Preparación: 

Preparar la pasta para crepas :
En un tazón mezclar el harina y la sal, ahuecar un pozo en el centro y agregar los huevos batidos, la leche poco a poco, la mantequilla derretida y mezclar bien. Cubrir con un plato y dejar reposar durante una hora. Luego, cocer las crepas y reservarlas calientes.
Mientras en una olla chica al baño-maría, derretir el chocolate troceado, mezclándolo con el azúcar, 2 cucharadas de agua y la crema. 
Con esta salsa todavía caliente, cubrir las crepas, agregar las nueces picadas, y enrollar las crepas. Servir inmediatamente.

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