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EL DÍA DE LA LUNA - Identificada con Diana, la diosa femenina de la luz. La mujer, la casa, la familia. Medicina

El  Almanaque Nº 4129  Lunes  31  de  Enero de 2011


Venecia_Carnaval_ by GarcÝa Peris

Recopilación ediciones de EL ALMANAQUE  1998-2010  -  ENERO 2011  en calendario de la Portada

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RESUMEN DE PRENSA NACIONAL E INTERNACIONAL

Diarios España - Internacionales - Latinoamericanos - Deportivos Revistas - Televisiones - Radios - Documentales

VIDEOS DE ACTUALIDAD : CULTURA - CURIOSIDADES - CINE - MÚSICA - DEPORTES

NACIONAL - ESPAÑA : AUDIO- Escuchar Ultimas noticias 

Zapatero pide cerrar debate sobre continuidad y pensar en España
Rajoy asegura que "arreglará" la economía en dos años si es elegido presidente del Gobierno
Pascual Sala "La sentencia del Estatut está para que se cumpla sin prejuicios"
Artur Mas se reúne este lunes con el Rey y el 7 de febrero con Zapatero

 

INTERNACIONAL - UNION EUROPEA- Reuters - Efe

Mubarak insta a dialogar con la oposición para promover la democracia -
El Baradei exige a Mubarak que abandone hoy el poder "para salvar el país"
Manifestantes egipcios acampan en el centro de El Cairo - Egipto cierra la frontera con Gaza para evitar el regreso de los presos
El líder islámico Ghannuchi vuelve a Túnez tras 22 años de exilio
La Casa Blanca exige al régimen egipcio una transición ordenada hacia la democracia
Julian Assange amenaza con revelar 'una avalancha' de documentos secretos

AMÉRICA LATINA - EEUU --> Noticias RSS América Latina 

La sombra del narcotráfico en Guerrero, una prueba para las presidenciales
Aumentan a 31 los muertos por una riada en el sureste de Bolivia - Un sismo de 5 grados sacude la región chilena de Coquimbo
Vídeo- Según Chávez, la explosión del arsenal se produjo por "causas extrañas"
Clinton llega a Haití para que Préval acepte su derrota electoral

SOCIEDAD - EDUCACIÓN - RELIGIÓN  

El elevado nivel de fracaso escolar compromete la futura competitividad de la Unión Europea
La poca formación de los profesores lastra el plan de las aulas digitales
Rajoy derogará la ley del aborto, Educación para la Ciudadanía y el canon digital si llega al poder
El Papa asegura que la Iglesia "no teme la persecución"

Vinoselección Club de Vinos

SUCESOS - TRIBUNALES - - INMIGRACION - ASOCIACIONES DE INMIGRANTES.
Mueren 16 personas en accidentes de tráfico durante el fin de semana
Detenido un empresario que abandonó a un empleado herido en el hospital de Mataró
Un hombre mata a puñaladas a su ex pareja en Jaén y otro a su mujer, en Ciudad Real
El juicio continúa este lunes con la declaración de más testigos y peritos sobre la operación Crucero Banús
Dos hombres heridos por disparo de un arma de caza en un pueblo de Salamanca

ESCAPARATES : MARCAS - TIENDAS OUTLET - CALZADO - MODA INFANTIL - PERFUMERIA - LENCERIA

GENTE - MODAS -FERIAS - FIESTAS - CURIOSIDADES  -

Las hijas del actor David Hasselhoff le salvaron de las garras del alcohol
Muere la hija de Toni Cantó- El actor sube al escenario horas después del trágico accidente para interpretar 'Razas'
Lady GaGa podría sacar un perfume que oliese a sangre y semen
Una foto de Shakiracon Piqué podría alcanzar los 150.000 euros
Las fiestas de la Erizada y la Ostionada se adueñan de Cádiz
Rabinos revisan un restaurante de Sao Paulo para recibir a Moore y Kutcher
Un alcalde de Bangladesh, dispuesto a pagar a mendigos para que no pidan
Un estudio asegura que ver tetas durante diez minutos puede hacer que vivas más
Sancionan a dos policías por tener sexo dentro del coche patrulla

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AGENDA CULTURAL  MÚSICA CINE RADIO TELEVISIÓN LIBROS - Agenda musical para 2011

Antonio López cree que España no necesita mucho del arte
Gehry recalca que no repetirá el Guggenheim en ningún otro lugar
El sindicato de actores premia "El discurso del Rey"
El Hay Festival de Cartagena de Indias cerró con 33.000 asistentes
Paco Camarasa- "Barcelona es una ciudad de novela negra por excelencia"

Entradas Teatro, musicales, deporte,...

DEPORTES - Agenda - Clasificación y  resultados de Primera - Los vídeos de la Liga

El Madrid pierde con el Osasuna y se aleja del Barça - Atlético de Madrid vs Athletic Club de Bilbao- 0-2
Djokovic gana el Open de Australia, tras barrer a Murray en tres sets
Mundial de balonmano España logra la medalla de bronce ante los anfitriones
España se medirá con Turquía, Gran Bretaña y Polonia en el Eurobasket

SOLIDARIDAD - DERECHOS HUMANOS - ONGs - COMUNICACIÓN

Rabat convoca al embajador español por una noticia difundida en los medios

MEDICINA Y SALUD - DESARROLLO PERSONAL - SEXUALIDAD

La mitad de los españoles usa medicinas alternativas - Más de 13.200 examinantes en busca de una plaza MIR
Las campañas reducen a la mitad el número de fumadores en 30 años
Bloquear un "gen pícaro" detendría la expansión del cáncer
Se recuerda más el primer beso que perder la virginidad
 CIENCIAS  TECNOLOGIA  MEDIO AMBIENTE - CAMBIO CLIMÁTICO - Imagen astronómica del día
Un fósil hallado en China revela que los pterosaurios se reproducían como los reptiles
Un kilo pesará 50 microgramos menos - El buque escuela "Gorch Fock" rumbo a Alemania con un grupo de investigadores

LO QUE PASA EN LA RED. INTERNET - REDES SOCIALES -INFÓRMATICA - VIDEOJUEGOS - TELEFONIA

"¿Assange- El mundo no necesita otro Mesías, otra estrella del pop"
El fin de semana en el que nacieron 1.354 videojuegos - España es el país europeo donde más crece Twitter

MÓVILES - CELULARES - LOGOS - TONOS -  MELODIAS - JUEGOS -

ECONOMÍA Y FINANZAS. EMPLEO.  - Mercado continuo - Ibex 35

Facua quiere que las futuras hipotecas garanticen la 'dación en pago'
Las cajas necesitarán 25.000 millones para su recapitalización
CatalunyaCaixa prepara bonos para su cúpula tras cobrar mil millones públicos
La inflación subió el 0,3% durante el mes de enero y se queda en el 3,3%
Los sobresueldos de una nueva élite producen inquietud en Davos

EL TIEMPO Mapas Pronóstico - TRÁFICO -  TURISMO -

Nevadas débiles en el Cantábrico y Levante y chubascos fuertes en Valencia
Exteriores desaconseja "todo viaje a Egipto" y trabaja con las agencias para facilitar la salida de españoles
Una española en Egipto- "Quieren que volvamos, pero no hay vuelos" - La multitud desborda el aeropuerto de El Cairo
Controladores y AENA negocian contrarreloj para zanjar su conflicto
Comillas, el rincón modernista de la costa cántabra

GIF Puente de Diciembre  468 x 60

CONSUMO - AGROALIMENTARIA -  MOTOR - NAÚTICA
Comercial, el perfil más buscado por las empresas
El CLS 63 AMG, un Mercedes-Benz sin prisas
Barcelona World Race En directo por Internet - El 'Estrella Damm' se pone primero en la Barcelona World Race

SERVICIOS : NOVEDAD Callejero Fotográfico - AmarillasTiempo Mundial - Traductor Enciclopedia Encarta


El Almanaque es un medio abierto a todas las opiniones.  La opinión de los artículos es responsabilidad de sus autores.

