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MIGUEL SÁNCHEZ    

Una vida de compromiso por y para el  Turismo de la Costa del Sol y Andalucía

Miguel Sánchez Hernández, nacido en Béjar (Salamanca) y hoy, un empresario hotelero malagueño y andaluz de referencia en la Industria Turística de Andalucía y España, que viene consagrando su vida a su vocación empresarial hotelera y a la promoción de Andalucía y el fomento del asociacionismo turístico en Andalucía.  

MBRomero        Antes de ser empresario y sin pensar, ¿me puede decir qué recuerda de su primera experiencia en el mundo de la Hotelería?              

Miguel S             Sin duda la calidez y cercanía de las personas, especialmente de los turistas internacionales, es decir, la conexión y complicidad para vivir y experimentar emociones, sus deseos por saborear y descubrir nuestra cultura y tradiciones 

IV Concurso de Cocktelería ABE 1969

         Centro: Pepe Medina / Izqda-Dcha: Barman que fue en El Piyayo; Salvador-Barma hotel; Pepe Morales-2º de Medina en Los Monteros; Agustín Liñán-fue Ayudante de Medina y después, Primer Barman del H. Málaga Palacio; 5-Miguel Sánchez; Pepe Medina; Manolo-estuvo en El Mañana con Medina y después, en H. Las Mercedes; J. Antº Alfaro-fue 2º de Medina en El Mañana y al lado, Barreto-de pié.

MBRomero        Hábleme de lo que ha significado para Vd. la Coctelería y de su primer Coctel

Miguel S             Mi etapa como Barman ha sido la más especial de mi trayectoria profesional, la más gratificante y la que más ilusiones me ha generado. Fue la razón de quedarme en este sector. Mi coctel más importante fue el que elabore en el Campeonato de España y Málaga, en donde quedé segundo en ambos, que se llamaba “Aleluya”

Drcha-Izqda: José Antº Alfaro-había estado de 2º con Medina, en El Mañana; Pepe Medina; Miguel Sánchez.    
 Izqda-Drcha: 1-Paco Barrionuevo; Pepe Morales-2º de Los Monteros ‘el eterno 2º’; Cabrera-Barman en Torremolinos

Medina-Sánchez-ABE (vino con Chicote)-Barreto-Paco Barrionuevo-Salvador (Barman)

Se inició como empresario turístico, tras una amplia trayectoria laboral en el sector hotelero, empezando a la temprana edad de 14 años y le ha permitido recorrer y conocer, con detalle y profundidad, los distintos departamentos y áreas de la actividad hotelera nacional e internacional: Restauración; Director A&B; Director de Explotación; Director Comercial; Director General y adquirir una valiosa experiencia y conocimiento del mercado. Con la experiencia acumulada, más de 25 años, en 1987 inició su andadura empresarial con el Apartahotel Aguamarina, iniciando un proceso de crecimiento y expansión que le lleva, en la actualidad, a gestionar casi una decena de establecimientos hoteleros y en torno a las 2.000 plazas de alojamiento.  

Grupo MS Hoteles: Establecimientos (Málaga, Córdoba y Costa Rica)

Hotel Amaragua                              Apartamentos Turísticos Castillo de Santa Clara

Hotel Maestranza                           Hotel Fuente Las Piedras (Cabra)

Hotel Calamijas                               Hotel Santo Domingo (Lucena)

Hotel MS Tropicana                       Hotel Punta Cocles

ApartaHotel Aguamarina            
 

Actualmente forman parte del Grupo MS Hoteles: Hotel Amaragua; Hotel Maestranza; Hotel MS Tropicana; Hotel Fuente Las Piedras (Cabra); Aguamarina y Alay.

Empleo: 300 Trabajadores y 2000 Plazas Alojativas. Ambito Territorial: Málaga, Córdoba y Costa Rica. Segmentos: Turismo Rural, Turismo Urbano y Turismo de Sol y Playa (Vacacional). Condecoraciones, Reconocimientos y Premios: Premio Prima Top 10, Tripadvisor, TUI, Q de “Calidad Turística”, etc.

