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El Almanaque Nº 6382 Lunes 24 de Abril de 2017

Alcoy, Alicante: Día de los Truenos (Día dels Trons)

Representación de la toma de la ciudad por las tropas moras y la posterior reconquista cristiana y último día de las fiestas en honor a San Jorge.

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ALMANAQUES ABRIL 2017

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TEMAS DEL DIA EN EL ALMANAQUE

EFEMÉRIDES		SANTORAL - ONOMÁSTICA

EFEMÉRIDES 24 de Abril 1547 Victoria de Carlos V sobre los ejércitos protestantes en la batalla de Mühlberg. 1607 Fundación de Jamestown, primera ciudad inglesa en América del Norte. 1771 Japón: gran maremoto con olas de 85 metros en el archipiélago Ryukyu. 1874 Nace el físico Guglielmo Marconi. 1877 Rusia declara la guerra al imperio otomano e invade Rumanía. 1884 Alemania funda en África su primera colonia.		SANTORAL 24 de Abril Fidel de Sigmaringa presbítero y mártir; María Eufrasia Pelleter fundadora; Sabas, Alejandro, Eusebio, Neón, Leoncio y Longinos mártires; Mrlito, Gregorio y Honorio obispos; Egberto presbítero; Diosdado abad; Bova y Dova abadesas: beato Benito Menny fundador. ONOMÁSTICA : FIDEL Del latín Fidelis (digno de confianza, fiel), que procede a su vez de fides (fe), se ha formado este nombre propio. Fidelis es la contracción de fidabilis, que significa "fiable".

LÉXICO - ETIMOLOGIA		SOLIDARIDAD

LA PALABRA DEL DÍA - LIBRO Liber, libri (plural, libros) es la palabra latina de la que procede la española. No ha sufrido por tanto ningún cambio. De dónde procede la latina, es un misterio, puesto que realmente es un préstamo del léxico agrícola. Liber es el conjunto de capas fibrosas del árbol, que quedan protegidas por la corteza: en resumen, la parte leñosa del árbol, la madera. Para no incurrir en la polisemia del latín (la misma palabra sirve para nombrar dos cosas bien distintas), hemos dejado libro para designar el volumen escrito, y hemos adoptado la forma latina líber para el valor botánico.		Cada día mueren 16.000 niños por causas que se pueden evitar. Estamos seguros que tú también crees que ningún niño debería morir por hambre, frío o agua contaminada. Sobre todo cuando existen soluciones sencillas como alimentos, mantas o pastillas potabilizadoras que pueden salvar sus vidas. Sin embargo, todos los días siguen muriendo 16.000 niños por causas que podemos evitar. .

DIAS MUNDIALES		DOCUMENTALES

Día de San Jorge El día de San Jorge conmemora la muerte de éste el 23 de abril de 303. Día de Aragón El Día de Aragón se celebra el 23 de abril. Con este día se homenajea a San Jorge, santo patrón del Reino de Aragón. Día de Castilla y León Cada 23 de abril se celebra en la localidad vallisoletana de Villalar de los Comuneros el Día de Castilla y León, fecha en la que se conmemora el aniversario de la batalla de Villalar.		César Manrique (Arrecife, 24 de abril de 1919 Arrecife - Teguise, 25 de septiembre de 1992) fue un pintor, escultor, arquitecto y artista español originario de la isla de Lanzarote. Taro - El Eco de Manrique Película documentalque nos habla un poco del carácter de Cesar Manrique, de su vida, de su legado y del amor que sentía por su tierra y su lucha por conservarla.

TECNOLOGIA		MEDICINA - SALUD

Las entidades financieras pierden unos 926.000 euros con cada incidente de ciberseguridad Un ataque a los sistemas de punto de venta puede costar más de 1.840.000 euros El coste medio de ataques a dispositivos móviles supera los 1,5 millones de euros, mientras que el coste de un ataque dirigido sobrepasa los 1,2 millones		La Linaza Y Sus Beneficios La linaza es la semilla de la planta Linum usitatissimum (lino). De la semilla se extrae el aceite de linaza, el cual es rico en ácidos grasos de las series Omega 3, Omega 6, y Omega 9.


HUMOR - CURIOSIDADES		CULTURA - EXPOSICIONES

El porqué de algunas frases... ESTAR EN BABIA Babia es una región de España a la que durante la Edad Media los reyes de León y Asturias se retiraban a descansar. Desde entonces se usa la expresión para indicar que alguien está ausente o distraído. NO SABE NI JOTA La 'iod' hebrea (antecesora de la 'iota' griega) es la más pequeña de las veintidós letras de su alfabeto, y su trazo forma parte de otras muchas letras Leo Harlem: Las ciudades de España \| El Club de la Comedia		Rafael Moneo. Una reflexión teórica desde la profesión. Materiales de archivo 1961-2013 La obra del navarro Rafael Moneo (Tudela, España, 1937), único español galardonado con el prestigioso Premio Pritzker, es homenajeada con una exposición que ha recorrido todo el mundo y ahora recala en Madrid. Una oportunidad para conocer los proyectos más emblemáticos del arquitecto.

MÚSICA - CINE - TEATRO		EFEMÉRIDES ARTÍSTICAS MUSICALES

“LA PRIMAVERA” Festival de Música Española Conciertos de Antonio OROZCO Y d’El Ultimo Tributo 3-5 de junio en Narbonne-Plage La ciudad de Narbona organizará del 3 al 5 de junio el festival “LA PRIMAVERA” dedicada a la cultura española en la estación balnearia de Narbonne Plage. Encuentra en este sitio mágico del paseo marítimo, conciertos y animaciones gratuitos alrededores de bodegas con los colores de España: conciertos, bailes de flamenco, desfile…		Barbra Streisand (Brooklyn, Estados Unidos, 24 de abril de 1942) es una actriz, cantante, compositora, productora, y directora de cine estadounidense. Ganadora de dos Premios Óscar, cuatro Emmy, ocho Grammy, cuatro Golden Globe y un Tony. Wilfrido Vargas (nacido el 24 de abril de 1949 en Altamira) es un músico dominicano de merengue conocido particularmente por popularizar el género fuera de su país. Alejandro Fernández (n. 24 de abril de 1971, Guadalajara, Jalisco) es un cantante mexicano. Se ha diversificado hacia el pop latino con toques urbanos, la balada y los boleros, sin abandonar nunca la música vernácula.

GASTRONOMIA - COCINA INTERNACIONAL		BODEGAS - VINOS

31 Salón de Gourmets 24, 25, 26 y 27 de abril de 2017 Presencia internacional El Salón de Gourmets contará en su 31 edición con una amplia representación extranjera institucional, Suiza, Hungría, Italia, Francia, Portugal, Países Bajos y Perú junto con la presencia de Canadá, como país de honor		ALEXANDRE : Herencia culinaria Belga con aire contemporáneo El pasado día 19, en Estepona, la Productora ‘Ramos Comunicaciones’ con Félix-Pedro Ramos al frente y todo su equipo, realizaron un nuevo Programa Gastronomía 5***** - Around de World, en el que participaron los 5 profesionales: Michel Forgues, Maribel B. Romero, Manolo Medina, Loli Martín y Ángel Llamazares, a los que se unió Luís J.A. Boggiero como invitado de excepción.

VIAJES - FIESTAS		HOTELES - EVENTOS

Iberia presenta su primer avión con la nueva clase Turista Premium Este verano, Iberia contará ya con cinco aviones con esta nueva cabina. En mayo estará ya disponible en los vuelos con Chicago, Nueva York y a Bogotá; en junio en México, y en julio ya agosto llegará a Miami y Boston, respectivamente. 25 aniversario AVE Renfe y Adif homenajean a la Alta Velocidad española en su 25 aniversario. ¡Todo un futuro por delante! #25aniversarioAVE		URUGUAY SE VUELCA CON EL CENTENARIO DE LA CUMPARSITA, EL HIMNO DE LOS TANGOS Durante 2017 el país se viste de fiesta para homenajear la obra, símbolo de una de las más genuinas expresiones culturales del Río de la Plata como es el tango. El 19 de abril de 1917 se estrenaba en una esquina de Montevideo el tango más conocido e interpretado del mundo.

Puerto Rico, la isla preferida de Cristóbal Colón Dicen que Puerto Rico fue la isla que más impresionó a Cristóbal Colón al descubrir el nuevo mundo. Hoy muestra una sorprendente mezcla de raíces africanas, españolas y autóctonas (con la tribu de los tainos), pero la isla también está marcada por la cultura norteamericana. Una original combinación que quizás te cautivará al igual que al ilustre explorador de hace cinco siglos.		FIESTAS DE ESPAÑA - Moros y Cristianos de Alcoy Las fiestas de Moros y Cristianos de Alcoy (Alicante, España) son una fiesta popular que incluye la representación de la lucha entre dos bandos, musulmán y cristiano. Tienen su origen en la Batalla de Alcoy producida en 1276 a las puertas de la ciudad y que tradicionalmente se supone que enfrentó a los habitantes de Alcoy con las tropas del caudillo musulmán Alazraq. .