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CALENDARIOS - Azteca - Chino - Gregoriano - Indio - Islámico - Hebreo - Juliano - Maya - Sirio - Republicano



 

Los ALMANAQUES, a lo largo de su historia, han ofrecido de todo: desde los antiquísimos conocimientos astrológicos y los consejos médicos a ellos ligados, hasta las doctrinas religiosas, el teatro, la música, la historia, la política, la filosofía, las ciencias, la navegación (almanaques astronómicos), las noticias de sociedad, el comercio, toda actividad humana y todo conocimiento.
Los ALMANAQUES han sido siempre calendarios con contenidos dosificados día a día, constituyendo por ello una apreciadísima alternativa de los libros y las revistas especializadas.

Fieles a esta memorable tradición, Los editores de EL ALMANAQUE ofrecemos, además de la edición diaria completa, los siguientes ALMANAQUES ESPECÍFICOS, con el objeto de que cada uno pueda elegir el de su preferencia. Más en http://www.elalmanaque.com/almanaque/alma1.htm
 

Agendas y Calendarios 2011
Os presentamos las agendas y calendarios más originales, llamativos y prácticos para el 2011: calendarios con una buena idea o una bonita imagen para cada día, la agenda de las brujas o el calendario zaragozano.

Las agendas más esperadas :
La agenda de las brujas 2011 - Agenda Gustav Klimt 2011 - Almanaque del Firmamento 2011 - Calendarios que te ayudan - Calendarios de autor - Calendarios con Arte - Calendarios para los más pequeños - Calendarios de humor
Calendario Zaragozano 2011 - Lunario 2011 - Calendario de Agricultura biodinámica 2011

EL ALMANAQUE - CARNAVALES

Es la gran CATARSIS de los CARNAVALES. Sumerjámonos en ellos, que será muy saludable. Para eso ofrecemos en este ESPECIAL CARNAVAL una gira por los más prestigiosos CARNAVALES DEL MUNDO.  Más en http://www.elalmanaque.com/carnaval/  

LAS COSAS Y SUS NOMBRES - ORIGEN DE LA PALABRA

PURGAR

Del latín purgo, purgas, purgare, purgavi, purgatum. Algunas formas coinciden con nuestro verbo purgar. Eso significa que ha pasado a nuestra lengua sin ninguna variación; no sólo en la forma, sino también en el significado, salvo que se ha reducido un tanto. Parece bastante verosímil que su forma primitiva fuese púrigo (compuesto de purus y ago = hacer puro); se ajustaría a todas las reglas de la evolución fonética. 

Para los romanos tenía por tanto como primer valor, el de limpiar; y los demás eran una extensión de éste: purgar, evacuar, eliminar, hacer desaparecer, dejar libre, exculpar, disculpar, excusar, expiar, lustrar... Desarrollaron una buena gama de derivados: purgamen llamaban a la limpieza y a su producto, la suciedad, la inmundicia. Purgamentum (plural purgamenta) lo usaban para nombrar la porquería, la basura, las mondas de las cebollas, las heces, los esputos. 

Se usaba como insulto, e incluso se registran en Petronio (coetáneo de Nerón) valores religiosos: sacrificio expiatorio, purificación, expiación. Purgatio, purgationis, acción de purgar, de limpiar, de expeler los malos humores, limpieza, purga, menstruo, expiación. Purgamen, suciedad, inmundicia, purificación, expiación, pureza. Purgator era el responsable de la limpieza, el limpiador: Purgator latrinarum = limpiador de letrinas. Purgatura, acción de purgar, purga. Purgatorium, medicamento para purgar, purga. 

Si repasamos los campos léxico y semántico de este término en español, no es menor la variedad: purgar, purga, purgación, purgatorio. Purgar tiene tantos significados como limpiar; purificar algo quitándole lo que le sobra y las imperfecciones; pagar las culpas con penas o sufrimientos, darle a un enfermo algún medicamento para exonerar el vientre; evacuar humores sobrantes o nocivos de cualquier órgano, herida, etc.; limpiar a través de los conductos de acceso, espacios cerrados de máquinas y mecanismos; padecer el alma las penas del purgatorio para limpiar sus impurezas. 

El término purgante designa en especial la medicina usada para favorecer la evacuación del vientre. Se le llama también purga (en inglés lo llaman drastic). En mecánica se llama purgador al conducto para acceder a partes cerradas de la máquina en cuyas paredes se forman condensaciones y sedimentos. Purgación es la acción y efecto de purgar o purgarse; la sangre de la menstruación y la que se expulsa naturalmente después de haber parido; su plural purgaciones se emplea para designar el líquido purulento que se produce en la uretra y sale por su orificio exterio. En terminología sanitaria se denominan gonorrea o blenorragia. 

Es de destacar una aplicación muy singular, ya en desuso, de este último término: se llamaba en la edad media purgación vulgar a cualquier prueba, como la del agua hirviendo, el fuego, ser tirado en aguas profundas, etc. a las que se sometía a los reos para que demostrasen su inocencia. El hecho de que saliesen indemnes de esas pruebas, llamadas también juicio de Dios, era la demostración más fehaciente de su inocencia. En efecto, se interpretaba como un acto más de purificación o exculpación que de inocencia. Hoy persiste en el ámbito jurídico el término purgación para referirse a la refutación de los indicios o acusaciones que se han presentado contra alguien. Es, realmente, dejar totalmente limpio (purgado) al acusado. Y nos queda el purgatorio.

Más en http://www.elalmanaque.com/carnaval/   LIBROS sobre DISFRACES Y MAQUILLAJES

Mariano Arnal   [+] Articulos   Buscador temático del Almanaque LÉXICO

EFEMÉRIDES 

Hace tiempo, tal día como hoy ocurría :

 
1504 Derrota francesa ante las tropas españolas en Gaeta (Italia). Dominio español sobre Italia.
1546 Muere el pintor Gaudencio Ferrari.
1797 Nace el compositor Franz Schubert.
1854 Tratado de Kanagawa: EEUU obliga a Japón a abrir sus puertos al comercio norteamericano.
1915 Cartillas de racionamiento en Alemania.
1917 Descubrimiento en Alemania del elemento radiactivo llamado protactinio.
1933 EEUU: 15 millones de desempleados.
1935 Más de 600.000 parados en España.
1943 Los alemanes se rinden en Stalingrado.
1950 El Presidente norteamericano Harry Truman anuncia la construcción de la bomba de hidrógeno.
1962 Cuba es expulsada de la Organización de Estados Americanos.
1980 La policía de Guatemala asalta la embajada española causando 39 muertes.
1994 El Gran Teatro del Liceo de Barcelona es devorado por las llamas.
1998 Muere el escritor Joan Fuster.
1999 Científicos de EEUU descubren en los restos de un chimpancé el virus VIH-1 
2000 Un avión de Alaska Airlines se estrella a unos 35 km de Los Ángeles

Efemérides  Si busca más efemérides. Ediciones Anteriores Almanaque 2000-2010 - Así fue 2010

 

Today in History for January 31

SANTORAL  ONOMÁSTICA 

ENVIA UNA POSTAL : FELICITA A TUS FAMILIARES Y AMIGOS, ENVIALES EL ORIGEN DE SU NOMBRE 

SANTOS DEL DIA: Juan Bosco patrono de la Formación Profesional y de los aprendices de cinematografía e ilusionismo; fundador de los salesianos; Geminiano obispo, Ciro y Juan, Tarsicio, Saturnino, Tirso y Víctor, Zótico, Ciríaco, Trifena y sergio mártires; Julio presbítero; Marcela y Luisa Albertonia viudas; Francisco Javier Bianchi, confesor.

