EFEMÉRIDES

Hace tiempo, tal día como hoy ocurría : Año: Efeméride: 69 Imperio romano: Las legiones de Germania se rebelan nombrando emperador a Vitelio. 1492 España: los Reyes Católicos conquistan Granada. 1557 Muere el pintor Il Pontormo. 1776 José II de Austria establece la abolición de la tortura. 1882 La Standard Oil Company de Ohio y varias subsidiarias constituyen la Standard Oil Trust. 1890 Fallece el tenor Julián Gayarre. 1912 Aparece en Alemania la luz de neón. 1913 Turquía renuncia a sus territorios europeos a excepción de los estrechos. 1930 En España hay 240.000 vehículos matriculados. 1960 Estadísticas de tráfico de 1959: 983 víctimas en 10.347 accidentes. 1990 Estadísticas de tráfico de 1989: 6.054 víctimas en 5.005 accidentes. 1994 México: inicio de los enfrentamientos entre el ejército y la guerrilla zapatista.

LA RECETA : Pavlova de piñas con limón y turrón de mantequilla salada

Buenos días a todos: Si aun no se decidieron para su postre de la cena de Reyes todavía es tiempo para preparar estas deliciosas pavlovas de piña con limón y turrón.. además que la mayoría se puede preparar hoy. Una vez más les recomendaré pedir ayuda a sus jovenes cocineros para darles una ocupación interesante durante sus últimos días de vacaciones... A todos les deseo lindas fiestas y una rica cena. Chris Ingredientes: (para 8 personas) Para el merengue: 4 claras de huevo 2 veces en azúcar del peso de las claras 2 cucharaditas de maicena 1 pizca de sal Para el turrón: 250 g de azúcar 125 g de almendras fileteadas 2 cucharaditas de mantequilla salada 4 cucharadas de agua Para la chantilly: 700 ml de crema líquida  cubitos de h Para la piña en almíbar: 2 pequeñas piñas bien maduras 500 ml de agua 80 g de azúcar mascabado jugo de 2 limones verdes 1 vaina de vainilla Para el caramelo de decoración: 125 g de azúcar 2 cucharadas de agua Preparación:   El día anterior, preparar el merengue:  Batir las claras a punto de turrón bien firme con la pizca de sal. Incorporar poco a poco el azúcar y la maicena siguiendo batiendo. Cubrir la placa de horno con una hoja de papel aluminio y formar 8 pequeños discos de merengue de 2 cm de grueso y 5 o 6 cm de diámetro. Con la churrera, agregar un borde redondo alrededor de cada disco.  Cocer al horno a 100º C (termostato 3/4) durante 1h30. El merengue debe quedar blanco. Si tal no es el caso, bajar la temperatura del horno. Luego apagar el fuego y dejar los merengues en el horno con la puerta cerrada dura 12 horas (para que sequen). Siempre el día anterior, preparar el turrón:  Hacer un caramelo poniendo en una olla con fondo espeso, el azúcar y el agua. Cocer a fuego bajo mezclando con una espátula de madera. Cuando el caramelo tenga un bonito color ámbar oscuro. Apagar el fuego, verter las almendras y agregar la mantequilla (con cuidado para evitar las salpicaduras). Mezclar bien. Extender el caramelo sobre una placa de horno cubierta de papel aluminio. Dejar enfriar. Picar la mitad del turrón así preparado en la procesadora y guardar en el refrigerador en una caja hermética. Cortar la otra mitad en triángulos que servirán para decorar las pavlovas. Guardarlos también en caja hermética y en el refrigerador  Siempre el día anterior, preparar un sirope para escaldar las piñas. Poner en una salteadora bastante ancha el agua, el azúcar, el jugo de limón la vaina de vainilla abierta y llevar a ebullición. Mientras pelar muy bien las piñas. Cortarlas en rebanadas de ½ centímetro : Escaldar estas rebanadas en el sirope a fuego bajo durante 10 minutos., (en varias cocciones según el número de rebanadas). Escurrir las rebanadas y depositarlas sobre papel absorbente. Dejar enfriar y guardar las rebanadas de piñas en una caja hermética en el refrigerador.  