 Entre otros homenajes y condecoraciones posee la Medalla de Plata de la Junta de Andalucía del año 1.995, el Premio Diario Sur de Turismo en 1.996, y la Medalla de Oro Empresarial de la Asociación de Fomento de Torremolinos (Málaga) en el 2012.

Además, Miguel Sánchez ha conjugado su vocación empresarial y turística con su compromiso con el tejido empresarial y el entramado asociativo y corporativo de la industria turística, habiendo ostentado: la Presidencia de la Asociación de Empresarios Hoteleros de la Costa del Sol, (AEHCOS) de 1.993 a 2.002; Presidente del Consejo de Turismo de la Confederación de Empresarios de Andalucía (CEA) y participando activamente en la construcción de un sistema turístico en Andalucía competitivo, moderno y sostenible.
 

Ha participado y participa del mundo asociativo turístico nacional, antes, a través de Zontur, ha sido Miembro de la Cámara de Comercio de Málaga y ahora: desde CEHAT y CEOE; Mmiembro del Comité Ejecutivo de la Confederación de Empresarios de Málaga (CEM); como Asesor, a la Presidencia de AEHCOS, y forma parte de la Comisión de Turismo del Consejo Andaluz de Cámaras de Comercio. En todas estas organizaciones se ha puesto a disposición del sector, desde su plena convicción del valor y la necesidad de impulsar el asociacionismo empresarial, como un elemento vital, vertebrador de la economía y la sociedad, del bienestar, el progreso y para impulsar la Industria Turística Andaluza.

Entre todos estos destaca por su significación, su condición de Presidente del Consejo de Turismo de la Confederación de Empresarios de Andalucía, habiendo contribuido junto a la Presidencia de CEA a conferir un papel relevante y clave al Turismo en nuestra economía, su reconocimiento social, a revelar la función esencial de los interlocutores económicos y sociales en nuestra sociedad y contribuyendo, de forma decisiva, a posicionar y a situar la Industria Turística en el ámbito de la interlocución social en Andalucía y de la Concertación Turística. Su papel ha sido determinante como Miembro de la Mesa de Turismo, en el Consejo Andaluz de Turismo, el Consorcio Qualifica, Andalucía Lab y otros órganos de dialogo institucional con la administración turística, los sindicatos y otros actores turísticos. Gracias a su capacidad inmensa de diálogo y consenso, ha propiciado innumerables actuaciones en el ámbito de: la Planificación; la Ordenación; la Calidad; la Innovación, la Promoción.
 

La Concertación turística, se ha plasmado en: diversos Pactos Andaluces por el Turismo; la Ordenación del Turismo y sus segmentos; Planes Turísticos; programas de Recualificación y Modernización, planes de promoción, etc. que han impulsado la competitividad del Turismo en Andalucía, su apertura más internacional, su diversificación, innovación, inversión en formación y capital humano…., en definitiva, creando las condiciones favorables para su desarrollo y crecimiento.  

MBRomero        ¿Cuándo ha sufrido más profesionalmente?

Miguel S             No recuerdo una crisis más aguda,  profunda e incierta como la generada por el Covid-19. Pero estoy seguro que saldremos adelante no sin grandes esfuerzos, sacrificios y heridas 

Ante todo, Miguel Sánchez es un excelente Empresario, buen amigo y mejor compañero y siempre ha tenido claro su destino, su viaje, Andalucía. Por su contribución al Turismo como empresario hotelero y en su faceta asociativa, su compromiso con Andalucía y su promoción y desarrollo turístico, resultó del todo merecido, concederle el Premio de Turismo de Andalucía. 

MBRomero        ¿A quién recuerda, admira o admiró más?

