El Almanaque es un medio abierto a todas las opiniones. La opini�n de los
artlos es responsabilidad de sus autores.
LA FRASE - EL REFRN
- LɘICO
Los Temas
Navide�os de El Almanaque
Hay episodios de nuestra historia que nos pueden gustar m᳠o menos, pero
estᮠahcondicionᮤola y configurᮤola. La irrupci�n del cristianismo
es uno de esos acontecimientos capitales. Fue poner el mundo patas arriba.
Fue convertir lo negro en blanco y lo blanco en negro.
De
lo que para el imperio romano era la escoria, la nueva doctrina hizo una
nueva humanidad, sobre la que construy� el mundo en que ahora vivimos,
caracterizado por el principio de igualdad ante Dios, y de igualdad entre
nosotros, que se ha convertido civilmente en igualdad ante la ley.
Fue una doctrina que, dejando de lado a los dominadores, que ya ten sus
dioses, se ocup� de rescatar a los dominados, a los desvalidos, esclavos
en su inmensa mayor y les dio un dios a su medida. Un dios que para
devolverles a los esclavos la fe en sismos, se puso al frente de todos
ellos, naciendo en la indigencia y aceptando ser condenado a morir como un
esclavo.
Es
esto lo que celebramos en la Navidad, envuelto todo ello en una bella
historia:
"Cuando lleg� la plenitud de los tiempos... naci� Dios... hecho hombre...
de lo m᳠pobre que hab.. para rescatar a toda la humanidad desde abajo
de todo. Si desde entonces la humanidad ha mejorado, si cada un@ de nosotr@s
estamos mejor en esta civilizaci�n de corte cristiano, que lo hubi鳥mos
estado en una de corte romano, felicit魯nos.
El concepto de
voluntariado es tan antiguo como el mundo. Lo m᳠parecido a esta
prᣴica fue en la antig�edad la sagrada instituci�n de la hospitalidad,
que consisten acoger �en la propia casa! al que vende fuera, al
peregrino. Hoy estᠳumamente comercializada en la industria de hosteler
y restauraci�n, e institucionalizada en los hospitales, residencias de
ancianos, asilos, casas de acogida, etc. Tanto que incluso cedemos a estas
instituciones funciones que corresponden a la familia, como es por ejemplo
el cuidado de nuestros propios ancianos. �Como para meter en casa a los d
fuera! Caridad spero fuera.
En nuestra cultura el primer voluntariado organizado fue
el diaconado formado por los primeros cristianos que se prestaban a
servir a los pobres, En efecto,
diakonoV (dinos) es el servidor. Las primeras comunidades
cristianas fueron aut鮴icas comunas, que se agotaron pronto porque
contaban �nicamente con la caridad, pero descartando la producci�n cuyos
medios vend para darles el dinero a los pobres. Desaparecida esta
organizaci�n sigui� sin embargo el diaconado en la iglesia con esas mismas
funciones, hasta que aparecieron las �rdenes mon᳴icas asistenciales,
verdaderas comunidades de voluntarios y voluntarias que
atend y siguen atendiendo instituciones asistenciales como hospitales,
asilos, comedores p�blicos, etc.
En realidad es un
triunfo de la caridad el hecho de que el mayor volumen de actividad
asistencial acabe institucionalizᮤose; pero nunca se agota el campo del
voluntariado, porque no caben todos en las instituciones, y sobre todo
porque fuera de nuestro ᭢ito queda mucho mundo que vive en condiciones
deplorables y agradece toda la ayuda que se le pueda prestar. Fue tambi鮠
una instituci�n eclesi᳴ica, las misiones, la que mezclando
proselitismo y asistencia humanitaria se lanz� al tercer mundo a ejercer
la caridad. Todas las confesiones cristianas desembarcaron en los pas
m᳠pobres con hombres y mujeres dedicados al voluntariado a tiempo
completo.
Con estos
antecedentes no es de extra�ar que tal como se ha ido reduciendo el n�mero
de religiosos y religiosas dedicado a labores asistenciales, se haya
llenado por laicos el hueco que han dejado 鳴os, primero al lado de la
iglesia, y luego con total independencia. CᲩtas es un claro ejemplo de
esta evoluci�n. Las instituciones acopian recursos y resuelven la parte
econ�mica de sus labores asistenciales: pero luego se necesita el calor
humano y arrimar el hombro para que los recursos cundan m᳠y luzcan mᳮ
Ese es el lugar de los voluntarios. Lo que aportan sobre todo es la
voluntad, que es lo que da a su colaboraci�n una calidad que no
puede alcanzar la simple profesionalidad. Son planos distintos que sin
embargo afortunadamente convergen en ocasiones.
Como dice el
refrᮠhace m᳠el que quiere que el que puede. Esa es la clave y
esa es la fuerza: la voluntad movida por la solidaridad, que
es la versi�n laica de la virtud cristiana de la caridad, una virtud que
con sus sombras, que no le faltan a ninguna actividad humana, lleva dos
mil a�os echando ras y fructificando. El tiempo ha cambiado las formas
y los nombres, pero no el fondo.
Mariano Arnal
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Articulos Buscador temᴩco del Almanaque
LɘICO
Rendici�n
de la mayor parte de los agermanados levantados contra el
emperador Carlos.
1791
Muere el
compositor Wolfgang Amadeus Mozart.
1866
Nace el
pintor Vassili Kandinski.
1870
Muere el
escritor Alejandro Dumas padre.
1901
Nacen Walt
Disney y el fco Werner Heisenberg.
1906
Nace el
cineasta Otto Preminger.
1926
Muere el
pintor Claude Monet.
1933
Fin de la
"Ley Seca" en los EEUU.
1939
Nace
Ricardo Bofill, arquitecto espa�ol.
1941
Los
alemanes sufren una grave derrota a las puertas de Mosc�.
1953
Muere el
actor Jorge Negrete.
1957
La URSS
bota el primer rompehielos at�mico.
1983
Desaparece
el cineasta Robert Aldrich.
1983
Segundo
Marey, espa�ol residente en Hendaya, es secuestrado por los GAL.
1987
El buque
"Cas�n" se incendia frente a las costas gallegas y mueren 23 de
sus 31 tripulantes.
1990
El
Parlamento de la URSS aprueba la libertad sindical.
1997
Tiene
lugar en Irᮠla primera reuni�n con Irak tras la guerra irano-iraqu
1999: en el
Festival Internacional de Cine de Berl la pella Todo sobre mi
madre (de Pedro Almod�var), obtiene el premio a la mejor pella del
a�o.
2000: en Ciudad de M鸩co, Andr鳠L�pez Obrador asume el Gobierno del
Distrito Federal; es el primer gobernante elegido para un periodo de 6
a�os.
2005: la aerola Southern Winds cancela todas sus operaciones
2006: en Asunci�n (Paraguay) se producen graves des�rdenes p�blicos en
protesta por la sentencia contra Juan PPaiva y su hijo Vor
Daniel por el incendio del supermercado Ycu᠂ola�os, de su propiedad.
2006: en la ciudad de M鸩co, Marcelo Ebrard Casaubon toma posesi�n
del cargo de jefe de Gobierno del Distrito Federal.
2007: Arsenal de Sarandgana el primer tlo de su historia, la
Copa Sudamericana, derrotando en la final al Am鲩ca de M鸩co.
2008: el equipo Honda decide retirarse de la F�rmula 1.
2009: un incendio en una discoteca de la localidad rusa de Perm
provoca 107 muertos y 200 heridos.
2010: en un sector pobre del municipio Bello (Colombia), un alud de
tierra sepulta a m᳠de 120 personas.
