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El Almanaque Nº 4832  Miércoles  9  de  Enero de 2013

Candidatas a la mejor película  nominadas al Goya

De izquierda a derecha y de arriba abajo: Blancanieves, El artista y la modelo, Grupo 7 y Lo imposible.


Recopilación de las ediciones de EL ALMANAQUE - ALMANAQUES DE ENERO 2013 en calendario de la Portada

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RESUMEN DE PRENSA NACIONAL E INTERNACIONAL

NACIONAL - ESPAÑA : AUDIO- Escuchar Ultimas noticias -

Mas se reunirá con Rajoy tras hablar con el Rey - Un texto de Mas, base de la declaración de soberanía
CiU y ERC perfilan ya un texto soberanista para reivindicar en el Parlament el "derecho a decidir"
El Príncipe pide ante Mas 'juntar fuerzas' y Rajoy, 'vías de entendimiento' -
Cataluña impulsa la creación de su propia agencia tributaria - Mas corta el intento de Rajoy y el Príncipe de acercamiento
El PSOE aplaude que el PSC recule y anuncie su voto en contra del soberanismo "ilegal"
Unió acepta pagar 388.000 euros para eludir el juicio del 'caso Pallerols' -
Duran aseguró en el año 2000 que dimitiría si existía el fraude
Maragall, Montilla y Pujol cuestan un millón al año a los catalanes
El PSOE propone a los ciudadanos participar en su "gran proceso de redefinición"
Seguidores del 15-M y la cultura libre crean un partido
La AVT arremete contra los políticos por no saber gestionar el fin de ETA -
Audiencia no reactivará la orden de busca de De Juana
La OCDE denuncia que en España no se investiga el pago de sobornos
Morenés planea retirar las tropas españolas de Líbano en 2014

INTERNACIONAL - UNION EUROPEA- Reuters - Efe -

Asad quiere dialogar con la oposición sin la intervención internacional
Tres de los cinco acusados de violación en la India se declararán no culpables
Fuerzas de ONU piden drones para operar en RD Congo
El ministro de Hacienda francés, investigado por fraude fiscal
Nacionalistas británicos atacan a la Policía en la sexta noche de disturbios en Belfast
El kurdo que lanzó un zapato a Erdogan pide asilo político
Muere tras despeñarse por una montaña dentro de una bola de plástico

AMÉRICA LATINA - EEUU --> Noticias RSS América Latina -

La Asamblea autoriza a Chávez a tomarse “el tiempo que necesite” - La escasez llega a los supermercados venezolanos
El Congreso de Perú anula su alza salarial ante las críticas sociales
“En Brasil necesitamos científicos y los extranjeros son bienvenidos” - Mapuches invitan a gobierno chileno a cumbre
Reabren investigación contra expresidente Uribe - El Arauca, ruta comercial entre Colombia y Venezuela
Perros salvajes matan a cuatro personas en un parque de la Ciudad de México
Camisetas contra indocumentados causan revuelo en EE.UU
La juez falla que Manning fue sometido a un castigo injusto
EE UU busca medios para contener al ‘lobby’ de las armas

SOCIEDAD - EDUCACIÓN - RELIGIÓN - Efemérides - Santoral - Blog de Inglés

La adopción internacional se convierte en el último recurso
Un colegio británico deja el papel y el lápiz y se pasa al iPad - Aula mostrará la oferta de las universidades de Madrid
Australia quiere que sus niños de primaria aprendan economía en la escuela
Personas 'sin techo' plasman en vídeo sus duras experiencias en la vida
El Papa dice que un obispo debe tener valor para enfrentarse al "agnosticismo intolerante"

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SUCESOS - TRIBUNALES - INMIGRACION

Játiva (Valencia) Seis heridos al salirse de la vía un autobús escolar
Rescatados siete senderistas perdidos en la montaña
600 personas quedan atrapadas durante horas en un tren en Valladolid
Investigan agresión de un grupo de neonazis a un menor en Barcelona - Ballbè y Domínguez, citados por los 'disparos' al Rey
Dos cocineros denuncian a un hijo de Ruiz Mateos por una brutal paliza
Supervivientes de una patera naufragada reclamarán a España una indemnización


ESCAPARATES : MARCAS - TIENDAS OUTLET - CALZADO - MODA INFANTIL - PERFUMERIA - LENCERIA
 

GENTE - MODAS - TENDENCIAS  - FERIAS - FIESTAS - CURIOSIDADES  - 

Depardieu no se presenta ante el tribunal francés que le juzga por conducir ebrio
Berlusconi tacha de «feministas y comunistas» a las tres juezas que llevan su divorcio
Las calles de las rebajas en las grandes ciudades de la moda
Prostitutas brasileñas aprenden inglés para usarlo en el Mundial
Publicidad de celulares con Lenin provoca ira en Polonia

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AGENDA CULTURAL  MÚSICA CINE RADIO TELEVISIÓN LIBROS - Especial festivales 2012

Se entrega hombre acusado de vandalizar obra de Picasso
Una muestra virtual pone en duda la modernidad del futurismo
'Food'- el arte reflexiona sobre la crisis alimentaria y las hambrunas
Los papeles perdidos de Warhol - FOTOGALERÍA La faceta desconocida del artista pop
'Blancanieves', 'Grupo 7' y 'Lo imposible' favoritas a los Goya - México, Cuba, Argentina y Paraguay, candidatas al Goya
Telemadrid cierra el ERE con 860 salidas La plantilla quedará conformada por solo 300 personas

DEPORTES - Agenda - Clasificación y resultados de Primera - Resultados y clasificaciones de la Champions

Copa del Rey El Málaga acaba con el sueño del Eibar - El Valencia solventa su clasificación ante Osasuna
Madrid 2020 presenta su dossier "ilusionante y austero" para cumplir su sueño olímpico
El español Barreda gana la cuarta etapa del rally Dakar - Tito Vilanova viajará a Nueva York para una 2ª opinión médica
Los Rockets destrozan a unos Lakers sin defensa - Gresca entre Fernando Alonso y el jefe de Red Bull

SOLIDARIDAD - DERECHOS HUMANOS - ONGs - COMUNICACIÓN

La violencia impide a la ONU distribuir ayuda alimentaria a un millón de sirios
Save the Children- se puede erradicar la pobreza
El Partido Comunista chino prohíbe nuevas protestas por la libertad de prensa

MEDICINA - SALUD Y BELLEZA - SEXUALIDAD

Los 17 días de huelga en la Sanidad suspenden 6.500 operaciones
El 30% de los mayores de 65 años sufre olvidos cotidianos
Cómo ponerse en forma tras los excesos navideños - Las dietas más extrañas de la historia
Hallan una conexión genética entre la epilepsia y la migraña
El consumo de grasas saturadas disminuye en un 41% el número de espermatozoides
10 curiosidades sobre sexo que probablemente ignorabas - Mujeres españolas valoran sus relaciones sexuales con un ocho

CIENCIAS  TECNOLOGIA  MEDIO AMBIENTE - CAMBIO CLIMÁTICO - Imagen astronómica del día

La Vía Láctea alberga 17.000 millones de planetas similares a la Tierra
Diez investigaciones de 2012 'made in Spain' que no te puedes perder
Ejercicio y sueño reparador, claves para soportar un viaje a Marte de 520 días
Una herramienta 'made in Spain' para proteger a las aves de los molinos éolicos

LO QUE PASA EN LA RED. INTERNET - REDES SOCIALES -INFÓRMATICA - VIDEOJUEGOS - TELEFONIA

Ares, Firefox y Avast han sido los programas más descargados en 2012
Consejos para los niños que han recibido regalos tecnológicos - Los avances tecnológicos que veremos este año
Samsung S9, más allá de la Alta Definición - Récord de Apple- 2.000 millones de descargas para iPhone y iPod en diciembre
La impresora 3D se convierte en un fenómeno de masas -
California Una adolescente droga a sus padres para conectarse más tiempo a internet
Desarticulada una banda tras estafar 120.000 euros en Internet