RESUMEN DE PRENSA NACIONAL E INTERNACIONAL

LA FRASE - EL REFRÁN - LÉXICO

El Almanaque es un medio abierto a todas las opiniones. La opinión de los artículos es responsabilidad de sus autores.

LAS COSAS Y SUS NOMBRES

LA FRASE "Allí donde se queman los libros, se acaba por quemar a los hombres." Heinrich Heine

DÍA DEL LIBRO

Hace ya medio siglo que asistí a mi primera Fiesta del Libro. Tenía yo entonces 7 años, y aquello me impresionó profundamente. Vinieron unos señores de fuera a anunciarnos la buena nueva de que gracias a Miguel de Cervantes Saavedra, a Guillermo Shakespeare y a Juan Gutenberg teníamos libros, y que debíamos rendirles homenaje cada día 23 de abril a estos grandes personajes. Se me pegaron ya desde entonces estos tres nombres con sus respectivas hazañas, porque la puesta en escena fue espectacular. Se repitió la fiesta en años sucesivos con el mismo boato, pero el impacto ya no fue el mismo: me hablaban de cosas que ya conocía, de lecciones repetidas. Eran los tiempos en que un solo libro, la Enciclopedia, bastaba para construir sobre él unos años de escuela primaria. Era “el libro” que nos teníamos que aprender. La impresión que tuve fue la de que aquellos señores venían a anunciarnos algo así como una nueva era que tenía que ver con el libro. Fue ahí donde me enteré de quién era Juan Gutenberg; por eso me extraña que ahora no se le nombre.

La idea que tenemos hoy del libro no es eterna, ni mucho menos. Ni siquiera es seguro que sea la que más tiempo ha durado. Sí es, ciertamente, la que mayor número de libros ha producido: de momento. Sin embargo, en nada se parece el libro de hoy al concepto ni al formato original de libro.

Es que, como ocurre con tantas cosas, el nombre no corresponde al contenido sino al continente. Pero mientras el contenido literario apenas ha variado a lo largo de la historia de la humanidad, el continente y las formas de escritura o impresión sí que lo han hecho, al ritmo de la evolución tecnológica. En realidad no son muchos los pasos que se han dado desde los primeros libros de hoja única enrollada, hasta el libro actual, formado por esas mismas grandes hojas encuadernadas, cosidas entre sí y protegidas por dos hojas gruesas con lomo formando la tapa. El gran cambio del libro no está ahí, sino en los procesos de producción, que han puesto el libro al alcance de cualquiera. Y cuando decimos libro ateniéndonos a su significado original, hemos de incluir en este concepto los periódicos, las revistas, los calendarios y los almanaques, que pertenecen al mismo género.

Si celebramos el día del libro, lo hacemos pensando no sólo en Cervantes y Shakespeare, los dos grandes genios literarios de la cultura occidental, uno en lengua española y otro en lengua inglesa, las dos lenguas mayoritarias de esta cultura. No son ellos solos los que están en este homenaje anual al libro. Está con ellos Gutenberg y con él la tecnología que posibilitó su industrialización, poniéndolo de este modo al alcance de todo el mundo.

Pero no se ha detenido ahí la tecnología: después de haber puesto al alcance de todo el mundo la adquisición de libros a precios en cualquier caso regalados si los comparamos con el precio que resultaba de escribirlos a mano uno a uno; después de ese gran paso, estamos inmersos en otro de enorme trascendencia para el mundo editorial: ahora, gracias a la informática por una parte y a internet por otra, cualquiera está en condiciones de editar y distribuir su propio libro, revista o periódico a costos insignificantes. El libro avanza imparable.

LA PALABRA DEL DIA : LIBRO

Liber, libri (plural, libros) es la palabra latina de la que procede la española. No ha sufrido por tanto ningún cambio. De dónde procede la latina, es un misterio, puesto que realmente es un préstamo del léxico agrícola. Liber es el conjunto de capas fibrosas del árbol, que quedan protegidas por la corteza: en resumen, la parte leñosa del árbol, la madera. Para no incurrir en la polisemia del latín (la misma palabra sirve para nombrar dos cosas bien distintas), hemos dejado libro para designar el volumen escrito, y hemos adoptado la forma latina líber para el valor botánico.

Como los romanos no fabricaban papel con la celulosa de los árboles, no se ve cómo pudieron establecer algún tipo de relación entre el líber (concepto botánico) y el libro. Apunto como posibilidad que tomando la palabra del griego, fuente natural de aprovisionamiento léxico para el latín, se encontrarían con bibloV (bíblos), palabra a la que al buscarle acomodo latino los hablantes romanos, la harían ir a parar a libros (los cambios consonánticos no se salen de las leyes de la evolución fonética). En cualquier caso no es más que una especulación, y la palabra latina se queda envuelta en el misterio de su origen y de su razón de ser.

Para acercarnos a la idea que tenían los latinos del libro, hemos de saltar a su sinónimo volumen, volúminis. Viene de volvo, vólvere, volvi, volutum: rodar, hacer rodar, dar vueltas, revolver, voltear. Se engloban en este significado cualesquiera objetos enrollados, pero se especializó para designar en principio los rollos de manuscritos (entonces lo eran todos), y a partir de ahí todo soporte de escritura dispuesto de manera que cabiendo mucha letra ocupase poco espacio: primero fue el papiro o pergamino enrollado, y luego fue el mismo material plegado y apilado.

En cualquier caso, la unidad física de escritura era el liber o volumen, es decir el rollo; mientras que la unidad conceptual estaba en el opus, en la obra. Al no caber una obra en un solo rollo, es decir en un solo liber o volumen, tenía que constar de varios libros o volúmenes, a no ser que se tratase de un opúsculum, de una obrita. Y puesto que el soporte siempre ha condicionado el trabajo, se hizo coincidir siempre cada unidad conceptual con un volumen o liber, es decir con un rollo. Esa era la extensión del libro.

Pero a ese mismo rollo escrito a una sola cara, cortado a la medida precisa y clavado en la pared (pángere es clavar), se le llamó página. Y a partir de ahí alguien pensó en renunciar a la forma de rollo y pasarse a la forma plana. Para ello plegó el pergamino formando cuatro hojas (de ahí el cuaderno; quaternos significa “de cuatro en cuatro”) antes de escribirlo, y cosió los cuadernos entre sí para formar un nuevo soporte para la escritura, mucho más extenso que el antiguo liber o volumen (el rollo). Y fue a este nuevo soporte al que se adjudicó el nombre de libro, que tiene actualmente. Pero eso sólo cuando cabe en él toda una obra. Porque si se necesita para escribirla más de una de estas unidades, a cada una de ellas ya no se la llamará libro, sino volumen, como corresponde al soporte que contiene tan sólo una parte de la obra.

Mariano Arnal Buscador temático del Almanaque LÉXICO

EFEMÉRIDES

Hace tiempo, tal día como hoy ocurría :

Efemérides 24 de Abril

1479 Probable fecha de la muerte de Jorge Manrique.
1530 Muere el escritor Iacopo Sannazaro.
1547 Victoria de Carlos V sobre los ejércitos protestantes en la batalla de Mühlberg.
1607 Fundación de Jamestown, primera ciudad inglesa en América del Norte.
1743 Nace el inventor Edmund Cartwright.
1771 Japón: gran maremoto con olas de 85 metros en el archipiélago Ryukyu.
1874 Nace el físico Guglielmo Marconi.
1877 Rusia declara la guerra al imperio otomano e invade Rumanía.
1884 Alemania funda en África su primera colonia.
1902 Nace José Antonio Primo de Rivera.
1916 Revuelta antibritánica en Dublín, que acaba con graves disturbios y cientos de muertos.
1918 Nace el escritor Fernando Díaz-Plaja.
1937 El saludo fascista obligatorio en España (zona nacional), como en Italia y Alemania.
1950 Proclamación del Reino de Jordania.
1980 Fallece el novelista Alejo Carpentier.
1984 Rep.Dominicana: numerosos muertos a causa de los disturbios por la carestía de la vida.
1988 Se prepara en Madrid un cocido para 12.000 personas.
1997 Tres miembros del "comando Vizcaya" de ETA asesinan en Bilbao al policía nacional Luis Andrés Samperio Sañudo, de 37 años.
1999 Los líderes de la OTAN, celebran en Washington el 50º aniversario de la organización.
2000 La multinacional de informática Microsoft sufre unas pérdidas de 10 billones de pesetas
2001 Fallece Rafael Girón, torero venezolano.
2003: se completa la secuencia del genoma.
2004: María Teresa Fernández de la Vega, preside el Consejo de Ministros de España, siendo la primera mujer en hacerlo.

