TURISMO : PUBLIREPORTAJES -NOTAS DE PRENSA -PROMOCIONES  - PRODUCTOS - EVENTOS; Inicio | Nacional - Internacional - Rural | Guías | Ocio | Hoteles | Restaurantes | Bodegas- Destinos - Especiales - Reportajes

ACTUALIDAD CULTURAL : ARTE - POESIA -  LITERATURA - LIBROS -  TEATRO - MÚSICA - PINTURA   Ángel Marcos presenta dos nuevos proyectos en torno a los mecanismos que rigen las sociedades contemporáneas "Rabos de lagartija. Planifiación y estrategia", en el Museo Artium y "La mirada oculta", en Trayecto galería, de Vitoria Ángel Marcos presenta dos nuevos proyectos en torno a los mecanismos que rigen las sociedades contemporáneas El fotógrafo Ángel Marcos presenta dos nuevos proyectos que se complementan y que ofrecen una perspectiva diferente sobre los mecanismos ocultos que dirigen nuestras sociedades. Por un lado Rabos de Lagartija. Planificación y estrategia, en el Centro Museo Vasco de Arte Contemporáneo ARTIUM de Vitoria-Gasteiz, del 20 de mayo hasta el 4 de septiembre, y que tendrá futuras aplicaciones a lo largo del tiempo, y por otro, La Mirada Oculta, en Trayecto Galeria, Vitoria-Gasteiz, del 20 de mayo al 1 de septiembre. Como es habitual en el trabajo de Angel Marcos, éste se efectúa alrededor de un amplio espacio conceptual, en cuyo desarrollo va tomando diferentes orientaciones y perspectivas, que dan lugar a series de fotografías y objetos muy localizados los cuales invitan a mirar de nuevo el mundo sobre el que interaccionamos. En ambos proyectos, el artista vallisoletano presenta, además de reproducciones fotográficas en pequeño y gran formato, varios vídeos, cajas de luz, objetos retroiluminados y varias instalaciones. Rabos de lagartija. Planificación y estrategia La columna que vertebra el proyecto Rabos de lagartija. Planifiación y estrategia del Museo Artium, se basa en la relación de la parte con el todo, que aplicada a la idea de organismo, reformula conceptos como forma, función, identidad, etc., e introduce otros como adaptación, supervivencia, etc., tan utilizados por el modelo de análisis sociológico basados en el medio ambiente. La lagartija es un todo orgánico con funciones determinadas, tanto de funcionamiento interno como de interacción con el medio que habita. En su todo orgánico, una parte de su cuerpo, el rabo, es creado a priori para despojarse de él en caso de necesidad y que éste mantenga una aparente vida propia mientras la lagartija se esconde de agresiones externas. La relación de éste con el organismo entero de la lagartija, y cómo este rabo es diseñado a partir de "la planificación" de futuros, lo cual representa ya un sentido de anticipación de lo que está por venir. Esta anticipación en la creación, esta planificación y diseño de esta herramienta estratégica, es la matriz conceptual que articulará el proyecto. Considerando que las sociedades son sistemas organizados (organismos sociales) a través de instituciones y/o estructuras perfectamente diseñadas para mantener el "todo social", cabe la sospecha de la existencia de herramientas de camuflaje, de escape que serán utilizadas cuando el sistema se vea amenazado. Estas herramientas comunes a veces son burdas, otras más refinadas. Hay otras que no son tan evidentes y por lo tanto son ignoradas. Éstas, las que no se conocen, son los auténticos "rabo de lagartija", herramientas creadas a la vez que el "todo" pero que de alguna forma no "son" parte fundamental de él, al no intervenir en el funcionamiento interno del "organismo", sino que obedecen a un exterior condicional, y por