 

Electrónica - Electrodomésticos - Informática

ECONOMÍA Y FINANZAS. EMPLEO.  - Mercado continuo - Ibex 35

El paro de la eurozona escala a un récord del 11,8%, liderado por el 26,6% de España
El Banco de España niega que hiciera la vista gorda ante las 'cajas malas'
El Banco de España plantea endurecer los controles a la banca - Guindos insiste- 'España no necesita un rescate'
Inspectores ‘empotrados’ vigilarán las cuentas de 16 entidades bancarias
Bruselas aclara que el Gobierno es el único interlocutor sobre el déficit
Bruselas reclama a Rajoy más apoyo a los autónomos
La Defensora del Pueblo presentará este año un informe sobre viviendas vacías
La banca estadounidense indemnizará por los abusos en ejecuciones hipotecarias
Bankia inicia hoy las negociaciones del mayor ERE de la democracia
Las grandes empresas españolas despedirán a 30.000 personas durante este 2013
La deuda de la zona euro y el calentamiento global son los grandes riesgos en 2013, según Davos

EL TIEMPO Mapas Pronóstico - TRÁFICO -  TURISMO - AVENTURAS

La niebla dificulta hoy la circulación en el interior de la península - Llega más frío a la mitad oeste de la Península
Iberia pierde pasajeros por kilómetro volado mientras British Airways crece
Inaugurado el AVE que completa la conexión entre España y Francia -
Mariano Rajoy, ante Artur Mas- "El AVE es un logro de todos y para todos"
Castillos y paisajes para seguir la ruta de Isabel la Católica - Londres a precio de saldo
La vuelta al mundo por menos de 2.000 euros Los bonos Round the World permiten viajar en avión con múltiples paradas
Street View viaja por las estaciones de esquí del mundo - Los hoteles de hielo más espectaculares del mundo

CONSUMO - - RESTAURACIÓN - AGROALIMENTARIA -  MOTOR - NAÚTICA

La CNC alerta de la 'ruptura de la unidad de mercado' en la Ley de la Cadena Alimentaria
Comienzan las rebajas, con descuentos de hasta el 70%
Gastrofestival traerá a la capital de España a los mejores chefs
Los tres beneficios que el aceite de oliva podrá indicar en su etiqueta
Desarrollan un nuevo sistema para obtener vino sin alcohol - La guerra del jamón ibérico, una batalla en río revuelto
Este 2013 será clave en seguridad vial- nuevo examen de conducir y límites de velocidad más bajos
El coche del futuro continuará enganchado a la gasolina

 

 

 

 

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El Almanaque es un medio abierto a todas las opiniones. La opinión de los artículos es responsabilidad de sus autores.
 

 

LA FRASE - EL REFRÁN - LÉXICO


 

ALMANAQUES - CALENDARIOS


CALENDARIO EGIPCIO
 

VIAJE A EGIPTOComo dice el padre de la Historia, Herodoto, Egipto es un don del Nilo: un don no sólo en el aspecto económico y político, sino también en el religioso y científico. Del mismo modo que el Nilo condicionó su unidad política, su forma de economía, su extraordinario sentido higiénico cuya expresión última era la momificación (las crecidas del Nilo dejaban tras sí mucha podredumbre, con la que era preciso saber manejarse), su conocimiento avanzado de la geometría (las crecidas son de nuevo el motor), y con ella la aritmética, también fue el Nilo el padre del profundo conocimiento astronómico que desarrollaron los egipcios, porque éste se desbordaba cada año con precisión de cronómetro, iniciándose las crecidas siempre el mismo día, y con ellas todo un proceso inmutable de vida y muerte vegetal, animal y humana.

 

El gran referente celeste era la estrella Sirio, a la que los egipcios llamaban Sotis. Se trata de la estrella a de la constelación del Perro Mayor. Es la estrella más resplandeciente del cielo. Su nombre significa “brillante”, y su salida helíaca coincidía con el solsticio de verano, la gran fiesta solar, y con la crecida del Nilo.
 

Siendo Sirio el gran astro, cuyo resplandor prodigioso cantan Homero y Hesíodo y celebran muchos otros autores antiguos, los egipcios iniciaron su calendario cuando coincidió su orto helíaco con el día 1 del mes Thoth, el primero de los doce meses egipcios. Este fenómeno astronómico de produjo el año 2782 antes de Cristo, en el que se inició la llamada era sotíaca. El año egipcio constaba de 12 meses iguales, de 30 días, con lo que la suma del año era de 360 días, a los que se añadían al final los 5 epagómenos (complementarios). Los meses se agrupaban en tres estaciones de cuatro meses cada una. El día era de 24 horas, y se consideraba su inicio a las 12 de la noche.

 

Les ocurrió a los egipcios lo mismo que a los romanos antes de la reforma juliana, que la acumulación de los decimales de día habían desplazado el calendario civil muchos días con respecto al calendario astronómico. El año 238 a. de J.C. se reunieron en Cánope, en el templo de los dioses Evergetas los jefes de los sacerdotes-sabios, los llamados hierográmatas (los gramáticos o letrados sagrados) y demás jefes religiosos de Egipto para afrontar la reforma del calendario: se trataba de hacer coincidir la celebración de la aparición de Sotis en el cielo, con su aparición real. La solución fue la misma que adoptó el calendario juliano unos siglos más tarde: añadir cada cuatro años un día más a los días epagómenos (los sobrantes de la cuenta de 12 meses iguales). Los celos entre los sacerdotes de distintas regiones hicieron fracasar la reforma.

Se hizo célebre Cánope porque allí se encontró en 1866 una estela erigida por Tolomeo III Evergetes I, en griego, en jeroglífico y en demótico, conteniendo un edicto (el Decreto de Cánope) en el que de paso que se manda rendir culto a él, a su esposa y a una hija de ambos prematuramente muerta, se hace referencia a una reforma del calendario en estos términos: “Para que las estaciones se sucedan según una regla absoluta y según el orden del mundo, y para que no suceda que los ritos y fiestas que corresponde celebrar en invierno caigan en verano, a causa de la alteración de un día cada cuatro años, en la salida del astro (Sirio); y que tampoco otros ritos y fiestas celebradas en verano caigan más tarde en invierno, como ya se ha visto y acaba de suceder; de hoy en adelante, en el presente año, compuesto de 365 días más los 5 adicionales, y luego cada cuatro años se intercalará, entre los 5 días epagómenos y el nuevo año, un día consagrado a la fiesta de los dioses Evergetes.” (Evergetes son los dioses bienhechores, los que obran bien). He ahí en el decreto bien resumida la reforma del calendario egipcio tan decisiva como la de Julio César en el calendario romano, pero con siglos de adelanto. Como nota arqueológica conviene observar que gracias a este decreto pudo Champolión culminar la interpretación de los jeroglíficos.

 

LIBROS

LIBROS - EL ANTIGUO EGIPTO: ANATOMIA DE UNA CIVILIZACION EL ANTIGUO EGIPTO: ANATOMIA DE UNA CIVILIZACION
de KEMP, BARRY J.
EDITORIAL CRITICA,
Esta obra, publicada por primera vez en 1993, asentó una manera nueva de entender la historia del Egipto faraónico, que combinaba los resultados de la investigación arqueológica con la narración en términos accesibles para el lector general. Agotada en sus primeras ediciones, El Antiguo Egipto se presenta ahora en un formato nuevo, que, mediante color, ensalza la riqueza plástica de una obra que no ha perdido su vigor y nos enseña cómo los egipcios inventaron el Estado, asociado inicialmente al despotismo, y cómo evolucionaron hasta llegar a formas de compromiso social que se asemejan a las hoy vigentes entre nosotros.
'Repleto de ideas poco frecuentes y renovadas afirmaciones... su originalidad debería provocar que se convirtiera en lectura obligatoria para todos los estudiantes del Antiguo Egipto'.  Times Literary Supplement

REPORTAJE VIAJE A EGIPTO, RUMBO A EL CAIRO VÍA ITALIA

Historia del arte del Egipto Antiguo Historia General de Egipto

El antiguo Egipto en la novela histórica Temas de Historia de Egipto - Aldea Educativa - Amigos de la Egiptología

ALMANAQUES [+] Nació con el hombre - 12 Casas - Almanakh - Almanaques I - II - Profecías

Más en
http://www.elalmanaque.com/Calendarios/index.htm

Azteca - Chino - Gregoriano - Indio - Islámico - Hebreo - Juliano - Maya - Sirio - Republicano

Calendario Gregoriano

 


 

ALMANAQUES - CALENDARIOS 2013 - Agendas y calendarios 2013

Os presentamos las agendas y calendarios más originales, llamativos y prácticos para el 2013:
calendarios con una buena idea o una bonita imagen para cada día, la agenda de las brujas o el
calendario zaragozano.

