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LAS
CLAVES LÉXICAS - LAS
COSAS Y SUS NOMBRES
NOS FALTAN
PALABRAS
Me voy, me
vengo, me siento, me levanto, me caigo, me imagino, me
duermo, me despierto, me como, me aguanto... en todas estas
expresiones el sujeto además de hacer la acción, asiste a
ella, la preside; es además de agente, una especie de
destinatario, como en circuito cerrado inmanente.
Pero no tenemos "me hablo" (aunque sí "me
digo"), a pesar de que en el lenguaje comunicativo (el
que va más allá de lo estrictamente utilitario) lo único
que hace cada uno es "hablarse", dejarse ir en las
palabras, de la misma manera que el pájaro no canta nada,
"se canta"; y el que "se deshace en
llanto", no llora nada, sino que simplemente "se
llora", se desahoga llorando; y el que parlotea, se
habla a sí mismo, se exterioriza hablando, con
independencia de las cosas que diga, que son puros vehículos
de sí mismo. Y cuando son dos, también "se
hablan", pero no el uno al otro, sino el uno para el
otro. ¿Y qué se dicen? De todo y de nada, porque no
importa lo que se digan, sino sólo que se digan. ¿El uno
al otro? Ni siquiera eso hace falta. Basta que se digan cada
uno a sí mismo para el otro. No que hables de ti mismo, que
tampoco eso es necesario, sino que en tu hablar viaje tu
alma. Que tu ¡interlocutor! acepte gozoso ser el
destinatario de ese asomarte fuera de ti a través de la voz
llevada en palabras. Y que a tu vez seas un entusiasta
receptor de la puesta en palabras de su alma. Esta es la
mejor comunicación de sí mismo.
¿Mensaje?
"Soy yo"; "yo para ti", ¡claro está! Y
eso va en la voz, que apenas importa como articulación de
palabras; y va en las palabras, que no importa que estén
vacías del contenido que les es propio, que no se estén
empleando para transmitir ese contenido, porque su función
en ese momento no es objetiva, sino totalmente subjetiva. ¿Y
todo esto cómo se llama? Pues no sabemos si llamarlo
enamoramiento, amor, amistad, vanidad, autocomplacencia...
es como si para toda la variedad de árboles y arbustos, y
hierbas, y helechos, y musgos, y líquenes, dispusiéramos sólo
de la palabra plantas; y lo mismo para los insectos, los
peces, los reptiles, las aves, los cuadrúpedos, sólo el
nombre de animales. Faltándonos los nombres, es como si
todo fuese lo mismo. Eso nos ocurre también en el amor: no
son tantas las especies como en el reino animal o vegetal,
pero haberlas haylas: entre la pura necesidad fisiológica
de "amor", totalmente indiscriminada, y la
orientación de esa necesidad hacia una persona concreta y
en exclusiva, hay un gran trecho. Y sin embargo van ambas en
el mismo saco.
Y si
saltamos de la simple satisfacción a la recreación en ese
amor, qué duda cabe de que estamos en otra dimensión más
noble; pero seguimos asignándole el mismo nombre: a todo lo
llamamos amor. Y si del egoísmo que todo placer lleva
consigo aún cuando se comparte, ascendemos hasta la
generosidad, hasta complacernos más en el placer de la otra
persona que en el nuestro, también diremos que es el amor
el que nos mueve. Y cuando finalmente deje de ser el placer
el motor de nuestro mutuo acercamiento, dejaremos de
llamarlo amor (¿por qué?) y lo llamaremos amistad. Y nos
preguntaremos si es cierto aquello de que una de las
ventajas de la amistad sobre el amor es que ésta no puede
sobrevivir sin la estima; que hay demasiadas clases de amor;
muchas más, seguramente, que clases de amistad.
EL ALMANAQUE recala hoy en la amistad
ORIGEN
DE LA PALABRA
AMISTAD
Del latín vulgar amícitas, amicitatis; derivado de amicus.
Para que haya dado amistad, se ha tenido que formar la
palabra en otra lengua distinta del español, en que se
pronunciase "amisitas" (pl. amisitates), que con
la caída de la breve postónica y sonorización de la
segunda t, nos da amistades. Se suele construir con los
verbos anudar, reanudar, entablar, hacer, trabar, cultivar,
frecuentar, mantener, romper. Entendemos por amistad la
relación entre amigos. También llamamos así a la persona
con quien se tiene amistad; se usa mayormente en plural
(Quien dice las verdades, pierde las amistades), llegando en
esta forma a su menor intensidad: se entiende por amistades
las personas con las que nos relacionamos habitualmente. Es
de destacar respecto a la amistad, tanto si se refiere al
sentimiento como a las personas, que si bien el opuesto
contradictorio es enemistad, se usa mucho más en oposición
a amor. Cuando se quiere puntualizar que una relación no es
amorosa, se especifica que se trata tan sólo de una
amistad, llamándose así tanto a la relación, como a la
persona con la que se mantiene esta relación. Y por
supuesto se evita asociar la amistad con la palabra relación,
que pertenece al ámbito del sexo, en especial cuando se usa
en plural: relaciones (amorosas).
