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Ingredientes
- 1 brocoli mediano.
- 1/2 taza de leche.
- nuez moscada.
- fideo caracol o cresta
de gallo.
- 100 gr. queso
parmesano.
- 150 gr. tocino.
- 100 gr. jamón ingles.
- 1/2 paquete de
mantequilla.
- 1 cebolla.
Preparación
Hervir los fideos (no tan
cocidos). Sancochar el brócoli con 02 ajos y sal (echar el brócoli
cuando el agua este hirviendo para que no se ponga negro). Freir en
mantequilla la cebolla, tocino, brócoli. Agregar la leche, nuez
moscada, echar sal al gusto, si desea. Puede agregar un cubito. Echar la
preparación sobre los fideos y agregar queso parmesano.
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