LIBROS PROFECIAS DE NOSTRADAMUS

LA ULTIMA PROFECIA DE NOSTRADAMUS: EL HOMBRE TRAS LA LEYENDA
de NOBECOURT, DOMINIQUE y NOBECOURT, JEROME

ESPASA-CALPE, S.A. 528 pags
ISBN: 9788467029086

Esta novela que destila magia comienza en los albores del Renacimiento en la villa provenzal de Saint-Rémy, cuna del visionario más célebre de la Historia, Michel de Nostradamus, quien predijo los acontecimientos más señalados que tendrían lugar en el mundo en los siglos sucesivos. En estas páginas se recrean las andanzas del legendario médico y astrólogo: desde sus años de formación en Provenza, donde fue perseguido por la Inquisición por hereje, hasta su triunfo en la corte de la carismática Catalina de Médicis. Un impresionante fresco histórico que descubre al hombre tras el que se forjó la leyenda.


Mariano Arnal [
+] Articulos Buscador temático del Almanaque LÉXICO

EFEMÉRIDES

Hace tiempo, tal día como hoy ocurría :

Año: Efeméride:

1324 Muere Marco Polo, explorador italiano.
1539 Francisco Pizarro funda la ciudad peruana de Ayacucho, con el nombre de San Juan de la Frontera.
1693 Un terremoto destruye en Sicilia 60 pueblos y causa la muerte de más de 50.000 personas.
1863 Se inaugura el Metro de Londres
1902 Nace José María Escrivà de Balaguer, fundador del Opus Dei.
1913 Nace el Presidente de los EEUU Richard Nixon.
1923 Primer vuelo del autogiro de Juan de la Cierva, inventor español.
1928 Sandino proclama en Nicaragua la república de Nueva Segovia
1934 Paraguay y Bolivia reanudan las hostilidades en su pugna por el Chaco.
1954 Presentado por IBM una calculadora de circuitos integrados, denominada "cerebro electrónico".
1969 El Concorde hace su primer vuelo de prueba
1977 España: la religión ya no es obligatoria en las universidades.
1991 Martín López Zubero gana la primera medalla de oro de la natación española.
1992 Serbia se declara como República independiente de Bosnia-Herzegovina.
1997 En Grafton (Sierra Leona) alrededor de 600 niñas sufren la ablación del clítoris.
1997: en EE. UU., la compañía automovilística General Motors acuerda retirar la demanda contra la empresa alemana Volkswagen.
1997: en el aeropuerto metropolitano de Detroit, se estrella un avión Comair Embraer EMB 120; mueren 29 personas.
1998: en Zarauz (Guipúzcoa), la banda terrorista ETA asesina al concejal del Partido Popular, José Ignacio Iruretagoyena.
1998: en EE. UU. se patenta el PageRank, una familia de algoritmos que es la base fundamental del software de Google.
2001: en Zarauz, la banda terrorista ETA intenta asesinar a la cúpula del Partido Popular vasco.
2001: China lanza la nave no tripulada Shenzhou 2.
2003: India prueba con éxito un misil balístico tierra-tierra de alcance medio, capaz de transportar una cabeza nuclear.
2005: en Naivasha (Kenia), el Gobierno de Sudán firma un acuerdo de paz (el Acuerdo Naivasha) con el grupo rebelde Movimiento de Liberación Popular Sudanés.
2005: en los Territorios Palestinos, Rawhi Fattouh es elegido líder de la Organización para la Liberación de Palestina (OLP), en reemplazo de Yasir Arafat.
2007: en Estados Unidos, Steve Jobs (director ejecutivo) de Apple) anuncia el lanzamiento del iPhone, durante su charla en la Macworld.
2009: en España, el Aeropuerto de Madrid-Barajas tuvo que cerrar sus instalaciones durante 5 horas a consecuencia de la gran nevada caída.

Rigoberta Menchú Tum (Uspantán, 9 de enero de 1959) es una líder indígena guatemalteca y defensora de los derechos humanos, miembro del grupo Quiché-Maya. Es Embajadora de Buena Voluntad de la Unesco y ganadora del Premio Nobel de la Paz y el Premio Príncipe de Asturias de Cooperación Internacional.

Mundo de Mujeres RIGOBERTA MENCHU TUM



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SANTORAL - ONOMÁSTICA -


 

SANTORAL - ENVIA UNA POSTAL : FELICITA A TUS FAMILIARES Y AMIGOS, ENVIALES EL ORIGEN DE SU NOMBRE

SANTOS DEL DIA: Eulogio de Córdoba obispo y mártir; Pedro y Marcelino obispos; Basilisa y Marciana vírgenes; Vidal, Revocato, Fortunato, Julián, Anastasio, Celso, Marcionila, Epicteto, Jocundo, Segundo, Pusilana y Favila mártiresk; Adrián abad.

ONOMÁSTICA EL NOMBRE DEL DIA

EULOGIO

El nombre tiene su virtud: viene del griego eu (eu), que significa "buen", "bien", más logioV (lógios), derivado de logoV (lógos) que significa "palabra", "razonamiento", de manera que el nombre en su conjunto viene a significar "el que habla bien", "el buen razonador". Y como si la persona hubiese sido marcada por el nombre, San Eulogio de Córdoba se distinguió justamente por su valentía en defender a los mártires de Córdoba y por la brillantez de su razonamiento.

Se desconoce la fecha de nacimiento de Eulogio, que hubo de ser en el primer cuarto del siglo IX. Hijo de ilustre familia hispanorromana, recibió una esmerada educación y tuvo trato con todas las personalidades de la Iglesia hispana. Estaba llamado a ser el paladín de la lucha contra la intolerancia de Abderramán II y su sucesor Mohammed I contra los cristianos de Córdoba.

Es el caso que el péndulo de la intolerancia se detuvo esta vez en los musulmanes. El califa Abderramán, deseoso de rendir un buen servicio a la fe islámica y de ir aumentando la presión sobre los cristianos para llevarlos al buen camino, acabó provocando una avalancha de martirios voluntarios que estaban creando una gran inquietud en el califato. Eran cada vez más los cristianos y cristianas que deseosos de ganar el cielo mediante el martirio, se presentaban a las autoridades islámicas a confesar su fe; por lo que no les quedaba a éstas más remedio que aplicarles la ley, condenándolos a la pena de muerte, a menudo acompañada de tanto mayores suplicios cuanto más se empecinaban estos mártires voluntarios en confesar su fe. Los débiles sucumbían al tormento y renegaban de la fe. Por eso los verdugos redoblaban las torturas por ver si les hacían abjurar, pero esos eran los menos.

Alarmado Abderramán por esta situación, convocó un concilio de los obispos y metropolitanos de la España sarracena, para que condenasen y anatematizasen a los que se presentaban voluntariamente al martirio. Toda la jerarquía eclesiástica se puso del lado de Abderramán, menos Eulogio y el obispo de Córdoba, Saulo. El concilio no se atrevió a ir ni contra las directrices de Abderramán ni contra la razón tan clara y ardientemente defendida por éstos. Emitió, por tanto, un decreto ambiguo, condenando lo que condenaba el sentido común.

