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LIBROS DE Cocina - Vinos  RECETAS DE COCINA INTERNACIONAL PERRIER-JOUËT, UNA HISTORIA DE AMOR  Perrier-Jouët Belle Epoque, elegido champagne oficial de la boda real de Alberto de Mónaco y Charlenne Wittstock  Madrid, mayo de 2011-. La cuvée de prestige Belle Epoque, la joya de Perrier-Jouët, ha sido elegida como el champagne oficial para el enlace entre Alberto de Mónaco y Charlenne Wittstock que tendrá lugar los próximos 1 y 2 de julio. Se celebrarán dos ceremonias, una civil y otra religiosa al aire libre, en la que se hará partícipes a todos los monegascos de este día tan especial. Tras el tradicional saludo desde el balcón del Salón de los Espejos y después de disfrutar de un magnífico buffet, la pareja brindará con las exclusivas botellas de Perrier-Jouët Belle Epoque. Un verdadero lujo para los sentidos que hará este acontecimiento aún más excepcional si cabe y que reafirma las relaciones históricas entre el Principado y la Maison, que ha elegido durante casi diez años esta marca de champagne para acompañar el Baile de la Rosa celebrado en Mónaco cada primavera.   En 1811, nacía en Épernay la Maison Perrier-Jouët, fruto de una historia de amor entre sus fundadores Pierre-Nicolas Perrier y Adèle Jouët. En este año especial, en el que la marca celebra su bicentenario, dos enamorados vuelven a enlazarse bajo el sello de Perrier-Jouët que, durante sus 200 años de vida, ha sabido siempre elevar la elaboración del champagne a la categoría de arte, con un mimo y dedicación que lo convierten en la expresión perfecta del cariño.   Sus champagnes se caracterizan por una importante proporción de Chardonnay, procedente de las mejores laderas de la Côte des Blancs, por madurar en galerías abovedadas, directamente cavadas en la caliza en tres niveles y con un total de casi diez kilómetros de profundidad, y por ser de los pocos vinos de Champagne que antes de salir al mercado permanecen embotellados durante un mínimo de 3 años. Cada cosecha es una creación única: Belle Epoque 2002 es una sinfonía de encanto y elegancia, una mezcla compleja perfeccionada por su chef Hervé Deschamps. Se trata de un armonioso coupage de Chardonnay de Cramant, apoyado por Pinot Noir y completado con el toque de Pinot Meunier. En su paso en boca, se presenta vivo, fresco e intenso, con burbujas finas y regulares que dejan escapar notas de flores blancas, miel, limón y un leve toque de vainilla, con un final sutil y sedoso, que enamora al alma y al paladar. La extraordinaria botella, decorada con delicadas anémonas diseñadas por Emile Gallé, evoca la extravagante elegancia de los años dorados del Art Nouveau y simboliza la eterna búsqueda de belleza y placer.   Sopa fría de camarones en hierbas frescas Buenos días a todos: Con mis felicidades a todas las mamas y futuras mamas de México, y mis deseos que tengan todos una linda semana, envio hoy una sopa de camarones muy fácil, llena de vitaminas y que seguramente sorprenderá a sus invitados. Buen provecho Chris   Ingredientes: (para 6 personas) 18 camarones medianos crudos 1manojo de menta 1 manojo de perejil plano 1 manojo de perifollo (o 2 hojas de hoja santa) ¾ de litro de caldo de verduras jugo de limón sal, pimienta Preparación: Lavar y secar las hierbas. Apartar y reservar algunas bonitas hojas de menta para la decoración. Juntar todas las hojas de las hierbas. Poner a calentar el caldo de verduras. Cuando llegue a ebullición, agregar todas las hierbas y dejar cocer 2 minutos. Licuar todo. Salpimentar y guardar en refrigeración. Quitar el caparazón de los camarones dejando la cola y ponerlos a cocer en la canasta para la cocción al vapor. Salpimentar y cocer durante 4 minutos. Agregar una cucharada de jugo de limón al caldo de hierbas, mezclar y repartirlo en 6 copas transparentes individuales. Agregar los camarones, decorar con las hojas reservadas de menta y servir bien fresco.   Si tu plan ideal para el verano es dormir poco y trabajar mucho, hacer cientos de kilómetros y usar todo tipo de transporte, conocer a miles de personas, no tener tiempo ni para comer… te hemos preparado el plan perfecto!!!! Ron Brugal busca reportero para seguir cada paso de Juanes en su gira Española     • 24 horas al día de actividad durante casi dos meses. Conocer los mejores locales de España y a miles de personas. Comer bocatas a deshoras y en cualquier sitio. Volar, ir en tren, autobús o furgoneta para llegar siempre a tiempo. Si este es tu ideal de verano, Brugal te lo pone muy fácil • Ron Brugal, patrocinador de la gira española de Juanes, te invita a demostrar tus habilidades como reporter@ en los castings en Sevilla, Valencia y Madrid. El ganador del casting final será el encargado de seguir al artista durante su gira Española y vivir su ritmo frenético en cada una de las ciudades en las que el artista colombiano estará presente • El reporter@ elegido se encargará de seguir a Juanes en sus 10 conciertos por España, entrevistarle en el backstage, acompañarle en las pruebas de sonido, conocer sus manías antes de salir al escenario, etc. Su misión será contar a todo el mundo su experiencia a través de la site www.brugal.es, por lo que además recibirá un sueldo de 3.000€ Madrid, 24 de mayo de 2011.