tanto prescindibles en condiciones de incertidumbre o catástrofe. Hablar de lo económico, lo religioso o lo político exige paralelamente reflexiones sobre el poder y el ejercicio de éste, pero también de lo estratégico como formulación y aplicación en sociedades donde el que detenta el poder quiere seguir ejerciéndolo. No olvidemos que la ausencia de ideales y verdades primeras, han facilitado que las acciones de los poderes organizados, hayan venido tuteladas por planes de estrategia y tácticas de clara determinación militar. Este poder incapaz de generar pensamientos proyectados en la fijación de ideales y de situaciones futuras, utiliza la estrategia planificada para permanecer en la cabeza de la sociedad que gobierna. Pero no sólo el poder político es un poder organizado, hoy más que nunca vemos la implantación hegemónica del orden económico, que junto al religioso, no sólo ejecutan sus tácticas en la sociedad, sino que además compiten por la supremacía de determinación operativa para conseguir los logros presupuestados. Lo estratégico como modo de pensamiento ha poseído a la sociedad, se conocen los planes publicitados para alguna función, pero se desconocen otros muchos que actúan directamente sobre el posicionamiento y los beneficios. Son estas estrategias las que generan rabos de lagartijas, tácticas de camuflajes para mantener la vida en algún momento amenazadas. Entregar para escapar, entregar para proteger, entregar para ganar, perfecta sintonía entre tácticas y estrategia. Entregar un alfil para salvar el rey. La Mirada Oculta El segundo proyecto, La Mirada Oculta, se presenta en Trayecto Galeria de Vitoria-Gasteiz. Con este trabajo sobre lo oculto, junto al desarrollado alrededor del conocimiento estratégico y la planificación, Ángel Marcos amplía y profundiza en la realidad social contemporánea, caracterizada por el abandono de aquella aspiración de lograr la vida buena para los ciudadanos, para ocuparse exclusivamente de la continuidad del propio sistema, de su gestión. "La Mirada Oculta" supone una reflexión alrededor de la noción de poder en tanto que universal social, lo que invita a considerar la sociedad en su conjunto como sistema de referencia. Pero el poder al que aluden estos trabajos no es solamente el de la propiedad, sino que su ejercicio está íntimamente relacionado con la disposición societal de los símbolos, de la organización y por tanto de la toma de decisiones. Pero éstas obras de Ángel Marcos nos invitan a considerar que incluso desde la racionalidad de este espacio socioestructural, toda la reflexión sobre el ejercicio de poder no puede evitar que tarde o temprano se habilite una mirada sobre lo oculto. Sobre lo que no está visible, sobre lo que no es para ser visto. Es intrínseco a cualquier forma de legitimidad, ya sea religiosa, política o socio-estructural. Cuando se tienen aspiraciones a dar cuenta de algo en cuanto a verdad administrativa, legítima, y por tanto sujeta a las recepciones de la comunicación de las acciones, se abre automáticamente un espacio para lo oculto. Destituido lo divino en la practica legítima del poder, no se produce con ello un gran cambio desde su inevitabilidad, al contrario, se produce una transformación de la noción del poder que de esta manera queda sujeto a distintas formas de ejercerlo sancionando bajo el conocimiento experto. Es como si cualquier régimen de responsabilidad se basara en lo que esconde tanto como de lo que da cuenta. Ocurre como el saber, con el poder político, la verdad de estado