Recorrido por los stands de los países latinoamericanos

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PORTAL EL ALMANAQUE
: CULTURA Y ENTRETENIMIENTO

EL ALMANAQUE Diario independiente dirigido a la Comunidad Hispana

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El  Almanaque Nº 4122  Lunes  24  de  Enero de 2011 - EL DÍA DE LA LUNA Identificada con Diana. Medicina

Año del Conejo
Una muchacha camina entre árboles decorados con linternas en la celebración del año nuevo lunar en el Parque Ditan de Pekín. El año nuevo lunar comienza el 3 de febrero y marca el inicio del Año del Conejo, de acuerdo con el zodiaco chino.

Recopilación ediciones de EL ALMANAQUE  1998-2010  -  ENERO 2011  en calendario de la Portada

Acceso instantáneo a traducciones automáticas de la página

Busca en la hemeroteca del Almanaque. Miles de articulos

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RESUMEN DE PRENSA NACIONAL E INTERNACIONAL

Diarios España - Internacionales - Latinoamericanos - Deportivos Revistas - Televisiones - Radios - Documentales

VIDEOS DE ACTUALIDAD : CULTURA - CURIOSIDADES - CINE - MÚSICA - DEPORTES

NACIONAL - ESPAÑA : AUDIO- Escuchar Ultimas noticias 

Rubalcaba pide al PSOE que no se arrugue pues el PP sólo ganará si ellos desisten
Zapatero plantea eliminar gastos duplicados con las autonomías
Mariano Rajoy asegura que España "tiene sed de urnas" y de "cambio"
El Gobierno ayuda a Garzón a buscar un puesto en Colombia
Jiménez viaja a Estados Unidos para verse con Hillary Clinton y Ban Ki-moon
La reforma electoral impedirá votar en las municipales a 112.000 emigrantes

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INTERNACIONAL - UNION EUROPEA- Reuters - Efe

Aníbal Cavaco Silva arrasa en las elecciones presidenciales de Portugal
Crisis gubernamental en Irlanda tras la retirada de los Verdes
Detenidos en Túnez los ex ministros de Interior y Defensa de Ben Alí
Detienen al propietario de una televisión privada de Túnez por "alta traición"
Palestina ofreció a Israel la soberanía de casi todo Jerusalén
Condenados 3 soldados indonesios por torturas a prisioneros en Papúa
El 49% de los italianos dice que Berlusconi debería dimitir tras el escándalo sexual
La ONU pide al Gobierno de México que investigue el secuestro de 40 inmigrantes
Más de 35.000 belgas piden indignados que los políticos formen gobierno ya

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AMÉRICA LATINA - EEUU --> Noticias RSS América Latina 

Capturados los supuestos responsables de las muertes en Acapulco 
Un preso expulsado por los hermanos Castro a España, en huelga de hambre

SOCIEDAD - EDUCACIÓN - RELIGIÓN  

Padres divorciados denuncian el maltrato infantil y piden la custodia compartida

El pueblo más envejecido de España vende terrenos por 2.000 euros

Los colegios que veten el velo islámico podrán perder las ayudas
La UE gastará 40 millones de euros en becas - Reino Unido prepara una profunda reforma de los contenidos escolares
Obispo auxiliar de Managua advierte sobre las sociedades corruptas
La clase de religión pierde más de 500.000 alumnos en 10 años
El Papa lamenta que los requisitos para casarse por la Iglesia se consideren "pasajes burocráticos"

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SUCESOS - TRIBUNALES - - INMIGRACION - ASOCIACIONES DE INMIGRANTES.
Nueve muertos en accidentes de tráfico durante el fin de semana
Aparece muerto en su casa de Madrid hombre de 72 años con signos de violencia
Hallan el cadáver de un hombre con signos de violencia en Moratalaz (Madrid)
Un anciano de 80 años muere al ser atropellado en Albatera (Alicante)
Los Mossos desalojan a 418 'okupas' del Palacio del Cinema de Barcelona
El juez decide hoy si prorroga la prisión de los 'cabecillas' de Gürtel, Correa y Crespo
La Policía intercepta otro envío de droga y suma 66 detenciones de narcos este mes
Un guardia civil se sube al capó de un vehículo que circulaba en sentido contrario para detenerlo
'El Cuco' negará haber cometido el crimen de Marta del Castillo
Muere electrocutada por su propia familia una joven paquistaní

ESCAPARATES : MARCAS - TIENDAS OUTLET - CALZADO - MODA INFANTIL - PERFUMERIA - LENCERIA

GENTE - MODAS -FERIAS - FIESTAS - CURIOSIDADES  -

Julian Assange, "no-australiano" del año por bocazas

George Clooney afirma que no se volverá a casar - Hollywood, paraíso de los vientres de alquiler

Bélgica no se pone de acuerdo ni en su 'miss' - Rusia plantea la retirada de la momiade Lenin de la Plaza Roja de Moscú

Portadas históricas o un calendario 'Playboy' que viajó a la Luna, subastados por la NASA

El único santo sindicalista ya recorre Trigueros en una procesión de 30 horas
Un cocodrilo se niega a comer después de tragarse un teléfono móvil
Una fórmula asegura que hoy es el peor día del año para el estado de ánimo

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AGENDA CULTURAL  MÚSICA CINE RADIO TELEVISIÓN LIBROS - Agenda musical para 2011

Comienza la primera feria de arte virtual del mundo

Dudamel deja atónito al Auditorio Nacional con la Novena de Mahler

Lisboa rescata la ópera "Antígono", enterrada por el terremoto de 1755

Álex de la Iglesia reconoce que cine español pinchó en el 2010 - Un corto de Guinness
Francia retira los actos de homenaje a Céline por su antisemitismo
Pablo Milanés anuncia conciertos de Milton do Nascimento en Cuba en febrero
Spotify firma con Sony BMG y su "sueño americano" toma forma
Hallan en la Basílica de la Virgen 600 pergaminos y manuscritos del S. XV al XVIII
"Litoral" dedica su último número a la fotografía y a los "poetas de la luz"

Tarjetas de Visita con Tarjetero GRATIS

DEPORTES - Agenda - Clasificación y  resultados de Primera - Los vídeos de la Liga

El Madrid vence al Mallorca con un gol de Benzema - Adiós a la racha victoriosa del Inter de Leonardo
Almagro, Verdasco y Robredo se quedan en octavos de final - Ferrer acaba con el efecto Raonic y llega a cuartos

SOLIDARIDAD - DERECHOS HUMANOS - ONGs - COMUNICACIÓN

Unicef vacunará a 830.000 personas en Costa de Marfil

Supervivientes de la bomba atómica navegan para llevar su mensaje antinuclear

El documental 'Capacitados' se exhibe gratis en 18 salas de cine de España

Human Rights Watch insta a la UE a tratar los derechos humanos en Uzbekistán

MEDICINA Y SALUD - DESARROLLO PERSONAL - SEXUALIDAD

Confirman otro caso de fiebre aftosa en una granja del centro de Corea

Crean una vacuna más efectiva contra el contagio de la tuberculosis

Una mujer recupera su voz después de un trasplante de laringe

Casi el 90% de los cuidadores de enfermos de Alzheimer son mujeres, según estudio
"El suicidio es consecuencia de un problema de salud"
Los celíacos pueden comer productos con harina de trigo hidrolizada
El último tabú. Sexo a partir de los 60 -'Caramelos' de menta contra la disfunción erectil
 CIENCIAS  TECNOLOGIA  MEDIO AMBIENTE - CAMBIO CLIMÁTICO - Imagen astronómica del día
Alrededor de la Tierra orbitan 15.899 escombros
Un terremoto de 6,1 grados sacude el sur de Tayikistán
El peligro de las dioxinas- más presentes en nuestro entorno de lo que pensamos
Cárcel de animales salvajes en una azotea en Bangkok
Investigan cómo completar el ciclo vital del pulpo en cautividad para criarlo
El este de China afronta la peor sequía de los últimos cien años

LO QUE PASA EN LA RED. INTERNET - REDES SOCIALES -INFÓRMATICA - VIDEOJUEGOS - TELEFONIA

PSOE y PP buscan un pacto contra reloj para suavizar la 'ley Sinde' - Diez trucos para iPhone con jailbreak -