El dia de la degustación, preparar la crema batida : Poner la crema bien fría en una ensaladera de bordes altos. Llenar el fregadero con agua fría hasta 10 cm de altura, y agregar cubitos de hielo en el agua. Depositar la ensaladera en el agua del fregadero y batir la crema hasta que esté bien firme (el agua fría y los cubos de hielo evitan que la crema suba en temperatura ambiental y se corte). Incorporar poco a poco el turrón picado siguiendo batiendo. Nota : la crema se puede batir en dos mitades.  Hacer el caramelo para decorar :  En una olla con fondo grueso, verter el azúcar u el agua. Cocer a fuego bajo, removiendo con una cuchara de madera. Cuando el caramelo tenga un lindo color ámbar, apagar el fuego y dejar enfriar 2 minutos. Cubrir una placa de horno con papel aluminio. Sumergir un tenedor en el caramelo y formar hilos de caramelo sobre el papel aluminio, en movimientos de vaivén. Dejar enfriar los hilos.  Presentar las pavlovas en cada plato individual : Poner el merengue. Cubrir de crema batida sobre 1 cm de grueso. Disponer los trozos de piña en forma de rosetón, (cortar las rebanadas quitando en centro que es duro). Decorar con hilos de caramelo, trozos de corteza de limón verde, de pedazos de caramelo,etc. Plantar un triangulo de turrón en el merengue. Servir sin esperar más y degustar.  Recetas de nuestra amiga Christiane Huvelle para El Almanaque

ELALMANAQUE & TIENDAS AMAZON ¡Bienvenido a nuestra  tienda en línea! Mira los productos que escogimos para usted  o realiza una búsqueda para productos de su elección. DISCOS - LIBROS - DVDS   COMPRA DE ENTRADAS PARA LOS EVENTOS DE 2006   EL ALMANAQUE DE LA MÚSICA - VIDEOS MUSICALES  Teatro Agenda Cultural ofrecida por Telentrada   La protagonista busca a 'Pérez, el ratoncito de tus sueños'. 'Cándida' sueña con una casita pero prefiere estar con sus hijos. 'Gabrielle' es la envidiada anfitriona de reuniones sociales. Ocho años viviendo en un hotel o 'Las consecuencias del amor'. 'Santa Claus 3' regresa para salvar el Polo Norte de Jack Frost. Los protagonistas de un secuestro tienen las 'Mentes en blanco'. 'El cubo mágico', aventuras animadas para salvar dragones. Una apuesta por amor y dinero en 'Nunca digas nunca'.  CANAL VIDEO EL ALMANAQUE  EL VIDEO DEL DIA VIDEOS : CANAL SOLIDARIO - NAVIDAD - VILLANCICOS Buenafuente - Retrospect - La Hora Chanante - Borat, héroe por accidente Villancico del Atlético VIDEOS : MÚSICA - DEPORTES - HUMOR - ENTREVISTAS - MODA - VIAJES MÚSICA CLÁSICA ONLINE : http://www.radiobeethoven.cl/online.html Agenda Intercultural   2 al 7 de enero. A las 19:30 horas, proyección de cine. Made in Usa, de Perú. 21:30 horas: El camino de San Diego, de Argentina. Sala Iberia. Casa de América. Paseo de Recoletos 2. Madrid. 13 de enero, a las 20,00h y 14 de enero, a las 12,00. Exposición de fotografías. 'Todo, nada': Diego Alonso, de Argentina. Galería Rita Castellote. Torrecilla del Leal, 3. Madrid.  Hasta el 14 de enero. Exposición de fotografías. Todas volvemos a la calle, de Maya Goded. 50 fotografías y vídeos amateurs mexicanos sobre la transgresión, sexualidad y violencia en las calles. Caballerizas 2, Casa de América. Madrid. ASOCIACIONES DE INMIGRANTES.   Cortesía de http://www.madridpress.com Los Temas Navideños de El Almanaque VISITA EL ESPECIAL NAVIDAD SÍMBOLOS Y TRADICIONES DE LA NAVIDAD Las Navidades son las fiestas más importantes y gozosas del año en todo el mundo cristiano. Están formadas por una gran acumulación de fiestas y tradiciones muy antiguas y muy modernas, y abarcan desde la fiesta de Navidad propiamente dicha, que empieza en la Nochebuena el 24 de diciembre, hasta la fiesta de los Reyes Magos el 6 de enero, quedando en medio las fiestas de los Santos Inocentes la fiesta de Nochevieja y Año Nuevo..  