Lo primero que desconcierta al
hablante es que tengan el mismo nombre un signo zodiacal y una
enfermedad. Coinciden ambos en efecto en la palabra latina cáncer
(genitivo, cancri), que significa cangrejo. La constelación del
Cangrejo o Cáncer está en el cielo porque ahí la puso Juno. Se trata del
mítico cangrejo gigante que envió Juno contra Hércules cuando éste
luchaba contra la terrible hidra de Lerna. El cangrejo consiguió morder
en un pie al héroe; pero éste lo mató. En premio por haberla ayudado,
Hera lo colocó en el cielo junto a los demás signos del zodíaco. Lo que
ya no está claro es qué tiene que ver el cangrejo con el cáncer.
La palabra cáncer los latinos,
y el término karkinoV (karkínos = cangrejo) los griegos lo
usaron ya para definir esta enfermedad. Los diccionarios no ofrecen
ninguna pista sobre la relación entre el cáncer y el cangrejo. Habrá que
deducir que sería la forma de los tumores cancerosos, con alguna
smilitud con el cangrejo, o quizá más bien la cornificación de estos
tumores lo que induciría tanto a griegos como a romanos a ponerle este
nombre a la enfermedad.
Los griegos desarrollaron ya todo un
grupo léxico en torno al cáncer: karkinwma (karkinóma) era un
término exclusivo para denominar el tumor canceroso, el chancro
(antiguamente designaba la pequeña úlcera con tendencia a extenderse y
corroer las zonas próximas y luego denominó especialmente las
ulceraciones de naturaleza sifilítica o venérea), o el cancro (término
cuyo significado ha oscilado también). El verbo karkinow (karkinóo)
lo usa ya Hipócrates con el significado de "estar atacado por el cáncer"
(su significado ordinario era "recurvar en forma de pinza de cangrejo" o
"curvarse"). KarkinwdhV (karkinódes) significaba "parecido al
cangrejo" y también "canceroso".
Respecto a la extensión y precisión
del término, hay división de opiniones el Diccionario Terminológico de
Ciencias Médicas de Salvat: da una definición excelente: Tumor maligno
en general y especialmente el formado por células epiteliales. La
característica básica de la malignidad es una anormalidad de las células
transmitida a las células hijas, que se manifiesta por la reducción del
control del crecimiento y la función celular, conduciendo a una serie de
fenómenos adversos en el huésped, a través de un crecimiento masivo,
invasión de tejidos vecinos y metástasis.
La proliferación celular en los
tumores malignos no es totalmente autónoma; además de la dependencia del
cáncer respecto del huésped para su irrigación sanguínea, su crecimiento
se afecta por las hormonas, los fármacos y los mecanismos inmunológicos
del paciente. Los cánceres se dividen en dos grandes categorías:
CARCINOMA y SARCOMA. La Espasa, en cambio, define: Tumor epitelial
maligno, que propiamente es un epitelioma glandular. Se ha
generalizado este nombre a los tumores malignos como el sarcoma, lo
que no puede aceptarse por crear una confusión en la nomenclatura
científica y por no venir justificado más que por una analogía clínica y
no anatomopatológica, que es precisamente lo que debe servir para
clasificar los tumores. Y claro, para cáncer remite a Carcinoma.
Si pasamos al diccionario de R.J.
Domínguez (1895), define el cáncer como tumor maligno formado por una
materia esquirrosa y encefalóidea, que desorganiza los tejidos en que se
desarrolla (skirroV /skirrós = duro, endurecido, inveterado).
Parece que en efecto el sarcoma (sarkwma / sarcóma = excrecencia
de carne) se aparta de la idea de dureza de costra propia del cangrejo (lat.cáncer)
que dio origen al nombre.
Mariano Arnal [+]
Articulos Buscador temático del Almanaque
LÉXICO
<
David John Moore Cornwell, que
utiliza el seudónimo de John le Carré (Poole, Dorset,
Inglaterra, 19 de octubre de 1931), es un novelista británico
especializado en relatos de suspense y espionaje ambientados en
la época de la Guerra Fría.
http://es.wikipedia.org/wiki/John_le_Carr%C3%A9
UN TRAIDOR COMO LOS NUESTROS
de LE CARRE, JOHN
PLAZA & JANES EDITORES
Nº páginas: 384 pags
¿Qué pasa cuando un mafioso ruso quiere dar la espalda a
su pasado, contarlo todo y pedir asilo político? ¿Y si sus
confesiones implican a miembros del gobierno? Una joven
pareja inglesa, Gail y Perry, decide ir de vacaciones a
Antigua, la pequeña isla caribeña. Perry, aficionado al
tenis, acaba jugando un partido contra Dima, un
carismático millonario ruso. Pero éste, en realidad, es un
criminal que quiere pedir asilo político en Inglaterra par
él y toda su familia, a cambio de contar podo lo que sabe.
Esta introducción es el motor que impulsa esta fascinante
nueva de John Le Carré. Una novela que se mueve entre la
avaricia y la corrupción, entre las infernales agua del
archipiélago de Gulgan y el yate de un millonario anclado
en aguas del Adriático, entre la final masculina de Roland
Garros y una localidad suiza enclavada a la sombra del
Eiger. Una historia que avanza inquietante hacia un
terrorífico final.
ENVIA UNA POSTAL
: FELICITA A TUS
FAMILIARES Y AMIGOS, ENVIALES EL ORIGEN DE SU NOMBRE
SANTOS DEL DIA : Pedro de Alcántara confesor; Juan de
Brebeuf, Isaac Yogues y Renato mártires canadienses (S.J.);
Pablo de la Cruz presbítero; Berónico, Tolomeo, Lucio y Varo
mártires; Etbino, Aquilino y Zósimo obispos; Pelagia virgen;
Fredeswinda abadesa; Laura viuda.
Derivado del latín aquila, que significa águila.
Por la simbología de poder y altura que se ha asignado al
águila, especialmente entre los romanos, sirvió esta soberbia
ave para denominar desde el águila imperial de las legiones,
hasta el Ave Fénix, el ave de Júpiter, que renace de sus
cenizas.
También del águila proceden los Aquilios, familia
romana cuyo origen patricio o plebeyo se discute, que dejó su
impronta en el derecho romano: Fórmula Aquilia, Lex Aquilia,
Stipulatio Aquiliana yen la historia: Aquilio
Mario, cónsul el siglo II a.C., su hijo Aquilio Mario Nepus,
también cónsul, que cayó luchando contra Mitrídates, Aquilio
Sabino, célebre jurisconsulto al que se consideró el Catón de
su siglo.
Del
águila procede el viento llamado Aquilón, denominación
que corresponde también al norte, al polo ártico. A este
viento los griegos lo llamaban Bóreas.
San
Aquilino, cristiano de a pie en el norte de África, fue uno de
los más destacados mártires que hicieron los vándalos en el
siglo VI. Éstos llegaron allí procedentes de España, donde
habían sido casi aniquilados por los visigodos, al mando del
rey Walia. No obstante, comandados por Geserico, y ayudados
por bandas de los propios godos, arrebataron al Imperio romano
de Occidente la costa septentrional de África, con su capital
Cartago. Las adversidades y las derrotas a las que habían
sobrevivido hizo de ellos unos soldados especialmente rudos
que descargaron en los cristianos el odio que habían ido
acumulando en cada derrota. Su afán destructor era
espeluznante. Aquilino, con otros muchos norteafricanos,
sufrió martirio a manos de estos vándalos. Su fiesta se
celebra el 4 de enero.
Otro
San Aquilino menciona el santoral, éste clérigo de la
catedral de Colonia, en el siglo XI. Destacó por su caridad
para con los pobres. Vendió todos sus bienes para socorrerlos,
e incluso aceptó una canongía con el fin de disponer de más
recursos para los pobres. Vivió más pobremente que el más
pobre de sus pobres.
Fue
trasladado a París, donde continuó sus obras de caridad. Los
fieles le atribuían numerosos milagros, por lo que su fama de
santidad no cesaba de crecer. En un viaje que realizó a Milán
fue asesinado por unos desalmados el año 1100, un 29 de enero,
día en que se celebra su fiesta.