Claude Orayan
Monet (14 de noviembre de 1840 en Par- 5 de diciembre de 1926
en Giverny) fue un pintor franc鳠a quien a partir de la mitad de su
carrera artica se incluye en el estilo impresionista.
Ricardo Bofill LevBarcelona, 5 de diciembre de 1939) es un
arquitecto y urbanista espa�ol.
Bofill es uno de los mḩmos representantes del estilo posmoderno de
la arquitectura contemporᮥa. En sus dise�os mantiene las las
claras del estilo moderno, pero abandona las formas fr que
caracterizan otras tendencias modernas. Esto lo consigue
incorporando a sus edificios elementos clᳩcos, como columnas o
arcos, que al observador no entendido le resultan familiares y
comprensibles.
Procede este
nombre de Dalmacia, nombre griego que corresponde a un paque limita
al N. con Croacia, al E. con Bosnia Herzegovina y Montenegro, y al S.
y al O. con el Adriᴩco. Tiene 390 km. De longitud y de 2 a 70 km. De
anchura. Forman parte tambi鮠de Dalmacia 20 islas, la m᳠
septentrional de las cuales es Alba y numerosos islotes. Habitada en
un principio por los dᬭatas, pueblo guerrero afde los albaneses,
pas� por la dominaci�n de los romanos, los godos, los hunos, los
ostrogodos, el imperio bizantino, los croatas, los servios los
francos, los venecianos, los h�ngaros, los turcos, el imperio
napole�nico, el imperio austroh�ngaro.
San Dalmacio,
archimandrita de Constantinopla en tiempos de Teodosio el Grande, se
dedic� a la milicia en su juventud, formando parte de la guardia
imperial. Su comportamiento como soldado fue siempre acorde con la
religi�n que profesaba. Pero no sinti鮤ose satisfecho con la vida que
llevaba, quiso dedicarse m᳠intensamente a la virtud, por lo que se
dedic� a una rigurosa vida mon᳴ica, llena de privaciones y de
austeridad. Tuvo que luchar duramente contra las herej que en aquel
tiempo zarandeaban a la Iglesia. Vivi� m᳠de 80 a�os, y muri� en 440.
Otros tres
santos registra el Acta Sanctorum con este nombre, de los que hemos de
recordar al espa�ol San Dalmacio Moner, religioso dominico
nacido en Santa Coloma de Farn鳠en 1291. Sumamente aficionado al
estudio, a 鬠se dedic� con tes�n. Ense�� filosofen la Universidad
de Montpelier durante dos a�os, pero le atram᳠la vida
contemplativa, por lo que se retir� a meditar durante cuatro a�os a
una cueva. Finalmente Dios se lo llev� consigo en Gerona, el a�o 1341.
Fue enterrado en el convento de Santo Domingo, de Gerona.
Lo mismo que
ocurre con las personas, que solamente impresionan y agradan a primera
vista aquellas que se ajustan a par᭥tros de belleza convencionales,
conocidos por tanto y reconocidos por todo el mundo; mientras que la
belleza de aquellas que no se ajustan a esos par᭥tros te cuesta m᳠
descubrirla, y una vez descubierta no est᳠dispuesto a cambiarla por
ninguna de las bellezas convencionales, exactamente lo mismo pasa con
sus nombres: los hay muy conocidos y reconocidos, uno de cuyos valores
es su popularidad, y los hay muy poco conocidos, uno de cuyos valores
es precisamente su exclusividad. Y cada uno ama y aprecia su nombre
por razones distintas, igual de vᬩdas las unas que las otras.
Es el caso de
Dalmacio. Un nombre que a primera vista te sorprende, pero
cuando lo conoces, cuando repasas su significado y su historia,
descubres su atractivo y distinci�n. �Felicidades!
DInternacional del Voluntariado para el
Desarrollo Econ�mico y Social
El DInternacional del Voluntariado para el
Desarrollo Econ�mico y Social fue decretado por la Asamblea General de
las Naciones Unidas en su Resoluci�n 40/212 el 17 de diciembre de
1985. Desde entonces, los gobiernos, el sistema de Naciones Unidas y
las organizaciones civiles se han unido de forma exitosa a los
voluntarios de todo el mundo para celebrar este del 5 de diciembre.
Cada d
en muchos rincones del planeta, millones de mujeres, hombres y
j�venes ofrecen a diario, de manera desinteresada, su trabajo,
su tiempo y su capacidad para beneficiar a los demᳮ
Los voluntarios que desarrollan su trabajo en aldeas y
comunidades llevan a cabo tareas como administrar vacunas,
programas de alfabetizaci�n, programas de nutrici�n, ayudan a
distribuir alimentos, aportar asistencia de socorro y medicinas,
entre muchas otras mᳮ
De acuerdo a la Cumbre del Milenio celebrada en septiembre el
2000 por Naciones Unidas, la libertad, la igualdad de los
individuos y los pueblo, la solidaridad, la tolerancia, el
respeto por la naturaleza y la responsabilidad com�n, son los
seis valores fundamentales que deben caracterizar al siglo XXI.
El trabajo de los voluntarios en todo el mundo esta relacionado
con estos seis valores, ya que son personas que trabajan para
servir a los dem᳠y transformar la sociedad en beneficio de
todos y cada uno de sus miembros.
La Acci�n Social del Voluntariado en Espa�a
En Espa�a actualmente hay m᳠de 550.000 voluntarios, de los cuales el
70 % tiene menos de 30 a�os. En general estos voluntarios dedican como
promedios tres horas semanales a su labor social a favor de los
sectores marginales de nuestra sociedad o de los pueblos empobrecidos
del Sur. El 33 % de los voluntarios son estudiantes, el 31 %
trabajador y un 12 % esta jubilado.
Las caractericas m᳠importantes del voluntariado son: la
gratuidad, la continuidad, la responsabilidad personal, el
conocimiento, respeto y valoraci�n de las diferentes personas o
pueblos que pueda encontrarse en la realizaci�n de su tarea.
Fundaci�n Crecer Jugando
La Fundaci�n Crecer Jugando tiene como fin la defensa y promoci�n de
uno de los derechos fundamentales del ni�o:
el derecho al juego. El juego es una de las actividades m᳠
importantes para el desarrollo global del ni�o.
En esta Web podr᳠consultar el trabajo realizado durante todos estos
a�os, e informarte de futuros proyectos.
Ludomecum es una gran base de datos de juegos y juguetes clasificados
por edades, tipology valor educativo.
Pensada para facilitar la
consulta a docentes, padres, ludotecarios y educadores.
Bajo estos
criterios encontrar᳠la mayor clasificaci�n de juguetes del mercado
de las principales marcas.
La Campa�a "Un Juguete, Una Ilusi�n" tiene como objetivo el donar
juguetes a ni�os de pas con fuertes problemas econ�micos y as
contribuir a su desarrollo y crecimiento pedag�gico, y contribuir a la
educaci�n de los ni�os espa�oles en la solidaridad.
La campa�a comenz� en el a�o 2000, y cuenta con la colaboraci�n de
Radio Nacional de Espa�a y la Fundaci�n Crecer Jugando.
Descubre c�mo un bolafo se convierte en un juguete
Una vez mᳬ el bolafo solidario volverᠡ ser el eje de la Campa�a
�Un Juguete, Una Ilusi�n�.
Desde el 7 de noviembre y hasta el 8 de
enero, se pondrᠡ la venta en Oficinas de Correos, grandes
superficies y jugueter con el objetivo de recaudar dinero para
fabricar juguetes que se enviarᮠa zonas desfavorecidas de Asia,
frica y Am鲩ca Latina, convirti鮤ose en ilusiones y sonrisas para
los ni�os de los pas de destino.
EL ARTISTA Y EL
MATEMATICO. LA HISTORIA DE NICOLAS BOURKAI, EL GE NIO QUE NUNCA
EXISTIO
de ACZEL, AMIR D.
