El Almanaque es un medio abierto a todas las opiniones. La opinión de los artículos es responsabilidad de sus autores. HACER Y DESHACER CALENDARIOS  Acabamos de salir de los Carnavales (en algunos lugares se prolongan hasta el domingo) y estamos ya en la Cuaresma, un largo período que el calendario cristiano, el que cuenta los años desde el nacimiento de Cristo, señala como tiempo de penitencia y de meditación. Hasta hace pocos decenios, la Cuaresma era un gran acontecimiento religioso, revestido de la austera solemnidad del tiempo litúrgico: lo más característico era la intensificación de los sermones, que se ofrecían como un ciclo completo. Grandes predicadores forjaban su fama en las Cuaresmas.  Las iglesias, e incluso las radios (no alcanzaron al tiempo de la televisión) competían por fichar a los mejores oradores para predicar la Cuaresma. Era tiempo de cultivo intensivo de lo espiritual y lo religioso. Era el fruto del tiempo. Y pasó ese tiempo, y la Cuaresma cayó en picado, al ritmo que cayó la religiosidad de los que se rigen por el calendario cristiano. En pocos decenios quedó en las cenizas una institución en cuya construcción se habían empleado muchos siglos.    El usuario del calendario, como el de cualquier otro artilugio para medir y marcar nuestro tiempo y nuestra forma de ocuparlo, lo percibe como una realidad totalmente asentada e inamovible, cuando es de lo más cambiante. En el análisis que hemos ido haciendo de los distintos calendarios (ver web), queda patente la gran diversidad de mediciones que se han hecho del año, de las estaciones, de los meses, de las semanas, de los días y de las horas. La sola medición física se presta a numerosas variantes, muchas de las cuales tienen plena vigencia en las distintas culturas con calendario propio.  Es cierto que las variaciones de carácter astronómico de los calendarios, se mueven con la misma lentitud que los continentes; de una a otra modificación de cualquier elemento estructural del calendario suelen pasar muchos siglos. Ningún calendario es perfecto; los defectos que contienen, cada vez de menor entidad, sólo se perciben y adquieren algún peso, y eventualmente se corrigen, al cabo de muchos siglos. Por eso tenemos la sensación de que los instrumentos que miden y marcan el tiempo son inamovibles.  La misma sensación tenemos respecto a las calendas, es decir respecto a las fiestas y celebraciones que nos marcan los calendarios: tendemos a creer que son como una emanación del mismo tiempo. Y lo creemos así porque las grandes fiestas se crearon con carácter estacional, y tienden a agruparse por estaciones, como las fiestas que ahora nos ocupan, en las que viene a celebrarse el despertar de la naturaleza tras el letargo del invierno. Las fallas de Valencia el día de san José, en plena Cuaresma, cerrarán en España este periodo del calendario.  Es que el calendario es en fin de cuentas el exponente más vivo y completo de cualquier cultura. Nos basta entrar en cada una de sus ventanas para saber qué pueblo y con qué valores se aloja en él. En los calendarios que colgamos en la cocina de casa o en la oficina, al pie de cada ventana se nos indica qué hay o qué tiene que haber tras ella. Figura el santo o la celebración del día. A los días ordinarios, que a efectos de culto religioso son también festivos (por eso en la liturgia se les llama “ferias”) se les asignó un santo cualquiera, de los muchísimos con que cuenta el libro canónico de los santos, para que a ningún día le faltase la protección y el ejemplo de un santo. Si entramos en esa ventana, encontraremos tan sólo la referencia al santo cuyo nombre lleva el día. Pero si entramos en las ventanas más señaladas, en el recorrido que hagamos por su interior descubriremos en cada una de ellas grandes retazos de nuestra alma colectiva, que diría Averroes, el gran filósofo hispano-árabe. Internet nos permite abrir todas las ventanas del calendario, día a día, y ver el  ancho mundo que hay tras cada una de ellas.   