Al morir el año 858 el obispo de Toledo, los prelados de aquella provincia decidieron elegir para ocupar su lugar al valiente defensor de los mártires. No consintió el sucesor de Abderramán, Mohammed I, tal afrenta; sino que antes de que pudiera ser consagrado obispo, lo hizo ejecutar.

Los pocos que llevan hoy este nombre pueden sentirse orgullosos del mismo, tanto por su belleza intrínseca como por la belleza y la gloria que le añadió San Eulogio de Córdoba con su sabiduría y valentía.

Mariano Arnal Copyrigth EL ALMANAQUE todos los derechos reservados http://www.elalmanaque.com/santoral/

LIBRO DE LOS NOMBRES http://www.elalmanaque.com/libros/castellano/nombres.htm


 
 
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Bancos de tiempo, con la crisis más útiles que nunca

/

Este sistema, que permite el intercambio de servicios entre sus integrantes sin tener que pagar por ellos, crece en época de crisis


**Feng Shui para el año nuevo ** II

Los cuadros agresivos o depresivos: Pinturas de muerte, tristeza o estancamiento deben ser reemplazados por unos que reflejen tranquilidad, amor, dulzura o belleza. El ambiente que dan estos primeros genera opresión y malas vibraciones dentro del espacio. Incluso para las esculturas o figuras decorativas como los Budas, es necesario escoger unas que sean de rostros serenos y cálidos. Rostros agresivos solo traen guerra al ambiente ya que la energía se materializa en lo que representan las imágenes.

Los cactus aunque son receptores de energía sus espinas según su ubicación pueden ser lanzas que estrellas la energía en contra. Es ideal que esos elementos estén en las ventanas o hacia exteriores, nunca en habitaciones.

Las vigas en el techo se convierten en lanzas que aplastan la energía sobre las personas. Sobre todo en espacios como los dormitorios es ideal no tenerlas o disimularlas con techos falsos o efectos visuales con telas que las oculten.

Las rejas son “cárceles de energía” y más si sus formas son como lanzas convirtiéndose en flechas negativas contra los que habitan los espacios. Las alarmas hoy en día son eficientes y no proveen este tipo de efectos negativos.

Los baños en el cuarto son desastrosos succionadores de energía. El baño por excelencia es un centro de putrefacción de energía por lo tanto su cercanía con una fuente de energía como la habitación son perjudiciales. La recomendación es no tenerlos, pero si existen una forma de contrarrestar su efecto es mantener la puerta cerrada y bajar la cisterna con el biscocho cerrado para que no succione la energía positiva.

Aves en cautiverio: Es perjudicial. Estos animales son símbolo de libertad, su cautiverio también genera cárcel de energía para las personas que las poseen.

Vegetación muerta: Ni flores ni plantas muertas o en deterioro. Lo ideal es tener plantas y flores naturales en excelente estado pues si están enfermas o en vías de extinción son símbolo de muerte de energía. Es ideal retirar las flores antes de que se empiecen a deteriorar o de lo contrario traen estancamientos.

Posición de la cama: Nunca con la cabecera sobre la ventana, o con los pies mirando hacia la puerta. La primera situación crea inestabilidad y mal dormir y la segunda hace que se cree la sensación de rechazo o salida. Por eso muchas personas no se amañan en su habitación creando fugas de energía.

Posición del escritorio: nunca de espaldas a una puerta. Lo ideal es tener una pared con un cuadro de montañas detrás que respalde y de fuerza al trabajo y ayudan a refortalecer el poder y credibilidad a quien lo usa.

Todos estos son ejemplos de energía estancada. ¿Ha identificado alguno? Pues es hora de cambiar y dejar que la energía fluya con fuerza en sus espacios y llegue sin pensarlo toda la prosperidad que el Feng Shui, una tradición milenaria ha comprobado con toda propiedad. ¡Pequeños cambios de elementos y hábitos lo están esperando!

GUIA COMPLETA DEL FENG SHUI
de HALE, GILL
Editorial:GRIJALBO MONDADORI, S.A.
18.00 €

La guía más completa sobre el arte chino del arreglo y acomodo de la vivienda. Contenido: introducción al Feng Shui; el Feng Shui en el hogar; el arreglo del jardín por medio del Feng Shui; los secretos del Feng Shui aplicados a la oficina.

Más libros en http://www.elalmanaque.com/libros/castellano/fengshui.htm

 

 
ARMONIA - SABIDURIA ORIENTAL - Psicologia - Indice de articulos de pareja y familia


Yoga - Zen - Feng Shui - Shiatsu - Embarazo&Parto- Bebés - Autoayuda - Pareja

EL LIBRO DE LA GRATITUD (EL SECRETO)
de BYRNE, RHONDA
EDICIONES URANO, S.A. 192 pags
El Secreto, El libro de la Gratitud es una poderosísima herramienta que se puede usar para transformar nuestra existencia en gozo absoluto. Cuando utilice este libro cada día para atraer cosas específicas a su vida, y escriba todo aquello por lo que se siente agradecido, le asombrarán los resultados.
El libro está repleto de afirmaciones y reflexiones escritas por Rondha Byrne que le permitirán atraer alegría y armonía a cada aspecto de su vida. Inspirado por los escritos de Rondha, usted escribirá cada día una lista de cosas por las que se siente agradecido en este momento, seguida de una lista de Intenciones de Gratitud, con todas aquellas cosas que desea conseguir.
No hay límites respecto al bien que puede usted atraer hacia sí mismo. Practicando la gratitud cada día, usted aumentará su magnetismo para conseguir una vida plena y maravillosa, más allá de lo que nunca se atrevió a soñar.

NUEVAS SECCIONES : ARMONIA - SABIDURIA ORIENTAL - Psicologia - Indice de articulos de pareja y familia

ASTROLOGIA Años del Horóscopo Chino - LIBROS DE YOGA - ASTROLOGIA Libros de Astrología. Horóscopos

Aries – Aspectos positivos

Entre las cualidades que destacan para los nativos de aries se encuentran las siguientes: valentía, voluntad, generosidad y orden. Debido a la vibración mental que circula en el período de aries, será positivo reflexionar sobre estas conductas positivas.

Que duda cabe que la valentía consigue más cosas en la vida que la cobardía. Incluso, merecer el epíteto de cobarde es una ofensa y un motivo para avergonzarse. El problema es que no siempre es fácil ser valiente o valeroso. No siempre se tiene el valor suficiente. Y el sentimiento fundamental que se opone a la valentía es el miedo.

El temor a equivocarse está presente en la mayoría de las personas. Según la astrología, los arianos tendrían menos miedo, pero no por ello va a estar ausente. Es que la educación ha influido mucho en la gente. Por la necesidad de corregir el comportamiento de los hijos y de protegerlos ante los peligros de la vida, se les llena la mente de amenazas y de noes: no hagas eso porque te puedes caer... no subas allí... no llegues tarde a casa porque... El adulto crecerá con el miedo y el temor profundamente grabados en el fondo de su mente. Se desarrolla con el temor a equivocarse.

Es bueno reflexionar que con los errores aprendemos. Hay que atreverse a equivocarse. Lo importante es evaluar y corregir. Si no lo intentas, no puedes saber si lo lograrás o qué tendrás que corregir. El que comete errores, está cada vez más cerca del éxito, pues aprende como no funcionan las cosas. Ahora que la valentía está en el ambiente, atrévete a ser más osado.

Sergio Valdivia Correa


 

Horóscopo Chino 2013, Año de la Serpiente

Comienza el año de la Serpiente (del 10 de Febrero de 2013 al 30 de Enero de 2014) según el Calendario Chino.