- Ron Brugal busca reporter@ para seguir los pasos de Juanes en su gira Española durante todo el verano. Para ello, la marca de ron organizará diferentes castings online y presenciales en Madrid, Sevilla y Valencia, donde los participantes tendrán la oportunidad de convertirse en la sombra de Juanes, demostrando sus facultades y habilidades entre bambalinas como reporter@s. La misión del reporter@ elegido será contar a todo el mundo a través de la web www.brugal.es lo que ocurre antes y después de un concierto de Juanes. Desde el día 14 de junio y hasta el final de la gira el 30 de julio, nuestro reporter@ tendrá la oportunidad de vivir una experiencia única junto a la estrella internacional de pop-rock en las fiestas previas a los conciertos durante el mes de junio y en cada uno de los conciertos de la gira P.A.R.C.E, que comenzará el próximo 15 de julio en Gijón y que finalizará en 30 de julio en Tenerife. Un planazo para el verano… Saber cuáles son los rituales de Juanes antes de un concierto, entrevistarle en el backstage, estar presente en las pruebas de sonido, conocer a los fans incondicionales que esperan durante horas antes de cada concierto. Si tu plan ideal para el verano es dormir poco y trabajar mucho, hacer cientos de kilómetros y usar todo tipo de transportes, conocer a miles de personas y no tener tiempo ni para comer… te hemos preparado el plan perfecto!!!! El reto al que tendrá que enfrentarse es, sin duda, una aventura muy divertida que le permitirá viajar a cada una de las ciudades en las que tengan lugar los conciertos, retransmitiendo su experiencia a través de un blog personal, un trabajo muy divertido y enriquecedor, por el que además recibirá una remuneración de 3.000€*. Como todo casting, los miembros del jurado serán los encargados de decidir los finalistas de cada edición. Está formado por la espontánea y carismática Lorena Castell, colaboradora y presentadora de diferentes programas de televisión, Isidro Montalvo, presentador del programa ‘Atrévete’ de Cadena Dial y Félix Elortegui, responsable de RRPP de Brugal. Cómo participar Ron Brugal ha previsto varias vías de participación para facilitar a los candidatos** su participación, con independencia de su lugar de residencia. Los aspirantes pueden participar de 2 modos: 1. Asistiendo al casting físico que se celebrará en las siguientes localizaciones y fechas: Casting Físico- Reportero Gira Juanes Ciudad Fecha Localización Horario Madrid 31 de mayo 2011 Hotel Óscar Room Mate 11.00-15.00h Sevilla 1 de junio 2011 Hotel AC Sevilla 11.00-15.00h Valencia 7 de junio 2011 Hotel Westin Valencia 11.00-15.00h Además, los aspirantes pueden asegurarse los primeros puestos en la fila del casting, completando su preinscripción a través de www.brugal.es e indicando a qué ciudad se presentarán. 2. Presentando una candidatura online, de forma rápida y sencilla, y que ofrece 2 posibilidades: • Inscribirse en la web www.brugal.es, completando la información requerida y colgando su video-curriculum en You Tube. • Grabando su candidatura a través de una marquesinas interactivas ubicadas en los siguientes emplazamientos: Marquesinas interactivas para participación online Ciudad Localización Fechas Madrid CC. Príncipe Pío CC. Palacio de Hielo 31 mayo-14 junio Córdoba CC. Zoco 31 mayo-7 junio Málaga c/Alameda 6 (esq. c/Larios) 31 mayo-7 junio Santiago de Compostela CC. Área Central 31 mayo-7 junio Finalistas del casting De la totalidad de candidaturas online 5 participantes serán los elegidos para acudir a la gran final, que se celebrará en Madrid el día 14 de junio. En esta final, además de los 5 preseleccionados vía online, participarán los 10 finalistas seleccionados en cada uno de los castings presenciales de Madrid, Sevilla y Valencia. Gira Juanes. Ciudades y fechas conciertos Tras su gira por Estados Unidos, el artista visitará las ciudades de Gijón, 15 de julio (Pabellón de la Guía); Vigo, 16 de julio (Castrelos); Barcelona, 19 de julio (Sant Jordi Club); Madrid, 20 de julio (Palacio de Deportes de la Comunidad de Madrid), Granada, 22 de julio (Palacio Municipal de Deportes); Gandía, 23 de julio (Falkata Arena), Murcia, 26 de julio (Plaza de toros); Málaga, 27 de julio (Auditorio); Las Palmas, 29 de julio (Estadio de Gran Canaria) y por último Tenerife el 30 de julio (Estadio de Arona).