y el monopolio de la violencia, la religión, etc. Se abre así una gran grieta en el mercado sociopolítico de lo legítimo que arruina con ello cualquier proceso de legitimidad. Lo vemos a diario en la producción del estado-partido respecto a temas como el contrato, la justicia, la distribución de recursos, la razón democrática,...O la verborrea sobre el progreso (no social) que oculta deliberadamente un sistema que, en su funcionamiento, genera desequilibrio y exclusión social hasta tal punto que no puede sino generar su propia crítica como forma de legitimidad. Ángel Marcos, con este trabajo sobre lo oculto, junto al desarrollado alrededor del conocimiento estratégico y la planificación, amplía y profundiza en la realidad social contemporánea caracterizada por el abandono de aquella aspiración de lograr la vida buena para los ciudadanos, para ocuparse exclusivamente de la continuidad del propio sistema, de su gestión. Es lo que se sigue de apostar por el momento relacional de la verdad técnica en sustitución de la verdad suministrada por el límite. Ante una situación así, entre crecer y no crecer, es preferible creer que se cree. www.angelmarcos.com Rabos de lagartija. Planificación y estrategia. Centro Museo Vasco de Arte Contemporáneo ARTIUM Vitoria-Gasteiz Del 20 de mayo al 4 de septiembre  http://www.artium.org   "La Mirada Oculta" "secret", Trayecto Galería, Vitoria-Gasteiz Del 20 de mayo al 1 de septiembre  http://www.trayectogaleria.com DESTACADO EN CINE - TELEVISION - YOUTUBE - EFEMÉRIDES MUSICALES Acampada de la Puerta del Sol de Madrid del Movimiento 15-M Streaming live video by Ustream RAP, TOMA LA CALLE (OFFICIAL) VIDEOS Y FOTOS: MÚSICA - DEPORTES - HUMOR - ENTREVISTAS - VIAJES La Música de la Memoria - MIS CANCIONES FAVORITAS 1 - 2 - 3 - 4 Amistades Peligrosas - Africanos en Madrid   200 mejores canciones en español de los 80's - HISTORIA DEL ROCK   LOS 20 MEJORES DISCOS DE ROCK

LIBROS DE Cocina - Vinos  RECETAS DE COCINA INTERNACIONAL El Restaurante LA HACIENDA cierra sus puertas  (último día: 5 de Junio de 2011) MB Romero.- Málaga, Mayo de 2011.- A veces cuesta mucho enfrentarse al blanco del papel, sobre todo ante noticias como la que acabo de recibir: ?La Hacienda cierra sus puertas? y no se sabe cómo contarlo. Mientras no daba crédito a tan triste noticia, leía lo que Cati Schiff escribió e imagino que con más tristeza que la mía y la de todo el sector: ?Tras 42 años de andadura profesional, afortunadamente reconocida con numerosas distinciones (1ª estrella Michelin de Andalucía), el Restaurante "LA HACIENDA" cierra sus puertas. Queremos agradecer a clientes, colaboradores y proveedores el habernos acompañado en esta trayectoria. Gracias a todos por su apoyo. Han sido 42 años de muchas alegrías haciéndonos un hueco en el panorama gastronómico andaluz, disfrutando con nuestro trabajo y animados por su presencia y cariño en nuestra casa. Termina una etapa y se abre otra donde deseamos encontrarles de nuevo. Les seguimos atendiendo "como siempre" hasta el próximo día 5. Un saludo cordial de la Familia Schiff?. Primero recordé aquel triste 25º Aniversario, por haber sido justo en esa misma fecha cuando falleció inesperadamente Paul Schiff. También fue todo un acontecimiento el 400 Aniversario del Quijote, en el 2005 y aquellos platos que nos hicieron viajar al interior de tan singular obra literaria. El dibujo realizado por Noé en ese Aniversario Cervantino La Familia Schiff En su 35 Aniversario, la Familia Schiff nos regalaron un gran Menú, al igual que