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El Almanaque Nº 6992  Domingo 30 de Diciembre de 2018

«Microplástico», palabra del año 2018 para la Fundéu BBVA

«Microplástico», la voz que designa los pequeños fragmentos de plástico que se han convertido en una de las principales amenazas para el medioambiente y la salud de los seres humanos


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TEMAS DEL DIA EN EL ALMANAQUE 
El Almanaque es un medio abierto a todas las opiniones. La opinión de los artículos es responsabilidad de sus autores

 

LA FRASE - EL REFRÁN - LÉXICO - FIESTAS - RESUMEN DE PRENSA NACIONAL

     

Los Temas Navideños de El Almanaque

NAVIDAD - VILLANCICOS - CANCIONES Y TEMAS DE NAVIDAD

Words of Peace Parece que es inevitable que de la misma manera que todas las hojas tienen su haz y su envés y las monedas su cara y su cruz, las palabras que más falta nos hacen tengan también su cara luminosa y su cara sombría. Hoy se celebra el día de la Paz: palabra santa, que sólo santamente debiera pronunciarse. 

Pero la experiencia, recalcitrante, nos muestra a los más siniestros personajes encañonándonos con sus "si vis pacem", disparando ráfagas de paz, llevando la paz definitiva a los agraciados que han elegido, prometiendo la paz, negociando la paz, ufanándose de la paz, llenándose la boca de paz y libertad. 

Y son tantos los que les vitorean y les aclaman y les rinden honores como héroes de la paz, son tantos los que han depositado en ellos todas sus esperanzas, que la gente simple que no entendemos esos caminos tan tormentosos para cambiar una paz en la que todos eran iguales, por otra en que unos serán de verdad y otros tendrán que aprender a ser como ellos, o ya se verá el qué; la gente simple que no entendemos todo eso hemos perdido ya el norte.

EL ALMANAQUE intentará no obstante atender hoy al aspecto positivo de la paz

LAS COSAS Y SUS NOMBRES - ORIGEN DE LA PALABRA

PAZ

Indicado ya el origen de la palabra en la sección anterior, entro directamente al desarrollo de la misma a través de denominaciones que nos dan cuenta de su paulatina institucionalización. La obligación sagrada de la venganza (vindicatio) fue el motor de buena parte de las hostilidades en que constantemente estaban enzarzados individuos, familias y pueblos desde el principio de la historia. Y la limitación de estas hostilidades fue el inicio de la construcción del concepto de paz que actualmente manejamos.

La piedra de la paz era un asiento de piedra colocado en las iglesias generalmente junto al altar para escapar a la acción de los vengadores y de la justicia. Desde la misma fundación del pueblo de Israel, Dios ordena a Moisés que reserve ciudades de refugio a las que no pueda llegar la persecución de los homicidas involuntarios, con lo que los parientes de la víctima, obligados a la venganza, quedan eximidos de esta obligación. Esta institución de los lugares de asilo se generalizó, siendo todas las iglesias lugar sagrado de asilo dentro del que no podía continuar la persecución, bajo gravísimas penas eclesiásticas y civiles. La piedra de la paz que algunas iglesias conservan es el último vestigio de esa antiquísima institución denominada la paz de las iglesias.

La paz de Dios fue instituida por San Luis rey de Francia en 1245 para limitar en el tiempo las guerras en que estaban enzarzados los señores entre sí. Abarcaba desde Adviento hasta Epifanía (mes y medio); Desde Quincuagésima hasta Pentecostés (dos meses y medio), más las cuatro témporas, más las fiestas principales. El señor que mataba a alguien durante la paz de Dios era expulsado de sus tierras.

La paz del rey era la tregua de 24 horas que se hacía en algunas guerras civiles con ocasión del santo del rey.
La paz de las estaciones y de la agricultura era la que regía mientras el labrador estaba ocupado en las labores del campo. No podía recibir citaciones judiciales, ni se le podían requisar los bueyes o los caballos. Atacar a un labrador o a sus bienes durante las labores del campo era castigado con pena mayor.

La paz del domicilio prohibía en él toda violencia, de manera que si ésta se producía era castigada con mayor severidad. Desde muy antiguo se consideró la casa como un lugar sagrado porque en ella se mantenía el fuego (hogar), del que participaban los dioses familiares (lares). De esas lejanías viene el moderno concepto jurídico de inviolabilidad del domicilio.

 

     
Mariano Arnal   Buscador temático del Almanaque LÉXICO    

 

EFEMÉRIDES - RESUMEN DE PRENSA INTERNACIONAL

Hace tiempo, tal día como hoy ocurría :

Efemérides 30 de Diciembre

39 - Nace en Roma, Tito Flavio Vespasiano, emperador romano.
1691 - Muere Robert Boyle, científico británico, uno de los primeros defensores de los métodos científicos y uno de los fundadores de la química moderna.
1853 - México vende a Estados Unidos 78.000 kilometros cuadrados en el sur de Arizona y de Nuevo Mexico por diez millones de dolares.
1865 - Nace en Bonbai, India, Joseph Rudyard Kipling, escritor, autor de "El libro de la selva".
1868 - Capitulación de las tropas paraguayas ante el duque de Caxias.
 
1896 - Ejecucion en Manila del patriota filipino José Rizal.
1916 - Asesinan en San Petesburgo al monje siberiano Rasputín.
1917 - Un cataclismo de grandes dimensiones asola Guatemala, cuya ciudad capital quedó convertida en ruinas.
1918 - La liga Espartaco liderada por Rosa Luxemburgo toma el nombre de Partido Comunista Alemán.
1922 - El Congreso de los Soviets, reunido en Moscú, aprueba la creación de la Unión de Repúblicas Socialistas Soviéticas.
1924 - Edwin Hubble confirma la existencia de otras galaxias.
1938 - Vladimir Zworykin patenta el sistema de televisión.
1947 - Abdica Miguel de Rumania, bajo la presión soviética.
1975 - Nace Eldrick "Tiger" Woods, el número uno del golf.
1980- Descubrimiento en la provincia china de Yunan del cráneo de un homínido de ocho millones de años de antigüedad.
1987- El cosmonauta soviético Yuri Romanenko toma tierra a bordo de la nave "Soyuz TM-3"
1989- La Asamblea Federal de Checoslovaquia elige a Vaclav Havel como nuevo presidente del país.
1990- El Partido Revolucionario de los Trabajadores de Colombia abandona la lucha armada.
1992- Acuerdo de Estados Unidos y Rusia sobre el tratado de reducción de armas nucleares estratégica
 
- Fernando Collor de Melo dimite como presidente de Brasil y le sustituye Itamar Franco.
1993- Promulgada la duodécima Constitución de Perú.
1996- Gobierno y guerrilla (URNG) de Guatemala suscriben un histórico acuerdo de paz, que marca el final de una guerra civil no declarada de 36 años de duración.
1996: en el Estado indio de Assam, los separatistas bodos bombardean un tren de pasajeros y matan a 26 personas.
1996: en Israel, los cortes de presupuestos ordenados por Benjamín Netanyahu disparan la huelga de 250.000 trabajadores.
1997: en Rumanía, Miguel I anuncia su vuelta a Bucarest después de cincuenta años de exilio.
1997: en Argelia sucede el peor incidente de la historia de la insurgencia, las masacres de Wilaya de Relizane, 400 personas son asesinadas en cuatro aldeas.
2000: en Metro Manila (Filipinas) suceden los Bombardeos del Día de Rizal: en el transcurso de pocas horas explotan varias bombas, que matan a 22 e hieren a más de un centenar de personas.
2004: en Buenos Aires (Argentina) se incendia la discoteca República Cromañón: 194 muertos y más de 700 heridos.
2004: en España, el Parlamento Vasco aprueba el Plan Ibarretxe, que establece un nuevo estatuto político para el País Vasco.
2006: en Bagdad (Irak), Saddam Husein es ejecutado en la horca.
2006: en España, la banda terrorista ETA hace estallar un potente coche bomba en el aparcamiento de la terminal 4 del Aeropuerto de Madrid-Barajas, interrumpiendo de hecho el alto al fuego iniciado el 24 de marzo. La explosión mata a dos personas de nacionalidad ecuatoriana.


Efemérides  http://www.elalmanaque.com/Efemerides/index.htm Si busca más efemérides. Recopilación de ediciones de EL ALMANAQUE


 

SANTORAL - ONOMÁSTICA -


 

SANTORAL - FELICITA A TUS FAMILIARES Y AMIGOS, ENVIALES EL ORIGEN DE SU NOMBRE

 

SANTORAL 30 de Diciembre : Raúl, Sabino, Exuperancio, Venustiano, Rainerio, Anisia

RAÚL

Es contracción de las formas germánicas Radulfo, Rodulfo y Rodolfo, que tienen en común la raíz hrod, que significa "glorioso", con la terminación probable de wolf (lobo) con todas sus connotaciones. Estos nombres tendrían por tanto en común la idea de hombre que se hace acreedor al reconocimiento de los demás y a la gloria, por cultivar las virtudes que hacen del lobo un animal temible para sus enemigos, pero profundamente fiel con los suyos, capaz de mantener y respetar la jerarquía; de trabajar en equipo; de distribuir con equidad y de partirse el alma por defender a los miembros de su manada. La forma contracta Raúl está documentada desde el siglo X. En los países de habla hispana ha desplazado recientemente casi del todo a la forma de Rodolfo, que tuvo desde el tiempo de los visigodos hasta el pasado siglo, una regular expansión.

San Raúl es un monje cisterciense de origen inglés del que sabemos que en 1131 fundó el monasterio de Vaucelles (cerca de Cambrai, Francia). Fue discípulo de san Bernardo de Claraval, el gran reformador de la vida monástica, por lo que puso su monasterio bajo las nuevas reglas, contribuyendo a la regeneración de la vida eclesiástica. Su rectitud y su austeridad le valieron ser elevado al honor de los altares. Los que llevan el nombre de Raúl celebran su onomástica el 30 de diciembre, día en que la Iglesia conmemora a este santo.

Se conoce con el nombre de Raúl, entre los numerosos Rodolfos que lucharon en la configuración política de Europa, a Rodolfo de Borgoña (muerto en Auxerre en 936). Fue rey de Francia cuando la corona era más bien honorífica (al rey, como los caballeros de la Tabla Redonda, lo consideraban primus inter pares = el primero entre iguales). Fue coronado Raúl de Borgoña en 923, después de la batalla de Soissons, en la que pereció Roberto, justo después de su consagración como rey en Reims, precisamente gracias a la influencia del hijo de éste, que no quiso participar en las guerras en que estaban enzardados los grandes vasallos por romper sus lazos de vasallaje. En plena efervescencia feudal, la autoridad del rey era duramente contestada. Formó Raúl una coalición con sus vasallos más poderosos para luchar contra los normandos, que estaban castigando duramente los señoríos de Francia. Confiaba que contribuiría a cohesionarlos la lucha de todos por una causa común. Pero le traicionó el duque de Francia, que se había aliado con Rollón, jefe de los normandos. Fue vencido y herido Raúl cerca de Arras y su ejército dispersado. Tuvo que pagar muy cara la paz.

Existe en Oceanía, en el pequeño archipiélago de Kermadec, dependiente de Nueva Zelanda, una isla llamada Raúl (y también Sunday). Tiene unos 40 km2 de superficie y es la mayor del grupo. Es prácticamente toda ella un volcán cubierto de vegetación (524m de altura) en cuyo centro se abre un ancho cráter. Hay otro cráter que forma un lago, humeante con frecuencia. Las costas son abruptas y en ellas se abren pequeñas calas. Todo un hallazgo, que junto con la historia del rey Raúl y el significado del nombre, lo hacen de muy buen llevar. ¡Felicidades!

Mariano Arnal Copyrigth EL ALMANAQUE todos los derechos reservados http://www.elalmanaque.com/santoral/

LIBRO DE LOS NOMBRES http://www.elalmanaque.com/libros/castellano/nombres.htm

 

 ASTROLOGIA - AUTOAYUDA - SOLIDARIDAD - DIAS MUNDIALES


 

NAVIDAD - VILLANCICOS - CANCIONES Y TEMAS DE NAVIDAD - VISITA EL ESPECIAL NAVIDAD

Una oración de fin y principio de año

Señor, Dios, dueño del tiempo y de la eternidad,
tuyo es el hoy y el mañana, el pasado y el futuro.
Al terminar este año quiero darte gracias
por todo aquello que recibí de TI.