A fin de ayudar a dar contenido a estas celebraciones, ofrecemos en este ESPECIAL NAVIDAD. Postales y recursos para felicitaciones (pudiendo añadir texto, música y la onomástica del destinatario). Recetas especiales para estas fiestas. Un extenso índice de conceptos y artículos relativos a todo lo que representa la Navidad, el Año Nuevo, los Inocentes, los Reyes, con su riquísimo entorno de ritos y tradiciones MELCHOR GASPAR BALTASAR Según una de las más bellas y fecundas tradiciones, Melchor, Gaspar y Baltasar, tres magos que representaban los tres mundos entonces conocidos: el europeo, el asiático y el africano, fueron a adorar a Jesús recién nacido y le ofrecieron sus dones. Melchor era, según la tradición conservada y transmitida por san Beda el Venerable, un anciano de blancos cabellos y barba larga que ofreció a Jesús oro, como señal de reconocimiento de su realeza. En cuanto al nombre, Melki-or, "rey de la luz", hay quien supone que se lo dio la tradición en su calidad de representante de los pueblos del Mediodía, egipcios y etíopes, hijos de Kam. Gaspar representaba a los descendientes de Jafet. "Joven, lampiño y rubio", según la descripción de Beda. Cuenta la tradición que unió su suerte durante el resto de su vida a la de Melchor y Baltasar y que les sobrevivió a ambos, alcanzando la edad de 109 años. Otras tradiciones sostienen que los tres sufrieron el martirio. Baltasar (del hebreo Belsha'tstsar, que significa el dios Bel protegerá al rey) representaba a los descendientes de Sem (semitas). Era "negro y de espesa barba", según Beda. La riquísima iconografía sobre la Adoración de los Magos o Epifanía empieza en las catacumbas, con trece representaciones, y continuará en el románico, llegando a convertirse en el tema más frecuente a lo largo del gótico, el renacimiento y el barroco. Los Reyes Magos son personajes reales, de cuya existencia nos da cuenta el Evangelio: "He aquí que unos magos de Oriente llegaron a Jerusalén diciendo: ¿Dónde está el recién nacido rey de los judíos?... Y he aquí que la estrella que habían visto en Oriente, iba delante de ellos, hasta posarse encima de donde estaba el niño. Al ver la estrella tuvieron un gozo indecible. Entraron en la casa y encontraron al niño con María su madre, e inclinándose le adoraron. Y abriendo sus tesoros, le ofrecieron oro, incienso y mirra." (Mateo 2, 1-12). Las más antiguas tradiciones, fijaron en tres su número y les dieron el rango de reyes. Es muy verosímil que fuesen da casta sacerdotal, dedicados a la ciencia, en especial a la astronomía, y que procedieran de Persia o Babilonia, donde a causa de las deportaciones eran conocidas las creencias de los judíos y su espera del Mesías. La piadosa tradición cuenta que los Magos fueron instruidos en la fe por Santo Tomás apóstol y que murieron mártires. En tiempos de Constantino se trasladaron sus restos de Palestina a Constantinopla y de ahí a Milán, de donde los sacó el emperador Federico Barbarroja en 1164 para regalárselos al obispo de Colonia, quien construyó sobre ellos una preciosa catedral, el más bello monumento de la arquitectura ojival. El mayor regalo que han hecho los Reyes Magos a la humanidad, es haberse convertido en la gran estrella que ilumina y revive nuestra infancia año tras año. EL ALMANAQUE & LA CASA DEL LIBRO Libros recomendados   Novedades - Los + vendidos LIBROS DE Cocina - Vinos - Nutrición - Dieta y Comida Sana - Gimnasia - EL METODO PILATES         LIBROS : Fiestas Tradicionales  Navidades - Ideas creativas para Navidad -   Monta el Belén a tu estilo Animación Flash - Envia una Postal a tus familiares y amigos haciendo clic en Postales   CUENTOS NAVIDAD : La niña de los fósforos  MÚSICA : Los Villancicos de El Almanaque  jingleb.mid Stories & Traditions of Christmas Christmas Traditions Quiz - Christmas Story Quiz - Christmas Word Puzzle Christmas Printable Activities - Coloring books ~ 12 days of Christmas Fun Things that you can do for Christmas - Do they know it's Christmas? (video, song) Christmas Songs Lyrics - On-line Coloring Pages -  PROGRAMAS   ¿Qué es el Clic?. Clic es una aplicación para el desarrollo de actividades educativas multimedia en el entorno Windows. Permite crear distintos tipos de actividades: rompecabezas, asociaciones, sopas de letras, crucigramas, actividades de identificación, de exploración, de respuesta escrita...Las actividades pueden contener texto, gráficos, sonidos y otros recursos multimedia. Para utilizar los programas de actividades Necesitas el programa CLIC  clic30es.exe  (2108 KB)  Merry Christmas Paquete con actividades sobre el vocabulario relacionado con los elementos populares de la celebración de la Navidad en las culturas anglosajonas: Santa Claus, bell, bow, reindeer, snowman, wreath, stocking... CLIC xmas.exe   xmas.w02     Fundación Crecer Jugando.     