ahora y como si me hubieran leído el pensamiento, para sobrellevar la tristeza del último y que antes de cerrar esa mítica puerta, podamos saborear sus obras de Arte Culinario más representativas: El MENU "LA HACIENDA"diseñado por Cati y Benito Schiff Nuestra historia en un menú - 25 de Mayo hasta el 5 de Junio 2011 Our history in a menu HOJALDRE DE GAMBAS AL VINO DE MONTILLA Paffpastry with prawn, Montilla wine sauce * * * BOQUERÓN RELLENO DE ESPINACAS Y JAMÓN CON ENSALADA DE PIMIENTOS ASADOS Fresh anchoavies stuffed with spinach and ham, roast pepper salad * * * FILETE DE PEZ DE SAN PEDRO GRATINADO A LA MOSTAZA Gratinated John Dory with mustard sauce * * * PINTADA "LA HACIENDA" A LA CREMA DEUVAS PASAS Guinea fowl "La Hacienda" with Malaga grapes cream * * * SABAYON AL VINO OLOROSO Sabayon in Oloroso wine * * * MOUSSE DE CHOCOLATE CON FRESAS A LA PIMIENTA VERDE Chocolate mousse with strawberries in green pepper 45 € servicio, IVA, vinos incluidos service, tax and wines included Nunca olvidaremos tanto arte y amor al más alto nivel gastronómico?   Recetas : Sorbete de pepino con palitos de pan y salmón ahumado Buenos días a todos: Les propongo hoy empezar hermosamente esta semana. Los vasos que sean con preparación salada o dulce, son antes de todo un placer para los ojos! La transparencia les hace agua la boca, solamente al ver el objeto de sus delicias ! Igual como quieren una hermosa mesa, escogen servilletas que combinan con sus más bonitos platos, también pueden ser artistas hasta el fondo del vaso! Con esta receta de sorbete de pepino, con su verde pastel y sus palitos de pan vestidos de rosa del salmón, su éxito está garantizado. Sin olvidarse de la frescura del platilla, tan apreciada en días de calor. Buena semana y buen provecho.Chris   Ingredientes : (para 6 personas) 2 pepinos 400 ml de agua 50 g de azúcar 3 pizcas de sal de apio 12 palitos de pan 6 rebanadas de salmón ahumado 4 ramitas de eneldo pimienta   Preparación: Lavar, secar y deshojar el eneldo, Reservar unas briznas para la decoración y picar el resto. Pelar los pepinos y quitar las semillas. Trocearlos y procesarlos con la sal de apio, el eneldo picado y pimienta. Llevar el agua a ebullición con el azúcar. Luego bajar el fugo y dejar cocer 2 minutos. Verter este sirope en el puré de pepino y mezclar. Poner la preparación en la sorbetera durante 20 minutos, y luego dejarla en el congelador hasta el momento de servir. Al momento de servir, cortar las rebanadas de salmón ahumado en dos a lo largo. Enrollar las medias rebanadas alrededor de los palitos de pan. Preparar bolas de sorbete y ponerlas en los vasos. Decorar con hojas de eneldo y servir inmediatamente con los palitos de pan y salmón. Tip : Si no tienen sorbetera, siempre pueden preparar sus sorbetes en un recipiente metálico (molde para panqué) en el cual verter la preparación. Poner este recipiente en el congelador, y removerla cada 10 minutos con un tenedor para evitar la formación de hielo, hasta que tenga la consistencia deseada. Las cigüeñas del Castillo Perelada, protagonistas de los nuevos vinos de la bodega   Castillo Perelada dedica dos nuevos vinos a sus inquilinos de más altura: la colonia de cigüeña blanca que anida en los jardines del castillo. Se trata de dos vinos basados en variedades autóctonas que celebran el éxito del programa de reintroducción de estas aves que se viene desarrollando en Castillo Perelada desde 1995.  