Gracias por la vida y el amor, por las flores,
el aire y el sol, por la alegría y el dolor, por cuanto
fue posible y por lo que no pudo ser.
Te ofrezco cuanto hice en este año, el trabajo que
pude realizar y las cosas que pasaron por mis manos
y lo que con ellas pude construir.

Te presento a las personas que a lo largo de estos meses amé,
las amistades nuevas y los antiguos amores,
los más cercanos a mí y los que estén más lejos,
los que me dieron su mano y aquellos a los que pude ayudar,
con los que compartí la vida, el trabajo,
el dolor y la alegría.

Pero también, Señor hoy quiero pedirte perdón,
perdón por el tiempo perdido, por el dinero mal gastado,
por la palabra inútil y el amor desperdiciado.
Perdón por las obras vacías y por el trabajo mal hecho,
y perdón por vivir sin entusiasmo.

También por la oración que poco a poco fui aplazando
y que hasta ahora vengo a presentarte.
Por todos mis olvidos, descuidos y silencios
nuevamente te pido perdón.

En los próximos días iniciaremos un nuevo año
y detengo mi vida ante el nuevo calendario
aún sin estrenar y te presento estos días
que sólo TÚ sabes si llegaré a vivirlos.

Hoy te pido para mí y los míos la paz y la alegría,
la fuerza y la prudencia, la claridad y la sabiduría.

Quiero vivir cada día con optimismo y bondad
llevando a todas partes un corazón lleno
de comprensión y paz.

Cierra Tú mis oídos a toda falsedad y mis labios
a palabras mentirosas, egoístas, mordaces o hirientes.

Abre en cambio mi ser a todo lo que es bueno
que mi espíritu se llene sólo de bendiciones
y las derrame a mi paso.

Cólmame de bondad y de alegría para que,
cuantos conviven conmigo o se acerquen a mí
encuentren en mi vida un poquito de TI.

Danos un año feliz y enséñanos
a repartir felicidad . Amén

EL EQUIPO DEL ALMANAQUE Desea a todos los suscriptores de su publicación diaria
 y a los usuarios y visitantes de la web
 una FELIZ NAVIDAD. 

Dios los bendiga en esta Navidad, y les conceda alegrías, paz y felicidad.

FUNDACION INOCENTE INOCENTE

La Fundación Inocente, Inocente, es una fundación privada de carácter asistencial, constituida el 7 de marzo de 1995, que tiene como objeto preferente el ejercicio de actividades que redunden en beneficio de la infancia fundamentalmente dentro del territorio español. Es esta Fundación la que promueve, cada año, la gala televisiva “La Noche de los Inocentes” cuyo fin es la recaudación de fondos para apoyar distintas causas.

OBJETIVOS Y FINES 

Objetivos

1. Recaudar fondos para ayudar a aquellas entidades que dedican todo o parte de su esfuerzo a los más inocentes, los niños y niñas con problemas de carácter físico, psíquico y/o de marginación y exclusión social.

2. Concienciar e involucrar a toda la sociedad española sobre los problemas y situaciones difíciles que afectan a la población infantil.

Fines

1. Contribuir al sostenimiento de las entidades que se dedican al desarrollo e integración social y educación de menores con disfunción física o psíquica.

2. Procurar el conocimiento y concienciación de la sociedad española sobre los problemas que afectan a menores con disfunción física o psíquica.

3. Obtener recursos económicos para aplicarlos a paliar los problemas que origina el abandono de menores.

http://www.inocente.com/ 

Cl Enrique Jardiel Poncela 4 2ª - 28016 - Madrid 902 30 30 52 buzon@fundacioninocente.com Nº de cuenta donaciones: IBAN ES61 0049 0001 5521 1002 8126

Conócete | Ordénate | Cultívate | Relaciónate | Ámate | Armonízate | Conéctate - RELACIONES PERSONALES

Libros de Yoga - Zen - Feng Shui - Shiatsu - Embarazo&Parto- Bebés - Autoayuda - Pareja

SECCIONES : ARMONIA - SABIDURIA ORIENTAL - Psicologia - Indice de articulos de pareja y familia

ALMA, la red social 'social' de la Obra Social "la Caixa"

La misión de ‘Alma’ es conectar todas las realidades sociales y convertirse en la red social social, aportando una nueva mirada al presente y al futuro de la sociedad.


 
ÚLTIMAS NOTICIAS SOBRE  CIENCIAS - TECNOLOGIA E INTERNET

 

Tipos de videojuegos

 


La clasificación más usual se hace atendiendo a su esquema de funcionamiento:

  • Tipo arcade. Emulan a los primeros juegos que se comercializaron, los más clásicos. Su principal característica es la demanda de un ritmo rápido de juego, exigiendo tiempos de reacción mínimos, atención focalizada y poca planificación mental. Aparecen peleas, luchas y combates. Super Mario Bros es un clásico.
     

  • De deportes. Sobre partidos y competiciones de todas clases. PC Football y GrandPrix son los más populares en Europa. En Estados Unidos el béisbol es el tema rey. También es una modalidad basada más en la rapidez de reacción que en la abstracción. Tienen éxito entre todos los públicos.
     

  • Juegos de aventura y rol. Su objetivo es desarrollar una gran aventura, en algunos casos en un universo creado por los propios jugadores. Final Fantasy es un buen ejemplo. Suelen ambientarse en el medioevo y la mitología escandinava y requieren un esfuerzo de imaginación y planificación considerable. Son muy populares entre los adolescentes.
     

  • MMOG. Una modalidad de los juegos de aventura y rol que se juega por Internet y puede tener una duración de años. También son conocidos como videojuegos multipersona. Destacan por elevada exigencia mental y en ocasiones pueden absorber en exceso al jugador. EverQuest es el más célebre. Son indicados para los usuarios adultos.
     

  • Simuladores y constructores. Su desarrollo imita el vuelo de aviones, la construcción de ciudades, etc. SimCity es el más legendario del género. Son un paso intermedio entre los juegos Arcade y los de Rol, por lo que son interesantes para jugadores que estén abandonando la niñez.

  • Juegos de estrategia. El protagonista ha de trazar estrategias de actuación para lograr unos objetivos. Estratego es un buen ejemplo. Muy recomendados para desarrollar la capacidad de deducción lógica en niños y adolescentes.
     

  • Puzzles y juegos de lógica. Están pensados para utilizar la percepción espacial, la lógica y la imaginación. El más popular es Tetris. Son a la vez rápidos y deductivos, por lo que pueden ser atractivos para que los más jóvenes estimulen su pensamiento.

  • Juegos de preguntas. Además de ser lúdicos pueden servir para repasar o adquirir conocimientos de todo tipo. Un ejemplo son los basados en Trivial. Mayoritariamente dedicados a mayores, aunque existen ofertas con preguntas acordes a las distintas edades.

FUENTE : http://revista.consumer.es

 


 

Premios de la RSEF y la Fundación BBVA



De la química de las estrellas a los nanosensores capaces de detectar el cáncer: los Premios de Física celebran la gran amplitud de una ciencia que “modela nuestra visión del mundo”

El objetivo de los Premios de la RSEF y la Fundación BBVA es reconocer la investigación de alta calidad, estimular a los investigadores más jóvenes y fomentar la innovación, además de promover la cultura científica de la sociedad. Incluyen también categorías destinadas a la enseñanza y la divulgación de la Física.


 

EL ALMANAQUE - EDUCACION

 

Joseph Rudyard Kipling (Bombay, 30 de diciembre de 1865 – Londres, 18 de enero de 1936) fue un escritor y poeta británico nacido en la India. Autor de relatos, cuentos infantiles, novelista y poeta, se le recuerda por sus relatos y poemas sobre los soldados británicos en la India y la defensa del imperialismo occidental, así como por sus cuentos infantiles.

EL LIBRO DE LA SELVA (Rudyard Kipling's Jungle Book, 1942, Full Movie, Spanish, Cinetel)

En esta ocasión, Sabú interpreta al joven Mowgli, un adolescente educado por lobos, según los términos de la ley de la jungla. Tras descubrir un poblado y ser adoptado por una mujer, se verá forzado a aprender el lenguaje, costumbres y hábitos de los hombres, mientras se resiste a abandonar algunos de los principios adquiridos en la selva.

Mowgli vivirá increíbles aventuras y pondrá su vida en peligro en innumerables ocasiones, al tener que enfrentarse a los principales depredadores de la selva, encabezados por el sanguinario tigre Shere Kann.


 

Merlí - Capitulo 5 - SOCRATES



El profesor de filosofía Merlí Bergeron (Francesc Orella) escoge un grupo de alumnos de bachillerato para convertirlos en los peripatéticos del siglo XXI. Como si tratara de un nuevo Aristóteles, Merlí les enseñará a cuestionar las cosas y a reflexionar.

 


 

 

APRENDER A EDUCAR SIN GRITOS AMENAZAS NI CASTIGOS (EN PAPEL) 

NAOMI ALDORT , MEDICI, 2009

Cualquier padre o madre está dispuesto a dejar de reñir, castigar o amenazar si sabe cómo asegurarse de que su hijo crecerá aprendiendo a ser responsable sin recurrir a estas dolorosas medidas.

Este libro es la respuesta a este deseo universal. No se trata de controlar al niño sin aplicar mano dura, se trata de una forma de ser y de comprender al niño para que saque lo mejor de su interior, no por miedo sino por voluntad propia.

En este libro aprenderá técnicas precisas para sacar el amor que lleva dentro en situaciones desafiantes.


 

DOCUMENTALES : DIVULGATIVO MEDICINA - CIENCIAS - MATEMÁTICAS - HISTORIA - ARTE - LITERATURA


 

CANALES VIDEO : DIVULGATIVO - DOCUMENTALES

MEDICINA Y SALUD - CIENCIAS - MATEMÁTICAS - HISTORIA Y ARTE

¿Por qué se celebra el Día de los Santos Inocentes ?

El Día de los Santos Inocentes es la conmemoración de un episodio hagiográfico del cristianismo: la matanza de los niños menores de dos años nacidos en Belén (Judea), ordenada por el rey Herodes I el Grande con el fin de deshacerse del recién nacido Jesús de Nazaret.

 
 

LA VERDADERA HISTORIA DE LA NAVIDAD DOCUMENTAL COMPLETO


 

iSOL, un proyecto de innovación que arroja luz en la lucha contra la Esclerosis Múltiple

>> El proyecto ha sido respaldado por FIPSE y se alzó con el premio IDEA2 Global 2017, otorgado por el Massachusetts Institute of Technology (MIT) de Boston

>> Desarrollado por investigadores del Instituto de Investigación Biomédica de Málaga IBIMA, contempla el desarrollo de una molécula como fármaco contra la esclerosis múltiple.

Madrid, 18 de diciembre de 2018.- El 18 de diciembre, la Asociación Española de Esclerosis Múltiple, propuso nombrar esa fecha como el Día Nacional de la Esclerosis Múltiple, con el objetivo de mejorar la calidad de vida de las personas que padecen esa enfermedad, apoyar la investigación en este campo, defender los derechos de las personas afectadas y garantizar el acceso a tratamientos que permitan detener el avance de la enfermedad.

Casi 50.000 personas en España conviven de forma diaria con la Esclerosis Múltiple, una enfermedad cuyo campo de investigación es muy dinámico, y que, a día de hoy, no ha encontrado la cura definitiva ni su causa primaria, por lo que se hace imposible prevenirla.

Un equipo de investigación del Grupo de Neuroinmunología y Esclerosis Múltiple del Instituto de Investigación Biomédica de Málaga (IBIMA), que desarrolla su actividad en el Hospital Regional Universitario de Málaga, ha desarrollado una proteína recombinante para el diagnóstico y tratamiento de la esclerosis múltiple, un proyecto de investigación en el que se contempla el desarrollo de esta molécula como fármaco y la implementación clínica de una herramienta que permita detectar un biomarcador sérico que contribuye al diagnóstico de la esclerosis múltiple.

“Hemos demostrado in vivo e in vitro que nuestra proteína es capaz de modular el sistema inmune y que tiene capacidad anti-proliferativa. Además, en colaboración con especialistas en virología de centros de referencia nacionales hemos demostrado su capacidad antiviral, en diferentes sistemas experimentales con virus relevantes para la salud humana. Pero aún así queda un largo camino por recorrer para poder llegar al paciente”, afirma Begoña Oliver, investigadora principal del proyecto.

