GASTRONOMIA : GRANDES VINOS

Bodegas Faustino

FAUSTINO DE AUTOR RESERVA 1995  En uno de sus último números, la prestigiosa revista especializada en vinos “La Revue du Vin de France” ha realizado un estudio sobre los vinos españoles, abundando sobre todo los de Rioja. En este análisis puntualiza la revolución que con tranquilidad se está produciendo en esta denominación de origen. Gracias a unos productores que dan la espalda a la imagen un tanto anticuada y productivista que Rioja había ido desarrollando. Se queman viejas barricas, se abandonan los cultivos demasiado largos. De ahora en adelante los productores cuidan con más esmero la calidad de la uva efectuando fermentaciones más atractivas, crianzas en madera francesa nueva. “En los vinos que nos han seducido se consigue el equilibrio entre lo que hace la personalidad de esa variedad tempranillo con su peculiar afrutado”. La cata ciega se realizó en la sede del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Calificada Rioja en Logroño, capital de la provincia. Las botellas de los vinos que fueron catados se descubrieron durante nuestras visitas a las bodegas y estaban señalados con las letras “DV”. Los vinos se presentaron según el orden de cata. El comité de la cata estaba representado por: Isabelle Bachelard, María Louise Barydis, Pierre Casamayor con Gaelle Bec. P.C. Como resultado de esta cata, FAUSTINO DE AUTOR, el vino de alta expresión de Bodegas Faustino ha conseguido la máxima puntuación entre los mejores vinos de Rioja, siendo el único vino puntuado con cinco estrellas. Resumen de cata para el RESERVA FAUSTINO DE AUTOR 1995, según la Revue du Vin de France: “De capa oscura, con un evolucionado reflejo. Aroma a regaliz, con notas de cuero, de cacao, de compota y de especias orientales. Una hermosa complejidad. De boca aromática, con una espléndida riqueza en frutas y una notable madurez. Taninos fundidos, matizados con un aroma a madera algo exótico. A medio camino entre la Rioja de tradición y una modernidad bien entendida”.  FAUSTINO DE AUTOR, el único vino cinco estrellas de Rioja (Revue du Vin de France)    Bodegas Faustino renueva la imagen de sus vinos Bodegas Faustino ha decidido renovar la imagen de sus vinos apostando por un cambio en las etiquetas de sus emblemáticos Faustino V Reserva y Faustino de Autor Reserva Especial. El acierto que tuvo la bodega a finales de los años 60 al crear una etiqueta distinta que incluía el retrato del compositor alemán Glück supuso un éxito de marketing que sirvió para proyectar una imagen de clasicismo y solidez no sólo en el mercado nacional, sino también internacional. Hoy, las nuevas presentaciones, adaptadas a un diseño más actual, respetan la esencia del grupo, reflejando los valores de familia, tradición y calidad.    La actualización de estas etiquetas, unida a la personalización de sus cápsulas ha coincidido en el tiempo con la renovación del gran parque de barricas que posee el grupo y que asciende a 47.000 barricas.  Bodegas Faustino ha optado por  una renovación de imagen  acorde con las últimas tendencias estéticas, además de mantener su compromiso con la calidad en la elaboración de todos sus vinos. Grupo Faustino es el grupo líder en la elaboración de vinos de alta gama y en la gestión de bodegas con Denominación de Origen. Fundado hace 4 generaciones en 1861 por Eleuterio Martínez Arzok, posee actualmente 6 bodegas de reconocido prestigio situadas en las D.O. Rioja, La Mancha, Navarra y  un nuevo proyecto en Ribera de Duero. Al Grupo pertenecen  Bodegas Faustino, Marqués de Vitoria, Bodegas Campillo, Bodegas Victorianas, Bodegas Condesa de Leganza y Bodegas Valcarlos. Bodegas Faustino - CONDESA DE LEGANZA CON MICHAEL JORDAN BODEGAS VALCARLOS PREMIADA POR  SU NUEVO  PROYECTO  EL VINO ELITE DE FORTIUS, ORO EN LA CHALLENGE INTERNATIONAL DU VIN DE BURDEOS  Bodegas Valcarlos ha sido premiada con la medalla de oro en uno de los concursos más importantes del panorama vinícola internacional, el Festival Internacional de Vinos de Burdeos. El responsable del galardón, Elite de Fortius 2000, no pasó desapercibido ante el jurado del concurso, mostrando todas las características que lo han transformado en un vino de alta expresión.  Elite de Fortius es uno de los vinos más cuidados en Bodegas Valcarlos. Elaborado a partir de una excelente materia prima (50% Merlot / 50% Cabernet Sauvignon) y una crianza muy estudiada, es un vino de color cereza intenso y de aroma fino, elegante, y con notas de tostados cremosos (cacao) y varietales (grosellas, pimentón). En boca es redondo, graso, con una excelente expresión varietal y muy sabroso.  Con este nuevo premio Bodegas Valcarlos y Grupo Faustino afianzan su buen hacer en materia vinícola, demostrando que la calidad y el buen precio son posibles en un mercado cada vez más competitivo.  Bodegas Valcarlos se encuentra en la localidad navarra de Los Arcos donde se levantan sus modernas instalaciones que ocupan 13.253 metros cuadrados, de los cuales 4.600 se dedican a la elaboración y almacenamiento, 3.600 a barricas y 2.400 a botelleros. El edificio representativo de la bodega tiene en su parte central  una gran cúpula circular, similar a la imagen de los tinos, que junto al espacio diáfano de la nave de barricas y jaulones, asume un papel protagonista de la bodega. p.v.p: 7,5 euros

INDICE - VISITA LA SECCIÓN DE GASTRONOMIA