¿Qué es exactamente la amistad? Tendremos que admitir que
es algo tan indefinido e indefinible como el amor. Los
romanos decían: amicitia pares invenit, vel facit = la
amistad encuentra a los iguales, o los hace. Es aquello de
Dios los cría y ellos se juntan. La primera característica
de la amistad es pues, como admiten todos los tratadistas,
la igualdad; y si no existe, se hace. Pero verdadera amistad
no puede haberla entre desiguales, sino que se establecen
otras formas de dependencia. Los romanos llamaban también
al amigo, tan sentenciosamente, el alter ego, el otro yo.
Eso implica la capacidad del amigo de estar en el lugar del
amigo. Quizá sea esa la razón por la que los amantes no
pueden ser amigos (volveré sobre el tema bajo la palabra
amigo) el amado nunca puede ser el alter ego; es, y no puede
ser más que el alter, que en un lenguaje más crudo aún se
llama el objeto del amor. Precisamente en el amor místico,
"amada en el amado transformada", hay una notoria
invasión de la amistad en el campo del amor.
En nuestra cultura hay que señalar a los griegos como los
inventores de la amistad, que llamaban jilia (filía).
Cultivaron la sintonización de las almas en una misma estética,
en unos mismos sentimientos, en una misma cultura. En un
principio se entendió por jilia, (filía) el sentimiento de
apoyo mutuo que unía a los compañeros de armas. La amistad
entre Aquiles y Patroclo es la primera que nos ofrecen las
letras griegas. Era casi un acto de defensa y de
supervivencia. La intensidad de esos sentimientos era pareja
a la necesidad que los impulsaba: en ellos estaban la vida y
la muerte. El llanto de Aquiles por su amigo Patroclo es
conmovedor. De ahí pasó la amistad a los compañeros de
estudios y de juergas (estamos ya más cerca de las
amistades) Los filósofos fueron fervientes promotores de
esta forma de relación humana. Para Platón en ella estaba
el principio del valor (y de la valentía, andreia andréia)
y de todas las virtudes (areth, /areté), incluidas las
necesarias para la convivencia cívica.
LA
FRASE
La amistad es un amor que no se comunica por los sentidos
Ramón de Campoamor
Mariano Arnal [+] Articulos
Buscador temático del Almanaque LÉXICO
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ESPECIALÍZATE EN TI
La
mejor oportunidad que tenemos es la vida que
comienza a cada día.
Todos los días tenemos un chance para cambiar el
mundo. Todos los días, la vida se abre, sin
prejuicios, para cada uno de nosotros, lista para
que la transformemos completamente.
Todos los días podemos ser felices. Todos los
días podemos amar y ser amados. Todos los días
podemos crear nuevas amistades. Todos los días
tenemos una nueva oportunidad; ¿por qué perderla
hoy?
Infidelidad: la verdad de la mentira
I
Por Sergio Sinay (*)
Las estadísticas indican que el 50% de los varones y más del 30% de las mujeres que están en pareja cometen adulterio; razones de esta transgresión
milenaria de la que pocos se animan a hablar.
Una vieja receta de la magia gitana recomienda este pequeño ritual: los días 10 y 20 de cada mes, elegir una fragante manzana roja –que no muestre ningún
defecto en su piel–, darle un mordiscón y tragar el trozo entero, sin masticarlo; luego, con una cinta blanca, atar una foto de la persona amada a la manzana,
envolver todo en papel blanco y dejarlo al pie de un árbol frondoso. Se asegura que este hechizo aleja la infidelidad.
Si la receta funcionara, sería un modo sencillo y accesible de resolver un fenómeno que, de acuerdo con una comparación de estadísticas de varios países
occidentales, realizada por el doctor Frank Pittman (referente de prestigio internacional en terapia familiar), involucra a un 50 por ciento de los hombres y entre
un 30 y un 40 por ciento de las mujeres que están en pareja. Sin embargo, o el hechizo no funciona o casi nadie lo pone en práctica, y lo cierto es que el sexto
mandamiento bíblico, citado tanto en el Antiguo Testamento como en el Sermón de la Montaña ("No cometerás adulterio"), aparece como un verdadero
"favorito" a la hora de las transgresiones.
Pollera y pantalón
El adulterio ha sido definido como la acción que comete quien tiene relaciones sexuales con alguien que no es su cónyuge. El infiel, de acuerdo con las
definiciones estrictas, es quien falta a sus compromisos ("especialmente matrimoniales", enfatiza el diccionario). Surge una primera pregunta: ¿la infidelidad es,
entonces, una cuestión específicamente sexual?