El proyecto denominado iSOL, parte de la clonación de una proteína recombinante que ha demostrado tener actividad inmunomoduladora, antiproliferativa y antiviral, por lo que puede llegar a ser utilizada como molécula terapéutica para la esclerosis múltiple y otras enfermedades. Actualmente, este proyecto se encuentra en fase preclínica y continua su desarrollo a través de la financiación obtenida en la convocatoria del Instituto de Salud Carlos III (AES 2018), en la modalidad de proyectos de desarrollo Tecnológico en Salud.

Ademas, gracias al apoyo de FIPSE, la Fundación para la Innovación y la Prospectiva en Salud en España, el proyecto obtuvo el pasado año el premio IDEA2 Global, otorgado por el Massachusetts Institute of Technology (MIT) de Boston. La ayuda de la Fundación ha hecho posible que equipo de investigación encabezado por Begoña Oliver junto a Laura Leyva, María Jesús Pinto, Patricia Urbaneja y Óscar Fernández, contribuya a mejorar la vida de muchas personas y a mantener su esperanza viva.

Acerca de FIPSE

La Fundación para la Innovación y la Prospectiva en Salud en España (FIPSE) es una entidad publico-privada sin animo de lucro con fines de interés general, orientada a promover proyectos de investigación sanitaria y de tipo social.

FIPSE favorece la introducción de nuevos productos y servicios innovadores en los sistemas de salud que atiendan las necesidades específicas de los pacientes, mediante la traslación y la aceleración de los resultados de proyectos de investigación en salud.

La entidad persigue establecer cauces de colaboración entre compañías relacionadas con la ciencia y la tecnología de la salud, los Ministerios y Administraciones con competencias en sanidad, Servicios Sociales e Igualdad y en I+D+i.

FIPSE está presidida por el Ministerio de Sanidad, Consumo y Bienestar Social, que también actúa como patrono junto con el Instituto de Salud Carlos III y los laboratorios farmacéuticos MSD, AbbVie, Gilead, Janssen y Sanofi.

Más información:
www.fipse.es


 

LISTADO DE REMEDIOS CASEROS MAS POPULARES

Remedios naturales medicinales con hierbas naturales

Damiana - Tiene propiedades afrodisíacas y antidepresivas. Es estimulante contra mareos y perdida de equilibrio. Ayuda a la próstata.

DIABETES- Remedios Caseros para la Diabetes: Aguacate, Algas Marinas, Amaranto, Canela, Espirulina, Genciana, Higuera, Ispagula, Levadura de Cerveza, Neem, Nopales, Salvia, Stevia, Tronadora, Vincapervinca, Zapote.

Diente de León - Cura trastornos hepáticos e infecciones en las vías urinarias. Es bueno para la anemia, diurético, purificador de la sangre, tónico y sudorífico. Recomendado como aperitivo y digestivo.

DIGESTION- Remedios Caseros Naturales para una buena digestión. - Aceitilla, Ajenjo, Albahaca, Anís, Avena, Burro, Calamo, Carqueja, Cilantro, Diente de León, Eneldo, Hierba Buena, Hinojo, Ipecacuana, Laurel, Lengua de Vaca, Llantén, Lúpulo, Manzanilla, Melisa, Nuez Moscada, Orégano, Poleo, Quiebrarao, Romero, Te Verde, Toronjil, Yerbabuena.

DIURETICOS- Remedios Naturales diuréticos - Anís, Avena, Barba de Elote, Borraja, Cardosanto, Diente de León, Enebro, Espinillo, Fresno, Fumaria, Gayuba, Jamaica, Hibiscus, Lapacho, Lupulo, Marrubio, Níspero, Ortiga, Quiebrarao, Rábano, Tramontana, Ulmaria, Zarzamora.

DOLOR - DOLORES- Remedios Caseros Naturistas para el dolor. - Anís, Epazote, Heno, Matricaria, Mejorana, Muerdago, Orégano, Perejil, Romero, Sangre de Drago, Tila, Ulmaria.

Doradilla - Es buena para catarros y regulador de la menstruación.

Dulcamara - Ayuda al reumatismo, ciática, gota, enfermedades de la piel y de la próstata.

Durazno - Melocoton. La infusión de hojas y flores de durazno actua como alcalinizante de la sangre, tonifica y mineraliza el cuerpo, ayuda en el estreñimiento y algunas enfermedades del higado.


 

EL ALMANAQUE DEL HOGAR  - CONSUMIDORES - EMPRESAS - EMPRENDEDORES


 

No es la Navidad es con quién la pasas

Con la Navidad llegan las fiestas, los regalos y los villancicos. Pero todos sabemos que lo importante de estas fechas es que las pasamos cerca de los que más queremos.

En la Fundación Affinity llevamos la magia de la Navidad a personas con necesidades especiales a través de las terapias asistidas con animales. Y no solo en estas fiestas, sino todo el año. #NoEsLaNavidadEsConQuienLaPasas  
https://www.fundacion-affinity.org/


 
LIBROS - EL HUERTO FAMILIAR ECOLOGICO: LA GRAN GUIA PRACTICA DEL CULTIVO N ATURAL
 
LIBROS DE JARDINERIA y HORTICULTURA

Una selección de
 libros de jardinería y horticultura para  cuidar tu jardín, tus plantas y tu huerto. Libros que te ayudarán en la poda, en el calendario del jardinero, en los abonos, en el cuidado de tus flores, plantas medicinales... Libros para mejorar la calidad de tus plantas.
 

Hablando con Alexa en español, ¿Que puede hacer? #alexa #amazon

 

 

VETERINARIA : ARTICULOS - Indice - Libros : Animales de Compañía Aves - Gatos - Peces - Perros - Otros animales 
 
 

LOS TRUCOS DEL DIA - COCINA | LIMPIEZA | SALUD - Libros de Yoga - Zen - Feng Shui - Shiatsu
 


 

MODA - TENDENCIAS - GENTE - TV - REDES SOCIALES - DEPORTES


 
 


 


 

ESCAPARATES : ROPAS - MARCAS - CALZADO - PERFUMERIA - LENCERIA - STORE ROPA - ELECTRONICA

Maquillaje expres Nochevieja - Fin de Año


 
HOTEL MIGUEL ANGEL

EN ESTA NAVIDAD - REGALA WELLNESS

UN TRATAMIENTO LLENO DE BRILLO Y GLAMOUR EN NAVIDAD

Disfruta de un tratamiento corporal y/o facial pensado para brillar como una verdadera estrella en estas fechas tan señaladas y llenas de encuentros y emociones.

 

Las perlas han sido muy utilizadas en diversas áreas del bienestar, la belleza y la salud a lo largo de la historia y por eso queremos que puedas disfrutar de ellas en Miguel Angel Wellness Club. Para obtener tan preciado tesoro estas bellas esferas se transforman en polvo muy fino que actuará sobre la estimulación de la síntesis de nuevas citoqueratinas, proteínas que forman el soporte interno de las células cuyo fin es embellecer tu piel.

Su extracción se obtiene directamente de las perlas del fondo del mar por lo que se puede considerar un tesoro marino. El Polvo de Perlas contiene diversos minerales y aminoácidos como selenio, litio y fósforo entre otros. Apoya al tejido en su capacidad regenerativa, ralentiza el proceso de envejecimiento aportando a tu piel la elasticidad y frescura que tanto necesita. Además, también aclara y unifica el tono disminuyendo las marcas que deja el paso del tiempo y calma hasta las pieles más frágiles y sensibles.

Para reservas o información adicional, le rogamos contacte al Tel. +34 91 452 05 23 – wellness.miguelangel@grupobluebay.com

 

EL ALMANAQUE & LA CASA DEL LIBRO


 

«Microplástico», palabra del año 2018 para la Fundéu BBVA

«Microplástico», la voz que designa los pequeños fragmentos de plástico que se han convertido en una de las principales amenazas para el medioambiente y la salud de los seres humanos

Más información en: https://www.fundeu.es/palabra-del-anno/

 

EL ALMANAQUE DEL HUMOR  - CARICATURAS - CUMPLEAÑOS - ANIVERSARIO

Caricature Zone
Caricature Zone


Una chispa de humor cada dia para alegrarte el ánimo.
 

80 mentiras

1. Este año si me pongo a estudiar. 
2. No te va doler. 
3. Un momento y nos vamos. 
4. Justo estaba por llamarte. 
5. Por mi madre que nunca más me echo un trago. 
6. ¿YO?... ¿Con esa?... NUNCA!! 
7. El profe me tiene de punto. 
8. ¿Yo te debo?... Ni me acordaba. 
9. Es culpa del árbitro. 
10. Pasé el semáforo en amarillo. 

El Zodiaco según Eloy Arenas


 

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Navidad en Madrid
 

 

Madrid cuenta durante la Navidad con una completa agenda de actividades. Una de las cosas que no puedes dejar de hacer si vienes a Madrid en estas fechas es pasarte por la Plaza Mayor y perderte entre los múltiples puestos de su mercado navideño, el más famoso de la ciudad (Ver plano), donde puedes comprar figurillas artesanas para el belén, adornos para la casa e incluso el típico árbol con toda la decoración de bolas, luces y guirnaldas que puedas imaginar. Además, puedes comprar originales regalos en los muchos mercadillos de diseño y artesanía que hay en estas fechas.
 

Muchas iglesias y centros culturales exponen el tradicional belén durante estas fiestas (como el de CentroCentro Cibeles o el de belenes internacionales de la Casa del Lector en Matadero Madrid).Una ocasión excelente para admirar composiciones y maquetas que recuerdan la historia de la Navidad cristiana desde la salida de María y José, hasta la adoración de los Reyes Magos en el portal.
 

Si lo que te gustan son las compras, la zona centro entre Sol, Gran Vía, la Plaza Mayor y Callao, tiene un gran surtido de tiendas en las que hacernos con todo lo que esté en las listas de regalos (¡no te pierdas, del 1 al 30 de diciembre, la Feria de Artesanía de la Comunidad de Madrid (que este año se celebra en el Paseo de Recoletos por las obras de Plaza de España). Además, los pajes reales y Papa Noel recogerán las peticiones de los pequeños de la casa y luego pueden entretenerse con el espectáculo Cortylandia en la entrada del Corte Inglés de la calle Maestro Victoria.
 

También habrá varias pistas de hielo para disfrutar en familia del patinaje (Colón, CentroCentro Cibeles, Vallecas...) o carruseles clásicos en la Plaza de Oriente y en la de Santa Cruz, mientras que en otras plazas, puedes encontrar mercados como el de la Plaza de Jacinto Benavente, o el de la plaza de Santa Cruz. Además, el Centro Cultural Conde Duque y el CentroCentro Cibeles dedican gran parte de su programación a espectáculos para los más pequeños (cuentacuentos, títeres, conciertos), así como la mayoría de los teatros madrileños, destacando, un año más, el Circo Price, con su espectáculo Circo Price en Navidad.
 

No te puedes perder tampoco dos de las grandes novedades de los últimos años: la Navideña Feria Internacional de las Culturasdel 14 al 23 de diciembre en Matadero Madrid, celebra su cuarta edición centrada en el juego y el juguete y la Fiesta de la Luz, que inundará de luz Madrid Río -con multitud de farolillos y diversos elementos lumínicos- la tarde y noche del 21 de diciembre, para celebrar el solsticio de invierno
 

Otra forma de disfrutar del ambiente navideño es coger el Naviluz, el Bus de la Navidad, un autobús con salida y llegada en la Plaza de Colón (calle Serrano, frente al nº 30. Parada única) que recorre las principales calles del centro de Madrid y permite disfrutar de la iluminación navideña (Entradas agotadas).

 

 

Página web oficial Navidad 2018-2019 en Madrid


 
ROKO SERÁ `LA HERMANA MILAGROS´ EN LA LLAMADA, EL MUSICAL, A PARTIR DE ENERO

Se incorpora así al extenso y exitoso elenco de La Llamada, el musical alterando personaje con la intérprete Erika Bleda, quien desde hace varias temporadas interpreta a la hermana Milagros.

El musical, que lleva más de 5 años en cartel contará con Roko en el elenco de La Llamada, el musical.

Roko interpretará a la hermana Milagros de miércoles a domingo. La intérprete se une así al fenómeno LA LLAMADA, que continúa su éxito imparable. Roko se dio a conocer en el `talent show´ musical "El número uno", a través de la fama que le dio dicho programa participó en la segunda edición del concurso "Tu cara me suena"

El reparto actual está compuesto por: Nerea Rodríguez (OT 2017) y Andrea Guasch (“Hoy no me puedo levantar”) alternándose el personaje de María Casado, y Paco Arrojo (La Voz, “Jesucristo Superstar”) interpretando el papel de Dios junto a Angy Fernandez, Lucía Gil, Erika Bleda, en el personaje de la hermana Milagros y Alicia Orozco.