ONOMÁSTICA  EL NOMBRE DEL DIA

MARCELA

Marte fue una fuente de valor para los belicosos romanos, por eso derivaron de este dios bastantes nombres que, además, gozaron de gran predicamento: Marco, Marcos, Marcial, Marcio, Marción, Marciano (más de 25 santos hay con este nombre), Marcelo, Marcelino, Martín... Y en femenino, Marcia, Marciana (dos santas Marcianas menciona el santoral), Martina, Marcelina, Marcela.

Santa Marcela fue una noble matrona romana del siglo IV. Su mayor gloria es haber sido la iniciadora de la vida monástica femenina en la Iglesia de Occidente. Perdió a su padre cuando era joven. Contrajo matrimonio con un noble romano, pero a los siete meses enfermó y murió su marido, quedando ella viuda. Su madre, Albina, procuró concertarle un nuevo matrimonio; pero Martina había concebido ya el propósito de consagrar su vida al servicio de Dios, por lo que rechazó cuantos pretendientes intentaron cortejarla. Creció en ella tal interés por conocer las sagradas escrituras, que no pudo resistir el deseo de ser instruida por el gran experto en esta materia, San Jerónimo, cuando éste estuvo en Roma. El conocimiento profundo de las Escrituras encendió aún más en ella el deseo de perfección cristiana, por lo que decidió retirarse a vivir en soledad en una casa de campo que poseía cerca de Roma. Conocedora, por San Atanasio, del género de vida que instituyera San Antonio Abad en el desierto de Tebaida, y del monasterio de vírgenes y viudas que allí había fundado y regía San Pacomio, se puso a imitar el traje y el género de vida de estas monjas, siendo ella la primera que abrazó en Roma esta nueva forma de vida, que pronto fue seguida por muchas otras mujeres especialmente viudas. Murió en su monasterio el 30 de enero del 410, en plena desolación por el saqueo con que castigaron la ciudad los bárbaros que entraron en ella con Alarico. San Jerónimo menciona varias veces a Marcela en sus obras, y hace de ella un justo elogio. Su fiesta se celebra el 31 de enero.

Otras cuatro santas con este nombre menciona el santoral romano, que vivieron entre el siglo I y el IX. Los Marcelos que merecieron el honor de los altares llegan a 30. Algunas Marcelas por tradición familiar, y otras por desconocimiento de la importante figura de Santa Marcela, prefieren celebrar su santo por algún San Marcelo.

La comedia en verso "Marcela, o ¿cuál de los tres?" de Bretón de los Herreros, ha contribuido a popularizar aún más este nombre. Se trata de una joven viuda rica y hermosa, amable y simpática, pretendida por tres galanes que se sienten seguros cada uno de ser el elegido. Les da calabazas a los tres con tal galanura, que no se sienten molestados.

Es una fortuna tener un nombre singular, no demasiado corriente, que tiene belleza por sí mismo, y que teniendo el correlativo masculino, puede llevarse y celebrarse independientemente de éste. Santa Marcela es un modelo de audacia femenina en un momento en que eso tenía muchísimo mérito. ¡Felicidades!

Mariano Arnal     Copyrigth EL ALMANAQUE  todos los derechos reservados   http://www.elalmanaque.com/santoral/

LIBRO DE LOS NOMBRES http://www.elalmanaque.com/libros/castellano/nombres.htm

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ESPECIALÍZATE EN TI

Cuando abres la página de El Almanaque estas abriendo nuestro corazón, nuestro pensamiento y trabajo diario. Nos gusta estar aquí; contigo, compartiendo estos minutos de tu día. Te agradecemos tu atención y esperamos que esta página te sea de ayuda para el día de hoy, y quizás un poquito más. ¡Que pases un buen día, leyendo y compartiendo El Almanaque!. Para ti, especialmente para ti....

Todos los días tenemos un chance para cambiar el mundo. Todos los días, la vida se abre, sin prejuicios, para cada uno de nosotros, lista para que la transformemos completamente.
Todos los días podemos ser felices. Todos los días podemos amar y ser amados. Todos los días podemos crear nuevas amistades. Todos los días tenemos una nueva oportunidad; ¿por qué perderla hoy?

La mejor oportunidad que tenemos es la vida que comienza a cada día.  

NUEVAS SECCIONES EN EL ALMANAQUE : ARMONIA - SABIDURIA ORIENTAL - Psicologia - Indice de articulos de pareja y familia

ESPECIAL LIBROS DE PAULO COELHO - JORGE BUCAY - Día del Padre - ESPECIAL DÍA DE LA MADRE

Yoga - Zen - Feng Shui - ShiatsuEmbarazo&Parto- Bebés - Autoayuda - Pareja

 ASTROLOGIA  HOROSCOPO CHINO  Años del Horóscopo Chino 

 

Año Nuevo Chino 3 de febrero del 2011  - Animal del Zodíaco  Liebre o conejo Año Chino 4709

Inicio del Año Nuevo chino, conocido también como Festival de Primavera. Este período está lleno de celebraciones, visitas familiares, alimentos especiales y fuegos artificiales. Es uno de los festivales más importantes de China y todo el mundo lo celebra, sobre todo durante los tres primeros días del festival.

Así será 2011, el Año de la Liebre: las predicciones del horóscopo chino
Adivinos taiwaneses predicen un año menos tempestuoso y conflictivo en el triunfarán las personas sensibles, intuitivas y pacientes

 

Artículos sobre astrología orientados a la reflexión y observación

¿Cómo son los niños Leo? Características - Educación y familia - Relaciones

Planeta dominante: Sol. Elemento: Fuego. Color: Oro, amarillo, anaranjado.

Metal: Oro. Flores: Girasoles, caléndula. Árboles: Palmera, laurel, naranjo y limonero.

Hierbas y especias: Azafrán, menta, romero.

Productos alimenticios: Arroz, miel, plantas trepadoras y cosechas en general.

Animales: Caza mayor, especialmente felinos.

Profesión: Deportistas, políticos, artistas.

Se lleva Mal con: Tauro, Escorpio y Acuario.

Se lleva bien con: Leo, Géminis. Aries, Libra y Sagitario.

Características: Carismático, egocéntrico, noble, orgulloso, digno, soberbio, apasionado, individualista, generoso, dramático, exagerado.

Personajes famosos: Algunos personajes de Leo: Melanie Griffith, Sandra Bullock, Angie Harmon, Sthephanie Seymour, Ben Affleck, Robert Redford, Hugo Chávez, Yasser Arafat, Carl Jung, Fidel Castro, Henry Ford, Jackeline Kennedy.
 

