medida de sus necesidades en un
marco de profesionalidad y trato personalizado.
Teléfono
de Información & Reservas: 902 202 345
www.hotelescenter.es
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