Today in History for April 24

Efemérides http://www.elalmanaque.com/Efemerides/index.htm Si busca más efemérides. Recopilación de ediciones de EL ALMANAQUE

SANTORAL - ONOMÁSTICA -

SANTORAL - FELICITA A TUS FAMILIARES Y AMIGOS, ENVIALES EL ORIGEN DE SU NOMBRE

SANTORAL 24 de Abril :

Fidel de Sigmaringa presbítero y mártir; María Eufrasia Pelleter fundadora; Sabas, Alejandro, Eusebio, Neón, Leoncio y Longinos mártires; Mrlito, Gregorio y Honorio obispos; Egberto presbítero; Diosdado abad; Bova y Dova abadesas: beato Benito Menny fundador.

ONOMÁSTICA EL NOMBRE DEL DIA

FIDEL

Del latín Fidelis (digno de confianza, fiel), que procede a su vez de fides (fe), se ha formado este nombre propio. Fidelis es la contracción de fidabilis, que significa "fiable". Éste fue desde el principio uno de los grandes atributos de Dios, cuando todavía tenía que ganarse el favor del hombre. Fue el tiempo de los grandes patriarcas del Antiguo Testamento, a los que se les ofrecían otros dioses para elegir. Pero una vez consolidado el pueblo elegido y el poder de Dios sobre él, y sobre todo una vez consolidado el monoteísmo, se cambiaron los papeles y fue el hombre el que tuvo que demostrar que era digno de que Dios se fiase de él y le concediese su favor. Pasó a llamarse fiel el que cumplía con Dios y con sus mandamientos.

San Fidel de Sigmaringa nació en Hohenzollern-Sigmaringen, al sur de Alemania, en 1577. Hijo de una familia flamenca de noble abolengo, cursó sus estudios en Friburgo de Brisgovia, al sur del ducado de Baden, y los terminó el 1603. Fue tan brillante en su carrera que el año siguiente fue nombrado preceptor de Guillermo de Stotzingen, con quien viajó por toda Francia e Italia. Siguió ejerciendo esta responsabilidad hasta 1610. Fue nombrado miembro de la Sagrada Congregación De propaganda Fide, y en condición de tal tuvo que intervenir en las causas de canonización, misión que cumplió con la honestidad y rigor intelectual que le eran propios. En 1611, después de doctorarse en derecho civil y en derecho canónico, ingresó en la orden de los Capuchinos.

Fue enviado a Suiza, a combatir la herejía calvinista, una doctrina que se caracterizaba por una extrema exigencia de pureza de costumbres, lo que dio lugar a conductas agrias e intransigentes por parte de sus seguidores. Hubo de sufrir Fidel la persecución a muerte de los calvinistas, que no pretendían otra cosa que verle abjurar de su fe. En cambio su talante era tan bondadoso y humano que algunos herejes estaban dispuestos a esconderlo y facilitarle la huida. Pero quiso seguir dando testimonio de su fe a pesar de saberse acosado. En efecto, el día 24 de abril de 1622 cayó víctima de los disparos de sus enemigos. Es el primer mártir muerto por arma de fuego. Se le representa con una sangrienta herida en la cabeza y con un crucifijo en la mano.

La onomástica se celebra el 24 de abril, día en que se conmemora el martirio de S. Fidel de Sigmaringa, pero la Iglesia conmemora también el 23 de marzo el martirio de S. Fidel el Africano; el 21 de agosto, el de S. Fidel hermano de santos Agapio y Teogonio; y el 28 de octubre el de san Fidel soldado y mártir, condenado por visitar y reconfortar a los cristianos cautivos.

Pueden estar seguros los Fideles de que tienen un nombre que les honra como ninguno, a poco que se dejen influir por su virtud. En un tiempo en que cada vez es más rara la fidelidad en todos los ámbitos de nuestras relaciones humanas, ejercer y alardear de "fiel", es hacerse fuerte en una virtud no por menos frecuente menos valiosa. Ser y llamarse fiel (Fidel) es hoy una rara virtud, tanto más valiosa por ello. ¡Felicidades!

Mariano Arnal Copyrigth EL ALMANAQUE todos los derechos reservados http://www.elalmanaque.com/santoral/

LIBRO DE LOS NOMBRES http://www.elalmanaque.com/libros/castellano/nombres.htm

SOLIDARIDAD - AUTOAYUDA - DIAS MUNDIALES

Cada día mueren 16.000 niños por causas que se pueden evitar.

Estamos seguros que tú también crees que ningún niño debería morir por hambre, frío o agua contaminada. Sobre todo cuando existen soluciones sencillas como alimentos, mantas o pastillas potabilizadoras que pueden salvar sus vidas.

Sin embargo, todos los días siguen muriendo 16.000 niños por causas que podemos evitar. Amir*, el niño de la foto, puede ser uno de ellos. Gracias al apoyo de personas como tú, UNICEF consigue que muchos niños se salven todos los días.

¿Nos ayudarías a seguir salvando a niños como Amir? Solos no lo conseguiremos pero contigo a nuestro lado es posible. Te necesitamos.

SÍ, QUIERO AYUDAR

Cada día cuenta. Ayúdanos a salvar a niños como Amir.

SECCIONES : ARMONIA - SABIDURIA ORIENTAL - Psicologia - Indice de articulos de pareja y familia

Libros de Yoga - Zen - Feng Shui - Shiatsu - Embarazo&Parto- Bebés - Autoayuda - Pareja

ASTROLOGIA Años del Horóscopo Chino - LIBROS DE YOGA - ASTROLOGIA Libros de Astrología. Horóscopos

ALMANAQUES - CALENDARIOS

Azteca - Chino - Gregoriano - Indio - Islámico - Hebreo - Juliano - Maya - Sirio - Republicano

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Día de la Tierra

El Día de la Tierra es un día celebrado en muchos países el 22 de abril. Su promotor, el senador estadounidense Gaylord Nelson, instauró este día para crear una conciencia común a los problemas de la superpoblación, la producción de contaminación, la conservación de la biodiversidad y otras preocupaciones ambientales para proteger la Tierra.

La primera manifestación tuvo lugar el 22 de abril de 1970, promovida por el senador y activista ambiental Gaylord Nelson, para la creación de una agencia ambiental. En esta convocatoria participaron dos mil universidades, diez mil escuelas primarias y secundarias y centenares de comunidades. La presión social tuvo sus logros y el gobierno de los Estados Unidos creó la Environmental Protection Agency (Agencia de Protección Ambiental) y una serie de leyes destinada a la protección del medio ambiente.

En 1972 se celebró la primera conferencia internacional sobre el medio ambiente: la Cumbre de la Tierra de Estocolmo, cuyo objetivo fue sensibilizar a los líderes mundiales sobre la magnitud de los problemas ambientales.

Las Naciones Unidas celebran el día de la Tierra anualmente en el primer equinoccio del año (alrededor del 21 de marzo). El 26 de febrero de 1971, el secretario general U Thant firmó una proclamación a ese efecto.

Celebramos el Día Internacional de la Madre Tierra para recordar que el planeta y sus ecosistemas nos dan la vida y el sustento.

Con esta celebración admitimos la responsabilidad colectiva, como nos recordaba la Declaración de Río de 1992, de fomentar la harmonía con la naturaleza y la Madre Tierra para alcanzar el equilibrio justo entre las necesidades económicas, sociales y medioambientales de las generaciones presentes y futuras.

Este día nos brinda la oportunidad de concienciar a todos los habitantes del planeta acerca de los problemas que afectan a la Tierra y a las diferentes formas de vida que en él se desarrollan.

En 2017, la campaña se denomina «Alfabetización medioambiental y climática».

La educación constituye los cimientos del progreso. Necesitamos que la ciudadanía mundial conozca los conceptos sobre el cambio climático y sea consciente de la amenaza sin precedentes para el planeta. El conocimiento nos empoderará a todos y nos llevará a tomar medidas para defender el medio ambiente.

La alfabetización medioambiental y climática no es solo el motor que genera votantes concienciados por las cuestiones ecológicas y promueve legislación en este ámbito, sino que también acelera el desarrollo de tecnologías y empleos respetuosos con el medio ambiente.

http://www.earthday.org/

Día de San Jorge

El día de San Jorge conmemora la muerte de éste el 23 de abril de 303. Es, además, considerado el patrón de, entre otros, Inglaterra, Georgia, Etiopía, Bulgaria o Portugal. En España lo es de las comunidades autónomas de Aragón y Cataluña, así como de Cáceres , Alcoy, Golosalvo (pequeña población de la provincia de Albacete y que tiene como patrón una hermosa escultura del genial Salzillo), patrono de la ciudad de PICHANAL , Salta Republica argentina.
Además, la Unesco declaró en 1996 el 23 de abril como Día Internacional del Libro1 y es también el patrón de los Scouts.