La Fundación Crecer Jugando tiene como fin la defensa y promoción de uno de los derechos fundamentales del niño: el derecho al juego. El juego es una de las actividades más importantes para el desarrollo global del niño. La Campaña "Un Juguete, Una Ilusión" tiene como objetivo el donar juguetes a niños de países con fuertes problemas económicos y así contribuir a su desarrollo y crecimiento pedagógico, y contribuir a la educación de los niños españoles en la solidaridad. La campaña comenzó en el año 2000, y cuenta con la colaboración de Radio Nacional de España y la Fundación Crecer Jugando.  Fundación Crecer Jugando.    WEBS DIVERTIDAS QUIERES TU NOMBRE EN CHOCOLATE? http://www.kessels.com/Download s/choco/index.html Sube tu foto y te la convierte en un baile auténtico de Navidad  http://www.elfyourself.com   TEMAS DE ALMANAQUES : El Almanaque en la Historia Agendas 2007 AGENDA LUNAR Y ASTROLOGICA 2007 de VV.AA. ERREPAR, 2006 10.50€ De todas las energías del sistema planetario, la energía de la Luna es la que nos resulta más familiar e influye notoriamente en nuestros estados de ánimo y en nuestro cuerpo. En esta agenda, encontrarán los movimientos planetarios más relevantes, el estado de ánimo y el día destacado para cada semana del año 2007. Cada día, una frase orientadora ampliará la visión de los desafíos u oportunidades personales. Calendarios 2007 Le ofrecemos las agendas y calendarios más originales y prácticos.  Este año no se quede sin agenda y calendario: Agenda de mandalas, con sonetos de Pablo Neruda, Agenda Intermon Oxfam, La agenda de las brujas, de Marilyn, Gaudi, Botero, Monet, el Calendario Lunar, Desing, Maitena, National Geographic, de las hadas y de las brujas, de Andy Warhol, Matisse,  Kandisky... CALENDARIO ASTROLOGICO 2007 LLEWELLYN de VV.AA. EDICIONES OBELISCO, S.A., 2006 9.95€  Los astros guardan para ti días favorables y otros menos propicios. Con el Calendario Astrológico 2007 sabrás siempre a qué atenerte, sea cual sea tu signo. En todo momento, gracias a su consulta, sabrás si dispones de la energía astral suficiente para emprender cualquier proyecto, independientemente de su envergadura. En el Calendario Astrológico 2007 encontrarás: Horóscopo diario con útiles y precisas recomendaciones, guía de actividad lunar (sabrás cuándo te conviene iniciar una actividad financiera, comprar un coche, comenzar un nuevo trabajo e incluso cuándo cambiar de peinado), tabla gráfica de períodos retrógrados, fases de la Luna y eclipses planetarios 2007, predicciones para viajes y vacaciones, guía de sembrado y actividades lunares, ilustraciones repletas de color, calor y espiritualidad inspiradas en el Zodíaco.  LIBROS  Ciencias Ocultas   Astrología y horóscopos  Esoterismo. Estudios y Ensayos  Técnicas Adivinatorias. Tarot. Quiromancia. Otras Interpretaciones de Los Sueños Ufología  Magia e Ilusionismo   Biografias - Memorias - Diarios NUEVOS ENIGMAS HISTORICOS AL DESCUBIERTO: DE NOSTRADAMUS A SADDAM HUSSEIN de VIDAL, CESAR EDITORIAL PLANETA, S.A. 2003  16.00€  ¿Acertó Nostradamus en sus profecías? ¿Tuvo Jesús de Nazaret hermanos? ¿Por qué hubo judíos que combatieron a favor de Hitler? ¿Quién fue Jack el Destripador? ¿Fue un fraude la victoria electoral de JFK?... Son preguntas que la Historia nos plantea y que no siempre reciben una respuesta clara. En el presente libro, continuando con la labor que ya emprendió con gran éxito en su obra Enigmas históricos al descubierto, el