Padre e hija arrasan cantando en Internet - La mayoría de usuarios de redes sociales intenta acceder a cuentas ajenas

Telefónica y Unicom amplían alianza comprándose participaciones - Las aplicaciones, estrella de la feria del móvil

Los españoles pasan casi 3 horas a la semana en redes sociales y tienen 90 amigos

150 solistas y 140 bandas suben sus maquetas musicales a la web del concurso Mad Sound Project

Un programa informático vigila que los funcionarios realicen su trabajo correctamente

MÓVILES - CELULARES - LOGOS - TONOS -  MELODIAS - JUEGOS -

ECONOMÍA Y FINANZAS. EMPLEO.  - Mercado continuo - Ibex 35

El ex banquero suizo que filtró información a WikiLeaks, en prisión preventiva
Gobierno, CEOE y sindicatos tratan de cerrar el pacto social -
El PSOE asegura que "no hay" privilegios en las pensiones de los parlamentarios
La multinacional Praxair confiesa que defraudó al fisco español 146 millones

EL TIEMPO Mapas Pronóstico - TRÁFICO -  TURISMO -

El intenso frío pone en alerta a más de 30 provincias

Fitur aumenta sus visitantes y confirma el despegue del turismo

Nueva aerolínea IAG cotizará este lunes en la bolsa de Madrid y Londres

Iberia estrena la fusión con British al borde de la ruptura laboral

Río de Janeiro necesita más hoteles para Mundial de Fútbol y Juegos Olímpicos

Viajes más cercanos, cortos... y de bajo coste

El gran reclamo turístico de Venezuela se llama Hugo Chávez

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CONSUMO - AGROALIMENTARIA -  MOTOR - NAÚTICA
Nueve consejos para ahorrar hasta 500 euros de gasolina en un año
Hosteleros recogerán firmas contra la última ley antitabaco
Madrid y Barcelona se consolidan como las ciudades españolas más caras para alquilar una vivienda
Los bares, cafeterías y restaurantes pretenden crear clubes privados de fumadores
Valls estudia crear un sello de 'calçotades' para no morir de éxito
La capital celebra del 24 de enero al 6 de febrero la II edición del Gastrofestival - Madrid Fusión, aforo completo
Barcelona World Race En directo por Internet - El 'Estrella Damm' se pone primero en la Barcelona World Race

SERVICIOS : NOVEDAD Callejero Fotográfico - AmarillasTiempo Mundial - Traductor Enciclopedia Encarta


El Almanaque es un medio abierto a todas las opiniones.  La opinión de los artículos es responsabilidad de sus autores.

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CALENDARIOS - Azteca - Chino - Gregoriano - Indio - Islámico - Hebreo - Juliano - Maya - Sirio - Republicano

Los ALMANAQUES, a lo largo de su historia, han ofrecido de todo: desde los antiquísimos conocimientos astrológicos y los consejos médicos a ellos ligados, hasta las doctrinas religiosas, el teatro, la música, la historia, la política, la filosofía, las ciencias, la navegación (almanaques astronómicos), las noticias de sociedad, el comercio, toda actividad humana y todo conocimiento.
Los ALMANAQUES han sido siempre calendarios con contenidos dosificados día a día, constituyendo por ello una apreciadísima alternativa de los libros y las revistas especializadas.

Fieles a esta memorable tradición, Los editores de EL ALMANAQUE ofrecemos, además de la edición diaria completa, los siguientes ALMANAQUES ESPECÍFICOS, con el objeto de que cada uno pueda elegir el de su preferencia. Más en http://www.elalmanaque.com/almanaque/alma1.htm

Agendas y Calendarios 2011
Os presentamos las agendas y calendarios más originales, llamativos y prácticos para el 2011: calendarios con una buena idea o una bonita imagen para cada día, la agenda de las brujas o el calendario zaragozano.

Las agendas más esperadas :
La agenda de las brujas 2011 - Agenda Gustav Klimt 2011 - Almanaque del Firmamento 2011 - Calendarios que te ayudan - Calendarios de autor - Calendarios con Arte - Calendarios para los más pequeños - Calendarios de humor
Calendario Zaragozano 2011 - Lunario 2011 - Calendario de Agricultura biodinámica 2011

LAS COSAS Y SUS NOMBRES - ORIGEN DE LA PALABRA

CARNES TOLENDAS Y CARNES TOLTAS 

Nos quedamos perplejos cuando analizamos el significado de Carnes Tolendas, que no es otro que “Las carnes han de ser suprimidas”, han de ser puestas en cuarentena, es decir que hay que hemos de volver a la celebración de la Cuaresma, aunque esta vez no por motivos religiosos, sino por motivos sanitarios. 

Mientras la política alimentaria y sanitaria estuvo en manos de las religiones, coincidieron la mayoría de éstas en asignar una época del año a trabajar profundamente sus políticas higiénico-alimentarias. Aquello que habían decidido que convenía hacer, lo vestían cada uno con los respectivos ropajes religiosos, y conforme a ellos imponían unas conductas y unos ritos. El cristianismo no fue el inventor de la abstinencia de carne, ni de los ayunos, ni siquiera de la abstinencia sexual y  demás prácticas purificadoras o purgadoras. Ni inventó tampoco la asignación de una época del año a estas prácticas y a los ritos que las acompañan; como el cierre de las carnicerías durante toda la cuaresma, porque durante toda ella tenían que abstenerse los cristianos de comer carne. 

Donde toda la población era cristiana, bastaba el seguimiento del calendario litúrgico, que formaba parte de la vida, para encontrarse metido en los respectivos períodos y prácticas sin necesidad de proponérselo expresamente. Pero donde, como en España, estaban mezclados pueblos de distintas religiones, se crearon las inevitables tensiones, que con el tiempo se ritualizaron. Una de éstas fue la agrupación de todo el gremio de pescateros para conseguir que ni una sola carnicería quedase abierta durante la Cuaresma. Eran las vacas gordas de los pescateros, era su agosto, y no se lo iban a perder. La iglesia les dio cancha para que fueran los grandes promotores de la cuaresma, y lo fueron, naturalmente, mediante la celebración carnavalesca de la guerra de Doña Cuaresma, en la que se personificaba la representación de todos los pescateros, contra Don Carnal, en quien estaban personificados todos los carniceros.  

Durante la semana que precedía al inicio de la Cuaresma, la semana de las Carnes Tolendas, se promocionaba precisamente el pescado. Se entablaba la batalla de éste contra la carne. Además del sentido directo, tenía evidentemente otro alegórico, de inculcación de valores puramente religiosos. Pero el estribillo era constantemente el mismo: hay que suprimir las carnes, hay que suprimir las carnes, hay que suprimir las carnes. Las que se ofrecían en las carnicerías, y también las propias carnes. Había que someterse a una dieta y a un régimen de adelgazamiento. Tal y cual. 

La gran paradoja es que coincidiendo con la liquidación de la Cuaresma religiosa (mucha celebración para despedir a la carne, pero ya no se la despide), hemos instituido una cantidad de cuaresmas dietéticas y estéticas, sosas y asépticas, que dejan chiquita a la Cuaresma. Los que quieren conservar la línea se ven obligados a rigurosísimas cuaresmas, repetidas a lo largo del año, e incluso obligados a regímenes alimentarios que hasta los más rigurosos monasterios hubiesen considerado excesivamente duros. 

Y por si algo nos faltara, entre que las vacas se nos vuelven locas y los cerdos mueren de calentura, nos hemos entregado con fervor a la abstinencia de carne, como si de repente se nos hubiesen rebelado sus grandes valores profilácticos y terapéuticos, o nos hubiésemos reconciliado con la santa, y por santa denostada Cuaresma.  