Los años de la Serpiente suelen ser años terribles, dramáticos y desestabilizadores, en los que se puede cambiar el curso de la historia. Las personas nacidas bajo este signo son consideradas como nobles, sabias y comprensivas. También pueden ser sensuales, superticiosos, orgullosos y vanidosos. Al igual que los nacidos bajo del signo de la Rata también les gusta el lujo y el refinamiento.

Consultora de Belleza

EL ALMANAQUE DEL HOGAR  - CONSUMIDORES  

 

DERECHOS DEL CONSUMIDOR Consejos para las compras en rebajas

Es necesario que los consumidores aprovechen las rebajas para beneficiarse económicamente

Como cada año la Organización de Consumidores y Usuarios de Cataluña (OCUC), quiere difundir las siguientes recomendaciones:

¿Qué son y qué no son rebajas?

SON REBAJAS las ventas que tradicionalmente se llevan a cabo en el sector del téxtil, la zapatería y los complementos, con la finalidad de dar salida a los artículos que quedan en el establecimiento una vez transcurrida la temporada. NO SON REBAJAS las modalidades de venta a precios inferiores a los habituales como son la venta en liquidación (venta a precios inferiores por cierre o cambio de orientación del negocio), la venta de saldos (venta de artículos pasados de moda o deteriorados) o las ofertas (precio más bajo para promover un producto).

Consejos prácticos

Ir a comprar habiendo analizado nuestras necesidades y/o con una lista previamente elaborada para evitar la compra por impulso.

Hay que comprobar especialmente las tallas, cremalleras, botones, etc. Las rebajas han de ofrecer la calidad habitual a un precio más bajo.

En la compra de pequeños electrodomésticos, hay que verificar que los aparatos escogidos aún se fabriquen, para asegurar la existencia de repuestos. Los fabricantes o importadores deben garantizar durante 5 años, desde el momento en que se dejen de fabricar, el suministro de recambios.

Los establecimientos han de sellar las garantías. En caso de bienes durables, la nueva Ley de Garantías establece que han de ser como mínimo de 2 años para productos nuevos y 1 año para los de segunda mano, a partir de la fecha de la compra, tal y comí pasa en las ventas fuera del periodo de rebajas.

Debemos informarnos sobre la posibilidad de cambiar el articulo comprado: el comerciante solo esta obligado ha hacer lo si el articulo es defectuoso o bien si ha anunciado esta posibilidad.

Hay que conservar las facturas, tiquets, etiquetas y garantías durante un tiempo prudencial. Sin ellas no se puede presentar reclamación.

Si las cosas no van bien: sanciones y reclamaciones
Las rebajas lo son sólo de precio, no de prestaciones al consumidor. El incumplimiento de los siguientes puntos puede dar lugar a una posible denuncia ante la Generalitat de Catalunya:

El precio habitual debe constar junto al precio rebajado.

Está prohibida la venta bajo el nombre de rebaja de artículos deteriorados o adquiridos especialmente para esta finalidad.

Hay que tener una cantidad o stock suficiente de productos rebajados, que debe ser adecuada en relación a la duración de la venta anunciada y a la importancia de la publicidad.

Tampoco está permitida la disminución de prestaciones a los consumidores por lo que respecta a las condiciones o formas de pago. Es decir, si un establecimiento anuncia la admisión de tarjetas de crédito, no podrá negarse a aceptarlas. Por otra parte, los establecimientos que están obligados a tener hojas oficiales de reclamaciones deben facilitarlas al cliente que las solicite en temporada de rebajas, como en cualquier otra época del año.

Conoce todos tus derechos ante las rebajas

  • ¿Puede negarse un establecimiento a admitir una devolución durante la temporada de rebajas?
     
  • ¿Cuándo se puede devolver un producto?
     
  • ¿Son las condiciones anunciadas vinculantes?

Más en http://revista.consumer.es/ www.ocuc.org/esp/

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Reclamaciones de consumo (Derecho de consumo desde la perspectiva del consumidor) es una exposición clara y sistemática del Derecho de consumo en su conjunto -estatal y autonómico-, con particular atención a aquellas cuestiones que en la práctica cotidiana de las relaciones entre consumidores y empresarios o profesionales pueden ser el origen de una controversia. El lector podrá encontrar no sólo la respuesta material a la controversia que le preocupa, sino también a la forma de articular la pretensión, a los órganos ante los que puede plantearla, los cauces procedimentales que puede seguir (jurisdiccionales, arbitraje y otros extrajurisdiccionales), así como a los costes y riesgos presentes en la opción elegida.

Cuesta de enero: las nuevas subidas

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 Con el año nuevo, han llegado incrementos de precios en la luz, los viajes en tren y autobuses interurbanos y los peajes de autopistas

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Regresa Ken Follett con un apasionante v​iaje al siglo XX

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EL ECONOMISTA ESPERANZADO - Premio Espasa 2012 LEOPOLDO ABADIA, ESPASA LIBROS, S.L.U., 2012
 

ARTE: GUIA VISUAL PARA ENTENDER EL ARTE (En papel)
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¿Eres capaz de decidir en cuestión de segundos si una obra de arte te gusta o no? Esta guía nos propone una visita a través de los mejores museos de todo el mundo, junto a un excepcional guía que nos irá abriendo los ojos, y detallando aquellos aspectos a los que deberemos prestar una especial atención cuando nos encontremos frente a una obra de arte. La guía comienza con un curso sobre cómo leer el arte: la textura, el trazo, el color y la perspectiva entre otros muchos aspectos. A continuación, nos paseamos ante todas aquellas obras emblemáticas para la humanidad. Tras el recorrido en el tiempo, el autor nos propone unos recorridos temáticos y geográficos que terminan de perfilar nuestra visión y convertirla, con la ayuda del glosario que encontrarás al final, en una mirada entendida.

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Una chispa de humor cada dia para alegrarte el ánimo.

¿Quien lo dijo?

Me cago en el Congreso. (Una paloma)
¡Abajo las drogas! (Los del sótano)
Vayamos por partes. (Jack el Destripador)
Tengo todos mis hijos de apellido distinto. (Carlos Distinto)
¡Me las pagarás! (Fondo Monetario Internacional)
Nunca pude estudiar derecho. (El Jorobado de NotreDame)
·A mí lo que me revienta son los camiones. (Un sapo)
Mi esposa tiene un buen físico. (Albert Einstein)
·Yo empecé comiendome las uñas. (La Venus de Milo)
·Más vale pájaro en mano que cien volando. (Un onanista)

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NOTICIAS LOCAS

 

ACTUALIDAD CULTURAL : ARTE - POESIA -  LITERATURA - LIBROS -  TEATRO - MÚSICA - PINTURA

Comunidad de Madrid - madrid.org

El Gobierno regional avanza su programación en artes escénicas y plásticas para el nuevo año

La Comunidad ha preparado una amplia oferta cultural para disfrutar durante 2013



· El Festival de Otoño a Primavera traerá grandes nombres de la escena internacional como Propeller, Goebbels y Liddel

· En marzo llega Teatralia, una de las principales citas europeas de artes escénicas para los más pequeños

· Las propuestas expositivas incluyen al español Aitor Ortiz, al turco Halil Altindere y al alemán Thomas Ruff


CALENDARIO CULTURAL MADRID  Toda la información cultural de la Comunidad de Madrid está disponible en la web www.madrid.org/agenda-cultural -  www.descubremadrid.com  http://www.teatroscanal.com/

TEATRO FERNÁN GÓMEZ (Sala Guirau)  - "Los habitantes de la casa deshabitada"



Del 15 de enero al 24 de febrero


Pepe Viyuela, el actor más camaleónico del teatro, el cine y la televisión, se convierte en un habitante de la casa deshabitada

Juanjo Seoane e Ignacio García ponen en pie uno de los grandes éxitos teatrales de Enrique Jardiel Poncela cuando se cumplen 60 años de su desaparición

Pepe Viyuela, Juan Carlos Talavera, Paloma Paso Jardiel y Abigail Tomey encabezan un reparto formado por José Manuel Aguilar, Eduardo Antuña, Susana Hernández, Martijn Kuiper, Manuel Millán, Pilar San José y Ramón Serrada. La dirección corre a cargo de Ignacio García.