EL ALMANAQUE, que lleva toda la semana asomándose a distintos carnavales del mundo, entra hoy a explorar la palabra cuaresma.  LAS COSAS Y SUS NOMBRES CUARESMA  Quadragésima es su nombre latino. Sólo podemos entender la palabra cuaresma, con la que traducimos el término latino, en el contexto de la cuenta atrás que se establece para señalar el tiempo pascual. Con la “Dominica VI post Epiphaniam” concluye el ciclo litúrgico de la Navidad (que empezó con el Adviento), y empieza el ciclo pascual. A partir de aquí se nombran los domingos por la distancia a que se encuentran de la Pascua. El más alejado del ciclo pascual es la “Dominica in Septuagésima”, el séptimo domingo antes de la Pascua. Le siguen la “Dominica in Sexagésima” y la “Dominica in Quinquagésima”; y de ahí se pasa a la “Dominica I in Quadragésima”, después de haber pasado por la “Feria quarta cínerum” (el Miércoles de Ceniza). Y aquí se detiene la cuenta atrás. Este es el actual contexto litúrgico de la cuaresma. Pero claro, no fue éste un invento litúrgico, ni mucho menos.  Esta palabra empezó a sonar ya en el concilio de Nicea, relacionada con el ayuno cuaresmal. Se ve formada fuera de los cánones de la lengua latina. Es el ordinal de quadraginta (cuarenta); su traducción literal, por tanto, es “cuadragésima”, es decir el ordinal de cuarenta, en femenino. En la época clásica se llamó quadragésima (sobreentendiendo pars) a un tributo que respondía a esa fracción. Vista, pues, la palabra que inventaron para denominar la cuaresma, está claro que queda un tanto descolgada de la ortodoxia léxica: ¿Qué pinta un adjetivo sin nombre? ¿Y un número sin indicar el objeto al que se refiere? ¿Y por qué en femenino? Aún en la hipótesis de que supusiésemos el sustantivo dies para sostener el adjetivo, resultaría la expresión quadragésima díes, que significaría “día cuadragésimo”, que tampoco tiene ningún sentido. Se adivina la intención de decir “una cuarentena de días” (quadragésima dierum); pero no es legítima esta utilización del ordinal. Por todo ello es evidente que no salió esta palabra de ninguna curia ni de ninguna universidad: no se hubiesen permitido tales incongruencias gramaticales. Si la Cuaresma la hubiesen inventado las jerarquías eclesiásticas, si hubiese tenido su origen en la Santa Sede, su nombre hubiese sido formalmente perfecto. Queda patente, pues, por el nombre, que la Cuaresma fue idea de legos o de seglares; gente iletrada en cualquier caso. En efecto, eran los fieles los que decidían por su cuenta, sin que nadie se los impusiera, los días de ayuno que querían hacer para conmemorar la pasión de Cristo y prepararse para la Pascua.   El ayuno traía ya un gran prestigio viniendo del judaísmo, y tenía gran implantación. No sabemos a ciencia cierta cuándo se iniciaron los ayunos de preparación para la Pascua. La primera noticia la tenemos de san Ireneo obispo de Lyón, cuyo martirio está fechado en el 202. Pero no había ninguna norma común para toda la iglesia, ni estaba ésta suficientemente vertebrada como para que la hubiese. Así, mientras en unas diócesis se ayunaba sólo el Viernes Santo, en otras se añadía el Sábado Santo. En las iglesias de oriente, ya en el siglo III, alguien pensó en el número cuarenta, en recuerdo del ayuno de 40 días que nos narra el evangelio. Pero ni de lejos pensaron en 40 días, sino en 40 horas. Ahí estaba ya el germen de la cuaresma, con su referente bíblico. La evolución de esta idea y de su aplicación hasta llegar a la forma actual de la cuaresma, fue cuestión de tiempo: de siglos.  