LA LLAMADA, el espectáculo que dio origen a la exitosa película del mismo nombre, cuenta con el aval de más de 800.000 espectadores y ha sido representado por actores y actrices de la talla de Macarena García, Llum Barrera, Claudia Traisac, Anna Castillo, Belén Cuesta, Gracia Olayo, Andrea Ros o Richard Collins-Moore, entre otros.

Con texto y dirección de Javier Ambrossi y Javier Calvo, “Los Javis”, nació en 2013 como un musical underground en el hall del Teatro Lara, pero el público y la crítica lo alzaron hasta el escenario principal donde ha colgado el cartel de “no hay localidades” desde entonces. El espectáculo ha girado por más de 30 ciudades españolas y ha sido representado en países como Rusia, México o Chile. Además son innumerables sus premios y su legión de fans, convirtiéndose en todo un fenómeno social.


 
CONCIERTOS TEATRO NUEVO APOLO – 2019

Entradas ya a la venta en www.teatronuevoapolo.com  y taquilla del teatro

2019 llega cargado de música nacional e internacional al Teatro Nuevo Apolo de Madrid

Adamo, Paco Ibáñez, The Magic of Motown, The Glenn Miller Orchestra, The tallest man on hearth, Sidecars, Cepeda, Olafur Arnalds, Glenn Hughes, Rufus Wainwright, Marcus Miller

Los conciertos confirmados de momento para la nueva temporada musical del Teatro Nuevo Apolo de Madrid.

21 Y 22 ENERO – ADAMO - 28 Y 29 ENERO – PACO IBÁÑEZ

18 FEBRERO – THE MAGIC OF MOTOWN - 19 FEBRERO – GLENN MILLER ORCHESTRA

25 FEBRERO – THE TALLEST MAN ON EARTH - 26 FEBRERO – SIDECARS

11, 18 Y 19 MARZO – CEPEDA - 12 MARZO – ÓLAFUR ARNALDS

2 ABRIL – GLENN HUGHES - 8 ABRIL – RUFUS WAINWRIGHT - 28 MAYO – MARCUS MILLER

 

MÚSICA PARA LA MEMORIA  -  EFEMÉRIDES ARTISTICAS - EFEMÉRIDES MUSICALES

Patricia Lee "Patti" Smith (nacida el 30 de diciembre de 1946) es una cantante y poetisa estadounidense. Saltó a la fama durante el movimiento punk con su álbum debut de 1975 Horses. Llamada "La madrina del punk", trajo un punto de vista feminista e intelectual a la música punk y se convirtió en una de las artistas más influyentes dentro de la música rock, integrándola con un estilo de poesia beat.

 
 

RECETAS DE COCINA INTERNACIONAL - GASTRONOMIA HOSTELERIA-  CATAS Y MARIDAJES

GASTRONOMIA- GRANDES MAESTROS del siglo XX para los del XXI  

REPORTAJES INDUSTRIA AGROALIMENTARIA - Indice Recetas - Postres típicos de Todos los Santos y Halloween

Las recetas Navideñas de El Almanaque

     

 

Indice Recetas

LIBROS DE COCINA Cocina Española - Regionales - Cocina Internacional - Vinos - Cocteleria - Repostería - Thermomix - RECETAS VERANO


 

Mario Sandoval, chef del Restaurante Coque de Madrid. 2 estrellas Michelin, 3 M en la Guía Metrópoli y 3 Soles Repsol



“Vendemos una cocina de vanguardia con muchísimo sabor”

Por: Enric Ribera Gabandé

“Nuestro próximo proyecto está centrado sobre la finca que tenemos en San Lorenzo del Escorial, lugar donde está previsto desarrollar la sostenibilidad y defender la flora y la fauna que ha habido en Madrid durante siglos”

Pregunta,- ¿Qué representa llevar a cabo un showcooking a bordo de los trenes de Renfe-SNCF, en la ruta Barcelona-París? (Llevado a cabo, junto al chef francés Ramain Fornell, el pasado 19 de noviembre con motivo de la celebración del 5º Aniversario de la puesta en marcha de los trenes de Alta Velocidad que unen España y Francia).

P,- Hay una parte de misticismo. Cuando Renfe-SNCF nos dice “queremos hacer este viaje con vosotros, uniendo la cocina española y francesa”, nos ponemos a trabajar utilizando productos que sean representativos de la cocina francesa y española. Tanto el foie gras como el macarrone, como otras recetas que hemos aprendido de la cocina francesa.

R,- ¿Difícil cocinar a bordo de un tren?

R,- Hay unas limitaciones hacerlo montano en un tren en marcha. Ingeniamos el elaborar cuatro tapas, las cuáles las degustaron todos los viajeros del tren. Con ellas, se ha hecho un reconocimiento a los trenes de alta velocidad. Señalarle, por otra parte, que me he sentido muy feliz de participar, conversando con todos los invitados de este evento, y teniendo la oportunidad de poder disfrutar de este viaje.

P,- ¿Qué tapas ha presentado Mario Sandoval?

R,- Un taco de guacamole, otro taco de sésamo negro con guacamole; y un micuit rallado con virutas de micuit con polifenol de vino tinto ecológico; lo que viene a ser un poco lo que representa la gastronomía francesa, pero con una técnica más española. Luego, también presentamos el macarrone, que ya sabéis que es un plato típico de la repostería gala. Lo preparamos, en lugar de con pistacho, con pimentón de la Vera, uno de los productos fetiches españoles, que más se utilizan en nuestra cocina. Lo henos rellenado de Torta del Casar y ajo negro fermentado. Esta combinación, ha sido todo un éxito.

Trabajando en la innovación

P,- Cambiando de argumento, ¿quiero preguntarle sobre las investigaciones que lleva a cabo y en qué campos las desarrolla?

R,- Nosotros llevamos trabajando en innovación con el Centro de Investigaciones Científicas de Madrid desde hace 8 años. El único objetivo es hacerlo para una cocina más saludable y sostenible; una cocina que llegue a la sociedad. Por qué no sirve que yo haga una técnica en mi restaurante y solo se utilice en el mío. Si no qué pretendemos crear una técnica que se pueda trasladar a la industria y que esta la desarrolle y pueda alcanzar a la sociedad. Empezamos en ello con la hidrólisis de huevo de gallina. Ahí fue donde intentamos trabajar fuertemente para conseguir una patente. La desarrollamos. Patentamos la elaboración y la vendimos a una empresa americana.

P,- ¿Cón qué otros productos habéis trabajado?

R,- Con los polifenoles de vino tinto, que se extraen de la uva tinta. Estos, son antioxidantes y sirven para alargar la vida de los alimentos, darles textura, color y aportar sabor a vinos sin alcohol. También hicimos los fermentados, que son productos que obtuvimos con leguminosa, con arroz…Y con un gran número de elaboraciones. Este año pasado, presentamos las fibras vegetales de cacao, de maíz, de beta glucano…Son fibras que nos permiten enriquecer nuestra cocina y darle una redondez especial. Todas estas técnicas siempre han estado al servicio del sabor. Nosotros no vendemos que somos muy tecnológicos, pero sí vendemos una cocina basada en la vanguardia con muchísimo sabor; el sabor siempre es innegociable.

Una experiencia

P,- ¿Comer en Coque Madrid es una experiencia?

R,- Este año, al trasladarnos a Madrid, junto a mis hermanos, Diego y Rafael, queríamos que fuera un restaurante original; que fuera una experiencia gastronómica dinámica, pasando por diferentes espacios…Por una experiencia que te recordaras en un momento dado. Lo que hacemos en cuando llega en cliente es recepcionarle en el hall del restaurante; bajamos hacia el bar, un bar que tiene un carácter British, con una decoración inglesa. Aquí se le sirve el primer aperitivo y el cóctel. Después, pasamos a la bodega, que tiene una forma de Coliseum, con todas las botellas expuestas. Aquí, hacemos el segundo paso. A continuación, vamos a la Sacristía, lugar donde se encuentran los vinos viejos. A partir de ahí, subimos con el ascensor hacia la cocina. En esta, hay dos partes. En la primera ofrecemos, una cerveza madrileña y unos pequeños bocados. Y en la segunda, está el horno de leña, punto en el qué enseñamos a los clientes como se hace el cochinillo y otros platos. Finalmente, pasamos al restaurante, donde se termina la experiencia.

P,- Hablar de Mario Sandoval es hablar de proyectos ¿Cuáles son los que tiene en cartera?

R,- Estamos trabajando sobre la finca que tenemos en San Lorenzo del Escorial, lugar en el qué vamos a desarrollar la sostenibilidad y defender la flora y la fauna que ha habido en Madrid durante siglos. También haremos lo propio con los viñedos, los olivos, la aqüicultura, la ganadería…Es un proyecto a cinco años muy interesante que formará parte de la experiencia de Coque.

Foto: Pilar Rius


 

Las uvas de la suerte datan de 1909, y no tienen un origen religioso sino económico

Hay cosas intrínsecas a la Navidad, desde el turrón al abeto de Navidad. Pero, por mucho que cueste creer, hay costumbres navideñas que sólo se practican en un país y son absolutamente desconocidas en otro. El mejor ejemplo son las uvas de la suerte con las que los españoles despiden el año y que es vista con curiosidad desde todos los puntos del planeta. 

Las uvas de la suerte acompañan las campanadas de Nochevieja. Esta tradición, tan arraigada, es sin embargo muy moderna; data de 1909 y no tiene un origen en absoluto religioso sino económico. En la Nochevieja de ese año había un excedente de uvas de tal magnitud que los agricultores españoles, a la desesperada, inventaron las doce uvas de la suerte, seguramente sin prever que crearían una tradición que cuenta con 102 años de historia
 

Nada tiene que ver con la costumbre de los italianos para el 31 de diciembre que, en lugar de uvas, toman cucharadas de lentejas. Es un símbolo de dinero que se espera que llegue durante el año que empieza. En Roma y Nápoles, existe otra, más peligrosa para el transeúnte: tirar por la ventana toda la ropa y los trastos viejos (pasada la medianoche del último día del año), y liberarse de todo lo malo para el que entra.
 

Por Italia tampoco pasan los Reyes Magos, sino la “Befana”, una bruja fea que en la noche del 5 de enero visita las casas de los niños montada en su escoba, para dejarles regalos. Y en la mañana siguiente, un bocata de carne de cerdo asada.
 

En Alemania se celebran mucho las fiestas navideñas y las tradiciones están muy arraigadas en todos los hogares. El 5 de diciembre, Papá Noel y su ayudante Knecht Ruprecht visitan las casas para asegurarse de que los niños se han portado bien durante el año.
 

En otros lugares se opta por las artes escénicas. En Polonia, el belén tradicional se reconvierte en un pequeño escenario teatral en el que se hacen marionetas y se representan episodios del nacimiento de Jesús.

Enric Ribera Gabandé


 

ROSCÓN ARTESANAL DE REYES-HORNO SAN ONOFRE

Las Reinas Magas llegan a Horno San Onofre con un roscón con menos esencia de azahar

Como siempre, el estreno de Año Nuevo mantiene al equipo repostero de Horno San Onofre manos en la masa de uno de sus emblemas: el Roscón de Reyes.

“No es el último producto de la Navidad sino el primero del año”, afirma Ana Guerrero, que junto con su hermana Mónica se encuentra hoy al frente de esta cadena de cinco pastelerías madrileñas, ubicadas en las calles San Onofre, Mayor, Hortaleza, Hernani y el Mercado de San Miguel, que en 1972 fundaron sus padres.

Origen francés y saturnal

De vuelta de la recarga energética de las fiestas, para las que esta familia nos propone dulces (turrones, mazapanes, polvorones) con la Almendra Marcona como denominador común (en su constante apuesta por la Dieta Mediterránea), inauguramos el año con “borrón, cuenta nueva y renovados propósitos”, y para celebrar el ritual, compartimos en familia, entre amigos o en la oficina este “brioche más ligero, una importación de las regiones de la frontera entre España y Francia”.

En torno a él, recuperamos juegos que, “según nos cuenta Mesonero Romanos, surgieron en el Romanticismo y se practicaron, después, entre la aristocracia de Luis XV”. Juegos emparentados con “la gallinita ciega”, que no suponen tanto el renacer de nuestro niño interior como un síntoma de madurez,

Uno de los mayores iconos de Horno San Onofre es su Roscón de Reyes, que cada año se vende por decenas de miles. Este 2019, la cadena de reposterías ha reducido la cantidad de agua de azahar de su tradicional receta, y como homenaje a un año tan femenino como el que acaba de terminar, tres ilustradoras o Reinas Magas han creado sendas coronas de diseño para distribuirse con este brioche.

