PORTAL CULTURAL EL ALMANAQUE    Año III. Nº 811   Lunes  12  de  Marzo de 2001. Medicina y Salud

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EFEMÉRIDES
HISTÓRICAS

Hace tiempo, tal dia como hoy ocurría : 

Año:	Efeméride:
222	Un grupo de soldados asesina al emperador Heliogábalo.
417	Fallece Inocencio I.
604	Muere el Papa Gregorio I Magno.
1507	Muere César Borgia, hijo del Papa Alejandro VI.
1821	Italia: rebelión carbonaria.
1863	Nace el poeta y político Gabriele d´Annunzio.
1881	Nace el estadista turco Mustafá Kemal Ataturk.
1914	Fallece el industrial e inventor George Westinghouse.
1919	Nace el humorista Gila.
1921	Nace el industrial Giovanni Agnelli. Nueva política económica soviética.
1930	Gandhi pone en marcha una campaña de desobediencia civil.
1938	El ejército alemán invade Austria sin hallar resistencia.
1940	Concluye la guerra entre la URSS y Finlandia, cediendo la segunda parte de su territorio.
1986	España: los españoles dicen SI a la OTAN en referéndum.
1999	Muere el violinista y director de orquesta Yehudi Menuhin.
1999	Ingresan en la OTAN Polonia, la República Checa y Hungría.

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Miguel Magallanes 
Ciencias@
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LA AUSTERIDAD ES ASTRINGENTE 

Esto, dicho así, suena a una de esas afirmaciones de Fray Gerundio de Campazas. Pero es que a veces las palabras tienen relaciones y conexiones rarísimas, y ésta es una de ellas. Ayer examinaba una palabra sorprendente: austeridad. Resulta que denomina una cualidad del gusto: lo agrio, lo acre, lo acerbo, lo áspero al gusto (como las bellotas, el membrillo y algunas pieles de palosanto, las castañas agrestes, que dejan la boca y la lengua sumamente ásperas); una cualidad que cabe muy bien en el término astringente, que añaden los diccionarios entre los significados de austero. Así que según eso, lo austero es astringente. Si traducimos “lo que tiene sabor áspero es astringente”, nos acercamos ya a la doctrina general sobre esta cualidad: los taninos, de sabor muy áspero, son astringentes. Y acaba de quedar todo en su sitio cuando averiguamos que los taninos son sustancias curtientes, de tenería, que se usan para desecar las pieles; y se cuentan entre ellas los frutos, maderas, cortezas y raíces de roble, castaño, etcétera. Lo más chocante es que cuando pasamos al significado metafórico de austeridad, el que habitualmente le damos, desligado ya de su relación con el gusto, lo chocante es que también en este plano, la austeridad es de lo más astringente: mantiene el cuerpo seco, y bien curtida el alma.

 Si Freud, tan aficionado a construir mundos internos con las palabras, hubiera sido filólogo y entendido las palabras desde su entraña, hubiera disfrutado mucho más, y sobre todo hubiera acertado más en sus complicadas estructuras verbales para explicar (desplegar) los repliegues de la mente. Él el primero, y tras él muchos más, han dado al estreñimiento explicaciones de carácter psíquico que, mira por dónde, cuadran a la perfección con la misma naturaleza de las palabras. La austeridad y el estreñimiento tienen en su historia léxica un extraño parentesco. Austeridad es sequedad, es acidez, es aspereza, es calidad de astringente. Pero todos los extremos son malos: una sequía exagerada, un exceso de astringencia, tampoco es saludable. En el medio está la virtud. Si son apreciados los astringentes en medicina, es porque hay que curar el extremo contrario: la excesiva fluidez del vientre o de la sangre, o la excesiva expansión de los tejidos en las inflamaciones. Un vientre demasiado seco, una sangre espesa en demasía, unos poros cerrados en exceso, también son fuente de problemas. Pero a juzgar por la táctica que siguen todos los fabricantes de leches maternizadas, papillas y demás alimentos infantiles, son mucho mayores los riesgos de la flojera de vientre que los del estreñimiento, porque todos pecan por exceso de astringencia, y producen estreñimiento en los bebés. De todos modos no deben acabar ahí las manipulaciones de los alimentos, puesto que sigue siendo ésta una afección muy común en los adultos. La mayor evidencia de ello es que abunda la publicidad en la televisión de productos farmacéuticos y de alimentos especiales para remediar este problema.         