CARNAVALES http://www.elalmanaque.com/carnaval/

Mariano Arnal   [+] Articulos   Buscador temático del Almanaque LÉXICO

EFEMÉRIDES 

Hace tiempo, tal día como hoy ocurría :

 
41 Asesinato de Calígula.
76 Nace el emperador Adriano.
661 El califa Alí ibu Abu Talib es asesinado por un miembro de la secta jarichí.
1556 Un gran terremoto devasta el norte de China.
1732 Nace el comediógrafo Pierre Augustin Caron de Beaumarchais.
1776 Nace el compositor, dibujante y pintor Ernst Theodor Amadeus Hoffmann.
1848 Se anuncia el descubrimiento de oro en California.
1860 El ingeniero Étienne Levoir presenta el primer motor utilizable de combustión interna.
1916 Nace el oftalmólogo José Ignacio Barraquer.
1935 EEUU: se vende cerveza enlatada.
1949 El Ejército Popular Chino (comunista) entra en Pekín.
1965 Muere Winston Churchill.
1977 España: asesinadas por ultraderechistas 5 personas en un bufete laboralista de Atocha (Madrid).
1983 Desaparece el cineasta George Cukor.
1992 Bolivia obtiene de Perú un acceso al océano Pacífico por el puerto de Ilo
1994 Un petrolero maltés se parte en dos con 23.000 toneladas de crudo a 530 kms de Hong Kong. 
1998 EEUU amenaza con iniciar una acción militar contra Irak
2001 ETA intenta asesinar en Navarra a José Luis Díaz Pareja, subteniente del Ejército.

Efemérides  Si busca más efemérides. Ediciones Anteriores Almanaque 2000-2010 - Así fue 2010

Today in History for January 24

SANTORAL  ONOMÁSTICA 

ENVIA UNA POSTAL : FELICITA A TUS FAMILIARES Y AMIGOS, ENVIALES EL ORIGEN DE SU NOMBRE 

SANTOS DEL DIA: Nuestra Señora de la Paz; Francisco de Sales obispo y doctor, patrono de los periodistas y escritores; Babilas, Exuperancio y Filón obispos; Pausirión y Teodoción, Mardonio, Musonio, Eugenio, Tirso y Proyecto mártires; Surano abad; Zósimo ermitaño.

ONOMÁSTICA  EL NOMBRE DEL DIA

FRANCISCO

Francisco viene del italiano Francesco, que puede traducirse por "el francés". Fue justamente San francisco de Asís el primero que elevó este apodo familiar a la categoría de nombre. Es posible que tal apodo se debiese a que la madre era de alto abolengo francés (se llamaba Pica de Bourlemont); y el padre, Pedro Morico, apodado Bernardone, próspero comerciante, viajaba asiduamente a Francia. Por lo que la casa de Francisco de Asís (cuyo nombre de pila era Juan), era vista como afrancesada.

En España son de uso común las variantes de Frasquito (contracción de Francisquito), Paco (tal vez del antiguo ibero Pacciaecus, que también dio el apellido Pacheco), Pancho, Quico, Curro (por Franciscurro), Francis, Francisca, Francina, Paca, Paquita.

San Francisco de Sales, obispo de Ginebra (1567-1622), nació en el castillo de Sales, en la Saboya, y murió en Lyón. De noble familia, afecta al franciscanismo, se pensó dedicarle a la magistratura; para lo cual, en 1582, fue a París para seguir sus estudios. En la Sorbona se le produjo una profunda crisis ante las doctrinas calvinistas allí infiltradas sobre la predestinación. Se creyó ya condenado y tuvo que emitir un voto de amor y confianza en Dios para recuperar la paz de su espíritu. Al final se trasladó a Padua a completar sus estudios de derecho, y fue abogado en el senado de Saboya. En 1593 fue ordenado sacerdote y se dedicó a la lucha contra las teorías calvinistas de la zona. En 1692 sucedió en el obispado de Ginebra, tras ser por un tiempo coadjutor del obispo, que era tío suyo. Reorganizó la sede y convirtió a muchos protestantes. En 1612, en su nueva diócesis de Annecy, adonde había sido trasladado el obispado de Ginebra, fundó, junto con Juana de Chantal, la orden de la Visitación. En 1618 conoció en París a san Vicente de Paúl. Creó un nuevo tipo de humanismo cristiano, regido por un optimismo de tipo franciscano. Más que una base teológica, sus concepciones tienen una matriz psicológica y se erigió en director de conciencias, para lo que escribió numerosas obras, como Introducción a la vida devota (1604), Tratado del amor de Dios, Sermones, Pláticas espirituales, Cartas. Pío IX lo proclamó doctor de la Iglesia. Su fiesta se celebra el 24 de enero.

Además de San Francisco de Asís (m. 1226) y San Francisco de Sales, los santorales registran hasta un total de 70 santos y santas con este nombre (lo que nos da la medida de la inmensa popularidad que alcanzó), entre los que hay que destacar a San Francisco Javier (1506-552), San Francisco Solano (1549-1610), San Francisco de Paula (1416-1507), San Francisco de Borja (1510-1572). También en los demás órdenes de la vida es inacabable la lista de grandes personalidades con este nombre, en el que está representada toda la nobleza con emperadores, reyes, príncipes y duques, amén de toda la gama de las artes y las ciencias. Los Franciscos y Franciscas en todas sus variantes tienen modelos y patronos espléndidos a los que acogerse. ¡Felicidades!

Mariano Arnal     Copyrigth EL ALMANAQUE  todos los derechos reservados   http://www.elalmanaque.com/santoral/

LIBRO DE LOS NOMBRES http://www.elalmanaque.com/libros/castellano/nombres.htm

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ESPECIALÍZATE EN TI

Cuando abres la página de El Almanaque estas abriendo nuestro corazón, nuestro pensamiento y trabajo diario. Nos gusta estar aquí; contigo, compartiendo estos minutos de tu día. Te agradecemos tu atención y esperamos que esta página te sea de ayuda para el día de hoy, y quizás un poquito más. ¡Que pases un buen día, leyendo y compartiendo El Almanaque!. Para ti, especialmente para ti....

Todos los días tenemos un chance para cambiar el mundo. Todos los días, la vida se abre, sin prejuicios, para cada uno de nosotros, lista para que la transformemos completamente.
Todos los días podemos ser felices. Todos los días podemos amar y ser amados. Todos los días podemos crear nuevas amistades. Todos los días tenemos una nueva oportunidad; ¿por qué perderla hoy?

La mejor oportunidad que tenemos es la vida que comienza a cada día.  

NUEVAS SECCIONES EN EL ALMANAQUE : ARMONIA - SABIDURIA ORIENTAL - Psicologia - Indice de articulos de pareja y familia

Actitud mental positiva

Sólo quién programa su vida con optimismo, logrará alcanzar sus metas.
El desarrollo de una actitud mental positiva es fundamental para alcanzar el éxito.

La diferencia entre el éxito y el fracaso no es más que la postura que asumimos frente a las situaciones que la vida nos
presenta, a la capacidad de autoestima que tengamos y a la forma como nos relacionemos positivamente con los demás.

Descubre los diez mandamientos de la actitud mental positiva y aprende a reprogramar tu mente subconsciente, con
principios y actitudes que harán de ti una persona de éxito. Éste no depende de la suerte; depende de nuestra actitud ante
la vida y es en nuestras manos donde podemos encontrar la solución.

Actitud Mental Positiva es lo que define al ser humano avanzado, ya que la mente es tan poderosa que puede lograr todo lo
que uno se propone; el optimismo es excelente y de gran ayuda para las personas que son altamente negativas. Lo
recomiendo.

Los Diez Mandamientos de la Actitud Mental Positiva.

•a) No juzgar nunca el día por el clima.
•b) Cambiar la manera como empezamos el día. •c) No permitir que lo que está fuera de nuestro alcance, influya en nuestras
decisiones.
•d) Protegernos de los mensajes negativos.
•e) Cuidar la manera como nos expresamos de los demás y de nosotros mismos.
•f) Cambiar la manera de saludar a los demás.
•g) Desarrollar una visión clara de nuestras metas.
•h) No perder nunca nuestra admiración por la belleza del universo.
•i) Apreciar y dar gracias por aquello que poseemos, por nuestras experiencias y habilidades.
•j) Tener grandes expectativas de nuestro día, nuestras actividades y de las demás personas. Una actitud mental positiva
no te convertirá en el más rápido, el más inteligente, o el más fuerte. Tampoco eliminará todos los problemas, pero sí te
permitirá aprovechar al máximo tu potencial y obtener los mejores resultados. Ella no sólo te permitirá utilizar más
eficazmente tus habilidades sino que también te ayudará a evitar aquellas cosas sobre las que no tienes ningún control y
que te afectan negativamente.