GEDISA 2009 205 pags
Este libro presenta una
historia singular que vincula a algunos de los protagonistas y a
algunas de las ideas m᳠trascendentes de la cultura occidental del
siglo XX: Pablo Picasso, Claude L鶩-Strauss, Simone Weil, el
estructuralismo y la matemᴩca de conjuntos, todos unidos por una
persona que no existi�. �Nicolas Bourbaki� fue el nombre que un grupo
de matemᴩcos usaron, primero para reescribir los libros de texto de
su tiempo, luego para desarrollar �a partir de la teorde conjuntos-
una serie de innovadoras propuestas te�ricas que muy pronto tuvieron
repercusiones importantes en los campos de la sociolog el arte y la
filosof
Groupon ofrece
descuentos diferentes cada den spas, belleza, ocio, restaurantes,
aventura y deporte. Cada dofrecemos un fant᳴ico descuento a un
precio inmejorable, �la mayorcon hasta un 70% de descuento!
Los
cambios en el ritmo de vida provocan la aparici�n de
nuevos trastornos patol�gicos y el incremento de ciertas
patolog endocrinol�gicas. Una de las patolog m᳠
frecuentes en la infancia y adolescencia es la diabetes
mellitus tipo 1. Su incidencia anual ha incrementado en
un 3,8% en todos los pas, afectando sobre todo a
ni�os menores de 5 a�os. En este sentido, en Espa�a se
detectan cada a�o entre 10 y 25 casos por cada 100.000
habitantes
La resoluci�n incompleta de todos los
somas de la depresi�n implica tambi鮠un alto riesgo
de cronificaci�n de la enfermedad, adem᳠de que el
paciente s�lo recupere entre el 60 y el 80% de su
funcionalidad a la hora de llevar a cabo las actividades
de su vida diaria o de relacionarse socialmente, lo que
hace que su calidad de vida se vea mermada, seg�n
explicaron expertos en Psiquiatrnbsp;
[05/12/11]
M᳠sobre esta noticia
La osteoporosis es una
enfermedad desencadenada por un desorden sist魩co
esquel鴩co caracterizado por una disminuci�n de la
masa �sea y un deterioro de la "microarquitectura" de
los huesos.
La
presidenta de la Asociaci�n de familiares de
enfermos de Alzheimer, Vitae, habla en esta
entrevista sobre la problemᴩca de esta
enfermedad y el papel que asociaciones de
pacientes como 鳴a desarrollan.
Remedios naturales medicinales con hierbas naturales
Damiana - Tiene propiedades afrodisas y
antidepresivas. Es estimulante contra mareos y perdida de
equilibrio. Ayuda a la pr�stata.
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Eneldo, Hierba Buena, Hinojo, Ipecacuana, Laurel, Lengua
de Vaca, Llant鮬 L�pulo, Manzanilla, Melisa, Nuez
Moscada, Or駡no, Poleo, Quiebrarao, Romero, Te Verde,
Toronjil, Yerbabuena.
Jos頌uis Sampedro
recibe el Premio Nacional de Las Letras 2011
Economista, escritor, catedrᴩco de Estructura Econ�mica, ex
senador y miembro de la Real Academia Espa�ola desde 1990,
Jos頌uis Sampedro ha desarrollado una intensa labor
como profesor, novelista y humanista, que lo cualifican como uno
de los m᳠importantes escritores vivos en lengua castellana. Un
hombre que aboga por una econom"m᳠humana, m᳠solidaria,
capaz de contribuir a desarrollar la dignidad de los pueblos". �
Enhorabuena !
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librervirtual en castellano del mundo lanza Tagus: la apuesta
espa�ola m᳠completa para lectura digital
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presenta una soluci�n propia para la lectura de libros
electr�nicos en un solo paso y desde cualquier dispositivo
Una chispa de
humor cada dia para alegrarte el ᮩmo.
Definiciones
de medicina
SUPOSITORIO
Acci�n por medio de la cual el m餩co, cuando no estᠳeguro de qu頍
enfermedad padeces, para no quedar mal, te dice lo que 鬠supone.
TETANO
Antigua consigna del nacional-catolicismo cuyos miembros,
parad�jicamente eran partidarios de la lactancia natural y, tambi鮠
parad�jicamente, sol ser los que m᳠chupaban del bote.
UTERO
Organo femenino que alberga el �vulo fecundado que posteriormente se
transforma en feto y m᳠tarde engendra reformistas religiosos,
conocidos como uteranos.
VARIZ
Vena que se hincha y duele, sobre todo en la pierna. Bogart lo
padeci� y dej� constancia en "Casablanca" de lo difl que es de
eliminar cuando dijo aquello de "siempre nos quedar᠖ariz".
X
Rayos pornogrᦩcos. Obs鲶ese que casi siempre nos piden que nos
desnudemos para someternos a ellos.
YEYUNO
Curiosamente se llama asa segunda porci�n del intestino delgado,
cuando hubiera sido m᳠l�gico que se llamase yeyd�s.
CURIOSIDADES NAVIDEсS
�Sab que...
La primera Navidad en
tierras americanas fue celebrada el 25 de diciembre de 1492 en La
Espa�ola" como bautiz� Col�n a la isla que conforman actualmente
Rep�blica Dominicana y Hait
El almirante realizaba un
reconocimiento de los archipi鬡gos de la zona, cuando una mala
maniobra da�� irreparablemente a la "Santa Marquot;. Los indnas
fueron amigables y ayudaron a rescatar la carga y a construir un
fortdonde quedarparte de la tripulaci�n. Se utilizaron las
maderas de la Santa Marpara levantar dicho fuerte, y se termin�
de construir el 25 de diciembre. Por esa raz�n se lo llam� "La
Navidad" (Natividad). Allelebraron con gran emoci�n la Navidad de
1492. Desgraciadamente, al regresar en su segundo viaje, Col�n
observ� su fuerte incendiado, a casi un a�o de su creaci�n. Sin
darse por vencido, Col�n fund� en la isla un segundo fuerte al que
llam� "La Isabela".
�Sab que...
Las frutas abrillantadas
se usaron en Espa�a, se cree que el origen es Murcia o Arag�n, pero
el uso en los postres navide�os es bastante reciente. Y la cobertura
del az�car se comenz� a usar para disimular el mal estado de la
fruta.
�Sab que...
El pavo de Nochebuena tuvo
su origen en M鸩co en el S. XVI. Los aztecas se lo hab hecho
probar al conquistador HernᮠCort鳬 a quien le agrad� y lo llev� a
Espa�a. En M鸩co lo llamaban guajalote.
■Se impuso a otras
84 candidatas en el certamen celebrado en Manila (Filipinas).
■La candidata brasile�a fue segunda, y la filipina, tercera.
■Alva recibirᠲ0.000 d�lares y serᠬa portavoz de la Fundaci�n Miss
Tierra y del Programa de
Naciones Unidas para el Medio Ambiente
Paz Vega pone el sabor espa�ol al
calendario Lambertz 2012
Berlha contado este fin de semana con la presencia de una
de nuestras actrices m᳠internacionales. Espectacular, como
siempre, Paz present� el calendario de una empresa de
chocolate y particip� en la 24 edici�n de los Premios del Cine
Europeo.