La respuesta parece estar condicionada por el género. De acuerdo con un trabajo reciente, realizado por Martina Casullo y Mercedes Fernández Liporace,
investigadoras de la Facultad de Psicología de la Universidad de Buenos Aires, a un 82% de las mujeres encuestadas lo que más les dolería de una infidelidad es
que su pareja se enamorara de la otra persona, cosa que sólo mortifica al 52% de los varones. A un 44% de éstos, en cambio, los ultraja la sola idea de un
encuentro sexual, así sea ocasional, de su pareja con otro hombre. Apenas un 18% de las mujeres se desvela por el mismo motivo.
Estas cifras coinciden con las actitudes que manifiestan unos y otros ante la infidelidad. En cuanto se exploran a fondo los pensamientos y el mundo emocional
masculino, se encuentran numerosos testimonios de hombres que son o han sido infieles a sus mujeres, pero no consideran que se trate de una traición. Una
confesión tipo diría: "La amo, la respeto, le tengo un enorme agradecimiento; es la madre de mis hijos y eso no lo olvido jamás. Lo otro es una cosa pasajera,
sin importancia, un impulso, una canita tirada al aire, pero lo cierto es que ella es mi mujer". ¿Es una actitud cínica? ¿Hay hipocresía en esas palabras? En
muchos casos, sí. En otros quizá se trate de una creencia sincera, alimentada por mandatos culturales ancestrales y, todavía hoy, muy vigentes. El estereotipo
de varón productor, proveedor, tomador de iniciativas, ejecutor, decisivo, competidor, exige, para ejecutarse, una disociación entre la emoción y la razón, entre
los sentimientos y las acciones. Unos van por un camino, las otras por otro. Lo dramático es que raramente se tocan. Este es, aún, el gran tema que se debe
resolver en la identidad masculina, más allá de algunas variantes superficiales, efímeras y publicitarias, como la "metrosexualidad" o la
"vitalsexualidad". Según el modelo cultural clásico, un varón puede llegar a creer, de veras, que una infidelidad no traiciona ningún compromiso emocional.
Esto está abonado por una suerte de consigna cultural según la cual parecería que la infidelidad de un varón lo califica (hace lo que "todo hombre debe hacer"),
mientras que la de una mujer la descalifica (hace lo que ninguna mujer debería, si aspira a ser respetada). Varios investigadores entre ellos, Janis Spring, de la
Universidad de Yale adjudican esta creencia ancestral al hecho de que, hasta que se formalizaron las pruebas de ADN, una mujer siempre supo que su hijo era
propio, certeza que los varones jamás tuvieron. Esto autorizó la infidelidad masculina (cuanto más esparciera un hombre sus genes, más probabilidades tendría
de contar con descendencia) y prohibió la femenina (para dar seguridades era necesario que una mujer perteneciera a un único hombre). Una resultó siempre
más pública (un hombre es infiel hasta que demuestre lo contrario); la otra, más oculta (una mujer es siempre fiel hasta que se pruebe lo contrario). Aunque,
como reflexionó Adolfo Bioy Casares: "Un hombre es siempre infiel con la mujer de otro, ¿o no?"
* El autor es escritor y especialista en vínculos humanos. Entre sus obras figuran Vivir de a dos y Elogio de la responsabilidad (Nuevo Extremo)
Fuente : Diario La Nación. Archivo personal de María Adela Mondelli
Cortesía de Marco
Antonio Guízar Ponce
Recuerda esto: El amor no es un sentimiento... es una
actitud.
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No es bueno que
el hombre esté solo... ¿Y la mujer?... Porque
sí que parece que a ellos les gusta eso de
estar en compañía siempre que nosotras estemos
discretamente detrás.
Para nosotras la SOLEDAD no sólo no es algo negativo,
sino que puede convertirse en un auténtico placer.
Como muestra unos cuantos botones: desperezarte
por la mañana con toda la cama para ti solita después
de dormir sin nadie que te tire del edredón y te
deje congelándote a media noche... Caminar por
el pasillo con la mascarilla sin que te pregunten
qué es ese pringue que llevas en la cara... No
tener a alguien que se ría de esa sopa comegrasas
tan horrible que tomamos para perder peso... Poder
hincharte a llorar delante de la tele con esa película
romántica tan bonita... Tener todo el armario para
una y poder estar durante horas en el cuarto de
baño sin que nadie te importune... ¿Qué te encuentras
con una amiga? Pues de compras sin problemas y sin
tener que llamar para decir dónde estamos...
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SE JUEGA COMO
NUNCA...SE PIERDE COMO SIEMPRE
Se juega como nunca...se pierde como siempre. Esta sería la
frase que resumiría el juego de la selección española de
fútbol y que además, explica esa sensación que a todos
nos invade, prácticamente desde siempre, desde que se
inventó el campeonato mundial del llamado 'deporte rey'
hace ya bastantes lustros.