Otros
tres santos con este nombre conmemora la Iglesia. Uno mártir,
también en el norte de África, cuya fiesta se celebra el 18 de
julio. Otro San Aquilino mártir en Fossombrone (Italia), cuya
fiesta se celebra el 14 de febrero y por último, San Aquilino
de Isaura, población del Asia Menor, al pie del monte Tauro,
que sufrió martirio a manos de los romanos. Su fiesta se
celebra el 16 de mayo.
Los
Aquilinos tienen un soberbio animal heráldico y unos humildes
santos que velan por ellos. ¡Felicidades!
El Día Mundial Contra
el Cáncer de Mama recuerda la importancia de la
detección precoz
El Día Mundial del
Cáncer de Mama es el 19 de octubre, y lo que se
intenta en esa fecha es hacer tomar conciencia a
todas las mujeres de que cuanto más temprano se
realiza un diagnóstico más posibilidades habrá de
erradicar la enfermad del cuerpo.
El día de
concienciar 19 de octubre TODOS contra el CÁNCER DE
MAMA
En
España se diagnostican unos 16.000 nuevos casos de
cáncer de mama cada año.
Afortunadamente, en los últimos años, la mortalidad
por cáncer de mama desciende un 1,4% anualmente,
este dato avala la puesta en marcha de campañas de
concienciación y programas de cribado de cáncer de
mama.
A pesar de esta buena noticia, cada 35 minutos una
mujer es diagnosticada de cáncer de mama, y cada
hora y media muere una mujer.
Por esta causa, es necesario aumentar la
concienciación de las mujeres y que participen en
las campañas de cribado, para conseguir detectar la
enfermedad en sus fases más tempranas e incrementar
la supervivencia por cáncer de mama en nuestro país.
La Asociación Española Contra el Cáncer pone en
marcha una campaña dirigida a concienciar a las
mujeres sobre la importancia de participar en las
campañas de detección precoz de cáncer de mama e
incrementar de esta forma su participación en las
mismas.
Lo novedoso de la campaña es que por primera vez los
destinatarios del mensaje no son las mujeres, sino
su entorno. Es el hombre -hijo, nieto, hermano,
novio, marido o padre-, quien pide a las mujeres que
se hagan una mamografía.
Este
19 de octubre es el Día Internacional contra el
Cáncer de Mama, día en que se hace un
esfuerzo más para concientizar a
todas las mujeres en el mundo sobre la importancia
de la autoxploración de las mamas.
El
cáncer de mama
es un crecimiento anormal y desordenado de
las células de este tejido. Este tipo de
cáncer es una de las principales causas de
muerte en mujeres después de los 40 años
(aunque también se ha presentado en mujeres mucho
más jóvenes) según las estadísticas la mortandad por
esta causa baja en un 1.4 %
cada año pero aún así cada 35
minutos una mujer es diagnosticada
con el mal y cada hora
y media muere una mujer de cáncer de mama.
El
cáncer de mama también es llamado
el asesino silencioso porque por lo general no
presenta síntomas previos, aunque también pueden
llegar a notarse al tacto pequeños nódulos
o bolitas en los senos o/y cambios en el
pezón o mama y/o emisiones de
líquido.
Causas del
cáncer de mama:
- Existen algunos
factores de riesgo como alteración de algunos genes.
- Haber tenido o
tener familiares con éste tipo de cáncer.
- Haber tenido
menstruación temprana (antes de los 12 años) o
tardía (después de los 15 años)
- Haber tenido el
primer embarazo después de los 30 años
- Tener
enfermedades beningnas de mama
Si el
cáncer de mama es detectado a tiempo hay una alta
probabilidad de que la mujer se cure,
se dice que el 76 % de las mujeres
que han sido diagnosticadas a tiempo se han
curado. De ahí la importancia de la
autoexploración mamaria,
si tienes alguna duda al respecto debes
acudir inmediatamente a tu médico.
La Asociación Española Contra el Cáncer
es una ONG de carácter benéfico asistencial y
sin fin de lucro. Se constituyó el 5 de marzo de
1953 con el propósito de luchar contra el cáncer
en todas las modalidades conocidas o que en el
futuro se conozcan.
El
29 de septiembre de 1966 fue inscrita, con el
número nacional 3.827 de la Sección 1ª, en el
Registro Nacional de Asociaciones.
Fue declarada de "Utilidad Pública"
por acuerdo del Consejo de Ministros adoptado en
su reunión del día 24 de abril de 1970.
La
Asociación Española Contra el Cáncer tiene su
sede central en Madrid y desarrolla su actividad
en toda España gracias a sus 52 Juntas
Provinciales, con representación en más de 2.000
localidades de todo el país.
Domicilio Social:
Amador de los Ríos, 5, 28010 Madrid
La
aecc está constituida por
voluntarios, socios y personal
contratado que, en un proyecto
conjunto, dirigen todos sus esfuerzos a ser más
eficaces y ágiles a la hora de detectar las
necesidades y prioridades de actuación. La
integridad, profesionalización, dedicación y
capacidad de respuesta de todos los miembros que
componen la entidad ha generado una cultura
común caracterizada por un continuo dinamismo.
La
misión
de la Asociación es la lucha contra el cáncer en
todas las modalidades conocidas o que en el
futuro se conozcan.
Desde esta perspectiva, sus funciones
se articulan en tres pilares básicos:
1.
Representa a la sociedad civil
ante los poderes constituidos para facilitar la
adopción de medidas y políticas que garanticen
servicios para la prevención de la enfermedad,
la investigación y mejor asistencia de los
afectados por ella.
2.
Promueve la participación y la
movilización ciudadana con el objeto de implicar
a la comunidad en la búsqueda de soluciones en
la lucha contra el cáncer.
3.
Planifica y ejecuta
estrategias, programas y servicios de atención a
los enfermos y sus familias, de prevención, de
formación e investigación.
El trabajo y el esfuerzo de todos aquellos que
componen la Asociación va encaminado a
alcanzar unos objetivos estratégicos
clave:
Informar y
concienciar a la población sobre los
factores que facilitan la prevención y
detección precoz del cáncer con la finalidad
de disminuir las tasas de incidencia
y/o mortalidad por cáncer en
nuestro país.
Mejorar la calidad de vida de los enfermos
de cáncer y sus familias, paliando
los problemas derivados de la enfermedad
oncológica.
Potenciar la investigación en la
lucha contra el cáncer.
Promover la participación y formación
entre los colectivos profesionales y
voluntarios que trabajan en la lucha contra
el cáncer.
Proteger y difundir los derechos de
los pacientes de cáncer, reforzando el papel
del enfermo de cáncer como parte activa en
la lucha contra esta enfermedad y apoyando
la adopción de estrategias de planificación
nacional contra el cáncer.
¿ES POSIBLE PREVENIR EL
CANCER?: COMO SE
INTERRELACIONAN CUERPO, PSIQUE Y ENTORNO
SOCIAL
de STIERLIN, HELM y GROSSARTH-MATICEK,
RONALD
Editorial:EDITORIAL HERDER SA
19.80 €
Este libro ha reunido a dos investigadores
sistémicos procedentes de distintas áreas:
Helm Stierlin, experto en terapia
sistémica de la familia, y Ronald
Grossarth-Maticek, epidemiólogo de
orientación sistémica. De la unión de
ambos han resultado importantes avances en
la investigación de los factores de riesgo
psíquicos, físicos y sociales que pueden
dar origen a enfermedades graves, como,
por ejemplo, el cáncer.
Este libro es innovador en cuanto a
metodología, pero también tendrá gran
importancia para la teoría y la práctica.
Está dirigido no sólo a médicos,
terapeutas y científicos, sino también al
coetáneo que desea saber cómo puede
prevenir posibles enfermedades o superar
la que ya se haya manifestado.
DIAGNOSTICO CANCER: MI LUCHA POR LA
VIDA
de SUAREZ, MIRIAM
Editorial:DEBOLSILLO
7.50 €
El
testimonio de esta valiente mujer, hija
del ex presidente Adolfo Suárez, que,
embarazada de cinco meses, fue
diagnosticada de un cáncer que le auguraba
tres meses de vida. Su optimismo e
inteligencia, más el apoyo incondicional
de su famila, son narrados en este valioso
libro, todo un alegato contra la
adversidad.
Día
Mundial contra el Cáncer de Mama.
Sandra y Mary nos ofrecen su testimonio tras
haber tenido cáncer, con la confianza de poder
ayudar a otras personas que estén pasando por
lo mismo.
