8 crepes ya
preparados, sin azúcar
8 lonchas de jamón york
8 lonchas de queso de sandwich
1 taza de salsa bechamel, un poco clara
Queso rallado al gusto
Poner sobre cada crepe
una loncha de jamón y una de queso, doblar como si fuera un sobre,
colocarlos en una fuente ligeramente engrasada, cubrir con la bechamel,
espolvorear por encima el queso rallado, y gratinar en el horno
precalentado.