Siendo tan temibles las enfermedades que cursan con diarrea, se desarrolló desde muy antiguo la investigación sobre los astringentes que se aplicaron tanto en la industria como en la medicina. Y tal como fue evolucionando esta técnica, variaron con ella las palabras, hasta llegar al moderno estreñimiento. Así se pasó de astringir a astringente, astreñir, astriñir y sus derivados astricción, astrictivo, astringencia, astricto; para saltar luego a estreñir, estreñido, estreñimiento; y a las formas aún más complicadas de restriñir, restriñimiento, restriñidor. No deja de ser extraña tanta variación en las denominaciones. Es posible que este fenómeno sea debido a que se trata de temas que causan cierto pudor, y se rehúye nombrarlos directamente (esto se aprecia muy bien en la publicidad). Recordemos, finalmente, que al etreñimiento lo llaman los franceses constipado, por lo que se extrañan cuando nos oyen proclamarlos sin pudor.   

EL ALMANAQUE aborda hoy la palabra astringente y el respectivo grupo semántico. (estreñimiento).

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EN LA HISTORIA

LAS COSAS Y SUS NOMBRES  NOMINA RERUM

 ASTRINGENTE 

Es el participio presente (esta forma tuvo también valor verbal, cual corresponde a los participios, pero hoy le queda sólo el valor nominal) del verbo astringir, ya en desuso, sinónimo de restriñir, y más antiguamente de restringir. En los diccionarios se define lo astringente como una propiedad de los remedios o los alimentos que astringen o estriñen. Y estreñir es poner el vientre en disposición de no poder evacuarse o causar obstrucciones. Estreñir la bolsa es tenerla bien apretada para no soltar los dineros, ser agarrado. De estreñir viene estreñimiento, palabra que suena ya más familiar que las anteriores. 

El origen es latino. Celso, el gran médico del siglo I, llamado el Hipócrates latino, en su enciclopedia médica titulada “De Medicina libri octo” usa ya el término astringens (gen. astringentis) con el significado que hoy tiene. Procede del verbo astríngere, sin duda la forma hablada, poco frecuente por escrito, que remite a adstringo, adstríngere, adstrinxi, adstrictum, que significa ligar, unir fuertemente, amarrar, ajustar, estrechar, hacer más pequeño o más estrecho a fuerza de apretar. Adstrígere labra es apretar los labios; adstringere alvum, estreñir el vientre; adstríngere undas, helar las aguas; adstrictus cruor, sangre cuajada en las venas. Se usó también como la forma verbal que les falta a austerus y austéritas, con el significado por tanto, de amargar, picar, ser acre, ser mordicante: radix gustu adstringit, la raíz es áspera al gusto, tiene sabor acre. También es interesante a efectos médicos, el significado de juntar, cohesionar, comprimir: totum opus bitúmine adstríngitur, toda la obra está compactada con alquitrán (lo llamaban betún); venas terrae hiantes adstríngere, cerrar, estrechar las venas demasiado abiertas de la tierra, dice Virgilio. Paso por alto los demás significados de adstríngere, indicando tan sólo que siendo el concepto que en este verbo se encierra realmente amplísimo, lo hemos confinado al campo de lo que hoy entendemos por astringente, repartiendo los demás significados entre otros verbos.  

¿Y cómo hemos llegado al estreñimiento? Pues sencillamente renunciando al prefijo ad que los latinos añadieron al verbo stríngere para connotarlo de manera especial. En las palabras estreñir y estreñimiento no hay prefijo, sino tan sólo la e que añadimos en español para poder pronunciar la s líquida: así studium  lo hemos transformado en estudio, spíritus en espíritu, spina en espina, etc. y stríngere en estringir y estreñir. Lo singular es que los romanos nunca le dieron este significado al verbo simple stringo, stríngere, strinxi, strictum (del griego straggw / strángo). En efecto, partiendo de apretar, comprimir, estrechar fuertemente, oprimir, sujetar, se pasará a las aplicaciones metafóricas como contener, compendiar, afligir, abrazar, herir, recoger, desenvainar... Curiosamente stricta manu no significa con el puño cerrado, sino con la mano abierta (presta al combate). Se deduce fácilmente que nuestro adjetivo estricto procede de este verbo. 