Macabeo y Garnatxa son dos de las variedades autóctonas más típicas del Empordà. Con unos cupajes basados en ellas, Cigonyes Blanc y Cigonyes Negre son dos vinos ligeros y amables, pensados para disfrutar de la cocina, muy agradecidos para acompañar todo tipo de platos.   Cigonyes Blanc es un vino basado en uvas de la variedad Macabeo (90%) procedentes de viñedos de 40 años de edad. Completa el cupaje una pequeña aportación de Sauvignon Blanc (10%). El resultado es un vino de color amarillo pálido brillante, con aromas de fruta fresca, finas notas herbáceas y de especias. En boca es redondo, con una buena acidez. Es un vino equilibrado, complejo, persistente y con un final amable.  Por su parte, Cigonyes Negre es un tinto de Garnatxa (90%) y Syrah (10%) envejecido durante cuatro meses en barricas de roble francés. Su color es granate pálido, y despliega abundantes aromas de frutos rojos y negros, en perfecta combinación con las discretas y finas notas de crianza en barrica. Se trata de un vino ligero, equilibrado, redondo, meloso y fluido, con mucha sedosidad en boca. Ofrece un largo postgusto y un final agradable.   El éxito de un proyecto de reintroducción  En la primavera de 1998, una pareja de cigüeñas anidó por primera vez con éxito en los jardines del Castillo de Peralada. Era el resultado de un esfuerzo iniciado tres años antes, cuando la familia Suqué-Mateu inició un proyecto para lograr que estas emblemáticas aves se instalaran en los jardines del castillo.   De la mano del Parque Natural de los Aiguamolls de l’Empordà, se puso en marcha el mismo sistema de reintroducción que se estaba llevando a cabo en este espacio protegido. Desde entonces la colonia de cigüeñas del Castillo de Peralada ha ido en aumento año tras año: 10 parejas en 1999, 15 en 2006, 20 en 2007, 23 en 2010 y aproximadamente una treintena en este año 2011.   Gracias a este proyecto de reintroducción, la presencia de las cigüeñas se ha consolidado en Girona, donde históricamente habían escaseado. El año pasado criaron en la provincia un total de 80 parejas: 54 en el Parque Natural de los Aiguamolls de l’Empordà, 23 en el Parque del Castillo de Peralada y tres más en los municipios de Ultramort, Sobrestany y Banyoles.

TURISMO : PUBLIREPORTAJES -NOTAS DE PRENSA -PROMOCIONES  - PRODUCTOS - EVENTOS  Inicio | Nacional - Internacional | Guías | Parques | Hoteles | Restaurantes | Bodegas | Alimentaria | Balnearios  FLANDES A RITMO DE FESTIVAL El verano revoluciona el ambiente en Flandes. Calles con terrazas abiertas hasta bien entrada la noche, jóvenes sentados en la orilla de los ríos junto a sus cervezas, playas en los canales... y por supuesto ¡festivales musicales! Los hay para todos los gustos y de todos los precios. He aquí una selección; en Flandes a ritmo de festival encontrarás la lista completa. ¿Estás interesado en seguir las novedades sobre este tema y opinar? Hazte fan de nuestra página Flandes y sus Festivales en Facebook. Festival Internacional de Flandes Amberes: Laus Polyphoniae, 20 > 28 agosto  www.amuz.be Brujas: Musica Antiqua, 5 > 13 agosto  www.mafestival.be Bruselas: Klarafestival, 1 > 16 septiembre www.festivalbrxl.be Rock Werchter  Lovaina, 30 junio > 3 julio  www.rockwerchter.be Couleur Cafe  Bruselas, 24 > 26 junio, www.couleurcafe.be Cactus Festival  Brujas, 8 > 10 julio, www.cactusfestival.be Gent Jazz Festival  Gante, 7 > 17 julio, www.gentjazz.com Beleuvenissen Lovaina, viernes de julio, www.beleuvenissen.be Brosella, Folk & Jazz Bruselas, 9-10 julio, www.brosella.be Suikerrock Tienen, 29 > 31 julio, www.suikerrock.be Teatro junto al mar Ostende, 28 julio > 6 