Más en  ASTROLOGIA - ESPECIAL LIBROS DE YOGA - ASTROLOGIA Libros de Astrología. Horóscopos

ALMANAQUE DE LA SOLIDARIDAD - DESARROLLO PERSONAL - DIAS MUNDIALES - RELIGIONES -

 ESPECIAL PARA TI - PSICOLOGIA - SEXUALIDAD  - Indice de articulos de pareja y familia - Relaciones Personales - AMOR -  

Consultorio Sexológico - Sentimental de Pilar
http://www.elalmanaque.com/sentimientos/

SAN VALENTÍN - DIA  DE LOS ENAMORADOS

LA GRAN FIESTA ANUAL DE EXALTACIÓN DE LA PAREJA Y DIGNIFICACIÓN DEL SEXO ELEVÁNDOLO A LA CATEGORÍA DE AMOR 

RITOS de obligado cumplimiento para celebrar dignamente la fiesta de SAN VALENTÍN 

Por San Valentín se supone, y es el punto de partida que corresponde en esta fiesta, que a toda pareja la une el AMOR, o que para ella el sexo está impregnado de AMOR. 

Si no es verdad el resto del año, por SAN VALENTÍN ha de serlo 

Hay que acordarse de expresar de vez en cuando el amor con gestos y palabras que lo hagan patente. 

Si uno u otra lo han ido olvidando o postergando a lo largo del año, para SAN VALENTÍN toca. 

Los comerciantes nos dan miles de ideas para que nuestras palabras de amor no se las lleve el viento. 

Hay que recuperar de vez en cuando la emoción de los primeros encuentros y el clima del inicio de la convivencia. 

Si no ha habido ocasión para ello durante el año, la fiesta de SAN VALENTÍN es el momento indicado. 

Todos necesitamos sentirnos queridos, deseados, contemplados, complacidos... Las penurias de cada día no nos dejan tiempo para estos refinamientos. 

Para SAN VALENTÍN no hay excusas que valgan. Del mismo modo que por Navidad toca ser bueno con todo el mundo, por SAN VALENTÍN toca ser bueno con tu otra mitad. 

http://www.elalmanaque.com/sanvalentin/

CUENTOS EROTICOS DE SAN VALENTIN
de VV.AA.  TUSQUETS EDITORES
Colección: LA SONRISA VERTICAL

Después del éxito de los Cuentos eróticos de Navidad y Cuentos eróticos de verano, la colección La Sonrisa Vertical lanza un nuevo volumen de relatos, en esta ocasión en torno al día de San Valentín, el 14 de febrero. Precisamente en una fecha que celebra el enamoramiento y el amor, retamos al lector a que viva sus ritos y sus tópicos desde una perspectiva diferente, unas veces sensual, otras provocativa y aun divertida, y se vea arrastrado por las historias que diez autores han escrito especialmente para que, en adelante, el día de San Valentín sea una fecha inolvidable.
El lector sucumbirá a la voluptuosidad de una Lolita que mantiene intacta su pasión veinte años después; disfrutará de los avatares de un hombre casado que celebra ese día con su amante en un hotel bastante concurrido; subirá a un avión en el que cambiará su vida; seguirá los atrevidos pasos de una detective que encuentra un sensual anillo que fue un regalo del día de los Enamorados; se impacientará con la anhelosa espera de una mujer que aguarda en el aeropuerto la llegada de su novio; se sumergirá en las ensoñaciones eróticas de un enfermo al que operan ese día concreto; se sorprenderá de lo que le ocurre a un hombre que planea regalar a su amante algo sorprendente; se desesperará con la deseosa treintañera que quiere descubrir a su admirador secreto; vivirá con Eurípides su última gran pasión, y se dejará arrastrar por la morbosa trampa que un hijo tiende a su madre, separada y con ganas de pasárselo bien.
 
¿AMAR O DEPENDER?: COMO SUPERAR EL APEGO AFECTIVO Y HACER DEL AMOR UNA EXPERIENCIA PLENA Y SALUDABLE
de RISO, WALTER 
Editorial:EDICIONES JUAN GRANICA SA

¿Amar o depender? trata de la dependencia afectiva y plantea cómo entenderla, prevenirla y superarla. Tras su experiencia como terapeuta con personas víctimas de un amor mal concebido o enfermizo, Riso propone cómo amar en libertad, sin esclavizarse: “amar con los pies en la tierra”. El autor, con más de 500.000 libros vendidos en Latinoamérica, publica por primera vez en España. El miedo a la pérdida, a la soledad o al abandono contamina el vínculo amoroso y lo vuelve altamente vulnerable y patológico.

 

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El porqué de los ojos azules o verdes...

Personas de ojos marrones, verdes o azules siempre se preguntaron por qué el color de ojos varía de un individuo al otro. Por fin, la ciencia ha encontrado la respuesta a esta enigmática pregunta.

Originalmente, el ser humano tenía ojos marrones, de eso ya no cabe dudas. Sin embargo, hace entre seis mil y diez mil años, nació la primera persona de ojos azules. Este individuo trajo consigo una mutación genética, introduciendo un interruptor que desactivó la capacidad de producir ojos marrones.

Esta mutación afectó al gen OCA2 que codifica la Proteína P, que es la que regula la producción de melanina, el pigmento que da color a nuestra piel, nuestro cabello y nuestros ojos.

La mutación en el gen es sumamente específica, pues reduce la producción de melanina en el iris del ojo a un rango fijo que produce el color azul. Del marrón al verde hay un amplio grado de variación en la cantidad de melanina, sin embargo, entre los individuos de ojos azules, la variación es muy pequeña. Esto es lo que hace pensar en un antepasado único a los científicos de la Universidad de Copenhague.

Todas las personas con ojos azules han heredado ese mismo interruptor en ese mismo punto exacto de su mapa genético. Todos son descendientes de ese primer ser humano de ojos azules.

Jamás dejaremos de maravillarnos con el misterioso mundo del ADN y la capacidad de la naturaleza de introducir pequeñas variaciones tanto en nuestra especie como en todas las demás que habitan nuestro planeta.

Fuente
http://www.ojocientifico.com/


 

Descripción de la imagenEl glaucoma debería estar considerado como enfermedad crónica

La Asociación Gallega para la Prevención del Glaucoma (AGG) está intentando concienciar a la Dirección General de Tráfico de la importancia de la detección del glaucoma. Alertan que los psicotécnicos no vigilan los factores que pueden indicar la presencia de un glaucoma o de otras patologías oculares y por ello está tratando de conseguir la calificación del glaucoma como enfermedad crónica

MEDICINA - CURIOSIDADES MÉDICAS E INFORMACIÓN ÚTIL - CONSEJOS DE SALUD

Los 7 pecados capitales de la salud

Llevar a cabo con frecuencia varias de estas acciones le dará a tu cuerpo problemas. Sus consecuencias son bien conocidas; sin embargo, la mayoría las minimiza. 

De todos es conocido que hábitos como dormir poco y saltarse el desayuno afectan significativamente la calidad de vida y el bienestar físico. Sin embargo, también casi todos los llevan a cabo con cierta frecuencia. Identificables como los siete pecados capitales de la salud, fueron enlistados por el sitio electrónico Lifescript.com
 
1. Omitir el desayuno. Considerada la ingesta de comida más importante del día, es comúnmente saltada por millones de personas que tienen el tiempo justo para llegar con puntualidad a sus deberes. Estar en ayunas durante ocho horas genera que el cuerpo "esté muriendo de hambre". 
Cuando se duerme, el metabolismo disminuye considerablemente su velocidad. Por ello necesita de alimentos para retomar energía y ritmo. Si se omite el desayuno, los niveles de energía disminuyen considerablemente. Está demostrado que desayunar aumenta la capacidad mental de trabajo.