LOS HIJOS DEL DIVORCIO:
PSICOLOGIA DEL NIÑO Y SEPARACION PARENTAL
de POUSSIN, GERARD y MARTIN, ELISABETH
EDITORIAL MAD, S.L. 269 pags
El individuo forja su personalidad en el seno familiar.
Cuando se produce una separación en dicho entorno, el niño
pierde sus marcos de referencia. Ser “un hijo del divorcio”
se ha convertido en algo común, aunque sigue provocando un
trauma para quienes experimentan sus estragos. Un “hijo del
divorcio” es un niño socialmente normal que sostiene una
relación extraña con una pareja que ha muerto como tal y que
sólo se perpetúa indirectamente en el hijo. Pero, ¿qué
preocupa más a los hijos de los padres divorciados, la
separación de éstos o los conflictos que se generan en la
familia por este motivo? Este libro analiza la realidad de
los hijos afectados por esta circunstancia, e incluye puntos
de vista de psicólogos que los tratan regularmente con el
propósito de ayudarlos a adaptarse cuanto antes.
Animales Autoayuda Economía Electrónica Medicina Mobiliario Moda
Recetas
LOS TRUCOS DEL DIA
- COCINA
|
LIMPIEZA | SALUD
PICADURA DE INSECTO :
Para cualquier picadura de
insecto, un método que nunca falla son unas gotas de
amoníaco en algodón, aguarlo y frotar suavemente sobre la
picadura.
SABOR A CLORO DEL AGUA : Para eliminar el
molesto sabor a cloro del agua del grifo, añádele unas
hojas de menta fresca.
PAN DURO
: El pan de días anteriores, rocíalo bien con agua y
después, introdúcelo en el horno caliente durante unos
minutos.
Título: Flores de Bach para perros, gatos y… dueños
Autor: Cristina Delgado
ISBN: 978-84-414-2818-8
La autora, una veterinaria experimentada y experta en la
Terapia Floral del doctor Bach, nos ofrece una obra en la
que de un modo claro, didáctico y partiendo de la base de
una gran comprensión, conocimiento y amor a los animales,
muestra la práctica terapéutica para tratar las afecciones
físicas y de conducta que sufren los animales de compañía.
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precio inmejorable, ¡la mayoría con hasta un 70% de
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El cáncer de mama
consiste en un crecimiento anormal y desordenado de las
células de éste tejido.
La mama está formada por una serie de
glándulas mamarias, que producen leche tras el parto, y a
las que se les denomina lóbulos y lobulillos.
Los lóbulos se encuentran conectados entre sí por unos
tubos, conductos mamarios, que son los que conducen la
leche al pezón, durante la lactancia, para alimentar al
bebé.
Las glándulas (o lóbulos) y los conductos mamarios están
inmersos en el tejido adiposo y en el tejido conjuntivo,
que, junto con el tejido linfático, forman el seno.
A modo de muro de contención, actúa el músculo pectoral
que se encuentra entre las costillas y la mama.
La piel recubre y protege toda la estructura mamaria.
El sistema linfático está formado por recipientes y vasos
o conductos que contienen y conducen la linfa, que es un
líquido incoloro formado por glóbulos blancos, en su
mayoría linfocitos. Estas células reconocen cualquier
sustancia extraña al organismo y liberan otras sustancias
que destruyen al agente agresor.
Tipos de Cáncer de Mama
La mayoría de los tumores que se producen en la mama son
benignos, no cancerosos, y son debidos a formaciones
fibroquísticas.
El quiste es como una bolsa llena de líquido y la fibrosis
es un desarrollo anormal del tejido conjuntivo. La
fibrosis no aumenta el riesgo de desarrollar un tumor y no
requiere de un tratamiento especial. Los quistes, si son
grandes, pueden resultar dolorosos. La eliminación del
líquido con una punción suele hacer desaparecer el dolor.
La presencia de uno o más quistes no favorece la aparición
de tumores malignos.
Los tumores benignos están relacionados en su mayoría con
factores genéticos. Los síntomas que producen son dolor e
inflamación pero ni se diseminan al resto del organismo ni
son peligrosos.
Dentro de los tumores malignos, existen varios tipos en
función del lugar de la mama donde se produzca el
crecimiento anormal de las células y según su estadio.
Los tumores pueden ser localizados o haberse extendido, a
través de los vasos sanguíneos o mediante los vasos
linfáticos, y haber dado lugar a metástasis, es decir, a
un cáncer en un órgano distante al originario.
De todos los casos de cáncer de mama, sólo el 7-10% de
ellos presenta metástasis de inicio.
Los tipos de cáncer de mama se clasifican en:
El carcinoma ductal in situ se origina en las
células de las paredes de los conductos mamarios. Es un
cáncer muy localizado, que no se ha extendido a otras
zonas ni ha producido metástasis. Por este motivo esta
enfermedad 'premaligna' puede extirparse fácilmente. La
tasa de curación ronda el 100%. Este tipo de tumor se
puede detectar a través de una mamografía.
El carcinoma ductal infiltrante (o invasivo) es el
que se inicia en el conducto mamario pero logra
atravesarlo y pasa al tejido adiposo de la mama y luego
puede extenderse a otras partes del cuerpo. Es el más
frecuente de los carcinomas de mama, se da en el 80% de
los casos.
El carcinoma lobular in situ se origina en las
glándulas mamarias (o lóbulos) y, aunque no es un
verdadero cáncer, aumenta el riesgo de que la mujer pueda
desarrollar un cátumor en el futuro. Se suele dar antes de
la menopausia. Una vez que es detectado, es importante que
la mujer se realice una mamografía de control al año y
varios exámenes clínicos para vigilar el posible
desarrollo de cáncer.
El carcinoma lobular infiltrante (o invasivo)
comienza en las glándulas mamarias pero se puede extender
y destruir otros tejidos del cuerpo. Entre el 10% y el 15%
de los tumores de mama son de este tipo. Este carcinoma es
más difícil de detectar a través de una mamografía.
El carcinoma inflamatorio es un cáncer poco común,
tan sólo representa un 1% del total de los tumores
cancerosos de la mama. Es agresivo y de rápido
crecimiento. Hace enrojecer la piel del seno y aumentar su
temperatura. La apariencia de la piel se vuelve gruesa y
ahuecada, como la de una naranja, y pueden aparecer
arrugas y protuberancias. Estos síntomas se deben al
bloqueo que producen las células cancerosas sobre los
vasos linfáticos.
El Cáncer de Mama en el Hombre
El cáncer de mama también afecta a los hombres pero en un
porcentaje mucho menor (1%) comparado con la población
femenina que lo padece.
Los síntomas son similares a los que presenta la mujer, y
el pronóstico y tratamiento es el mismo que el de ellas y
es el que se explica a continuación
.El mayor problema que se observa es que se detecta un
poco más tarde pues, al darse en pocos hombres, se piensa
en otros diagnósticos antes que en un cáncer de mama.
Factores de riesgo
La causa del cáncer de mama no se conoce pero sí se sabe
algunos factores de riesgo. Se considera factor de riesgo
aquella situación que aumente las probabilidades de
padecer la enfermedad.
Hay que tener en cuenta que aquellas mujeres que tengan
mayores probabilidades de padecer cáncer de mama (por
tener más factores de riesgo) pueden tomar medidas
preventivas que reduzcan esa probabilidad como revisiones
periódicas o cambios en su estilo de vida.
**Sexo
El cáncer de mama se da principalmente en la mujer aunque.
También puede afectar a los hombres pero la probabilidad
es mucho menor.
**Edad
Una mayor edad conlleva un aumento del número de cánceres.
El 60% de los tumores de mama ocurren en mujeres de más de
60 años. Este porcentaje aumenta mucho más después de los
75 años.
**Genes
Existen dos genes identificados que, cuando se produce
algún cambio en ellos (mutación), se relacionan con una
mayor probabilidad de desarrollar el cáncer de mama. Estos
genes se denominan BRCA1 y BRCA2 y según algunos estudios
parece que entre el 50% y el 60% de mujeres que han
heredado estos genes mutados pueden desarrollar el cáncer
antes de los 70 años.
**Antecedentes familiares
Cuando un pariente de primer grado (madre, hermana, hija)
ha tenido cáncer de mama se duplica el riesgo de
padecerlo. Si se trata de un pariente más lejano (abuela,
tía, prima) sólo aumenta el riesgo ligeramente.