prestigioso historiador César Vidal se enfrenta con veintisiete enigmas históricos y los resuelve de manera documentada, imparcial y sólida. Calendarios   Calendario Pirelli 2007 La Loren, abuela de calendario   Sensual y glamuroso, el calendario Pirelli es uno de los más esperados del año. El del 2007 lo protagonizan las actrices Sofía Loren, Penélope Cruz, Hilary Swank, Naomi Watts y Lou Doillon. http://www.pirellical.com/thecal/calendar.html Altre gallerie di Calendari Stranieri 2007 Los Bomberos de la Generalitat al desnudo - Calendario Bomberos Bilbao 2007 - Calendario "Bomberos de Tenerife" 2007 Los artistas de los musicales se desnudan con fines solidarios.  Los protagonistas de varias de las comedias musicales que se representan actualmente en toda España siguen la moda y se han desnudado en un calendario. La iniciativa ha partido de la recién constituida Asociación de Artistas de Musicales, y los beneficios que se obtengan de la venta del calendario, que se puede adquirir en varios teatros de Madrid y a través de la página web de los promotores, www.artistasdemusicales.com, se destinarán a la Fundación Casa del Actor.         Calendarios Solidarios 2007 Calendarios Solidarios Fundación SOS. Cocineros por la infancia. Prestigiosos cocineros han posado para calendario con el que se financiará un colegio para 90 niños en el sur de Senegal. Calendario Intermón Oxfam  2007 En 2007 las mujeres, los niños y las niñas van a centrar el trabajo de Intermón Oxfam porqué ellos son los que sufren con mayor crudeza las situaciones de pobreza y de marginación. Pero también ellos son los más capaces de ilusionarse, jugar, y mirar el mundo con esperanza y reír con sinceridad. Las fotografías de nuestro calendario de 2007 son un reflejo de esta manera de afrontar la vida, con ilusión en el futuro y con esfuerzo en el presente. Nuevo Calendario Solidario 2007 de Amnistía Internacional Todos los seres humanos nacen libres e iguales en dignidad y derechos Todos los seres humanos, independientemente de quiénes sean y de dónde vivan, tienen derecho a disfrutar de todos los derechos humanos. Hace casi sesenta años, los gobiernos del mundo formularon esta promesa al adoptar la Declaración Universal de Derechos Humanos. A pesar de ello, cada día, en todo el mundo, esos derechos se violan de manera flagrante. Para rebatir los argumentos de los gobiernos, miles de defensores de los derechos humanos en todo el mundo, hombres, mujeres y niños, arriesgan sus vidas para proteger y promover los derechos humanos de los demás. Muchos de ellos han sido víctimas de homicidio o «desaparecido», o sufren cárcel y hostigamiento por su trabajo. Amnistía Internacional dedica a estos valientes el calendario de 2007. El calendario 2007 "Es mi derecho " YA está a la venta en las sedes de los grupos locales de Amnistía Internacional: Para más información sobre los grupos locales de AI consulte: www.es.amesty.org/grupos También puede hacer su pedido en: recursos@madrid.es.amnesty.org  91 593 02 33 Calendario Solidario 2007 El Calendario Solidario es una iniciativa que el escritor y periodista Hernán Zin realiza desde hace cuatro años junto a la ONG Mundo Cooperante, y gracias al apoyo de diversas instituciones y empresas. Su finalidad última es ayudarnos día a día a no olvidar los principales problemas que debe afrontar la Humanidad, recordarnos que hemos tenido la suerte de nacer en el lado próspero del mundo, y alentarnos a que hagamos algo por ayudar a quienes no han tenido la misma fortuna. La característica principal del Calendario Solidario reside en que presenta las fechas más relevantes relacionadas con la solidaridad, la protección del medio ambiente y la construcción de una realidad más justa: Día de la Mujer Trabajadora, Día Internacional de la Paz, Día Internacional de la Cooperación, Día Mundial del Agua… Google Calendar »  EL ALMANAQUE & DVDGO DVDGO Compra con descuento los mejores estrenos en DVD...