Pero es que, más o menos, básicamente
casi nunca, casi con ninguno de sus entrenadores a lo largo
de su historia competitiva, el combinado español, ha dado
'pie con bola'. Matices técnicos y peculiaridades
personales aparte de los 'misters' al frente de la
selección como Santamaría, Muñoz, Kubala, Suárez,
Camacho, Clemente, Saéz, Luis; es cierto que no hemos
llegado jamás a una semifinal, si mal no recuerdo y si la
memoria no me falla, ya cumplida la cuarentena.
Es verdad que 'cada maestrillo tiene su librillo' y que cada
entrenador de la selección ha dejado su huella en el equipo
español. Al parecer, unos 'misters' apostaron por la
juventud. Otros, por la veteranía aunque mezclada con
aquella. Unos entrenadores fueron más ofensivos que otros y
unas alineaciones resultaron más atacantes que otras, con
más fuerza, ímpetu y velocidad; llegando a acuñarse el
tópico 'la furia española', que no produjo el efecto
motivador esperado. Esa 'furia' que se blasonaba por
doquier, fue 'neutralizada' por selecciones de fútbol
dispares pero a la vez con la cabeza bien amueblada, que
jugaban con inteligencia, y astucia, controlando los nervios
y sin el exagerado optimismo que España pregonaba a los
cuatro vientos.
Recuerdo a selecciones que seguramente tenian, la mayoría
de ellas, inferior calidad técnica o peores jugadores en
cuanto a individualidades pero que en su conjunto estaban
armonizadas y jugaban con la mente, no con los pies. Equipos
que se movían en el césped inteligentemente, con paciencia
y a la vez como un motor cuyas piezas funcionaban
interconectadas y al unísono. Equipos que no jugaban con
las mismas garra, furia, energía, empeño, fuerza y 'furia'
de España pero que con humildad, resistencia e inteligencia
superaron al combinado español. Como aquella Alemania, con
el elegante Rummenige y el técnico 'kaiser' Beckenbauer. A
esa Francia de Platini, Larios, Amorós, -este de origen
español, de la Vega Baja alicantina- Lizarazu
-vascofrancés-, Henry, Zidane, Deschamps. O la Italia de
los hermanos Baggio, que tan mal sabor de boca nos dejó y
que Julio Salinas seguro que no olvidará. Y todo ésto sin
olvidar los tragos amargos que infundieron selecciones como
Irlanda, que como un 'David' doblegó al orgullo patrio
rojigualdo y a la 'raza' o a la 'furia de ese 'Goliath'
llamado España y que cada cuatro años, se airea como
favorita a ganar el Mundial.
Humildad y trabajo. Prudencia y moderación. Realismo y
pragmatismo. Paciencia y estrategia. Planificación a largo
plazo y formación-crecimiento en los jugadores para crear
un equipo de la nada, desde cero. Nada de exceso de
optimismo, de exagerada confianza, de utopía e ilusiones.
Los pies en tierra, la cabeza fría y el corazón amarrado.
Todo ésto y mucho más es lo que necesita la selección
española, empezando por su entrenador -sea quien sea, no
personalizo- pasando por los jugadores y terminando en el
último de sus miembros, sea un masajista o el utillero o
limpiabotas, que éstos también influyen en la plantilla,
incluso en los vestuarios.
Cabe hacer un acto de contrición,
entonar un 'mea culpa' y reconocer que la soberbia, el
desmedido orgullo, el exagerado optimismo, la excesiva
autoconfianza y la falta de mira de planificar a medio/largo
plazo; nos han perjudicado. Hay que eliminar tales
actitudes. Lo digo con la boca grande y de cara, a los
cuatro puntos cardinales. Y como aviso a navagantes, va para
todos: autoridades, administración, federación,
entrenador, jugadores y...prensa. Si, si. Aunque parezca
mentira, en un ejercicio de autocrítica, aseguro que la
mitad porcentual del 'fracaso' de la selección española,
es cosa nuestra, de los periodistas, de los medios de
comunicación españoles.
Ya se que no existe la objetividad absoluta en periodismo -y
en cualquier actividad- y que los informadores -también
quienes hacemos opinión- somos personas sensibles, con
sentimientos a la tierra que nos vió nacer y en la que
trabajamos; lo que nos conduce irremediablemente a apoyar a
la selección española de fútbol con fervor - brota la
vena patriótica bien con la pluma, unas veces desde el
micro y otras mediante cámara en ristre, cuando se informa
sobre un partido- uniendo a la noticia, la opinión personal
del periodista.
La mitad de la 'culpa' o responsabilidad del 'fracaso' de la
selección española de fútbol es, sin duda, de los 'mass
media', de los medios de comunicación. Eso si, de unos,
más que de otros. Algunos diarios deportivos -y
concretamente ciertos redactores- varias emisoras de radio
-sobre todo, unos cuantos locutores- y especialmente unas
cadenas televisivas -y varios comentaristas y presentadores-
han estado 'vendiendo la burra' de que España era la
favorita a campeona incluso antes de comenzar el Mundial.