**Antecedentes personales
Una enfermedad mamaria benigna previa parece aumentar el
riesgo en aquellas mujeres que tienen un gran número de
conductos mamarios. Aún así, este riesgo es moderado.
Algunos resultados anormales de biopsia de mama pueden
estar relacionados con un riesgo ligeramente elevado de
padecer cáncer de mama. El riesgo de desarrollar cáncer en
el otro seno en aquellas mujeres que han tenido un cáncer
de mama es distinto de la recurrencia o reaparición del
primer cáncer.
**Períodos menstruales
Cuanto antes se comienza con la menstruación (antes de los
12 años), mayor es el riesgo (de dos a cuatro veces mayor)
de padecer esta enfermedad si se compara con aquellas que
comenzaron más tarde (después de los 14 años). Lo mismo
ocurre con la menopausia: las mujeres con una menopausia
tardía (después de los 55 años) tienen mayor riesgo. El
embarazo después de los 30 años también aumenta el riesgo.
Estos factores, aunque muy frecuentes, suelen tener poca
incidencia sobre el riesgo de padecer cáncer.
Factores relacionados con el estilo de vida
**Uso prolongado de anticonceptivos
Los últimos estudios han demostrado que el uso prolongado
de anticonceptivos no está relacionado con el cáncer de
mama.
**Terapia hormonal sustitutiva
Esta terapia, que se utiliza para aliviar los síntomas de
la menopausia, parece aumentar a largo plazo (más de 10
años) el riesgo de sufrir cáncer de mama, aunque los
estudios al respecto no son dle todo concluyentes.
**Alcohol
El consumo de alcohol durante años está claramente
vinculados al riesgo elevado de cáncer de mama.
**Exceso de peso
El exceso de peso parece estar relacionado con un riesgo
más alto de tener esta enfermedad, aunque no existe
ninguna evidencia que un tipo determinado de dieta (dieta
rica en grasas) aumente ese riesgo.
Hay que tener presentes estos factores de riesgo, y evitar
aquellos que se puedan. También se debe conocer que, en la
actualidad, entre el 70% y el 80% de todos los cánceres
mamarios aparecen en mujeres sin factores de riesgo
aplicables y que sólo del 5% al 10% tiene un origen
genético por poseer los genes mutados BRCA1 y BRCA2. En la
actualidad existen unos criterios muy precisos que
aconsejan la realización de estas pruebas. No basta, por
ejemplo, con tener un familiar con cáncer de mama (madre o
hermana) para indicar su realización.
Síntomas
En los estados iniciales del cáncer de mama la mujer no
suele presentar síntomas. El dolor de mama no es un signo
de cáncer aunque el 10% de estas pacientes lo suelen
presentar sin que se palpe ninguna masa.
El primer signo suele ser un bulto que, al tacto, se nota
diferente del tejido mamario que lo rodea. Se suele notar
con bordes irregulares, duro, que no duele al tocarlo. En
ocasiones aparecen cambios de color y tirantez en la piel
de la zona afectada.
No todos los tumores malignos presentan estas
características pues algunos tienen bordes regulares y son
suaves al tacto. Por este motivo, cuando se detecte
cualquier anomalía se debe consultar con el médico.
En las primeras fases, el bulto bajo la piel se puede
desplazar con los dedos. En fases más avanzadas, el tumor
suele estar adherido a la pared torácica o a la piel que
lo recubre y no se desplaza. El nódulo suele ser
claramente palpable e incluso los ganglios de las axilaes
pueden aumentar de tamaño. Los síntomas de estas etapas
son muy variados y dependen del tamaño y la extensión del
tumor.
Otros signos que pueden aparecer son:
- Dolor o retracción del pezón.
- Irritación o hendiduras de la piel.
- Inflamación de una parte del seno.
- Enrojecimiento o descamación de la piel o del pezón.
- Secreción por el pezón, que no sea leche materna.
Diagnóstico
En la actualidad la mejor lucha contra el cáncer de mama
es una detección temprana del tumor pues aumentarán las
posibilidades de éxito del tratamiento.
Autoexploración
La autoexploración sistemática permite detectar tumores
más pequeños que los que pueda detectar el médico o la
enfermera pues la mujer estará familiarizada con sus senos
y podrá detectar cualquier pequeño cambio.
En las revisiones ginecológicas, el médico comprueba que
no exista ninguna irregularidad en las mamas, también que
no haya ninguna inflamación de los ganglios linfáticos
axilares.
La autoexploración debe realizarse después de la
menstruación, las mujeres menopáusicas deberán asociarla a
un día del mes, pues conviene que se realice siempre en
estados similares.
La mujer debe estar tranquila y realizarla en el lugar que
crea más adecuado. A algunas mujeres les parecerá más
cómodo realizarla en el momento de la ducha, sin embargo,
a otras, pueden preferir hacerla al acostarse.
La manera más adecuada, para observar los cambios en las
mamas, es situarse delante de un espejo, con los brazos
caídos a ambos lados del cuerpo. Tendrá que observar la
simetría de las mamas, el aspecto de la piel, el perfil,
etc.
Hay que buscar zonas enrojecidas, bultos u hoyuelos. El
aspecto no debe recordar la piel de naranja. Los pezones y
areolas no deben estar retraídos o hundidos.
Una vez hecho lo anterior, tiene que repetir la operación
pero con los brazos elevados sobre el cuello. Los senos
deberán elevarse de la misma manera y, en esa posición,
comprobar que no hay ningún bulto u hoyuelo.
La palpación puede realizarse una vez enjabonada, en la
ducha, o tumbada en la cama con una almohada debajo del
hombro correspondiente al seno que se vaya a examinar.
Conviene repetirla en distintas posturas: tumbada y de
pie.
Se debe utilizar la mano contraria a la mama que va a
palparse. La presión será la suficiente como para
reconocer bien el seno.
Se pueden realizar varios movimientos para la
exploración:
1) Con la yema de tres dedos hay que ir realizando
movimientos circulares desde la parte más externa de la
mama hacia el pezón, a modo de espiral.
2) Otro movimiento que se puede realizar con los
dedos es en forma de eses, ir recorriendo el seno de un
lado al otro.
3) El tercer movimiento es radial, comenzando desde
el pezón hacia fuera.
Conviene ser muy cuidadosa en la zona del cuadrante
superior externo, pues están cercanos los ganglios
axilares, y es ahí donde se detectan el mayor número de
tumores.
Hay que comprimir un poco el pezón y comprobar si se
produce alguna secreción (avise al médico si esto es así,
intente identificar el color de la secreción).
Una vez explorada la mama, hay que realizar la exploración
de la axila para intentar descubrir la existencia de
bultos en esta zona.
El examen se deberá realizar en las dos mamas y axilas.
Tratamiento
El tratamiento vendrá determinado por el tamaño del tumor
y si ha habido extensión a los ganglios u otras zonas del
cuerpo. Por lo general, cuando el tumor es menor de 1
centímetro de diámetro, la cirugía es suficiente para
terminar con el cáncer y no se precisa de quimioterapia.
No obstante, hay pocos casos en los que no se requiera un
tratamiento complementario a la cirugía, bien con
quimioterapia o con hormonoterapia. Actualmente el factor
pronóstico más importante sigue siendo la afectación
ganglionar: el número de ganglios afectados ayuda al
oncólogo a seleccionar el tratamiento posterior.
La intervención quirúrgica, siempre realizada por
un cirujano/ginecólogo experto en cáncer de mama, permite
el control local de la enfermedad y llevar a cabo un
diagnóstico riguroso gracias a que se pueden determinar
las características del tumor y el número de ganglios
afectados por células malignas.
La radioterapia consiste en el empleo de rayos de
alta energía, como rayos X, para destruir o disminuir el
número de células cancerosas. Es un tratamiento local que
se administra después de la cirugía conservadora (cuando
se emplea después de la mastectomía es porque se considera
que existe riesgo de que el tumor se reproduzca). Se
desarrolla a lo largo de unos 20-30 días (los que el
oncólogo y el radiólogo hayan creído convenientes), y la
paciente va de forma ambulatoria a la clínica o sala donde
se realice la radioterapia; no tiene que estar ingresada
para ello.