ESPECIAL LIBROS DE PAULO COELHO - JORGE BUCAY - Día del Padre - ESPECIAL DÍA DE LA MADRE

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 ASTROLOGIA  HOROSCOPO CHINO  Años del Horóscopo Chino 

 

Año Nuevo Chino 3 de febrero del 2011  - Animal del Zodíaco  Liebre o conejo Año Chino 4709

Así será 2011, el Año de la Liebre: las predicciones del horóscopo chino
Adivinos taiwaneses predicen un año menos tempestuoso y conflictivo en el triunfarán las personas sensibles, intuitivas y pacientes


Artículos sobre astrología orientados a la reflexión y observación

Piscis - Nacidos entre el 19/02 al 20/03

Piscis

De Agua, Negativo, Mutable - Regencia: Neptuno - Color: Azul verdoso - Raza: Negra - Metal: Neptunio

Animales: Calamar, agua viva - Lugar de la casa: Buhardilla, rincón

Personalidades: Harry Belafonte - Enrico Caruso - Federico Chopin - Albert Einstein - Handel - Rex Harrison - Víctor Hugo - Vaslav Nijinsky - Elizabeth Taylor - George Washington.

Características generales: En el último signo, el círculo se cierra: volvemos al principio, aunque en un nivel distinto en su movimiento espiral. Piscis, por ser el último signo en el proceso evolutivo del ser humano a través de todo el ciclo, ha vivido todas las experiencias posibles, y ahora se resumen o integran en este arquetipo. Podemos decir que Piscis es todos y cada uno de los signos anteriores acumulados.

A primera vista puede darnos la impresión de ser una persona fácil de entender, sentimental, soñador, dulce y bueno. Nada más alejado de la verdad. Piscis es un abismo insondable de misterios e incógnitas (para sí mismo antes que para nadie). Su gran capacidad, por carecer de una fuerte estructura de voluntad, es la de ponerse en el lugar del otro gracias a su gran empatía, lo no siempre es positivo, sino un lado negativo.

Con frecuencia son incapaces de vivir por sí mismo la propia vida, e instintivamente sienten que su propia vida se acaba cuando los seres queridos le abandonan o se independizan. Así que tratan de impedirlo, lo que en el caso de los hijos puede ser muy grave, tendiendo a impedir su crecimiento, e intentando, aún inconscientemente, que permanezcan inseguros y dependientes protegiéndolos en exceso. En el manejo de los sentimientos son particularmente hábiles.

Su exigencia se vive con culpabilidad por los hijos o personas queridas, que ante la tesitura de abandonar al Piscis, sienten el remordimiento de la desgracia que éste proclama, prolongando así, con frecuencia durante mucho tiempo, situaciones de otra forma insostenibles.

Emocionalmente son sensibles, intuitivos y bondadosos; compasivos, oscilando desde los extremos de la alegría hasta la depresión. Muy adaptables a las circunstancias y a las personas. Es de sacrificarse a sí mismo y no puede ver sufrir a los demás. Es el más espiritual de todos los signos y de un consagrado servicio hacia los demás. Su intuición es notable y con mucha imaginación creativa. El deseo de elevarse sobre los impedimentos materiales puede resultar en escapismo respecto a las responsabilidades. En el amor son emocionales, soñadores y tímidos.

Cuando los nativos de este signo se ven frente a situaciones muy difíciles de afrontar, en vez de salir de ellas, se inclinan mas bien a esconderse tras ilusiones que le impiden tomar decisiones prácticas. Al verse rechazados tienden a afrontar la fealdad del fracaso insistiendo en sus falsas esperanzas, cuando un decidido cambio de rumbo o una actitud nueva y enérgica podrían llevarle a un éxito real.

Son gente que tiende a pensar que puede vivir eternamente y es frecuente que actúen como si lo creyeran con fervor. No se caracterizan por lo bien que se cuidan, lo mas fácil es que gasten la mayor parte de su energía ayudando a familiares o asumiendo las cargas de sus amigos. En negativo, manifiestan descuido, indecisión, debilidad de carácter, dependencia.

Símbolo: Los dos peces en direcciones opuestas simbolizan la opción que se le ofrece a Piscis: la de nadar hacia arriba, o la de nadar hacia abajo sin alcanzar jamás sus metas. Siempre hay una elección posible, porque jamás falta algún talento excepcional, pero el Pez a veces tiene dificultad para ver hacia adelante. Es habitual que se retraigan ya sea en las alturas sublimes de una sacrificada vida profesional, o buscando refugio en estimulantes, emociones artificiales como el alcohol y las drogas, y falsa excitación. El pez río arriba representa el sendero espiritual, la capacidad de servicio que debe ser desarrollada y el auto sacrificio para alcanzar el Amor Universal.

Relación Fisiológica: Los pies - Los malos hábitos alimenticios pueden provocarles problemas con el hígado, los intestinos y perturbaciones digestivas. Frío en las extremidades, también son muy comunes los trastornos en pies, manos y caderas. Los pulmones no son fuertes.

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ALMANAQUE DE LA SOLIDARIDAD - DESARROLLO PERSONAL - DIAS MUNDIALES - RELIGIONES -

TERREMOTO HAITI 2010 ¿Quiere ayudar?

La UNESCO dice que ayudar a Haití es "una cuestión moral y un examen de humanidad". EFE

La directora general de la UNESCO, Irina Bokova, afirmó hoy que seguir ayudando a Haití un año después del terremoto que asoló el país "es una cuestión moral y un examen de humanidad", por lo que no se debe esperar a que la situación política se aclare para proseguir el envío de fondos.

Ayuda para los afectados. https://www.cruzroja.es/pls/portal30/portal.donante.donativo

Banesto: 0030 1001 35 0004707271 - BBVA: 0081 0627 34 0001114312 - Bankinter: 0128 0010 97 0100121395

Caja Madrid: 2038 0603 29 6006640085 - La Caixa:  2100 0600 85 0201960066 - Banco Popular:  0075 0001 89 0600222267

Santander: 0049 0001 53 2110022225 - Triodos Bank: 1491 0001 21 0010003006

Internet: www.cruzroja.es -  www.intermonoxfam.org/es  -  www.msf.es  - www.savethechildren.es  http://plan-espana.org/

 

 ESPECIAL PARA TI - PSICOLOGIA - SEXUALIDAD  - Indice de articulos de pareja y familia - Relaciones Personales - AMOR -  

Consultorio Sexológico - Sentimental de Pilar
http://www.elalmanaque.com/sentimientos/

EL ALMANAQUE DEL CONSUMIDOR

EL ALMANAQUE DEL HOGAR
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Limpiar su casa de energías negativas

Nuestra casa debe ser como un castillo, un lugar que resulte inviolable, pero muchas veces y sin nuestro consentimiento se instalan en nuestras viviendas elementos negativos que conspiran contra nuestra paz y tranquilidad.

Vamos a explicar sencillos rituales de limpieza de casas para eliminar todo lo que nos pueda alterar.Primeramente debemos detectar cuál o cuáles de los ambientes de nuestra vivienda se encuentran con energías negativas, para ello nos valdremos de este sencillo método: en cada habitación de la casa debemos colocar un vaso de vidrio con agua purificada y tres trozos de carbón de leña flotando en el agua. En la puerta de entrada a la vivienda (por dentro) debemos colocar tres vasos en forma triangular, dos frente a la puerta y el tercero alejado un poco de los anteriores en el centro de los dos, con lo que tendremos conformado el triángulo.

Estos vasos con agua y carbón de leña deben colocarse por la noche, antes de irnos a descansar.
Por la mañana cuando despertemos debemos ver todos los vasos y fijarnos atentamente en el carbón contenido en cada vaso. Si los tres trozos de carbón están flotando, eso significa que ese ambiente está con energía positiva; si sólo dos carbones flotan y uno está en el fondo, es una alerta; si dos están en el fondo, hay una seria energía negativa en el lugar y, por último, si los tres están en el fondo, estamos siendo fuertemente atacados psíquicamente.