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IBERIA AIRPORT SERVICES PRESTARÁ SERVICIOS DE HANDLING A airberlin EN LAS ISLAS CANARIAS § El servicio de handling es la asistencia a pasajeros y aviones en los aeropuertos. § Este nuevo contrato supondrá un incremento de ocho puntos en la cuota de mercado de la división de handling de Iberia en Gran Canarias y en Tenerife Norte y Sur § Durante 2010, Iberia Airport Services atendió a más de 3.000 aviones de airberlin Madrid, 24 de mayo de 2011 Iberia Airport Services y airberlin han firmado un acuerdo para que la división de handling de Iberia ?asistencia a pasajeros y aviones? preste servicios de asistencia a pasajeros y rampa a los vuelos de la compañía alemana en los aeropuertos de Gran Canaria, Tenerife Sur y Tenerife Norte desde mediados de junio y durante los próximos tres años. Este acuerdo permite afianzar y desarrollar una colaboración que ya existe entre las dos compañías para los servicios de handling en otros seis aeropuertos españoles. Durante el año 2010, Iberia atendió a más de 3.000 aviones de airberlin. Según los datos de aviones atendidos por la división de Aeropuertos de Iberia el pasado año 2010 y la previsión de vuelos para este año 2011, este nuevo contrato supondrá un incremento de ocho puntos en la cuota de mercado de Iberia Airport Services en estas islas del archipiélago de Canarias. Este nuevo contrato ha sido firmado por Norbert Bentele, Director Corporativo de Contratación y Precios de airberlin y Torsten Frauenhahn Manager Contratación y Precios de la compañía alemana, y Eduardo García Sansigre, Director Aeropuertos de Iberia y José Gómez Pérez, Subdirector Comercial Aeropuertos de Iberia. Según Eduardo García Sansigre, Director de Aeropuertos de Iberia, ?este acuerdo es una excelente noticia por un doble motivo. En primer lugar, afianza las relaciones comerciales con un operador de la importancia de airberlin, a quien ya prestamos servicios de handling en otros seis aeropuertos españoles, y que además se incorporará como miembro de pleno derecho en la alianza oneworld a principios del año que viene. Por otro lado, esta transacción refuerza la posición de Iberia como operador de handling en las Islas Canarias y demuestra el interés de la compañía en este sector del negocio aéreo.? Por su parte Norbert Bentele, Director Corporativo de Contratación y Precios de airberlin ha declarado: ?airberlin está muy feliz de ampliar la exitosa cooperación que tiene con Iberia Airport Services. Estamos seguros de que esta nueva ampliación de la colaboración ya existente fortalecerá nuestra relación y permitirá crear nuevos hitos para el futuro?. Nota: Iberia Airport Services es el primer agente de handling en España y el quinto del mundo. Con más de 80 años de experiencia, IBAS proporciona servicios aeroportuarios en 41 aeropuertos españoles a más de 367.000 aviones de más de 220 compañías y presta asistencia a 74 millones de pasajeros con una plantilla de 8.000 personas. www.iberiaairportservices.com

VERANO EN OSLO  Noruega se prepara para la llegada del verano, los días se alargan hasta la madrugada, las terrazas y piscinas abren sus puertas, las actividades al aire libre cobran vida, la agenda musical arranca motores y Oslo luce sus mejores galas con el buen tiempo.   Mayo 2011,  Tras el paso del invierno, Noruega recibe al verano con los brazos abiertos. Los blancos paisajes cubiertos por la nieve se convierten en verdes montañas, frondosos bosques, infinitos senderos y numerosas cascadas que ejercen toda su fuerza sobre la naturaleza, maravillando a todo aquel que viaje en verano a Noruega.   Oslo, la capital del país, se caracteriza por su perfecta comunión con la naturaleza, pues a pesar de vivir en un gran apogeo arquitectónico, con una animada vida cultural y social, el contacto con su relajante fiordo, verdes montañas y bosques de ensueño la sitúan en el pódium de las capitales del Norte de Europa. Gracias a la Corriente del Golfo, el clima de Oslo es muy suave en verano, llegando a alcanzar los 30 grados en pleno mes de julio, por lo que Oslo también es una ciudad veraniega que posee una vida vibrante tanto en el fiordo como en los parques con los que cuenta la ciudad. Sus habitantes disfrutan del verano en sus numerosas terrazas, piscinas públicas, playas, practican el kayak, pasean en bicicleta por la ciudad y sus alrededores, de forma que disfrutan plenamente del buen tiempo y de su rica naturaleza.  