Chicote (centro) en aquel IV Concurso Nacional que Miguel Sánchez fue concursante

              Izqda: Pepe Ruíz-Barman H. Las Mercedes; Ricardo-dueño Bar Ricardo en C/ Larios-Málaga; Barreto;  Chicote; Gonzalo Lasso; Pepe Medina

Miguel S             Profesionalmente a Perico Chicote, un Barman sin fronteras, un mito en el mundo de la Coctelería. Es sin duda, el Bartender de referencia de nuestro país. A nivel empresarial, Pepe Hidalgo, un emprendedor y visionario salmantino, de mi tierra natal 

MBRomero        ¿Qué es lo que no volvería a repetir?

Miguel S             Si volviera al pasado, creo pasaría más tiempo con la familia, especialmente con mi hija, mi mujer y mis familiares. Tengo la sensación de haber vivido demasiado acelerado y ver crecer a mi hija demasiado rápido 

Es importante destacar a Miguel Sánchez como miembro de la Academia Gastronómica de Málaga. Al final de la 7ª Presidencia, la de Antonio García del Valle Gómez y en la Gala 2010 y Premios Anuales 2009, le fue otorgado el Premio Antonio Espinosa, por una Vida dedicada al Turismo y a la Gastronomía que recogió  de las manos de los Sres. Alcaide y Espinosa hijo.

Entonces era Presidente del Consejo de Turismo de la Confederación de Empresarios de Andalucía, pero mientras fue Director del Hotel Alay en Benalmádena (Málaga), Miguel Sánchez fue crucial como colaborador en el evento sin precedentes, celebrado en el Hotel Le Bristol-París, del 9 al 10 de febrero de 2004 y como un Maestro más de los que prestaron su arte en París. Antonio García del Valle Gómez plasmó en papel lo sucedido en aquella Presentación de la ALTA GASTRONOMÍA MALAGUEÑA en Francia y en la que no faltó algo destacable:                                                                                                                       

“Miguel Sánchez, que fue uno de los que formaron el primer grupo de combatientes y se encargó de escribir, llamar y solicitar ayudas económicas en favor del presupuesto total y en beneficio de los gastos finales, que asumió de forma inmediata la Cámara de Comercio, Industria y Navegación de la Provincia de Málaga, cuando recibió la propuesta de su Comisión de Turismo. Miguel, por cuestiones personales, al final no pudo acompañarnos, le echamos de menos”

Al unísono mientras se realizaba esta Entrevista, Miguel Sánchez Hernández fue galardonado con el Premio Andalucía del Turismo 2020 en su decimosexta edición. El Pabellón Ferial Ciudad de Aracena acogió la Gala de entrega de los premios, acto presidido por el Vicepresidente de la Junta de Andalucía y su Consejero de Turismo, Regeneración, Justicia y Administración Local, Juan Marín y marcado por las medidas anti-Covid, que han reducido al máximo los asistentes, aunque se pudieron seguir en 'streaming' por los distintos canales de las RRSS de la Junta de Andalucía, Consejería de Turismo y Andalucía Network. Se ha reconocido a distintas empresas, personas e instituciones, además de una mención especial por el aniversario de la Autonomía, al actor Antonio Banderas.

Delante y de izquierda a derecha, los galardonados: José Antonio Martín, gerente de Agromartín; María Galera, directora gerente del Hospital San Agustín; Miguel Sánchez, CEO de MS Hoteles; Antonio León, fundador de Graphenstone, y José Luis Molina, presidente de Hispatec. Detrás y en el mismo orden, José Joly, presidente de Grupo Joly; Rogelio Velasco, consejero de Transformación Económica, Industria, Conocimiento y Universidades, y María Jesús Catalá, directora territorial de Caixabank en Andalucía Occidental y Extremadura. REPORTAJE GRÁFICO: JUAN CARLOS VÁZQUEZ · JUAN CARLOS MUÑOZ