Grave error. El efecto mediático produjo consecuencias
momentáneamente de 'euforia' en la población y entre los
mismos periodistas -también en los políticos y la
administración, solo cabe recordar como Presidencia, desde
la Moncloa, se atribuía el éxito de los dos primeros
partidos de la selección nacional, como un logro de la
'política plural' del gobierno Zapatero- y que después
resultaron negativas, a la contra.
Al final, siempre ocurre lo mismo cada
cuatro años: se juega como nunca...y se pierde como
siempre. Y con selecciones más veteranas y expertas, como
Francia, que formó hace una década una selección desde
cero con bastantes jóvenes planificando a largo plazo. Y
aquellos jóvenes son ahora los veteranos que supieron
aguantar la impulsiva garra y el ímpetu arrollador pero sin
orden ni concierto de España en el primer tiempo para
acabar sentenciando el partido en el segundo período con
tres contragolpes rápidos, mortíferos y letales pero
técnicamente perfectos y orquestados inteligentemente desde
el centro del campo.
Y es que el fútbol, en contra de lo que algunos piensan y
practican, no se juega con los pies ni con el corazón sino
con la cabeza. Sin apasionamientos. Como las hormigas:
calladitas, poco a poco, laborando, sin alardeos de
grandeza. Como hizo Rafa Benítez en el Valencia CF o en el
Liverpool.
Por cierto, sería un gran entrenador para la selección
española. Estoy seguro.
Por Josep Esteve Rico Sogorb
Escritor y periodista
Blogger con el weblog: http://ricosogorb.blogspot.com
http://www.ceuta.com/jsogorb/
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CAMBIO
DE CAMBIO DE IDEA. Un joven recibe de su novia la siguiente
carta: "Tengo que aclararte que yo no hablaba en serio
cuando te escribí que no estaba bromeando sobre lo que te
dije de reconsiderar mi decisión de no cambiar de idea. Y
ahora sí que hablo en serio." ¿Va a cambiar la novia
de idea o no?
NACIÓN
CON LAS CINCO VOCALES. ¿Qué país africano tiene en
su nombre las cinco vocales?
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HUMOR -
CURIOSIDADES - NOVEDADES JUEGOS - PROBLEMAS DE
INGENIO
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Una chispa
de humor cada dia para alegrarte el ánimo
El
Macho juega la lotería.
Un tipo quería apostarle a la lotería, pero
estaba indeciso en que numero escoger, así que
se fue donde la muchacha de la taquilla y le
pregunta:
- Mire quiero apostarle 500 dólares a la lotería,
pero la verdad es que no se como escoger los 5 números,
a lo mejor usted me puede ayudar!
- Claro, como no, responde ella; ¿por ejemplo dígame
cuantas veces ha salido usted del país?
- 4 veces
- Perfecto ese es su primer numero; ¿ahora dígame
cuantos hijos tiene?
- 2 hijos
- ¿Y cuantos libros ha leído este año?
- 5 libros
- Cuénteme, ¿cuantas veces al mes se la juega
a su mujer?
- Oiga ¿Pero eso es muy personal no cree?
- Bueno, ¿se quiere o no ganar la lotería?
- Bueno, bueno 2 veces al mes
- O.K y ahora que ya entramos en confianza, ¿dígame
cuantas veces en la vida a usted se lo han
cogido por el culo?
- Perdone Señorita, pero sepa que yo soy muy
hombre!!!
- Está bien, está bien no se enoje, le dice
ella, eso quiere decir que cero (0) veces ...ya
lo tengo, su número es el 4 2 5 2 0.
Efectivamente el hombre le apuesta los $500 al
numero; y al siguiente día lo primero que hace
es chequear el periódico y se encuentra que el
numero ganador del premio mayor fue el 4 2 5 2 9
y el hombre exclama:
MIERDA!!!!!!, ESO ME PASA POR DARMELAS DE MACHO
Y PONERME A DECIR MENTIRAS!!!!!!
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LA
RECETA : Ensalada oriental
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Buenos días a todos : La receta de hoy es una acompañamiento que es el indicado para servir con carnes asadas y parilladas.
Como pueden ver, es de preparación sencilla y las hierbas que entran en su composición hacen de esta ensalada oriental una verdadera delicia que van a apreciar.
Buen provecho Chris.
| Ingredientes: (para 6 personas)
1 lata grande de garbanzos
150 g de tomates cereza
1/2 pimiento verde
1 diente de ajo
1/2 manojo de menta
1/2 manojo de cilantro
60 g de aceitunas negras
2 cucharadas de jugo de limón
6 cucharadas de aceite de oliva
sal y pimienta
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Preparación:
En una ensaladera. Mezclar el jugo de limón y el aceite de oliva, agregar el ajo prensado. Salpimentar
Escurrir los garbanzos y pasarlos por agua clara, escurrirlos nuevamente. Verterlos en una ensaladera. Agregar el medio pimiento picado y las aceitunas. Esparcir la menta y el cilantro picados. Mezclar y guardar en el refrigerador durante un mínimo de una hora antes de servir.