En sí, el tratamiento dura unos minutos. No es doloroso
sino que es algo parecido a una radiografía sólo que la
radiación es mayor y está concentrada en la zona afectada.
Lo que se consigue con la radioterapia es disminuir el
tamaño del tumor, para luego retirarlo quirúrgicamente o,
una vez realizada la intervención, limpiar la zona de
células malignas.
Los efectos secundarios de este tratamiento son
cansancio o fatiga, inflamación y pesadez en la mama,
enrojecimiento y sequedad en la piel (como después de una
quemadura solar), que suelen desaparecer tras seis o 12
meses. La acción de los aparatos suele estar muy
focalizada de manera que sus efectos suelen ser breves y,
generalmente, bien tolerados por las pacientes. Una buena
combinación de descanso, actividad física y prendas
delicadas puede atenuar estas molestias.
La quimioterapia consiste en la administración de
medicamentos que destruyen las células cancerosas y evitan
la aparición del tumor en otras partes del cuerpo. Existen
varias vías de administración, pero las más frecuentes son
la vía oral y la vía intravenosa.
No es necesaria la hospitalización para recibir este
tratamiento, se puede hacer de forma ambulatoria. Esto
dependerá del estado de la paciente y del tiempo de
duración del tratamiento, uno completo puede prolongarse
entre cuatro y ocho meses. El tratamiento quimioterápico
puede realizarse a modo adyuvante, es decir, sumado a la
cirugía o como tratamiento único, para los casos de
recidivas y que la cirugía no sea una solución.
La quimioterapia neoadyuvante es aquella que se
realiza antes de la cirugía y sólo en algunos casos. Su
objetiv es reducir el tamaño del tumor y poder realizar
una operación que permita conservar la mama en mujeres
para las que la primera opción era la mastectomía.
La mujer con un diagnóstico reciente debe saber que existe
una alternativa a la mastectomía (cirugía radical) de
inicio y debe conversar con su médico sobre la posibilidad
de recibir la quimioterapita en primer lugar.
La quimioterapia adyuvante se realiza después de la
cirugía para eliminar las posibles células cancerosas que
hayan quedado en cantidades microscópicas e impedir su
crecimiento.
Sólo hay un 10% de todas las pacientes que no reciben
tratamiento postoperatorio y que son aquellas que no
tienen afectados los ganglios y que el tumor es menor de
1cm., y/o los receptores hormonales son positivos.
Estos medicamentos se administran a modo de ciclos, con un
período de recuperación entre cada uno.
La duración total del tratamiento varía en función de la
quimioterapia que precise la paciente pero oscila entre
tres y seis meses.
Los efectos secundarios de la quimioterapia:
Debido a que son medicamentos muy fuertes, presentan unos
efectos secundarios que, en algunos casos, resultan muy
molestos. Hay que decir que se administran, junto con
ellos, otros fármacos que disminuyen algunos de esos
efectos. Los más frecuentes son:
- Náuseas y vómitos.
- Pérdida de apetito.
- Pérdida del cabello.
- Llagas en la boca.
- Cansancio.
- Riesgo elevado de infecciones por la disminución de los
glóbulos blancos.
- Cambios en el ciclo menstrual.
- Hematomas.
La quimioterapia como tratamiento para las recaídas
(cuando vuelve a aparecer el cáncer en la otra mama o en
otro órgano) se administra de la forma que hemos descrito
anteriormente, sólo que la dosis tendrá que ser la
apropiada al estadio del cáncer.
Junto a la quimioterapia, se administrará tratamiento
hormonal, siempre que el tumor presente receptores
hormonales.
La terapia hormonal consiste en la administración
de fármacos que bloquean la acción de las hormonas que
estimulan el crecimiento de las células cancerosas.
Se les da a aquellas pacientes que tienen receptores
hormonales positivos, esto viene a ser el 60-70% del total
de las pacientes diagnosticadas con cáncer de mama.
Hace años se realizaba la extirpación ovárica para impedir
la acción de las hormonas pero, en la actualidad, esta
técnica no se emplea y en su lugar se utiliza la terapia
hormonal.
Últimamente se están empleando nuevos fármacos para
esta terapia, que son los siguientes:
- Fármacos antiestrógenos o moduladores del receptor
estrogénico.
- Agonistas de la hormona luteinizante, a nivel de la
hipófisis, que se encarga de la producción de estrógenos
en mujeres premenopáusicas.
- Fármacos de la aromatasa, enzima que produce estrógenos
en mujeres cuyos ovarios ya no los producen, es decir, en
mujeres menopáusicas.
- Fármacos de tipo de la progesterona.
Los efectos secundarios de estos fármacos son parecidos a
los síntomas que se dan en la menopausia, es decir,
sofocos, nerviosismo, etc. En algunas mujeres
posmenopáusicas se ha visto otros riesgos como un aumento
de la tromboflebitis, etc.
Estos medicamentos tienen varias vías de administración
que se elegirán en función de lo que decida el médico y la
paciente. Estas vías son la oral, la subcutánea y la
intramuscular (a través de una inyección).
La cirugía se realizará una vez obtenido el resultado de
la biopsia. Con ella, se pretende conseguir la extirpación
total del tumor. Dependiendo de éste, la cirugía será más
o menos complicada.
La cirugía conservadora de la mama consiste en
extirpar el tumor intentando conservar la mayor cantidad
de tejido mamario intacto. En función del tamaño del tumor
tenemos los siguientes tipos de cirugía:
Lumpectomía: extirpación del tumor junto con un
borde de tejido normal.
Mastectomía parcial o escisión amplia: extirpación
del tumor junto con una cantidad mayor de tejido normal.
Cuadrantectomía: extirpación de un cuarto de la
mama. Estos tipos de cirugía se realizará en aquellos
casos en los que el tumor sea pequeño, alrededor del 15%
de los casos, la cantidad de tejido que se extrae es tan
pequeña que no se nota mucha diferencia entre la mama
operada y la que no lo ha sido. Los índices de
supervivencia entre las mujeres que ha sido intervenidas
con cirugía conservadora y las que se han extirpado la
totalidad de la mama a una son idénticos. Éstas son las
opciones de la cirugía radical:
Mastectomía simple: se extirpa la totalidad del
tejido mamario, pero se deja el músculo subyacente intacto
y suficiente piel como para cubrir la herida. La mama se
reconstruye con más facilidad si los músculos pectorales y
otros tejidos que se encuentran debajo de la misma quedan
intactos. Esta técnica se emplea cuando el cáncer es
invasivo y se ha extendido dentro de los conductos
mamarios.
Mastectomía radical modificada: se extirpa toda la
mama, algunos ganglios axilares del mismo brazo de la mama
y una pequeña sección del músculo pectoral..
Mastectomía radical: se extirpan el tumor y la
mama, los músculos pectorales subyacentes y los ganglios
axilares.
Biopsia del ganglio linfático centinela: durante la
intervención quirúrgica, se inyecta un colorante o una
sustancia radiactiva en la zona del tumor. La sustancia es
transportada por la linfa y si es captada por el primer
ganglio, que es el que puede contener mayor número de
células cancerosas, se extirpan más ganglios. Si no
contiene células malignas, no se extirpan los demás. Las
posibilidades de supervivencia son mayores si no están
afectados los ganglios axilares. Esta biopsia no se
realiza si el tumor está muy localizado y es muy pequeño,
pero, en caso de no ser así, se hace para intentar evitar
los problemas que pueden ocurrir al extirpar los ganglios
linfáticos.
El linfedema: es una complicación que ocurre en una
o dos mujeres de cada 10 intervenidas. Esta complicación
consiste en una inflamación, rigidez o dolor y pérdida de
la movilidad en el brazo después de la extirpación
ganglionar. La mujer, una vez operada, deberá evitar coger
peso con ese brazo y realizar ejercicios violentos. El
tratamiento a este problema es mediante masajes o vendajes
de compresión. Se está realizando una nueva técnica, que
está en estudio, que consiste en una liposucción para
extraer la grasa que se almacena en el brazo.