2. Broncearse con puntualidad.
La exposición prolongada a los rayos del sol daña la piel. sin embargo, millones de personas recurren a ella con la delirio de estrechar un tono de piel atractivo.
Está comprobado que la frecuente exposición a los rayos solares causa envejecimiento prematuro e incluso cáncer en la piel.
 
3. Fumar. Este mal uso es solo de los más frecuentes para millones de adictos. fumar no sólo es dañino, suerte mortal. cáncer de pulmón y de garganta, arrugas prematuras, decaimiento sexual masculina, deshidratación de la piel y complicaciones en el embarazo son sólo algunas de las consecuencias negativas que genera fumar con puntualidad.
4. Levantar pesas. Si bien ayuda a adquirir una apariencia tonificada y a quemar calorías, este ejercicio puede afectar la salud. La aparición de hernias y dolores en el cuerpo son productos frecuentes de la practica excesiva de esta actividad.

5. No acudir al médico. Casi a nadie le gusta ir a consultas médicas. Pero es fundamental hacerlo con el objetivo de detectar anticipadamente padecimientos peligrosos. Sólo así es posible contrarrestarlos con los tratamientos adecuados.

Para las mujeres es indispensable acudir al ginecólogo una vez cada año y realizarse la prueba del Papanicolaou y la mastografía para descartar cualquier amenaza de cáncer. Los hombres deben acudir al urólogo para que les examine sus testículos y sea posible descartar padecimientos. También es importante visitar con cierta frecuencia al dentista.

6. No dormir lo suficiente. Es necesario dedicar una tercera parte del día a descansar y recobrar fuerzas para funcionar al máximo diariamente. Sin embargo, las actividades diurnas y nocturnas en ocasiones empujan a disminuir las horas de sueño. No dormir lo suficiente favorece el aumento de peso, desconcentración, ansiedad y depresión.

7. Consumir demasiadas calorías. Al ingerir algunos productos altos en grasas y azúcares, como refrescos, café y jugos, se pueden consumir todas las calorías necesarias durante el día. Si se abusa de ellos, se puede ingerir un exceso de hasta mil calorias, lo que puede generar aumento de peso y todos sus inconvenientes. Es importante beber agua en abundancia.

LIBROS SOBRE MEDICINA PREVENTIVA - ADICCIONES - LIBROS DE DIETETICA - NUTRICION - MEDICINA NATURAL 1 - 2 - 3

II Congreso Nacional de la Apnea del Sueño en Odontología 

Ya está aquí de nuevo: apenas quedan tres semanas para que de comienzo la II Edición del Congreso Nacional de la Apnea del Sueño en Odontología. Serán los días 18 y 19 de febrero cuando tenga lugar el evento.  

El Congreso ha conseguido reunir a los mejores especialistas internacionales del sueño. Figuras del renombre de Eduard Estivill, Roy Dookun (Presidente de la British Society of Dental Sleep Medicine), Joaquín Durán Cantolla, Susanne Schwarting (Presidenta de la Sociedad de Medicina dental del Sueño Alemana), José Castro Padial o José Ceballos (Presidente y Vicepresidente respectivamente de la Sociedad Española de Medicina Oral Del Sueño) compartirán con los asistentes durante los dos días del evento su experiencia y conocimientos.  

El programa científico, además, ha sido diseñado de manera multidisciplinar, tomando parte en él tanto odontólogos como estomatólogos y ORL, aportando cada uno de ellos una visión distinta de esta patología, a la que cada día se le confiere una mayor importancia y relevancia en la comunidad científica, por la cantidad de personas afectadas y su repercusión en la salud. 

No hay que olvidar que, desgraciadamente, los trastornos respiratorios del sueño como la Apnea del Sueño y el Ronquido agravan otras patologías cardiovasculares y neuropsiquiátricas y que en sí mismas llegan hasta el punto de ser mortales, por ejemplo en pacientes que no pueden evitar quedarse dormidos al volante, situación para nada infrecuente y de máxima gravedad. 

Todos los distintos tratamientos y soluciones tendrán cabida en un Congreso que promete situar a España al mismo nivel que los países de nuestro entorno, donde se otorga a la patología el reconocimento e importancia que realmente tiene, y que poco a poco comienza a darse dentro de nuestras fronteras. 

No faltéis, lo agradeceréis ...  y vuestros pacientes también. 

Fecha y lugar: 18 y 19 de febrero en Madrid, en el Centro de Convenciones de Mapfre, situado en el Nº 40 de la Avda. General Perón. 

Enlaces de interés:

-        Web del II congreso de Apnea del Sueño en Odontología: www.congresodeapnea.es

-        Sociedad Española de Medicina Oral del Sueño: www.semods.es

ES FACIL DEJAR DE FUMAR SI SABES COMO (9ª ED.)
de CARR, ALLEN 
Editorial:ESPASA-CALPE SA
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Allen Carr, un asesor financiero, decidió escribir este libro después de dejar de fumar sin ningún esfuerzo. Empujado por el creciente interés que tenían las personas cercanas a él por su método, decidió contar su experiencia. Hoy en día este método está avalado y recomendado por las autoridades sanitarias europeas. Traducido a nueve lenguas y con más del noventa por ciento de éxito, es el único del mundo que hace que el fumador deje de fumar sin emplear la fuerza de voluntad y sin padecer ansiedad. Siga las instrucciones de su método disfrutando del proceso de forma fácil y rápida. Sin aumentos de peso ni recaídas, sin trucos ni sustitutos.

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Idiomas - Blog de Lola Macias - INGLÉS  La lección diaria de Inglés : aqui



 
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Ramón Campayo, poseedor de numerosos récords mundiales de memorización y autor del éxito de ventas Desarrolla una mente prodigiosa, nos sorprendió anteriormente con un libro para el aprendizaje de idiomas, en el que demostró, con su revolucionario método, cómo el lector era capaz en solo siete días de defenderse en cualquier idioma de un modo eficaz y solvente. 
 


 

EL ALMANAQUE & LA CASA DEL LIBRO

 

Ponle letra a tus Buenos Propósitos. Un libro para cada una de tus buenas ideas. Relacionarte con los demás, adelgazar, hacer más deporte, ser más positivo... Seleccionamos una serie de libros que te darán ideas y ánimos para realizar los buenos propósitos que te plantees. Todo para sentirte bien contigo mismo y con lo que te rodea.

 

CAROLINA SE ENAMORA
de MOCCIA, FEDERICO
PLANETA 464 pags
ISBN: 9788408098904

¡Una nueva y maravillosa historia que volverá a enamorar a los fans de Federico Moccia! Carolina se enamora es un viaje a través de los sentimientos, es una historia sobre la emoción que se siente al encontrar el primer amor, sobre el dolor, sobre la primera desilución, que llega sin avisar y te deja sin palabras, sobre la perdida y sobre las múltiples e infinitas caras del amor

 

MÁS VENDIDOS

TOP 5 FICCIÓN
 
EL BOLÍGRAFO DE GEL VERDE
de MORENO, ELOY
CAROLINA SE ENAMORA
de MOCCIA, FEDERICO
EL CEMENTERIO DE PRAGA
de ECO, UMBERTO
RIÑA DE GATOS. MADRID 1936 (EBOOK)
de MENDOZA, EDUARDO
LA SENDA OSCURA

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TOP 5 NO FICCIÓN
 
EL MÉTODO DUKAN ILUSTRADO
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LAS RECETAS DE DUKAN
de DUKAN, PIERRE
NO CONSIGO ADELGAZAR
de DUKAN, PIERRE
HA LLEGADO LA HORA DE MONTAR TU EMPRESA
de SUAREZ SANCHEZ-OCAÑA, ALEJANDRO
BÉSAME MUCHO: COMO CRIAR A TUS HIJOS CON AMOR

de GONZALEZ, CARLOS


Agendas y Calendarios 2011

Os presentamos las agendas y calendarios más originales, llamativos y prácticos para el 2011:
calendarios con una buena idea o una bonita imagen para cada día, la agenda de las brujas o el
calendario zaragozano.