Una vez que hayamos determinado cuánta energía negativa hay en nuestro hogar, procederemos a liberarlo de esa energía de la siguiente manera: en un balde lleno con agua limpia vamos a colocar un vaso de vinagre de manzana; con esta preparación vamos a limpiar todos los pisos, los marcos de puertas y ventanas desde el fondo de nuestra casa hasta llegar a la puerta de entrada. Mientras realizamos esta operación vamos pidiendo que todo lo negativo, todo lo nos pueda trabar o perjudicar, se aleje de nuestra casa.

Una vez finalizado esto, debemos arrojar el agua sucia fuera de nuestra casa.
Procederemos luego a encender en cada habitación una vela de San Cipriano, haciendo la oración correspondiente para que se libere el ambiente de negatividad. Debemos dejar que las velas se consuman totalmente.
Ya hemos liberado nuestra casa de todo lo negativo, pero, como en cualquier limpieza, ahora debemos atraer lo bueno y lo positivo para nosotros.

Volveremos a llenar el balde con agua limpia. El trapo de limpieza que vamos a utilizar no debe ser el mismo que el de la limpieza anterior, sino uno nuevo.

En el balde con agua vamos a colocar siete cucharaditas (de las que usamos para el café) de miel líquida y un chorro de nuestro perfume preferido; mezclamos todo esto muy bien en el agua hasta que los ingredientes estén completamente disueltos.

Procederemos entonces a trapear los pisos, puertas y ventanas de nuestra casa, pero comenzando por la puerta de entrada para ir recorriendo todos los ambientes hasta llegar a la habitación del fondo.

Mientras realizamos esta limpieza vamos pidiendo que entre en nuestro hogar todo lo bueno, lo positivo.
Una vez finalizada esta tarea debemos arrojar el agua fuera de la casa y los trapos que hemos utilizado en las limpiezas los lavaremos muy bien para poder utilizarlos en una próxima oportunidad.

El último paso es encender dentro de nuestra casa un velón blanco de siete días debidamente preparado y ritualizado con esencia "LIMPIEZA DE HOGAR".

Es conveniente que todos los días y frente a la llama del velón blanco hagamos una oración al santo o entidad de nuestra devoción, para asegurar la limpieza de nuestro hogar.

Es un trabajo realmente sencillo y fácil de realizar, pero para que surta efecto debe hacerse exactamente como lo hemos indicado, con todos los elementos mencionados y en la cantidad que hemos explicado.

Es sumamente importante controlar en forma mensual el estado de nuestra vivienda con el agua y los carbones.

Cómo aplicar el Feng Shui en su hogar

Libros de Yoga - Zen - Feng Shui - Shiatsu

 

ESCAPARATES : ROPAS - MARCAS - CALZADO - PERFUMERIA - LENCERIA - STORE ROPA - ELECTRONICA
 

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DIVULGATIVO MEDICINA - CIENCIAS - MATEMÁTICAS - HISTORIA - ARTE - LITERATURA

MEDICINA - CURIOSIDADES MÉDICAS E INFORMACIÓN ÚTIL - CONSEJOS DE SALUD

Los 7 pecados capitales de la salud I

Llevar a cabo con frecuencia varias de estas acciones le dará a tu cuerpo problemas. Sus consecuencias son bien conocidas; sin embargo, la mayoría las minimiza. 

De todos es conocido que hábitos como dormir poco y saltarse el desayuno afectan significativamente la calidad de vida y el bienestar físico. Sin embargo, también casi todos los llevan a cabo con cierta frecuencia. Identificables como los siete pecados capitales de la salud, fueron enlistados por el sitio electrónico Lifescript.com
 
1. Omitir el desayuno. Considerada la ingesta de comida más importante del día, es comúnmente saltada por millones de personas que tienen el tiempo justo para llegar con puntualidad a sus deberes. Estar en ayunas durante ocho horas genera que el cuerpo "esté muriendo de hambre". 
Cuando se duerme, el metabolismo disminuye considerablemente su velocidad. Por ello necesita de alimentos para retomar energía y ritmo. Si se omite el desayuno, los niveles de energía disminuyen considerablemente. Está demostrado que desayunar aumenta la capacidad mental de trabajo.

 
2. Broncearse con puntualidad.
La exposición prolongada a los rayos del sol daña la piel. sin embargo, millones de personas recurren a ella con la delirio de estrechar un tono de piel atractivo.
Está comprobado que la frecuente exposición a los rayos solares causa envejecimiento prematuro e incluso cáncer en la piel.
 
 
3. Fumar. Este mal uso es solo de los más frecuentes para millones de adictos. fumar no sólo es dañino, suerte mortal. cáncer de pulmón y de garganta, arrugas prematuras, decaimiento sexual masculina, deshidratación de la piel y complicaciones en el embarazo son sólo algunas de las consecuencias negativas que genera fumar con puntualidad.

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ES FACIL DEJAR DE FUMAR SI SABES COMO (9ª ED.)
de CARR, ALLEN 
Editorial:ESPASA-CALPE SA
10.00 € 

Allen Carr, un asesor financiero, decidió escribir este libro después de dejar de fumar sin ningún esfuerzo. Empujado por el creciente interés que tenían las personas cercanas a él por su método, decidió contar su experiencia. Hoy en día este método está avalado y recomendado por las autoridades sanitarias europeas. Traducido a nueve lenguas y con más del noventa por ciento de éxito, es el único del mundo que hace que el fumador deje de fumar sin emplear la fuerza de voluntad y sin padecer ansiedad. Siga las instrucciones de su método disfrutando del proceso de forma fácil y rápida. Sin aumentos de peso ni recaídas, sin trucos ni sustitutos.

RECETAS DE COCINA PARA PREVENCIÓN DE ENFERMEDADES : RECETAS PARA DIETAS - Especial Nutrición y Dietética

Psicologia - Test - Psicoanálisis   VISITA EL ALMANAQUE DE LA AUTOESTIMA

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EL ALMANAQUE CURSOS  

¡Mejora tu formación! Información completa con precios y temarios de cursos, masters, especializaciones universitarias, formación profesional... A distancia, online y presenciales. También becas. Información gratis y sin compromiso.

EXPOCURSOS  Directorio de cursos y masters - http://www.elalmanaque.com/cursos/

Tests  - ¿Para qué trabajo estás hecho? - ¿Tienes madera de líder? - ¿Eres un buen vendedor? - Calcula tu cociente intelectual - Test Personalidad - Test Motivación - Test Inteligencia Emocional

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Somos una escuela técnico preparatoria, experta en oposiciones y cursos profesionales.

1-Cursos Profesionales:

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2-Oposiciones:
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Auxiliar Administrativo
 

Idiomas - Blog de Lola Macias - INGLÉS  La lección diaria de Inglés : aqui



 
APRENDE INGLES EN 7 DIAS
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EDITORIAL EDAF, S.A.


Ramón Campayo, poseedor de numerosos récords mundiales de memorización y autor del éxito de ventas Desarrolla una mente prodigiosa, nos sorprendió anteriormente con un libro para el aprendizaje de idiomas, en el que demostró, con su revolucionario método, cómo el lector era capaz en solo siete días de defenderse en cualquier idioma de un modo eficaz y solvente. 
 


 

EL ALMANAQUE & LA CASA DEL LIBRO

PROMOCION-Lanzamientos enero 2011PROMOCION-Novedades Ebooks

 

CINE Y LITERATURA  
Descubre en casadellibro.com los próximos estrenos y las películas actualmente en cartelera basadas en libros.
LANZAMIENTOS GRUPO PLANETA  
Este mes el Grupo Planeta nos ofrece un nuevo libro de Alberto Vázquez-Figuroa, de Federico Moccia y de Espido Freire, entre otros. Feliz lectura.
BIBLIOTECA GRANDES PENSADORES  
Este mes salen a la venta dos nuevos volúmenes de la Biblioteca de grandes pensadores de Gredos. El primer volumen de la obra completa de Platón Maquiavelo.
LA HERENCIA DE WILT  
Quinta novela protagonizada por el más popular personaje de Tom Sharpe (acompañado de su terrible esposa y las feroces cuatrillizas adolescentes), galardonado recientemente con el primer Premio La Risa de Bilbao. Una divertidísima novela, un regalo para sus muchos lectores.