Reconstrucción mamaria: por lo general, para
realizar una reconstrucción de la mama, la mujer tiene que
pasar dos veces por quirófano, una para la mastectomía y
otra para la implantación de la prótesis. Generalmente no
se suele realizar a un tiempo porque se precisaría estar
mucho tiempo bajo anestesia y se prefiere hacerlo en dos
intervenciones distintas. No existe ningún inconveniente
para que la paciente se intervenga cuando ella lo crea
conveniente. El implante suele ser de silicona o de suero
salino. No todas las mujeres, que han sido sometidas a una
mastectomía radical, quieren realizarse un implante de
prótesis. El hecho de pasar nuevamente por un quirófano y
someterse a una anestesia y cirugía con la posterior
recuperación, hace que algunas opten por las prótesis
artificiales.
Ramón Campayo, poseedor de numerosos récords mundiales
de memorización y autor del éxito de ventas Desarrolla
una mente prodigiosa, nos sorprendió anteriormente con
un libro para el aprendizaje de idiomas, en el que
demostró, con su revolucionario método, cómo el lector
era capaz en solo siete días de defenderse en
cualquier idioma de un modo eficaz y solvente.
Una chispa de
humor cada dia para alegrarte el ánimo.
CURIOSIDADES
Una persona parpadea
aproximadamente 25 mil veces por semana.
-
Los CDs fueron diseñados para recibir 72 minutos de música
porque esa es
la duración de la Novena Sinfonía de Bethoven.
-
Está probado que el cigarro es la mayor fuente de
investigaciones y
estadísticas.
-
Los relámpagos matan más que las erupciones volcánicas y los
terremotos.
-
El material más resistente creado por la naturaleza es la tela
de Araña.
-
El nombre HAL, del computador de la película "2001, una Odisea
en el Espacio" no fue escogido por casualidad. Esta formado por
las letras inmediatamente anteriores a las que forman la palabra
IBM.
-
El horno de micro-ondas surgió cuando un investigador estudiaba
las micro-ondas y noto que éstas habían derretido el chocolate
que tenía en la bolsa.
-
Los Astronautas no pueden comer frijoles antes de sus viajes,
pues los "gases" pueden dañar las ropas espaciales.
Del 27 de octubre al 6
de noviembre de 2011 / Samsara (matinal): 30 octubre y 6
noviembreVíctor Ullate Ballet-Comunidad de Madrid
FIESTAS DE ESPAÑA - OCTUBRE
3-12. Fiesta de la Exaltación del
Marisco. O Grove (Pontevedra)
6-13. Fiestas del Pilar. Zaragoza
10-13. Moros y Cristianos en Honor de la Virgen de las
Injurias. Callosa D’En Sarriá (Alicante)
17-19. As San Lucas. Mondoñedo (Lugo).
18. Romería de Nuestra Señora de Valme. Dos Hermanas
(Sevilla)
23-25. Fiesta de la Rosa del Azafrán. Consuegra (Toledo).
Vinicius de Moraes
Vinicius de Moraes (Río de Janeiro, 19 de octubre
de 1913 – 9 de julio de 1980) fue una figura
capital en la música popular brasileña
contemporánea. Su nombre completo era Marcus
Vinícius da Cruz de Melo Morais, nació y murió en
Río de Janeiro (Brasil). Como poeta escribió la
letra de un gran número de canciones que se han
convertido en clásicas. Como intérprete, participó
en muchos discos. También fue diplomático de
Brasil.http://es.wikipedia.org/wiki/Vin%C3%ADcius_de_Moraes
Garota de Ipanema- Versão original ( Girl from
Ipanema)
Manolo Escobar
Manuel García Escobar (19 de octubre de 1931; Las
Norias de Daza, El Ejido, Almería), más conocido
como Manolo Escobar, es un cantante español de
copla andaluza y canción española. También ha
trabajado como actor en diversas películas
musicales. Entre sus éxitos se encuentran El
Porompompero, Mi carro (1969), La minifalda o Y
viva España, del compositor belga Leo Rozenstraten.
Manolo escobar "españa huele a pueblo"
Verónica Castro
Verónica Castro (n. Ciudad de México; 19 de
octubre de 1952) es una cantante, actriz y
presentadora de la televisión mexicana. Es hermana
del productor José Alberto (El Güero) Castro y de
la actriz Beatriz Castro. Además, madre de Michel
Castro (hijo del empresario Enrique Niembro) y del
cantante mexicano Cristian Castro, este último,
producto de su relación con el actor Manuel "El
Loco" Valdés. Se graduó con un título de
Relaciones Internacionales en la Facultad de
Ciencias Políticas y Sociales de la UNAM.
GIJON Y
SANTIAGO DE COMPOSTELA (escapada hotelera y gastronómica) GIJON
Elegimos nuestra escapada a Gijón y Santiago de Compostela
porque eran dos destinos muy atrayentes por su amplia
oferta hotelera y gastronómica, la afamada cocina
asturiana y gallega, todo un reto que decidimos afrontar.
Nuestro primer destino en este viaje iba a ser la preciosa
ciudad de Gijón, y para ello decidimos alojarnos en el
HOTEL ALCOMAR,
ubicado en la Playa de San Lorenzo, en la zona conocida
como la del Naútico, desde el Hotel se domina toda la
fachada marítima de la ciudad.
Está situado en pleno centro urbano y al lado de las
referencias turísticas y culturales más importantes de
Gijón y desde el hotel se puede optar por un paseo
maritímo o bien por adentrarse en las calles céntricas que
están situadas al dorso.
De carácter familiar y trato cercano al cliente el HOTEL ALCOMAR
vió ampliadas y renovadas sus instalaciones en el año
2005, siendo muy acogedor en todos los rincones de su
edificación.
A tan sólo cinco minutos del hotel, se encuentra el puerto
deportivo que enlaza con la segunda playa de Gijón, la de
Poniente. Asimismo en las cercanias está la Plaza Mayor y
el Ayuntamiento, el antiguo barrio pesquero de Cimavilla,
las termas romanas y el Palacio de Revillagigedo.
Gijon, sabe a mar, cultura, fiesta y naturaleza y desde el
autobús turístico se ve de otra manera. Merece mención
especial la Universidad Laboral y Ciudad de la Cultura con
sus 13.000 m2. El Acuario de Gijón es un recinto
recomendado con un gran itinerario a través de los
escenarios que el agua ha creado. También se recomienda la
ruta del programa Gijón-Goloso donde se pueden probar una
amplia selección de dulces.
Pero nuestro objetivo en Gijón iba a ser su gastronomía a
través de algunos de sus restaurantes más significativos:
LA
SALGAR-Gijón
Restaurante muy valorado y reconocido en Gijón por su
magnifica cocina y sus exquisitos platos, todo ello bajo
el control y dirección de Esther, que con su sabiduria
culinaria hace las delicias de los comensales. Tuvimos el
placer de saborear algunos de sus principales platos, como
el revuelto de la casa sobre torta de maiz, croquetas de
jamón casera, homenaje al tomate 2011, callos de bacalao
con su pil-pil germinados de lentejas, lomos de salmonete
asados con gel de hierbas y para terminar un postre de
soufle en tierra de avellanas con helado de nata y
jengibre.
EL JAMONAR-Gijón
Bajo la atenta mirada, sus dotes y su gran esmero, José
responsable de este restaurante situado en la zona
centrica de Gijón, nos explicó que en lo que en principio
fue un mesón, ahora en un restaurante de gran reputación
en la ciudad por su gran variedad de platos y su sabrosa
cocina, en la que su madre tiene mucho que ver y que hace
que los productos de la cocina sean más caseros y con más
cariño, de los platos que nos sirvieron podemos destacar
los siguientes; anchoas artesanales, jamón ibérico,
chipirones rellenos en tinta, champiñones naturales con
gambas y tacón de buey jamonar en su punto.
CASA
TRABANCO-Gijón
Este restaurante/sidreria se encuentra situado en las
afueras de Gijón a unos 10 km en un paraje muy especial,
está considerado como una de las mejores bodegas de sidra
de Gijón, ya que goza de una reconocida fama de la famosa
sidra Trabanco. Tuvimos la fortuna de contar con el
asesoramiento de Mayte del restaurante que nos explicó y
nos enseñó al detalle la enorme bodega bajo tierra y que
poseen y que nos cautivó, así como el sistema de
elaboración y almacenamiento. Ya en el restaurante nos
ofrecieron unos platos típicos de ellos, como el bacalao
al pil-pil muy bien elaborado, el chuletón de buey y de
postre una milhoja de crema.
