ACTUALIDAD CULTURAL : ARTE - POESIA -  LITERATURA - LIBROS -  TEATRO - MÚSICA - PINTURA   Carnaval de Notting Hill - Londres vive la fiesta callejera más grande de Europa El carnaval de Notting Hill atrae a personas de todo el mundo. En la actualidad es considerado el segundo festival callejero más grande del mundo, después del carnaval de Río de Janeiro, en Brasil. Carnaval de Notting Hill es un evento anual que desde 1964 ha tenido lugar en las calles de Notting Hill, Londres, Reino Unido cada mes de agosto, más de dos días (el feriado bancario agosto lunes y el día antes). Es dirigida por los miembros de de Trinidad y Tobago (Trini) de la población del Caribe, muchos de los cuales han vivido en la zona desde la década de 1950. El carnaval ha atraído hasta 2 millones de personas en el pasado, lo que es el festival en la calle el segundo mayor del mundo después de que el Carnaval de Trinidad y Tobago, celebrada en ese país. El Carnaval comenzó en enero de 1959 en St Pancras Town Hall, como respuesta a la deprimente estado de las relaciones raciales en el tiempo, primero en el Reino Unido ataques generalizados racial (los disturbios raciales de Notting Hill) había ocurrido el año anterior. El carnaval fue un éxito, a pesar de estar en un espacio cerrado. En primer lugar, se trasladan fuera y se reprogramó para agosto en 1965. Los principales impulsores fueron Rhaune Laslett, que no estaba al tanto de los acontecimientos de interior cuando se planteó por primera vez la idea, y Claudia Jones, "Trini", que es ampliamente reconocida como 'la Madre de Carnaval de Notting Hill. En este punto, es más un evento de Notting Hill que un evento de África, el Caribe, y sólo alrededor de un millar de personas asistieron. En 1976, el evento se ha convertido definitivamente en el sabor del Caribe, con alrededor de 150.000 personas que asisten. Sin embargo, en ese año y varios años sucesivos, el carnaval se vio empañado por los disturbios, en la que principalmente los jóvenes del Caribe enfrentaron con la policía - un objetivo a causa del continuo hostigamiento de la población se sentían menos. Durante este período, hubo una considerable cobertura de la enfermedad en la prensa, a juicio de algunos tomó una injusta negativa y una visión unilateral de Carnaval. Por un tiempo parecía como si el evento sería prohibido. Príncipe Carlos fue uno de los pocos establecimiento figuras que apoyaron el evento. En los últimos años, el evento ha sido mucho más libre de problemas graves y, en general una opinión muy positiva por las autoridades como una celebración de múltiples dinámicas de Londres-la diversidad cultural, aunque dominado por la cultura del Caribe en las mejores tradiciones de Río. Sin embargo, ha habido controversia sobre los aspectos de seguridad pública de celebrar ese evento muy concurrido en las estrechas calles en una pequeña área de Londres. La preocupación por el tamaño del evento dio lugar a ex alcalde de Londres, Ken Livingstone, el establecimiento de un Grupo de Revisión de carnaval, para buscar en "la formulación de directrices para salvaguardar el futuro del Carnaval" . Un informe provisional de la revisión dio como resultado un cambio en la ruta en 2002. Cuando el informe completo se publicó en 2004, recomendó que Hyde Park se utiliza como una sabana ", aunque esta medida ha suscitado cierta preocupación de que el caso de Hyde Park puede eclipsar el carnaval de calle original. En 2003, el Carnaval era dirigido por una sociedad de responsabilidad limitada, el Carnaval de Notting Hill Trust Ltd. Un informe de la Agencia de Desarrollo de Londres en el Carnaval de 2002 estima que el evento contribuye alrededor de £ 93 millones a la economía de Londres y del Reino Unido. En 2005, los participantes del Carnaval de Notting Hill participó en la Bridgwater, Somerset, Carnaval - Carnaval más grande de Europa iluminada y parte del circuito de West Country Carnival. Desde 2007, Carnaval de Notting Hill y el Carnaval de Verano en el trabajo de Rotterdam juntos en una coalición en la que el intercambio de bandas de música y bandas de acero.   