ACTUALIDAD CULTURAL : ARTE - POESIA - LITERATURA
- LIBROS - TEATRO - MړICA - PINTURA
CALENDARIO CULTURAL MADRID
Todos los eventos culturales que acoge
peri�dicamente la capital
La
Comunidad ofrece 70 actividades culturales para disfrutar durante el
pr�ximo �puente�
Incluyen exposiciones, teatro, m�sica, cine y danza en escenarios de
Madrid y otros 27 municipios. Da Vinci, Vargas Llosa y Gatti
protagonizan tres grandes muestras
1/12/2011. La Comunidad de Madrid ofrece una variada programaci�n
cultural de la que madrile�os y visitantes podrᮠdisfrutar a lo largo
del puente de diciembre, entre los d 2 y 11 de diciembre. La oferta
incluye 17 exposiciones, 42 espectᣵlos (de teatro, danza, m�sica e
infantil), seis proyecciones de cine, talleres y visitas a museos,
entre otras actividades, que se desarrollarᮠen teatros, salas de
exposiciones, museos y centro culturales, de 28 municipios. Todas las
actividades se encuentran en www.madrid.org.
La exposici�n Da Vinci. El genio es una de las opciones que propone el
Gobierno regional para la semana del puente de la Constituci�n. Esta
muestra del Centro de Exposiciones Arte Canal (P� de la Castellana,
214) examina la vida y la producci�n del artista italiano desde otras
perspectivas. Y lo hace a trav鳠de obras y documentos originales,
junto a reproducciones de sus creaciones. Y cerca de allen la Sala
de Exposiciones de la Fundaci�n Canal (c/ Mateo Inurria, 2) contin�a
la exposici�n Observados, que habla de la intromisi�n y de la
transgresi�n de normas aceptadas sobre la privacidad. Ambas
exposiciones abren todos los d.
Por su parte, Contraluz, en la Sala Canal de Isabel II (c/ Santa
Engracia, 125) ofrece la posibilidad de acercarse al pasado y el
presente de Juan Gatti, el reconocido dise�ador grᦩco y de arte, y
fot�grafo, creador de la est鴩ca grᦩca de la mayorde las
pellas de Pedro Almod�var. La exposici�n ofrece un recorrido por
los �ltimos 30 a�os de trabajo de Gatti y presenta en gran formato la
serie de 40 fotograf de nueva creaci�n que da tlo a la muestra.
Puede visitarse de martes a domingo.
Tambi鮠en la capital, la Sala Comunidad de Madrid-El guila (c/
Ramz de Prado, 3) da la posibilidad de disfrutar de Mario Vargas
Llosa. La libertad y la vida, un minucioso recorrido por la biograf
y la obra del Premio Nobel de Literatura 2010. La apertura es de
martes a sᢡdo.
Por otro lado, en M�stoles, el CA2M Centro de Arte Dos de Mayo de la
Comunidad de Madrid invita a recorrer el gigantesco laberinto de
tuber de la exposici�n Punto muerto, de Gregor Schneider. Y en otra
de sus salas presenta la muestra Colecci�n IV, en la que se indaga
sobre las distintas percepciones de los espacios que habitamos, de la
mano de 19 artistas, como Miren Doiz, Alberto GarcAlix, Valent
Vallhonrat y Gunther F�rg, entre otros. Abre todos los d de martes
a domingo.
El CA2M completa su programaci�n de los pr�ximos d con dos
actividades paralelas: el ciclo audiovisual Im᧥nes en lucha, los
viernes; y el taller para grupos familiares, con ni�os de entre 6 y 12
a�os, Un espacio, una idea impartido por Tamara Arroyo, los sᢡdos y
domingos. Toda la informaci�n acerca de estas actividades est᠍
disponible en www.ca2m.org.
Cerrando la oferta expositiva, hay que destacar que la Red de
Exposiciones Itinerantes del Gobierno regional, Red Itiner, tiene ocho
interesantes muestras en otros tantos municipios: Mujeres: tipos y
estereotipos. Fotograf de Jos頏rtiz Echag�e, en Valdemoro;
Habitar. 12 casas/12 historias, en Torrelodones; Los tres elementos.
Una exposici�n para entender el hip hop, en Coslada; Antoni Tes.
Obra grᦩca, en las Rozas; fotoCAM 2010. III Premio de Fotograf
Periodica de la Comunidad de Madrid, en Villaviciosa de Od�n;
Recortables: sue�os de papel, en Alpedrete; La huella del ojo, en San
Lorenzo de El Escorial; y Los desastres de la guerra de Francisco de
Goya, en Humanes.
Teatro, m�sica, danza y montajes infantiles
Las artes esc鮩cas ocupan un lugar destacado en el programa cultural
que propone el Gobierno regional para esta festiva semana. Un total de
42 producciones se subirᮠa escenarios de Madrid y otros 24
municipios. En la capital, los Teatros del Canal de la Comunidad de
Madrid acogen dos grandes espectᣵlos y un concierto. Por un lado nos
encontramos con MOMIX reMIX, una compilaci�n de los n�meros m᳠
significativos y originales realizados por la compa�Momix a lo
largo de sus 30 a�os de historia, junto a dos nuevas piezas. Las
funciones son en la Sala Roja, de martes a viernes a las 20:00; los
sᢡdos y el jueves 8 de diciembre, a las 17:00 y las 21:00; y los
domingos a las 19:00.
Por su parte Macbeth, de la compa�Ur Teatro, bajo la direcci�n de
Helena Pimenta, ofrece a la siempre poderosa palabra shakespeariana
aliada con composiciones de Verdi, interpretadas en directo por el
Coro de Voces Graves de Madrid, y del director musical del
espectᣵlo, I�aki Salvador. Las representaciones son en la Sala
Verde, de martes a sᢡdo a las 20:30 y los domingos a las 19:30. Y el
domingo 11, a las 12:00, las matin鳠musicales de los Teatros del
Canal acogerᮠa los peque�os cantores de la Joven Orquesta y Coro de
la Comunidad de Madrid (Jorcam) interpretando Cantamos a la
Naturaleza.
Fuera de Madrid, el Real Coliseo Carlos III de San Lorenzo de El
Escorial tambi鮠acogen dos espectᣵlos musicales. Ma�ana, d3, RMM
Try Daniel Merlllegan con Conversaciones, un montaje en el que
se entremezcla m�sica y pintura en vivo. Y el sᢡdo 10, esta joya del
siglo XVIII ofrece la oportunidad de escuchar en directo a una de las
voces m᳠singulares y premiadas de los �ltimos a�os, Sent鮼br>
Ademᳬ a trav鳠de la Red de Teatros de la Comunidad de Madrid,
catorce montajes de teatro (10), danza (1) y m�sica (3) serᮠ
representados en 15 municipios: La Celestina (en Arroyomolinos), La
guerra de los Rose (en Moralzarzal y Torrelodones); Tatuaje, homenaje
a Concha Piquer (Majadahonda), Flamenco rojo pasi�n (Torrej�n de Ardoz),
Razas (Fuenlabrada y Parla), Show park (Legan鳠y Boadilla del Monte),
Cinco horas con Mario (Majadahonda y San Martde Valdeiglesias),
Time al tiempo (Aranjuez), La aver(M�stoles), Santa Perp鴵a (San
Fernando de Henares), Andre y Dorine (San Sebastiᮠde los Reyes), De
Mozart a los Beatles (Legan鳩, Gospel & negro spiritual (Pozuelo de
Alarc�n), y Farinelli en el Madrid del siglo XVIII (Torrej�n de Ardoz).
En el apartado esc鮩co, hay que destacar el repertorio especco
para los m᳠peque�os, con funciones que se desarrollarᮠsᢡdos y
domingos. En primer lugar, el Real Coliseo de Carlos III de San
Lorenzo de El Escorial la compa�Quasar Teatro estrena en la
Comunidad de Madrid Esto no es una manzana, un espectᣵlo dirigido a
ni�os a partir de 3 a�os. Y, por otro lado, a trav鳠de la Red de
Teatros, otros siete montajes infantiles estarᮠen diez localidades:
Magia demente, en Arganda del Rey, en Algete y en M�stoles; La cigarra
y la hormiga, en Cobe�a y Moralzarzal; Cyrano de Nueva Orleans, en
Torrelodones; El viaje de Mart en Las Rozas de Madrid; El ni�o y el
bosque, en Mejorada del Campo; Guyi-Guyi, en Parla, y Con cierto
desconcierto, en Valdemoro.