OSLO AL AIRE LIBRE Playas, islas, paseos Al estar situada entre el fiordo y el bosque, la ciudad se convierte en una ciudad ideal para la práctica de actividades al aire libre como kayak, buceo, pesca, paseos en bicicleta y trekking entre otros. El fiordo de Oslo es el área recreativa al aire libre más utilizada en el país y en verano el fiordo y sus alrededores bullen de vida. Practicar kayak en las aguas del fiordo de Oslo está al alcance de todos y es altamente recomendable por la descarga de adrenalina. Otra manera activa y divertida de conocer Oslo es en bicicleta, existen puntos de alquiler de bicicletas por toda la ciudad. El alquiler para un día es de 80 NOK y se puede comprar en la Oficina de turismo de Oslo. Si por lo contrario uno prefiere disfrutar del paisaje con actividades más relajadas, se puede optar por un paseo guiado en barco mientras se degustan unas gambas con una copa de vino blanco, jugar al golf, montar a caballo, nadar, tomar el sol o coger un trasbordador a una de las islas del Fiordo de Oslo. Con la tarjeta Oslo Pass el visitante tendrá uso gratuito de todos los medios públicos de transporte, entrada libre a museos y lugares de interés turísticos, aparcamiento libre en todos los aparcamientos municipales de Oslo y descuentos en los paseos guiados, en el alquiler de coches o patines, en el parque de atracciones de Tusenfryd, restaurantes, etc. Con la Oslo Pass de 72 se puede ir gratuitamente en barco a la isla de Bygdøy y visitar el famoso museo de los barcos vikingos o el museo de los exploradores, el Fram. Oslo cuenta con numerosas atracciones y actividades al aire libre totalmente gratuitas para poder disfrutar de la ciudad sin necesidad de gastar dinero:  Por ejemplo, pasear e ir de picnic por los jardines de la Fortaleza Akershus, recorrer el Jardín Botánico, los jardines del Palacio Real, disfrutar de las vistas al fiordo de Oslo desde el edificio de la Ópera o pasear por el famoso parque Vigeland.  Para disfrutar de unas vacaciones de verano en la capital de Noruega, a continuación recomendamos los lugares más cool para bañarse en Oslo: - Akerselva: Frysja, Brekkedammen: Desde aquí se puede tomar el sol junto a una de las cascadas más altas del fiordo de Oslo. Stilla: Lugar donde bañarse en un recodo tranquilo del fiordo, justo debajo de Kjelsåsveien. - Bygdøy: Playa Huk: Uno de los lugares de baño más populares de Oslo con un emplazamiento fantástico en Bygdøy. Su playa es de arena, rocas y césped. Playa Paradisbukta: Playa muy apropiada para niños junto al fiordo, en Bygdøy. Autobús número 30. - En la Isla Langøyene: es una isla popular con posibilidades de acampada, muy apropiada para la familia y con una larga playa. Tomar el ferry desde Vippetangen. - Oslo Sur: Solvikbukta, Malmøya: 75 metros de playa. Ante todo, un lugar de baño adaptado para discapacitados. Fiskevollbukta: Una cala estrecha junto al lado este de Bunnefjordens, al norte de Ljanskollen. Katten: Pequeña playa de arena apropiada para los niños con rocas y pendientes de césped. Hvervenbukta: Playa apropiada para la familia con césped y rocas. Ingierstrand bad: Playa, rocas y trampolín de saltos, situada en el municipio de Oppegård. Tomar el autobús 87. - Bogstadvannet: Se pueden alquilar equipos de windsurf, hidropedales, botes de vela, o simplemente disfrutar del ambiente playero. Autobús 41. - Lutvann, Østmarka: Aguas con playa apropiada para niños con fondo de arena. Pendientes de césped y hermosas rocas para tumbarse. Agua extraordinariamente clara. ¡Aguas de aproximadamente 2 km. de largo y 55 metros de profundidad! Metro 2 hasta Haugerud. - Lago Nøklevann, balneario de Bråten, Østmarka: Aguas aptas para el baño cerca de Haraløkka y de la casa de campo Rustadsaga. Fondo de cieno y arena. Miradores fantásticos junto a Sarabråten y al noroeste. Gran extensión de agua (largo 2,5 km.). Metro 3 hasta Bogerud.

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