MÁS VENDIDOS

TOP 5 FICCIÓN
 
TOP 5 NO FICCIÓN
 
EL METODO DUKAN ILUSTRADO
de DUKAN, PIERRE
ORTOGRAFÍA DE LA LENGUA ESPAÑOLA
de REAL ACADEMIA ESPAÑOLA
NO CONSIGO ADELGAZAR
de DUKAN, PIERRE
EL MÉTODO GABRIEL
de GABRIEL, JON
LOS DÍAS DE GLORIA
de CONDE, MARIO


Agendas y Calendarios 2011

Os presentamos las agendas y calendarios más originales, llamativos y prácticos para el 2011:
calendarios con una buena idea o una bonita imagen para cada día, la agenda de las brujas o el
calendario zaragozano.

Agenda de las mujeres 2011

Son biografías de mujeres que desde siglos antes de nuestra era escriben para nosotras con su palabra y su creatividad disidente.
Las ilustraciones de esta Agenda son de Beatriz Aurora

Libros recomendados   Novedades - Los + vendidos - Literatura juvenil  - Especial de bolsillo  - Guías de viaje 
 

EL ALMANAQUE DEL HUMOR 

CARICATURAS CUMPLEAÑOS- ANIVERSARIOPara ver la caricatura más grande, has clic en este link.

Caricature Zone
Caricature Zone




Caricature Zone    Humor Gráfico

Una chispa de humor cada dia para alegrarte el ánimo.

EXCUSAS PARA NO IR AL DENTISTA

Ese hombre es un sádico.

No iré hasta que no le ponga silenciador a esas maquinitas.

Es una intromisión inaceptable en mi intimidad.

Sólo un pervertido puede tener vocación de dentista.

Usa guantes, pero para tapar las mordeduras de sus clientes.

Su secretaria tiene sólo dos dientes (y postizos!!).

No confio en las personas que se cubren el rostro..

Quién demonios querría ir con un tipo que usa latex en las manos !!.

Es que tengo muy mal aliento.

Es que anoche se me cayó el último diente.

Es que ya me encariñe con el ser que habita entre mis dientes.

Soy demasiado joven para morir.

NOTICIAS LOCAS

FOTOS  - FOTOGRAFIA  -  LIBROS DE FOTOGRAFIA - CALENDARIOS 2011 - TEXTOS CURIOSOS - ACERTIJOS : CURIOSIDADES  [+]

El Horroroscopo de Eloy Arenas - Piscis

Textos Humor Humor Gráfico - Deformaciones - Caricaturas - Ilusiones ópticas - Club de la Comedia

Despedida de Angel Martin en Se lo que hicisteis - Ultimos 15 minutos

LIBROS DE JUEGOS DE CARTAS - POKER - MUS - BRIDGE - MAGIA - PLAYSTATION3 - ÚLTIMAS NOVEDADES

ACTUALIDAD CULTURAL : ARTE - POESIA -  LITERATURA - LIBROS -  TEATRO - MÚSICA -PINTURA

Hoy comienza la primera feria de arte virtual del mundo Desde hoy y hasta el 30 de enero podrá visitarse en Londres la primera feria mundial de arte de carácter virtual, bautizada VIP Art Fair.

VIP Art Fair Introduction


 

VIDEOS DE ACTUALIDAD : CULTURA - CURIOSIDADES - CINE - MÚSICA - DEPORTES

Entradas Teatro, musicales, deporte,...

ENTRADAS : CINE - TEATRO - MUSICALES - CONCIERTOS - PARQUES OCIO - DEPORTES : MOTOS - FORMULA 1

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EL ALMANAQUE & DVDGO  Dvdgo.com es la tienda virtual española con el mayor catálogo de DVDs. y Blu Ray del mercado

Estrenos DVD y BLU-RAY - Megahits  Llévate ya las últimas películas

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Calendario de Fiestas en España.

ENERO

15-17. Fiestas de San Antonio Abad. Els Traginers. Igualada (Barcelona).
16. Fiesta des Foguerons. Mallorca.
17. Fiestas de San Antonio Abad. Sa Pobla (Mallorca). 
19-20. Tamborrada de San Sebastián. Donostia-San Sebastián (Guipúzcoa)
19-20. Jarramplas. Cáceres.
 

EL ALMANAQUE - CARNAVALES

Ya puede empezar la fiesta de Carnaval! ¿Tienes preparado tu disfraz? ¿Ya sabes cómo vas a maquillarte la cara? Si no lo tienes demasiado claro o quieres algún consejo, esta selección de libros quizás puede ayudarte. Para que puedas convertirte durante todo un día en ese personaje que siempre has deseado ser. No te lo pienses más… ¡el Carnaval está a punto de comenzar!

Los maquillajes más sorprendentes para el Carnaval. Desde la caracterización de animales como el gato, el conejo de la suerte o la mariposa, a la transformación en el Conde Drácula, Pierrot o Mefistófeles, pasando por las más sorprendentes fantasías multicolores.

Tenemos el Disfraz que estás buscando

MÁS ==> LIBROS sobre DISFRACES Y MAQUILLAJES

LIBROS - MASCARAS Y ANTIFACES MASCARAS Y ANTIFACES 
de AMAYA, PILAR
Editorial: PARRAMON EDICIONES SA 2004 
12.00 € 

Con materiales muy fáciles de encontrar, puedes elaborar las máscaras y los antifaces que quieras, para enmascarar tu cara y sorprender a todos en Carnaval, Halloween o en cualquier fiesta con tus amigos

   
LIBROS - MAQUILLAJES (PASO A PASO)
MAQUILLAJES (PASO A PASO) 
de AMAYA, PILAR
Editorial: PARRAMON EDICIONES SA 2004 
12.00 € 

Sólo con pinturas de agua o acuarelas, puedes maquillarte como desees y de lo que quieras, Tus fiestas de Carnaval, Halloween, e incluso las celebraciones de cumpleaños, serán mucho más divertidas desde ahora, porque brillará tu esfuerzo tu imaginación, tu creatividad y tus ganas de sorprender y divertirte.


 

Carnavales en Brasil

PROTAGONISTAS  : DISFRAZ - MUJERES - SAMBA

Carnaval de Salvador de Bahia

 

http://www.elalmanaque.com/carnaval/

Noticias Culturales Iberoamericanas  - http://www.atei.es/teibtv/emivi.html

 Agenda Educativa e Intercultural  Cortesía madridpress.comCasa de América - http://www.esmadrid.com/

La mejor multiagenda de ocio, cultura y arte de España - Cine, teatro y danza, música, arte y cultura y mucho más

Entre el 16 y el 20 de febrero  ARCOmadrid celebrará su 30 aniversario con 180 galerías y Rusia como país invitado

A Coruña Alicante Barcelona Bilbao Córdoba Donostia-San Sebastián Granada León Madrid Málaga Salamanca Sevilla Valencia Valladolid Zaragoza

CALENDARIO CULTURAL MADRID
Todos los eventos culturales que acoge periódicamente la capital en este mes   www.descubremadrid.com

Del 10 de diciembre del 2010 Hasta el 27 de febrero, en las salas Diego Rivera y Frida Kahlo de la Casa de América. Exposición colectiva: “200 años re-diseñados”. Con motivo de la celebración de los bicentenarios de América Latina, la Casa de América ha reunido obras de más 60 artistas que tienen como protagonistas los iconos y símbolos de identidad más destacados de los últimos 200 años de la historia y la cultura de Latinoamérica. Paneles, vídeos, audios o impresiones en skates son solo algunos de los formatos y soportes de estas obras -muchas de ellas interactivas- que generarán en el espectador una intensa experiencia reflexiva. Calle Marqués del Duero, 2. Madrid. De lunes a sábado de 11:00 a 20.00. Domingos y festivos de 11:00 a 15:00. Entrada Libre.

Entre el 16 y el 20 de febrero

ARCOmadrid celebrará su 30 aniversario con 180 galerías y Rusia como país invitado
La feria de arte ARCOmadrid celebrará su 30 Aniversario entre el 16 y el 20 de febrero, con la participación de 180 galerías procedentes de más de 30 países y tendrá a Rusia como país invitado.