Día de Aragón

El Día de Aragón se celebra el 23 de abril. Con este día se homenajea a San Jorge, santo patrón del Reino de Aragón, cuya festividad en dicha fecha para el reino fue declarada por las Cortes de Aragón que fuera «perpetua, guardada, observada y celebrada solemnemente» en 1461.
En el Estatuto de Autonomía de Aragón, reformado en 2007, aparece recogida esta fecha en el Artículo 3.— Símbolos y capitalidad, donde dice que El día de Aragón es el 23 de abril.

Día de Castilla y León

Cada 23 de abril se celebra en la localidad vallisoletana de Villalar de los Comuneros el Día de Castilla y León, fecha en la que se conmemora el aniversario de la batalla de Villalar, decisiva batalla de la Guerra de las Comunidades de Castilla.

El día de la cerveza alemana (en alemán Tag des Deutschen Bieres) es una celebración realizada el 23 de abril en Alemania desde el año 1994 con el motivo de conmemorar la Ley de pureza de 1516 (bayerisches Reinheitsgebot) decretada este mismo día del año 1516 por el conde Guillermo IV de Baviera mediante la cual se establecía que la cerveza solamente se debía elaborar a partir de entonces con sólo 3 ingredientes: agua, malta de cebada y lúpulo. Desde entonces la celebración de la cerveza alemana se ha convertido en una tradición en el sur de Alemania.

ÚLTIMAS NOTICIAS SOBRE CIENCIAS - TECNOLOGIA E INTERNET - MEDICINA

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Las entidades financieras pierden unos 926.000 euros con cada incidente de ciberseguridad

· Un ataque a los sistemas de punto de venta puede costar más de 1.840.000 euros

·         El coste medio de ataques a dispositivos móviles supera los 1,5 millones de euros, mientras que el coste de un ataque dirigido sobrepasa los 1,2 millones

·         El 83% de los entrevistados cree inevitable el aumento de los presupuestos de seguridad TI en el sector

·         El 73% de las entidades financieras cree que más información y realizar auditorías de seguridad son herramientas efectivas frente a los retos de ciberseguridad

·         Sólo el 53% cree que los servicios de terceros son un enfoque adecuado para enfrentarse a la “ciberinseguridad”

Los costes asociados a los ciberataques en el sector financiero siguen creciendo en paralelo a la cada vez mayor sofisticación de las amenazas. Un nuevo estudio[i], llevado a cabo por Kaspersky Lab y B2B International, desvela la escala e impacto de los ataques, con un sector financiero enfrentándose a pérdidas que se acercan de media a los 926.000 euros (un millón de dólares) en cada incidente de ciberseguridad que sufren.

Esta impresionante cifra la encontramos en el estudio Financial Institutions Security Risks 2016, una encuesta realizada entre profesionales del sector financiero en el que se resaltan los principales retos de seguridad de bancos y entidades financieras de todo el mundo, así como los costes financieros de los ciberataques que sufren. El tipo de incidente para entidades financieras de mayor coste es el de las amenazas que se aprovechan de las vulnerabilidades en los sistemas de punto de venta (point-of-sale, POS), incidentes que suelen generar unas pérdidas de 1.840.000 euros. Los ataques sobre dispositivos móviles son el segundo incidente de mayor coste (1.500.000 euros), seguido por los ataques dirigidos (1.200.000 euros).

El cumplimiento normativo es uno de los principales motivos detrás del crecimiento de la inversión en seguridad TI en bancos e instituciones financieras. Sin embargo, el estudio encontró que el 63% de las organizaciones creen que cumplir con la legislación no es suficiente para garantizar su seguridad. Otro motivo importante a la hora de invertir en más seguridad está en el aumento de la complejidad de la infraestructura. Por ejemplo, una empresa financiera que se decide a adoptar una infraestructura de virtualización de escritorio (VDI) gestiona aproximadamente 10.000 dispositivos finales para usuarios, siendo la mitad de ellos móviles, con tabletas y smartphones.

La falta de experiencia interna, las políticas definidas por la alta dirección de las empresas y la expansión del negocio se encuentran también entre las principales razones para un aumento del gasto. En general, invertir más en seguridad parece algo inevitable para una gran mayoría de las entidades financieras, con un 83% de ellas pensando en incrementar sus presupuestos de seguridad TI.

Alfonso Ramírez, director general de Kaspersky Lab Iberia: “Si tenemos en cuenta las importantes pérdidas originadas por los ciberataques, no debe sorprendernos que las organizaciones financieras estén incrementando su inversión en seguridad. Creemos que una estrategia exitosa de seguridad para las organizaciones financieras ha de contar con una asignación de recursos más equilibrada. No sólo gastar en cumplimiento, sino también en protección frente a ataques avanzados, prestar más atención a la preocupación por la seguridad de los empleados y conseguir un mejor conocimiento de las amenazas específicas del sector”.

El estudio demuestra que el 73% de las firmas financieras consideran efectivo enfrentarse a los retos de seguridad con más información y realizando auditorías de seguridad. Sin embargo, estas organizaciones están menos inclinadas a utilizar servicios de seguridad de terceros, con sólo un 53% de los participantes en el estudio estimando que es una forma adecuada para acercarse al problema.

Los expertos de Kaspersky Lab recomiendan 5 elementos que deben tenerse en cuenta en todas las estrategias de seguridad en 2017:

1.    Cuidado con los ataques dirigidos

Los ataques dirigidos contra organizaciones financieras suelen realizarse a través de terceros. Estas empresas suelen tener una protección débil, o incluso no tener ninguna, y pueden ser utilizadas como punto de entrada del malware o de los intentos de phishing.

2.    No subestimar los ataques menos sofisticados

Los cibercriminales pueden atacar a un gran número de objetivos y aprovechar la escala utilizando herramientas sencillas. La ingeniería social puede llegar a representar el 75% de los incidentes fraudulentos, mientras que apenas el 17% tienen su origen en el malware.

3.    No primar cumplimiento sobre protección

Los presupuestos suelen primar el cumplimiento, pero fortalecer la seguridad e introducir nuevas tecnologías de protección exige un enfoque de asignación de recursos más equilibrado.

4.    Realizar tests de penetración de modo regular

Las vulnerabilidades invisibles son a reales pesar de todo. Con la puesta en marcha de sofisticadas herramientas de detección y de test de penetración, las vulnerabilidades e incidentes pueden aparecer. Hay que asegurar que estamos vigilantes ante todas las debilidades y amenazas antes de que sea tarde.

5.    Prestar atención a las amenazas internas

Los empleados pueden ser víctima de los cibercriminales o tomar la decisión de convertirse en uno de ellos. Las estrategias de seguridad efectivas no deben centrarse exclusivamente en el perímetro de protección, sino que deben incluir técnicas que permitan detectar actividades sospechosas dentro de las organizaciones.

Si quieres más información sobre las pérdidas que sufren las organizaciones financieras por los incidentes de seguridad, cómo de eficaces son las estrategias de seguridad para combatirlos, así como otros hallazgos del informe de Kaspersky Lab, puede leer nuestro blogpost.

Sobre Kaspersky Lab

Kaspersky Lab es una empresa de ciberseguridad fundada en 1997. El profundo conocimiento de las amenazas y la experiencia en seguridad de Kaspersky Lab se está continuamente transformando en soluciones de seguridad y servicios para proteger a empresas, infraestructuras críticas, gobiernos y consumidores en todo el mundo. El extenso portfolio de seguridad incluye su reputada solución de protección de dispositivos finales junto con un número de soluciones de seguridad y servicios para combatir sofisticadas amenazas digitales en constante evolución. Más de 400 millones de usuarios son protegidos por las tecnologías de Kaspersky Lab y ayudamos a 270.000 clientes corporativos a proteger lo que más les importa. Más información en www.kaspersky.es

DOCUMENTALES : DIVULGATIVO MEDICINA - CIENCIAS - MATEMÁTICAS - HISTORIA - ARTE - LITERATURA

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MEDICINA Y SALUD - CIENCIAS - MATEMÁTICAS - HISTORIA Y ARTE

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César Manrique Cabrera

(Arrecife, 24 de abril de 1919 Arrecife - Teguise, 25 de septiembre de 1992) fue un pintor, escultor, arquitecto y artista español originario de la isla de Lanzarote.
Compaginó su obra con la defensa de los valores medioambientales de Canarias.
Obtuvo, entre otros, el Premio Mundial de Ecología y Turismo y el Premio Europa Nostra.

Taro - El Eco de Manrique

Película documental que nos habla un poco del carácter de Cesar Manrique, de su vida, de su legado y del amor que sentía por su tierra y su lucha por conservarla.