Tambi鮠los tres centros culturales dependientes de la Comunidad de
Madrid acogen 17 actividades dirigidas a todos los p�blicos. El CC
Paco Rabal-Palomeras Bajas (C/ Felipe Diego, 11) y el CC Pilar Mir�
(Plaza Antonio Maria Segovia s/n), en Madrid, y el Centro Comarcal de
Humanidades Cardenal Gonzaga-Sierra Norte (Avenida de la Cabrera, 96),
en La Cabrera, ofrecen la posibilidad de disfrutar de sendas
exposiciones, dos espectᣵlos teatrales, seis conciertos del festival
Sonikas y proyecciones de cine para ni�os (3) y adultos (3).
Museos
Y por �ltimo, otra atractiva alternativa es visitar los museos
regionales. En Alcalᠤe Henares, el Museo Arqueol�gico Regional
(Plaza de las Bernardas, s/n) invita a los visitantes a recorrer el
patrimonio arqueol�gico de la Comunidad de Madrid a trav鳠de la
exposici�n permanente. Si se prefiere conocer un hogar del Siglo de
Oro, ligado a un gran autor de la literatura universal, hay dos
opciones: la Casa Museo Lope de Vega (c/ Cervantes, 11. Madrid) y el
Museo Casa Natal de Cervantes (c/ Mayor, 48. Alcalᠤe Henares). Y si
lo que apetece es acercarse a la obra del maestro Pablo Picasso, la
opci�n se visitar Buitrago del Lozoya, donde se encuentra el Museo
Picasso-Colecci�n Eugenio Arias. Los cuatro abren de martes a domingo,
excepto el Cervantes, que cierra los d 6 y 8. Toda la informaci�n
sobre las posibles reservas estᠥn www.madrid.org.
MOMIX REMIX
Del 1 de diciembre 2011 al 1 de enero 2012
Adultos 35 � (hasta 16 a�os 20 �)
MOMIX
Un 30� aniversario especial
Con motivo del 30� aniversario de Momix, el siempre genial Moses
Pendleton nos propone una caleidosc�pica compilaci�n de los n�meros
m᳠significativos, originales y sugestivos, seleccionados de entre
todas las producciones realizadas por la compa�a lo largo de su
historia: desde la primera original, m᧩ca y sorprendente Momix
Classics, a la �ltima y espectacular Bothanica! Para la ocasi�n, crea
dos nuevas obras: Termas de Caracalla y If you need some body.
Un espectᣵlo de Moses Pendleton / Vestuario: Phoebe Katzin, Moses
Pendleton, Cynthia Quinn / Luces: Joshua Starbuck, Howell Binkley,
Woodrow Dick III, Moses Pendleton
Colombia
La navidad en Colombia es una fecha para estar en familia. Los hogares
se adornan con Ტoles, pesebres, botas de navidad, y despu鳠de la gran
cena, cuando el reloj marque las 12, llega el momento de repartir los
regalos. Los ni�os se van a la cama temprano y en la ma�ana del 25
reciben sus regalos.
Asomo la
navidad, el 31 de diciembre es otra ocasi�n especial y los famosos "ag�eros"son
una de sus principales tradiciones. Esa noche, en s�lo cinco segundos,
los colombianos pretenden cumplir con una dura prueba de resistencia: Se
toman de un trago la copa de champa�a que sostienen con la mano derecha;
se comen 12 uvas mientras piden por cada una un deseo; dan la vuelta a
la manzana con una maleta; se colocan ropa interior amarilla; besan a
una persona del sexo opuesto; miran el futuro en un huevo; se echan las
cartas; "leen"el futuro en una papa pelada; reparten espigas y cantan
villancicos toda la noche.
ZAMBOMBAS DE JEREZ
Al llegar diciembre, Jerez de la Frontera se convierte en el
escenario de una de las costumbres culturales y festivas m᳠aut鮴icas
del folclore andaluz: las zambombas.
Desde el siglo XVIII, en la vera de la Nochebuena, amigos y
familiares se reun en los patios de las casas de vecinos y ga�an
para cantar villancicos. Hoy como entonces el esptu entregado, alegre
y desenfadado de la celebraci�n hace que cualquiera pueda arrancarse y
unirse al grupo.
Llegando
diciembre en Jerez hay zambombas por todas partes, especialmente los
sᢡdos. Centenares de zambombas. En cada calle, plaza o plazoleta
resuena la ronca zambomba y el coro de improvisados tenores.
Son la evoluci�n de las que se celebraban al aire libre en casas de
vecinos, donde a menudo se compartuna �nica cocina de Pic�n. Durante
toda la noche se cantaba y bailaba, hasta el alba, justo a tiempo de
dormir unas horas antes de continuar con las celebraciones del Dde
Navidad. Se trata de una noche que sigue siendo larga, de ahue diga
la copla que con las zambombas �hay noche pa rato�.
En ellas se forma un corro alrededor de las hogueras y de forma
espontᮥa, se cantan y bailan villancicos mientras se reparte vino,
an ponche y dulces navide�os para todos. El instrumento fundamental:
la zambomba, de ahl nombre de la fiesta y a 鬠se suman el almirez,
la pandereta y la botella rayada de an
De entre todas las que se celebran en Jerez, destacan las que tienen
lugar en las pe�as flamencas jerezanas los sᢡdos de diciembre
anteriores a la Navidad.
Por los barrios de la Cruz Vieja, Cerrofuerte, Santiago, el Mercado y
Albarizuela suenan en las �ltimas noches del a�o los compases de estas
coplas navide�as con un sabor netamente jerezano.
Y es que la zambomba estᠥn auge, y cada a�o son m᳠las asociaciones
vecinales, entidades culturales, centros educativos, pe�as flamencas y
hermandades que organizan una zambomba. Todo el mundo participa y se
pierde el carᣴer individual del cante flamenco: no hay una separaci�n
entre el p�blico y los protagonistas.
Ornes
La zambomba y la misa flamenca son las celebraciones m᳠genuinas de la
festividad cat�lica andaluza. Se trata de la manifestaci�n de una
cultura oral de siglos, heredada de los mayores y oralmente transmitida
de padres a hijos.
Al llegar diciembre, Jerez de la Frontera es escenario de una de las
costumbres culturales y festivas m᳠propias del folclore andaluz, las
zambombas. Desde el siglo XVIII en la vera del de la Nochebuena,
amigos, vecinos y familiares se re�nen en los patios y corrales de las
casas de vecinos y ga�an. En ellas se forma un corro alrededor de las
hogueras, donde se cantan y bailan villancicos de un modo espontᮥo
mientras se reparte vino, an ponche y dulces navide�os. El
instrumento fundamental es la zambomba, de ahl nombre de la fiesta.
La Zambomba tiene una diferencia fundamental con el resto de las fiestas
flamencas, y es que se trata de una celebraci�n con un fuerte carᣴer
participativo, mientras que en las dem᳠fiestas y juergas hay una
separaci�n entre protagonistas (cantaores, tocaores y bailaores) y
p�blico, en la zambombas todo el mundo participa cantando o tocando
alg�n instrumento. Ase pierde el carᣴer individual del cante
flamenco, para convertirse en un canto a coro aflamencado. Algunos
investigadores apuntan a que este aflamencamiento del villancico podr
dar lugar a la aparici�n de un nuevo palo dentro del flamenco, como
ocurri� con la saeta.