En una noche de lluvia y frío, D. Raimundo y su chófer Gregorio, sufren una avería en el coche en el que viajan por un páramo desolado. El único refugio posible es una casa solariega cercana, plagada de criaturas extrañas y fantasmagóricas, que pondrán a prueba el temple de los protagonistas. Una banda de estafadores y dos hermanas secuestradas, una de ellas ex prometida de Raimundo, complican aún más la trama.

CARTELERA


 

 

VIDEOS DE ACTUALIDAD : CULTURA - CURIOSIDADES - CINE - MÚSICA - DEPORTES

ENTRADAS : CINE - TEATRO - MUSICALES - CONCIERTOS - PARQUES - DEPORTES : MOTOS - FORMULA 1


 
 
MÚSICA PARA LA MEMORIA - EFEMÉRIDES ARTISTICAS - EFEMÉRIDES MUSICALES

Domenico Modugno (Polignano a Mare, 9 de enero de 1928 - Lampedusa, 6 de agosto de 1994) fue un cantautor, compositor, guitarrista y actor italiano. Representó en varias oportunidades a Italia en el Festival de la cancion de Eurovision. Fue también diputado y dirigente del Partido Radical italiano.

Domenico Modugno - La lontananza



Joan Chandos Báez (Staten Island, Nueva York, Estados Unidos, 9 de enero de 1941), Joan Báez, cantante estadounidense de música folk, conocida como "La reina de la canción protesta". Caracterizada por una voz potente, aguda, próxima a la de una soprano, y con un vibrato1 controlado para potenciar la dramatización de las letras de las canciones, es la máxima figura de la canción protesta surgida en los años sesenta, al calor de la Guerra de Vietnam. Su repertorio, no obstante, abarca también lo puramente tradicional, el country y el pop-rock.

Joan Baez - El preso N 9


 

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RECETAS DE COCINA INTERNACIONAL - GASTRONOMIA HOSTELERIA -  CATAS Y MARIDAJES
 

REPORTAJES AGROALIMENTARIA
 

Quesos de Suiza, la sabia enseñanza de la calidad a través de la historia

 

 

Desde el nacimiento del primer producto lácteo y hasta la actualidad, se encuentra inmersa una escrupulosa cultura escrita por sus productores de leche y elaboradores

 

La metodología elaboradora a la que se asocia es una sabia enseñanza que la historia nos presenta. Suiza alza su doctrina hasta el punto más alto de la calidad en el sector quesos. Existen los quesos de Suiza y los otros. Detrás de su dilatado trabajo, desde el nacimiento de la primera pieza y hasta la actualidad, se encuentra inmersa una cultura de base escrita por los ganaderos, productores de leche y queso que se han mantenido inalterablemente con su extraordinario trabajo, con el paso de los tiempos.

 

Degustar uno de los variados quesos que llevan el sello de Suiza es una garantía plena de una calidad contrastada e inquebrantable. Es un canto a los sabores que han permanecido en el recuerdo imborrable de nuestras papilas.

 

Una mesa presidida por un Emmentaler AOC, Le Gruyère AOC o Sbrinz AOC la realza, le dan un valor añadido a esta. Es un símbolo polivalente en la cocina, además de ser sano, armonioso, delicado, gustoso y gourmet; un producto delicatessen indiscutible, también de la dieta mediterránea. Además, son aptos para celíacos e intolerantes a la lactosa y todo el proceso de elaboración, desde las queserías hasta las cavas, está rigurosamente controlado.

 

 

PRODUCCION DE LECHE

 

El pasto de las vacas es obligatorio en Suiza. El 80% de la alimentación del ganado se compone de hierba de los prados, heno y otras hierbas que crecen en forma natural en las zonas de montaña. La leche para los quesos con denominación de origen nunca puede ser procedente de ganado alimentado con "ensilados". Emplear hormonas y antibióticos en la cría de los animales está prohibido en Suiza. Ningún queso de Suiza puede emplear aditivos para la producción. Por lo tanto, la misma etiqueta de procedencia suiza en un queso es garantía de alimento 100% natural.

 

Los quesos suizos con denominación de origen están elaborados con leche fresca que se recibe dos veces al día, recién ordeñada en las queserías. Al no estar pasterizada la leche, potencia los sabores derivados del pasto y los forrajes naturales y evita la perdida parcial de sabor ocasionado por la pasteurización. Algunas Appellation d’Origine Controlée, como Le Gruyère, la distancia máxima entre la lechería y la quesería está limitada para preservar las condiciones de conservación y la calidad de la leche. Le Gruyère AOC tiene prohibido a las queserías realizar más de una producción por día.

 

Los quesos de corteza dura, como el Emmentaler AOC, Le Gruyère AOC y Sbrinz AOC, contienen proporcionalmente más calcio que el resto de los quesos. Más del 40% de la leche ordeñada en Suiza es destina a la producción de queso.

 

LA QUESERÍA SUIZA

 

Los queseros suizos son apasionados de sus tradiciones, y es por este motivo que los quesos que elaboran hoy son igual que los que se hacían hace cientos de años, si bien se ha dado paso a la tecnología, siempre y cuando no se compromete la calidad. Emplean ingenios con tecnología avanzada para controlar la temperatura de los enormes depósitos, para cortar la leche o para mover las grandes ruedas de queso en las cavas de maduración. Pero, la mano del hombre continúa estando presente a lo largo de todo el proceso.

 

 

Las vacas que dan leche destinada a la producción de los quesos suizos son alimentadas, tanto en el invierno cono en el verano, con pasto exento de ensilado. La calidad del pasto suizo no es en absoluto un tema secundario, puesto que tiene mucho que ver con la calidad final del queso.

 

EMMENTALER SWITZERLAND AOC

 

El Emmentaler AOC, famoso por sus agujeros, fue el primero de los quesos en enamorar a los españoles. Este queso debe su nombre al valle de Emme, en el cantón de Berna, característico por los cerros. Sus origenes se sitúan en el siglo XIII y la elaboración se ha ido extendiendo progresivamente, incluiendo actualmente los cantones de: Argovia, Berna, Friburgo, Glaris, Lucerna, San Gallo, Schwyz, Turgovia y Zurich.

 

Si bien el origen del queso y de su nombre se encuentran en Suiza, actualmente la variedad Emmental se produce industrialmente en otros países como Francia y Alemania, hasta el punto que solamente el 5% de los Emmentals producidos en estos momentos son suizos.

 

LE GRUYÈRE AOC

 

El queso preferido de los suizos y, actualmente, también se sitúa a la cabeza de las preferencias de los consumidores españoles, es Le Gruyère AOC. Es originario de la región de Le Gruyère, en el cantón de Friburgo, donde la tradición quesera se remonta al siglo XII (los primeros datos que se conocen de Le Gruyère datan del año 1115). A pesar de todo, el toponímico asociado al queso no aparece hasta principios del siglo XVII, con motivo de la visita de los representantes de la embajada de Francia, a los cuales se les obsequió con quesos de Le Gruyère. Actualmente, la zona de producción elabora 27.000 toneladas de queso al año, en un sector que supone 4.500 puestos de trabajo.

 

SBRINZ AOC

 

El Sbrinz AOC está considerado como uno de los quesos más antiguos, pese a que no se conoce con exactitud sus orígenes. Se produce en Lucerna, en la parte central de Suiza. Se reconoce que la variedad Sbrinz, debe su nombre al pueblo de Brienz, desde donde estos particulares quesos duros eran transportados al sur. El nombre Brientzer Käs es mencionado por primera vez el año 1530.