Revista “Scientific Reports” El aceite de palma y la mantequilla pueden incidir en la aparición de la artrosis Investigadores de la Universidad de Southern Queensland (Australia) han hallado que un alto consumo de ácidos grasos saturados y carbohidratos pueden acabar debilitando el cartílago de las articulaciones y aumentar el riesgo de artrosis, fundamentalmente, en cadera y rodilla Leer más [+]

RECETAS DE COCINA PARA PREVENCIÓN DE ENFERMEDADES : RECETAS PARA DIETAS - Especial Nutrición y Dietética

La Linaza Y Sus Beneficios

La linaza es la semilla de la planta Linum usitatissimum (lino). Es usada para consumo humano, por ejemplo en infusiones o para elaborar el gofio. De la semilla se extrae el aceite de linaza, el cual es rico en ácidos grasos de las series Omega 3, Omega 6, y Omega 9 . Este aceite es usado además en la industria cosmética, en la fabricación del linóleo y en la dilución para pintura de telas. La calidad de éste varía tanto con la calidad de la materia prima empleada como con los procesos de prensado empleados para su extracción. Se pueden diferenciar básicamente el aceite obtenido en frío, de mayor calidad, del obtenido con ayuda de temperatura. La calidad varía de diversos factores, entre ellos el contenido de mucílagos.

Los aceites secantes empleados primordialmente en actividades artísticas son: el de linaza, adormidera y de nueces; todos ellos con características en el secado y empleo particulares. Como una variación de este aceite se encuentra el aceite negro, cuyo descubrimiento se atribuye a Jan Van Eyck. Se produce cociendo el aceite de linaza con carbonato de plomo a un 10 por ciento y dientes de ajo como catalizador. Se obtiene un aceite espeso que se filtra cuando se decanta el carbonato de plomo, que aparece como gris plomizo. Este aceite negro se puede decolorar y convertir en rubio, batiéndolo con agua oxigenada.

La linaza tiene propiedades nutricionales interesantes y efectos potencialmente beneficiosos para la salud. Estas propiedades se deben a su composición química, como la gran cantidad de fibra dietética, ácidos grasos poliinsaturados y fitoquímicos como los lignanos. Un 25-30% de la semilla de linaza se compone de fibra dietética de la cual una tercera parte es fibra soluble y el resto fibra insoluble.

Psicologia - Test - Psicoanálisis VISITA EL ALMANAQUE DE LA AUTOESTIMA

LIBROS DE MEDICINA PREVENTIVA - ADICCIONES - LIBROS DIETETICA - NUTRICION - MEDICINA NATURAL 1 - 2 - 3

EL ALMANAQUE DEL HOGAR - CONSUMIDORES - EMPRESAS

LIBROS JARDINERIA

CULTIVA TU PROPIO HUERTO: GUIA ILUSTRADA PASO A PASO PARA OBTENER TUS ALIMENTOS DE FORMA NATURAL (EN PAPEL)
RICHARD GRIANFRANCESCO , TIMUN MAS, 2012
En los últimos años, cada vez más gente toma la decisión de cultivar su propio huerto. Las herramientas que encontrarás en este libro te demostrarán que obtener tus propios alimentos es una posibilidad a tu alcance:•Descripciones detalladas sobre frutos de árbol, arbusto y caña; hortalizas anuales y perennes, verduras y plantas; frutos secos e incluso fl ores comestibles•Prácticas indicaciones para su cultivo: las variedades más recomendables y las estrategias más eficientes para evitar plagas y enfermedades•Un calendario para saber exactamente qué hacer en cada época del año.•Explicaciones sobre las distintas técnicas de congelación y conservación de frutas y verduras

LIBROS DE JARDINERIA y HORTICULTURA

Una selección de libros de jardinería y horticultura para cuidar tu jardín, tus plantas y tu huerto. Libros que te ayudarán en la poda, en el calendario del jardinero, en los abonos, en el cuidado de tus flores, plantas medicinales... Libros para mejorar la calidad de tus plantas.

LOS TRUCOS DEL DIA - COCINA | LIMPIEZA | SALUD - Libros de Yoga - Zen - Feng Shui - Shiatsu

VETERINARIA : ARTICULOS - Indice - Libros : Animales de Compañía Aves - Gatos - Peces - Perros - Otros animales

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VIDEOS DE ACTUALIDAD : CULTURA - CURIOSIDADES - CINE - MÚSICA - DEPORTES

EL ALMANAQUE & LA CASA DEL LIBRO

Miguel de Cervantes Saavedra
(Alcalá de Henares, 29 de septiembre de 1547-Madrid, 22 de abril de 1616) fue un soldado, novelista, poeta y dramaturgo español.

Está considerado la máxima figura de la literatura española y es universalmente conocido por haber escrito Don Quijote de la Mancha, que muchos críticos han descrito como la primera novela moderna y una de las mejores obras de la literatura universal, además de ser el libro más editado y traducido de la historia, solo superado por la Biblia.

Se le ha dado el sobrenombre de «Príncipe de los Ingenios». https://es.wikipedia.org/wiki/Miguel_de_Cervantes

Cervantes y la leyenda de don Quijote canal historia

Mendoza recibe el Cervantes como un premio al humor

El escritor Eduardo Mendoza ha recibido el Premio Cervantes en una ceremonia como es tradición en el paraninfo de la Universidad de Alcalá de Henares en la que ha asegurado estar "perplejo, atemorizado y descontento" de cómo va el mundo con un discurso impregnado de humor.

EL SECRETO DE LA MODELO EXTRAVIADA (EN PAPEL)
EDUARDO MENDOZA , 2017

En la nueva novela de Eduardo Mendoza, "El secreto de la modelo extraviada", el detective loco que protagonizó "El misterio de la cripta embrujada", "El laberinto de las aceitunas" y recientemente "El enredo de la bolsa y la vida" recuerda un caso aparentemente cerrado de los ochenta y no ceja en su empeño de resolverlo más de veinte años después.

EL ALMANAQUE DEL HUMOR - CARICATURAS CUMPLEAÑOS - ANIVERSARIO

Caricature Zone -ACERTIJOS : Ejercita tu mente CURIOSIDADES [+] - Textos Humor - Club de la Comedia

LIBROS : JUEGOS DE CARTAS - POKER - MUS - BRIDGE - MAGIA - PLAYSTATION3 - ALMANAQUES - CALENDARIOS

¿Adivina de que estrella es el cumpleaños hoy"

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El porqué de algunas frases...

ESTAR EN BABIA
Babia es una región de España a la que durante la Edad Media los reyes de León y Asturias se retiraban a descansar. Desde entonces se usa la expresión para indicar que alguien está ausente o distraído.

NO SABE NI JOTA
La 'iod' hebrea (antecesora de la 'iota' griega) es la más pequeña de las veintidós letras de su alfabeto, y su trazo forma parte de otras muchas letras.

SANGRE AZUL
¿Por qué se dice que la nobleza es de SANGRE AZUL? Al no realizar tareas en el campo, los nobles no tenían la piel morena y a través de su blanquísima piel las venas parecían llevar sangre azul.

Leo Harlem: Las ciudades de España | El Club de la Comedia

ACTUALIDAD CULTURAL : ARTE - POESIA - LITERATURA - LIBROS - TEATRO - MÚSICA - PINTURA

Comunidad de Madrid - madrid.org

Madrid : Calendario de eventos - Exposiciones - Consulta la agenda completa de exposiciones de Madrid

Consulta la agenda completa de exposiciones de Madrid http://www.esmadrid.com/agenda-exposiciones-madrid/

"MADRID ES CULTURA" Más información http://www.esmadrid.com/madrid-es-cultura

Escher (Palacio de Gaviria. Hasta 25 jun): doscientas obras del visionario holandés cuyas creaciones han marcado las mentes de los científicos y el imaginario de los diseñadores. Una de las exposiciones del año.

Lewis Baltz (FUNDACIÓN MAPFRE. Sala Bárbara de Braganza. Hasta 4 jun): exposición retrospectiva del fotógrafo estadounidense (1945-2014).

Houdini. Las leyes del asombro (Espacio Fundación Telefónica. Hasta 28 may): la exposición traza la historia de la magia moderna y su evolución a través de la figura del célebre ilusionista.

Miguel de Cervantes: de la vida al mito (1616-2016)

Rafael Moneo. Una reflexión teórica desde la profesión. Materiales de archivo 1961-2013

La obra del navarro Rafael Moneo (Tudela, España, 1937), único español galardonado con el prestigioso Premio Pritzker, es homenajeada con una exposición que ha recorrido todo el mundo y ahora recala en Madrid. Una oportunidad para conocer los proyectos más emblemáticos del arquitecto.