“creer en una vida lúdica pero consecuente: al que le toque el haba, paga el roscón y se exime de responsabilidad durante todo el año; al que le toque la figura, se corona rey, y asume la responsabilidad de los destinos de los suyos para los siguientes doce meses”, explica Ana.

Podría pensarse que la forma redonda de este dulce simboliza las coronas los tres Reyes Magos, cuya festividad conmemora. Pero no. El origen del roscón se remonta varios miles de años antes de ellos y de Cristo, deriva de las tortas que se ingerían en las Saturnales, “aquellos ritos paganos en los que se celebraba el fin del solsticio y el inicio de la luz, y que los romanos celebraban con dulces y licores”.

Así, el círculo que siguen aquellos y estos panes evoca “el aura protectora de Saturno, dios de la agricultura y las cosechas, y también el infinito, expresión del deseo de que no se acabe nunca el alimento”. De los romanos es la idea de introducir la conocida haba, como símbolo de prosperidad y fertilidad, y ya en las fiestas de Versalles, al primer pastelero que recuperó esta tradición se le ocurrió esconder una figurita, “un delfín, aunque otras leyendas dicen que fue un sol”. La mini porcelana empezó a preferirse a la célebre legumbre, y fue cuestión de tiempo que se acuñase el insulto tontolaba. A Felipe V le debemos la moneda de oro que a veces se inserta en mitad de la masa.

Menos agua de azahar

El roscón es, así, un bollo cargado de significado, que en Horno San Onofre tiene un intenso sabor Mediterráneo, “con el cítrico que le aportan la naranja, el limón y, a partir de ahora, sólo treinta gotas de agua de azahar obtenidas de la destilación de las naranjas agrias de Sevilla”.

Una cantidad, esas tres decenas, que supone una reducción de la cantidad tradicional en la receta del roscón que hasta ahora seguía esta casa. La harina para elaborar el postre llega a San Onofre desde Tardienta (comarca de Los Monegros), la mantequilla es Pascual porque “garantiza la menor proporción de grasas saturadas del mercado”, afirma Ana Guerrero, y la fruta escarchada que cubre el postre, y simboliza las “joyas de colores propias de las cortes francesas”, es fruta de Calahorra (La Rioja) confitada.

Tres coronas de diseño y femeninas

Y porque este 2018 ha caducado el tiempo de la belleza imposible o los techos de cristal, Horno San Onofre no quiere que ninguna de las mujeres que lo han hecho posible se queden sin su recompensa, y dedica sus coronas a esas Reinas Magas tan reales.

Así, tres ilustradoras han creado sendos diseños para la ocasión: Nuria Cuesta, viajera y muy versátil diseñadora que huyó de la publicidad para encargarse del Departamento de Arte de la revista El Duende; Ana Emejota, artista multidisciplinar premiada en festivales como el Drac Novell de Barcelona; y Nuria Blanco, también multipremiada y cuya técnica pasa por también el grabado o la calcografía, y últimamente está más ocupada en cerámica ilustrada a mano.

Ésta última ha elaborado además un plato de roscón que podrá adquirirse con el postre.

PARA Más información  Paloma F. Fidalgo: paloma@lamaschula.es
913 644 688 / 626 530 184
Crédito fotos: Studio Torden para Horno San Onofre


 


 
 

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Fin de año y Reyes en Navarra: una forma diferente de dar la bienvenida a 2019
 

Todo el territorio foral ya ultima los detalles para empezar el 2019 con buen pie: desde las diferentes San Silvestres repartidas por toda la comunidad a los diversos ritos que traen hasta Navarra a multitud de visitantes
Fotografías cedidas por el Servicio de Marketing Turistico del Gobierno de Navarra. Autor: Eduardo Buxens
Pamplona, 27 de diciembre de 2018.- Tierra de fiestas y tradiciones centenarias llenas de arraigo, Navarra se prepara para despedir el 2018 con grandes celebraciones que reflejan la riqueza de su historia y cultura. La Comunidad Foral recibe al Año Nuevo con festejos y citas singulares que la convierten en un destino ideal donde el único requisito es pasarlo bien. 
  
Comienza la cuenta atrás para una Nochevieja llena de coloridos disfraces y animadas San Silvestres. Una arraigada forma de decir adiós al año que acaba, en la que el deporte, ritos tanto paganos como religiosos y celebraciones ancestrales llenan de color las calles navarras en un ambiente festivo que deja huella. 
  
Un inicio de año que, a su vez, será el pistoletazo de salida de ' La escalerica', la anhelada cuenta atrás para uno de los eventos más importantes del calendario: 
los Sanfermines.   
  
Nochevieja de Carnaval 
  
Tras las doce campanadas, el casco viejo de la capital navarra y de otras localidades, especialmente de la cuenca de Pamplona, se inunda de disfraces que llenan de colorido calles y plazas. La 
Nochevieja en Navarra
 es un homenaje a todos los personajes famosos de actualidad, así como a los clásicos que nunca fallan: desde políticos o personajes del folklore a todo tipo de personajes públicos. 
  
Todos ellos tienen su réplica en una noche llena de fiesta y color por las diferentes calles de la cuenca pamplonesa.  Cualquier disfraz sirve para recibir el año con buen pie y cumplir con una tradición cada vez más popular para navarros y visitantes. Una costumbre que se instauró en los años 70 y que no se ha visto superada por ninguna fiesta privada o cotillón.  Cada vez son más los seguidores de esta tradición que comenzó a petición popular, y que anticipa un Carnaval que en Navarra volverá a tener su réplica el próximo mes de febrero. 
  
San Silvestre: una carrera presente en cada punto del territorio 
  
Cada vez son más los adeptos que año a año se apuntan a despedir el año deportivamente. Su cita ineludible es la 
San Silvestre, la carrera del 31 de diciembre que se ha convertido en un rito más el último día del año. En la capital navarra, miles de personas se congregan la tarde del 31 de diciembre para decir adiós al año, antes de volver a reunirse en torno a la mesa. 

Casi seis kilómetros de recorrido para la carrera de adultos de Pamplona que tienen también su vertiente en localidades clave para esta carrera: 4 kilómetros en Alsasua, 4.400 metros en Tudela o los más de 7 kilómetros de recorrido con los que cuenta la categoría absoluta en localidades de la Ribera como Lerín. Una oportunidad que muchos aprovechan para teñir de color disfrazados y que trae a cientos de foráneos a estas localidades (además de otras representativas como Estella, Tafalla u Olite)  dispuestos a ganarse el premio. 
  
Tradiciones ancestrales en Bera y Urdiain 
  
Para los que optan por revivir hitos más antiguos, Bera y Urdiain han conseguido traer hasta el día de hoy diferentes celebraciones en las que destacan los cánticos y los 
ritos para comenzar el año con suerte. En Bera (uno de los puntos más al norte de Navarra) los más pequeños recorren las calles de este pueblo situado en la comarca de Bortziriak, conocida también como las Cinco Villas, pidiendo golosinas, frutas o chucherías que los vecinos lanzan desde el balcón de sus casas. Una tradición que regresa cada 31 de diciembre y a la que sigue el popular Diostesalve, un cántico que los vecinos realizan al anochecer para entrar con suerte en el año próximo. 
  
En Urdiain, vecinos y visitantes celebran su propio rito para despedir el año. En esta localidad situada a unos cuarenta minutos al noroeste de Pamplona tiene lugar cada 31 de diciembre el Rito del Agua, una costumbre por la que los mozos y mozas del pueblo recogen agua de las fuentes en jarras y las llevan hasta el cura y el alcalde cantando canciones en euskera. Justo cuando dan las campanadas a medianoche, los jóvenes de esta localidad,  así como de Arakil, Etxarri - Aranatz, Goñi o diferentes puntos del valle del Baztán cantan el Ur goiena, Ur barrena, una letra que homenajea al ciclo del agua.  Una forma de expresar la bienvenida a las aguas del nuevo año
  
1 de enero, comienza La Escalerica 
  
Justo cuando las calles navarras se llenan de disfraces con el nuevo año, la Comunidad Foral activa su propio cronómetro. Es la cuenta atrás para los Sanfermines, la conocida  Escalerica que representa la famosa canción Uno de enero, dos de febrero, tres de marzo, cuatro de abril, cinco de mayo, seis de junio, siete de julio San Fermín
  
El 1 de enero, navarros y navarras no solo celebran Año Nuevo, sino la primera fecha de las cinco restantes (2 de febrero, 3 de marzo…, etc.) que quedan hasta su fiesta más universal. 
  
Una fecha de escala internacional que tiñe de blanco y rojo la capital navarra el 6 de julio. Charangas, peñas, txistus, encierros, procesiones y un bullicio contagioso a cada rincón de navarra inundan las calles de Pamplona hasta el 14 de julio, día del Pobre de Mí, el acto oficial que cierra las fiestas hasta el año próximo.   
  
Sangüesa y el Misterio de los Reyes Magos 
  
Con más de cien años de historia, el auto sacramental que Sangüesa celebra cada 6 de enero cuenta siempre con la participación de todos sus vecinos. Esta localidad ostenta el honor de ser uno de los cinco autos existentes en España. Declarada Fiesta de Interés Turístico de Navarra, esta fecha marcada en rojo en el calendario foral consiste en una representación teatral al aire libre que el autor Don José de Legarda escribió en 1900 para los auroros de Sangüesa. 
  
El auto relata el viaje de Sus Majestades los Reyes Magos de Oriente hasta el Portal de Belén. Un recorrido que transcurre entre el palacio Príncipe de Viana hasta el Ayuntamiento, donde los auroros reciben a Sus Majestades al son de villancicos y con el rey Herodes presenciando dicho acto desde el palacio de Vallesantoro. Ángeles, pastores y diferentes personajes vivientes del Belén dan vida a un acto que culmina con la Misa de Reyes que tiene lugar en la iglesia de Santiago. 
  
Estruendo en Lumbier con los caldereros 
  
Cada 5 de enero, esta localidad situada a media hora al sureste de Pamplona se llena de ruido con las cacerolas y demás cacharros que sus vecinos sacan a las calles para celebrar la llegada de los Reyes Magos. Una tradición igualmente legendaria que consiste en ayudar a Sus Majestades a encontrar el camino hasta Lumbier, así como alejar los malos espíritus. 
  
Una fiesta de origen bíblico que comienza con el estruendo de las cacerolas de los niños por la mañana y continúa al atardecer por parte de los jóvenes del pueblo. 
  
Noche de Reyes en diferentes puntos de Navarra 
  
Con gran tradición festiva desde hace décadas, la víspera de que Sus Majestades dejen los últimos regalos en el árbol es también cita de cotillones y gala en Navarra. En localidades como
Estella
, a la cabalgata le siguen las tradicionales cenas entre amigos ( cuadrillas) con la posterior noche de fiesta por los bares de la localidad hasta bien entrada la madrugada. 
  
Lo mismo ocurre en San Adrián, localidad donde locales y turistas reservan incluso con meses de antelación en los diferentes restaurantes, para pasar una noche de Reyes inolvidable. Brindis, regalos y mucho bullicio marca Navarra para cerrar unas fiestas de Navidad para el recuerdo. 

 
Más información:  Turismo de Navarra
 

Las Palmas de Gran Canaria: atractivo destino de compras donde conviven tradición y vanguardia 

 

Las Palmas de Gran Canaria, jueves 27 de octubre de 2018.-  .- A Las Palmas de Gran Canaria se viene a disfrutar del mar y de la playa de Las Canteras en cualquier momento del año; a recorrer sus calles con más de cinco siglos de historia, a exprimir su agitada programación cultural y a vivir la ciudad. Pero también a exprimir un destino de compras, donde el shopping también tiene su merecido protagonismo dentro de los numerosos atractivos turísticos de la ciudad.  

Si no tener IVA ya es un aliciente (en las islas se aplica el IGIC, el Impuesto General Indirecto Canario), la ciudad también cuenta con una enorme y variada oferta comercial. Centros comerciales y calles enteras llenas de boutiques se mezclan con edificios modernistas, mercados con el producto de proximidad como protagonista, ferias de artesanía y mercadillos navideños.
Razones de peso que están posicionando a Las Palmas de Gran Canaria como un auténtico destino de compras, en unas fechas en las que se prestan precisamente a ello.
 