 

La Appellation d’Origine Contrôlée de Sbrinz está formada actualmente por 34 queserías, 4 maduradores y 550 productores de leche. Todos juntos consiguen poner al mercado 2.000 toneladas anuales de Sbrinz, de las que 450 se destinan a la exportación. Sbrinz se caracteriza por su masa dura, fruto del proceso de maduración, el más dilatado de los quesos suizos, que puede llegar hasta los 40 meses. El tiempo de maduración de un Sbrinz clásico dura entre los 18 y los 24 meses.

 

TÊTE DE MOINE AOC

 

Es conocido como Bellelay por el monasterio existente en el Jura, donde sus monjes, en el siglo XII, lo elaboraron por primera vez, y desde donde pasó a ser producido en las granjas de las cercanías que pertenecían al monasterio. La primera referencia a este queso data del año 1570, cuando todavía se conocía con el nombre de Bellelay, que fue cambiado por el de Tête de Moine AOC, a raíz de la Revolución Francesa, en una clara alusión a la buena alimentación que tenían los monjes. Originalmente, este queso solamente se elaborara en los meses de verano, pero paulatinamente fue en aumento y se hizo necesario alargar su producción a todo el año.

 

RECLETTE

 

Reclette significa rasqueta y es un nombre relativamente nuevo (data del siglo XIX) por un queso que se ha venido elaborando en la región de Valais durante siglos. Los granjeros consumían este queso en las celebraciones familiares y fiestas señaladas fundiéndolo en la chimenea. Es posible que los leñadores, que trabajaban a temperaturas bajo cero durante el invierno, fueran los primeros en desarrollar este método de preparación. Este es un queso especialmente elaborado para ser fundido, debido a su comportamiento impecable a altas temperaturas, cono ausencia de transpiración de grasa.

 

Switzerland Cheese Marketing SA

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E-Mail: f.corbacho@switzerland-cheesesl.es

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Contacto: Federico Corbacho

 

Enric Ribera Gabandé    E.mail: riberaenric@telefonica.net
 

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LOS DULCES EN LA COCINA ESPAÑOLA
de VV.AA.
Editorial:EDITORIAL EVEREST, S.A.

Todo nuestro territorio es dulce por naturaleza. La rosa de los vientos hispánica incluye, apunte donde apunte, las más variadas dulcerías. Así, cada región, cada lugar por pequeño que éste sea, tiene su propia repostería repleta de sabores y aromas. No hay comida de fiesta en la que no falte el digno remate de un delicioso postre. Con este libro podrás disfrutar y saborear en tu propio hogar los más variados y deliciosos postres tradicionales, así como conocer a fondo las características y propiedades más destacadas de los componentes básicos de cualquier dulce y los vinos y licores con los que se deben rociar en cada caso para conseguir la textura apropiada.

LIBROS DE COCINA
Cocina Española -
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ENTREVISTA
 

LUÍS MANOJA DÍAZ

 

 

En ‘Camarote del Capitan’ de Tres Barriles

Constantemente se nos presenta un personaje del que es inevitable la tentación de hacer saber su buen hacer. Claro que impone enfrentarse al blanco del papel y empezar a plasmar el perfil humano y profesional de alguien como Luís Manoja, aunque nada más recordar su semblante entusiasta cuando empezó hablando de su Torremolinos, se nos fue quitando el miedo, a mi Parker y a mí, convirtiéndose en todo un lujo poder retroceder, adentrarnos en el pasado. Así surgió el comienzo de las sorpresas, al comprobar que su primer recuerdo más dulce de la primera infancia, en la primera década de los 70’. Era la Vitrina de Tartas en el negocio familiar, el Bar Andalucía de Torremolinos y pegando la nariz al cristal… Lo siguiente fue una descripción poética de cómo le intrigaba la Máquina del Café o la Plancha.

……………………………………………………………………………………………………………………………………………….

 

MB R. ¿Cuándo aprendiste a saber lo que es un cliente?

Luís M. En el Torremolinos de mi pubertad, en donde había hoteles cinco estrellas y dábamos de cenar a clientes de alta categoría, conducidos por José Luís Manoja, mi padre, en nuestro mítico Café Bar Andalucía y Restaurante el Balcon en la Plaza de Andalucía
 

MB R. ¿Cuándo te independizaste?
 

Luís M. En el año 1999, inaugurando mi primera Vinoteca de Malaga como Gerente y después la alquilé, al igual que la Vinoteca de Guadalmar. En el 2004 monté Taberna Tres Barriles, trabajando los tres Restaurantes a la vez durante algunos años y manteniendo una plantilla de más de 36 trabajadores

MB R. En esta travesía marinera con sol y olor a Málaga, nos sentamos en ese rincón tan especial y se me ocurre lo has hecho a propósito porque lo describes como ‘Camarote del Capitan’, al unísono que mencionas a otro que no eres tu, Casillas. Dime, ¿qué significan para ti tus clientes?

 

Luís M. El mejor premio es mi Patrimonio, ¡mis clientes!
 

MB R. Una vez aclarado lo que significa para ti el Patrimonio del Alma, es la Dignidad la que se convierte en protagonista porque has dado prioridad a lo que no se paga con dinero y en lo que también tiene mucho que ver Dios. Ahora hablemos de los premios en este mundo nuestro, ¿qué te parece el que te consideren un profesional ‘de narices’?
 

Luís M. Si te refieres al más significativo, haber sido el primer andaluz que consiguió llegar a la final de Nariz de Oro en España y tras haber sido el 1º en Andalucía, significaba el dar paso a los profesionales jóvenes en la participación de ese concurso. Antes siempre se habían presentado otros con mucha más edad. El último Premio que me fue otorgado por la Asociación de Sumilleres de Andalucía, Málaga-Costa del Sol, me llenó de orgullo por considerar mi Carta de Vinos como la mejor de Málaga en 2011. Además de habérmelo entregado un gran amigo, Juan García que antes de haber sido Mr. Mundo, ya era Barman y Sumiller y está vinculado de forma especial con mi negocio desde sus comienzos.
 

MB R. Antes de llegar a saber cuáles son tus aficiones, demos una vuelta por tus opiniones o preferencias, alrededor de la Coctelería, Cocina y Sala, ¿Qué es lo que más te apasiona y los que más admiras?
 

Luís M. Estoy muy orgulloso de haber formado parte de nuestra Asociacion de Barmans y eso me deparó muchas satisfacciones, además de adentrarme en la responsabilidad hacia nuestro sector. En cuanto a los Cocineros, el primero en mi vida fue Manuel Díaz, mi tio y también dentro del negocio familiar. Admiro a Pedro Subijana y el que primero que despertó mi atención, a la vez de admirarle, sin duda José Carlos García de Café de Paris-Málaga.
 

MB R. Sin pensar, dime una Estrella de la Sala
 

Luís M. Nuestro Ildefonso Denia que tanto enseñó en Los Monteros y La Cónsula, ¡qué maestría para inculcar normas!, la Sala limita mucho porque hay que contar con esas normas que no se pueden saltar
 

MB R. ¿Me puedes destacar preferencias tuyas, virtudes y defectos de los profesionales de Sala?
 

Luís M. Me encantan los profesionales de toda la vida en el mismo negocio, de los que no cambian, de los que trabajan en negocios que no tienen ni Estrella, ni son de marca, no salen en los periódicos. Me encantan con sus defectos, conocen su labor al milímetro y para ellos, los clientes son parte de su vida. Son famosos en sus hogares y la forma más digna de llevar su jornal a casa es esta. Existen y en Málaga más, creemé y si se les ofrece un trabajo fuera de su local, es faltarles al respeto y luchan por la propina tanto o más que por su sueldo. A esos camareros les llueven las canastas de Navidad de sus clientes, son honrados en su profesión y si hay algo que hay que destacar es su FIDELIDAD a la empresa a la que pertenece.
 

MB R. ¿Vamos al cambio generacional?
 