La tomatina 2011 de Buñol video fiesta Spain Tomatina 2011 Valencia   CALENDARIO CULTURAL MADRID Todos los eventos culturales que acoge periódicamente la capital en este mes EL PISITO Del 1 al 25 de septiembre 2011 Pepe Viyuela, Teté Delgado, Asunción Balaguer Unidos por el amor y la vivienda Rodolfo y Petrita son una de tantas parejas de novios que en el Madrid de los años cincuenta, y después de 15 años de noviazgo, no pueden casarse porque su precaria economía no alcanza para comprar ni alquilar un piso. Rodolfo pide ayuda al jefe de su oficina y la única barbaridad que se le ocurre es que se case con la patrona de su pensión, una anciana de 87 años, y así cuando ella muera, heredará el piso y ya viudo se podrá volver a casar, pero esta vez, ya con su Petrita. Los tiempos en el día de hoy han cambiado: cuando una pareja de enamorados quieren tener su propio pisito no es necesario que se case él con una anciana y esperar cuatro o cinco años. Hoy este problema está solucionado casándose con un banco por 30 años… o más. Autor: Rafael Azcona / Versión teatral: Juanjo Seoane y Bernardo Sánchez / Dirección: Pedro Olea / Actores: José María Álvarez, Manuel Millán, Pepe Viyuela, Teté Delgado, Asunción Balaguer.   La Comunidad expone en Aranjuez 26 estampas originales de Antoni Tàpies El Centro Cultural Isabel de Farnesio de Aranjuez (Madrid) exhibirá hasta el próximo 19 de septiembre la muestra 'Antoni Tàpies. Obra gráfica', formada por 26 estampas originales del artista catalán, ha informado la Comunidad de Madrid en un comunicado. A continuación, la muestra viajará a otros cuatro municipios madrileños dentro de la Red Exposiciones itinerantes del Gobierno regional (Red Itiner). El conjunto expositivo está estructurado en tres grandes bloques, precedidos de una introducción con datos biográficos del artista. El primer bloque comprende nueve obras con las que se retrata al 'Tàpies grabador', y el segundo está centrado en su relación con la escritura, y repasa las vinculaciones que su obra gráfica presenta con el resto de su producción. El último apartado de la exposición comprende doce piezas en las que se representan objetos del entorno cotidiano, algo que comenzó a hacer en los años 50 de modo ocasional y que se convirtió en preocupación fundamental a finales de los 60 y principio de los 70. Tras su paso por Aranjuez, donde permanecerá hasta el 19 de septiembre, 'Antoni Tàpies. Obra gráfica' será expuesta en otros cuatro municipios: San Sebastián de los Reyes, Rivas Vaciamadrid, Tres Cantos y Las Rozas. Aranjuez se adhirió a la Red Itiner en febrero de 1992 y se ratificó en mayo de 2003. Desde entonces, además de la inaugurada hoy, este municipio madrileño ha acogido diez exposiciones dentro de la Red. EL ALMANAQUE & DVDGO Dvdgo.com es la tienda virtual española con el mayor catálogo de DVDs. y Blu Ray del mercado Estrenos DVD y BLU-RAY - Megahits Llévate ya las últimas películas VIDEOS DE ACTUALIDAD : CULTURA - CURIOSIDADES - CINE - MÚSICA - DEPORTES ENTRADAS : CINE - TEATRO - MUSICALES - CONCIERTOS - PARQUES OCIO - DEPORTES : MOTOS - FORMULA 1 La Obra Social de Catalunya Caixa  acaba de lanzar una agenda cultural y social donde se recogen todos los eventos que realiza en Barcelona, Tarragona, Girona, Lleida y en las principales ciudades de Catalunya.  http://www.cxagenda.org/cast/ Exposición Retratos de la Belle Époque. CaixaForum Barcelona Retratos de la Belle Époque, coorganizada entre el Consorcio de Museos de la Comunidad Valenciana y la Obra Social "la Caixa", y comisariada por Tomàs Llorens y Boye Llorens, se podrá visitar en CaixaForum Barcelona del 20 de julio al 9 de octubre de 2011, tras haberse expuesto en el Centro del Carmen de Valencia. Barcelona será el último lugar donde se podrá ver la muestra.   La Música de la Memoria - MIS CANCIONES FAVORITAS 1 - 2 - 3 - 4 - Festivales veraniegos en España Efemérides musicales - Van Morrison - Days like this - live Richard Gere - Pretty Woman Soundtrack
GASTRONOMIA HOSTELERIA  - RECETAS DE COCINA INTERNACIONAL - CATAS Y MARIDAJES   LA RECETA : Chili con carne Buenos días a todos: Contrariamente a lo que la gente piensa generalmente, el chili con carne no es una receta mexicana sino un receta típica de Tejas. Sin embargo hizo su vuelta del mundo y está conocida en todas partes. Según su gusto, ustedes la prepararán dosificando su cantidad de chile en polvo... De todos modos les puedo asegurar que hasta si no les quema la boca.... este plato les proporcionará muchas calorías. Buen provecho. Chris Ingredientes: (para 6 personas) 600 g de frijoles rojos 1 lata grande de tomates pelados enteros 1,400 k de molida de res 3 cebollas - 3 dientes de ajo 500 ml de caldo de res 4 cucharadas de aceite 3 cucharaditas de chile en polvo 2 cucharaditas de comino 2 cucharaditas de orégano gotas de tabasco - sal, pimienta Preparación: Poner a remojar los frijoles en una gran cantidad de agua fría, el día anterior. El día siguiente, pelar y picar las cebollas y el ajo. Escurrir los frijoles, y los tomates de la lata. Poner a calentar el aceite en una olla grande. Rehogar el ajo y las cebollas. Luego agregar la carne y dorarla durante 5 minutos removiendo bien. Agregar los frijoles en la olla. Incorporar todas las especias, salpimentar. Mezclar. Dejar cocer durante 3 minutos, bajar el fuego y cubrir con el caldo. Agregar los tomates pelados. Cubrir la olla y cocer a fuego bajo durante 3 horas, removiendo de vez en cuando. Si necesario, añadir agua en el curso de la cocción, Servir muy caliente, acompañado con rondanas de cebolla moradas crudas.   ‘BLANCOS DE RUEDA’ SE CONCENTRA EN EL HOTEL SPA CONVENTO LAS CLARAS El club de baloncesto entrenará en las instalaciones municipales de Peñafiel y descansará en este monumento del siglo XVII Tal y como hizo el año pasado, el Club Baloncesto Valladolid, más conocido como Blancos de Rueda, ha elegido el Hotel Spa Convento Las Claras como lugar de concentración y desarrollo de su pretemporada, entre el 6 y el 9 de Septiembre. En el horizonte les espera la exigente Liga Endesa 2011/2012, que dará comienzo el segundo fin de semana de Octubre con su enfrentamiento ante el CAI Zaragoza. Tras los reconocimientos médicos y las presentaciones de nuevos jugadores, como el estadounidense Kahiem Seawright, el Blancos de Rueda disfrutará de unos días de concentración en el Hotel Spa Convento Las Claras de Peñafiel. Un establecimiento confortable y tranquilo que pone a disposición del equipo pucelano, un año más, sus completas instalaciones, desde sus amplias habitaciones hasta su selecto Restaurante Conde Lucanor, sin olvidar el Spa Sólo Sentidos, donde los deportistas podrán relajarse tras las sesiones de entrenamientos que tendrán lugar en las instalaciones municipales de Peñafiel. A la hora de reunirse y planificar las estrategias a seguir durante la inminente Temporada ACB 2011/2012, el equipo podrá hacer uso de los diferentes salones y medios técnicos que el Hotel pone a disposición de los clubes deportivos que deciden realizar su stage de pretemporada en este alojamiento, situado a los pies del Castillo de Peñafiel, en pleno centro histórico de la localidad situada a orillas del río Duero. Este antiguo convento fue construido en 1606, para ser rehabilitado y transformado posteriormente en un acogedor y exclusivo hotel de cuatro estrellas. Cuenta con 64 habitaciones equipadas con todas las comodidades, salones para la celebración de reuniones o convenciones, bar-cafetería y el Spa Sólo Sentidos, dotado con cabinas de masaje, sauna, piscina climatizada, jacuzzi, etc. donde se ofrecen diversos tratamientos de belleza y relax. El establecimiento dispone, además, del exclusivo Restaurante Conde Lucanor, especializado en cocina vanguardista con toques tradicionales. Información y Reservas: 983 878 168 www.hotelconventolasclaras.com
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Desde finales de agosto MÁS VUELOS DE IBERIA A GUINEA ECUATORIAL La línea aérea ofrece seis en vez de cinco vuelos a la semana Madrid, 30 de agosto de 2011 En el marco de su expansión en África, Iberia ha incrementado sus vuelos entre Madrid y Malabo en Guinea Ecuatorial. Desde finales de agosto, la compañía aérea opera seis vuelos a la semana, uno más de los que ofrecía hasta ahora en esa ruta. La nueva frecuencia se ha programado los martes y supone 220 plazas adicionales a la semana entre las capitales española y guineana. Iberia une Madrid y Malabo con aviones del tipo Airbus A319, que cuentan con la clase Business Club a bordo, estrenada a finales de octubre de 2010 en esta ruta. Asientos más anchos y cómodos, mayor separación entre filas y un sistema de entretenimiento a bordo con Play Station Portable (PSP) individuales son algunas de las características de esta clase ejecutiva, también disponible en los vuelos de la línea aérea a El Cairo, Lagos, Moscú y Tel Aviv. Desde el lanzamiento de la Business Club, el número de pasajeros Business se ha incrementado en cerca de un 10 por ciento en los vuelos entre Madrid y Malabo. En 2010, unos 41.200 pasajeros volaron con Iberia entre ambas ciudades, un 7,7 por ciento más que en 2009. Cerca del 50 por ciento de las personas que viajaron con la compañía aérea española continuaron su viaje a otros destinos entre los que destacaron Sao Paulo, Barcelona, El Cairo, Lisboa y Valencia. Además de a Malabo, Iberia vuela a otros diez destinos en África en propio: Argel, Orán, El Cairo, Casablanca, Marrakech, Rabat, Tánger, Lagos, Dakar y Johannesburgo. Gracias a los acuerdos de código compartido que ofrece con otras líneas aéreas, Iberia está presente en otras nueve ciudades del continente africano. A partir del próximo 28 de octubre, la línea aérea comenzará a volar a Luanda en Angola dos veces a la semana.