El paso siguiente fue extender el ayuno a seis días seguidos. Cuando hablamos de estos ayunos de pocos días (hasta 6) estamos hablando de ayunos rigurosos, de las mismas características de la huelga de hambre, por poner un referente a nuestro alcance. Mientras se entendió el ayuno con ese rigor, no fue posible extenderlo más allá de los 6 días. Tuvo que suavizarse mucho el concepto de ayuno para pasar a los cuarenta días de ayuno, que ese pretende ser el significado de cuaresma. (Continurá) Mariano Arnal   [+] Articulos   Buscador temático del Almanaque LÉXICO   UNA FRASE  Las religiones desaparecen con la felicidad de los hombres Raimond Queneau  ¿Hay que inferir que hemos alcanzado la felicidad? ¿No será más bien que está cambiando el formato de las religiones, que ofrecen a nuestro culto y adoración otros ídolos, que camuflan cuidadosamente su carácter religioso?¿Habrá que decir de las religiones lo mismo que de la materia? No se destruyen, se transforman. ALMANAQUES Y CALENDARIOS [+]   LIBROS : Libros recomendados  Textos Universitarios agrupados por temáticas Historia Civilizaciones  - Egipto - Mesopotamia - Grecia - Roma - Egipto - Mitologia - Incas - Mayas - Otros

EFEMÉRIDES

Hace tiempo, tal día como hoy ocurría : Año: Efeméride: 52 ac Pompeyo es elegido cónsul único de Roma. 1569 Excomunión de la reina inglesa Isabel I. 1601 Inglaterra: es ejecutado Robert Devereux, conde de Essex, por conspiración contra Isabel I. 1707 Nace el comediógrafo Carlo Goldini. 1723 Muere el arquitecto, matemático y astrónomo Christopher Wren. 1778 Nace el "Libertador de América" José de San Martín. 1837 El "Diario de Avisos" de Madrid publica una orden de captura para el bandolero Luis Candelas. 1841 Nace el pintor Auguste Renoir. 1848 Los revolucionarios proclaman la república en Francia. 1861 Nace el pintor y escritor Santiago Rusiñol. 1866 Nace el filósofo Benedetto Croce. 1873 Nace el cantante Enrico Caruso. 1910 El Dalai Lama huye del Tíbet y se refugia en la India frente a las amenazas chinas. 1948 Golpe de estado comunista en Checoslovaquia. 1956 URSS: XX Congreso del PCUS. Stalin desmitificado. 1986 Filipinas: el dictador Ferdinand Marcos huye del archipiélago. 1990 Victoria de la Unión Nacional Opositora de Violeta Chamorro en las elecciones de Nicaragua. 1992 ETA asesina a un guardia civil en Algorta (Vizcaya). 1999 La ONU presenta el informe sobre las matanzas  en Guatemala, donde se acusa al Gobierno. 2000 Mueren 32 personas por la exploisión en Filipinas de dos bombas colocadas en un ferry.

LA RECETA  : Fondue de queso a la mexicana

Buenos días a todos:Que opinan de una fondue de queso que les va a agradar? Ya conocen la fondue borgoñesa, la fondue suiza, la fondue de chocolate... pero ¿conocen la fondue mexicana? Obviamente, ésta versión está bien colorida, y un poquito "caliente" al paladar. Les pondrá en su mesa algo de sol mexicano. Les deseo buen provecho. Chris. Ingredientes: (para 6 personas) 3 cebollas  11/2 k de tomates frescos 3 pequeños chiles de árbol secos  aceite 250 ml de crema líquida  500 g de emmental rallado 1 copita de tequila pan baguette  sal, pimienta  Preparación: Abrir los chiles a lo largo, quitarles las semillas y picarlos finamente. Picar las cebollas y ponerlos a cocer en un poquito de aceite. Cuando estén transparentes, agregar los tomates, chile según el gusto, y salpimentar.  Dejar cocer cubierto durante una hora a fuego bajo. Mezclar de vez en cuando. . Unos minutos antes de servir, agregar, fuera del fuego la crema y el queso, mezclar y regresar al fuego sin cesar de mezclar y, cuando el queso esté bien derretido, agregar la copita de tequila, mezclar una vez más y verter la preparación en un caso que poner sobre una horquilla de mesa.  Cortar el pan baguette en cubos y distribuirlos entre los comensales para que puedan sumergirlos en la fondue. Recetas de nuestra amiga Christiane Huvelle para El Almanaque christianehuvelle@terra.com.mx