Al último momento, agregar los tomates cerezas cortados en dos. Rectificar la sazón con sal y pimienta, y servir.
Esta ensalada acompaña muy bien las carnes asadas.
Cortesía de Christiane Huvelle
RECETAS
DE
COCINA INTERNACIONAL
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ENSALADAS
Y PLATOS FRIOS
de MONTERRUBIO, MARI
EDICIONES PALABRA, S.A., 2005
12.3-USD
10.00€
Mari
Monterrubio autora de Cocinar es fácil y rápido y
Postres fáciles y ricos, ha querido reunir en este
recetario más de cien ensaladas y platos fríos, además
de un buen número de postres para refrescar en los días
calurosos de verano el grato placer de la comida. El
lector aficionado a la cocina, además del tradicional
gazpacho, encontrará desde las ensaladas más
sofisticadas hasta las de una sencilla decoración e
ingredientes al alcance de todos los bolsillos. Además
de servir para acompañar segundo platos de comida,
como carnes y pescados, algunas de estas ensaladas
pueden resultarnos útiles como platos únicos o para
salir de un apuro ante una visita inesperada. La
combinación de los buenos ingredientes y la gran gama
de colorido, hacen que un buen número de recetas
consigan apasionarnos a jóvenes y menos jóvenes.
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RECETAS
VERANIEGAS
Llega
el verano y con él la comida refrescante, ligera y
divertida. Os presentamos los mejores libros
de cocina para este verano con los que preparar
los platos más frescos del año: recetarios de
verano, ensaladas, zumos, batidos, barbacoas,
parrillas... Buen provecho
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MEDICINA
- CURIOSIDADES MÉDICAS E
INFORMACIÓN ÚTIL
-
CONSEJOS DE SALUD
Protección Solar. Cuidarse en Verano
Factor
de protección Solar. (FPS)
Se
define como la relación entre el tiempo necesario
para la aparición de eritema usando un filtro
solar y el tiempo necesario para que se produzca
ese mismo eritema sin el filtro.
FPS =Dosis mínima eritematógena con
fotoprotector / Dosis mínima eritematógena sin
fotoprotector
El
FPS da idea del tiempo que un individuo puede
estar expuesto al sol sin quemarse.
Hay que tener en cuenta que el FPS es un valor
orientativo, en el que influyen: factores
dependientes del individuo, del producto, del
medio ambiente, otros factores.
Existen varios sistemas para evaluar el FPS, el
Shulze y DIN en Europa, el FDA en EE.UU. y el SAA
en Australia, todos intentan hacer una escala de
este factor pero cada uno utiliza un método
distinto de evaluación, esto supone que para un
mismo factor de protección tengamos valores
distintos en cada una de las escalas antes
mencionadas.
Tampoco podemos establecer equivalencias claras
entre distintas escalas, es decir, no podemos
decir que tal valor de la escala DIN equivale a
tal otro de la escala FDA, por tanto debemos de
saber en cada momento a qué escala nos referimos
para evitar posibles errores.
Tipos
de Filtros
Existen dos tipos de filtros: Físicos y Químicos.
•
Físicos:
Son opacos y actúan como barrera física
reflejando y filtrando el 99% de la luz visible y
U.V. se reservan para zonas muy sensibles (nariz,
labios, orejas y dedos de los pies), y aunque son
muy efectivos, no se usan mucho porque pueden
manchar la ropa. Son entre otros:
- Oxido de zinc - Dióxido de titanio - Vaselina -
Talco - Salicilato de bencilo
- Cinamato de bencilo - Carbonatos y óxidos magnésicos
- Mica - Bentonita
•
Químicos:
Filtran y disminuyen la radiación que llega a la
piel por absorción. No son opacos pero resultan
incoloros tras su aplicación. Se emplean
combinaciones de los mismos ya que, de este modo,
aumentan su efectividad y el espectro que abarcan
permitiendo, además, disminuir las proporciones
en las que cada uno participa en la formulación
con lo que disminuyen los riesgos de posibles
efectos adversos. Es importante decir que ningún
preparado fotoprotector puede inducir el
bronceado.
Los derivados del PABA han sido durante tiempo los
filtros solares más utilizados por su alta
efectividad frente a las radiaciones UV-B, pero se
han descrito problemas alérgicos y dermatitis de
contacto debidos a los derivados
del PABA, y los más eficaces parecen ser
etildihidroxipropil PABA y octil dimetil PABA.
Los derivados del ácido cinámico son igualmente
eficaces frente a las radiaciones UVB y aumentan
su efectividad asociados a los anteriores y con
benzofenonas además de los anteriores podemos
destacar el octil metoxicinamato.
Los derivados del ácido salicílico (Sunarome
xmo) se utilizan a altas concentraciones por su
moderada actividad. Son efectivos en la zona UVB
aunque débilmente.