V.CRESPO-Gijón
En pleno centro de Gijón tiene sus puertas este elegante y
señorial restaurante, bajo la batuta de Marcos su
director, el cual nos explicó la historia del mismo y que
viene de generaciones. Con un trato exquisito en mesa,
degustamos una amplia variedad de sus platos más
significativos como, la sopa fria de melón, cecina de
ciervo con aceite de arbequina, raviolis de langostinos en
salsa de oricios, brocheta de merluza y aceite de
berberechos, solomillo de ternera al foie, todos ellos muy
elaborados y presentados con elegancia y buen gusto, para
terminar con un postre muy bien hecho, canutillos rellenos
de arroz con leche y helado de manzana.
SANTIAGO DE
COMPOSTELA
En nuestra estancia en Santiago de Compostela, tuvimos el
placer de disfrutar de las excelencias del hotel en que
nos hospedamos, el NH OBRADOIRO,
el cual se encuentra a escasos 10 minutos de la centrica
Plaza del Obradoiro, presidida por la emblemática
catedral, punto culminante del Camino de Santiago que
durante siglos, peregrinos y aventureros hacen a pie para
rendir culto al apóstol que dá nombre a la ciudad.
El privilegiado emplazamiento del NH OBRADOIRO permite
además un fácil acceso al aeropuerto o a las zonas de
negocio, como el Palacio de Congresos o el Recinto Ferial.
El hotel está ubicado en un edificio de arquitectura
actual, integrado perfectamente en el entorno natural que
lo envuelve. Las instalaciones son modernas y funcionales
acordes con el inconfundible estilo que caracteriza a NH.
La mejor expresión de ese estilo culmina con el espiritu
de servicio de su equipo humano, que trabaja para
proporcionar toda la atención que el cliente merece con el
trato más personal. Sin lugar a dudas el NH OBRADOIRO
era el gran hotel que buscábamos y desde donde ibamos a
emprender nuestro trabajo.
Santiago de Compostela, capital de Galicia y Patrimonio de
la Humanidad por la UNESCO, es la meta de todos los
peregrinos del mundo que buscan en el Apóstol Santiago el
Santo Jubileo en su Catedral.
Los lugares más emblemáticos de la ciudad son:
La Catedral, en el siglo IX donde se levantó el Santuario
y a partir de 1075 la monumental Catedral.
Pórtico de la Gloria, del siglo XII. Escenas del Antiguo y
Nuevo Testamento, centrados en la Salvación.
En los días que permanecimos en Santiago de Compostela
tuvimos la ocasión de deleitarnos con su exquisited
gastronómica en los siguientes restaurantes recomendados:
DON
QUIJOTE-Santiago
Este restaurante regentado por la mano mágica de su dueño
Juan Garcia y su hijo Ricardo que con gran esmero atienden
a sus clientes, dispone de un coqueto salón con vistas a
la catedral y aparte dispone de otros salones para todo
tipo de celebraciones, tanto de empresas como familiares.
En los platos que pudimos degustar, sobresalieron sus
mariscos, como los berberechos al vapor, las quisquillas y
las necoras cocidas, así como sus carnes rojas todo esto
muy bien elaborado y presentado con el cariño y la calidad
que siempre ha tenido este restaurante, para terminar con
un sabrosisimo postre de filloas.
PAZO DE
ALTAMIRA-Santiago
Restaurante situado en una zona muy concurrida y acogedora
y al lado del Mercado de Abastos, detrás de la Catedral,
en el cual pudimos saborear su gran cocina bajo la
supervisión de Miguel, el cual nos explicó un poco la
historia de la ciudad y también los platos atractivos que
nos iban a servir, como la tosta de ventresca, crujiente
de morcilla y piñones, timbal de verduras asadas con
bacalao y ajo blanco, lomos de merluza con clema ligera y
mejillones y aceite de erizo, todo ello bien regado con un
excelente vino de la zona que hizo las delicias de todos
nosotros, este restaurante también dispone conjuntamente
de un hotel.
DOS REIS/PARADOR-Santiago
Situado en el interior del Parador de los Reyes Católicos
y en un marco incomparable, en el mismo centro de la Plaza
del Obradoiro, goza de gran reputación y prestigio por su
afamada cocina y por su salón, donde los platos tienen su
sentido rodeados por toda la historia de este Parador.
De los platos de pudimos degustar y apreciar bajo la
atención de Manuel Quintanar, destacamos el menú selección
dos reis, compuesto por un cóctel de ostras, cigalas de
las rias cocidas, carne de vieira tostada, bonito de
burela y lomo de cordero lechal, terminando con un buen
helado de manzana.
O CELME DO
CARACOL-Santiago
Restaurante bajo la dirección y mano maestra de Germán y
que se encuentra en una de las zonas más transitadas de
Santiago, en pleno centro de la ciudad, a escasos minutos
de la Catedral y que en su salón situado en la plata alta
del restaurante pudimos disfrutar de uns platos realizados
y cocinados con mucho esmero y que gozan de una gran
demanda por infinidad de clientes que se acercan, de los
platos que nos sirvieron, destacamos los berberechos a la
plancha, caracoles a la riojana, setas a la crema, risotto
de zamburiñas y gambas, tacos de buy, para terminar con un
postre casero muy bien elaborado.
CASA
MARCELO-Santiago
Este magnifico restaurante se encuentra a escasos 200
metros
de la catedral de Santiago y goza de un merecido prestigio
por su innovadora cocina a cargo de Iván uno de sus dueños
que se encuentra abierta y donde los comensales pueden ver
como elaboran sus platos sin dejar nada de olores y
respetando la intimidad de los clientes, nos ofrecieron
una gran cantidad platos que probamos y saboreamos de su
gran cocina, como. mojito de ruibarbo, ostras "flor",
capuccino de boletus, sardinas del mar marinadas, higos y
tomates del pais, fabas de lourenza con almejas, lomo de
vaca a la parrilla, y de los postres nos quedamos con la
albahaca de lima y pil-pil de coco, todo esto acompañado
por la sabiduria y profesionalidad de Alonso el jefe de
sala.
Del viaje a Gijón y Santiago de Compostela nos quedamos
con sus hoteles, gastronomía y sus gentes.
GUIA DEL
VIAJERO UNION
HOTELERA DEL PRINCIPADO DE ASTURIAS Tlf.
985230533 - Fax. 985273437
www.ehotelesasturias.com HOTEL ALCOMAR-Gijón Tlf.
985357011 - Fax. 985346742
www.hotelalcomar.com RESTAURANTE
LA SALGAR-Gijón Tlf.
985331155
www.lasalgar.es RESTAURANTE
EL JAMONAR-Gijón Tlf.
985342844 RESTAURANTE
CASA TRABANCO-Gijón Tlf.
985136462 - Fax. 985136875
www.casatrabanco.com RESTAURANTE
V. CRESPO-Gijón Tlf.
985347534
www.restaurantevcrespo.com NH OBRADOIRO-Santiago
de Compotela Tlf.
981558070 - Fax. 981575156
www.nh-hotels.com RESTAURANTE
DON QUIJOTE-Santiago de Compostela Tlf.
981586859 - Fax. 981572969
www.quijoterestaurante.com RESTAURANTE
PAZO DE ALTAMIRA-Santiago de Compostela Tlf.
981558592 - Fax. 981558583
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DOS REIS/PARADOR-Santiago de Compostela Tlf.
981582200 - Fax. 981563094
www.parador.es RESTAURANTE O
CELME DO CARACOL-Santiago de Compostela Tlf.
981571746
www.ocelmedocaracol.com
RESTAURANTE CASA MARCELO-Santiago de Compostela Tlf.
981558580 Texto: José
Buitrago / José A. López Fotos:
Dolores Durio / Manuela D.Calero
Viaje Gijon-Santiago de Compostela (Escapada hotelera y
gastronómica)
LA RECETA : BUÑUELOS DE
VIENTO
Son típicos del día de todos los Santos aunque la
preparación clásica de este dulce también está
asociada a fiestas familiares y regionales.