Luís M. Si hay que elegir entre los camareros que te he descrito y el Maitre de menos de 30 años, con la manita detrás y el culito apretado, con la teórica aburrida delante del litto, ese PROFESIONAL con manuales detrás de la barra por si se le olvida algo y que se vende a otro restaurante por 10 duros más a final de mes o el que ya cuenta que el local está abierto gracias a él y lo único que hace es contar en su curriculum con muchos sitios trabajados en el último año, esos son meseros-camareros-funcionarios que trabajan con el móvil en el bolsillo y contando lo que le queda para salir, considerándose un lujo por que hoy esté ahí, pues piensa, ¿te he contestado?.


MB R. Además de tu familia, ¿a que dedicas el tiempo fuera de tu negocio?
 

Luís M. Cuando fui a estudiar a Devon-Inglaterra, empezaron a interesarme los enérgicos perros Jack Russel Terrier y desde entonces es otra de mis pasiones.
 

Desde aquel Bar Andalucía de Torremolinos, en donde se daban 300 desayunos diarios y mientras miramos las paredes de Tres Barriles, en donde no faltan sus amigos o la Cava con la mejor colección de Vinos de Autor, damos por sentado cuál es la prioridad para Luís Manoja … fletar su Barco y llevar de excursión el espíritu de sus clientes ¡VERLOS FELICES!

 


 

(MB Romero)   MB Komunika <prensa@mbkomunika.com>

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TURISMO : PUBLIREPORTAJES -NOTAS DE PRENSA -PROMOCIONES - PRODUCTOS - EVENTOS


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Para comprar hasta el 20 de enero

UN MILLÓN DE PLAZAS DESDE 39 EUROS POR TRAYECTO

Vuelos nacionales desde 39 euros por trayecto; Europa desde 59 y América desde 209 euros.

Los viajes deben iniciarse entre el 20 de enero y el 20 de junio de 2013.

Doble puntuación Iberia Plus si los billetes se adquieren en iberia.com.

Madrid, 9 de enero de 2013

Iberia acaba de lanzar al mercado un millón de plazas ajustando el cinturón a sus precios, para que nadie renuncie a viajar.

Así, se podrán adquirir billetes de avión para volar a destinos nacionales a precios que oscilan entre los 39 y 79 euros por trayecto. En concreto, vuelos peninsulares y entre la Península y Baleares desde 39 euros; y vuelos a/desde Canarias, a partir de 69 euros por trayecto.

En los vuelos con Europa Iberia también se ajusta el cinturón y ofrece billetes a Alemania, Italia, Francia, Portugal, Suiza, Irlanda y Bélgica desde 59 euros por trayecto.

Iberia no se olvida de los destinos americanos, y ofrece billetes a Estados Unidos (Nueva York, Boston, Chicago y Miami), así como a y Puerto Rico desde solo 209 euros por trayecto. Y a otras muchas ciudades del continente americano, entre ellas Buenos Aires, Río de Janeiro, Bogotá, Montevideo, Panamá o Guatemala, desde 339 euros por trayecto.
 

Esta promoción de un millón de plazas a precios increíbles es válida para billetes que se compren hasta el domingo 20 de enero, e iniciar el viaje desde ese mismo día, 20 de enero, para vuelos nacionales y europeos, y desde el 24 de enero para los vuelos intercontinentales, con posibilidad de regresar hasta el 20 de junio de 2013. Requiere una estancia mínima de un fin de semana y máxima de un mes, y en todos los casos, es necesario comprar el billete de ida y vuelta. Además, si el cliente es Iberia Plus, al realizar la compra de los billetes en iberiacom obtienen doble puntuación.
 

Más información sobre esta oferta, condiciones y disponibilidad de plazas, así como la compra de los billetes, en www.iberia.com, donde está garantizado el mejor precio final, Serviberia (902 400 500) y agencias de viajes.Nota: Iberia es la compañía líder en España, en las rutas entre España y Europa y también en el mercado Europa-América Latina. Junto con su filial Iberia Express, y su franquicia Iberia Regional/Air Nostrum, ofrece una media de 700 vuelos diarios a un centenar de destinos. Iberia forma parte del grupo aéreo IAG, sexto del mundo por facturación, y es miembro de oneworld, alianza que opera más de 8.400 vuelos diarios a 680 destinos de 134 países. Más información sobre el Grupo Iberia en http://grupo.iberia.com


 

PRODETUR - TURISMO PROVINCIA DE SEVILLA

Invitados por Prodetur-Turismo de la Provincia de Sevilla , medios de comunicación de Madrid y Barcelona asistimos a un FAM TRIP DE PRENSA de 3 días por diferentes municipios, para vivir de primera mano las excelencias cultural, turística y gastronómica de la provincia de Sevilla

Portada - Carmona - Parador Carmona - Aceites Basilippo Viso del Alcor - Hotel Trhalcora San Juan de Aznalfarache
Centro de Convenciones y Congresos Bollullos de la Mitación - Bodegas Salado Umbrete - Aznalcazar Parque Natural Doñana - Restaurante_Estero Isla Mayor - Hacienda_Oran Utrera Santiponce Italica - Bodegón El Potro Villanueva El Ariscal


 
El Carnaval de Limoux

Todos los fines de semana de enero a marzo, y el propio martes de carnaval, son tiempo de carnaval en Limoux.

Saliendo de los Altos Valles del Aude, existe un carnaval: “los fecos”, ¡el más largo del mundo!

En el siglo XiV, se dice que los molineros celebraban el pago de sus impuestos al monasterio de Prouille, el día de martes de carnaval. Desde aquella época, en Limoux, no hay desfi le, pero una amplia comedia codificada.

El carnaval, más que un desfile es una especie de danza, cuyas normas han pasado de padre a hijo durante los últimos 400 años. Bandas de enmascarados se confunden entre la multitud, uniéndose a espectadores y músicos para dar actuaciones improvisadas.

Todos los sábados y domingo de enero y febrero, unas veinte pandillas desfilan (11H, 17H y 22H) a cada cual su turno. Se lanza un turno, los participantes enmascarados (los “goudils”) adelantados de músicos (“los fecos”) y de bailadores disfrazados de pierrot, van de un bar a otro entre las bóvedas medieval de la plaza de la República. Brazos levantados, con la “carabena” (caña adornada de cintas) en la mano y tirando confetis, la danza se arremolina sobre una melodía de vals.

El 17 de marzo, la fiesta finalizará por el día del juicio de su Majestad Carnaval, juicio que conducirá ineluctablemente a su incineración durante la Noche de la Blanquette (vino espumoso de Limoux).

Oficina de Turismo de Limoux
Tél. : 33 (0)4 68 31 11 82

Más información sobre carnavales en http://www.elalmanaque.com/carnaval/

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Vacaciones en Languedoc-Rosellón Sur de Francia

Enero 2013 | sunfrance.com

 

Las montañas de Languedoc-Rosellón alcanzan cotas de casi 3000 metros en los Pirineos, con picos como el Canigó y el Carlit, y más de 1500m en el Macizo Central, coronado por Mont Lozère y Mont Aigoual. Languedoc-Rosellón le permite la práctica de deportes de invierno y disfrutar del sol mediterráneo.

 

Calidad Sud de France

Folletos

Estancias

Alojamiento

Las montañas de Languedoc-Rosellón, un destino Sur de Francia

 

 

 

 

 

Estancias Montaña

Disfrute de las montañas de Languedoc-Rosellón para el invierno.

Durante unos días de vacaciones, hoteles, albergues, casas de madera... le recibirán en pareja o en familia para descubrir el Languedoc-Rosellón "en la cumbre".

 

Itinerarios y circuitos
Algunas ideas de itinerarios para descubrir las Montañas del Languedoc-Rosellón, Sur de Francia.

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Trufas en todas sus formas
Descubrir las riquezas culinarias de la trufa a través de los mercados y estancias.

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Bienestar en Languedoc-Rosellón
Talasoterapia, balneoterapia, termalismo, spa Francia, balnearios, termas, aguas termales...
 

 



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