Del 16 al 20 de febrero de 2011, Art Madrid regresa a su cita anual con los coleccionistas, profesionales y amantes del arte contemporáneo en general, en la que será su 6ª edición, de nuevo en su tradicional emplazamiento del Pabellón de Cristal de la Casa de Campo madrileña. En esta sexta edición está prevista la participación de 64 galerías, elegidas entre las más prestigiosas del panorama nacional e internacional, y que mostrarán obras de los principales artistas contemporáneos. Entre las españolas, destaca la presencia de nuevas galerías, como la mallorquina Joan Guaita o la canaria Saro León, además de Punto, Fernando Latorre, Joan Gaspar y Sicart, entre otras. Art Madrid incluye por tercer año consecutivo el programa Young Art, dedicado al arte joven. Art Madrid 2011 presenta la exposición colectiva en torno al disco de vinilo, organizada el pasado año por Tardor Art (Otoño del Arte) de Cataluña. La muestra se compone de una selección de 33 piezas (pinturas, esculturas, fotografías, instalaciones, etc.), de artistas procedentes de Francia, Alemania, Dinamarca, Reino Unido, Estados Unidos, Canadá, Colombia, Uruguay y España (de los cuales 45 son de Cataluña). La organización estima que la feria recibirá en esta edición más de 45.000 visitantes.

CARTELERA


 

DESTACADO EN CINE - TELEVISION - YOUTUBE - EFEMÉRIDES MUSICALES

AVELINO MUÑOZ, UN 24 DE ENERO, MUERE LEYENDA MUSICAL PANAMEÑA

VIDEOS Y FOTOS: MÚSICA - DEPORTES - HUMOR - ENTREVISTAS - VIAJES

La Música de la Memoria - MIS CANCIONES FAVORITAS 1 - 2 - 3 - 4

200 mejores canciones en español de los 80's - HISTORIA DEL ROCK   LOS 20 MEJORES DISCOS DE ROCK
 

 
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La trufa era diabólica en la Edad Media

¿Saben cuál es el peso record de una trufa?…Trescientos gramos. No. ¡Más peso! Medio kilo, ¡no más! Un kilo. ¡No, menos! Setecientos gramos es la trufa más voluminosa inscrita en el libro Guiness de los Récords, encontrada en el año 1958 en la capital del departamento francés del Lot, Cahors. Pero, de trufa ¿cuántas especies o familias existen? Uno, quizás. No. Muchos más; sobre setenta, de las cuáles la mitad, treinta y dos, se localizan en Europa. ¿Todas son apreciadas por los gourmets en la mesa? Rotundamente, no. Tan solo son dos las que tienen un aprecio gastronómico. La negra del Périgord, considerada la reina de las trufas, la que Brillat-Savarin la calificó como diamante negro de la cocina, de la familia de las “Tuber Melanosporum”, está considerada -por su intenso y delicado perfume y pulpa blanca- la mejor.  

¿Pero que es un trufa? ¿Es un tubérculo?...¡No. No!. De ninguna manera; no es un tubérculo, aunque pueda parecerlo. Es, a pesar de que se recolecta bajo tierra, un hongo. Es un hongo, que no solamente tiene un cautivador olor y mucho sabor, sino que es rico en proteínas y en aminoácidos, como el triptófano, la lisina y la metionina. Pertenece a los amicetes, comprendido en el tipo de las talofitas. Su micelio vive en las raíces de ciertos árboles como las encinas, los avellanos y, especialmente, los robles. Crece subterránea y parásita en terrenos calizos, soleados y permeables, entre cinco y treinta centímetros bajo tierra.  

¿Es un ingrediente principal en la cocina? ¡No! Está considerada la trufa, tanto la blanca –conocida a esta en Italia como tartufo bianco- como la negra un complemento. Pero, ¡qué complemento! Es, sin ninguna clase de dudas, el de mayor coste económico de la gastronomía, básicamente, la blanca que llega alcanzar algunos años de poca producción la nada despreciable cantidad de 7.000 euros el kilo.  

Como insinúo, es un complemento que está ciertamente reñido con el fuego, donde para resaltar su aroma lo mejor es utilizarla en preparaciones poco elaboradas que no “maten” su esencia. Esta recomendación que hace la gran mayoría de chef va destinada a la trufa blanca. Para la negra, el tema cambia bastante, ya que se puede cocinar con mucho éxito sin que pierda sus esencias organolépticas propias, al aguantar mucho más las altas temperaturas. Ofrece unos excelentes resultados si se rehoga o se añade a un guiso.  

¿Todo lo que se parezca a una fruta es una trufa? Cuidado, de esto, nada de nada. ¡Atención! La trufa debe ser obligatoriamente redonda y de una sola pieza. …Y para manipularla ¿qué sistema debe emplearse? Hay que tratarla con mucho cuidado, con delicadeza, como si fuera un pequeño bebé. No se debe pelarla ni mojarla en agua, sino limpiarla con un cepillo o un paño húmedo.  

La trufa negra ¿con qué casa mejor? Debe decirse sin vacilaciones, con los huevos. Con tortilla, con huevos “podridos”, receta del chef francés del Languedoc Rossillon, clasificado con tres estrellas en la guía Michelin, Gilles Goujon, o con mil ingredientes diferentes, entre ellos, el pescado.  

Aunque en la Edad Media era considerada como una acción diabólica su consumo, ahora es estimada durante los meses de invierno como uno de los ingredientes estrella de la gastronomía europea. Su aroma perfuma a bosques y a campos de arbustos. Más tarde…se convierte en la mesa del gourmet en diamante negro.

Enric Ribera Gabandé E.mail: riberaenric@telefonica.net

www.rutasviajeras.com  www.gourmetvinos.com  www.lacuinadecatalunya.cat

 

FESTIVAL GASTRONÓMICO DE LA TRUFA Y LA MATANZA EN INTERCONTINENTAL MADRID

Del 31 de Enero al 4 de Febrero

El Hotel InterContinental Madrid rinde homenaje a la trufa y al arte de la matanza con platos elaborados a partir de recetas tradicionales con toques contemporáneos.

“La combinación perfecta en El Jardín del InterContinental: alta gastronomía, tradición, ritos, fiesta, arte, cultura, exquisitos sabores y peculiares aromas”

Desde tiempos remotos, el arte de la matanza del cerdo es una tradición y costumbre popular generalizada en España y realizada de forma artesanal, con diversas peculiaridades en función del lugar en que se celebra. Se efectúa una vez al año, coincidiendo con los meses más fríos del invierno.

Otra gran estrella del invierno es la trufa, “diamante negro de la cocina española”, que vive bajo tierra en los bosques de España, Italia y Sur de Francia. Se reproduce en la primavera, apareciendo entonces como pequeñas pelotas, que luego en el verano y otoño se hinchan. La madurez y la recolección llegan en invierno, utilizándose perros especialmente adiestrados en su olfato; el famoso escritor culinario francés Grimod de la Reyniére mencionaba: “Las trufas están realmente buenas después de la Navidad”.

Por este motivo, el cinco estrellas madrileño celebrará este invierno el Primer Festival de la Matanza y la Trufa, en la que ambas serán protagonistas de estas Jornadas de Alta Gastronomía, a partir de las más variadas recetas elaboradas con las mejores materias primas y la más cuidada precisión culinaria.

El emblemático establecimiento ha preparando un Festival Gastronómico parar deleitar a los paladares más exigentes con los Chefs de prestigiosos restaurantes que cocinarán platos tradicionales con toques novedosos, en exclusiva en los fogones del Hotel InterContinental:

- Lunes 31: Finca la Estacada, Tarancón (Cuenca), con Santiago González

- Martes 1. El Doncel, Sigüenza (Guadalajara), con Enrique y Eduardo Pérez

- Miércoles 2: Baluarte, Soria, con Óscar García

- Jueves 3: Virrey, Burgo de Osma (Soria), con Félix Martín

- Viernes 4: InterContinental Madrid, con José Luque

Exquisitos menús que podrán degustarse en el entorno más agradable de Madrid: el Restaurante “El Jardín del InterContinental” y con el mejor servicio del Director del Restaurante Abilio Garrido.