Tiendas de siempre entre edificios modernistas

Para los aficionados a recorrer las tiendas con más solera, Vegueta y Triana se convierten en los rincones idóneos para un momento de shopping con encanto. Los dos barrios con más historia de Las Palmas de Gran Canaria también presumen de estar integrados por un gran número de boutiques y tiendas, donde el buen hacer artesanal pervive hoy en día.

En Triana, barrio surgido a finales del siglo XV, se encuentran parte de las mejores tiendas de la isla. Comercios emblemáticos donde poder elegir entre una gran variedad de souvenirs hablan por sí solos de un barrio donde conviven varios estilos arquitectónicos. Fachadas modernistas, racionalistas y art-nouveau dan la bienvenida al visitante mientras invitan a disfrutar de exclusivas firmas locales, nacionales o internacionales.
 
Gran parte de los edificios más destacados se encuentran en su calle Mayor, una vía peatonal que cuenta a su vez con una larga tradición comercial. Aquí están muchas de las marcas de ropa reconocidas a nivel mundial también presentes en la península, además de diferentes boutiques, perfumerías como la clásica Sabina, joyerías, así como los míticos almacenes británicos Marks & Spencer, que hoy mantienen su tienda de dos plantas. Un barrio donde también hay espacio para las pequeñas terrazas donde tomar un tentempié entre compra y compra, en rincones como la Plaza de las Ranas, la Plazoleta Cairasco o el Boulevard Monopol.

Saliendo de la calle Mayor, las calles colindantes también son igualmente idóneas para buscar las últimas tendencias en moda y complementos. Tiendas como Inter Nos o Trastornados, un local que va mucho más allá de la tienda propiamente dicha, al ser un lugar de encuentro social, son buen ejemplo de ello. Complementos vintage, tecnología de vanguardia o ropa de cualquier época conviven en este espacio, deleite de los seguidores de tendencias de todos los tiempos.

Pero Triana conecta además con el casco antiguo de Vegueta, zona histórica donde sus callejuelas acogen también esos negocios de artesanía canaria, con productos hechos a mano que serán el souvenir perfecto para llevar a casa en la maleta. Un plan perfecto para los amantes del shopping, que tiene en el Mercado de Abastos del barrio originario de las Palmas el lugar donde hacer un break y disfrutar de la gastronomía grancanaria. Carne y pescados autóctonos conviven con frutas tropicales y con los reconocidos quesos canarios.
 
Escaparate tecnológico y grandes marcas

Si para adquirir ropa y complementos hay que ir a Triana, las últimas tecnologías se encuentran en la zona del parque de Santa Catalina. Legendario puerto franco que dio fama a Las Palmas de Gran Canaria, hoy ese carácter se mantiene, con una importante presencia de productos tecnológicos para los amantes de este sector.

Los alrededores de Santa Catalina se han convertido en todo un reclamo para los amantes de los últimos inventos, con el aliciente de unos precios entre un 10 y un 30 por ciento más baratos que en la Península gracias al IGIC. Junto a la tecnología, los vehículos, la electrónica y la fotografía son los imprescindibles de esta zona.

Para los que vayan en busca de las grandes firmas, la Calle Mesa y López es la zona idónea donde encontrarlas. Situada en el otro extremo de la ciudad, multitud de comercios se dan cita en esta zona, donde el calzado deportivo tiene especial protagonismo. Grandes almacenes y boutiques de las marcas más reconocidas invitan al visitante a hacer un descanso en alguno de los cafés de la Plaza de España en un animado ambiente que va cobrando más vida conforme cae la noche.

Colindante a esta zona se encuentra el paseo de Las Canteras, paralelo a la famosa playa del mismo nombre. La playa urbana de tres kilómetros de largo hace de este escenario un momento idílico para sentir la esencia de esta ciudad.
 
Grandes centros comerciales dentro y fuera de la ciudad 

En pleno entorno urbano y portuario de la ciudad se encuentra El Muelle. Ubicado en la exclusiva zona del parque de Santa Catalina y cercano al Acuario Poema del Mar, este centro comercial tiene su punto fuerte en las firmas de belleza y moda, que se completan con locales de ocio y restauración. Una de sus particularidades más distintivas es que entre el 1 de octubre y el 30 de abril (en plena temporada de cruceros) El Muelle abre sus puertas todos los domingos para que todo el mundo haga sus compras con comodidad. Además, en esta época del año se vive la temporada alta de cruceros en el vecino Muelle Santa Catalina, con lo que no resulta nada extraño tropezarse con sus pasajeros en estas tiendas. 

En el extremo de la Playa de Las Canteras está el centro comercial de Las Arenas. La zona comercial más grande de Las Palmas cuenta con más de cien establecimientos entre tiendas, restaurantes y bares. Un lugar donde están presentes todas las marcas prèt a porter  junto a los diseños más exclusivos de Italia o España. Abierto todos los días de 10 a 10 (comercios) y hasta la 01 a.m. en el caso de los restaurantes, esta Navidad los más pequeños de la casa también podrán disfrutar de actividades idóneas para estas fechas, como la pista de hielo, la Casa de la Navidad, además de visitar a Papá Noel y los Reyes Magos. En estas fiestas, Las Arenas (ubicada en uno de lo de los extremos de Las Canteras), destaca además por su gran árbol de Navidad frente al Auditorio Alfredo Kraus. 

El entorno de Siete Palmas. En este barrio residencial de Ciudad Alta se ubican las grandes instalaciones deportivas de la ciudad: el Estadio de Gran Canaria, donde juega sus partidos la Unión Deportiva Las Palmas, y el Gran Canaria Arena, en el que el Club Baloncesto Gran Canaria ejerce de local en la liga ACB. Muy cerca se ubica el Centro Comercial Siete Palmas, en donde destacan sus establecimientos de moda, y que también se convierte en punto de encuentro para los residentes de la zona. En ese entorno, entre el centro y el Hospital Universitario de Gran Canaria Doctor Negrín, se localiza el Centro Comercial Las Ramblas, que destaca por su oferta de restauración, con locales en los que se puede comer al aire libre aún en esta época del año, y por un público familiar que lo frecuenta de manera fiel. 

Sin salir de la ciudad, La Ballena presume de ser el primer centro comercial urbano de Las Palmas. Situado en la parte alta de la ciudad, con los años también se ha ganado el título de ser referente por su edificio emblemático que se extiende a lo largo de 132 mil metros cuadrados. Dividido en tres plantas repletas de comercios clásicos y firmas independientes, La Ballena también cuenta con cuatro plantas de parking con 2.500 plazas de aparcamiento. Abierto todos los domingos de diciembre, en estas fechas La Ballena cuenta con su propia Casa de la Navidad, donde toda la familia podrá descubrir cómo se viven estas fiestas por todo el mundo. En la actualidad, es un centro comercial especializado en lefties.

El gran centro Los Alisios. También en el término municipal, Los Alisios ha inaugurado recientemente un gran espacio de tiendas que lo convierten en uno de los grandes centros comerciales del archipiélago. Ubicado en la periferia, en el entorno de Tamaraceite, acudir a sus instalaciones proporciona una gran experiencia de compras, también con una notable oferta de restauración en su terraza. 

Centros en la salida Sur. En la salida hacia el Sur de la Isla se ubican los centros comerciales de El Mirador y Las Terrazas, también con una amplia oferta comercial y de restauración, con un importante tránsito de público durante todo el año. 
 
Domingos de mercado de proximidad 

En unas fechas en las que las compras son un imprescindible dentro de los planes de ocio, los domingos cobran especial protagonismo. Para los asiduos a la hora del aperitivo, el Rastro Municipal es la opción perfecta para exprimir el último día de la semana. Abierto de 9 a 14h todos los domingos, las Ramblas Alcalde Juan Rodríguez Doreste se convierten en el mejor escaparate de todo tipo de productos canarios: desde artesanía, productos para el hogar y una gran variedad de complementos.
Caminando hasta la zona de la Catedral, en su trasera encontraremos el mercadillo de Artesanía y Cultura de Vegueta. Todos los domingos de 10 a 14, la plaza del Pilar Nuevo se transforma en un auténtico guiño al ayer, con los alfareros, bordadores, joyeros, pasteleros o productores mostrando al visitante lo mejor del buen hacer canario. Tradición en estado puro que se combina con espectáculos de folklore y animación infantil.

Para los que siempre persiguen el producto gourmet, el barrio de San Lorenzorecibe todos los domingos entre las 08 y las 13:30. Más de 1.500 metros cuadrados de homenaje a la tierra, con el producto kilómetro 0 canario deleitando a todos los paladares.
Estrenando 2019, la feria de Artesanía de San Telmo es uno de los planes con el que dar la bienvenida al nuevo año en Las Palmas. Del 2 al 5 de enero, los artesanos canarios exponen en el parque que da nombre a esta cita la calidad de sus materiales y productos en un ambiente festivo, previo a la Noche de Reyes. Este año, la cita con la tradición grancanaria cumple su 24 edición, por lo que el último día este clásico mercadillo permanecerá abierto hasta medianoche.

Unos planes que llegan hasta el mismo día 5, con el Mercadillo Navideño de la Noche de Reyes como el colofón a un calendario repleto de actividades para cerrar 2018 y entrar en 2019 cargados de actividades. Más de 300 expositores que entre la medianoche del día 5 y las 04 de la mañana del 6 llenaran la zona comercial Triana. Porque Las Palmas de Gran Canaria también vive de manera singular y entusiasta la Noche de Reyes, mientras los más pequeños descansan hasta la mañana siguiente. La zona de Triana es el epicentro de una celebración popular multitudinaria que se ha consolidado en el siglo XXI en la capital grancanaria. 

Una agenda donde no puede faltar la cita con los tradicionales mercados urbanos. El del puerto de Las Palmas es una excelente oportunidad para vivir en primera persona el bullicio de este legendario mercado de abastos, el primero en incorporar la gastronomía a su oferta en las islas. Producto fresco y gran variedad de eventos culturales se dan cita en este imprescindible de la vida urbana grancanaria. Junto a él, el mercado de Vegueta es otro de los espectáculos para los sentidos. Un edificio centenario envuelto en ese carácter afable canario que recibe nada más entrar, con los puestos de fruta tropical y verdura fresca, sus quesos del interior de las islas y su pescado recién traído como auténticos protagonistas de este colorido escaparate.

 

Loro Parque contribuye a la investigación sobre la ecolocalización de las orcas 
 

El reconocido como mejor zoológico del mundo colabora con expertos de la Universidad del Sur de Dinamarca para establecer desde cuándo se inicia la ecolocalización en las crías     

Puerto de la Cruz, 27 de diciembre de 2018. Loro Parque, en su continua apuesta por la investigación científica, ha comenzado a colaborar recientemente en una investigación sobre la ecolocalización de las orcas, un sentido clave que favorece su orientación y la localización de presas para la caza. No hay demasiada información sobre si es un comportamiento que los cetáceos aprenden o si es innato, así como sobre el momento en el que aparece en su desarrollo, por lo que el reconocido como mejor zoológico del mundo contribuirá a aportar información sobre una característica que es vital para su supervivencia.

En este sentido, el Parque colabora con la Universidad del Sur de Dinamarca en un estudio con la cría de la orca Morgan para poder establecer desde cuándo se inicia la ecolocalización en las crías, para lo que ya han comenzado los primeros experimentos.

Desarrollo de la ecolocalización

La ecolocalización es la localización de un objeto mediante la reflexión de ondas sonoras, utilizada por especies animales como los murciélagos y los cetáceos y en los sistemas de sonar.

Tanto en murciélagos como en delfines, las habilidades de ecolocalización han sido estudiadas durante décadas, y aunque hay una comprensión profunda de sus capacidades y su uso, no está bien claro cómo se desarrolla. En el caso de los delfines, las grabaciones bajo cuidado humano indican que la ecolocalización puede desarrollarse después de unas tres o cuatro semanas, aunque otros estudios señalan que puede llevar mucho más tiempo.

Sobre las crías de orca, sin embargo, no hay información, y el conocimiento ayudaría a comprender y proteger mejor a estos animales con evaluaciones de riesgo más fiables sobre el impacto del ruido, sus posibles consecuencias, e incluso las estimaciones de edad, basándose en grabaciones de sonido. Así, al registrar a la cría periódicamente, se puede entender el desarrollo de su capacidad de ecolocalización – cuándo comienza y cómo evoluciona este sentido hasta que se iguala con el de una orca adulta.