VIDEOS : Flamenco : Estrella Morente  - Volver  Goya awards 2007- Estrella Morente Volvér - Estrella Morente Estrella Morente - Buenafuente Estrella Morente Volver Video MEMORIA DEL FLAMENCO  de GRANDE, FELIX Editorial: ALIANZA EDITORIAL, S.A. 1999  17.95 €  En esta MEMORIA DEL FLAMENCO el poeta FÉLIX GRANDE conduce a los lectores por un recorrido que, con una vasta documentación y una prosa que se nutre a la vez de la precisión del historiador, de la intensidad lírica y de la profundidad emocional, examina desde la riqueza musical y la conflictividad social de la Baja Andalucía hasta la actual valoración universal del arte flamenco, pasando por el rastreo histórico de la etnia gitana y el análisis de la etapa de los «cafés-cantantes», la reacción «antiflamenquista», el bandolerismo andaluz, la época de la «ópera flamenca», el Concurso de Cante Jondo que impulsaran Manuel de Falla y Federico García Lorca en la Granada de 1922, y la significación de artistas como Paco de Lucía y Camarón de la Isla. Félix Grande ha sido proclamado el mejor escritor de temas flamencos por votación popular organizada desde la revista El Olivo, y es Premio Nacional de Flamencología y miembro de número de la Cátedra de Flamencología y Estudios Folklóricos. Esta semana se pone a la venta el libro “EL MONSTRUO DE LAS GALLETAS” del multipremiado autor Vernor Vinge, dentro del número 13 de la colección Albemuth Bolsillo.   Ficha Ténica:   Título: El Monstruo de las Galletas Autor: Vernor Vinge Título Original: The cookie monster (2003); Fast times at Fairmont High (2001) Traductor:  Claudia de Bella Portada: Manuel Calderón Precio: 9.50 euros Páginas: 210 ISBN: 978-84-96013-29-2     Vernor Vinge, aclamado autor de novelas como “Un fuego sobre el abismo” o “Náufragos en tiempo real” nos ofrece dos de sus novelas cortas más premiadas, que han recibido los premios Hugo y Locus. En “El monstruo de las galletas” que da título al volumen, nos encontramos con Dixie Mae una chica que estrena una nueva etapa de su vida en el departamento de Atención al Cliente de una gran compañía de Informática. Pero el primer día de trabajo recibe un obsceno e-mail que la llevará a perseguir al culpable por todo el campus de trabajo; pero ese mail, aparentemente está lleno de pistas e insinuaciones acerca de su propia vida, su pasado y su futuro, que la llevará a descubrir una verdad aterradora. Esta novela corta recibió el premio Hugo y Locus en el 2004.     En “Acelerados en el Instituto Fairmont”, Vinge nos lleva a un futuro cercano y espectacular de la mano de unos niños de trece años, alumnos de un instituto de última generación, donde asistimos a uno de sus exámenes más polémicos. Una novela que desborda imaginación, y que comparte personajes y ambientación con “Rainbows End” su última novela publicada. Esta novela corta recibió el premio Hugo en 2002.   