Agenda de las mujeres 2011

Son biografías de mujeres que desde siglos antes de nuestra era escriben para nosotras con su palabra y su creatividad disidente.
Las ilustraciones de esta Agenda son de
Beatriz Aurora

Libros recomendados   Novedades - Los + vendidos - Literatura juvenil  - Especial de bolsillo  - Guías de viaje 
 

EL ALMANAQUE DEL HUMOR 

CARICATURAS CUMPLEAÑOS- ANIVERSARIOPara ver la caricatura más grande, has clic en este link.

Caricature Zone
Caricature Zone



Caricature Zone    Humor Gráfico

Una chispa de humor cada dia para alegrarte el ánimo.

Definiciones de medicina

REUMA
Dos veces uma. Es decir, el resultado de una suma de uma y uma.

SUPOSITORIO
Acción por medio de la cual el médico, cuando no está seguro de qué enfermedad padeces, para no quedar mal, te dice lo que él supone.

TETANO
Antigua consigna del nacional-catolicismo cuyos miembros, paradójicamente eran partidarios de la lactancia natural y, también paradójicamente, solían ser los que más chupaban del bote.

UTERO
Organo femenino que alberga el óvulo fecundado que posteriormente se transforma en feto y más tarde engendra reformistas religiosos, conocidos como uteranos.

VARIZ
Vena que se hincha y duele, sobre todo en la pierna. Bogart lo padeció y dejó constancia en "Casablanca" de lo difícil que es de eliminar cuando dijo aquello de "siempre nos quedará Variz".

X
Rayos pornográficos. Obsérvese que casi siempre nos piden que nos desnudemos para someternos a ellos.

YEYUNO
Curiosamente se llama así la segunda porción del intestino delgado, cuando hubiera sido más lógico que se llamase yeydós.

ZULO
En vasco, agujero. En medicina, se refiere a un agujero que sirve para introducir por él los zupozitorios.

DE: JEFE DE RECURSOS HUMANOS
A: TODO EL PERSONAL
ASUNTO: PROGRAMA DE JUBILACION ANTICIPADA Y ENFERMEDAD PROLONGADA

    Como consecuencia de la mala situación y la crisis creciente de nuestra empresa, la Dirección se ve obligada a tomar medidas para reducir la plantilla. A tal efecto se ha elaborado un plan para efectuar esta reducción de la forma más justa posible.

    El plan consiste en acelerar la Jubilación de los empleados con más edad, facilitando, por otro lado, la retención de los más jóvenes, en quienes se confía el futuro del servicio. Este Plan entrará en vigor de inmediato y tendrá el nombre de "JODE" (Jubilación Opcional de Empleados). Los empleados "JODIDOS" tendrán la oportunidad de buscar otros trabajos dentro del servicio, con la condición de que mientras estén "JODIDOS" soliciten una entrevista con esta Jefatura para determinar si su situación laboral es compatible antes de jubilarse. Esta fase de la operación se llamara "PAJA" (Plan Acelerado de Jubilación Anticipada).

    Todos los empleados que hayan sido debidamente "JODIDOS" y que hayan recibido su "PAJA" pueden solicitar una revisión final. Esta última fase se denominara "POLVO" (Posibilidades Optimas Legales de Volver a la Organización).

    La política del programa, establece que los empleados pueden disfrutar de un solo "POLVO" y de dos "PAJAS", pero a su vez pueden ser "JODIDOS" tantas veces como la dirección lo juzgue necesario.

    Se ruega la mayor difusión al contenido de la presente para que el que lo desee sea debidamente "JODIDO".

NOTICIAS LOCAS

FOTOS  - FOTOGRAFIA  -  LIBROS DE FOTOGRAFIA - CALENDARIOS 2011 - TEXTOS CURIOSOS - ACERTIJOS : CURIOSIDADES  [+]

Gerar Piqué, un guerrero medieval en el calendario 2011 de la Fundación Ánima

Textos Humor Humor Gráfico - Deformaciones - Caricaturas - Ilusiones ópticas - Club de la Comedia

La Hora de José Mota - Hijo Estudia

LIBROS DE JUEGOS DE CARTAS - POKER - MUS - BRIDGE - MAGIA - PLAYSTATION3 - ÚLTIMAS NOVEDADES

ESCAPARATES : ROPAS - MARCAS - CALZADO - PERFUMERIA - LENCERIA - STORE ROPA - ELECTRONICA

Bar Refaeli, modelo de Passionata para la Primavera - Verano de 2011



MÓVILES - CELULARES - LOGOS - TONOS - POLIFONICOS - MELODIAS - JUEGOS

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ACTUALIDAD CULTURAL : ARTE - POESIA -  LITERATURA - LIBROS -  TEATRO - MÚSICA -PINTURA

ENTRADAS : CINE - TEATRO - MUSICALES - CONCIERTOS - PARQUES OCIO - DEPORTES : MOTOS - FORMULA 1

German Meoro en la Sala CLAMORES  Jueves 3/2, 21:30 horas

GERMAN MEORO ESTRENA SU SEGUNDO SINGLE
“PASE LO QUE PASE” 

Tras el éxito cosechado con su primer single “Te Besaría”, cuyo videoclip ya ha tenido más de 250.000 visitas en You Tube y ha sonado en las principales radiofórmulas de este pais, German Meoro nos presenta su segundo single, “Pase lo que Pase”, que se incluye en su álbum “EL TELON DE LAS SENSACIONES” que salió a la venta en formato físico el pasado 7 de septiembre.
Esta canción es un baladón desgarrador y que nos dice que no importan los obstáculos que tengamos delante, ya que el amor siempre GANARÁ. 

GERMAN MEORO es un artista murciano, que tras pasar por varios grupos en su tierra, decidió dar el salto en solitario. “EL TELON DE LAS SENSACIONES” es el resultado de más de tres años de trabajo junto a sus productores, Javier Desiderio, José Ramón Soler y Ludovico Vagnone.  Sin duda, será la revelación musical de este año.  www.germanmeoro.com 

Para más información: NENA MUSIC – Jesús Sánchez –

c/ Hortaleza, 104 – 28004 Madrid  Tfno. 91 700 03 44 – Movil. 639 82 47 62

Sala CLAMORES  C/Alburquerque, 14  Madrid  Tf. 91 4457938    Metro Bilbao

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EL ALMANAQUE - CARNAVALES

Ya puede empezar la fiesta de Carnaval! ¿Tienes preparado tu disfraz? ¿Ya sabes cómo vas a maquillarte la cara? Si no lo tienes demasiado claro o quieres algún consejo, esta selección de libros quizás puede ayudarte. Para que puedas convertirte durante todo un día en ese personaje que siempre has deseado ser. No te lo pienses más… ¡el Carnaval está a punto de comenzar!