agosto, www.theateraanzee.be Klinkers Brujas, 29 julio > 13 agosto www.klinkers-brugge.be Marktrock Lovaina, 12>14 agosto, www.marktrock.be Jazz Middelheim Amberes, 11 > 14 agosto, www.jazzmiddelheim.be Pukkelpop Hasselt, 18 > 20 agosto, www.pukkelpop.be Maanrock Malinas, 21-22 agosto, www.maanrock.be Laundry DayAmberes, 3 septiembre, www.laundryday.be IMPRESCINDIBLES EN VERANO Verano de Amberes En julio y agosto hay música por toda la ciudad, danza, teatro, películas al aire libre, circo... www.zomervanantwerpen.be Fiestas de Gante Del 16 al 25 de julio, 10 días de fiesta sin parar en el centro de la ciudad. www.gentsefeesten.be Bruxelles les Bains Playa y mucho ambiente tanto de día como de noche en Bruselas. Del 21 de julio al 22 de agosto. www.bruxelleslesbains.be   Hola ¿Todavía no conoces Futuroscope? ¡Vente este verano a un parque diferente, original y vivirás sensaciones fuertes. Aprovecha esta oferta y ven antes del 8 de julio. Comparte con tu familia o amigos una escapada llena de aventura, imaginación y tecnología. Atrévete, explora, sueña? descubre todas las novedades de esta temporada. Futuroscope un parque que emociona a pequeños y mayores. ¿Te lo vas a perder?     ATOUT FRANCE en España C/ Serrano, 16 - 3º Izq. - 28001 Madrid C/ Fontanella, 21-23 - 4º 3ª - 08010 Barcelona     Escapada SPA en Marbella, Málaga. Hotel Guadalmina Spa & Golf Resort   Oferta válida hasta el 21 de Julio 2011 Desde sólo 129,60 € Habitación / Noche. IVA incluido. Mínima estancia 2 noches. Esta oferta incluye: Alojamiento en Habitación Doble Estandar. Posibilidad de alojarse en categoría Doble Superior Vista Mar según disponibilidad. Desayuno Buffet en nuestro Restaurante con vistas al Mediterráneo y al Campo de Golf. 1 Circuito Termal por persona (mayor de 18 años) y estancia. Hamacas gratuitas (piscina exterior y playa). Parking gratuito. Acceso al gimnasio gratuito. Precios especiales en los Campos de Golf de la zona. Precios especiales en nuestro Centro Spa (Se requiere reserva previa). HOTEL GUADALMINA SPA & GOLF RESORT **** Urb. Guadalmina Baja - Marbella Málaga, 29678

HOTELES en todo el mundo  - Reservas hoteleras on-line BOOKING. Amplia selección de hoteles con descuentos en los principales destinos  Barcelona Madrid - Berlín - Londres - Lisboa - París - Roma - Ámsterdam - Florencia - Venecia - Andorra - Praga   GUIAS DE VIAJES Viajar por el mundo: un escaparate para cada continente. Prepara tus vacaciones a medida.  Tenemos una guía para cada destino Las guías más actuales de los destinos más exóticos del mundo. Nacional - Guias de Europa - Guias de Africa - Guias de Asia y Oceanía - Guias del Caribe - Guias de América Lee el LIBRO VISITAS - Deja tu comentario :  FIRMA EN EL LIBRO DE VISITAS ACTUALIZAMOS DIARIAMENTE . Convierte El Almanaque en tu página de inicio Internet Explorer.-Entra en Herramientas/Opciones. En el cuadro 'Página de inicio' escribe: http://www.elalmanaque.com    Si tienes temas de interés, nosotros te lo publicamos Para información, consultas y/o sugerencias , contactar con Editor y Webmaster : juanluis@elalmanaque.com SUSCRIPCIONES AL MAGAZINE :  El Almanaque se envía únicamente a los suscriptores. Suscripciones gratis Direcciones Web:  Para suscribirte:  http://www.egrupos.net/grupo/almanaque/alta Para cancelar tu suscripción:  http://www.egrupos.net/grupo/almanaque/baja Contactar con el administrador:  http://www.egrupos.net/grupo/almanaque/contacta.html COLECCIONA CULTURA   Imprimir Compártelo ShareThis El Almanaque en Facebook Compartir183 Siguenos en Twitter