Preparación: 

Precalentar el horno a 180° C.
En una ensaladera, mezclar el harina el royal y el comino en polvo.
En un tazón, batir juntos los huevos, los aceites, la leche, la sal y la pimienta.
Verter esta mezcla sobre el harina, mezclar con cuidado y luego incorporar el gruyere rallado. Agregar las semillas de comino.

Verter la preparación en un molde para panqué engrasado con mantequilla y enharinado. Hornear por 50 minutos. Dejar enfriar.

Rebanar para servir como tostadas, con tocino crujiente o con los huevos del desayuno. 

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