Con este recorrido es fácil perder el rumbo. Venimos de la austeridad, estamos en lo astringente, que es una de sus formas, y acabamos en el estreñimiento. Volviendo, pues, a los astringentes, cuya virtud es estreñir, a tenor de lo que dice la palabra, se usan para curar diarreas (si el vientre está suelto, se trata de sujetarlo, de cerrarlo) y para detener hemorragias espesando la sangre. “Se conoce con el nombre de astringentes o estípticos, dice la Enc.Espasa, a los medicamentos que constriñen los tejidos y disminuyen la secreción de las mucosas... Según Lauder-Brunton, los estípticos son sustancias hemostáticas, y según Soulier, astringentes hemostáticos. Trousseau y Pidox atribuían a los astringentes efectos locales tónicos que se traducían por astricción o contracción fibrilar.” Estíptico procede del griego stiptoV (stiptós), que significa apretado, comprimido, compacto.

Mariano Arnal  

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La medicina sólo puede curar las enfermedades curables

Proverbio chino

Es una verdad de Pero Grullo, de aplicación al enfermo, que se ha de resignar con lo que hay; no en cambio al médico-investigador, que ha de pelear por convertir en curables las enfermedades incurables

LO QUE QUEMA, CURA; Y LO QUE PICA, MADURA

El cuerpo tiene sus propios recursos curativos, muy poco acordes con la asepsia total. La naturaleza ha elegido niveles de convivencia con el agresor (las vacunas están en esa línea), mientras el hombre ha optado por aniquilarlo. No es el camino, pero ¡qué le vamos a hacer! 

ONOMÁSTICA

MAXIMILIANO

Derivado de máximus, superlativo de magnus. Un nombre que se llevaba bastante en Roma. Era el título con que se honraba a los generales victoriosos. Maximiliano sería un gentilicio de Maximilius, cuya existencia no está documentada. El grupo de nombres que se formaron a partir de Máximo experimentó un considerable auge en el Renacimiento, para decaer luego lentamente. Después de la Segunda Guerra Mundial, con la popularización del hipocorístico Max, han vuelto a recobrar fuerza todos los nombres del grupo: Máximo, Maximiano, Maximino, Maximiliano, que admiten la forma femenina, aunque menos frecuente.

San Maximiliano mártir vivió en Tebasa de Argelia en el último cuarto del siglo III. El gobierno de Roma estaba en manos del emperador Diocleciano, empeñado en luchar contra los cristianos por considerarlos responsables de los males que acuciaban al imperio. Maximiliano era un joven y valiente soldado. Contaba veinte años y tenía por delante una tentadora carrera militar. Pero habiéndose convertido al cristianismo, no quiso participar en la persecución de los cristianos, por lo que devolvió a sus superiores el cinto militar. Esta singular forma de insumisión provocó la indignación de sus superiores, quienes tras conminarle a volver al culto y a la fe oficial, como se negase fue condenado a muerte. El martirologio romano da como fecha de su muerte el 12 de marzo del 295.

Los Maximilianos celebran su onomástica el 12 de marzo (San Maximiliano, soldado mártir); el 28 de mayo (San Maximiliano diácono, venerado en Pedina de Istria); el 26 de agosto (San Maximiliano mártir, venerado en Roma); el 15 de septiembre (San Maximiliano obispo de Palermo, en el siglo V, cuyas reliquias se conservan con gran veneración en Gaona de Toscana); el 12 de octubre (San Maximiliano obispo de Lorch, que sufrió martirio en tiempo de la persecución de Numeriano) y el 29 de octubre (San Maximiliano Mártir).

Maximiliano es el nombre de dos emperadores de Alemania. Dos electores y dos reyes de Baviera, el emperador de México, impuesto por Napoleón III y finalmente fusilado por los patriotas mexicanos. Maximiliano I (1459-1519), padre de Felipe el Hermoso. Fue un personaje singular, una especie de guerrero humanista. Estuvo constantemente embarcado en guerras y alianzas con miras a engrandecer su imperio, pero la falta de recursos para sostenerlas impidió que se coronasen con éxito total. Hablaba con igual perfección el latín, el alemán, el francés, el italiano, el inglés y el bohemio. Era versado en matemáticas y en historia y practicó la pintura, la música, la poesía, la arquitectura. Fue entusiasta promotor del humanismo y mecenas de humanistas, historiógrafos y artistas. Sus grandes proyectos políticos tuvieron continuidad en su nieto Carlos V, que le sucedió en el trono.

He ahí un nombre que habla bien de sí mismo, que ha tenido momentos de gran esplendor y que ha sido preferido por personajes que han dejado su huella en la historia. ¡Felicidades!