Precio especial por persona: 42 € + IVA

INTERCONTINENTAL MADRID

Paseo de la Castellana, 49  Madrid 28046 Spain

Tel: +34 917 007 3 45  Fax: +34 917 007 313   marisa.denavascues@ihg.com


 
LA RECETA : Buñuelos de cebollas, salsa tártara, con cebolleta y alcaparras 
Buenos días a todos: Les deseo una excelente semana, que vamos a empezar con esta receta de entrada que conviene muy bien para las comidas o los aperitivos en el jardin. Les deseo buen provecho . Chris. 

 
Ingredientes: (para 6 personas)

6 cebollas gruesas 
200 g de harina
20 Cl. de cerveza rubia
1 taza de mayonesa
1 manojo de cebolleta
1 cucharadita de alcaparras
3 huevos
1 pizca de sal
aceite para freír
Para la mayonesa:
1 cucharadita de mostaza
jugo de limón
sal, pimienta


Preparación:

Separar las claras y las yemas de huevos.
En un tazón, mezclar la harina, 2 yemas de huevos, la sal y la cerveza. Agregar una cuchara de aceite para que no seque la pasta, y dejarla reposar durante 15 minutos. Mientras, preparar una mayonesa utilizando la tercera yema de huevos y los otros ingredientes.
Picar finamente las alcaparras, la cebolleta y una cebolla. Mezclar con la mayonesa, salpimentar y reservar en el refrigerador.
Rebanar las 5 otras cebollas.
Batir las claras de huevos a punto de turrón. Introducirlas con delicadeza en la pasta, mezclando ligeramente con una espátula. Rebosar los aros de cebolla en la pasta y luego en el aceite caliente, durante 3 minutos. Escurrirlos sobre un papel absorbente y servir inmediatamente acompañándolos con la salsa tártara.

Truco: La mayonesa puede sustituirse por queso crema, para obtener una salsa más ligera. 


LIBROS DE
Cocina - Vinos  -
BEBIDAS - COCTELES - ZUMOS Y JUGOS DE FRUTAS

 

Madrid Fusión celebra su novena edición del 25 al 27 de enero.

Como cada año, el ICEX apoya este evento invitando a 20 periodistas extranjeros para que conozcan la gastronomía y los vinos españoles.

 

1080 RECETAS DE COCINA
de ORTEGA, SIMONE

ALIANZA EDITORIAL S.A.  1048 pags
ISBN: 9788420652603

"Es para mí una satisfacción encabezar este libro de recetas escrito por una de las primeras personas que han situado a la cocina y a sus autores en el lugar que se merecían. Nos hallamos ante un libro ya histórico, ahora publicado también en inglés. Esta nueva edición, que cuenta con la colaboración de su hija Inés, demuestra que para Simone Ortega la cocina no tiene fronteras. 1080 recetas de cocina es un libro intemporal, anticipado a su tiempo. Una iluminación repentina que te hace ver con claridad eso que tienes en las mismas narices y que sólo habías presentido: una cocina espléndida que se origina en el placer de comer, pensando en las personas que no disponen de demasiado tiempo para cocinar, pero que no renuncian a disfrutar del paraíso gastronómico y a las que les gusta alimentar, además de el estómago, el espíritu." Ferran Adrià

 

TURISMO : PUBLIREPORTAJES -NOTAS DE PRENSA -PROMOCIONES  - PRODUCTOS - EVENTOS  
 

DESFILE DE FAMOSOS EN EL STAND DE TURQUIA EN FITUR 2011

MARTA SANCHEZ, BORIS IZAGUIRRE, IVAN  SANCHEZ Y OCTAVI PUJADES visitaron el stand de TURQUIA en FITUR 2011 donde presentaron junto a D. Ismet Yilmaz, Subsecretario del Ministerio de Cultura y Turismo de la República de  Turquía la publicación ?Descubrir, Amar, Volver: TURQUÍA? que se distribuirá gratuitamente a todos los visitantes del stand de Turquía.

La publicación, realizada para la Oficina de Turismo de Turquía  en España por las editoriales Imani, LoocMadrid y Pasión Turca, reúne numerosas celebridades como Rosario, Lolita, Mónica Molina, David Delfín, Chenoa, Carlos Baute, Falete, David Bustamante, Manu Tenorio, etc., además de  los mencionados Marta Sánchez, Boris Izaguirre, Iván Sánchez y Octavi Pujades.

Marta Sánchez que ha viajado ya dos veces a Estambul la última para celebrar el fin de año,  se interesó por otros destinos del país al cual desea regresar para descansar.   Boris Izaguirre, Iván Sánchez y Octavi Pujades descubrieron Turquía por motivos profesionales  y se enamoraron de su cultura y desean regresar para disfrutar de sus espectaculares playas turquesas y Estambul.

Marta Sánchez y Boris Izaguirre se interesaron por el centenario arte decorativo de pintura  ?EBRU? (ver foto adjunta)

Dª Ijlal Kastal,  Directora de la oficina de Turismo de Turquía en España ofreció  a los invitados una degustación de especialidades de la cocina turca y por supuesto con el famoso café turco.

Puedes descargar mas imagenes desde esta link http://www.sendspace.com/file/bcjc9j

Si quieres ampliar esta información, recibir imágenes, etc., no dudes en contactarnos:

PASION TURCA (RR. PP. Oficina de Turismo de Turquía):

Ça?la ÇAKICI - cagla@pasionturca.net 

C/Jesús del Valle, 20 Bajo 28004 MADRID

Tel: 91 531 81 96 - 91 521 69 02   Fax: 91 522 09 98

 

El INPROTUR y Sony Music España presentan el documental `En Busca del Sonido del Viento. Mira la vida´

Un novedoso proyecto musical en formato libro+DVD rodado íntegramente en el litoral argentino y centrado en la comunidad indígena guaraní

Madrid, sábado 23 enero 2011- El Instituto de Promoción Turística de Argentina y Sony Music España presentaron anoche en un acto celebrado en Casa América de Madrid el documental ` En busca del sonido del viento. Mira la vida´, protagonizado por los artistas españoles Dani Martín y Dolo Beltrán, la mexicana Natalia Lafourcade, la brasileña Ana Cañas y el productor e ingeniero argentino Neto Rodríguez.

Un apasionante viaje que fusiona canciones, naturaleza, aventura, búsqueda, compromiso, amistad, conservacionismo y defensa del ecosistema. Pero sobre todo, que va al rescate de una cultura en peligro de extinción, la guaraní, cuyos supervivientes habitan en el litoral argentino . La idea de la película es mostrar las canciones en estado puro de estos jóvenes artistas en las bellezas paisajistas de la región.

Este viaje  se inicia en Corrientes y en él aparecen personajes emblemáticos como Pocho, autor de más de cinco mil canciones grabadas en una pequeña habitación, muchas de ellas en guaraní. El documental respira un aire de road movie con un tema de Dani Martín como banda sonora hasta llegar a los Esteros del Iberá, una reserva natural de 25.000 kilómetros cuadrados al noreste de Argentina y el área protegida más extensa del país. El periplo continúa hacia la localidad de Comandante Andresito, con su impresionante entorno selvático, a las ruinas jesuíticas de San Ignacio en la zona de Misiones y a las célebres cataratas de Iguazú.

Esta iniciativa realizada por el INPROTUR permite seguir difundiendo la riqueza natural, ecológica y cultural del país, a la vez que muestra al mundo sus infinitos reclamos turísticos. Este documental es el inicio de una serie más amplia, y próximamente se iniciará un nuevo rodaje en Neuquén, en el Parque Nacional Lanín, con la cultura mapuche como protagonista.

El turismo en Argentina se encuentra en un buen momento, ya que entre 2003 y 2010, el número de visitantes se incrementó un 72%. Unas cifras que avalan la intensa labor desarrollada por el INPROTUR para posicionar la Marca País en todo el mundo gracias al desarrollo de diversas iniciativas de promoción, como su nueva campaña presentada en Fitur ` Argentina Late con Vos´.  www.argentina.travel

 

Recorrido por los stands de los países latinoamericanos

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