Pilsen, capital mundial de la cerveza I La Pilsner Fest 2011 ha reunido a lo largo de dos días a 50.000 personas durante la celebración de su clásica fiesta dedicada a la refrescante bebida de baja fermentación La ciudad de Pilsen no es muy conocida a nivel turístico. Pasa casi desapercibida para muchos viajeros que vienen a la República Checa, aunque sobran argumentos de peso para que no sea así. Pero, la capital del suroeste del país es famosa a nivel internacional. Es el lugar donde nació la fórmula cervecera del mismo nombre, la Pilsen. Sistema elaborador que un grupo de ciudadanos de la ciudad, promovidos por el propio ayuntamiento, diseñaron en 1842 la cerveza de baja fermentación, estilo que con el paso del tiempo se ha hecho popular en los cinco continentes. Un 70% de la cerveza que se fabrica en la actualidad a nivel mundial es Pilsen. La marca Pilsner Urquell es el alma, el corazón y el cuerpo de Pilsen, de la cerveza que ha dado fama a la ciudad. Se fundó el 5 de octubre de 1839 cuando a 260 personas de la ciudad se les fue otorgado el derecho a producir cerveza por parte de las autoridades locales. Un año antes, en 1838, el ayuntamiento vertió en la plaza mayor 36 barriles de cerveza que no fue aceptada por su deficiente calidad elaboradora. Sab Miller comanda en la actualidad la fábrica, con una cuota de mercado nacional del 50%. Otras dos fábricas tiene ésta en territorio nacional; en Moravia y Praga. Pilsner Urquell, con el paso de tiempo, se ha situado como una de las más punteras en el sector en Europa, con nuevas y sofisticadas instalaciones que la han catapultado como un modelo a imitar, con una sala de cocción moderna, amplia y práctica. Además de unos tanques cilindro-cónicos de última generación, donde la cerveza fermenta y posteriormente madura. Otro de los nuevos equipamientos de la empresa ha sido el edificio en el que se lleva a cabo la filtración en dos líneas. El sistema de elaboración de Pilsner Urquell y el que se emplea a nivel internacional con esta fórmula Pilsen, está basada en una fermentación de la malta durante 14 días con levaduras que empiezan actuando a una temperatura de 5 grados y terminan su proceso a 9 grados. Cada día va ascendiendo un poco hasta lograr los 9. Posteriormente, descansa 29 días. Este es el esquema más básico y elemental elaborador. No hay que pasar por alto, que el lúpulo que se emplea, el Saaz, está considerado el mejor del mundo. Es autóctono, y se cultiva en una tierra que contiene mucho hierro. El agua se extrae de 5 pozos de unos 100 metros de profundidad. La cebada es también de procedencia nacional. Y, los fermentos son secreto de Estado de la empresa, cuya fórmula está guardada en el Banco Central de la República Checa, como un valor incalculable. Pilsner Urquell, rompiendo moldes con respecto a otras cerveceras internacionales, obtiene su propia malta, según el perfil más adecuado con el estilo que le caracteriza desde hace muchos años y que la hecho famosa mundialmente. Otro de los secretos de la casa es la alta temperatura con que una tercera parte de la pasta que ha permanecido primero a 30 grados, después pasa a una caldera que es alimentada con gas a 600 grados en la base de ésta, repitiendo tres veces esta misma operación, cuyo objetivo es caramelizar los azucares. Un hecho que demuestra muy claramente el inalterable sistema que se viene practicando desde sus inicios en la fórmula Pilsen, es que en una parte de las dependencias de la fábrica, que ahora está dedicada a mostrar a los visitantes la tradición que viene manteniendo la empresa checa, era el frigorífico subterráneo con que estaba dotada en sus comienzos, donde se depositaba desde el exterior hielo en invierno para crear una temperatura lo más aproximada posible a los 5 grados, que es la que siempre ha caracterizado la forma de elaborar de Pilsner Urquell. Texto y fotos: Enric Ribera Gabandé  E.mail: riberaenric@telefonica.net www.rutasviajeras.com  www.gourmetvinos.com  www.lacuinadecatalunya.cat Facebook Gourmetvinos  Facebook Rutas Viajeras  www.turismo20.com/enricriberagabande www.twitter.com/enricriberagabande  www.lagastrored.es/enricriberagabande
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