La exposición reúne una selección de dibujos, maquetas y fotografías de 46 edificios del arquitecto español, como el Ayuntamiento de Logroño, el Museo Nacional de Arte Romano de Mérida (una de sus obras más destacadas), la ampliación de la estación de Atocha en Madrid, el Kursaal de San Sebastián, el Museo de Arte Moderno y Arquitectura de Estocolmo, la catedral de Nuestra Señora de Los Ángeles en L.A., los laboratorios de la Universidad de Columbia en Nueva York o la ampliación del Museo del Prado, incluyendo proyectos que no vieron la luz.

La retrospectiva se organiza en cinco secciones biográficas que abordan toda su carrera, donde se muestran 46 proyectos a través de 18 maquetas, 142 fotografías y 98 dibujos originales.

Además, coincidiendo con el 25 aniversario del Museo, la muestra contará con un “Gabinete Thyssen” dedicado a la remodelación del Palacio de Villahermosa para convertirlo en sede de la pinacoteca madrileña.

La selección de materiales pone especial énfasis en la importancia del dibujo como herramienta fundamental de la cual el arquitecto se ha valido para desarrollar su trabajo y como medio para definir su pensamiento. Acompañan a los dibujos, maquetas y fotografías del archivo que ayudan a ilustrar las obras seleccionadas. Esta es la primera ocasión en la que un conjunto tan significativo de dibujos originales ven la luz para mostrar el oficio y el pensamiento de Rafael Moneo.

La muestra, organizada por la Fundación Barrié de A Coruña, ha recorrido diversas sedes internacionales en Portugal, México o China.

“LA PRIMAVERA”

Festival de Música Española

Conciertos de Antonio OROZCO Y d’El Ultimo Tributo

3-5 de junio en Narbonne-Plage

La ciudad de Narbona organizará del 3 al 5 de junio el festival “LA PRIMAVERA” dedicada a la cultura española en la estación balnearia de Narbonne Plage.

Encuentra en este sitio mágico del paseo marítimo, conciertos y animaciones gratuitos alrededores de bodegas con los colores de España: conciertos, bailes de flamenco, desfile…

Informaciones en el sitio Internet: www.narbonne.fr www.narbonne-tourisme.com

MÚSICA PARA LA MEMORIA - EFEMÉRIDES ARTISTICAS - EFEMÉRIDES MUSICALES

Barbra Streisand (Brooklyn, Estados Unidos, 24 de abril de 1942) es una actriz, cantante, compositora, productora, y directora de cine estadounidense. Apreciada sobre todo por su poderosa y excepcional voz, es la cantante femenina que más discos ha vendido en Estados Unidos2 y ampliamente reconocida a nivel mundial. Ganadora de dos Premios Óscar, cuatro Emmy, ocho Grammy, cuatro Golden Globe y un Tony. Entre otros muchos reconocimientos tiene, el premio American Film Institute a toda una carrera, la medalla Nacional de América de las Artes y la Legión de Honor francesa. En diciembre de 2008 fue la primera mujer directora en recibir el prestigioso Kennedy Center Honors.

Wilfrido Radhamés Vargas Martínez (nacido el 24 de abril de 1949 en Altamira) es un músico dominicano de merengue conocido particularmente por popularizar el género fuera de su país.

Alejandro Fernández Abarca (n. 24 de abril de 1971, Guadalajara, Jalisco) es un cantante mexicano. En un principio se especializó en formas tradicionales de música regional mexicana1 como ranchera y mariachi. Posteriormente se ha diversificado hacia el pop latino con toques urbanos, la balada y los boleros, sin abandonar nunca la música vernácula.

RECETAS DE COCINA INTERNACIONAL - GASTRONOMIA HOSTELERIA- CATAS Y MARIDAJES

GASTRONOMIA- GRANDES MAESTROS del siglo XX para los del XXI

REPORTAJES INDUSTRIA AGROALIMENTARIA - Indice Recetas -

LIBROS DE COCINA Cocina Española - Regionales - Cocina Internacional - Vinos - Cocteleria - Repostería - Thermomix - RECETAS VERANO

31 Salón de Gourmets - 24, 25, 26 y 27 de abril de 2017

Presencia internacional

El Salón de Gourmets contará en su 31 edición con una amplia representación extranjera institucional, Suiza, Hungría, Italia, Francia, Portugal, Países Bajos y Perú junto con la presencia de Canadá, como país de honor.

No solo a través de los expositores directos que estarán en el Salón tendremos la oportunidad de conocer los productos de alta calidad de otros continentes, sino también, mediante los Show Cooking, que este año cumplen su 7 edición. Reconocidos Chefs Internacionales, cocinarán los platos más exóticos, nos acercarán productos de alta calidad de las cocinas foráneas y nos enseñarán diferentes formas de elaborarlos. También habrá oportunidad para degustar los platos y productos típicos de estos países.

Otra de las maneras que tiene el Salón de Gourmets de divulgar los productos expuestos, incluso de comercializarlos, es a través del Business Center, un espacio de reuniones a disposición de los expositores para que puedan hacer negocios. La Organización en colaboración con el ICEX (Instituto de Comercio Exterior), invita a jefes de compras, directores generales y propietarios de negocios de alimentación internacionales interesados en la comercialización de productos delicatessen. Estos compradores potenciales son oriundos de Europa, Asia, América del Norte, Centro y Sur, así como de Australia y Nueva Zelanda.

El Salón de Gourmets es miembro de la asociación internacional The Global Association of the Exhibition Industry (UFI), Unión de Ferias Internacionales, y acaba de renovar la concesión que otorga el Ministerio de Economía y Competitividad que le acredita como Feria Internacional.
Conoceremos en la 31 edición del Salón de Gourmets la diversidad gastronómica de países como Indonesia, Japón, Letonia, UK, México, Alemania, Suecia, Colombia, Argentina, Bélgica ó Serbia entre otros.

https://www.gourmets.net/salon/noticias/presencia_internacional

ALEXANDRE : Herencia culinaria Belga con aire contemporáneo

Entrada-Alexandre - Restaurante

MBRomero. Málaga, Abril de 2017.- El pasado día 19, en Estepona, la Productora ‘Ramos Comunicaciones’ con Félix-Pedro Ramos al frente y todo su equipo, realizaron un nuevo Programa Gastronomía 5***** - Around de World, en el que participaron los 5 profesionales: Michel Forgues, Maribel B. Romero, Manolo Medina, Loli Martín y Ángel Llamazares, a los que se unió Luís J.A. Boggiero como invitado de excepción.

En esta ocasión, todos predispuestos para una suculenta experiencia con estilo belga, aires modernos y disfrutar de una velada en el lujoso mundo de la Gastronomía que ofrece el Restaurante Alexandre. Algunos podrían definirlo como situado-sentirse en un escenario ‘cool’, moderno, en un ambiente relajante, pero dejando ese mar de confusiones que llevan a la actual interpretación de la palabra ‘fría’, es justo evocar a quién debemos su nuevo valor y por tanto tiene calor y color. El legendario saxofonista de Jazz, Lester Young, le dio un giro a la palabra en la década de los 40’ y eso es lo que a cualquiera puede venirle a la cabeza sentado frente a una gran Mesa como la de aquel día y decir: “I am cool”… Aquel músico fue el primero en actuar de noche en un escenario llevando gafas de sol, no mostrando sus emociones, con la situación bajo control y su personal estilo.

Izqda-Dcha: Félix Ramos; Loli Martín; Michel Forgues; Christian y Alexandre (Sala&Cocina); Sr. Boggiero; MBRomero y Manuel Medina

Alexandre Lambert. Chef autodidacta con raíces heredadas de la Cocina Belga, tendencias modernas e internacionales que influyen en su estilo, llevándole a explorar los ingredientes e interiorizando sensaciones desde sus aromas y texturas. Ejerce en Marbella desde hace más de una década y tras diseñar las cocinas de ‘Casamono&Casanis’, fundó el ‘Bistro Macaao’ en 2013, hasta lograr el éxito de un establecimiento frente de la playa, tras lo cual decidió comenzar a poner en marcha su propio Restaurante. Se dejó llevar por sus impulsos pasionales y persigue la Excelencia, inspirándose en las Cocinas del Mundo, especialmente la belga. Cada plato es creado con sumo cuidado, utilizando productos de la mejor calidad.

Todos elogiaron el Menú de 4 Servicios diseñado por Alexandre, como cada noche hace para sus clientes y tras la Copa de Bienvenida como peculiar Aperitivo, una Crema de Espárragos. La primera sorpresa fue un Carpaccio de Atún Rojo, aceite ahumado balsámico blanco e Hígado de Pato con lo que comenzó el Maridaje: El Blanco francés, raro y excepcional de Maison Chapoutier, Duché d'Uzès que continuó acompañando al siguiente Entrante, un magistral Huevo Poché à Alexandre, espárragos, zumo de trufas y Caviar; el Plato Principal, Lubina Salvaje en Bouillabaisse, con Risotto de apio y salicorn que tuvo como pareja otro Blanco con Crianza, en esta ocasión español, un 100% D.O. Rueda, Juan Galindo Verdejo Lías, ambos e n perfecto equilibrio y para el Postre, Fresa con balsámico- basilic-lima y helado de fresa cerrando el Menú que terminó con Café-Copa-Puro en la Sala del exterior.