Zambomba en la pe�a ' La Buler,
en Jerez de la Frontera.
BAILA CON LA MړICA DE LOS ELFOS.
S�lo necesitas tu foto
1/12-08/12 Fiestas de Santa BᲢara 2008 en Har(Las
Palmas)
04/12-07/12 Fiestas de Santa BᲢara 2008 en Tudelilla (La
Rioja)
05/12-08/12 Moros i Cristians 2009 en La Font de la Figuera
(Valencia)
06/12-07/12 Fira de Faura 2008 (Valencia)
06/12-09/12 Fiestas de La Inmaculada 2008 en Alcaudete de la
Jara (Toledo)
06/12-06/12 Fiesta de la Matanza 2008 en Villadiego (Burgos)
28/11-30/11 Fiestas de San Andr鳠2008 en Fresno de RTir�n
(Burgos)
28/11-30/11 Mercado Medieval 2008 en Cartagena (Murcia)
29/11-14/12 Fiestas de Santa Eulalia 2008 en Totana (Murcia)
29/11-30/11 Fiestas de San Andr鳠2008 en AlmoradAlicante)
MANUALIDADES PARA TODAS LAS
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Editorial: SUSAETA EDICIONES, S.A. 2003
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NAVIDAD (COLECCION
DECORANDO CON FLORES)
de VV.AA.
INSTITUTO MONSA DE EDICIONES, 2003
15.00 �
J.J. Cale
(nacido el 5 de diciembre de 1938) es un m�sico
y compositor estadounidense nacido en Tulsa,
Oklahoma en 1938. Su verdadero nombre es John W.
Cale, aunque muchas fuentes dan incorrectamente el
nombre de Jean Jacques Cale. Es conocido por
escribir dos canciones que llevaron a Eric Clapton a
la fama, "After Midnight" y "Cocaine", asomo los
鸩tos de Lynyrd Skynyrd "Call Me The Breeze" y "I
Got the Same Old Blues".
JJ Cale, Cocaine
Josep Maria Carreras i Coll, (Barcelona, 5 de
diciembre de 1946), m᳠conocido internacionalmente
como Jos頃arreras, es un tenor espa�ol, famoso por
sus interpretaciones en obras de Verdi y de Puccini.
Aunque ya era un muy famoso int鲰rete, se hizo a�n
m᳠popular entre el p�blico general gracias a su
participaci�n en "Los Tres Tenores" junto a Luciano
Pavarotti y Plᣩdo Domingo. Carreras tambi鮠es
conocido por su labor humanitaria a trav鳠de su
fundaci�n de lucha contra la leucemia "Fundaci�
Internacional Josep Carreras per a la Lluita contra
la Leuc譩a", que cre� despu鳠de recuperarse en
1988 de esa enfermedad.
The Three Tenors - My Way
Jorge Alberto Negrete Moreno (Guanajuato,
Guanajuato 30 de noviembre de 1911 � � Los ngeles
(Estados Unidos), 5 de diciembre de 1953) fue un
cantante (barno) y actor mexicano. Fue uno de los
actores de la "ɰoca de Oro" del cine mexicano que
m᳠impacto han tenido en Iberoam鲩ca1 Fund� el
Sindicato de Trabajadores de la Producci�n
Cinematogrᦩca Rep�blica Mexicana y reestructur�
junto con un grupo selecto de actores la Asociaci�n
Nacional de Actores (ANDA), de la que fue destacado
lr.
Jos頍onge Cruz
(San Fernando, 5 de diciembre de 1950 - Badalona, 2 de julio de
1992), conocido articamente como Camar�n de la Isla, o
simplemente Camar�n, fue un cantaor flamenco andaluz. Fue un
renovador del cante.
El orgullo y el querer
se pelean en mi mente
una guerra sin cuartel
donde no existe la muerte
s�lo existe una mujer.
(Los tarantos)
Jos頍onge Cruz
(San Fernando, 5 de diciembre de 1950 - Badalona, 2 de julio de
1992
Nombre
artico de Jos頍onge Cruz, debido al color rubio de su pelo,
pese a ser gitano. Cantaor.
Desde muy peque�o cantaba en ventas -especialmente en la Venta
Vargas- y en fiestas imas, haci鮤ose profesional a los 16
a�os, en las compa� de Miguel de los Reyes y de Dolores
Vargas.
Tras una temporada en el tablao
madrile�o de Torres Bermejas, graba su primer disco con la
guitarra de Paco de Luc alcanzando una enorme popularidad y
siendo requerido para actuar en los festivales andaluces como
primera figura y con la mḩma cotizaci�n econ�mica del momento
dentro del g鮥ro flamenco.
ɸito que ha continuado tanto
discogrᦩcamente como actuando ante los p�blicos de toda
Espa�a. Es el cantaor preferido de la juventud aficionada, y a
pesar de lo corto de su trayectoria ha ejercido una gran
influencia en muchos cantaores j�venes, que le imitan
abiertamente, por lo que en el ambiente flamenco se habla de
cante camaronero, especialmente en los estilos de fandangos,
tangos y tientos, rumbas, buler y tarantos, a los que imprime
una indiscutible personalidad. Su proyecci�n ha traspasado las
fronteras y goza de un gran cartel en el extranjero,
especialmente en Am鲩ca. Estᠥn posesi�n del Premio Nacional
de Cante de la Cᴥdra de Flamencologde Jerez de la Frontera
y del primer premio del Concurso de Mairena del Alcor. Su arte
ha suscitado un gran n�mero de comentarios, entre los que
destacamos los siguientes: Manuel R Ruiz: "Camar�n de la Isla
es un artista m᧩co.
Tras su aparici�n y consagraci�n,
puede decirse que empieza una nueva 谯ca por su gran
influencia, no solamente en los int鲰retes que le siguen, sino
tambi鮠en la afici�n, buena parte de ella creada por 鬠mismo,
pues su forma de cantar, que parece estar en las corrientes
musicales modernas, ha promovido nuevos aficionados al cante
flamenco entre la juventud espa�ola. Todo ello sin menoscabo de
gustar y entusiasmar a los mೠexigentes y ortodoxos aficionados
tradicionales. Y es asorque su jondismo estᠬatente en su
rajo, en su voz gitanma, que aunque breve, es lastimera,
brillante y sugeridora a la vez. De ahue sus innovaciones
estilicas, cifradas principalmente en distorsiones ricas,
sean aceptadas por los cabales, dado que en ning�n momento se
separan de un comp᳠legmo, que este artce conoce por
naturaleza. Posiblemente, Camar�n de la Isla sea el cantaor m᳠
personal de las �ltimas generaciones flamencas.
Su duende se pone de manifiesto
en todo instante y hasta sus expresiones m᳠livianas tienen el
aliciente de conmover, de pegar ese pellizco en la sensibilidad
de los entendidos y sentidores del cante.
Estamos, pues, ante un cantaor
con magia, con alma y sutileza flamenca personalma,
repetimos, que por m鲩tos propios ha pasado a la historia. Por
eso es el que junta m᳠gente y el que conecta rᰩdamente con
todo auditorio". Isabel Coderque: Para unos es un hereje que ha
traicionado las ras de su m�sica.
Para otros el protagonista de una
leyenda negra que habla de autodestrucci�n. Para casi todos, el
primer cantaor entre los grandes del flamenco. El es Jos頍onge,
Camar�n de la Isla, espejo del alma de la Andalucgitana".
Maite Contreras: "De Camar�n dijo Mairena: Canta gracioso.
