Preparación: 

Precalentar el horno a 180° C. Quitar las primeras hojas de los bulbos de hinojo y recortarlos en tiras. Cocerlos al vapor durante 10 minutos. 
Cortar el queso en rebanadas delgadas y ponerlas en un refractario, alternando las rebanadas de queso con las tiras de hinojo. Salpimentar.  Rociar con el aceite de oliva y el limón. Hornear por 20 minutos.

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