Los derivados de la benzofenona absorben todo tipo
de radiaciones UV indicados en personas con
fotosensibilidad o que presentan enfermedades que
puedan agravarse con la luz solar. Son altamente
eficaces y seguras frente a Uy-A, la más usada es
la oxibenzona.
Fuente
: http://www.mifarmacia.es/
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40 ANIVERSARIO DE LOS 40 PRINCIPALES : TODO UN ÉXITO
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El pasado 17 de Junio se celebro en Madrid, en el estadio Vicente Calderón un concierto mágico, que el publico tardara en olvidar, ya que eventos así, con todo lo mejorcito de la música española y latina es muy difícil de conseguir, a no ser que sea gracias a un acontecimiento tan importante como lo era, el 40 aniversario de la cadena mas importante de nuestro país: Los 40 principales.
Durante mas de 7 horas, y con mas de 60.000 personas abarrotando el Vicente Calderón , pudimos escuchar mas de 80 canciones de ayer y de hoy que dieron un repaso a lo mejor del pop español. |
No falto nadie a esta gran cita, en donde se vivieron momento irrepetibles e inolvidables, pudiendo ver al maestro Joaquín Sabina con sus ahijados, los Estopa y con la marchosa Rosario Flores, la cual hizo recordar a su hermano Antonio, al igual que Javier Urquijo de Los Secretos, que hizo lo mismo con el desaparecido Enrique.
Revolver, Mikel Erentxun, Nacha Pop, Danza invisible, hombres g, Ana Torroja, Miguel Ríos, Celtas cortos, La unión, Luz Casal, Manolo García, Marta Sánchez y Seguridad Social son muchos de los grupos que nos hicieron retroceder en el tiempo recordando aquellos maravillosos años 80.
Y como no podía faltar, la nueva generación, El canto del loco, La oreja de Van gogh, El sueño de Morfeo, Alex Ubago, Antonio Orozco, David Demaría, David Bisbal, Amaral, Pereza, Melendi….
Ahí estuvieron también nuestros hijos latinos, Juanes, Julieta Venegas y la espectacular Shakira que cerro la noche junto a Alejandro Sanz y este a su vez junto a algunos amigos finalizaron con el Corazón partio.
Texto: Felipe Buitrago Fotos: Leticia Sanz
http://www.elalmanaque.com/musica/conciertos/40principales.htm
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La
melodia del dia
BÁJATE
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MUSICALES
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Hijo de la
luna de Mecano
tonto el que no entienda
cuenta una leyenda
que una hembra gitana
conjuro a la luna hasta el amanecer
llorando pedia
al llegar el dia
desposar un cale
tendras a tu hombre piel morena
desde el cielo hablo la luna llena
pero a cambio quiero
el hijo primero
que le engendres a el
que quien su hijo inmola
para no estar sola
poco le iba a querer
estribillo
luna quieres ser madre
y no encuentras querer
que te haga mujer
dime luna de plata
que pretendes hacer
con un nin~o de piel
hijo de la luna
de padre canela nacio un nin~o
blanco como el lomo de un armin~o
con los ojos grises
en vez de aceituna
nin~o albino de luna
maldita su estampa
este hijo es de un payo
y yo no me lo cayo
estribillo
gitano al creerse deshonrado
se fue a su mujer cuchillo en mano
!de quien es el hijo?
me has engan~ao fijo
y de muerte la hirio
luego se hizo al monte
con el nin~o en brazos
y alli le abandono
estribillo
y en las noches que haya luna llena
sera porque el nin~o este de buenas
y si el nin~o llora
menguara la luna
para hacerle una cuna
y si el nin~o llora
menguara la luna
para hacerle una cuna
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NOTAS DE PRENSA
Deliciosa gastronomía, un entorno enoturístico inigualable y un servicio exquisito...
HOTEL TUDANCA-ARANDA UN RINCÓN IDEAL PARA EL DESCANSO
Si durante tus vacaciones te diriges hacia el norte de España por la N-I, regresas a Madrid después de un merecido descanso o, simplemente, buscas un destino diferente para pasar unos días, recuerda que en la localidad de Fuentespina (Burgos), muy cerca de Aranda del Duero, se encuentra el Hotel Tudanca-Aranda, un mágico establecimiento temático del vino de cuatro estrellas y 40 habitaciones que se alza majestuoso en el corazón de la zona vitivinícola de la Ribera del Duero y que, durante el verano, se convierte en el punto ideal para descansar y desconectar del mundanal ruido de la ciudad, un lugar idóneo para hacer una parada, reponer fuerzas en su Restaurante Horno de Asar, o, incluso, pasar una noche relajada y tranquila en sus coquetas habitaciones.
Y es que, el Hotel Restaurante Tudanca-Aranda es un establecimiento con un ambiente relajado y tranquilo, especialmente diseñado para que el huésped pueda disfrutar de una de las zonas vitivinícolas más bellas de nuestro país. Sus 40 habitaciones y espacios comunes, decoradas con gran esmero guardando una armonía inspirada en el mundo del vino, son perfectas para adentrarse en una atmósfera de relax y comodidad, donde se ha cuidado hasta el más mínimo detalle, y en las que el pesado cansancio producido por los largos viajes desaparecerá por completo.