Caracol fue m᳠lejos: Ese ni�o es un dulce. Todos los viejos
cantaores y aficionados coincidieron: Ni�o prodigio. La
admiraci�n de los j�venes reconoce su estilo e influencia, y
amplios p�blicos seguidores de otras m�sicas se han acercado al
flamenco por 鬦quot;. Antonio Villarejo: "Si alg�n cantaor ha tenido
una amplia repercusi�n popular como no se conocdesde hace
muchos a�os, este es Camar�n. Cuando apareci�, fue un verdadero
bombazo por ser tan distinto y tan joven y con tan vieja
sabiduren su cante, tan imitado como adorado por los gitanos
y los que no lo son, todo sentimiento, delicadeza -casi
angelical- y bra la vez, de enorme jondura expresiva e
irradiando m�sica por los cuatro costados".
Limpie y cocine con sal 1/2 kg. de pescado ( salm�n, trucha,
etc.).
Quite las espinas y desmen�celo.
Haga un pur頣on un poco menos de un kg. de patatas, 50gr. de
aceitunas picadas y el pescado. Condimente con sal, pimienta y
nuez moscada. Mezcle bien y agregue 2 yemas y 2 claras batidas
a nieve.
Revuelva suavemente y ponga en molde enmantecado. Lleve a
horno moderado unos 30 minutos. Desmolde y sirva caliente con
salsa de tomates.
La clᳩca tradici�n llevada a la prᣴica hasta
hace unos pocos a�os en nuestra sociedad de mezclar agua al vino no
es un tema que debamos situarlo en el pabell�n de lo contemporᮥo;
de lo modernista (finales del siglo XIX y hasta mediados del XX),
sino que tiene unos antecedentes que se ubican de plano dentro de la
鰯ca romana.
El vino era mezclado con agua momentos antes de ser tomado, debido a
que la fermentaci�n no se controlada como en los tiempos actuales y
la concentraci�n de alcohol era muy alta. Seg�n algunos estudiosos,
鳴e era a veces ajustado y mejorado. Se hacvino tinto de vino
blanco y viceversa. Los ingenios de aquellos tiempos llegaban hasta
su rescate cuando se estaba convirtiendo en vinagre.
Los romanos saboreaban los vinos de varias maneras. Una de ellas era
el pᳳum, un vino fuerte y a la vez dulce de pasa, cuya receta m᳠
antigua que se conoce es de origen cartagin鳮 Otra, el mulsum;
venser una mezcla de vino y miel; el conditum se obtencon la
mezcla de vino, miel y especias. A la larga lista de brebajes
romanos, hay que a�adir otra receta especca, la conditum
paradoxum, consistente en mezclar el vino con miel, pimienta negra,
laurel, dᴩles, lentisco y azafrᮮ Todos estos ingredientes se
cocinaban y se almacenaban para su posterior uso. El vino, el agua
de mar, la colofonia y la brea, tambi鮠era bastante usual en el
Imperio. La cerveza (cerevisia) era muy conocida, pero considerada
vulgar.
Los romanos diferenciaban entre las uvas para hacer vino y las uvas
para comer. De las frutas, esta variedad era la preferida de estos.
Y como postre, los ciudadanos del Imperio degustaban pasas, almejas
y ostras (los crustᣥos, en un principio, ven a ser los postres
y m᳠tarde pasaron a ser entrantes), pasteles hechos de trigo y
ba�ados de miel y algunos tipos de nueces.
Los ornes romanos han dado lugar a lecciones magistrales en la
mesa de nuestros tiempos.
Aque puede aplicar el refrᮠque dice: �qui鮠no sabe de donde
viene no sabe donde va�.
LA COMIDA
DE LA FAMILIA (En papel)
FERRAN ADRIA,
RBA LIBROS, 2011
Durante
todos los a�os de vida de elBulli, cada dse preparaba un men�
para el equipo de cocina. Esta gran familia debestar bien
alimentada, con recetas variadas de productos frescos, que
garantizaban energy fuerza para que todos rindieran con ilusi�n
en su trabajo.
Al cerrar elBulli, Ferran Adriଠel mejor cocinero del mundo, dejaba
una recopilaci�n de men�s bien estructurados, fᣩles, baratos y de
ratradicional que no podquedarse encerrada en un caj�n para
siempre.
De ahste libro.
Aqudriࠥxplica, de manera clara y visual , 31 men�s compuestos de
entrante, plato principal y postre, para una familia de 2 o 6 comensales,
y tambi鮠para un profesional que deba alimentar a su gran familia de 20 o
75 colaboradores.
Todas las recetas se pueden hacer en casa fᣩlmente, en un tiempo
razonable y a un precio que queda alrededor de los 4 euros.
Asociaci�n de
Sumilleres de Andaluc Mᬡga Costa del Sol
Cata Vertical BARӎ DE
CHIREL
Pedro Aznar(Marqu鳠de Riscal)-MB Romero-JM�
Martos(Pebar)
MB
Romero/Aurelio E. Molina.
Mᬡga, Diciembre de 2011.- En su sede oficial,
ubicada en el Centro Andaluz de Formaci�n Integral de
las Industrias del Ocio (CIO-Mijas) y dentro de las
actividades mensuales, la
Asociaci�n
de Sumilleres de Andaluc Mᬡga Costa del Sol
(ASM) celebr�
el pasado d23, una Cata Vertical de Bar�n de
Chirel que fue conducida por Pedro Aznar
Escudero, Director Comercial-Nacional de Herederos
del Marqu鳠de Riscal. Prestigiosos Sumilleres de
Mᬡga-Costa del Sol-miembros de la ASM, tuvieron la
oportunidad de catar las a�adas 1994, 1996, 2001,
2005, 2006 y 2008 de la emblemᴩca Bodega,
concretamente la gama Bar�n de Chirel. Unos vinos a
los que sin duda le espera un gran futuro e
igualmente a la nueva Promoci�n de Sumilleres, ya la
4�, a los que aquella tarde, antes de celebrarse tan
singular Cata, se les hizo entrega de los Certificados
Profesionales y a los que todos deseamos una brillante
trayectoria profesional.
Pedro Aznar(Marqu鳠de Riscal)-Presidente As.
Sumilleres-JM� Martos(Pebar)
Comentario de
Cata de Aurelio E. Molina-Sumiller que forma parte de
la ASM
Pudimos
apreciar en la a�ada 1994, destacaba el
color rubon ribetes teja que mostraban evoluci�n y
en nariz, no solo apreciamos aromas claramente
terciarios, como cueros y cacaos con recuerdos
bals᭩cos que iban acompa�ados de sutiles frutas
negras y trazos minerales sino que adem᳠nos dimos
cuenta que sin duda estamos ante obras maestras de la
vitivinicultura. En boca destac� la sedosidad y
elegancia envuelta en sabores de maderas finas.
Al
catar-analizar la a�ada 1996, sin duda
fue un grato asombro, continuᢡmos dentro de ese tipo
de vinos de ribete evolucionado y con tonalidad muy
parecida al 94, en el que nos encontramos con frutas
de bosque en compota en nariz, pero es aquonde me
doy cuenta que unas especies muy bien definidas estᮠ
empezando a tomar protagonismo. En boca tiene un buen
ataque y nos seguimos meciendo en su sedosidad y
estructura. Hablamos de vinos totalmente maduros y
hechos.
En el primer
100% Tempranillo de la Bodega, la a�ada 2001,
ya se aprecia cambio, tanto el color como la capa,
pasamos a cereza y ribete poco atejado, limpio y
brillante. En nariz es espectacular, al aparecer
claramente aromas a grama, frutas en licor, especias
negras (clavo y pimienta) envueltas en ebanistery
en boca tiene un ataque potente, con un paso soberbio,
de final largo y post gusto intenso, en donde el
equilibrio y complejidad toman protagonismo.