Vernor Vinge (1944, Wisconsin, Estados Unidos) doctor en matemáticas por la Universidad de California San Diego, donde ejerció como profesor asociado hasta el año 2000. Actualmente se dedica exclusivamente a la escritura, esencialmente ciencia ficción. Aficionado a la misma desde su niñez, comenzó como escritor amateur en 1965 publicando esporádicamente relatos en magazines, principalmente en Analog. El gran éxito de sus novelas de la serie de las Burbujas, La guerra de la paz (1984) y Naufragio en tiempo real (1986) -finalista del premio Hugo y ganadora del premio Prometheus- le situó entre los escritores más populares del momento. Pero su verdadero momento llega con su siguiente novela Un fuego sobre el abismo (1992), éxito de público y crítica con la que consigue su primer Hugo tras cuatro nominaciones. A ésta le siguió Un abismo en el cielo (1999), también una obra muy reconocida y premiada (incluyendo el Hugo del año 2000), con la que el autor pretende realizar junto a la anterior una trilogía -aun inacabada- que llevaría el nombre de la Trilogía del Abismo. Su última novela es Rainbows End (2006), donde especula con las posibilidades de la informática en el futuro cercano. Hay más información en la página de la editorial: www.grupoajec.com   La novela se pone a la venta en librerías, tanto generales como especializadas, y grandes superficies. También se pueden solicitar ejemplares contrarrembolso sin gastos de envío a:  grupo_ajec@msn.com

COMPRA DE ENTRADAS PARA LOS EVENTOS DE 2007   EL ALMANAQUE DE LA MÚSICA - MÚSICA CLÁSICA ONLINE : VIDEOS MUSICALES  Teatro   'Karaoke y Top Colcha', la banda de Joaquín Sabina. Madrid 'Cadizfornia' de Antonio Orozco. L´Hospitalet de Llobregat Summercase 2007, dos días de conciertos en el Fórum. Barcelona Pasión Vega en el Palau de la Música Catalana. Barcelona Los Secretos siguen en activo con 'Una y mil veces'. Madrid Mago de Oz, heavy metal nacional. L´Hospitalet de Llobregat Abono de dos días para el Summercase 2007. Madrid 'Martirio: Esencia' presenta su arte flamenco. Rivas-Vaciamadrid  CANAL VIDEO EL ALMANAQUE  EL VIDEO DEL DIA CANAL MODA FASHION - MODELOS VIDEOS : MÚSICA - DEPORTES - HUMOR - ENTREVISTAS - MODA - VIAJES MÚSICA CLÁSICA ONLINE : http://www.radiobeethoven.cl/online.html Agenda Intercultural   World Press Photo. Dos españoles recibieron doble reconocimiento. Arturo Rodríguez, de Associated Press, se alzó con el segundo puesto en "noticias" y "gente en las "noticias", en ambos casos por su particular visión de la inmigración, concretamente unas instántaneas tomadas el pasado verano de irregulares recién desembarcados de un cayuco en las playas de Tenerife. www.worldpressphoto.nl Febrero: 19º Festival de Teatro Alternativo, Música y Danza. Sala Triángulo. www.teatrotriangulo.com Madrid. 20 de febrero. Presentación de la revista Pensamiento Iberoamericano. 20,30h. Casa de América. Del 18 de enero al 24 de febrero. “Personajes de mis mundos, de María José López. Lunes a viernes, 11:00-14:30 / 17:00-21:00. Sábados, 11:00-14:30. Galería de Arte Rita Castellote. C/ Torrecilla del Leal 3, Madrid. Desde el 1 de febrero al 8 de abril. Presentación de la exposición Monstruos devoradores de energía, de Cuba, en Casa de América. Madrid. ASOCIACIONES DE INMIGRANTES.   Cortesía de http://www.madridpress.com FIESTAS DEL MES DE MARZO Las Marzas 1 marzo Celanova - Ourense Las Marzas en Celanova Fiesta de Santa Áurea en Villavelayo 11 marzo Villavelayo - La Rioja Danzas en honor a Santa Áurea Fallas de Valencia 19 marzo La Magdalena en Castellón 20, 21, 22 marzo Castellón - Castellón Fiesta de la Magdalena en Castellón Más eventos en Agenda Cultural INDICE - CARNAVALES  : CADIZ - TENERIFE - BRASIL - VENECIA - MÉXICO - COLOMBIA     EL ALMANAQUE & LA CASA DEL LIBRO Libros recomendados   Novedades - Los + vendidos LIBROS MEDIO AMBIENTE - ECOLOGÍA  1 - 2 - 3 LIBROS DE Cocina - Vinos - Nutrición - Dieta y Comida Sana - Gimnasia - EL METODO PILATES   EL CORTE INGLES : Deportes - Discos - Informatica - Hogar - Perfumes - Videojuegos