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LA POESÍA

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EN TI

Instruir no es educar

¿Te ha costado aprender alguna cosa? Has de saber que si es así, no se debe a tu incapacidad, pues estás dotado de los recursos para aprender de todo y fácilmente. La única razón para no aprender algo es no tener motivación o interés en hacerlo. Si no quieres saber algo, no lo aprenderás. Así de simple.

Hay estudiantes que toman nota de todo lo que se les dicen, pero probablemente están pensando en cualquier otra cosa. Instruir es fácil: consiste en arrojar información a los demás. Educar, en cambio, significa que el educando realiza acciones para aprender movido por sus propios impulsos. El aprender depende de una decisión individual. Se aprende observando y experimentando. Es un proceso de descubrimiento personal.

Por ello, poco se obtiene instruyendo a los demás si no se da el ejemplo. Todos finalmente seguiremos a los modelos que tengamos, más que cumplir las instrucciones que se nos den.

Si tienes dificultades para aprender algo, quizás tengas modelos equivocados. A veces han sido los propios padres. Influyen indirectamente por ser malos modelos de aprendizaje y a veces influyen indirectamente con sus mensajes de "no eres capaz", "eres un torpe", "nunca aprenderás". No lo hicieron con mala intención, pero sus mensajes han sido muy efectivos. Conviene tomar consciencia de ello para liberarse de las malas programaciones mentales y cambiar de actitud en la vida.

Sergio Valdivia Correa

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ACERTIJO de AYER
¿Quién es la mujer que más crímenes ha cometido con sus manos?
Sol :Agatha Christie escribiendo sus novelas

ACERTIJO para HOY
En una calle hay cien edificios. Se llama a un fabricante de números para que ponga número a todas las casas del uno al cien; este tendrá que encargar los números para hacer su trabajo. Sin un papel y un lápiz, ¿puedes calcular mentalmente cuántos nueves necesitará?

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CHISTES
Una chispa de humor cada dia para alegrarte el ánimo.

De Doctores

Las reglas de los medicamentos : -La primera es que la descripción de la enfermedad ha de ser lo suficientemente ambigua como para que el paciente se convenza de que la tiene.
-La segunda es que la descripción de los efectos de la medicina ha de ser lo suficientemente impresionante como para que el paciente crea que puede curarse tomando la medicina.
-La tercera es que la lista de contraindicaciones ha de ser lo suficientemente oscura como para que si el paciente se muere, no puedan denunciar a los laboratorios fabricantes.


Digame, Doctor. ¿Que puedo hacer para que, este año, durante las vacaciones mi mujer no quede embarazada?
- Llevesela con Ud.

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LA RECETA

Ensalada verde de gambas

INGREDIENTES
Por ración:

4 hojas de lechuga
6 gambas
1 rodaja de melón
4 hojas de endibias
1 cebolleta
1 cucharada de mayonesa
1 cucharada de vinagreta
Sal

PREPARACIÓN:
Cortar en fina juliana la lechuga. Sazonar con sal. Cortar en juliana la cebolleta. Partir la rodaja de melón en cuatro trozos. Cocer en agua con sal las gambas durante un minuto, desde que surjan los borbotones. Pelar. Juntar todo en un bol y se adereza con la mayonesa y la vinagreta. En el centro del plato se coloca la juliana de lechuga con la cebolleta. Encima se coloca las colas de gambas. Por alrededor se ponen los cuatro trozos de melón y los cuatro trozos de endibia intercalados.

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CURIOSIDADES MÉDICAS

Vínculo de unión. 

¿Sabes en que se parecen una esponja de mar, una mosca y un hombre? No, no creas que te vamos explicar uno de eso chistes malos que, mediante una "gracieta" intenta relacionar elementos tan dispares como los de nuestra pregunta u otros. 

Lo cierto es que existe un nexo común entre esponjas de mar, moscas y hombres (mujeres también, ¡eh!). Pues sí, todos estos seres vivos, usan un mismo código genético a la hora de saber cuándo hay que crecer. El curioso y sorprendente descubrimiento ha sido publicado en la revista Nature. El protagonista de la historia, es un pequeño gen conocido por el nombre de let-7 que únicamente tiene 21 unidades genéticas de longitud. 

Al parecer y según los científicos, este "pequeñín" es imprescindible para el desarrollo en las primeras etapas de la vida animal y la posterior evolución. 

Bueno, ya lo sabes, cuando algún chistoso te pregunte, en qué se parecen una esponja de mar, una mosca y un hombre: en el gen let-7.  

Material cortesia de Fondotema.org

Webs de esta semana:

Viaja por Europa con poco dinero : Eurotrip     

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