Apuesta por la investigación científica en orcas

Además, gracias a las oportunidades que ofrece para la ciencia la posibilidad de tener acceso a una cría de orca en un ambiente controlado, Loro Parque también colabora con la Universidad de Zurich en un estudio sobre el aprendizaje de la comunicación en orcas –un tema bastante desconocido, para lo que se investigará cómo la cría va adoptando y utilizando los sonidos de comunicación del dialecto grupal-. Otro grupo de investigación noruego estudiará la persistencia de las marcas identificativas en las crías de orca, lo que servirá para poder identificar y hacer un seguimiento mucho más preciso de estos animales en la naturaleza.

 

COSTUMBRES NAVIDEÑAS - DESPEDIR EL AÑO EN EL MUNDO

 

Nochevieja en el mundo: fuego en el cielo y fiesta en la calle

 

 

Uvas con las campanadas de nochevieja

La tradición de tomar las doce uvas se remonta tan sólo a principios de nuestro siglo. La implantación de esta costumbre, que por cierto, es exclusiva de nuestro país, no se debe a motivos religiosos o culturales, sino más bien a meros intereses económicos. En la Nochevieja de 1909, los cosecheros, en un esfuerzo desesperado de imaginación, consiguieron desembarazarse del excedente de uvas de ese año inventando el rito de tomar las uvas de la suerte en la última noche del año.

Una larga tradición
Desde los inicios del Imperio Romano, enero estaba dedicado al dios bifronte Janus, que mira delante y detrás: al año que se va y al principio del que viene, por eso le representaban con dos rostros, uno barbudo y viejo y el otro jovencito. Los romanos invitaban a comer a los amigos y se intercambiaban miel con dátiles e higos para que pasase el sabor de las cosas y que el año que empezase fuese dulce. Esta vieja costumbre romana fue poco a poco entrando en Europa, donde con la misma finalidad venturosa comenzaron a ofrecerse lentejas, de las que se dice que propician la prosperidad económica del año que empieza. En la Edad Media la Iglesia trató de oponerse a las viejas costumbres, pero no consiguió extirpar la atmósfera disipada de, la noche de San Silvestre, que se mantuvo como la última isla pagana de las doce noches navideñas (las comprendidas entre la Navidad y la Epifanía), que la Iglesia consideraba como periodo de renovación para mejorar el año venidero. La cena de Nochevieja, el 31 de diciembre, empezó a convertirse en una festividad de moda desde principios del siglo XX. A diferencia de la cena de Nochebuena, se trata de un rito de carácter público que se celebra entre amigos, en casa de alguno de ellos o en algún establecimiento hostelero.
En España, la tradición de despedir con uvas el año parece ser que data de 1909.

Alemania
El último día del año, el protagonista en Alemania es San Silvestre. En su honor, corre la bebida, y se queman castillos de fuego para ahuyentar a los espíritus malignos.
Después salen a celebrar el fin de año en sus respectivos cotillones, en esto la tradición es muy parecida a la europea

Argentina
Desde hace décadas se vuelve al ritual de fin de año, grupos de jóvenes se reúnen con un objetivo común, el crear el mejor muñeco, el más grande y el más bonito y, paradójicamente, para quemar . Esta tradición platense tiene su origen hace muchos años atrás, de allí en más se fue haciendo más y más popular el rito. Purificación, quemar el año que se va, conjuntamente con todo lo malo, ritos que vienen de otras culturas, no sabemos lo cierto es que es la costumbre de fin de año. Ya en la década del 80 se realizaban grandes muñecos con todo el sacrificio que ello implicaba y además había que hacer la guardia nocturna para cuidar que nada faltara, luchando contra el tiempo. Además, se tenia que utilizar una grúa para completar y subir partes, Batman, Hijitus y tantos otros personajes del momento pasaron. Trapo, papel de diario y un armazón de hierro y maderas conforman el muñeco y ademas los cohetes, que son comprados a través de rifas o simplemente pidiendo de casa en casa y también parando autos en el sector de construcción del muñeco, toda una organización que habla de un interés común y por ende de la "unidad" palabra muy vapuleada hoy en día, pero que la juventud nos da un ejemplo de creación artística, unidad para lograr algo "juntos" con un beneficio para la sociedad, el entretenimiento.

Brasil
El mar juega un papel muy importante: el cielo de las playas brasileñas se ilumina con los fuegos artificiales y las filhas do santo (sacerdotisas africanas) encienden velas y lanzan al mar pequeños barcos llenos de flores y regalos para ver si las olas se los llevan, lo que es un buen presagio.

 

COLOMBIA CELEBRA EL CARNAVAL ANDINO DE BLANCOS Y NEGROS DE SAN JUAN DE PASTO



Hasta el 7 de Enero, la ciudad acoge uno de los acontecimientos culturales más importantes del país, declarado Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO

Colombia da la bienvenida al nuevo año con la celebración de uno de sus eventos más reconocidos internacionalmente: el Carnaval Andino de Blancos y Negros, que tendrá lugar en San Juan de Pasto desde el 28 de Diciembre al 7 de Enero. Una celebración llena de color y alegría que ha sido declarada Patrimonio Oral e Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO y catalogado como Patrimonio Cultural de la Nación.

Hasta el 7 de Enero, la ciudad colombiana de San Juan de Pasto acoge su tradicional Carnaval Andino de Blancos y Negros, una de las fiestas más auténticas y tradicionales del país cuyo origen se remonta a la época colonial. Fue entonces cuando unos esclavos negros le pidieron a sus amos españoles la posibilidad de tener un día de libertad al año, solicitud que les fue concedida el 5 de Enero.

El Carnaval rememora los días en los que la comunidad negra utilizó su día de libertad para realizar una gran fiesta que evocaba sus orígenes y a sus ancestros. Constituye una fusión perfecta de todas las influencias culturales que se encontraban a lo largo de los siglos en esta región: rituales indígenas, expresiones culturales de los españoles y de la cultura africana. Ante tanta alegría, los blancos optaron por pintar sus rostros de negro para poder participar en la celebración, que duraba hasta el día siguiente. Tras un largo periodo de interrupción de esta tradición a causa de las guerras de independencia e inicios de la república, a finales del siglo XIX se rescató esta popular tradición que año tras año se ve engalanada por la convivencia alegre y pacífica de habitantes locales y visitantes extranjeros.

El Precarnaval

Las celebraciones de este peculiar Carnaval comienzan el 28 de Diciembre con juegos, bromas y el uso de baldes con agua para empapar la ciudad y sus habitantes, una costumbre que se entiende como una limpieza curativa. El 30 de Diciembre se realiza una exhibición musical al ritmo de tríos de voces y cuerdas, unidos en una emocionante serenata. El 31 de Diciembre se despide el año con un desfile de muñecos llamados ‘Años Viejos’, hechos de papel, cartón y trapo. A estos personajes les corresponde un jocoso testamento escrito por sus creadores que se lee antes de iniciar su quema: así se espanta todo lo negativo que haya sucedido el año anterior y se recibe el año nuevo con alegría.

El Carnaval Andino de Blancos y Negros

El verdadero Carnaval se inicia el 2 de Enero con un homenaje a la Virgen y un desfile cultural que termina con un concierto de música juvenil. Al día siguiente, los niños se convierten en los protagonistas de la fiesta y se hace un homenaje a la música andina. El 4 de Enero se celebra el desfile de ‘Los Castañeda’, unos muñecos enormes que representan a una familia viajera que es recibida con toda la hospitalidad y alegría que caracteriza a los pastusos.

La celebración del Día de los Negros tiene lugar el 5 de Enero, cuando todos los habitantes de San Juan de Pasto salen a las calles gritando ‘¡Que vivan los negros!’ con los rostros pintados de ese color para homenajear a la población afrodescendiente y recordar la alegría del único día libre que tenían al año cuando fueron esclavos en la colonia. El Carnaval se clausura el 6 de Enero con el Desfile Magno, y se celebra el Día de los Blancos. La ciudad entera queda cubierta de talco y sus habitantes se pintan la cara de ese color para salir a las calles y ver el desfile de carrozas multicolores, comparsas y disfraces.

San Juan de Pasto, la Ciudad Teológica de Colombia

San Juan de Pasto es conocida por ser la tierra de los volcanes, lagunas y el turismo religioso, ya que ofrece al viajero numerosas iglesias de arquitectura diversa como Cristo Rey, San Felipe Neri, San Juan Bautista, Santiago, la Catedral y el Santuario Eucarístico Maridiaz.

A pocos kilómetros de Pasto se encuentran la laguna de La Cocha y la isla Corota, rica en flora y fauna. A orillas del cráter del volcán Azufral destaca la laguna Verde, y en las faldas del volcán Cumbal se localiza una laguna de igual nombre que ostenta una reserva natural donde proliferan diversas especies vegetales. Muy cerca de Pasto puede visitarse el centro ambiental Chimayoy y otros parques y reservas naturales dignos de mención como el Saquianga, rico en manglares y el Galeras, hogar del cóndor de los Andes.

Un plan que el viajero no puede perderse es visitar las aguas termales en los alrededores de Ipiales, donde también se ubica el Santuario de la Virgen de las Lajas una de las construcciones más hermosas del país, de arquitectura gótica enmarcada por imponentes montañas. Dice la historia que la Virgen se le apareció a una campesina en una piedra de laja, sobre la cual hoy se erige el templo, en medio del cañón del Río Guaitara. Esta iglesia también se conoce como ‘El milagro de Dios en el abismo’.

Otra opción es disfrutar de las playas de Tumaco, entre las cuales destacan la playa Morro y la Bocagrande, donde a partir de la segunda semana de enero de 2010 se celebra el Torneo de Ultimate de Playa, que dura 4 días y es perfecto para terminar de disfrutar del Carnaval Andino de Blancos y Negros.

www.colombia.travel

El Carnaval de Negros y Blancos

Surgido de tradiciones nativas andinas e hispánicas, el Carnaval de Negros y Blancos es un gran acontecimiento festivo que tiene lugar todos los años, desde el 28 de diciembre hasta el 6 de enero, en San Juan de Pasto, al sudoeste de Colombia

Carnaval de Negros y Blancos 2017-2018

 

República Dominicana, socio FITUR 2019

El país, líder en turismo en el Caribe con 6,2 millones de turistas en 2017, contará con un importante escaparate para la promoción del destino, sumando su marca a la FITUR

Su naturaleza exuberante, ecoturismo, aventura y playas de ensueño, así como la buena conectividad y crecimiento económico, convierten al país caribeño en un destino pionero y atractivo para las inversiones y negocios turísticos

Madrid, 20 de diciembre de 2018.- La próxima edición de la Feria Internacional del Turismo, FITUR 2019, presenta a República Dominicana como país socio, un destino que no ha parado de crecer en los últimos años y que en la actualidad se sitúa como líder en turismo en el Caribe con una llegada de turistas internacionales de 6,2 millones en 2017, según el Banco Central de República Dominicana. La presencia de República Dominicana como país Socio FITUR establece un amplio campo de actuación conjunta en los ámbitos de promoción y comunicación más significativos de este gran evento de la industria turística que, organizado por IFEMA se celebrará del 23 al 27 de enero en Feria de Madrid.

Esta colaboración contribuye, además, a crear un estrecho vínculo con la suma de la marca República Dominicana a la Feria Internacional del Turismo, lo que le permitirá al nuevo Socio FITUR, país de larga y consolidada participación en la Feria, aprovechar y rentabilizar, aún más, el magnífico potencial promocional del evento. De este modo, y bajo el eslogan ‘Lo Tiene Todo’ el país caribeño contará con una importante vitrina internacional para promover el destino.

Los fuertes vínculos idiomáticos, culturales e históricos con España, así como las buenas relaciones comerciales y conectividad aérea, hacen de República Dominicana un destino lleno de oportunidades y en constante crecimiento para la industria turística. Un sector que representa del 60 al 70% del total de la inversión española en la isla, con proyección de aumentar en los próximos años, y que impacta de forma positiva en la economía y desarrollo turístico del país.

La iniciativa de ‘Socio FITUR’ fue implementada en 2016 y brinda a los participantes en la Feria la oportunidad de integrarse en un programa de partenariado, ofreciéndoles a través de su estrategia de comunicación la máxima difusión y proyección hacia su destino.

Líder del turismo del Caribe Insular

La afluencia de turistas no ha parado de crecer hasta convertir a República Dominicana en el país líder en turismo del archipiélago de Las Antillas. Entre los meses de enero y noviembre de 2018, se contabilizaron 5,9 millones de turistas, cifra que supone un incremento interanual del 6,2%.