Entrante 1º y 2º -Plato Principal - Postre

Alexandre hace alusión a Marcel Boulestin: "La Cocina no es química, es un arte. Lugar de medidas exactas" y en realidad su Cocina, a la vista de la Sala, no es posible compararla con alguna otra, cual si fuera un templo desde donde un Maestro enseña ‘su buen hacer… y lo quiere hacer saber’, algo fundamental para que funcione la sinergia entre un Comunicador y un empresario.

El arte en este pulcro ‘templo culinario’, gira alrededor de la exactitud, además de algo tan preciado como es el tiempo y por tanto, inexplicable…

Para más información-Comunicación RAMOS COMUNICACIONES felixpedro@ramoscomunicaciones.com Reservas: +34 952 886 564

Urbanización Monte Biarritz-Av. Picos de Europa-Pueblo Jardín. 29688 Estepona (Málaga)

Carmelo Bosque, chef de la Taberna Lillas Pastia, Huesca, una estrella Michelin

“Una estrella Michelin a un cocinero lo que le hace es sanearle todos los días“

“Cuando nos la dan, nos penetra el gen de la excelencia, el gen de hacer las cosas bien y el de la honestidad que un chef sin estrella no podría"

Pregunta,- Háganos un poco de historia de la Taberna Lillas Pastia.

Respuesta,- Somos un restaurante ubicado en la ciudad de Huesca. Tenemos desde los inicios una gran ambición en transmitir a nuestros clientes la necesidad de llevarse un bocado del territorio. Son 21 años los que hace que tenemos abierto el Lillas Pastia. Nuestro producto estrella es la trufa. Nos dedicamos muchísimo a trabajarla durante los tres meses de temporada de ésta.

P,- ¿Usted es nativo de Huesca?

R,- Sí. Soy de Somontano, del pueblecito de Ponzano, situado a 30 kilómetros de la capital oscense, aunque toda mi vida se centra en Huesca.

P,- ¿Qué relación llegó a tener con Martín Berasategui?

R,- Lo conocí en un barrio de San Sebastián, en el Bodegón Alejandro. Fue este momento cuando empecé a tomar contacto con la cocina.

P,- ¿Pero, dónde se formó como chef?

R,- Con Fernando Abadías, que era el cocinero más importante de Aragón. Después, ya vino la casa madre donde yo aprendí: el Navas. Éste era un restaurante muy importante de Huesca, el cuál, en los años 90, venía a ser un símbolo, donde conseguimos la primera estrella Michelin. Posteriormente, hemos ido tomando contacto con otras diferentes cocinas como Ferran Adrià; Jaume Subirós; y el Cenador del Prado, donde aprendí mucho de postres.

P,- ¿Una estrella Michelin obliga a mucho?

R,- Una estrella Michelin a un cocinero lo que le hace es sanearle todos los días, porque sabe que nunca sabes quién va a estar en la mesa. Una estrella, cuando nos la dan, ya nos dan la excelencia, nos penetra el gen de la excelencia, el gen de hacer las cosas bien y el de la honestidad que un chef sin estrella no podría. Nuestro producto es la base fundamental. Hablamos de los cocineros, pero ni no hubiera producto no existiríamos. Lo más importante es éste y luego “tocarlo” poco para disfrutar de los momentos especiales de la gastronomía.

P,- Carmen Ruscalleda, del Restaurante Sant Pau, de Sant Pol de Mar, me digo en una entrevista que le realicé hace unos años, que lo importante para mantenerse en una línea constante de calidad es que siempre haya una “comunión” entre el productor y el restaurador.

R,- Claro que sí. En la entrada de mí restaurante verá las fotos de mí trufero, de mí hortelano, de mí ganadero del mundo del ovino y del cordero y de mí pescadero, fundamentalmente. Estas son las cuatro imágenes que cuando llega el cliente a mí restaurante ve. Ve la cara de la gente que me aporta su producto para luego yo transformarlo poco a poco con un poco de fuego, y llevarlo a la mesa.

P,- ¿Cuál es el momento actual que vive la restauración de Huesca?

R,- Estamos en el mejor momento de la gastronomía. Hemos hablado del Sotón, lo hemos hecho del Navas, que eran los referentes, las casas madre. Luego nació Las Torres, luego nació el Lillas. Pero, ahora en estos momentos tenemos una juventud excepcional. Dentro de un mes, tres de los jóvenes cocineros de Aragón, el Rascallizo, el Trasiego y el Tonino “El Tato”, abren sus restaurantes nuevos. Han cogido restaurante y lo han transformado completamente. Son gente que van a competir enormemente. Tenemos un montón de gente joven. Huesca tiene 3 estrellas Michelin, pero yo pienso que en dos o tres años habrá 5 o 6, porque viene una gran fuerza de la mano de gente nueva.

P,- Ha hablado de jóvenes cocineros, pero ¿todos quieren ser Ferran Adrià?

R,- Hablar de Ferran Adrià es como hablar del padre nuestro de cada día, en el sentido que yo he estado viendo a él su equipo. Son excepcionales, en su trabajo, en hacer cosas diferentes…En conseguir lo que otros no lo logran.

P,- El chef Ricard Camarena me digo en cierta ocasión que Ferran Adrià es un dios ¿Es un dios Ferran Adrià?

R,- Será recordado por hacer la máxima transformación en la gastronomía. No existe nadie que haya revolucionado tanto como él. La prueba la tenemos en que en cualquier congreso que ha participado se ha convertido éste en una locura. Fue el que empezó a enseñarnos lo que él descubría, transmitiéndolo a los cocineros. Esto le dignifica. Qué persona enseña todo lo que sabe.

P,- Déjeme que le diga que hay muchos jóvenes chefs y otros no tan jóvenes; que se habla mucho de la cocina española; que se elogia a ésta y muchas cosas más. Pero, ¿qué ocurre cuando vamos al premio gastronómico internacional más prestigioso del mundo, el Bocuse d’Or, que siempre tenemos reservado el vagón de cola?

R,- (Risas). Lo que ocurre es que muchos de los mejores chefs no quieren concursar. Sin embargo, otras nacionalidades, los mejores son lo que sí lo quieren hacer. En España, las grandes referencias en gastronomía muy pocas quieren concursar. Ellos (otros países) se preparan muchísimo durante todo el año y son gente excepcional. Cuando vamos al Bocuse d’Or nos arrasan. Simplemente, porque ellos están ensayando un año o dos para hacer este concurso. Nosotros, quizás una semana o dos horas.

Enric Ribera Gabandé

Foto: Pilar Rius

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25 aniversario AVE
Renfe y Adif homenajean a la Alta Velocidad española en su 25 aniversario. ¡Todo un futuro por delante! #25aniversarioAVE
¡Que cumplas muchos más!

Iberia presenta su primer avión con la nueva clase Turista Premium

· Este verano, Iberia contará ya con cinco aviones con esta nueva cabina.

· En mayo estará ya disponible en los vuelos con Chicago, Nueva York y a Bogotá; en junio en México, y en julio ya agosto llegará a Miami y Boston, respectivamente.

· Mayor separación entre filas, butacas más anchas y más reclinables, y pantallas full HD de 12” son algunas de las ventajas de la nueva Turista Premium.

· Iberia ha rediseñado también el servicio para estos clientes: prioridad en los mostradores de facturación, mayor franquicia de equipaje, una nueva propuesta gastronómica y detalles a bordo como un kit de aseo personalizado y auriculares con cancelación de ruido, entre otros.

· En la actualidad se pueden encontrar billetes para viajar en la Turista Premium a Chicago por 890 euros ida y vuelta, por 903 euros a Nueva York, o a Bogotá desde 948 euros ida y vuelta.

Madrid, 20 de abril de 2017

Iberia ha presentado hoy a agencias, empresas y medios de comunicación de varios países europeos su primer avión del modelo Airbus A340/600, equipado con la nueva clase Turista Premium.

La transformación de estos aviones la realizará la propia aerolínea en sus instalaciones de mantenimiento de La Muñoza –en Madrid, mientras que los A350 vendrán equipados de fábrica. Este verano Iberia contará ya con cinco Airbus A340/600 con la nueva cabina.

Marco Sansavini, Director Comercial de Iberia, comentaba durante la presentación: “Este avión supone para nosotros ver cómo adquiere forma un proyecto que nos entusiasma. Estamos convencidos de que tanto en Europa como en EEUU, Colombia, México, Chile, Argentina… hay un segmento de clientes que en vuelos largos habitualmente vuelan en Turista y están dispuestos a pagar un poco más para volar más cómodamente”.