Al catar 2005 me di cuenta que ya estamos en un vino
con la capa mas alta que todos los anteriores, de
color rojo picota intenso, del que me sorprende la
minima, casi inapreciable existencia de precipitados,
tanto en este como en los anteriores. Aqui que
encontramos aromas claramente animales y minerales muy
marcados, con toques de tabaco y cedro, en donde el
frescor estᠰresente, en boca es intenso y tiene
cierto peso. Personalmente me sorprendi� su acidez.
La a�ada 2006 estaba marcada por la plena
utilizaci�n de barrica francesa y en fase visual
apreciamos un vino limpio y brillante, de capa alta y
ribete granate, en donde continuᢡmos en esa
concentraci�n aromᴩca que nos brinda la Bodega a lo
largo de los a�os y aquoman las riendas frutas
rojas y negras de bosque, maderas nobles o torrefactos
hasta el paso por boca que se ve marcado por la
tanicidad bien integrada. Encontramos un vino
profundo, bien posicionado.
El 2008
esta reci鮠embotellado y es por lo que en
comparaci�n con las dem᳠a�adas, encontremos un vino
verde, en el buen sentido de la palabra y me refiero
al verde que tienen los Ტoles que dan buenos frutos.
Centauri Blend
2009 seleccionado Smart Buy por Wine Spectator
recibiendo 91 puntos y el sexto mejor vino chileno del
2011.
Estamos
encantados de haber recibido, por la revista
Wine Spectator,91 puntos y selecci�n
de Smart Buy con nuestro Centauri
Blend 2009 de O. Fournier Chile. Este
corte de 45% Cabernet Franc, 25% Merlot, 20%
Cabernet Sauvignon y 10% Carignan, proviene de
cepas de entre 60 y 120 a�os del Valle del Maule
en el sur de Chile.
Los rendimientos no pasan de los 5.000 kg. por
Ha. Centauri Blend 2009 tuvo un
a�ejamiento de 12 meses en barricas de roble
franc鳮
De este vino, James Molesworth,
editor senior de Wine Spectator,
escribi�: "Un tinto ambicioso, con notas de
chocolate negro y espresso cubriendo el centro
de ciruelas negras, mora e higo. Pero el vino
estᠲefinado e integrado, con notas atrayentes
de tabaco y tierra llenando el final de boca.
B颡se hasta 2013."
Durante 2011, solo otros seis vinos chilenos
tintos tuvieron puntuaciones m᳠altas que
Centauri Blend 2009 (92 puntos). Este vino fue
el menos caro en precio de todos los vinos de
91 puntos o m᳠alto en el a�o. Merece la pena
resaltar que Centauri Blend 2009 es el
tercer vino de calidad de la gama de la bodega en
Chile, despu鳠de O. Fournier Blend y
Alfa Centauri. Finalmente, nos gustar
se�alar la consistencia de este vino en los tres
a�os que se ha elaborado con 91 puntos en
las cosechas 2007 y 2009, y 88 en la 2008.
Adicionalmente, esta semana Wine Spectator
estᠭostrando este video:"Comparando Tintos
de Zonas Fr: �Qu頤iferencia
hacen unos pocos grados? Jos頍anuel Ortega,
de O. Fourniercomenta el impacto
en las tres zonas donde elaboran vino: Ribera del
Duero en Espa�a, Valle de Uco en Argentina y Valle
de Maule en Chile"
�CANDELA� CREAM, MEDALLA DE ORO EN EL CONCURSO
INTERNACIONAL DE VINOS DE ESPAс
Candela Cream acaba de
recibir la Medalla de Oro en el Concurso
Internacional de Vinos de Espa�a (CINVE),
celebrado recientemente en Sevilla.
ɳta es la sexta edici�n del Concurso
Internacional de Vinos de Espa�a, que cuenta con
el reconocimiento del Ministerio de Medio
Ambiente y Medio Rural y Marino. En ella han
participado vinos y espirituosos de diferentes
pas, lo que demuestra el inter鳠que este
certamen despierta no s�lo entre bodegas
espa�olas sino tambi鮠entre productores
extranjeros con intereses comerciales en el
territorio espa�ol.
Candela Cream es un vino de color ᭢ar
brillante, dulce sabor y suave paso por boca,
que puede ser disfrutado solo o en c�cteles.
Pese a contar con poco m᳠de un a�o de vida -fue
lanzado en Septiembre del pasado a�o- este
premio le afianza un poco m᳠en la categorde
los Creams, que goza cada vez de mayor
aceptaci�n en el mercado espa�ol.
Este vino, encuadrado en la gama que encabeza el
prestigioso Fino La Ina, estᠤisponible en
vinotecas y grandes almacenes.
El Puerto de Santa Mar 1 de Diciembre de 2011
GUIA PEщN DE LOS
VINOS DE ESPAс 2012 (En papel)
Casi 10.000 vinos catados La GuPe�de los Vinos de Espa�a 2012 re�ne este
a�o a m᳠de 2.000 bodegas con toda su informaci�n, m᳠de 9.800
vinos catados con sus puntuaciones correspondientes y, como ya
viene siendo habitual, un ice con los mejores vinos relaci�n
calidad-precio por zonas. Ademᳬ conjuntamente con la Guse
ofrece El Manual del Buen Catador, un libro indispensable para
todos aquellos que se inicien en el mundo vinla y donde se
recogen los indicadores esenciales para entender e identificar
los diferentes tipos de vinos.
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Gudel vino cotidiano 2011-2012
Os presentamos la 2� edici�n
de laGu
del vino cotidiano 2011-2012. Los
mejores vinos a menos de 10 euros, editada
por Opuswine.
"La presente Gupretende premiar el
esfuerzo de quienes han elevado los vinos
modestos a la categorde divisiones
superiores" (Bartolom頓ᮣhez,
Director de la GVC)
En la actual edici�n presentamos:
- Ficha de cata con nota de 1.253 vinos
espa�oles seleccionados
- Cuadro de Honor de los vinos que han
superado los 8 puntos de valoraci�n
- Vinos a menos de 10 euros de 66
Denominaciones de Origen, 16 Vinos de la
Tierra y 9 Vinos de Mesa
- Indice de vinos con su gastronompara
acompa�arlos
- Indice de vinos por nota
Si eres un amante de las pistas de esqu
nacionales, o si prefieres los Alpes suizos y las monta�as de
Canadᬠen
Destinia.com
tienes todo tipo de alojamientos para elegir.
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motor de consultas podr᳠saber el tiempo que hace en cualquier
estaci�n de Espa�a y Europa.
Empieza la temporada de esquy los amantes del deporte
blanco empiezan a ver qu頥staci�n les ofrece una mayor cantidad y
calidad de nieve, asomo una climatologagradable y, por
supuesto, unas dotaciones hoteleras de buen nivel y con un precio
no muy abultado para poder disfrutar de su hobby favorito.
Por ello, Destinia.com, la
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espa�ol, brinda a todos los interesados una secci�n dedicada
egramente al esquEn ella podr᳠elegir entre innumerables
alojamientos en las principales estaciones de todo el mundo. Desde
las nacionales Baqueira Beret o Sierra Nevada hasta la
estadounidense Aspen Highlands y la chilena El Colorado, pasando
por la italiana Dolomiti Superski o las suizas Gstaad y Zermatt,
elige tu destino m᳠chic o el m᳠profesional con la seguridad de
tener un elenco de establecimientos para descansar de primer
nivel.
Ademᳬ si
tu elecci�n es una estaci�n nacional o europea, con el avanzado y
completo motor de consultas de la secci�n de esque
Destinia.com podr᳠saber qu頴iempo va a hacer en ese lugar y
alrededores durante los d en que vas a practicar este deporte
para todos los p�blicos.
Y como
suele ser normal, Destinia.com brinda los precios y las
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