Preparación:
Precalentar
el horno a 175° C. Engrasar un molde cuadrado o rectangular
para panqué.
En
un pequeño recipiente mezclar el jengibre, la canela, la nuez
moscada, lo clavos en polvo, la pimienta en polvo y el
bicarbonato de sodio.
En
una pequeña olla, calentar la melaza (o la miel) a fuego bajo,
hasta que empiece a formar burbujas. Fuera del fuego, incorporar
la mantequilla y mezclar bien.
Verter
está mezcla en un tazón y agregar la mezcla de especias.
Mezclar con la batidora eléctrica, agregando primero el azúcar
mascabado con el agua, luego los huevos uno por una a velocidad
mediana para que la mezcla esté bien homogénea.
Cambiar
la velocidad a la baja para agregar el harina, y cuando esté
bien combinada volver a pasar a la velocidad mediana y seguir
batiendo durante 1 minuto.
Verter
la mezcla en el molde engrasado y hornear durante 45 a 50
minutos. Verificar la cocción con un palillo de madera que debe
salir seco.
Dejar
enfriar el pastel en el molde durante 5 minutos antes de sacarlo
y dejar que terminara de enfriar sobre una rejilla de alambre.
DISFRUTE
DE LA MÁS COMPLETA TIENDA DE ALIMENTACIÓN ABIERTA LAS 24
HORAS DEL DÍA Y QUE, EN 24 HORAS, LE ENTREGA SU PEDIDO
Más
de 20.000 referencias disponibles: Productos Frescos,
Refrigerados, Congelados, Limpieza... Todas perfectamente
clasificadas para que pueda hacer su compra rápida y fácilmente,
con la seguridad de poder encontrar todo lo que necesite
beneficiándose de nuestras ofertas y promociones especiales.
Y
para los paladares más exquisitos, El Club del Gourmet.
Una cuidada selección de más de 3.000 productos de prestigio
nacional e internacional con sabores únicos, irrepetibles.
¡Visítela, es la mayor tienda de Delicatessen que pueda
imaginar!
SELECCIÓN
DE LOS MEJORES VINOS