Para unas 25 unidades:
- 4 huevos
- 125 g de mantequilla
- 2 cucharadas soperas de azúcar
- La corteza rallada de un limón
- 1 vaso de agua (de los de agua)
- Un pellizco de sal
- 1 litro de aceite
- Azúcar glass
Preparación:
En un cazo se pone el agua, la mantequilla, el azúcar,
el limón rallado y un pellizco de sal. Todo esto junto
se pone a cocer y cuando hierve se echa de una vez la
harina y, sin retirar del fuego, se da vueltas con una
cuchara de madera hasta que la masa se desprenda del
cazo. Se retira del fuego y se deja que se vaya
enfriando. Cuando la masa esta templada, se le
incorporan los 4 huevos, de uno en uno. Hasta que cada
huevo no quede bien mezclado a la masa no se echa el
siguiente. Se deja reposar esta masa durante 2 horas.
Se pone el aceite a calentar en una sartén honda;
cuando aún no está muy caliente, se separa del fuego y
se echan unos montoncitos de masa cogiéndolos con una
cuchara de las de café y empujándolos hacia el aceite
con el dedo para que los buñuelos adquieran una bonita
forma. Se les tiene un rato con la sartén apartada del
fuego para que se inflen y suban a la superficie del
aceite. Entonces se vuelve a poner la sartén al fuego
hasta que los buñuelos estén doraditos. Se sacan con
una espumadera y se dejan escurrir en un colador
grande.
El secreto del éxito de estos buñuelos está en la
manera de freírlos, para que se hinchen bien y no
quede la masa cruda en el centro. Se pueden servir
así, templados o fríos, espolvoreados con azúcar glass,
rellenos de crema o nata, etc.
VUELE A MILÁN CON IBERIA DESDE SOLO 97 EUROS IDA Y VUELTA
Madrid, 18 de octubre de 2011
.-
Iberia lanza para este otoño vuelos de ida y vuelta a Milán
desde solo 97 euros, con todos los gastos de gestión incluidos.
Milán es la capital mundial de la moda, y eso se nota en
sus habitantes, siempre de punta en blanco en el
cuadrilátero de oro, un espacio demarcado
por las
calles Sant Andrea, Della
Spiga, Montenapoleone y Via Manzoni.
Milán
depara encantadores rincones, entre los que se encuentra el
Duomo, la catedral gótica más grande del
mundo, que se empezó a construir en el siglo XIV. Hay que entrar
y subir a su tejado, desde donde se contemplan agujas que se
elevan al cielo, esculturas y una retícula de calles en
movimiento constante.
Para encontrar una guía de la ciudad puede visitar
www.megustavolar.iberia.es.
Para más información sobre las tarifas y disponibilidad de
plazas, consulte en
www.iberia.com,
donde se encuentran siempre los mejores precios,
Serviberia (902 400 500), oficinas de Iberia o agencias de
viajes.
EL HOTEL HOLIDAY POLYNESIA INCENTIVA UNA
VEZ MAS A SUS CLIENTES CON LA PUESTA EN MARCHA DE LA SEGUNDA
EDICIÓN DEL CONCURSO "TÚ SÍ QUE VALES"
Málaga, 17 de octubre 2011.-
El Hotel Holiday
Polynesia, propiedad del Grupo Peñarroya, ha puesto en
marcha por segundo año consecutivo durante toda la temporada de
verano 2011, su original concurso de los nuevos talentos "Tú sí
que vales" entre los clientes de su hotel. Una iniciativa que
pretende incentivar y agradecer la confianza depositada entre
sus clientes por elegir como escenario de vacaciones el Hotel
Holiday Polynesia del Complejo Holiday World.
GANADORA CONCURSO MARIA REGLA LOPEZ
Durante toda la temporada estival, se han ido organizando las
diferentes fases de este concurso. Cada viernes se presentaban
al casting de forma altruista diferentes clientes alojados en el
hotel, en el que debían mostrar ante un jurado sus aptitudes
artísticas, habilidades físicas o conocimientos en alguna
disciplina o materia que les hiciese sentirse únicos, como por
ejemplo tocar algún instrumento, realizar acrobacias, entre
otras.
El pasado 15 de octubre se convocaron a los tres finalistas
en el Hotel Holiday Polynesia, para hacerles entrega de su
premio, de entre los veinticinco semifinalistas que habían
superado las sucesivas fases de selección a lo largo de la
temporada. El primer premio consistió en unas magnificas
vacaciones en uno de los hoteles del Complejo Holiday World para
la temporada del 2012. El resto de premios consistió en hacer
más cómodas sus próximas vacaciones en Holiday World.
FINALISTA TU SI QUE VALES
"Con esta iniciativa pretendemos cumplir una vez más con
nuestro objetivo principal, sorprender a nuestros clientes año
tras año. Además, con este tipo de actividades conseguimos que
participen e interactúen con nuestro equipo de animación. La
experiencia es siempre positiva y nos ayuda a crear clientes
contentos y nos anima a seguir desarrollando ideas para las
próximas temporadas. Este concurso de talentos, seguirá en
marcha para los próximos años por lo que nuestros clientes
tendrán que venir con sus maletas preparadas para participar en
él". Afirma Pilar Valcarce, Directora Comercial.
MES DE HALLOWEEN EN EL PARQUE DE ATRACCIONES
DE MADRID
EL PARQUE DE ATRACCIONES DE MADRID SE TRANSFORMA
POR PRIMERA VEZ EN SU HISTORIA EN UN PARQUE TEMÁTICO DE TERROR
DECORACIÓN TERRORÍFICA, 3 PASAJES DE TERROR
DIFERENTES, ANIMATRONICS GIGANTES, 40 ZOMBIES, BAILES CON
VAMPIROS Y DEMONIOS, MAQUILLAJE PARA NIÑOS, FAMILIAS DE BRUJAS Y
ESPANTAPÁJAROS Y CENAS DE TERROR.
Por primera vez en sus 42 años de historia el
Parque de Atracciones de Madrid se transforma completamente en
un nuevo y terrorífico Parque, durante el mes de octubre abre
sus puertas catorce días para acoger la mayor celebración de
Halloween que hoy en día se puede disfrutar.
Cementerios con lápidas, panteones, esqueletos,
miles de calabazas y telas de araña por todos los rincones del
parque y cuando menos te lo esperes ANIMATRONICS gigantes
de terror traídos de Estados Unidos que dejarán a todo el mundo
petrificado por el miedo, como Necromancer un asombroso monstruo
de 7 metros de altura, el Ángel de la Muerte y un murciélago
gigante de 4 metros que nos dejará sin respiración.
Oleadas de ZOMBIES saldrán de sus tumbas
y te perseguirán por las calles del parque y Familias de
BRUJAS y ESPANTAPÁJAROS recorrerán la zona infantil y
jugarán con los niños en el laberinto, y si los peques no vienen
disfrazados en el kiosco de maquillaje tenemos lo necesario para
que no desentonen.
Los monstruos más marchosos estarán en la
Venta del Terror donde todo el mundo que quiera podrá seguir los
pasos de BAILE CON VAMPIROS Y DEMONIOS.
¡¡¡¡TRES PASAJES DEL TERROR DIFERENTES!!!!
El plato fuerte del Parque de Atracciones para
estas fechas siempre ha sido el VIEJO CASERÓN, el genuino
Pasaje del Terror que desde 1989 lleva asustando sin descanso, 4
millones de personas han experimentado el miedo adentrándose a
pie en una aventura de terror con personajes de carne y hueso.
Durante este mes de octubre además se abrirán dos pasajes nuevos
y completamente diferentes, “MAUSOLEO” que te adentra en
la época medieval más lúgubre y tenebrosa y “JUEGOS MORTALES”
donde serás el protagonista de una auténtica película de
terror.
Y cuando llegue la noche y la oscuridad se
cierne sobre el Parque de Atracciones, los visitantes se podrán
resguardar en el restaurante de terror EL MESÓN DEL CASERÓN,
donde no morirán de hambre pero es posible que sí lo hagan de
miedo.
Allí les esperarán frescos y apetitosos manjares
recién elaborados en las cocinas del infierno y distintos
personajes de las películas más terroríficas que intentarán que
no puedan comer en paz.
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DECORACIÓN TERRORÍFICA, 3 PASAJES DE TERROR
DIFERENTES, ANIMATRONICS GIGANTES, 40 ZOMBIES, BAILES CON
VAMPIROS Y DEMONIOS, MAQUILLAJE PARA NIÑOS, FAMILIAS DE BRUJAS Y
ESPANTAPÁJAROS Y CENAS DE TERROR.