No sólo eso, si se prefiere reponer fuerzas, en su Restaurante Horno de Asar se puede degustar una exquisita comida basada en una carta donde tienen presencia las más ancestrales recetas castellanas, encabezadas por el tradicional cordero lechal. Un amplio elenco de platos, regados siempre por una extensa variedad de vinos procedentes de una de las denominaciones de origen más reconocidas del mundo, Ribera del Duero, que logrará una combinación de lujo para delicia de los paladares más exigentes.
Además, los clientes podrán llevarse a sus casas todo el sabor, el color y el aroma de Castilla y León y sus manjares gracias a un coqueto Rincón del Gourmet, ubicado a la entrada del establecimiento, en el que tendrán la oportunidad de adquirir delicias gastronómicas de la zona y la práctica totalidad de los vinos Ribera del Duero que se comercializan en la actualidad.
Y si finalmente el cliente decide quedarse unos días... el Hotel Restaurante Tudanca-Aranda está situado en un entorno de gran riqueza cultural y paisajística que permite disfrutar de enclaves de gran belleza como las Hoces del Riaza o el Cañón del Río Lobos, entre otros parajes naturales. Además, el huésped podrá visitar las bodegas subterráneas del Siglo XV que perforan el subsuelo de Aranda de Duero, descubrir innumerables lugares cargados de historia, como Peñafiel, La Vid, Santo Domingo de Silos, Lerma, Burgos o San Esteban de Gormaz, y, por supuesto, realizar muchas actividades relacionadas con el enoturismo. ¿Qué más se le puede pedir a un destino? Aprovecha el verano y descubre el Hotel Tudanca-Aranda
Teléfono de Información y Reservas: 947 50 60 11. www.tudanca-aranda.com
REPORTAJES
CUBA,
LA PERLA DEL CARIBE - VIAJE
A EGIPTO
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HOTEL
RESTAURANTE TUDANCA-ARANDA: ENOTURISMO
EN EL CORAZÓN DE LA RIBERA DEL DUERO Encanto,
detalle y atención al cliente son algunas de
las múltiples cualidades que el huésped podrá
encontrar en el Hotel
Restaurante Tudanca-Aranda,
un
mágico establecimiento temático del vino de
cuatro estrellas y 40 habitaciones que se alza
majestuoso en el corazón de la zona vitivinícola
de la Ribera del Duero (en la localidad de
Fuentespina-Burgos). Un rincón que desde el
primer momento deslumbrará al cliente con un
gran abanico de servicios (amplios salones,
gimnasio, jardines, viñedos propios o
instalaciones para minusválidos) o su
extraordinario Restaurante Asador, que
deleitará su paladar con una amplia oferta
culinaria convirtiéndose, sin lugar a dudas,
en el punto de partida ideal para emprender
numerosas rutas por Castilla y León.
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DE VIAJES
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MARRUECOS
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Marruecos se
distingue por la calidez de sus gentes, el
colorido de los paisajes, las antiguas y exóticas
ciudades, la belleza cegadora de desierto o
sus extensas playas. Este país, que durante
siglo ha atraído a poetas, artistas,
escritores y aventureros en busca de exotismo,
representa para muchos el primer contacto con
África y la cultura islámica. La experiencia
puede resultar chocante por sus innumerables
contrastes, paisajes abigarrados, aromas extraños
y sensaciones irrepetibles. Si se persigue un
viaje distinto, repleto de variedad y
colorido, Marruecos constituye un estimulante
y embriagador desafío para los sentidos.
Este territorio tiene infinitas experiencias
que ofrecer, como una tradición arquitectónica
increíblemente rica y una deslumbrante
historia cultural. Al visitante le aguardan
ciudades medievales, ruinas romanas,
fortalezas bereberes y espléndidos monumentos
islámicos. Las urbes presentan gran variedad
de contraste; en las laberínticas medianas
medievales de Marrakech, Fez y Meknés puede
escucharse el sonido de un teléfono móvil o
aparecer, en el fondo de uno de sus oscuros
callejones, el letrero de un cibercafé. Las
numerosas cordilleras del país son un foco de
atracción para los montañeros, escaladores y
los amantes de los deportes de aventura, tanto
si buscan las cumbres nevadas del Alto Atlas
en invierno como el semidesierto rocoso del
jebel Sarhro.
Marruescos es un país inabarcables en un
corto espacio de tiempo y con el mínimo
esfuerzo. En ocasiones resulta una ardua
tarea, pero la recompensa llega con la
experiencia única de haber sido testigo de
tal diversidad de culturas y paisajes. Hay que
respirar hondo y sumergirse plenamente en la
fascinante aventura de viajar.
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