Los maquillajes más sorprendentes para el Carnaval. Desde la caracterización de animales como el gato, el conejo de la suerte o la mariposa, a la transformación en el Conde Drácula, Pierrot o Mefistófeles, pasando por las más sorprendentes fantasías multicolores.

Tenemos el Disfraz que estás buscando

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87° Edición del Carnaval de Veracruz del 1 al 9 de Marzo del 2011

Carnaval De Veracruz, Historia.

El Carnaval de Veracruz se comenzó a celebrar desde la época de la colonia, aunque en aquel entonces la celebración se apegaba estrictamente a su carácter religioso. Pero el carnaval veracruzano, como lo conocemos hoy en día, se concibió desde 1925 y desde esos días ha evolucionado y trascendido, adquiriendo nuevas características.

Hoy en día son organizados por un comité que procura obtener fondos para destinarlos a fines benéficos. La fiesta inicia con "La Quema del Mal Humor", el cual es encarnado por un actor que, a su vez, personifica a alguna figura pública aborrecida.

Así, poco después del medio día se congregan todos los entusiastas participantes para dar caza a este personaje que, con visibles muestras de temor, corre lo más rápido que puede, se escabulle tantas veces como le es posible y se esconde en los lugares más inverosímiles, de manera que el jolgorio desatado por la persecución va "in crescendo". Finalmente, cerca del atardecer, el tropel de perseguidores aprehende al indeseable "Mal Humor", quien es juzgado chuscamente y quemado sin compasión entre todo un despliegue de detonaciones y pirotecnia que tiñe el cielo con encantadoras luces multicolores, que se fusionan con la profusa iluminación de los alrededores para encender los ánimos de la concurrencia que grita jubilosamente al unísono: "¡¡el carnaval ha comenzado!!".

Una vez que el "Mal Humor" ha sido ejecutado y se ha declarado el inicio del carnaval, la ciudad se proclama como la más alegre del mundo, por lo que todas las preocupaciones y problemas cotidianos se olvidan por completo y todo el mundo se entrega en cuerpo y alma al regocijo de estar vivo. Salen a relucir antifaces, gorritos y serpentinas, así como la lluvia de confeti sobre el tumulto que llena las calles de Veracruz entre habitantes y visitantes que llegan de todas partes para compartir la alegría del pueblo jarocho, junto con el que bailan a lo largo de sus principales calles, ya sean ritmos de moda, danzones antillanos o el taconeo sobre la tarima de los típicos sones y huapangos, que transportan hasta el puerto el alma de la huasteca o del sotavento.

Durante los días siguientes se elige a las graciosas majestades y a los reyes feos. El viernes por la tarde, su graciosa majestad, la reina de los festejos, hace su recorrido triunfal junto con su corte real en medio de una lluvia de serpentinas y confeti, acompañada por su séquito, los directivos del comité de carnaval y los cadetes de la H. Escuela Naval "Antón Lizardo".

Así llega al auditorio, que ha de convertirse en palacio real, en donde el gobernador del estado le ciñe la corona y le entrega el cetro; acto seguido, la soberana corona a sus altezas reales. Al día siguiente la soberana corona al "rey feo", quien por lo general es un personaje popular de la ciudad que fue elegido democráticamente desde días atrás. Junto a él se encuentra su corte, integrada por "princesos y lambiscones", que lucen vestimentas majestuosas, inspiradas en personajes de leyenda.

Después de las coronaciones, la "realeza" desfila por las calles junto a comparsas de disfraces, máscaras, bastoneras y bandas de música, acompañados de los desfiles de carros alegóricos en los que lucen todo tipo de atracciones y diversiones... La procesión avanza con tal despliegue de alegría que es capaz de animar al espíritu más amargado. El primer gran desfile se lleva a cabo el sábado por la noche y tiene una duración aproximada de cinco horas, durante las cuales las calles se inundan con gente de cualquier condición económica o social; es una fiesta hecha por todos y para todos, sin distinción alguna.

Adicionalmente a los bailes y desfiles, durante la feria se realizan diversas actividades artísticas, culturales y deportivas, las cuales son representadas por algún reinado, ya sea una hermosa reina, un rey feo o incluso un rey infantil. Asimismo participan grupos folklóricos y musicales, cantantes, bandas y demás que se dan cita en el zócalo de la ciudad o cualquier otro sitio donde haya gente deseosa de diversión. Otro grupo, cuya participación ya es tradicional, es la delegación cubana, que se integra a los festejos con extraordinarios bailarines, vestuario fastuoso y espléndidos decorados en un derroche de simpatía que es recibido con grandes aclamaciones.

Más en http://www.elalmanaque.com/carnaval/


 

 

¿Es mágico el vinagre? 

¿El vino es un alimento noble? ¡Sí! ¿Tomando la cantidad que sea diariamente? ¡No! Naturalmente, su consumo nunca debe superar las dos copas como máximo al día. Lo que es lo mismo decir, 18 centilitros diarios. ¿Cualquier vino es el adecuado de tomar? Tampoco; el tinto es el mejor, por aquello de los polifenoles que contienen las pieles de la uva tinta y que durante el proceso de fermentación del mosto transmiten a éste unos componentes polifenólicos considerados anticancerígenos.  

Solamente es noble por el hecho que tener componentes importantes para la prevención de la salud. No. De ninguna manera. Lo es, también, por que su color, aroma y sabor acostumbran asociarse a un arte elaborador, a una pieza maestra de la plástica enológica…a un conjunto artístico reunido en una copa que activa los sentidos del catador y que realza la sinfonía colorista de las viandas, los pescados, los quesos y la pasta que conviven “amigablemente” en la mesa.  

El vinagre ¿es una disciplina del arte? Bueno…bueno…bueno. No sé. No sé. Quizás, no. Aunque hay que decir en su honor gastronómico que hay algunos vinagres que sí lo son, sea el de Jerez, el balsámico el de Modena y el de sidra.  

¿Vinagre es vino agrio? Sí. Su nombre viene del latín “vinum”. Su contenido tiene una concentración entre el 3% y el 5% de ácido acético en agua. No hay ninguna clase de dudas que su procedencia viene desde el inicio de la elaboración de las bebidas alcohólicas. Sus gentes se percataron de lo adecuado que era para la conservación de alimentos.  

La procedencia se sitúa durante el Imperio Romano cuando el gastrónomo Apicio, autor del libro más antiguo de cocina, “De recoquinaria”, recoge recetas que emplean vinagre procedente de las barricas donde se elaboraba el vino que se agriaba. La obtención era un efecto espontáneo que sufría en los toneles y que en ocasiones se le llegaba a subir el ácido acético al vino. A continuación se utilizaba para vinagre.  

Entre tanta perseverancia en la cocina ¿quién pudo explicar con exactitud el proceso bacteriológico del vinagre? Pasteur, sin duda. Por esto se le conoce como Método Pasteur o Método Orleans, consistente en llenar barricas en forma de cascada de vino y vinagre, en la misma proporción, y que cada vez que se sacaba una cantidad de vinagre se le rellenaba con la misma cantidad de vino.

¿Tiene propiedades medicinales el vinagre? Sí. Entre otras, es muy indicado para la hinchazón de la piel provocada por la picadura de algún tipo de insectos. También, para la irritación que produce la medusa de mar. Aplicado en el baño, suaviza la piel, calman los músculos doloridos, y alivian las irritaciones de la piel producidos por quemaduras.  

¿Es mágico el vinagre? No, pero está muy cerca de serlo.