Asimismo, el turismo de cruceros atraviesa una época de desarrollo y bonanza tras registrar la cifra récord de 546.444 cruceristas en 2017, con buenas expectativas de cara a 2018. “El Ministerio de Turismo estima que al cierre de año 2018 tendremos números positivos de turistas. República Dominicana es el destino de larga distancia favorito de los españoles”, explicó Karyna Font-Bernard, directora de la Oficina de Turismo de República Dominicana para España y Portugal. En 2017 un total de 173.065 turistas españoles viajaron hasta este destino, que ocupa los dos tercios orientales de la isla que Cristóbal Colón fundó como La Española.

El incremento en la oferta complementaria, excursiones y atracciones turísticas, así como la notable mejora de las comunicaciones internas terrestres, aéreas y marítimas justifican no sólo el crecimiento interanual del turismo, sino también el interés de los inversores internacionales por el destino. El aumento y mejora de la planta hotelera es uno de los indicadores más significativos. A lo largo de 2018 más de 7.000 nuevas habitaciones se han incorporado a la oferta alojativa de República Dominicana. Es por ello que se estima cerrar el año superando las expectativas en cuanto al número de turistas.

Los grupos españoles son de los mejor posicionados en el destino y tanto los proyectos acometidos como las inversiones en curso indican con claridad que República Dominicana es una apuesta en firme para el futuro.

Destino top para el ‘ecoturismo’

Los visitantes de la Feria descubrirán que este destino bañado por las aguas del océano Pacífico y el mar Caribe posee un corazón verde. Más allá de sus espectaculares playas, República Dominicana se postula como un destino top para el ecoturismo, a la altura de las expectativas de los incondicionales del turismo de aventura y naturaleza.

Manglares, lagunas y cenotes, arrecifes de coral y santuarios marinos, bosques secos y cordilleras, entre otros. La diversidad de ecosistemas que posee República Dominicana la hace dueña de un patrimonio natural desbordante y aún poco conocido por el gran turismo. Con 128 áreas naturales protegidas, que incluyen 15 reservas naturales, 32 parque nacionales y lugares singulares -como el cenote del Hoyo Azul, el Parque Natural Los Haitises sobre la bahía de Samaná, el Sendero Ecológico Padre Nuestro en mitad del bosque tropical o la Reserva Científica Ébano Verde con su balneario de aguas cristalinas-, el país aspira a diversificar su turismo sobre esta base en los próximos años.

“Nuestras paradisíacas playas, nuestro legado colonial y nuestra singular gastronomía criolla son de sobra conocidos por quienes nos visitan; por eso, en adelante nos enfocaremos en mostrarles además la increíble biodiversidad y la variedad de actividades que pueden disfrutar al aire libre, en plena naturaleza y durante todo el año, gracias a nuestro clima tropical”, destacó Karyna Font-Bernard.

Sobre FITUR

FITUR 2019 será el punto de encuentro global para los profesionales del turismo y volverá a convertirse también un año más en feria líder para los mercados receptivos y emisores de Iberoamérica. En su pasada edición congregó a 251.000 participantes y se llevaron a cabo más de 6.800 encuentros de negocio. Durante cinco días, 23 al 27 de enero, este gran evento global del turismo que organiza IFEMA en Feria de Madrid, ofrece un amplio despliegue de contenidos, secciones especializadas, encuentros B2B y B2C, así como variadas actividades, orientadas a impulsar la mejora de la gestión turística, la promoción de los destinos y las experiencias del viajero. La progresiva especialización del turismo tiene, así mismo, su mejor referente en las distintas secciones que conforman la oferta de FITUR. Entre ellas, la nueva sección FITUR CINE/SCREEN TOURISM, que se suma a los contenidos que ofrecen los espacios monográficos FITUR FESTIVALES, en el que se enmarca por primera el festival musical FITUR ES MUSICA; FiturtechY; Fitur Know-How & Export; FITUR SALUD, y FITUR LGBT.

Sobre República Dominicana

El país está formado por 32 provincias que ocupan una superficie total de 48.760 kilómetros cuadrados y una población de más de 10 millones de habitantes. Limita al norte con el océano Atlántico, al sur con el mar Caribe, al este con el Canal de la Mona, que lo separa de Puerto Rico, y al oeste con la República de Haití. República Dominicana es en la actualidad uno de los países con mayores atractivos turísticos, que hacen que cada año sea visitado por millones de personas. Entre los lugares más famosos se encuentran Bávaro-Punta Cana, Santo Domingo, Boca Chica, Juan Dolio, Bayahibe, Puerto Plata, Sosúa, Cabarete, Samaná, Las Terrenas, Las Galeras, Jarabacoa y Constanza. www.godominicanrepublic.com
 

 

Agenda Gran Bretaña 2019



No dejes escapar ninguna fecha importante para este nuevo año, festivales, musicales, exposiciones y muchas celebraciones.

Madrid, 14 de diciembre de 2018.- Aquí te dejamos nuestra agenda cultural para el primer trimestre de 2019. Planes y eventos únicos de Gran Bretaña que vale la pena disfrutar y poner en la agenda.

TODO EL AÑO

London Borough of Culture – Waltham Forest http://www.visitlondon

El alcalde de Londres, Sadiq Khan, se inspiró en los programas UK City y Capital Europea de la Cultura para poner la cultura en el corazón de las comunidades y, de paso, descubrir el carácter y la diversidad de las diferentes zonas de Londres. El primer barrio elegido es el de Waltham Forest que se vestirá de gala para el evento inaugural “Welcome to the Forest”. El artista local premiado con el premio Mercury, Talwin Singh, liderará un elenco de artistas que se unirán a la gente joven de Waltham Forest para celebrar la elección de este barrio como primer Barrio de la Cultura de Londres.

El Año de los Descubrimientos en Gales http://www.visitwales.com 
Gales se nutre de los temas de los tres años pasados (el “Año del Mar”, el “Año de las Leyendas” y el “Año de la Aventura”) y pone el énfasis en el hecho de que el país está lleno de eventos y actividades. El Año de los Descubrimientos inspirará a los visitantes no sólo a descubrir Gales sino también a ellos mismos a través de la gran variedad de atracciones, aventuras y experiencias que ofrecen.

El “Wales Way” (“Camino de Gales”) seguirá siendo uno de los principales focos para 2019. El concepto, que se lanzó a finales de 2018, es fruto de la unión de tres rutas turísticas nacionales que cruzan los paisajes más épicos del país y que muestran su fascinante historia, costa y atracciones. Estas tres rutas ayudarán a Gales a posicionarse como un destino para los viajeros que buscan vivir experiencias y salirse de la ruta para explorar el North Wales Way, el Cambrian Way y el Coastal Way, todo el año.

75 aniversario del Día del Desembarco http://www.dday.center/d-day-anniversary-events.html
El 6 de junio de 2019 marca el 75 aniversario del Día del Desembarco y de la Batalla de Normandía en la II Guerra Mundial, una fecha destacada en la historia mundial. Para conmemorar este aniversario histórico se han programado varios eventos y actividades. Los cinco museos que conforman los Imperial War Museums (IWM) relatarán la historia del 1 al 9 de junio a través de tres de sus lugares históricos: el barco HMS Belfast, el IWM Duxford y las War Rooms de Churchill. Todos ellos desempeñaron un papel clave en el Día D. La efeméride también se celebrará en Bristol, donde el General Omar Bradley planeó el desembarco. Y Southsea, en el sur de Inglaterra, acoge el Museo del Día D, que se está remodelando para la ocasión. Se esperan más eventos y conmemoraciones a lo largo del país.

50 aniversario del primer vuelo del Concorde
2019 marca el 50 aniversario del primer vuelo del avión comercial más rápido del mundo. Para celebrar la efeméride el Club Concorde tiene la esperanza de comprar el Concorde que se expone en el aeropuerto de Le Bourget en París. Si lo consiguen, el avión será restaurado y volverá a surcar los aires como avión histórico que se podrá ver en exhibiciones aéreas.

200 aniversario del nacimiento de la Reina Victoria
El Palacio de Kensington, donde nació y pasó su infancia celebrará a lo largo del año la vida y obra de la monarca británica con una exposición permanente en sus habitaciones. También habrá un amplio programa de actividades, eventos especiales, visitas guiadas y charlas a lo largo del año.

70 aniversario de los Parques Nacionales de la Gran Bretaña http://www.nationalparks.gov.uk/ 
Los Parques Nacionales de la Gran Bretaña celebrarán en 2019 el 70 aniversario de su creación. Se espera que las actividades de la National Parks Week sean extraordinarias.

200 aniversario de la masacre de Peterloo, en Manchester http://www.peterloomassacre.org/ 
El 16 de agosto de 1819, en St Peter’s Fields, Manchester, caballería armada cargó contra una multitud pacífica de unas 60.000 personas que se habían reunido para escuchar discursos contra la pobreza y en favor de la democracia. Este momento de la historia del país se conmemorará con varios eventos.

Estreno de la película de Downton Abbey https://www.imdb.com/title/tt6398184/ 
Después de años de rumores después del final de la serie, el castillo de Highclere (el lugar que representa Downton Abbey en la ficción) volverá a acoger al equipo de rodaje y a los actores para la muy esperada película sobre la familia Crawley. El rodaje está programado para finales de 2018 y el estreno se ha previsto para 2019.

Shaun the Sheep: Farmageddon https://www.imdb.com/title/tt6193408/ 
La simpática oveja Shaun volverá a los cines en 2019 con una nueva película. La  productora, el estudio de animación Aardman que ha ganado Oscars y que también es donde surgieron Wallace and Gromit o Early Man, está radicada en Bristol.

El Jardín Secreto – Verano de 2019 https://www.imdb.com/title/tt2702920/

A lo largo del verano de 2019 está previsto que se estrene una nueva adaptación del clásico de la literatura infantil “El Jardín Secreto”, de Frances Hodgson-Burnett. El filme lo ha dirigido Marc Munden y lo protagonizan pesos pesados como Colin Firth y Julie Walters. En él se narra la historia de una niña huérfana que se traslada a vivir con su tío den Yorkshire desde la India. La película incluye localizaciones como el Jardín Amurallado de Helmsley (que hace las veces del jardín secreto del título), Duncombe Park y Farndale en el Parque Nacional de los Páramos del Norte de York; e Iford Manor, en Wiltshire.

5ª temporada de “Peaky Blinders” https://www.imdb.com/title/tt2442560/episodes?season=5  
Tommy y el resto de los Peaky Blinders volverán a las pantallas de televisión en 2019. Ambientada y rodada en la ciudad de Birmingham, Peaky Blinders sitúa la acción entre finales del siglo XIX y principios del XX. La serie también se graba en localizaciones de Liverpool.

3 ª temporada de “The Crown ” https://www.imdb.com/title/tt4786824/episodes?season=3
El rodaje de la tercera temporada de la serie The Crown ya ha empezado y en esta ocasión serán Olivia Coleman y Tobias Menzies quienes interpreten, respectivamente, a la Reina Isabel II y al Duque de Edimburgo. Se incorpora a la saga Helena Bonham Carter como la Princesa Margarita.

Nuevas galerías de la Medicina, Museo de la Ciencia, Londres, Inglaterra https://www.sciencemuseum.org.uk/ 
Las nuevas galerías dedicadas a la Medicina en el Museo de la Ciencia de Londres se acabarán de reformar en 2019 para convertirse en una de las colecciones médicas más importantes del mundo.

Museo de los Dibujos, Londres http://www.cartoonmuseum.org/
El Cartoon Museum abrirá en una nueva ubicación en el centro de Londres a lo largo de 2019 con el objetivo de acercar la imaginación del mundo de los dibujos animados a un espacio físico.

 

DESTINOS DE VIAJES

 

Capadocia, donde las civilizaciones vivían en cuevas

Miles de años de erosión han creado singulares formaciones rocosas que convierten a Capadocia en uno de los principales atractivos turísticos de Turquía. Civilizaciones milenarias dejaron su huella en este lugar construyendo ciudades completas excavadas en la roca de sus valles.

 
Madagascar, la gran isla del Índico

la hora de hablar de Madagascar siempre tendemos a idealizar un país que, ni mucho menos, ha visto desarrollado su potencial turístico. 

La cuarta isla más grande del mundo guarda dentro de sí algunos de los tesoros naturales más bellos del planeta.

 

Páfos, el hogar de Afrodita

Situada al suroeste de Chipre, encontramos una hermosa localidad llena de historia, encantadoras leyendas y diversos atractivos que seducirán los sentidos de todos los visitantes. Estamos hablando de Páfos, una pequeña ciudad costera que durante la época grecorromana solía ser la capital de la isla y que según leyendas fue la cuna de la diosa del amor y la belleza: Afrodita.

 

 

 

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