Primeros destinos

La Turista Premium de Iberia estará disponible a partir del próximo mes de mayo en los vuelos con Chicago, Nueva York y Bogotá; en junio llegará a los vuelos con México y después a Miami (julio) y Boston (agosto).

En la actualidad se pueden encontrar billetes para viajar en la Turista Premium a Chicago por 890 euros ida y vuelta, por 903 euros a Nueva York o a Bogotá desde 948 euros ida y vuelta.

Paulatinamente, y hasta el verano de 2018, la Turista Premium se implantará en el resto de destinos de largo radio donde Iberia opera con sus aviones Airbus A340/600 y A330/300; y también con los Airbus A350 que se incorporen a la flota de Iberia a partir de 2018.

Más comodidad, más espacio, más equipaje

Según Carolina Martinoli, Directora de Clientes de Iberia “este nos parece el momento idóneo para lanzar una nueva cabina intermedia, donde los clientes se sientan realmente Premium y disfruten de grandes ventajas a lo largo de toda su experiencia de viaje”.

La clase Turista Premium de Iberia ofrece más comodidad, más ventajas y un servicio mejorado:

· Un 20% más de separación entre filas: 94 centímetros en Turista Premium frente a 78,7 en Turista.

· Asientos más anchos: 48 cm en Turista Premium.

· Un 40% más de reclinación de los asientos, de 5” a 7” en Turista Premium.

· Más comodidad: reposacabezas ajustables y reposapiés reclinable.

· Mejor entretenimiento: con pantallas full HD más grandes de 12” (frente a 9” de la Turista actual), auriculares con cancelación de ruidos y conectores para dispositivos electrónicos individuales.

· Servicio a bordo exclusivo: bebida de bienvenida, menú exclusivo, lencería a bordo y kit de aseo personalizados.

· Más equipaje: dos maletas incluidas en la franquicia del billete, y prioridad tanto en los mostradores de facturación como en el embarque/desembarque.

Sobre Iberia: Iberia es la compañía líder en las rutas entre Europa y Latinoamérica. Junto con su filial Iberia Express y su franquiciada Iberia Regional Air Nostrum, ofrece alrededor de 600 vuelos al día a medio centenar de países de Europa, América, África, Oriente Medio y Asia, con una flota de 135 aviones. En 2016, Iberia ha sido la aerolínea más puntual del mundo, según FlightStats. Es miembro de la alianza oneworld, que ofrece más de 14.000 vuelos diarios a cerca de 1.000 aeropuertos en más de 150 países.

FIESTAS DE ESPAÑA - Moros y Cristianos de Alcoy

Las fiestas de Moros y Cristianos de Alcoy (Alicante, España) son una fiesta popular que incluye la representación de la lucha entre dos bandos, musulmán y cristiano.

Tienen su origen en la Batalla de Alcoy producida en 1276 a las puertas de la ciudad y que tradicionalmente se supone que enfrentó a los habitantes de Alcoy con las tropas del caudillo musulmán Alazraq. Cuentala leyenda que en el momento clave de la batalla apareció la figura de San Jorge a lomos de un caballo sobre las murallas de la ciudad y que su figura decidió el resultado de la batalla.

Por esto, San Jorge también fue nombrado patrón de estas fiestas y se celebran festividades en su honor el día 23 de abril. Como parte de estas celebraciones en honor a San Jorge, se organizan las fiestas de Moros y Cristianos, organizadas por la Asociación de San Jorge, desde al menos el año 1883 en que como tal aparece documentada.

Numerosos pueblos del levante español celebran fiestas de Moros y Cristianos pero las de Alcoy alcanzan desde el último tercio del siglo XX, una especial singularidad por la riqueza y espectacularidad de sus boatos, que las ha llevado a ser declaradas de 'interés turístico internacional el 18 de enero de 1980, si bien ya era fiesta de Interés Turístico desde 1965.

Moros y Cristianos de Alcoy 2016
Desde 21/04/2016 hasta 24/04/2016
Alcoi (Alicante)
Interes Turístico Internacional

URUGUAY SE VUELCA CON EL CENTENARIO DE LA CUMPARSITA, EL HIMNO DE LOS TANGOS

Durante 2017 el país se viste de fiesta para homenajear la obra, símbolo de una de las más genuinas expresiones culturales del Río de la Plata como es el tango

El 19 de abril de 1917 se estrenaba en una esquina de Montevideo el tango más conocido e interpretado del mundo. El pasado miércoles se cumplían cien años de esta fantástica pieza creada por el uruguayo Gerardo Mattos Rodríguez, un día muy especial para la cultura uruguaya, rioplatense, mundial y del tango. Coincidiendo con este centenario arrancaron los actos de conmemoración de ‘La Cumparsita’, que incluirán multitud de espectáculos, muestras y exposiciones en recuerdo a esta obra genial, incorporada a su repertorio por artistas, orquestas y formaciones de todas las épocas.

Si hay un himno en Uruguay ese es, sin duda, ‘La Cumparsita’. El tango más famoso del mundo, el más tocado, versionado y difundido a nivel mundial nació hace cien años, creado por el uruguayo Gerardo Mattos Rodríguez. El pasado miércoles, 19 de abril, se cumplía el centenario de su estreno, en una esquina de Montevideo, y por ello la cultura uruguaya, rioplatense y mundial está de enhorabuena.
La capital uruguaya se vistó de gala para ofrecer dos grandes citas en dos escenarios increíbles: el Auditorio del Sodre, que acogió un espectáculo a cargo de la Orquesta Sinfónica, junto al formidable bandeonista Raúl Jaurena, que repasó el tango a lo largo de su historia y homenajeó la célebre canción, todo ello con la participación del Ballet Nacional del Sodre.

Por otra parte, el Teatro Solís, también en la capital, abrió sus puertas para disfrutar de los solistas de la Orquesta de tango de Montevideo, dirigida por el Maestro Álvaro Hagopián, con la Dirección Artística de Ignacio Suárez y la Dirección General de Alexis Buenseñor. Participaron del evento vocalistas de importante y destacada trayectoria como Ricardo Olivera, Valeria Lima, Olga Delgrossi, Elsa Morán, Nancy De Vita y Jorge Nasser. Bailaron Rodrigo Fleitas, Iahara Stolarsky, Mayte Bachman, Mercedes Fariña y Juan Macedo, bajo la dirección coreográfica de Federico García Nuñez.

Por otra parte, la ciudad de San Gregorio de Polanco hizo honor al tango más famoso del mundo pintando su partitura en una de sus calles. Nota por nota, ‘La Cumparsita’ se extiende a lo largo de 82 metros en el suelo de la calle Arturo J. Mollo. La particular pintura fue realizada por unas doce personas de la asociación ‘Expresarte Cultura’.

El Ministerio de Turismo homenajeó el centenario con la elaboración de un audiovisual que cuenta con la presencia de la Campeona del Mundial de Tango de Salón 2014, la uruguaya Lorena González, y la música original de Luciano Supervielle. La pieza muestra una espectacular coreografía acompañada de la proyección de la épica melodía, y de una adaptación musical contemporánea.

Durante el 2017 continuará celebrándose el aniversario de esta maravillosa pieza cultural uruguaya valorada en todo el mundo. Mención especial merece el Museo de La Cumparsita, el lugar idóneo para deleitarse con la historia de esta maravillosa obra.

Ubicado en el mítico Palacio Salvo, ofrece una exposición de discos de primera edición del himno de los tangos, antiguas vitrolas en funcionamiento y una infinidad de documentos relacionados con el género. El espacio cultural, que abrió en diciembre de 2016, ofrece recorridos de la mano de un guía local que, a través de anécdotas, invita a los visitantes a viajar en el tiempo.

En Uruguay el tango es mucho más que un estilo musical. Así, el país se caracteriza por tener espacios públicos y populares donde los amantes del género se juntan para bailar tangos y milongas, a las cuales se invita a participar a todos los interesados, sean o no expertos. Desde hace unos años se ha comenzado a incorporar el tango en las escuelas para su enseñanza, como parte de la formación general. No en vano, en 2009 el tango se declaró Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO.

Sobre Uruguay

Un destino de gran belleza salpicado de mágicos rincones en los que vivir una experiencia diferente. Con regiones de belleza incalculable como las aguas termales de Salto, Paysandú y Rivera, las famosas playas de Punta del Este, los balnearios de aguas cristalinas de Piriápolis y Cabo Polonio, la suntuosa y virgen Atlántida o su cosmopolita capital: Montevideo. Uruguay, un país de contrastes, de gentes, de tradiciones y folklore, donde la cultura, la arquitectura y la historia conviven con el Golf, el Turismo Rural, la Náutica, el Deporte, los Cruceros y la Gastronomía. www.uruguaynatural.com

LA CUMPARSITA - 100 AÑOS

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