Enric Ribera Gabandé   E.mail: riberaenric@telefonica.net

www.rutasviajeras.com  www.gourmetvinos.com www.lacuinadecatalunya.cat

 
 
 
 

Menú Especial San Valentín en Hotel Duques de Medinaceli 5*


 
LA RECETA : Pollo relleno perfumado con hierbas

Buenos días a todos: Este pollo relleno, enriquecido con un conjunto exquisito de hierbas aromáticas, además de ser delicioso, dejará en su casa un delicioso perfume. Buen provecho. Chris

 

Ingredientes: (para 4 personas)

1 pollo de 1 ½ kilo
2 cucharadas de aceite
Para el relleno:
150 g de cebollas picadas
250 g de calabacín
100 g de ricota
1 cucharada de nueces ralladas
2 cucharadas de pan molido
2 cucharadas de parmesano rallado
2 cucharadas de gruyere rallado
1 cáscara de limón rallada
4 cucharadas de perejil molido
4 cucharadas de perifollo molido
(o 3 cucharadas de hoja santa molida)
1 cucharada de cebolleta picada
1 cucharadita de menta picada
1 huevo pequeño - sal, pimienta

Preparación: 
Despegar la piel del pollo con ayuda de una cuchara de madera, cuidando con no romper la piel.
Preparar el relleno: Poner a cocer la cebolla durante 5 minutos en una cucharada de aceite, luego agregar los calabacines picados y cocerlos durante 15 minutos hasta que hayan evaporado toda su agua. Dejar enfriar. 
Machacar el queso ricota con el huevo en una ensaladera, agregar las nueces, el pan molido, los quesos rallados, la cáscara de limón rallada, las hierbas, la sal, la pimienta y mezclar bien todo. Incorporar esta preparación a los calabacines con cebolla enfriados.
Precalentar el horno a 180° C.
Introducir la mitad del relleno debajo de la piel y la otra mitad en el interior del pollo. Hornear por una hora más o menos.
Dejar reposar 10 minutos en el horno apagado, antes de partir el pollo. 


LIBROS DE
Cocina - Vinos  - BEBIDAS - COCTELES - ZUMOS Y JUGOS DE FRUTAS

 

ÉXITO DE LA CATA DE GONZÁLEZ BYASS EN ENOFUSIÓN

González Byass presenta tres vinos de Jerez en Enofusión: Tío Pepe en rama, Leonor y la Añada 1982.

Madrid, enero de 2011.- Enofusión ha sido el escenario donde se han presentado en sociedad las tres novedades que González Byass lanzará al mercado próximamente. Tío Pepe en rama, Leonor y la Añada 1982 fueron catados por un público experto compuesto por más de 80 personas.

Antonio Flores, enólogo de González Byass, ofreció una cata en V de los vinos que se desarrollan bajo la crianza biológica. De esta forma se pudo catar en primicia Tío Pepe en rama, vino en su estado más delicado, previo a los procesos normales de clarificación, estabilización y filtrado de los finos antes de su embotellado. Será en primavera el momento en el que la flor estará en su momento cumbre y cuando se lanzará al mercado.

La cata terminó con dos palos cortados: Leonor y la Añada 1982. El primero, con más de 12 años, completa la gama jerezana de González Byass compuesta por Alfonso, Viña AB, Cristina y Néctar. El segundo vino se enmarca dentro de la ya mítica Colección de Añadas.

    * * *

        González Byass es una empresa familiar fundada en el año 1835 y dedicada a la elaboración de vinos de Jerez y brandies. Marcas tan conocidas como Tío Pepe, Soberano o Lepanto le han consagrado como referente en el sector. La investigación y la búsqueda de la máxima calidad son los pilares en los que González Byass ha centrado un trabajo avalado por años de experiencia.

Siguiendo el mismo camino, esta compañía familiar apuesta por el desarrollo de marcas de vinos en zonas vitivinícolas representativas.  Bodegas Beronia -en Ollauri, La Rioja-, Bodegas y Cavas Vilarnau -en Sant Sadurní d´Anoia, Barcelona-, Finca Constancia - en Otero, Toledo-, Finca Moncloa -en Arcos de la Frontera, Cádiz- y Viñas del Vero -en Barbastro, Huesca- son algunos de los ejemplos.

Para más información:

España: Leticia Sánchez. Jefe Gabinete de Prensa. lslara@gonzalezbyass.es Tel. 91 490 37 00

International: Charlotte Hey. Head of Communication. chey@gonzalezbyass.es
 

 

COCINA PARA ENAMORADOS: RECETAS Y CONSEJOS AFRODISIACOS
de AGUSTI, P.
ADOLFO PEREZ AGUSTI (EDICIONES MASTERS)

Con frecuencia, una simple fotografía, una prenda de lencería, un recuerdo o un discreto susurro incitante por teléfono, son capaces de mover el impulso sexual, el más intenso de todos los conocidos. No obstante, y para aquellos casos en los cuales necesitamos una ayuda para nuestros sentidos y órganos genitales, el uso adecuado de los afrodisíacos, sea utilizando una planta o un alimento, puede llevarnos por lo menos al séptimo cielo, pues a los seis anteriores ya habremos llegado con los elementos habituales. 
En este libro, escrito con un sentido del humor que le provocará la sonrisa y en ocasiones la carcajada, se describen minuciosamente las recetas más sabrosas, capaces de levantar pasiones y otros menesteres, lográndose con ellas que una simple velada entre enamorados se transforme en el más apasionado de los encuentros. 
Y junto al placer de una buena comida afrodisíaca se indican remedios para los más habituales problemas sexuales, además de instruir sobre las técnicas del masaje sexual, consiguiendo con todos estos ingredientes que lo que ocurre entre las sábanas sea memorable, inolvidable… hasta el próximo encuentro. 

 

TURISMO : PUBLIREPORTAJES -NOTAS DE PRENSA -PROMOCIONES  - PRODUCTOS - EVENTOS  
 

CELEBRA EL DÍA DE ANDALUCÍA EN EL HOTEL HOLIDAY POLYNESIA DEL COMPLEJO HOLIDAY WORLD.

Málaga 28 de Enero 2011- El Hotel Holiday Polynesia, situado en Benalmádena Costa, y que pertenece al Grupo Peñarroya, cuenta con los parajes más exóticos de los mares del sur. Su recreación de las islas polinesias de Bora Bora, Samoa y Pascua, hacen que se convierta en el referente turístico perfecto para su completa tematización.

Holiday Polynesia ha preparado para este puente del día de Andalucía 2011 un paquete especial creado para satisfacer a todos los clientes en un entorno privilegiado. Por tan solo 144 € por persona y estancia el hotel le ofrece la posibilidad de venir acompañado con toda su familia haciendo que el primer niño, hasta 12 años, sea gratis, al segundo, se le aplicará un 70% de descuento, y tercer y cuarto adulto, 25% de descuento.

Podréis disfrutar de este fin de semana tanto entrando el viernes que incluye entrada con alojamiento y desayuno o bien si lo preferís el sábado y domingo estancia en media pensión, ambas opciones le permiten la salida el lunes con desayuno incluido. Además tendrás un circuito de SPA de 90 minutos por estancia.

A la caída de la noche el Hotel Holiday Polynesia realizará una serie de actividades en las que podréis participar en familia y así disfrutar este puente en un entorno emblemático cuidado al más mínimo detalle para hacer de la visita una experiencia única.

Disfruta de estas pequeñas vacaciones, ¡relájate!

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